وصفات جديدة

وصفة ريزوتو دجاج ، شوريزو و فلفل حار

وصفة ريزوتو دجاج ، شوريزو و فلفل حار



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • دجاج شعبي
  • فراخ وارز
  • ريزوتو الدجاج

أكلة كريمية مع نكهة حارة مثالية لوجبة مريحة خلال أيام الأسبوع أو ترتدي ملابس جيدة بنفس القدر لحفل عشاء يقدم في أطباق فاخرة مع سلطة مقرمشة على الجانب. لذيذ جدا وبسيط.

صنع هذا 283 شخصًا

مكونات6 خدمات

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 2 صدور دجاج ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 حلقة كوريزو مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 250 جرام أرز أربوريو
  • 1 كوب نبيذ أبيض (اختياري)
  • 1.5 إلى 2 لتر مرق دجاج
  • 1 كوب بيتي بويس مجمدة
  • 1 ملعقة كبيرة جبن مسكربون
  • 100 جرام جبن بارميزان مبشور

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ٥٥ دقيقة

  1. سخني الزيت في مقلاة ثقيلة وأضيفي البصل والثوم.
  2. قلبي حتى يصبح لونه بني ثم أضيفي الدجاج والكوريزو. قلبي حتى يصبح الدجاج معتمًا وتتسرب الزيوت من الكوريزو. أضيفي رقائق الفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقة أخرى.
  3. أضيفي الأرز واستمري في التقليب على نار معتدلة لمدة دقيقتين حتى يغطى الأرز جيدًا ويسخن.
  4. إذا كنت تستخدم النبيذ ، أضف هذا الآن وحركه جيدًا. ابدئي بإضافة المرق قليلًا في كل مرة وقلبي باستمرار طوال الوقت. استمر في إضافة المرق والتقليب لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أضيفي البازلاء واستمري في التقليب لمدة خمس دقائق ، مع إضافة المزيد من المرقة إذا لزم الأمر ، حتى يتم امتصاص السائل ويظهر الأرز كريميًا ولكن لا يزال هناك القليل من اللدغة.
  5. أطفئي الموقد وأضيفي الماسكاربوني وجبن البارميزان ، واحدة تلو الأخرى مع التقليب جيدًا. يجب أن يبدو الطبق دسمًا ولزجًا. قدميها مع سلطة جانبية وقليل من جبن البارميزان.

نصيحة

يمكنك جعل هذا الطبق أرخص قليلًا عن طريق حذف الدجاج ، لأن الكوريزو والبازلاء لهما الكثير من النكهة والأرز كبير. يمكنك أيضًا استخدام الفلفل الحار بدلًا من رقائق الفلفل المجفف. إذا قمت بذلك ، أضف الفلفل الحار قرب نهاية الطهي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(16)

المراجعات باللغة الإنجليزية (16)

20 دقيقة !! أكثر من ساعة ولكنها لطيفة إلى حد ما ، كانت قد أضافت الفلفل الحلو كما لو كانت لطيفة بعض الشيء لكنها كانت لطيفة! -31 يناير 2014

جميل حقًا ، من السهل عمل مفضل جديد في منزلنا - 25 نوفمبر 2013

وصفة رائعة ، لذيذة جدا. تم تعديله قليلاً على الرغم من: حذف البارميزان والبازلاء والنبيذ والماسكاربوني. تمت إضافة 2 ملعقة صغيرة من الأعشاب المختلطة المجففة ، 4 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة و 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون في منتصف طهي الأرز. هناك حاجة أيضًا إلى حوالي نصف المخزون المذكور أعلاه -07 فبراير 2015


وصفة THERMOMIX®

مكان بصلة، و ثوم في وعاء وفرم 3 ثوان / سرعة 6.

يضيف نفط و كوريزو ويقلى لمدة 2 دقيقة / 100 درجة مئوية / عكس "عملية عكس اتجاه عقارب الساعة" / السرعة 1 مع إيقاف تشغيل MC.

أدخل الفراشة. يضيف أرز و خمر في وعاء واقليه لمدة 2 دقيقة / 100 درجة مئوية / عكسي "عملية عكس اتجاه عقارب الساعة" / سرعة ناعمة "وضع التحريك اللطيف"

يضيف طماطم مقطعة, الفلفل الحار, توابل, ملح وفلفل ويترك على نار هادئة 8 دقائق / 100 درجة مئوية / عكسي "عملية عكس اتجاه عقارب الساعة" / سرعة ناعمة "وضع التحريك اللطيف"

يضيف الأوراق المالية, ماء، و زيتون ويطهى لمدة 10 دقائق / 100 درجة مئوية / عكسي "عملية عكس اتجاه عقارب الساعة" / سرعة ناعمة "وضع التحريك اللطيف"

تصب في Thermo Server ، والتحريك جبن بارميزان والسماح للجلوس لمدة 5 دقائق.


يجب أن تكون هذه أفضل انتشلادا الدجاج التي تذوقتها على الإطلاق! إنها حارة جدًا ، لذا إذا كنت لا تحب طبقًا ساخنًا جدًا ، قلل من كمية مسحوق الفلفل الحار والفلفل الحار. يمكن تحضير هذا الطبق مسبقًا ووضعه في الفرن عند وصول ضيوفك.

مرحبًا ، شكرًا لك على التحقق من مدونتي. أنا فيكتوريا وأعيش بجوار البحر في وايتلي باي بالمملكة المتحدة مع زوجي ديفيد. أنا مدمن على كتاب الوصفات المعترف به!


إيزي ون بوت دجاج و تشوريزو بايلا

أنا حقا ، حقا أحب الباييلا. لقد حصلت عليه لأول مرة في إجازة في إسبانيا منذ ما يقرب من 20 عامًا ... وما زالت ذكرياته باقية - لقد كانت واحدة من تلك اللحظات الرائعة لتناول الطعام في حياتي. ليس من المستغرب حقًا ، لأنه أحد أطباق الطعام الرائعة على الإطلاق - مجموعة من النكهات الجميلة التي تجعل معًا شيئًا أفضل من مجموع أجزائه.

لكن أفضل شيء؟ ليس الأمر بهذه الصعوبة في الواقع - حتى في أحد ليالي الأسبوع! إنه في الأساس & # 8216 رمي كل شيء في الوعاء ودعه يقوم بعمله & # 8217 نوع من الوجبة.

الآن ، لا أدعي أن هذه هي الوصفة الأكثر أصالة ... لكني أدعي أنها واحدة من أسهل الوصفات التي ستجدها. لجعل هذا الباييلا أفضل ما يمكن أن يكون دون أن يكون خادعًا أو مضيعة للوقت ، جابت الإنترنت بحثًا عن الكثير من الباييلا المختلفة - في محاولة لإعادة هذا الطبق الرائع إلى الضروريات المطلقة ، دون المساومة على النكهات الرائعة.

وأنا سعيد حقًا بنسختي النهائية. تحتوي على جميع النكهات التي تتوقعها في طبق دجاج تقليدي وشوريزو بايلا ، ولكن لا شيء من هذا القبيل. في الواقع ، يمكن صنع نسختي في ما يزيد قليلاً عن 30 دقيقة ، مع المكونات القياسية التي ستجدها في المطبخ العادي ، مما يجعلها قابلة للتنفيذ حتى في ليلة نهاية الأسبوع المزدحمة ... وهناك مقلاة واحدة فقط لغسلها - النتيجة!

قد تلاحظ أنني لم أدرج القريدس في روايتي. بينما أحب القريدس ، فأنا لست معجبًا كبيرًا بمزيج المأكولات البحرية واللحوم - أنا آسف لأنني لا أحصل على كل شيء عن ركوب الأمواج والعشب! أجد أيضًا أن إضافة القريدس تجعل هذا ثمناً قليلاً لتناول وجبة في منتصف الأسبوع. ولكن إذا كنت تحب القريدس في طبق الباييلا ، فمن أبسط شيء في العالم إضافته إلى وصفتي. ما عليك سوى شراء بعض القريدس الطازج المطبوخ والجاهز ورميها في نفس وقت البازلاء ، وتأكد من أنها ساخنة قبل تقديمها.

بدلاً من ذلك ، إذا كنت مثلي وتفضل إما القريدس أو اللحم في الباييلا ، فقد ترغب في تجربة بايلا روبيان سهل. وإذا كنت نباتيًا - فالتحدي التالي هو إنشاء طبق نباتي نباتي سهل ولذيذ & # 8211 شاهد هذه المساحة!

إذا كنت تحب وعاء واحد من أطباق الأرز ، فقد تعجبك أيضًا هريسة دجاج وجوز سكواش بيلاف - أحد أشهر الأطباق على مدونتي!


  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • 8 أونصات من الكوريزو على الطريقة الإسبانية ، مقطعة إلى نرد 1/2 بوصة
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة (حوالي 1 كوب)
  • 1 ملعقة طعام بابريكا اسباني مدخن
  • 2 علبة (15 أونصة) حمص ، مصفاة ومغسولة
  • 1 (28 أونصة) يمكن أن تكون مكعبات الطماطم ، ويفضل أن تكون محمصة بالنار (مثل Muir Glen)
  • 1 دجاجة كاملة (حوالي 4 أرطال) ، مقطعة إلى 8 قطع تقديم ، أو مزيج من العظام ، والجلد على الصدور ، وأعواد الطبل ، و / أو الأفخاذ
  • 2 كوب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم محلي الصنع أو المشترى من المتجر
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 ملاعق صغيرة خل شيري
  • أوراق البقدونس المفروم للتقديم

يُسخن الزيت في قدر الضغط على نار متوسطة إلى عالية حتى يتلألأ. يُضاف الكوريزو ويُطهى مع التحريك حتى تبدأ في الهشاشة حول الحواف ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك حتى ينضج لمدة 3 دقائق. يُضاف البابريكا والحمص والطماطم وقطع الدجاج والمرق. يتبل برفق بالملح والفلفل.

إحكام إغلاق طنجرة الضغط والضغط عليها. طهي لمدة 15 دقيقة. قدر ضغط بارد تحت صنبور ماء بارد (إذا كنت تستخدم طباخًا كهربائيًا ، فاستخدم صمام التحرير السريع) ، وافتحه. يُعاد إلى درجة الحرارة المرتفعة ويُطهى مع التحريك برفق حتى يصل إلى قوام سميك يشبه اليخنة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف الخل ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يقلب البقدونس ويقدم مع رش المزيد من زيت الزيتون البكر على المائدة.


مرق الدجاج والكوريزو والحمص السريع

يبدو أن الطريق إلى قلب صديقي هو من خلال chorizo. سهل هكذا. لذلك كانت ضربة حظ (وعبقرية ماكرة؟) أن أول وجبة قمت بطهيها له كانت عبارة عن أكلة تشوريزو وجوز الاسكواش & # 8230 وإثباتًا في كتابي أن الطهي يمكن أن يؤثر على مسار الأشياء!

Chorizo ​​هي طريقة ممتازة لإضافة التوابل وعمق النكهة إلى الطبق ، خاصة عندما تكون & # 8217 قصيرًا في الوقت المحدد ولكنك لا تريد التنازل عن النكهة. مرق الدجاج والكوريزو والحمص السريع والسهل هذا ليس استثناءً & # 8211 مذاق الصلصة كما لو كانت على نار هادئة لمدة ساعة على الأقل بينما في الواقع يمكن وضعها على الطاولة في 30 دقيقة (shhhh ، لا بحاجة لإخبار أي شخص) & # 8230

يفسح دخان الكوريزو والحمص اللذيذ والدجاج الطري الطريق للحلاوة والدفء من صلصة الطماطم المعتدلة الحارة & # 8211 العشاء الريفي المثالي في منتصف الأسبوع عندما يشتهي بطنك شيئًا أكثر قلبًا من السلطة. لذيذ يقدم مع سلطة خضراء مقرمشة على الجانب والكثير من الخبز للمسح.

إذا لم تتمكن من العثور على chorizo ​​للطبخ ، فإن chorizo ​​المطبوخ مسبقًا يعمل أيضًا ولكني أجد أن النتيجة أقل نضارة. في كلتا الحالتين ، احصل على أفضل جودة ممكنة.

مرق الدجاج والكوريزو والحمص السريع

& # 8211 120 جرام من chorizo ​​* ، مقطعة إلى عملات معدنية بسمك 1 سم
& # 8211 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
& # 8211 2 صدور دجاج ، مقطعة إلى قطع
& # 8211 1/2 بصلة مقطعة إلى شرائح
& # 8211 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح
& # 8211 1 حبة حمص ، مصفاة ومغسولة
& # 8211 1 طماطم برقوق قصدير (أو مقطعة)
& # 8211 1 ملعقة كبيرة بوريه طماطم
& # 8211 300 مل مرق دجاج *
& # 8211 100 مل من النبيذ الأبيض
& # 8211 القليل من 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار المجفف
& # 8211 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
& # 8211 1 ورقة الغار
& # 8211 توابل
& # 8211 حفنة صغيرة من البقدونس ذو الأوراق المسطحة ، المفروم تقريبًا ، للتزيين

* إذا كنت & # 8217re تصنع نسخة خالية من الغلوتين ، فتأكد من فحص chorizo ​​ومخزون مكونات الغلوتين.

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، اقلي الكوريزو لمدة 3 دقائق حتى يتم تحرير زيوتها. يُضاف زيت الزيتون والدجاج والبصل ويُقلى بلطف حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا.

يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم يُضاف الحمص والطماطم وبوريه الطماطم والمرق والنبيذ الأبيض. أضيفي رقائق الفلفل الحار المجففة ، والفلفل الحلو المدخن ، وورق الغار ، وقليل من الملح ، وقليل من الفلفل الأسود المطحون. يُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي معظم السائل وتنقع النكهات.

قدميه مباشرة مع نثر البقدونس في الأعلى. نصيحة: قم بإزالة ورق الغار قبل التقديم & # 8211 تعلم صديقي بالطريقة الصعبة أنه & # 8217s خطر الاختناق & # 8230


في القدر | طباخ بطيء دجاج & # 038 تشوريزو ريستو

أشاهد الكثير من عروض الطهي (عندما تسنح لي الفرصة) ودائمًا ما يدهشني أن الناس يحاولون باستمرار إعداد الريزوتو # 8217. إنه & # 8217s مثل قبلة حقيقة طبخ الموت (هذا والحلويات!).

& # 8217 لم أحاول أبدًا حتى أن أقوم بعمل ريستو بالطريقة & # 8220normal & # 8221 لأنني & # 8217 رأيت الكثير من الكوارث المؤلمة تتكشف على التلفزيون الخاص بي. لذلك عندما قال شخص ما على صفحتي على Facebook إنهم يصنعون طبق طباخ بطيء ، قفزت مباشرة على ذلك!

بعد بضع ساعات من الزحف فوق Pinterest (لم يتم قضاء كل شيء في البحث عن وصفات) ، وجدت بعض وصفات الريزوتو لأفران الطهي البطيئة التي اعتقدت أنني لن أمانع في تجربتها. استحوذت هذه اللعبة من Frills in the Hills على انتباهي لأن HUBBY يحب Chorizo ​​(وأنا & # 8217m كل شيء عن إبقائه سعيدًا ، أليس كذلك HUBBY؟).

لقد قمت بخلطها قليلاً (لا تحتوي على أي نبيذ أحمر في المنزل ، لذا تم استبداله بخل النبيذ الأحمر بدلاً من ذلك) واتضح أنه ليس رثًا للغاية. كلمة للحكماء على الرغم من ذلك ، انتبهوا للوصفة في المواعيد (بدأت مني ساعة متأخرة جدًا لذا كان العشاء وقتًا طويلاً في التحضير) ، وقم بخفض حرارة الموقد (تركه مرتفعًا عندما أضفت الأرز) وحركه عندما تستطيع.

الدجاج وشوريزو ريزوتو & # 8211 أسلوب طباخ بطيء

1 ملعقة طعام زيت زيتون

2 كيلو أفخاذ دجاج

2 نقانق كوريزو مدخنة ، مقطعة إلى شرائح

2 حبة بصل حمراء صغيرة ، مقطعة ناعماً

2 × 420 جم طماطم مقطعة مكعبات

قليل من رقائق الفلفل الحار المجفف

1/2 كوب من خل النبيذ الأحمر

1 كوب أرز أربوريو

25 جرام جبن بارميزان طازج ، مقشر أو مبشور

2 قطع بقدونس كونتيننتال للتقديم

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة. بني الدجاج على دفعات. عند الانتهاء ، ضع طباخًا بطيئًا.

2. في الزيت المتبقي (ودهن الدجاج اللذيذ) نقلي البصل والكوريزو. عند الانتهاء ، ضع طباخًا بطيئًا.

3. أضف الطماطم ، ورقائق الفلفل الحار ، وخل النبيذ الأحمر إلى قدر الطهي البطيء وشغله على نار عالية لمدة 4 ساعات. يقلب كل ساعة إن أمكن. اتركه يطهى لمدة 4 ساعات.

4. بعد 4 ساعات يضاف أرز أربوريو. من خلال تحريك. قم بخفض قدر الطهي البطيء إلى مستوى منخفض. (لا تنس أن تفعل هذا!) اطبخ لمدة ساعة أخرى ، أو حتى ينضج الأرز حسب الرغبة.

5. عندما ينضج يحرك البقدونس والبارميزان.

تقدم مع الخبز المقرمش بالزبدة.

انضم إلى النشرة الإخبارية لـ GnomeAngel

اشترك في النشرة الإخبارية لـ GnomeAngel ويمكنك الوصول إلى نمط GnomeAngel المجاني الخاص بك. احصل على آخر الأخبار ، ابق على اطلاع دائم بأحداث الخياطة + الأحداث واحصل على عرض مجاني من حين لآخر! ببساطة أضف التفاصيل الخاصة بك أدناه!


في هذه الوصفة ، يمكنك بسهولة استبدال chorizo ​​بشيء آخر مثل البانسيتا أو لحم الخنزير المقدد. كل ما لديك في الثلاجة. لكن الكوريزو يعطيها هذا العمق من النكهة.

أيضًا ، الفلفل الحار اختياري إذا لم تكن من محبي الحرارة. يعجبني قليلًا من التوابل ولكن فقط تتكيف مع الذوق. كلما صنعت هذه الوصفة أكثر كلما تمكنت من معرفة الكمية المثالية من النكهات.

مفتاح الوصفة هو التحلي بالصبر مع قلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون وطريًا. هذا يضيف حلاوة لذيذة للطبق الذي يخترق حموضة صلصة الطماطم وكثافة الكوريزو.

لقد عرفت أحيانًا أن أضيف القريدس إلى هذه الوصفة. معكرونة الشوريزو والجمبري هي مزيج رائع ، مثل باستا دجاج كوريزو.

هذه وصفة سهلة لعمل المعكرونة. في الواقع ، أسمي هذا بديلي للوجبات السريعة لأنه أسرع بالنسبة لي لطهي هذا من طلب الوجبات الجاهزة أو الحصول على بعض الوجبات السريعة. معكرونة كوريزو مذاقها أفضل بكثير أيضًا!


إيزي تشيكن & # 038 بيكون ريزوتو

نحن نحب ريزوتو، إنها تقدم متعة مع جميع الأطفال وأنا أحبها لأنها & # 8217s وجبة رخيصة ، حيث يمكنني استخدام اللحم المتبقي من عطلة نهاية الأسبوع & # 8217s المشوي! مع عدد قليل من الإضافات المضافة ، تحميص دجاج لديه إيجار جديد تمامًا للحياة وهو & # 8217s كذلك سهل للتحضير. لا يهم حقًا كمية اللحوم المقرمشة بايكون على رأس يتنكر نقص دجاج في ال ريزوتو إذا كنت تقوم بتمديد الجزء الأخير! في منزلنا ، لدينا العديد من حالات عدم التحمل بما في ذلك الغلوتين ومنتجات الألبان ، لذلك قمت بتضمين بدائل في الوصفة لاستيعاب هذه الحساسية. تخدم هذه الوصفة عائلة مكونة من خمسة أفراد (شخصان بالغان و 3 أطفال).

مكونات:
  • كمية كبيرة من زيت الزيتون (حوالي 4 ملاعق كبيرة)
  • 1 بصلة بيضاء صغيرة مقطعة مكعبات
  • 2 فص ثوم متوسط ​​الحجم ،
  • 3 رشاشات للظهر بايكون (أو 6 قطع مخططة) ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • مشوي متبقي دجاج (أو سلق صدر دجاج) ، مقطع إلى قطع صغيرة الحجم
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب مشكلة
  • 1 جزرة كبيرة مقطعة مكعبات
  • 1 كوب بازلاء مجمدة
  • حفنة كبيرة من أوراق السبانخ الطازجة أو 6 مكعبات من السبانخ المجمدة
  • 1 كوب أرز ريزوتو (أنا أستخدم أربوريو)
  • احتراق جيد من النبيذ الأبيض (اختياري)
  • 1 1/2 مكيال مرق & # 8211 ماء مغلي مع 1 خضار ومكعب مرقة دجاج (مكعبات مرقة كنور خالية من الغلوتين)
  • كبديل كبير من الزبدة / الزبدة إذا كنت خاليًا من منتجات الألبان (نحب مجموعة Pure)
  • جبن مبشور فوق - جبن شيدر أو بارميزان ، خالي من اللاكتوز إذا كنت خالي من منتجات الألبان
طريقة:
  • ابدأ ال بايكون القلي على درجة حرارة منخفضة إلى حد ما ، راقبها ولكن اترك أي ماء زائد ونضج

  • في قدر كبير ، سخني زيت الزيتون واقلي البصل برفق حتى يصبح شفافًا
  • أضيفي الثوم واستمري في التقليب حتى لا يحترق
  • نضيف الأعشاب المشكلة و ريزوتو يحرك الأرز باستمرار لمدة دقيقتين حتى يغطى الأرز تمامًا بالزيت
  • يضاف النبيذ (إذا كنت تستخدم) أو مغرفة من المرقة ويقلب
  • نضيف الجزر ونقلب

  • استمر في إضافة مغرفة المرق بواسطة مغرفة حتى يتم امتصاصها في كل مرة (احفظ المرق في قدر صغير على نار خفيفة)
  • لا تحتاج إلى التقليب المستمر ، لكن عليك أن تراقبها حتى لا تلتصق بأسفل المقلاة
  • بعد 20 دقيقة ، أضيفي البازلاء والسبانخ المجمدة (إذا كنت تستخدمين المجمدة)
  • بعد 5 دقائق أخرى يجب أن يكون المرقة قد تم امتصاصها بالكامل ونضج الأرز بالكامل
  • قم بغلي الغلاية في حالة احتياجك للمزيد من السوائل ، فلن & # 8217t يجب أن تكون مخزنة ، فقط ساخنة!
  • أضيفي السبانخ الطازجة وغطيه لمدة دقيقتين
  • أضف ال دجاج ويقلب من خلال
  • أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة جبن البارميزان المبشور جيدًا ولكن بعض قطعتي لا تعجبه / لا تتحمل منتجات الألبان ، لذلك أتركها على الطاولة لإضافتها حسب الرغبة.
  • تقدم مع المقرمش بايكون على القمة.

انقر هنا لمزيد من أفكار عشاء سريعة ورخيصة وصحية واتبع مدونتي لشاي الأطفال العادي أيام الثلاثاء! xx


أمضي أنا وبول ليلة رومانسية هنا ، فهو يطبخ شايًا هنديًا جميلًا وأنا & # 8217m خدش قدميه بعلبة أعواد الثقاب. في الوقت الحالي ، يرجى قبول بطاقة الوصفة هذه كعلاج ، ولكن حذر من أن chorizo ​​والجبن تضيف بعض المزامنات إلى الطبق. يمكنك جعل المزامنة مجانية! ولكن ، لديك 105 لاستخدامها كل أسبوع ، قم بإنفاقها على شيء جيد. سأقوم بملء الوصفة بالكامل غدًا وإضافة فكرة وجبة خفيفة لكم جميعًا. تصبح على خير! (انتهى الآن ، انظر أدناه!)

لقد نمنا أنا وبول لمدة اثني عشر ساعة جيدة ومعقولة وتناولنا وجبة إفطار مقلي من Slimming World (انظر هنا للحصول على منشور سابق حول ذلك) ، لذلك أنا & # 8217m الظهر والقتال. لقد وعدتك بتفصيل كامل لوصفة الريزوتو # 8211 وطريقة سهلة لجعله متزامنًا مجانًا.

مكونات: صدر دجاج واحد (مكعبات) ، كوريزو (اختياري ، أستخدم 6 تزامن مقابل 60 جرامًا إذا اخترت كوريزو غير دهني بشكل خاص ، ثم قسمته بين حصتين) ، كراث ، أرز أربوريو ، ثوم ، طماطم ، فطر ، براعم البازلاء ، فيلابديليفيا أخف وزنًا (لقد قمت دائمًا بمزامنة 75 جرامًا من الأخف وزناً كإضافة صحية ، ولكن حتى ذلك الحين ، نادرًا ما أستخدم هذا القدر من الوقت وانقسمت بين اثنين) ، شرائح الفلفل.

وصفة: تحضير كل شيء & # 8211 شريحة البصل والفلفل والفطر والطماطم إلى نفس الحجم والسماكة تقريبًا. قم بتجفيفها برفق في قدر جيد مقاوم للالتصاق (هذا أمر مهم ، لأنك تحاول أن تجعل هذا الريزوتو في & # 8216 لاصق & # 8217 تحترق & # 8217ll يحترق) حتى يصبح كل شيء لطيفًا وناعماً. أضيفي الدجاج والكوريزو واستمري في الطهي على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج. بمجرد قيامك بذلك & # 8217 ، أضف 250 جم من أرز أربوريو وقم بتغطية الأرز بالسائل. قلبي مرة واحدة فقط ، ضعي لترًا واحدًا من المرق وحفنة كبيرة من البازلاء. تحريك واحد. ثم قم بفتح الغطاء على المقلاة ، واحتفظ به على نار متوسطة (نستخدم 6 ، لكن لدينا & # 8217 موقد حثي فاخر ، لذلك فقط التزم بالمتوسطة) واتركه لمدة 20 دقيقة بالضبط. يمكنك إلقاء نظرة خاطفة عليها فقط للتأكد من أن السائل لم يختف & # 8217t ، ولكن ربما مرة واحدة أو مرتين فقط & # 8211 في كل مرة تترك فيها البخار ، يقتل الله قطة. بعد 20 دقيقة ، تحقق من الأرز - إنه موجود دائمًا بالنسبة لي ولكن قد تختلف المواقد الفردية ، لذلك اتركه ينضج لفترة أطول قليلاً إذا كان لا يزال هناك الكثير من السوائل و / أو كان الأرز مقرمشًا بعض الشيء. ضعي القليل من الجبن الطري في ملعقة وقدميه على فراش من براعم البازلاء. أستخدم براعم البازلاء لأنها تضيف طبقة أخرى من النكهة ، لكن الجرجير سيفي بالغرض. لا تكن شائعًا واستخدم الخس على الرغم من ذلك. تطور من الفلفل واثنين من نشارة البارميزان وأنت & # 8217re.

سهل للغاية: نعم - على الرغم من أنني قمت بمزامنة الوصفة تمامًا كما أفعلها في 4 عمليات مزامنة ، فقط لأخذ chorizo ​​والجبن على متنها. يمكنك جعل المزامنة مجانية على الرغم من & # 8211 استبدال chorizo ​​بلحم الخنزير المقدد المفروم (بدون دهون) ، واستخدام الجبن كإضافة صحية. لكني أحب المذاق الذي يضفيه الكوريزو على الأرز والدجاج وكوريزو معًا بشكل جيد! الكثير من الأطعمة الخالية من الفائقة & # 8211 البازلاء الطازجة ، براعم البازلاء ، الفلفل ، الفطر ، الكراث & # 8230

أهم النصائح: بول ، لأنه & # 8217s ، وهو شخص نشأ على دجاج حلو وحامض من قوس قزح المحلي الخاص به ممزوجًا برماد فاج وشعور عام بالضيق ، يضيف كمية كبيرة من خردل الحبوب الكاملة ويخلطها ، والتي تغلب تمامًا على أي نوع آخر نكهة. يقول إنه لا يزال بإمكانه الاستمتاع بها من خلال صوتي وأنا أقحم وأمتص الهواء من خلال أسناني.


شاهد الفيديو: The Ultimate Guide To Risotto. Gordon Ramsay (أغسطس 2022).