وصفات جديدة

عصيدة من دقيق الذرة محشوة

عصيدة من دقيق الذرة محشوة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُغلى الماء المالح ويُرش القليل من الذرة. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي نشا الذرة تدريجيًا واخلطيها باستمرار باستخدام خفقت ، وتجنب الكتل.

عندما تصبح عصيدة من دقيق الذرة جاهزة تقريبًا ، أضف الزبدة في درجة حرارة الغرفة وجبن البارميزان. اخلط جيدا. أطفئ النار واسكب عصيدة من دقيق الذرة في صينية مبطنة بورق الخبز.

ضعي القليل من الزيت بشكل منفصل في مقلاة وعندما يسخن ، ضعي البانسيتا واتركيه يتماسك.

ضعي الجبن في وعاء وأضيفي البانسيتا. نحن لا نضيف الملح لأن الجبن والبانسيتا مالحون جدا.

نأخذ عصيدة من دقيق الذرة (التي بردت قليلاً في هذه الأثناء) ونشكل كرة أكبر. في الوسط نضع خليط الجبن مع البانسيتا ونغلق جيدًا.

نقوم بذلك حتى ننتهي من كل الحشوة.

ادهني طبق الخبز بالزبدة (أو الزيت) وضعي كرات العصيدة من دقيق الذرة وقبل وضعها في الفرن ، دهنها بقليل من الزبدة.

نضع الطبق في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.

يقدم ساخنا! قدمنا ​​لهم البطاطس المقلية.

شهية طيبة !


شبكة مصقولة في العش

شبكة مصقولة في العش هو طبق مثالي لتناول عشاء خفيف ولذيذ. يمتزج عصيدة من دقيق الذرة بنكهة الكريمة والجبن بشكل مثالي مع البيض اللافت للنظر. لهذا التحضير ، يمكنك استخدام أي نوع تفضله من الجبن ، من تيليما إلى جبن الموزاريلا والبارميزان.

إذا كنت تحب المذاق ، في النهاية ، فوق البيض ، يمكنك رش الجبن المدخن ، مما يمنح طبقك نكهة خاصة. شبكة مصقولة في العش يتم تقديمه على هذا النحو أو مع القليل من القشدة الحامضة.

مكونات

Mamaliga & # 8211 1 لتر ماء ، 300 جرام ذرة (محلي الصنع) ، 1 ملعقة صغيرة مع رشة ملح.

100 غرام من جبن الماعز Telemea ، 100 غرام من جبن البقر Telemea ، 100 غرام من الزبدة +20 غرام ، 200 غرام من القشدة الحامضة ، 6 بيض السمان ، 100 غرام من الجبن.

طريقة التحضير

عصيدة من دقيق الذرة تحضيره حسب الوصفة & # 8211 انقر.

يتم سحق جبن الماعز وجبن البقر.

يخلط عصيدة من دقيق الذرة الساخنة على الفور مع الزبدة (100 جم) والجبن حتى تكوين متجانس.

يتم وضع التركيبة المشكلة في أوعية خزفية مدهونة بالزبدة.

بمساعدة رشة من الآيس كريم مدهون بالزبدة ، تتشكل الأعشاش.

يُضاف بيض السمان ويُرش بالجبن المبشور.

ضع الأطباق في الفرن المسخن مسبقًا واتركها لمدة 20 دقيقة تقريبًا 180 درجة مئوية.


عصيدة من دقيق الذرة مع السبانخ والجرجير وجبن الماعز

الطبق الرئيسي الأصلي: عصيدة من دقيق الذرة مع السبانخ والجرجير وجبن الماعز.

طاولة ل: 4

جاهز خلال: 40 دقيقة

صعوبة: استرخاء

قائمة المكونات

• 150 جرام ذرة
• 400 مل شوربة خضار
• 40 جرام جبن بارميزان
• 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 800 جرام طماطم معلبة
• 125 جرام سبانخ صغيرة
• 125 جرام جرجير
• 3 ملاعق كبيرة ريحان مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 100 جرام جبن ماعز

كيف تستعد؟

1. اسلقي الحساء في قدر ، أضيفي الملح ، مع التحريك المستمر ، اسكب نشا الذرة تحت المطر.
2. اغلي المزيج وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة (حوالي 5 دقائق) ثم ارفع الوعاء عن الموقد. تُضاف جبنة البارميزان المبشورة على مبشرة ناعمة وتُمزج جيداً.
3. اسكبي عصيدة من دقيق الذرة في صينية مدهونة بزيت الزيتون بقياس 18x24 سم ، واضغطي عليها بقوة حتى تنتج طبقة موحدة. اتركيه ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ضعيه في الثلاجة لفترة قصيرة حتى يتماسك جيدًا.
4. صب الطماطم المعلبة في صينية أخرى ، أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل والريحان واخلطهم جيدًا. ثم نضع السبانخ والجرجير فوقها (مغسولة ومصفى جيدا) وتخلط مع الصلصة.
5. أخرجي عصيدة من دقيق الذرة من الثلاجة وقطعيها إلى مربعات متساوية. رتبي المربعات فوق الصلصة في الدرج الثاني.
6. دهن العصيدة فوقها بزيت الزيتون المتبقي ورشها بالفلفل الأسود.
7. اخبز عصيدة من دقيق الذرة لمدة 15 دقيقة في فرن محمى على حرارة 220 درجة.
8. ضعي الجبنة المطحونة في الأعلى واخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تذوب وتحمر.
9. قدم الطبق مع أوراق الريحان الطازجة.


فيديو: خبز الشعير الخفيف بطريقه سهله وسريعة (أغسطس 2022).