وصفات جديدة

كمأ الزبدة

كمأ الزبدة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 10 أونصات شوكولاتة نصف حلوة (لا تتجاوز 61٪ كاكاو) ، مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 1/2 كوب حلوى أصابع الزبدة المقطعة (حوالي 8 أونصات)
  • 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • الفول السوداني المحمص المفروم أو الفول السوداني غير المملح أو أنصاف الفول السوداني

تحضير الوصفة

  • ضعي الشوكولاتة والزبدة في وعاء متوسط ​​الحجم. يُغلى الكريم في قدر صغير ؛ نصب الكريما الساخنة فوق خليط الشوكولاتة. نتركها لمدة دقيقة واحدة ، ثم نحرّك حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعمًا. يقلب في الحلوى المفرومة. يغطى ويبرد حتى يتماسك ، لمدة ساعتين.

  • خط ورقة الخبز ريمد مع احباط. باستخدام بالير البطيخ ، اغرف 34 كرات (أو كومة ملاعق صغيرة) من خليط الشوكولاتة. دحرج الكمأ بين راحة يدك لجعل السطح أملس. ضع على الورقة المعدة.

  • ضع مسحوق الكاكاو في وعاء صغير. لف الكمأ في مسحوق الكاكاو لتغطيته. يُزين بالفول السوداني المفروم أو أنصاف الفول السوداني. تبرد حتى تصبح متماسكة. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. قم بتخزين محكم الإغلاق بين أوراق من الورق المشمع. يحفظ مبردا.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 52.5٪ سعرات حرارية من الدهون 64.6 دهون (جم) 3.8 دهون مشبعة (جم) 1.8 كوليسترول (مجم) 4.5 كربوهيدرات (جم) 4.9 ألياف غذائية (جم) 0.4 إجمالي السكريات (جم) 3.3 صافي الكربوهيدرات ( ز) 4.4 بروتين (غ) 0.8 صوديوم (ملغ) 8.2 قسم المراجعات

كمأ الزبدة

لقد قرأت هذا صحيحًا ، بترفينجر ترافلز. سيكون هذا تقليدًا جديدًا للعطلات في منزلي. لم أدرك أبدًا مدى سهولة صنع الكمأ حتى صنعت بعضًا منه العام الماضي مع نعومي.

هذا العام ، تخطت & # 8217s صنع الكمأ معي ، لذا تركت لأجهزتي الخاصة. لقد صنعت هذه - كمأ بنكهة زبدة الفول السوداني ملفوفة في أصابع زبدة مطحونة.

أنا & # 8217m لست شخصًا يتفاخر به ، لكن هؤلاء كانوا كذلك جيد جدا، لقد خصصت القليل من الأشياء لنفسي وسيتم إهداء الآخرين للأصدقاء. يبدو أنه عام صنع الحلوى ، لأنه أثناء صنعها ، صنعت نعومي بعض أعشاب من الفصيلة الخبازية كهدية. صدفة أو اختلاط عقلي - أميل إلى الاعتقاد بأنه & # 8217s الأخير & # 8211 هو ما يحدث عندما يكون لديك مدونان تحت سقف واحد.

الجانب الإيجابي لوجود اثنين من المدونين في منزل واحد هو أننا بالتأكيد فزنا & # 8217t لن يكون لدينا هدايا طعام محلية الصنع في متناول اليد. الجانب السلبي هو أن لدينا مدونان في المنزل ، لذلك عادة ما يكون لدينا فائض من الطعام. على الرغم من أنني تعلمت الحصول على المزيد من الإبداع وزيادة فائض الطعام في أطباق جديدة.

أود أن أسميهم بقايا الطعام ، لكن بعد ذلك يجب علي & # 8217d أن أعترف لنعومي وأمي أنه بعد سنوات عديدة من النفور من البقايا ، أنا الآن أحتضنهم. لذا لا تتفاجأ إذا رأيت بعضًا من هذه الفراشات في حلوى أخرى.


وصفة اصابع الزبدة محلية الصنع

الآن إلى وصفة Butterfinger Bonbons. أعني ، من لا يحب & # 8217t إصبع الفراشة؟ وبمجرد استخدام زبدة الفول السوداني والذرة الحلوة ، يمكنك بسهولة صنعها بنفسك.

يتذوق مركز هذه البونبون تمامًا مثل Butterfinger ، ولكن أفضل من ذلك ، فهي مصنوعة منزليًا ومغموسة في الشوكولاتة الذواقة التي تعد مثالية لتقديمها في التجمع العائلي التالي أو تعبئتها لتقدمها إلى جارك كمفاجأة حلوة. هنا & # 8217s أصنع لي.


كمأ الزبدة

هؤلاء روعة. ومدمنة. تحرك فوق Oreos ، هناك & # 8217s وجبة خفيفة جديدة في المدينة.

في الواقع ، ليست هذه الوصفة جديدة تمامًا & # 8211 ، ربما كانت هذه الوصفة موجودة في كل مدونة بشكل أو بآخر ، لكنني & # 8217ve كنت أقصد تجربتها & # 8211 ، أفضل ما يعجبني هو من المتمردين الداخليين & # 8211 لكنني أضع وصفي الخاص تدور عليها وتدحرجت & # 8217em إلى كرات بحجم لدغة.

هذه ليست في الحقيقة كمأ & # 8217t ، لقد قمت أولاً بتسمية هذا العلاج Butterfinger Balls ، ولكن عندما يضحك ابناؤك المراهقون بشكل هستيري ويقولون & # 8220 يبدو خاطئًا & # 8221 جيدًا ، فأنت تميل إلى إعادة التفكير في الأمر. لكني استطردت & # 8230

المكون الرئيسي لهذه & # 8220 truffles & # 8221 هو في الواقع حلوى الذرة. هذا صحيح & # 8217s. حلوى الذرة. ها نحن ذا & # 8230

1. ضع حلوى الذرة في وعاء آمن للميكروويف وسخنه لمدة دقيقة.

2. يقلب ويوضع في الميكروويف على فترات 15 ثانية حتى تصبح ناعمة.

3. أضف 1 و 1/4 كوب زبدة الفول السوداني وقلّب.

3. هذا هو تمرين كبير في الذراع.

تصادف أنني أمتلك قوة الجزء العلوي من ذراع T-rex. إذا كان لديك ابن مراهق ، فإنني أوصيك بشدة بتجنيده. كان من الرائع أن يكون ابني كارسون في المنزل في نصف يوم.

4. أثناء قيام كارسون بالعمل الشاق ، تركت كوربي يلعق ملعقة زبدة الفول السوداني.

5. كارسون لا يزال يتحرك.

كوربي في جنة زبدة الفول السوداني.

6. Nom nom nom. كوربي يلعق الملعقة لامعة. انتهى كارسون من التحريك وعاد إلى أرض إكس بوكس. كوربي في غيبوبة زبدة الفول السوداني ملقاة على الأرض مثل سمكة ميتة.

7. لفي الخليط إلى كرات وضعيها على ورقة زبدة مبطنة بورق البسكويت. ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

8. تذوب كاندي كويكوفقًا لتعليمات العبوة.

9. صب CandiQuik في وعاء عميق للغطس. باستخدام شوكة ، اغمس الكمأة في الشوكولاتة وارفعها بالشوكة. اضغط على شوكة ضد الحاوية لإزالة الزائدة.

10. ضعي البسكويت على ورق زبدة وقم بتزيينه بالرش إذا رغبت في ذلك. اتركه يجف تمامًا.

قوام الحشوة متفتت إذا تركت في درجة حرارة الغرفة.

إذا قمت بتبريد الكمأ ، فإن الملمس يشبه تمامًا قطعة حلوى Butterfinger.


المراجعات

رائع وسهل جدا !! اتبعت الوصفة واتضح أنها رائعة. التغييرات التي سأقوم بها هي غبارها بمسحوق الكاكاو قبل وضعها على ورقة البسكويت المعدة. خلاف ذلك ، تمسكوا بورق الألمنيوم. صنعت لهم لتبادل ملفات تعريف الارتباط ، وسوف تجعلهم مرة أخرى لحفلة عطلة.

بعد رؤية هذه الوصفة في إصدار ديسمبر 2011 ، قمت بعملها على الفور. كانت لذيذة. لكن الملمس كان غريبًا وكان مظهرهم محرجًا جدًا. لم & # x27t تمامًا - ويبدو أنني لم أكن الشخص الوحيد الذي يعاني من هذه المشكلة. لن تفعل مرة أخرى.

مه. أضافت أصابع الزبدة بعض الملمس ، لكن النكهة غمرت بنسبة 60 ٪ من الشوكولاتة التي استخدمتها. لم أكن أهتم حقًا بنسيج هذه. أنا أفضل الكمأ المطبوخ الذي صنعته العام الماضي من هذا الموقع. لقد كانوا عملاً أكثر بكثير ، لكنهم كانوا أفضل بكثير. وهذه لم يتم شحنها بشكل جيد.

هذا لذيذ لكن فوضوي. لقد واجهت أيضًا صعوبة في لفها ولم أتمكن من لصق الفول السوداني لذلك أعتقد أنني سأتخطى ذلك في المرة القادمة.

كانت هذه لذيذة ، لكنني لا أعتقد أنني سأقدمها كهدية عيد الميلاد كما هو مقترح. يحتفظ شكل الكرة بشكله فقط عندما يتم تبريده. أيضًا ، كما ذكر Sniggum ، فقد نكهة الزبدة وقرمشة إلى حد كبير في الملمس الغني ونكهة الكمأة.

اتبعت الوصفة حرفيا وحصلت على خليط الكمأة الذي لم يتجمد حتى بعد ليلة من البرودة. تمكنت من الحصول على شيء قريب من شكل كرة بمساعدة مسحوق الكاكاو ، لكن الكمأة ستبدأ في التراجع بمجرد أن أضعها. لقد قمت بتبريدهم مرة أخرى ، لكنهم مثل أكل حفنة من الصقيع وأيضًا ليس كثيرًا & quotButterfingery & quot. لا تستحق العناء

يم! من السهل جدا وأنيقة المظهر. لقد استخدمت Trader Joe & # x27s شوكولاتة حلوة ومرّة ذات طعم خفيف جدًا (54٪ كاكاو). سيكون هذا رائعًا في السكر البودرة أيضًا.


لحاء اصبع الزبدة محلي الصنع

أعلم أن هذا الموقع مليء بالتساهل غير الضروري.

وأدرك أنه لا يوجد سبب على الإطلاق في حياتك يدعو للقلق بشأن صنع ألواح أصابع الزبدة محلية الصنع.

لكن في بعض الأحيان أترك Pinterest يتحدث معي في القيام بالأشياء.

لأن كل شخص على موقع Pinterest أغنياء وجميلون ويرتدون ملابس مذهلة ولديهم منازل نظيفة للغاية وأنيقة حقًا ، يتم تنظيمها جيدًا بشكل مثير للدهشة.

ومن الواضح أنني متأثر بكل الأشياء السطحية.

رأيت على موقع Pinterest أشخاصًا يصنعون أصابع الفراشات محلية الصنع. وبما أنني أريد أيضًا أن أكون غنيًا وجميلًا وأنيقًا بشعر جيد ، فقد قررت صنع Butterfingers محليًا أيضًا.

وما هو مجنون تمامًا ، إلى جانب العيش في إضاءة مثالية والحصول على أموال غير محدودة ، فإن أهل Pinterest هم علماء أيضًا.

لأن هذه الزبدة محلية الصنع مصنوعة من حلوى الذرة.

لذلك قررت أن أجربها.

ومن الممكن أنه بينما كنت آكل إصبع زبدة منزلي الصنع ، ربما قمت بضغط كعبي معًا 3 مرات ، معتقدًا أنني سأفتح عيني على منزل ضبابي ، رمادي وأبيض ، مع وسائد رمي مثالية وكتابة سبورة ملهمة على الجدران.

لكنني استمتعت بإصبع الزبدة منزلي الصنع. لذا ، أنا أسميها نجاحًا.

وبما أنني لا أتحلى بالصبر لغمس قطع الحلوى وجعلها تبدو جميلة بينتيريست ، فقد قررت أن أصنع لحاء الزبدة محلي الصنع.

أكثر ريفي & # 8230less الكمال & # 8230 أكثر مني.

الآن أعلم أنك سوف تسأل .. هل طعمها مثل Butterfinger؟

لقد أجريت مقارنة اختبار تذوق جنبًا إلى جنب & # 8230 في اسم البحث & # 8230 وإليك النتائج التي توصلت إليها:

اصبع الزبدة مقرمش اكثر .. لذلك بالنسبة للقوام ، يفوز اصبع الزبدة.

ولكن حسب الذوق ، يفوز لحاء اصبع الزبدة محلي الصنع. وبالفعل ، أليس الذوق هو الأهم؟

لقد أحب زوجي حقًا ، Butterfinger أم لا & # 8230it & # 8217s فقط جيدة حقًا.

ربما في المرة القادمة سأقلب بعض رقائق الذرة المطحونة وأحاول تكرار الملمس & # 8230we & # 8217ll انظر.


كيفية صنع كمأ مقلة العين:

يتم سحق عبوة من Oreos إلى فتات ودمجها مع عبوة من الجبن الكريمي. ثم يتم لف هذا الخليط إلى كرات صغيرة. يتم تبريد هذه الكرات حتى تصبح متماسكة ، ثم تغمس في الشوكولاتة البيضاء المذابة.

ملاحظة حول الشوكولاتة البيضاء:

أحب استخدام الحلوى المذابة. يسهل العثور على علامة ويلتون التجارية (وول مارت أو مايكلز أو متاجر الحرف الأخرى). قد تتمكن أيضًا من العثور على شوكولاتة بيضاء مذابة في السوق المحلي. لا تحاول استخدام رقائق الشوكولاتة البيضاء لأنها & # 8217ll تتلاشى عند الذوبان ولن تعمل!

بعد ذلك ، أنت & # 8217ll تحتاج إلى زوج من أنابيب الضغط الهلامية للديكور - أحمر وأزرق. باستخدام الجل الأحمر ، يمكنك & # 8217ll رسم تمايل من وسط الكمأة لأسفل باتجاه الأسفل. هذا يخلق & # 8220bloodshot & # 8221 نظرة على كمأ مقلة العين. القليل من اللون الأزرق في المنتصف سيساعد & # 8220eye & # 8221 (M & ampM) على الالتصاق بمركز مقلة العين. وهذا هو & # 8217s! كرر مع كل الكمأة ، وضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم في حفلتك.

آرين & # 8217t أنها باردة؟ أنا & # 8217d أجعلها في نفس اليوم الذي تحب تقديمه فيه ، واحتفظ بها في الثلاجة. حاولت تجميد المنجم مرة واحدة ، وسارت الأمور على ما يرام باستثناء عدد قليل منهم تصدع عندما تجمدوا.

تتجول العديد من إصدارات كمأ Oreo على الإنترنت لبعض الوقت. يمكنك بالفعل غمسها في الشوكولاتة العادية أيضًا ، وإضافة القليل من الرشات في الأعلى (جيد جدًا!) هذه هي نسخة الهالوين الممتعة من كمأ أوريو! أنا أحب أنها صديقة للأطفال ، وسوف يلتهمها الكبار أيضًا. كما أنها تبدو رائعة معروضة على طاولة حفلات الهالوين.


هنا & # 8217s نظرة خاطفة على الشوكولاته من الداخل! اطبع الوصفة أدناه واجعلها لجميع العفاريت الصغيرة في حياتك. عيد رعب سعيد!


3 مكونات اصابع الزبدة محلية الصنع

مع 3 مكونات فقط وخطوات سهلة ، يمكنك في أي وقت من الأوقات الحصول على Butterfingers محلية الصنع وهي مستنسخة من ألواح الحلوى التي نعرفها ونحبها! (قد يقول البعض أن هذه أفضل من النسخ الأصلية). أفضل وصفة جئت عبرها خلال عامين من الخبز.

مكونات

  • 16 أوقية وزن حلوى الذرة
  • 16 أونصة ، وزن زبدة الفول السوداني الكريمية
  • 3 أكواب حليب أو شوكولاتة داكنة

تحضير

اربط مقلاة مقاس 8 & # 2158 أو 9 & # 2159 بوصة بورق شمع.

قم بإذابة حلوى الذرة في الميكروويف في وعاء متوسط ​​مع التحريك كل 30 ثانية. استمر في التسخين لمدة 30 ثانية في كل مرة مع التقليب بينهما حتى تذوب وتصبح ناعمة. يقلب في زبدة الفول السوداني حتى يتوزع بالتساوي وينعم. تصب في المقلاة المحضرة وناعمة. ضعه في الفريزر لمدة 10-20 دقيقة حتى يتماسك.

في غضون ذلك ، ضعي صينية خبز كبيرة بورق شمع.

أخرج القضبان المبردة من المقلاة وقم بتقطيعها إلى قضبان صغيرة بحجم Butterfinger (لقد نظرت إليها للتو & # 8211 يمكنك أيضًا!).

تذوب الشوكولاتة في وعاء متوسط ​​نظيف في الميكروويف مع التحريك كل 30 ثانية واستمر في التسخين لمدة 30 ثانية إضافية حتى تصبح ناعمة.

باستخدام شوكة ، اغمس كل أصابع زبدة في الشوكولاتة ، وقلبيها لتغطي بالكامل. أخرج لوح الشوكولاتة بالشوكة واضغط برفق على جانب الوعاء حتى تسقط الشوكولاتة الزائدة. توضع المبطن بورق الشمع على صينية الخبز. استمر مع Butterfingers حتى يتم غمسها جميعًا. (إذا أصبح من الصعب جدًا غمس الشوكولاتة في أي وقت ، ما عليك سوى إعادتها إلى الميكروويف وتسخينها لمدة 10-15 ثانية أخرى مع التقليب. افعل ذلك طوال العملية حسب الحاجة.)

عندما يتم غمس جميع القضبان ، ضعيها في الفريزر لمدة 5-10 دقائق إضافية. يتمتع.


كيفية صنع الزبدة محلية الصنع ، خطوة بخطوة

سوف يستغرق صنع Butterfingers ما يقرب من 30 دقيقة ، دون احتساب وقت التبريد أو وقت الغمس أو وقت إعداد طلاء الشوكولاتة ، لذا خطط وفقًا لذلك.

  1. احصل على رقائق الذرة جاهزة
    وزعي رقائق الذرة في وسط صينية نصف صفيحة مبطنة بسيلبات. ضع المقلاة بالقرب من الموقد.
  2. اخلط المكونات الخاصة بك و ldquoDry & rdquo
    قلّب زبدة الفول السوداني ومسحوق الحليب ومسحوق الكاكاو معًا. ضع هذا الوعاء في مكان مناسب للموقد أيضًا.
  3. طهي الحلوى
    أضف حلوى الذرة والماء إلى المقلاة. سخنيها على نار متوسطة حتى تذوب حلوى الذرة. ثم يمكنك رفع درجة الحرارة وطهي الحلوى حتى تصل إلى 290 درجة فهرنهايت. أضيفي دبس السكر واستمري في الطهي حتى تصل الحلوى إلى 305 فهرنهايت.
  4. قلب جميع المكونات معًا.
    بمجرد أن تصل الحلوى إلى 305 درجة فهرنهايت ، ارفعها فورًا عن النار وقلّب مزيج زبدة الفول السوداني. كن حذرًا واستخدم ملعقة خشبية طويلة لتقليل فرص حرق نفسك.
  5. اسكب الحلوى في Silpat المعدة.
    اكشط الحلوى على السيلبات المبطن برقائق الذرة. استخدم Silpat لطي الحلوى لدمج رقائق الذرة.
  6. لف الحلوى وطيها.
    عندما تبرد الحلوى وتصبح أكثر صلابة ، ستتمكن من طيها على نفسها إلى أثلاث ، مثل طي الحرف. افعل ذلك عدة مرات باستخدام Silpat لمساعدتك حتى لا تحرق نفسك. بينما تستمر الحلوى في البرودة ، ستكون قادرًا على لفها وطيها بدون Silpat (على الرغم من أنها ستظل ساخنة جدًا ، لذا كن حذرًا.)
  7. يسجل ، بارد ، ويغمس. منتهي!
    أعط الحلوى لفة نهائية لحوالي 1/3 & Prime. استخدم عجلة بيتزا لتسجيل الحلوى في منتصف الطريق تقريبًا. يمكنك عمل الأشكال التي تريدها. & rsquom معجب بالمربعات الصغيرة بدلاً من القضبان الكبيرة ، لكن اجعلها كما تريدها. بمجرد أن تبرد ، اكسري قطع الحلوى ثم اغمسها في طبقة الشوكولاتة واتركها تتصلب.

ملخص الوصفة

  • 1 (15.25 أونصة) عبوة خليط كعكة طعام الشيطان
  • نصف كوب ماء
  • نصف كوب زيت
  • 2 بيض
  • علبة حليب مكثف محلى (14 أونصة)
  • 1 (12 أونصة) برطمان من حلوى الفدج الساخنة
  • 1 برطمان (12 أونصة) مغطاة بالكراميل
  • 1 عبوة (16 أونصة) من الكريمة المخفوقة المجمدة (مثل Cool Whip®) ، مذابة
  • قطعتان (2.1 أونصة) حلوى زبدة الفول السوداني المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة (مثل Butterfinger®) ، مسحوقة

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن صينية خبز 9 × 13 بوصة.

اخلطي خليط الكيك والماء والزيت والبيض معًا في وعاء وصبوه في صينية الخبز المعدة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تخرج عود أسنان في وسط الكعكة نظيفة ، لمدة 28 إلى 30 دقيقة. اصنع ثقوبًا على الفور في الكعكة باستخدام سيخ أو ماصة.

يُسكب الحليب المكثف المحلى والفدج الساخن والكراميل فوق الكيك. اتركي الكيك ليبرد لمدة ساعة تقريبًا.

تُدهن طبقة الكيك المُبردة بالجلد وتُرش بزبدة الفول السوداني المطحونة. ضعيه في الثلاجة حتى التقديم.