وصفات جديدة

كريم ماسكاربوني بالقهوة

كريم ماسكاربوني بالقهوة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أعددت وعاءًا أضع فيه كريم الماسكاربوني والعسل والقشدة الحامضة وخلطها حتى تمتزج جيدًا.

لقد صنعت قهوة إسبرسو وبعد أن تبرد قليلاً قمت بسكبها فوق الكريمة ودمجها.

لقد سحقت القليل من اللوز باستخدام الإعصار ، ليس جيدًا جدًا.

أضع الكريمة في وعاءين ، ورشّت اللوز المسحوق ورقائق الشوكولاتة في الأعلى. كما أنني غطست البسكويت ، مرتين في المرة ، في الكريمة وتركت القليل من الكريمة الباردة في الثلاجة.




حلوى مع البف باسترى وكريمة الماسكاربون مع القهوة

حلوى بسيط و لذيذ من عند خمسة مكونات فقط. كان لدينا شغف كبير للحلوى مع كريم مسكربون. لكنني لم أشعر أنني أمتلك الشجاعة لتحضير واحدة تيراميسو. حظا سعيدا مع الأبدية عجينة المعجنات، وهو أمر لا غنى عنه في الفريزر الخاص بنا. إذا كان لديك الوقت والشغف ، فننصحك بإعداده بنفسك ، على الرغم من أنه دقيق للغاية. بالعودة إلى وصفة اليوم ، أحضر القليل من الحلوى الشهيرة ميلفيل. ♡

المكونات:

• عبوة واحدة من عجين الفطير (375 جم)
• 200 جم مسكربون
• 200 غ كريمة مخفوقة
• 2 ملاعق صغيرة من نيس
• 3 ملاعق كبيرة سكر

طريقة التحضير:

1. ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط (ما عدا عجين الفطير ، دوه :)).
2. اخلطيها حتى تصبح تركيبة متجانسة ، كريم ناعم وكثيف. احفظه في الثلاجة.
3. يسخن الفرن إلى 200 درجة ، وتنتشر العجينة على سطح مملوء بالدقيق. بمساعدة كوب ، اقطع الدوائر ، ضعها في صينية مبطنة بورق الخبز.
4. يتم وخز عجين الفطير بالشوكة من مكان إلى آخر لتجنب انتفاخها.
غطي بورق الخبز ، وضعي صينية أخرى في الأعلى.
5. اخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
6. بعد أن تبرد ، تمتلئ الأوراق الصغيرة بكريمة الماسكاربوني واللوز المفروم في الشوكولاتة. سنحصل على حوالي 5-6 كعكات ، وهذا يعتمد بالضبط على كمية عجين الفطير وحجم الزجاج.
اتركه طوال الليل في الثلاجة.


وضع التجميع

اخفقي الكريمة مع السكر البودرة وسكر الفانيليا في وعاء. عندما يتماسك ، اخلطي نصف كمية الكريمة مع كريم الماسكاربوني ، والنصف الآخر من الكريم يتم الاحتفاظ به للتزيين.

جهزوا صينية يضعون فيها البسكويت المنقوع في القطر المصفى. نضع طبقة من البسكويت ، توضع فوقها طبقة من الكريمة ، ثم طبقة أخرى من البسكويت ، حتى تنتهي. في النهاية ، ستُغطى الكيكة بطبقة من الكريمة. يمكن تزيينها بحبوب القهوة أو القهوة سريعة التحضير. اتركيه ليبرد لبضع ساعات قبل التقديم.

وصفة تيراميسو مع كريمة الماسكاربوني. حلوى لذيذة خطوة بخطوة.


كعكة حلزونية مع ماسكاربوني كريم والقهوة

كعكة حلزونية مع كريمة الماسكاربوني والقهوة هي كعكة لذيذة يمكن تقديمها في أي عطلة أو مناسبة عائلية مهمة ، ولكن أيضًا لتدليل أحبائك. تم إعداده من قبل Oana Tepelin لمشروع & # 8220Gatesc cu amisii & # 8221 في الإصدار 40.

بالنظر إلى أن اليوم التالي كان سببًا للاحتفال لكل من يُدعى Mihai و Gavril ، فكرنا معًا أن الوصفة يجب أن تكون سريعة وسهلة التحضير من قبل أي شخص ، ولكن أيضًا جميلة جدًا كطريقة للتقديم. يجب أن نعترف أنه في اللحظة التي تقطع فيها هذه الكعكة وترى شريحة مع كونترتوب مرتبة عموديًا ، فأنت معجب جدًا بالمظهر. ولكي لا يتوقف الانطباع الجيد هنا ، يجب أن يكون الطعم مثيرًا للإعجاب. الكريم الذي يجعلك تفكر في التيراميسو ، أحد أشهر الحلويات ، يمكن أن يكون مفتاح النجاح.

تم اختيار هذا جيدًا من قبل Oana ، لأن الكعكة كانت رائعة حقًا. يمكنك العثور على وصفتها على كليهما bucataras.ro وكذلك القناة الأنبوبية.

إذا كنت تفكر في حقيقة وجود قهوة في هذه الكعكة وأنها لن تعمل مع الأطفال ، حسنًا ، الكمية صغيرة جدًا بحيث لن تكون مشكلة بالنسبة للأطفال فوق 10 سنوات. أو يمكنك استخدام القهوة الخالية من الكافيين ويتم القضاء على المشكلة بشكل دائم. كل ما تبقى هو الرائحة.

بالعودة إلى هذه الكعكة اللذيذة ، أود التأكيد مرة أخرى على أنها سهلة التحضير. الجزء العلوي عبارة عن قطعة بانديسبان / لفة بسيطة مع الكاكاو ، والكريمة بسيطة للغاية ولذيذة مع ماسكاربوني مع الكريمة الطبيعية المخفوقة ، وتحتوي الكريمة على الشوكولاتة ونفس الكريمة المخفوقة الطبيعية.

إذا أردت أن تعرف طريقة تحضير الكعكة الحلزونية بكريمة الماسكاربوني والقهوة يجب عليك اتباع الإرشادات أدناه ، ولكن يمكنك رؤيتها في البث المباشر على facebook في نهاية المنشور ، وعلى صفحة الأنبوب الخاصة بك Bucataras.tv.

في الختام ، لا يمكنك القول أنه لن ينجح. سوف يتحول بشكل مثالي!

يمكن العثور على كعكاتي الحلزونية المحضرة في السنوات السابقة هنا: حلقة الشوكولاتة

مكونات

للكونترتوب:

2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

للقشدة:

500 مل كريمة مخفوقة

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

1 ملعقة صغيرة خلاصة البرتقال

للتزجيج:

50 مل كريمة مخفوقة

أولا نعد كونترتوب. طالما بقيت في الفرن ، ثم اتركها تبرد ، فلدينا الوقت لتحضير الكريمة.

افصل البيض وابدأ في خلط الصفار مع السكر المضاف تدريجياً. نقوم بذلك حتى يذوب السكر ويتضاعف حجم التكوين. ثم نضيف الزيت والإسبريسو المبرد. اخلط الدقيق الممزوج مسبقًا مع الكاكاو ومسحوق الخبز. بشكل منفصل ، اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح حتى يتماسك جيدًا وادمجيهما في العجين مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى. تُسكب العجينة في صينية الخبز الكبيرة المبطنة بورق الخبز.

اخبزي الجزء العلوي لمدة 10 دقائق في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية. عندما تصبح جاهزة ، ضعيها على منشفة مبللة ولفيها بورق الخبز (مقشر مسبقًا).

لتحضير الكريم ، ابدئي بخلط الماسكاربوني مع السكر لمدة دقيقة واحدة. أضيفي كريمة الخفق واخلطيها حتى تتكاثف ويصبح المزيج رقيقًا. أضيفي قشر البرتقال المبشور وخلاصة الفانيليا. نحتفظ بثلث الكريم للزينة النهائية.

نبدأ في تجميع الكعكة. قم بإزالة الجزء العلوي من المنشفة ، وانشره وقطعه بالطول إلى 4 شرائح متساوية الحجم. دهنهم بالكريمة وابدأ في لف شريط تلو الآخر حتى تحصل على الكعكة. نغطيها بالكريمة المحفوظة ، ثم نلمعها. يتم الحصول على الجليد عن طريق سكب الكريمة الساخنة على القهوة والشوكولاتة. نخلطها حتى تذوب الشوكولاتة ، ونتركها تبرد ، ثم يمكننا تزيين الكعكة.

إذا كنت تريد أن ترى كيف أعدت Oana الكعكة ، فاترك الرابط أدناه. آمل أن يلهمك ويجهزك أيضًا.

الحلقة 40 الطبخ مع الأصدقاء مع Oana Țepelin نقوم بإعداد كعكة حلزونية مع الماسكاربوني والشوكولاتة في المنزل في Bucataras.ro

الحلقة 40 الطبخ مع الأصدقاء مع Oana Țepelin نقوم بإعداد كعكة حلزونية مع الماسكاربوني والشوكولاتة في المنزل في Bucataras.ro

تم النشر بواسطة divainbucatarie.ro يوم الأربعاء 7 نوفمبر 2018

أدعوكم بحرارة للاشتراك في قناتي على YouTube.

ها هي الكعكة التي أعدتها Ramona Anca Radu.

إليكم الكعكة التي أعدتها أدريانا فارادي

والعرض الرائع للكيك من إعداد رامونا أنكا رادو.

إليكم كم هي جميلة الكعكة التي أعدتها إيلي لوريدانا! شكراً أندا ميهايلا على الصور!

إليكم جمال الكعكة التي أعدتها إيلينا لوريدانا بيرلادينو ليوم عيد الحب و 8217!


كريم مسكربون بالقهوة - وصفات

دعونا ننتظر بابا نويل مع شريحة من كعكة كريم القهوة. عليه أن يظل مستيقظًا طوال الليل لمشاركة الهدايا… ..

ما تحتاجه للكونترتوب (الصورة 1):
& # 8211 3 بيضات
& # 8211 110 غرام طحين
& # 8211100 غرام سكر
& # 8211 30 مل زيت
& # 8211 1 بيكنج بودر
& # 8211 4 ملاعق كبيرة كاكاو

-100 جرام سكر بودرة
& # 8211 500 غرام مسكربون
& # 8211 200 مل طازج
& # 8211 1 كيس جيلاتين
& # 8211 1 إسبرسو

للتزجيج (صور 20):
& # 8211 80 غرام من الشوكولاتة الداكنة
& # 8211 20 غرام زبدة
& # 8211 50 مل طازج

خطة عمل:
& # 8211 افصل بياض البيض عن الصفار. اخفقي بياض البيض مع رشة ملح ، ثم أضيفي أخيرًا نصف كمية السكر ، حتى تحصلي على رغوة سميكة (الصورة 2).
& # 8211 اخلط الصفار مع باقي السكر حتى يتضاعف الحجم (الصورة 3). امزج 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو والبيكنج باودر في وعاء دقيق (الصورة 4)
& # 8211 أضف الصفار فوق رغوة بياض البيض واخلطها باستخدام ملعقة سيليكون (الصورتان 5 و 6). ادمج الزيت برفق ، ثم أضف خليط الدقيق واخلطه باستخدام نفس ملعقة السيليكون (الصورة 7). نضع التركيبة التي تم الحصول عليها في طبق خبز مبطن بورق الخبز (الصورة 8). اتركيه في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة على 180 درجة حتى يجتاز اختبار المسواك.
& # 8211 نستعد لكريم وشراب (الصورة 9). بالنسبة للشراب ، استخدمت 200 مل من الماء ، 3 ملاعق كبيرة من السكر وإسبريسو. تركت الماء مع السكر على النار حتى يذوب السكر ، ثم أضفت الإسبريسو (الصورة 10). دعها تبرد.
& # 8211 باتيم فريسكا (صور 11). بشكل منفصل ، في وعاء آخر ، اخلطي الماسكاربوني مع السكر البودرة والإسبريسو (الصورة 12) ، حتى تحصلي على كريمة (الصورة 13). ضع الجيلاتين لينقع لمدة 10 دقائق في 100 مل من الماء البارد (الصورة 15).
& # 8211 في هذه الأثناء نقوم بشرب الجزء العلوي بجدران قابلة للفصل (الصورة 16). بعد 10 دقائق ، ضعي الجيلاتين على النار واتركيه يذوب دون أن يغلي ، ثم اتركيه يبرد لمدة دقيقتين. يجب عدم تقوية الحذر. أضفه فوق كريم الماسكاربوني واخلطه (الصورتان 16 و 17).
أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطيها جيداً بملعقة السيليكون (الصورة 18) والكريم جاهز.
نضع الكريمة التي تم الحصول عليها فوق قمة كعكة الشراب (الصورة 19). اتركه يبرد لمدة ساعة على الأقل.
& # 8211 لصنع كريمة التزيين ، ضعي جميع المكونات في وعاء ، اتركيه على النار في حمام الماء ، حتى يذوب ونحصل على كريمة الشوكولاتة (الصورة 21). تزيين الكعكة ، ثم تركها لتبرد طوال الليل لتصلب الكريم (الصورة 22)
& # 8211 استمتع! (الصورة 23).

وقت التحضير: 120 دقيقة (لا وقت في الثلاجة).
سعر: 60 لي (حسب مكان شراء المكونات والتضخم)


تيراميسو مع كريم الماسكاربوني - المكونات

فيما يلي قائمة بالمكونات التي تحتاجها لصنع هذه الحلوى:

  • 500 جرام مسكربون
  • 400 جرام بسكويت
  • 250 مل اسبريسو أو قهوة قوية
  • 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 3.4 بيض
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو
  • 3.4 ملاعق صغيرة أماريتو أو ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز

4 بيضات
7 ملاعق كبيرة سكر
علبة مسكربون 250 غرام
علبة كريمة 300 غرام
5 أكواب كبيرة من القهوة الحلوة والمبردة
2 باكيت كبير مع بسكويت شامبانيا
2-3 ملاعق كبيرة من البراندي

كريم:
- اخفقي الكريم بخفة مع الماسكاربوني و 3 ملاعق كبيرة من السكر حتى تحصلي على كريمة موحدة.
-4 صفار فرك مع 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- يخفق بياض البيض.
- فوق التركيبة الأولى نضيف الصفار ثم بياض البيض ونقلب قليلاً ونتركه يبرد.

اصنع 5 أكواب كبيرة من القهوة الحلوة وضع فيها 2-3 ملاعق كبيرة من البراندي الجيد بعد التبريد.

قم بفك غلاف البسكويت من العبوة وانقعها في القليل من القهوة ، ثم ضعها في الوعاء الجاهز. صب فوق البسكويت من الكريمة المحضرة ، ثم صف آخر من البسكويت يوضع مقلوبًا ، ثم الكريمة وما إلى ذلك ، إلى أي مدى نريد أن تخرج الكعكة.
على الصف الأخير من البسكويت نضع الكريمة التي يرش الكاكاو عليها.
دعها تبرد وخدمها في اليوم التالي.

يمكن تحضير الكعكة بحيث يمكن نقلها بسهولة (في صناديق) أو على طبق.


20 وصفة كعكة مع القهوة والماسكاربوني

كعكة الشوكولاتة والقهوة وكريم الماسكاربوني - حلوى معطرة كريمية وراقية! كعكة مزججة بكيك إسفنجي رقيق و. الكعك & # 8211 الكعك & # 8211 ملفات تعريف الارتباط نكهة حضرية. يحتوي على طبقة علوية منفوشة محلاة جيدًا بمسكرات القهوة وكريم ماسكاربوني الفاخر والقشدة المخفوقة. إنه سهل وسريع التحضير ويمكن استخدامه لللفائف أو الكيك أو.

التقييم: 5 & # 8211 3 votes & # 8211 10 min. تم اكتشاف هذا الصنوبر بواسطة فلورنتينا كلادوفينو. اكتشف (واحفظ!) دبابيس على Pinterest! الكيك مع الشوكولاتة والقهوة وكريمة الماسكاربوني من أكثر الأطباق رقة ولذيذة. على الرغم من أنها ليست بسيطة للغاية. هذا هو التحول من القائمة الطويلة لوصفات الكيك التي احتفظت بها جيدًا.

بالتأكيد ، كل الكعك يجعلنا سعداء ، لكن تلك التي تحتوي على الشوكولاتة والقهوة وكريم الماسكاربوني لذيذة. هذه الحلوى لا يجب أن. لم أتمكن من الافتتاح إلا بوصفة كعكة ، كعكة مع مسكربون وجيلي القهوة.

في جوهرها ، الكعكة سهلة للغاية.


كعكة Vienetta مع كريمة القهوة & # 8211 مثالية لأي مناسبة

يُمزج الصفار جيدًا مع السكر والزيت والماء ، ثم يُضاف الدقيق الممزوج بالفعل مع مسحوق الخبز وصودا الخبز. قلبي حتى نحصل على تركيبة رغوية ، ثم أضيفي (بعناية!) بياض البيض المخفوق.

يقسم إلى 3 أجزاء متساوية ويخبز ، في المجموع ، 3 ورقات على صينية مبطنة بورق الخبز.

في الفرن المسخن ، اخبز للمرة الأولى على حرارة 220 درجة مئوية ، ثم بعد 10 دقائق ، قلل درجة الحرارة إلى 190 درجة مئوية.

تحقق باستخدام عود أسنان إذا كان جاهزًا ، اتركه جانباً ليبرد ...

اخلطي القهوة الباردة مع 300 مل من الحليب ، ثم خذي كمية قليلة واخلطيها مع النشا. ضعي اللاتيه على النار وعندما يبدأ في الغليان أضيفي النشا واغلي حتى يتكاثف.

اخفقي الزبدة مع السكر البودرة ، ثم اخلطيها مع كريمة القهوة الباردة والماسكاربوني.

نقطع إلى شريحتين من سطح العمل - حتى نحصل على 6 شرائح ...

دهن كل شريحة بقليل من الكريمة والشوكولاتة المذابة. تذوب الشوكولاتة مع الزيت في حمام مائي (في حمام بخار).

وزعي الكريمة فوق الكيكة ثم زينيها حسب الرغبة. نبقيها باردة لبضع ساعات ، أو حتى ليوم كامل ، وبعد ذلك يمكننا تقديم الطعام.


كريم ماسكاربوني بالقشطة والقهوة

كريم ماسكاربوني كريمي ، ناعم ، رقيق ، يناسب تمامًا أي حلوى مثلج تقريبًا. إنه كريم عالمي تقريبًا ويمكنك استخدامه من tiramisu p & acircnă الكلاسيكي إلى حلويات الفاكهة وأي حلوى تعتمد على البسكويت أو البسكويت.

الكريم الذي نقترحه عليك اليوم هو ماسكاربوني كلاسيكي مع الكريمة ، لكنه مزين بقطرة من القهوة. يتناسب تمامًا مع التيراميسو وأكثر من ذلك. تمتزج حلاوة الكريمة بشكل مثالي مع النكهة القوية للقهوة وتمنحها نكهة خاصة.

  • 500 جرام مسكربون
  • 300 مل كريم سائل
  • 100 جرام سكر بودرة
  • 1.5 ملعقة طعام
  • 2 ملاعق كبيرة إسبرسو أو قهوة
  • كيس واحد من سكر الفانيليا

اصنع قهوة اسبريسو قوية أو غلاية القهوة. اخلطي ملعقتين كبيرتين من القهوة الساخنة مع القدر حتى تذوب. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من القهوة لإذابة الحبيبات تمامًا.

لتحضير الكريمة ، ضعي الكريمة السائلة الباردة مع السكر وسكر الفانيليا في وعاء وابدئي الخلط بسرعة متوسطة. عندما يكتسب الكريم حجمًا واتساقًا ، أضف جبنة الماسكاربوني الباردة والقوام الذي تم تحضيره مسبقًا واخلطه بما يكفي لمزجها.

إذا قمت بضرب الخلاط كثيرًا بعد وضع الماسكاربوني ، فهناك خطر من أن ينقطع. احتفظي بالكريمة باردة واستخدميها مع التيراميسو أو أي حلوى.

عليك ان تراه ايضا