وصفات جديدة

بيتزا براون الساخنة

بيتزا براون الساخنة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"فطيرة" جنوبية لا مثيل لها

بإذن من تشرشل داونز

جرب نسخة البيتزا الاحتفالية هذه من شطيرة هوت براون التقليدية ذات الوجه المفتوح ، والتي تم إنشاؤها في فندق براون في لويزفيل ، كنتاكي في عام 1926.

وصفة مجاملة من تشرشل داونز

مكونات

  • 1 بيتزا قشرة كبيرة 16 بوصة (مجمدة أو مخبوزة)
  • 8 أونصات من صدر الديك الرومي الطازج ، مقطع أو مبشور
  • 4 أونصات لحم مقدد مفروم (مطبوخ)
  • 4 أونصات طماطم مقطعة
  • 4 أونصات جبنة بارميزان مبشورة
  • 16 أونصة صلصة مورني (الوصفة التالية)

لصلصة مورني

  • 12 أونصة حليب كامل الدسم
  • 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ورقة غار
  • 2 أوقية جبن جروير
  • 2 أونصة جبن بارميزان مبشور

ملخص الوصفة

  • 2 رطل صدر ديك رومي منزوع العظم مع جلد
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب دي بروفانس
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • 8 شرائح لحم مقدد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب كريمة ثقيلة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • رشة فلفل حريف ، أو حسب الرغبة
  • ربع كوب جبن بيكورينو رومانو مبشور
  • 1 رشة جوز الطيب المبشور حديثاً
  • 8 شرائح خبز أبيض ، محمص
  • 12 شريحة طماطم
  • 8 ملاعق كبيرة جبن بيكورينو رومانو مبشور أو حسب الرغبة
  • رشة بابريكا ، أو حسب الرغبة
  • 4 ملاعق صغيرة بقدونس ايطالي مفروم او حسب الرغبة

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُتبّل الجانب منزوع الجلد من صدر الديك الرومي مع نصف ملح كوشير وأعشاب دي بروفانس. يُتبّل جانب القشرة بباقي ملح الكوشر. ضع جلد الديك الرومي جنبًا إلى جنب في طبق خبز بالزيت.

اشويها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الديك الرومي يسجل 148 درجة فهرنهايت (64 درجة مئوية) ، 45 إلى 60 دقيقة.

ضع لحم الخنزير المقدد على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. أخرج الديك الرومي من الفرن واتركه يبرد.

اخبزي لحم الخنزير المقدد في الفرن الساخن حتى ينضج نصفه تقريبًا ، من 10 إلى 15 دقيقة.

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. يقلب في الدقيق حتى يتجانس. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنبعث رائحة الرو مثل قشرة الفطيرة المطبوخة ، حوالي 3 دقائق. اخفقي الكريمة دفعة واحدة. يُطهى المزيج حتى تتكاثف صلصة مورني ويبدأ في الغليان ، حوالي 5 دقائق. أطفئ النار على الفور.

قم بتتبيل صلصة مورني بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. قلّب 1/2 كوب جبن بيكورينو رومانو حتى تمتزج. يضاف جوزة الطيب ويقلب لفترة وجيزة.

قطع الديك الرومي إلى شرائح سميكة. خلع الجلد.

ضعي شريحتين من الخبز فوق بعضهما البعض وقومي بتقطيع القشور. اقطع شريحة واحدة إلى مثلثين. ضع الخبز في طبق خبز صغير فوق صينية. 3 شرائح من الديك الرومي فوق الخبز. ضعي 3 شرائح طماطم بينهما. مغرفة 1/4 من صلصة مورناي بالكامل وتغطى بملعقتين كبيرتين من جبنة بيكورينو رومانو. رشي الفلفل الحلو وضع لحم الخنزير المقدد المطبوخ جزئيًا عبر الجزء العلوي. كرر مع المكونات المتبقية لعمل 3 حصص إضافية.

ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.

اخبزيها تحت الشواية حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا والغطاء محمر جيدًا ، حوالي 5 دقائق. ضعيها على أطباق مبطنة بالمناديل ورشي البقدونس فوق كل طبق.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل صدر ديك رومي منزوع العظم مع الجلد
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب دي بروفانس
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • 8 شرائح لحم مقدد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب كريمة ثقيلة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • رشة فلفل حريف ، أو حسب الرغبة
  • ربع كوب جبن بيكورينو رومانو مبشور
  • 1 رشة جوزة الطيب المبشورة طازجة
  • 8 شرائح خبز أبيض ، محمص
  • 12 شريحة طماطم
  • 8 ملاعق كبيرة جبن بيكورينو رومانو مبشور أو حسب الرغبة
  • رشة بابريكا ، أو حسب الرغبة
  • 4 ملاعق صغيرة بقدونس ايطالي مفروم او حسب الرغبة

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُتبّل الجانب منزوع الجلد من صدر الديك الرومي مع نصف ملح كوشير وأعشاب بروفانس. يُتبّل جانب القشرة بباقي ملح الكوشر. ضع جلد الديك الرومي جنبًا إلى جنب في طبق خبز بالزيت.

اشويها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الديك الرومي يسجل 148 درجة فهرنهايت (64 درجة مئوية) ، 45 إلى 60 دقيقة.

ضع لحم الخنزير المقدد على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. أخرج الديك الرومي من الفرن واتركه يبرد.

اخبزي لحم الخنزير المقدد في الفرن الساخن حتى ينضج نصفه تقريبًا ، من 10 إلى 15 دقيقة.

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. يقلب في الدقيق حتى يتجانس. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنبعث رائحة الرو مثل قشرة الفطيرة المطبوخة ، حوالي 3 دقائق. اخفقي الكريمة دفعة واحدة. يُطهى المزيج حتى تتكاثف صلصة مورني ويبدأ في الغليان ، حوالي 5 دقائق. أطفئ النار على الفور.

قم بتتبيل صلصة مورني بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. قلّب 1/2 كوب جبن بيكورينو رومانو حتى تمتزج. أضف جوزة الطيب وقلّب لفترة وجيزة.

قطع الديك الرومي إلى شرائح سميكة. خلع الجلد.

ضعي شريحتين من الخبز فوق بعضهما البعض وقومي بتقطيع القشور. اقطع شريحة واحدة إلى مثلثين. ضع الخبز في طبق خبز صغير فوق صينية. 3 شرائح من الديك الرومي فوق الخبز. ضعي 3 شرائح طماطم بينهما. تُغلف 1/4 صوص مورني بالكامل وتُغطى بملعقتين كبيرتين من جبنة بيكورينو رومانو. رشي الفلفل الحلو وضع لحم الخنزير المقدد المطبوخ جزئيًا عبر الجزء العلوي. كرر مع المكونات المتبقية لعمل 3 حصص إضافية.

ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.

اخبزيها تحت الفروج حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا والغطاء محمر جيدًا ، حوالي 5 دقائق. ضعيها على أطباق مبطنة بالمناديل ورشي البقدونس فوق كل طبق.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل صدر ديك رومي منزوع العظم مع الجلد
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب دي بروفانس
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • 8 شرائح لحم مقدد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب كريمة ثقيلة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • رشة فلفل حريف ، أو حسب الرغبة
  • ربع كوب جبن بيكورينو رومانو مبشور
  • 1 رشة جوزة الطيب المبشورة طازجة
  • 8 شرائح خبز أبيض ، محمص
  • 12 شريحة طماطم
  • 8 ملاعق كبيرة جبن بيكورينو رومانو مبشور أو حسب الرغبة
  • رشة بابريكا ، أو حسب الرغبة
  • 4 ملاعق صغيرة بقدونس ايطالي مفروم او حسب الرغبة

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُتبّل الجانب منزوع الجلد من صدر الديك الرومي مع نصف ملح كوشير وأعشاب دي بروفانس. يُتبّل جانب القشرة بباقي ملح الكوشر. ضع جلد الديك الرومي جنبًا إلى جنب في طبق خبز بالزيت.

اشويها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الديك الرومي يسجل 148 درجة فهرنهايت (64 درجة مئوية) ، 45 إلى 60 دقيقة.

ضع لحم الخنزير المقدد على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. أخرج الديك الرومي من الفرن واتركه يبرد.

اخبزي لحم الخنزير المقدد في الفرن الساخن حتى ينضج نصفه تقريبًا ، من 10 إلى 15 دقيقة.

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. يقلب في الدقيق حتى يتجانس. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنبعث رائحة الرو مثل قشرة الفطيرة المطبوخة ، حوالي 3 دقائق. اخفقي الكريمة دفعة واحدة. يُطهى المزيج حتى تتكاثف صلصة مورني ويبدأ في الغليان ، حوالي 5 دقائق. أطفئ النار على الفور.

قم بتتبيل صلصة مورناي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. قلّب 1/2 كوب جبن بيكورينو رومانو حتى تمتزج. أضف جوزة الطيب وقلّب لفترة وجيزة.

قطع الديك الرومي إلى شرائح سميكة. خلع الجلد.

ضعي شريحتين من الخبز فوق بعضهما البعض وقومي بتقطيع القشور. اقطع شريحة واحدة إلى مثلثين. ضع الخبز في طبق خبز صغير فوق صينية. 3 شرائح من الديك الرومي فوق الخبز. ضعي 3 شرائح طماطم بينهما. تُغلف 1/4 صوص مورني بالكامل وتُغطى بملعقتين كبيرتين من جبنة بيكورينو رومانو. رشي الفلفل الحلو وضع لحم الخنزير المقدد المطبوخ جزئيًا عبر الجزء العلوي. كرر مع المكونات المتبقية لعمل 3 حصص إضافية.

ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.

اخبزيها تحت الفروج حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا والغطاء محمر جيدًا ، حوالي 5 دقائق. ضعيها على أطباق مبطنة بالمناديل ورشي البقدونس فوق كل طبق.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل صدر ديك رومي منزوع العظم مع جلد
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب دي بروفانس
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • 8 شرائح لحم مقدد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب كريمة ثقيلة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • رشة فلفل حريف ، أو حسب الرغبة
  • ربع كوب جبن بيكورينو رومانو مبشور
  • 1 رشة جوزة الطيب المبشورة طازجة
  • 8 شرائح خبز أبيض ، محمص
  • 12 شريحة طماطم
  • 8 ملاعق كبيرة جبن بيكورينو رومانو مبشور أو حسب الرغبة
  • رشة بابريكا ، أو حسب الرغبة
  • 4 ملاعق صغيرة بقدونس ايطالي مفروم او حسب الرغبة

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُتبّل الجانب منزوع الجلد من صدر الديك الرومي مع نصف ملح كوشير وأعشاب دي بروفانس. يُتبّل جانب القشرة بباقي ملح الكوشر. ضع جلد الديك الرومي جنبًا إلى جنب في طبق خبز بالزيت.

اشويها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الديك الرومي يسجل 148 درجة فهرنهايت (64 درجة مئوية) ، 45 إلى 60 دقيقة.

ضع لحم الخنزير المقدد على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. أخرج الديك الرومي من الفرن واتركه يبرد.

اخبزي لحم الخنزير المقدد في الفرن الساخن حتى ينضج نصفه تقريبًا ، من 10 إلى 15 دقيقة.

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. يقلب في الدقيق حتى يتجانس. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنبعث رائحة الرو مثل قشرة الفطيرة المطبوخة ، حوالي 3 دقائق. اخفقي الكريمة دفعة واحدة. يُطهى المزيج حتى تتكاثف صلصة مورني ويبدأ في الغليان ، حوالي 5 دقائق. أطفئ النار على الفور.

قم بتتبيل صلصة مورناي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. قلّب 1/2 كوب جبن بيكورينو رومانو حتى تمتزج. يضاف جوزة الطيب ويقلب لفترة وجيزة.

نقطع الديك الرومي إلى شرائح سميكة. خلع الجلد.

ضعي شريحتين من الخبز فوق بعضهما البعض وقومي بتقطيع القشور. اقطع شريحة واحدة إلى مثلثين. ضع الخبز في طبق خبز صغير فوق صينية. 3 شرائح من الديك الرومي فوق الخبز. ضعي 3 شرائح طماطم بينهما. تُغلف 1/4 صوص مورني بالكامل وتُغطى بملعقتين كبيرتين من جبنة بيكورينو رومانو. رشي الفلفل الحلو وضع لحم الخنزير المقدد المطبوخ جزئيًا عبر الجزء العلوي. كرر مع المكونات المتبقية لعمل 3 حصص إضافية.

ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.

اخبزيها تحت الفروج حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا والغطاء محمر جيدًا ، حوالي 5 دقائق. ضعيها على أطباق مبطنة بالمناديل ورشي البقدونس فوق كل طبق.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل صدر ديك رومي منزوع العظم مع جلد
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب دي بروفانس
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • 8 شرائح لحم مقدد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب كريمة ثقيلة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • رشة فلفل حريف ، أو حسب الرغبة
  • ربع كوب جبن بيكورينو رومانو مبشور
  • 1 رشة جوز الطيب المبشور حديثاً
  • 8 شرائح خبز أبيض ، محمص
  • 12 شريحة طماطم
  • 8 ملاعق كبيرة جبن بيكورينو رومانو مبشور أو حسب الرغبة
  • رشة بابريكا ، أو حسب الرغبة
  • 4 ملاعق صغيرة بقدونس ايطالي مفروم او حسب الرغبة

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُتبّل الجانب منزوع الجلد من صدر الديك الرومي مع نصف ملح كوشير وأعشاب دي بروفانس. يُتبّل جانب القشرة بباقي ملح الكوشر. ضع جلد الديك الرومي جنبًا إلى جنب في طبق خبز بالزيت.

اشويها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الديك الرومي يسجل 148 درجة فهرنهايت (64 درجة مئوية) ، 45 إلى 60 دقيقة.

ضع لحم الخنزير المقدد على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. أخرج الديك الرومي من الفرن واتركه يبرد.

اخبزي لحم الخنزير المقدد في الفرن الساخن حتى ينضج نصفه تقريبًا ، من 10 إلى 15 دقيقة.

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. يقلب في الدقيق حتى يتجانس. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنبعث رائحة الرو مثل قشرة الفطيرة المطبوخة ، حوالي 3 دقائق. اخفقي الكريمة دفعة واحدة. يُطهى المزيج حتى تتكاثف صلصة مورني ويبدأ في الغليان ، حوالي 5 دقائق. أطفئ النار على الفور.

قم بتتبيل صلصة مورني بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. قلّب 1/2 كوب جبن بيكورينو رومانو حتى تمتزج. يضاف جوزة الطيب ويقلب لفترة وجيزة.

نقطع الديك الرومي إلى شرائح سميكة. خلع الجلد.

ضعي شريحتين من الخبز فوق بعضهما البعض وقومي بتقطيع القشور. اقطع شريحة واحدة إلى مثلثين. ضع الخبز في طبق خبز صغير فوق صينية. 3 شرائح من الديك الرومي فوق الخبز. ضعي 3 شرائح طماطم بينهما. تُغلف 1/4 صوص مورني بالكامل وتُغطى بملعقتين كبيرتين من جبنة بيكورينو رومانو. رشي الفلفل الحلو وضع لحم الخنزير المقدد المطبوخ جزئيًا عبر الجزء العلوي. كرر مع المكونات المتبقية لعمل 3 حصص إضافية.

ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.

اخبزيها تحت الشواية حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا والغطاء محمر جيدًا ، حوالي 5 دقائق. ضعيها على أطباق مبطنة بالمناديل ورشي البقدونس فوق كل طبق.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل صدر ديك رومي منزوع العظم مع جلد
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب دي بروفانس
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • 8 شرائح لحم مقدد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب كريمة ثقيلة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • رشة فلفل حريف ، أو حسب الرغبة
  • ربع كوب جبن بيكورينو رومانو مبشور
  • 1 رشة جوز الطيب المبشور حديثاً
  • 8 شرائح خبز أبيض ، محمص
  • 12 شريحة طماطم
  • 8 ملاعق كبيرة جبن بيكورينو رومانو مبشور أو حسب الرغبة
  • رشة بابريكا ، أو حسب الرغبة
  • 4 ملاعق صغيرة بقدونس ايطالي مفروم او حسب الرغبة

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُتبّل الجانب منزوع الجلد من صدر الديك الرومي مع نصف ملح كوشير وأعشاب دي بروفانس. يُتبّل جانب القشرة بباقي ملح الكوشر. ضع جلد الديك الرومي جنبًا إلى جنب في طبق خبز بالزيت.

اشويها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الديك الرومي يسجل 148 درجة فهرنهايت (64 درجة مئوية) ، 45 إلى 60 دقيقة.

ضع لحم الخنزير المقدد على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. أخرج الديك الرومي من الفرن واتركه يبرد.

يُخبز لحم الخنزير المقدد في الفرن الساخن حتى ينضج نصفه تقريبًا ، من 10 إلى 15 دقيقة.

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. يقلب في الدقيق حتى يتجانس. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنبعث رائحة الرو مثل قشرة الفطيرة المطبوخة ، حوالي 3 دقائق. اخفقي الكريمة دفعة واحدة. يُطهى المزيج حتى تتكاثف صلصة مورني ويبدأ في الغليان ، حوالي 5 دقائق. أطفئ النار على الفور.

قم بتتبيل صلصة مورناي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. أضيفي نصف كوب من جبنة بيكورينو رومانو حتى تمتزج. يضاف جوزة الطيب ويقلب لفترة وجيزة.

قطع الديك الرومي إلى شرائح سميكة. خلع الجلد.

ضعي شريحتين من الخبز فوق بعضهما البعض وقومي بتقطيع القشور. اقطع شريحة واحدة إلى مثلثين. ضع الخبز في طبق خبز صغير فوق صينية. 3 شرائح من الديك الرومي فوق الخبز. ضعي 3 شرائح طماطم بينهما. تُغلف 1/4 صوص مورني بالكامل وتُغطى بملعقتين كبيرتين من جبنة بيكورينو رومانو. رشي الفلفل الحلو وضع لحم الخنزير المقدد المطبوخ جزئيًا عبر الجزء العلوي. كرر مع المكونات المتبقية لعمل 3 حصص إضافية.

ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.

اخبزيها تحت الشواية حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا والغطاء محمر جيدًا ، حوالي 5 دقائق. ضعيها على أطباق مبطنة بالمناديل ورشي البقدونس فوق كل طبق.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل صدر ديك رومي منزوع العظم مع جلد
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب دي بروفانس
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • 8 شرائح لحم مقدد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب كريمة ثقيلة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • رشة فلفل حريف ، أو حسب الرغبة
  • ربع كوب جبن بيكورينو رومانو مبشور
  • 1 رشة جوز الطيب المبشور حديثاً
  • 8 شرائح خبز أبيض ، محمص
  • 12 شريحة طماطم
  • 8 ملاعق كبيرة جبن بيكورينو رومانو مبشور أو حسب الرغبة
  • رشة بابريكا ، أو حسب الرغبة
  • 4 ملاعق صغيرة بقدونس ايطالي مفروم او حسب الرغبة

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُتبّل الجانب منزوع الجلد من صدر الديك الرومي مع نصف ملح كوشير وأعشاب بروفانس. يُتبّل جانب القشرة بباقي ملح الكوشر. ضع جلد الديك الرومي جنبًا إلى جنب في طبق خبز بالزيت.

اشويها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الديك الرومي يسجل 148 درجة فهرنهايت (64 درجة مئوية) ، 45 إلى 60 دقيقة.

ضع لحم الخنزير المقدد على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. أخرج الديك الرومي من الفرن واتركه يبرد.

يُخبز لحم الخنزير المقدد في الفرن الساخن حتى ينضج نصفه تقريبًا ، من 10 إلى 15 دقيقة.

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. يقلب في الدقيق حتى يتجانس. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنبعث رائحة الرو مثل قشرة الفطيرة المطبوخة ، حوالي 3 دقائق. اخفقي الكريمة دفعة واحدة. يُطهى المزيج حتى تتكاثف صلصة مورني ويبدأ في الغليان ، حوالي 5 دقائق. أطفئ النار على الفور.

قم بتتبيل صلصة مورني بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. أضيفي نصف كوب من جبنة بيكورينو رومانو حتى تمتزج. يضاف جوزة الطيب ويقلب لفترة وجيزة.

قطع الديك الرومي إلى شرائح سميكة. خلع الجلد.

ضعي شريحتين من الخبز فوق بعضهما البعض وقومي بتقطيع القشور. اقطع شريحة واحدة إلى مثلثين. ضع الخبز في طبق خبز صغير فوق صينية. 3 شرائح من الديك الرومي فوق الخبز. ضعي 3 شرائح طماطم بينهما. مغرفة 1/4 من صلصة مورناي بالكامل وتغطى بملعقتين كبيرتين من جبنة بيكورينو رومانو. رشي الفلفل الحلو وضع لحم الخنزير المقدد المطبوخ جزئيًا عبر الجزء العلوي. كرر مع المكونات المتبقية لعمل 3 حصص إضافية.

ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.

اخبزيها تحت الشواية حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا والغطاء محمر جيدًا ، حوالي 5 دقائق. ضعيها على أطباق مبطنة بالمناديل ورشي البقدونس فوق كل طبق.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل صدر ديك رومي منزوع العظم مع جلد
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب دي بروفانس
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • 8 شرائح لحم مقدد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب كريمة ثقيلة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • رشة فلفل حريف ، أو حسب الرغبة
  • ربع كوب جبن بيكورينو رومانو مبشور
  • 1 رشة جوز الطيب المبشور حديثاً
  • 8 شرائح خبز أبيض ، محمص
  • 12 شريحة طماطم
  • 8 ملاعق كبيرة جبن بيكورينو رومانو مبشور أو حسب الرغبة
  • رشة بابريكا ، أو حسب الرغبة
  • 4 ملاعق صغيرة بقدونس ايطالي مفروم او حسب الرغبة

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُتبّل الجانب منزوع الجلد من صدر الديك الرومي مع نصف ملح كوشير وأعشاب بروفانس. يُتبّل جانب القشرة بباقي ملح الكوشر. ضع جلد الديك الرومي جنبًا إلى جنب في طبق خبز بالزيت.

اشويها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الديك الرومي يسجل 148 درجة فهرنهايت (64 درجة مئوية) ، 45 إلى 60 دقيقة.

ضع لحم الخنزير المقدد على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. أخرج الديك الرومي من الفرن واتركه يبرد.

اخبزي لحم الخنزير المقدد في الفرن الساخن حتى ينضج نصفه تقريبًا ، من 10 إلى 15 دقيقة.

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. يقلب في الدقيق حتى يتجانس. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنبعث رائحة الرو مثل قشرة الفطيرة المطبوخة ، حوالي 3 دقائق. اخفقي الكريمة دفعة واحدة. يُطهى المزيج حتى تتكاثف صلصة مورني ويبدأ في الغليان ، حوالي 5 دقائق. أطفئ النار على الفور.

قم بتتبيل صلصة مورني بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. أضيفي نصف كوب من جبنة بيكورينو رومانو حتى تمتزج. يضاف جوزة الطيب ويقلب لفترة وجيزة.

قطع الديك الرومي إلى شرائح سميكة. خلع الجلد.

ضعي شريحتين من الخبز فوق بعضهما البعض وقومي بتقطيع القشور. اقطع شريحة واحدة إلى مثلثين. ضع الخبز في طبق خبز صغير فوق صينية. 3 شرائح من الديك الرومي فوق الخبز. ضعي 3 شرائح طماطم بينهما. مغرفة 1/4 من صلصة مورناي بالكامل وتغطى بملعقتين كبيرتين من جبنة بيكورينو رومانو. رشي الفلفل الحلو وضع لحم الخنزير المقدد المطبوخ جزئيًا عبر الجزء العلوي. كرر مع المكونات المتبقية لعمل 3 حصص إضافية.

ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.

اخبزيها تحت الشواية حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا والغطاء محمر جيدًا ، حوالي 5 دقائق. ضعيها على أطباق مبطنة بالمناديل ورشي البقدونس فوق كل طبق.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل صدر ديك رومي منزوع العظم مع جلد
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب دي بروفانس
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • 8 شرائح لحم مقدد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب كريمة ثقيلة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • رشة فلفل حريف ، أو حسب الرغبة
  • ربع كوب جبن بيكورينو رومانو مبشور
  • 1 رشة جوز الطيب المبشور حديثاً
  • 8 شرائح خبز أبيض ، محمص
  • 12 شريحة طماطم
  • 8 ملاعق كبيرة جبن بيكورينو رومانو مبشور أو حسب الرغبة
  • رشة بابريكا ، أو حسب الرغبة
  • 4 ملاعق صغيرة بقدونس ايطالي مفروم او حسب الرغبة

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُتبّل الجانب منزوع الجلد من صدر الديك الرومي مع نصف ملح كوشير وأعشاب بروفانس. يُتبّل جانب القشرة بباقي ملح الكوشر. ضع جلد الديك الرومي جنبًا إلى جنب في طبق خبز بالزيت.

اشويها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الديك الرومي يسجل 148 درجة فهرنهايت (64 درجة مئوية) ، 45 إلى 60 دقيقة.

ضع لحم الخنزير المقدد على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. أخرج الديك الرومي من الفرن واتركه يبرد.

يُخبز لحم الخنزير المقدد في الفرن الساخن حتى ينضج نصفه تقريبًا ، من 10 إلى 15 دقيقة.

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. يقلب في الدقيق حتى يتجانس. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنبعث رائحة الرو مثل قشرة الفطيرة المطبوخة ، حوالي 3 دقائق. اخفقي الكريمة دفعة واحدة. يُطهى المزيج حتى تتكاثف صلصة مورني ويبدأ في الغليان ، حوالي 5 دقائق. أطفئ النار على الفور.

قم بتتبيل صلصة مورني بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. أضيفي نصف كوب من جبنة بيكورينو رومانو حتى تمتزج. يضاف جوزة الطيب ويقلب لفترة وجيزة.

قطع الديك الرومي إلى شرائح سميكة. خلع الجلد.

ضعي شريحتين من الخبز فوق بعضهما البعض وقومي بتقطيع القشور. اقطع شريحة واحدة إلى مثلثين. ضع الخبز في طبق خبز صغير فوق صينية. 3 شرائح من الديك الرومي فوق الخبز. ضعي 3 شرائح طماطم بينهما. مغرفة 1/4 من صلصة مورناي بالكامل وتغطى بملعقتين كبيرتين من جبنة بيكورينو رومانو. رشي الفلفل الحلو وضع لحم الخنزير المقدد المطبوخ جزئيًا عبر الجزء العلوي. كرر مع المكونات المتبقية لعمل 3 حصص إضافية.

ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.

اخبزيها تحت الشواية حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا والغطاء محمر جيدًا ، حوالي 5 دقائق. ضعيها على أطباق مبطنة بالمناديل ورشي البقدونس فوق كل طبق.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل صدر ديك رومي منزوع العظم مع جلد
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب دي بروفانس
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • 8 شرائح لحم مقدد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب كريمة ثقيلة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • رشة فلفل حريف ، أو حسب الرغبة
  • ربع كوب جبن بيكورينو رومانو مبشور
  • 1 رشة جوز الطيب المبشور حديثاً
  • 8 شرائح خبز أبيض ، محمص
  • 12 شريحة طماطم
  • 8 ملاعق كبيرة جبن بيكورينو رومانو مبشور أو حسب الرغبة
  • رشة بابريكا ، أو حسب الرغبة
  • 4 ملاعق صغيرة بقدونس ايطالي مفروم او حسب الرغبة

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُتبّل الجانب منزوع الجلد من صدر الديك الرومي مع نصف ملح كوشير وأعشاب دي بروفانس. يُتبّل جانب القشرة بباقي ملح الكوشر. ضع جلد الديك الرومي جنبًا إلى جنب في طبق خبز بالزيت.

اشويها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الديك الرومي يسجل 148 درجة فهرنهايت (64 درجة مئوية) ، 45 إلى 60 دقيقة.

ضع لحم الخنزير المقدد على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. أخرج الديك الرومي من الفرن واتركه يبرد.

اخبزي لحم الخنزير المقدد في الفرن الساخن حتى ينضج نصفه تقريبًا ، من 10 إلى 15 دقيقة.

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. يقلب في الدقيق حتى يتجانس. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنبعث رائحة الرو مثل قشرة الفطيرة المطبوخة ، حوالي 3 دقائق. اخفقي الكريمة دفعة واحدة. يُطهى المزيج حتى تتكاثف صلصة مورني ويبدأ في الغليان ، حوالي 5 دقائق. أطفئ النار على الفور.

قم بتتبيل صلصة مورني بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. قلّب 1/2 كوب جبن بيكورينو رومانو حتى تمتزج. يضاف جوزة الطيب ويقلب قليلا.

قطع الديك الرومي إلى شرائح سميكة. خلع الجلد.

ضعي شريحتين من الخبز فوق بعضهما البعض وقومي بتقطيع القشور. اقطع شريحة واحدة إلى مثلثين. ضع الخبز في طبق خبز صغير فوق صينية. 3 شرائح من الديك الرومي فوق الخبز. ضعي 3 شرائح طماطم بينهما. مغرفة 1/4 من صلصة مورناي بالكامل وتغطى بملعقتين كبيرتين من جبنة بيكورينو رومانو. رشي الفلفل الحلو وضع لحم الخنزير المقدد المطبوخ جزئيًا عبر الجزء العلوي. كرر مع المكونات المتبقية لعمل 3 حصص إضافية.

ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.

اخبزيها تحت الشواية حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا والغطاء محمر جيدًا ، حوالي 5 دقائق. ضعيها على أطباق مبطنة بالمناديل ورشي البقدونس فوق كل طبق.


شاهد الفيديو: البيتزا مش لازم تكون فقط بصلصة الطماطم جربوها بأشهر صوصات تقدم في المطاعم! (أغسطس 2022).