وصفات جديدة

شوربة مدخنة

شوربة مدخنة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تُقطع الضلوع وتُسلق وتُترك لبضع دقائق قبل إضافة الخضار. نقطع البصل والفلفل وشرائح الجزر والبطاطا وأقطع القش ، مثل البطاطس المقلية. نضيف الخضار إلى القدر فوق اللحم باستثناء البطاطس ونتركها تغلي. نحو النهاية نضيف البطاطس. إذا كنت تستخدم بورشت حامض محلي الصنع ، فيجب تسخينه أو غليه أولاً ، ثم وضعه في إناء فوق الخضار واللحوم. لقد استخدمت حوالي كوبين من البرش. إذا كنت تستخدم البرش السحري ، ضع أكبر عدد تريده من ملاعق الشاي ، اعتمادًا على درجة الحموضة التي تريد صنعها. أضف الملح وجاهز.

أنا أحب حساء الكريمة المناسب ، لكننا لا نضع الكريمة في الحساء ، في القدر ، نضعها على الطبق.


شوربة بطاطا مع كريمة حامضة ولحم مدخن

  • 200 جرام من الضلوع المدخنة / لحم مقدد
  • 1.5 كيلوجرام من أشواك الخنزير المدخن
  • 2 كيلوجرام من البطاطس
  • 2 جزر
  • 1 بقدونس
  • ربع ربطة عنق كرفس
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 علبة مكعبات طماطم في مرق
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 400 مل من القشدة الحامضة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح

ضعي ظهور لحم الخنزير ليغلي (على نار خفيفة) في 6 لترات من الماء البارد. رغوة عند الضرورة. قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات كبيرة وجزر وبقدونس وكرفس وبصل وقطعيها إلى مكعبات صغيرة أو حسب الرغبة. قطع أضلاع لحم الخنزير المدخن / لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات. عندما يبدأ اللحم في التخلّص من العظام نضيف البطاطس والخضروات وملعقة كبيرة من الملح. بعد أن تغلي البطاطس والخضروات واللحوم ، أطفئي النار. تُنزع عظام لحم الخنزير من القدر وبعد أن تبرد تؤخذ منها. ضع اللحم في القدر.

سخني الزيت في قدر حيث تحمر ضلوع لحم الخنزير المدخن أو لحم الخنزير المقدد. أضف البصل. بعد أن يقلى قليلاً ويضاف البصل ، أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واتركيه لمدة 2-3 دقائق. ثم تضاف الكريمة الحامضة والقليل من الحساء. اتركه يغلي لبضع دقائق. يضاف التكوين إلى إناء الحساء. أضف ملعقة كبيرة من الخل (أو حسب الرغبة). يطابق الملح. دع الحساء يغلي لبضع دقائق.


الخطوات الأولى في المطبخ

ضع الدخان في حوالي 2.5 لتر من الماء المغلي وعندما يبدأ في غلي الماء وإزالة القليل من الرغوة فوقه ، قم برميها وضعي أخرى نظيفة ، اتركها تغلي جيداً.

في هذه الأثناء ، سخني الخضار على التوالي: البصل والجزر والجزر الأبيض ، ضعيها في القدر حيث يوجد الدخان واتركيها تنضج لمدة 30-40 دقيقة.

ثم نضيف البطاطس ونقوم أيضا بإزالة الدخان ونقطعه إلى قطع كبيرة أو صغيرة حسب الرغبة.

عندما تنضج البطاطس ، أضيفي عصير الطماطم أو المرق ، وتبليها بالملح والحامض حسب الرغبة ، مع بورشت أو ملح الليمون ، وفي النهاية أضيفي البقدونس المفروم الطازج والصنوبر.

أتمنى أن تستمتع بتقديمها إذا جربتها ، لقد أحببناها حقًا وأكلناها حتى آخر قطرة :)


الخطوات الأولى في المطبخ

ضع الدخان في حوالي 2.5 لتر من الماء المغلي وعندما يبدأ في غلي الماء وإزالة القليل من الرغوة فوقه ، قم برميها وضعي أخرى نظيفة ، اتركها تغلي جيداً.

في هذه الأثناء ، سخني الخضار على التوالي: البصل والجزر والجزر الأبيض ، ضعيها في القدر حيث يوجد الدخان واتركيها تنضج لمدة 30-40 دقيقة.

ثم نضيف البطاطس ونقوم أيضا بإزالة الدخان ونقطعه إلى قطع كبيرة أو صغيرة حسب الرغبة.

عندما تنضج البطاطس ، أضيفي عصير الطماطم أو المرق ، وتبليها بالملح والحامض حسب الرغبة ، مع بورشت أو ملح الليمون ، وفي النهاية أضيفي البقدونس المفروم الطازج والصنوبر.

أتمنى أن تستمتع بتقديمها إذا جربتها ، لقد أحببناها حقًا وأكلناها حتى آخر قطرة :)


شوربة القرنبيط بالوصفة المدخنة & فيديو # 8211

حساء القرنبيط المدخن لذيذ جدًا جدًا ، ولا أستطيع أن أخبرك بالكلمات كم هو لذيذ!
إن الحصول على بورشت جيد هو الشرط الوحيد للحصول على مذاق استثنائي لحساء القرنبيط المدخن.
لقد استخدمت ضلوعًا من لحم الخنزير المدخن احتفظت بها في الماء البارد في المساء ، ثم غسلتها جيدًا بالماء البارد.
يمتزج الطعم المدخن بشكل رائع مع طعم البرشت الحامض ، ويعطي القرنبيط والخضروات الأخرى حلاوة رائعة كموثق بين المذاق الحامض للبورشت.
أود من كل قلبي أن أجربها وأن أستمتع بالمذاق الرائع لحساء القرنبيط المدخن.
بالإضافة إلى المذاق الرائع ، فإن حساء القرنبيط يجلب أيضًا العديد من الفوائد للجسم لأن القرنبيط يحتوي على فيتامينات مهمة ، مثل فيتامين ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 6 ، ب 9 (حمض الفوليك) ، وكذلك أوميغا 3 وفيتامين ك.
يعتبر القرنبيط أيضًا مصدرًا غنيًا للبروتين والفوسفور والبوتاسيوم.
كونه مصدرًا جيدًا لفيتامين C والمنغنيز ، يعتبر القرنبيط أيضًا أحد مضادات الأكسدة القوية ، وإذا تم استهلاك القرنبيط بانتظام يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو السرطان.
يحتوي القرنبيط على مواد مهمة للكبد تساعد على التخلص من السموم من الجسم.
يرتبط الاستهلاك المنتظم للقرنبيط بانخفاض خطر الإصابة بالالتهابات في أمراض مثل التهاب المفاصل أو السمنة أو مرض السكري أو القرحة.
لذا ، كم عدد الفوائد التي نجدها في القرنبيط بالإضافة إلى حساء القرنبيط المدخن رائع ، سوف ترغب في تحضيره قدر الإمكان.
يمكننا أيضًا تحضير القرنبيط بعدة طرق: في الفرن بالجبن & # 8211 انظر الوصفة هنا أو في الفرن مع الكفير & # 8211 انظر الوصفة هنا

بغض النظر عن الطريقة التي نختارها لطهيها ، سنستفيد من الذوق الرفيع والفوائد العديدة.
من بينهم جميعًا ، المفضل لدي هو حساء القرنبيط المدخن ، والذي أقوم دائمًا بإعداده بكميات كبيرة ، بحيث يصل إلي بضعة أيام متتالية ويمكنني تناول حصتين في المرة الواحدة ، لأنني لا أستطيع التوقف بعد واحدة يخدم.

& # 8211 1 قرنبيط البحر
& # 8211 2 بطاطس
& # 8211 1 كرفس صغير
& # 8211 2 جزر
& # 8211 2 فلفل أحمر
& # 8211 2 بصل
& # 8211 1/2 سفرجل
& # 8211400 مل عصير طماطم
& # 8211500 غ من أضلاع لحم الخنزير المدخنة
& # 8211 4 لتر ابا
& # 8211 كيس 1 لتر
& # 8211 ملح حسب الرغبة
& # 8211 البقدونس والشبت الأخضر

التحضير يمكنك أن ترى في وصفة الفيديو أدناه.
يتمتع !


شوربة ملفوف ترانسيلفانيان مدخن

الملفوف الأبيض ، الطازج ، نحب أكثر من حامض ، نحب لحم الخنزير المدخن ، لذلك قمنا بإعداد لذيذ وصفة شوربة الملفوف الترانسيلفاني مع المدخن.

نحن نستفيد بشكل كامل من الملفوف الأبيض ، وهو الآن في موسمه ونقوم بإعداده في كثير من الأحيان.

كلا الخيارين لذيذ للغاية ، وخاصة مع الفلفل الحار والخبز محلي الصنع.

وإذا أضفنا ملعقة كبيرة من الكريمة ، فلا نحتاج إلى أي شيء آخر على المائدة.

نحن نحب الملفوف الحامض أكثر من أجل السرمال والسلطة. ولكن في موسم البرد نعده أيضا بالجمري أو الصيام المتصلب.

* لا تنسى أني أنتظرك كل يوم صفحة الفيسبوك المدونة مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك سوف تكون قادرًا على تحميل صورك مع الأطباق من المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير.


شوربة ملفوف ترانسيلفانيان مدخن

الملفوف الأبيض ، الطازج ، نحب أكثر من حامض ، نحب لحم الخنزير المدخن ، لذلك قمنا بإعداد لذيذ وصفة شوربة الملفوف الترانسيلفاني مع المدخن.

نحن نستفيد بشكل كامل من الملفوف الأبيض ، وهو الآن في موسمه ونعده كثيرًا.

كلا الخيارين لذيذ للغاية ، وخاصة مع الفلفل الحار والخبز محلي الصنع.

وإذا أضفنا ملعقة كبيرة من الكريمة ، فلا نحتاج إلى أي شيء آخر على المائدة.

نحن نحب الملفوف الحامض أكثر من أجل السرمال والسلطة. ولكن في موسم البرد نعده أيضا بالجمري أو الصيام المتصلب.

* لا تنسى أني أنتظرك كل يوم صفحة الفيسبوك المدونة مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك سوف تكون قادرًا على تحميل صورك مع الأطباق من المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير.


ضعي الضلوع لتغلي في قدر مع الماء ، واتركيها تغلي لبضع دقائق ، ثم اجمع الرغوة المتكونة. اغسلي الخضار وقطعيها وأضيفيها إلى المقلاة المدخنة. طابق الطعم بالملح والفلفل واتركيه حتى تنضج الخضار جيدًا. بعد الغليان ، أضيفي الطماطم النظيفة والمفرومة والمرق والمعكرونة. يُغلى الحساء في الغليان ويُضاف البرش. تذوق القليل منه ، وإذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الملح و / أو الفلفل.
بعد إبعاد الحساء عن النار ، رشّي فوقه القليل من البقدونس المفروم ناعماً.

سهل التحضير ولذيذ جدا ، هذا حساء التدخين بالتأكيد سوف يسعد جميع أفراد الأسرة.


ضعي الضلوع لتغلي في قدر مع الماء ، واتركيها تغلي لبضع دقائق ، ثم اجمع الرغوة المتكونة. اغسلي الخضار وقطعيها وأضيفيها إلى المقلاة المدخنة. طابق الطعم بالملح والفلفل واتركيه حتى تنضج الخضار جيدًا. بعد الغليان ، أضيفي الطماطم النظيفة والمفرومة والمرق والمعكرونة. يُغلى الحساء في الغليان ويُضاف البرش. تذوق القليل منه ، وإذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الملح و / أو الفلفل.
بعد إبعاد الحساء عن النار ، رشّي فوقه القليل من البقدونس المفروم ناعماً.

سهل التحضير ولذيذ جدا ، هذا حساء التدخين بالتأكيد سوف يسعد جميع أفراد الأسرة.


ضعي الضلوع لتغلي في قدر مع الماء ، واتركيها تغلي لبضع دقائق ، ثم اجمع الرغوة المتكونة. اغسلي الخضار وقطعيها وأضيفيها إلى المقلاة المدخنة. طابق الطعم بالملح والفلفل واتركيه حتى تنضج الخضار جيدًا. بعد الغليان ، أضيفي الطماطم النظيفة والمفرومة والمرق والمعكرونة. يُغلى الحساء في الغليان ويُضاف البرش. تذوق القليل منه ، وإذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الملح و / أو الفلفل.
بعد إبعاد الحساء عن النار ، رشّي فوقه القليل من البقدونس المفروم ناعماً.

سهل التحضير ولذيذ جدا ، هذا حساء التدخين بالتأكيد سوف يسعد جميع أفراد الأسرة.

كيف أعجبك المقال؟ تصويت!


إليك كيفية صنع حساء مدخن

يستخدم المطبخ الإسباني الكثير من اللحوم المدخنة في الأطباق ، لأن اللحوم المدخنة تعطي مذاقًا أفضل. يمكنك أيضًا الدخول إلى المطبخ الإسباني بملحق حساء التدخين. إليك المكونات التي تحتاجها وكيفية تحضيرها.


فيديو: Smoked u0026 Roasted Tomato Soup (أغسطس 2022).