وصفات جديدة

سلطة الجزر والبنجر مع الفستق والزبيب

سلطة الجزر والبنجر مع الفستق والزبيب



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في Ava Gene's ، يقوم الشيف Joshua McFadden دائمًا بتزيين سلطاته بالمكونات الحمضية أولاً حتى يتمكن المنتج من امتصاص بعض تلك النكهات قبل أن يتم تغليفه بالزيت.

مكونات

  • 6 حبات جزر متوسطة (حوالي 1 رطل) ، مقشرة ومقطعة
  • 2 حبة بنجر متوسط ​​الحجم (أي لون ، حوالي 1 رطل) ، مقشر وممزوج
  • كوب (معبأة) أوراق بقدونس طازجة ذات أوراق مسطحة
  • كوب (معبأة) أوراق نعناع طازجة
  • 3 ملاعق كبيرة. عصير ليمون طازج
  • ½ ملعقة صغيرة. رقائق الفلفل الأحمر المسحوق
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • كوب فستق نيء غير مملح مقشر

تحضير الوصفة

تعليمات

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة. يوزع الفستق على ورقة خبز صغيرة. توست مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، 6-8 دقائق. لتهدأ؛ فرم خشن.

  • يُمزج الثوم والزبيب والخل في وعاء كبير ؛ دع الجلوس لمدة ساعة.

  • يُرفع الثوم عن مزيج الزبيب ويُرمى. يُضاف الجزر والبنجر والفستق والبقدونس والنعناع وعصير الليمون ورقائق الفلفل الأحمر ؛ يتبل بالملح والفلفل ويقلب المزيج. اضف زيت؛ إرم بلطف.

وصفة من Joshua McFadden & Sara Kramer ، صور We Are The Rhoads

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 340 دهون (جم) 20 دهون مشبعة (جم) 2.5 كوليسترول (ملجم) 0 كربوهيدرات (جم) 36 الألياف الغذائية (جم) 7 إجمالي السكريات (جم) 26 بروتين (جم) 6 صوديوم (مجم) 190 تعليقات القسم هذه السلطة كان لذيذًا - حمضي جدًا ، ولكن يمكن موازنته جيدًا مع المرافقات. لقد استخدمت اللوز بدلاً من الفستق وخل النبيذ الأبيض. لقد كانت طريقة جديدة بالنسبة لي لأكل البنجر ، حيث أنني عادة ما أخبزه. برييا سينغ ، نيويورك ، نيويورك 06/26/20