وصفات جديدة

كيفية عمل مقلاة بدون مقلاة

كيفية عمل مقلاة بدون مقلاة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بعد يوم طويل في العمل أو المدرسة ، فإن آخر شيء يريده معظم الناس هو قضاء الكثير من الوقت في طهي وجبة ، ناهيك عن القلق بشأن كيفية طهي الطعام. صحي واحد. من الأسهل العودة إلى المنزل ، والاستلقاء على الأريكة ، والاستيلاء على هاتفك الخلوي أو الكمبيوتر المحمول ، وطلب تناول الطعام بالخارج. بالنسبة لأولئك منا الذين يمكنهم حشد الطاقة للطهي في أحد ليالي الأسبوع ، فإن الاحتمالات جيدة أن العشاء لدينا سريع الطهي ، وسهل التحضير ، وأقل من الصحة ؛ نريد إشباعًا فوريًا لعمل يوم شاق. قبل أن تتخلى عن وجبة صحية مطبوخة في المنزل طوال الأسبوع ، ضع في اعتبارك ما يلي: القلي السريع هو بديل مغذي يسهل صنعه - حتى لو لم يكن لديك مقلاة ووك.

إن الشيء العظيم في صنع القلي السريع هو أن احتمالات الاختلافات لا حصر لها تقريبًا. إذا كان لديك البصل والفلفل و دجاج في إحدى الأمسيات مع شرائح الفطر والزنجبيل ولحم الخنزير في ليلة أخرى ، يمكنك إعداد وجبات بسيطة ولذيذة بنفس القدر في كلتا الليلتين. المفتاح هو ببساطة معرفة كيفية تحضير وطهي المكونات الفردية الخاصة بك.

بمجرد اختيار المكونات الخاصة بك وتقطيع كل شيء إلى حجم متساوٍ تقريبًا ، سيكون عليك تحديد المقلاة الخاصة بك. إذا كان لديك مقلاة ، فاستخدمها ، لكن لا تدع عدم وجود مقلاة ووك يثنيك عن صنع مقلاة القلي في البيت. يمكنك تحقيق نفس النتائج باستخدام مقلاة عريضة ومسطحة ، طالما أنها ستمنح مكوناتك الكثير من التلامس مع الحرارة. المقلاة (التي يمتلكها معظمنا بالفعل في المنزل) تعد بديلاً جيدًا للمقلاة ؛ ما عليك سوى تسخين بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في المقلاة وتقليبها كالمعتاد. ستفقد قليلاً من الارتفاع الجانبي عندما تستبدل المقلاة بمقلاة سوتيه (تسخن جوانب المقلاة وتوفر سطحًا إضافيًا للطهي) ، وإذا كانت وصفتك مكتوبة للمقلاة ، فقد تواجه صعوبة في الطهي جميع المكونات دفعة واحدة ، ولكن يمكنك بسهولة معالجة هاتين المسألتين عن طريق تقسيم وصفتك إلى مقاليين مقليين.

هل أنت جاهز لتجربة القلي السريع في المنزل؟ لدينا إرشادات خطوة بخطوة لهذه الوجبة السريعة والصحية.

ابدأ في طهي الأرز أو النودلز


القلي السريع هو طريقة للطهي السريع ، لذلك إذا كنت تخطط لتقديم وجبتك أكثر أرز أو المعكرونة ، ستحتاج إلى البدء في طهي النشا على الفور. ضع الأرز أو النودلز على النار ليُطهى قبل أن تبدأ في تقطيع المكونات الأخرى ويجب أن ينتهي كل شيء في نفس الوقت تقريبًا.


مفتاح القلي السريع هو أن تكون جميع مكوناتك جاهزة قبل البدء في الطهي. اجمع الخضار التي تخطط لاستخدامها وقم بتقطيعها إلى أكثر أو أقل قطع متساوية الحجم بحيث يتم طهي الطعام بشكل متساوٍ. احتفظ بكل نوع من الخضار منفصلاً لأنه عندما يحين وقت الطهي ، ستضع المكونات الحساسة مثل الطماطم في المقلاة في نهاية عملية الطهي بينما ستُضاف المكونات الأكثر صلابة مثل الجزر أو الفلفل في البداية.

كريستي كولادو هي محرر طباخ الوجبة اليومية. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.


أفضل طريقة لتحريك فراي ، وفقًا لـ "معالج Wok"

كتبت جريس يونج كتابًا عن الطبخ في المقلاة. (اجعل هاتين الثانية لها ، Stir-Frying إلى Sky & aposs Edge، حاصل على جائزة جيمس بيرد.) معروف في دوائر معينة باسم & quotWok Therapist ، & quot ؛ يريدك يونغ أن تعيد التفكير في كل ما تعرفه عن القلي السريع ، بدءًا من الكلمة نفسها.

وفقًا ليونغ ، فقد جوهر القلي السريع في الترجمة. في اللغة الكانتونية الأصلية ، تشير كلمة chau إلى حركة أقرب إلى التدهور. & quot الهدف هو رمي المكونات ذات الحجم الصغير باستمرار بكمية صغيرة من الزيت في مقلاة على نار عالية بحيث تتعرض كل لقمة باستمرار للمقلاة الساخنة ، كما يقول يونغ. & quot والنتيجة هي تقليب خفيف للمكونات التي تتيح لها الطهي بسرعة وبشكل موحد ، دون احتراق أو تفحم. & quot (تعتبر ملعقة ووك ، بشكلها المجرف ، رائعة لهذا الغرض ، لكن أي ملعقة معدنية ستفي بالغرض).

هنا ، يشارك يونغ ثلاث وصفات للتوسع في أساسيات القلي السريع. في & quotsimple & quot التقليب السريع ، معروض في Chicken Fricassee Stir-Fry الخاصة بها ، تتم إضافة المكونات باستمرار إلى الووك ، مع وضع طبقات من النكهة حيث يطبخ كل منها بشكل مثالي. تستخدم A & quotdry & quot القلي السريع ، مثل الفاصوليا الخضراء المقلية على طراز سيتشوان مع الروبيان ، ملعقة كبيرة من السائل في الوصفة بأكملها ، مما يوضح كيفية تركيز الحرارة والحركة داخل المقلاة وتكثيف النكهات. أخيرًا ، تعتبر Stir-Fried Garlicky Snow Pea Shoots مثالاً على & quot؛ Clear & quot؛ القلي السريع الذي يستخدم عددًا قليلاً جدًا من المكونات ، مع التركيز على ترجمة نقية للنكهات البسيطة & # x2014in هذه الحالة ، براعم البازلاء الثلجية الحلوة والعطاء التي تتألق من خلال الثوم الانيق و مجرد لمسة من الهالب الأحمر & # xF1o.

هل تعمل مع مقلاة ووك جديدة غير معتادة؟ الطريقة المفضلة لدى Young & Aposs لتتبيل الووك بسرعة هي صنع الفشار. يساعد القلي عالي الحرارة وحتى رش الزيت من الحبيبات المتفجرة على تقوية طبقة الزنجار في المقلاة ، مما ينتج عنه وجبة خفيفة ومقلاة جيدة التتبيل.


أفضل مقلاة للقلي السريع عند عدم تناول مقلاة ووك # 8217t

إذا كنت تعتقد أنه يمكنك & # 8217t عمل قلي جيد بدون مقلاة ، فكر مرة أخرى. & # 8217s ممكن ، وأنا أفعل ذلك منذ سنوات. كل ما تحتاجه هو أداة واحدة ، وأنا متأكد من أن لديك بالفعل في مطبخك.

العيش في مدينة نيويورك ، مساحة التخزين في المطبخ أعلى من قيمتها. لقد أجبرني ذلك على أن أكون انتقائيًا بشأن الأجهزة والأدوات وأدوات الطهي التي أشتريها. على الرغم من أنني أحب القلي السريع وصنعه بانتظام ، إلا أن قطعة واحدة من أواني الطهي التي لم تصنع القطع هي مقلاة ووك.

بدلاً من ذلك ، أعتمد على مقلاة كبيرة ، أو مقلاة ، بجوانب مائلة في كل مرة أقوم فيها بالقلي. ربما لديك واحدة أيضًا ، أليس كذلك؟

أنت تفقد بعضًا من منطقة الطهي عالية الجوانب التي تحصل عليها مع المقلاة ، ولكن حتى خبير القلي السريع ، توافق جريس يونج على أن المقلاة تقدم بديلاً مناسبًا.

نصائح للقلي السريع في مقلاة

أهم جزء في عمل القلي السريع ليس أواني الطهي ، بل المكونات. ركز على استخدام المكونات الطازجة والموسمية واللذيذة. تتميز المقالي بجوانب مائلة تشبه المقلاة ، على الرغم من أن الجوانب ليست عالية. لذلك ، من الضروري عدم زيادة التحميل على المقلاة ، أو قد تواجه مشكلة في سقوط المكونات من المقلاة. ضع في اعتبارك الطهي على دفعات إذا كان هناك & # 8217s الكثير من المكونات التي لا يمكن وضعها في المقلاة.

من المهم أيضًا طهي القلي السريع على نار عالية. لهذا السبب ، تعتبر المقالي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ خيارًا أفضل من المقالي غير اللاصقة.

جرب هذه البطاطس المقلية!

Kelli هو محرر الغذاء لمحتوى Plan & amp Prep لـ Kitchn. تخرجت من معهد الطهي الفرنسي ومؤلفة كتب الطبخ ، مطبخ البروبيوتيك, أطباق بوذا، و وجبات الفريكة اليومية. تعيش في نيويورك.


هل أنت في حاجة ماسة إلى مقلاة ووك لتحريك القلي؟

كانت الساعة الثانية صباحًا ، وكان هناك هجوم كامل بالثوم في الهواء. وكان الجو حارًا جدًا لدرجة أني & # x27d قلبت كل ضوء باستثناء الضوء الموجود فوق الفرن. أضاءت على صحنين على موقدي ، كل واحدة تقطر من الصقيل.

كيفية إتقان الطبخ باستخدام المقلاة

كان أمام إميلي طبقان ، كل منهما به حصة من الباذنجان الحار. كان مظهرهم ومذاقهم مختلفين اختلافًا جذريًا عن بعضهم البعض - كان لدى أحدهما صلصة رقيقة ومرقّة ، والآخر به صلصة سميكة مثل الكراميل. لكنهم كانوا نفس الطبق ، نفس الوصفة ، نفس المكونات.

المتغير الوحيد: وعاء الطبخ. كان الباذنجان المطبوخ بالكراميل مطبوخًا في مقلاة 10 بوصات ، والآخر اجتمع معًا في مقلاة.

كنت أحاول إثبات نقطة ما: يمكن إعداد الوصفات التي تتطلب المقالي أيضًا في مقلاة. لقد نشأت حول مقالي الأفوكادو وآلات تقطيع التفاح ، وهي أجهزة غير مجدية تستخدم مرة واحدة ولا يتم إخراجها من الدرج إلا مرة واحدة في السنة. كانت المقلاة الأكبر من بينها - مقلاة كبيرة غير متقنة يتم تسويقها للقلي السريع فقط.

وبينما كان الباذنجان المصنوع في المقلاة أكثر إشراقًا - أو ، على حد تعبير إميلي ، & quotcleaner & quot ؛ كانت نتيجة المقلاة هي الصينية في المنزل التي أحلم بها: النكهات العميقة والصلصات السميكة والخضروات المشوية المقرمشة جدًا ، . إذن ما فائدة المقلاة مرة أخرى؟

تناولت هذا الباذنجان ، تذكرت قطعة جيفري ستينجارتن ، نشرت في مجلة فوج، حيث أمضى شهرًا كاملاً في الطهي في مقلاة من الحديد الزهر. وجد أنه يمكنه فعل أي شيء تقريبًا في تلك المقلاة ، وبعد اختبار الباذنجان الصغير هذا ، كنت أميل إلى الاتفاق معه. كان هناك مشكلة واحدة فقط.

كان قلبي مع المقالي ، لكنني لم & # x27t أرغب في إسقاط المقالي دون سبب - بدا الأمر قليل القلب ، ولم يكن لدي بيانات كافية حتى الآن لدعم مطالبتي. في الواقع ، إذا كنت صادقًا ، فقد تلقيت القليل من التدريب على المقلاة. ربما اعتقدت أن المقالي غير ضرورية لأنني لم أكن أعرف كيفية تشغيلها بشكل صحيح.

قررت أن أجمع أكبر قدر ممكن من المعلومات. وبدأت بتأليب ووك على مقلاة في عرض مطبخ اختباري للعلوم — ووك أوف ، إذا صح التعبير.

كانت مساعدة محررة الطعام آنا ستوكويل في المقلاة التي أخذت فيها المقلاة. الوصفة: لحم بقري وباذنجان مقلي بالنعناع. استخدمت آنا إحدى مقالي المطبخ الاختباري مقاس 12 بوصة التي استخدمت فيها مقلاة ذات قاع مسطح مقاس 14 بوصة بمقبض خشبي. قمنا بتقسيم مكوناتنا (أمر بالغ الأهمية عند التعامل مع مكونات الطهي السريع والمقالي الساخنة جدًا) وبدأنا في الطهي.

في غضون ثوانٍ ، امتلأ المطبخ برائحة الزنجبيل والثوم والفلفل الحار ، وأصوات تلك العطريات تتفرقع في المقلاة.

ولكن هذا هو المكان الذي انتهت فيه الإثارة.

لم يتشقق الباذنجان عند إضافته إلى المقلاة ، مما يعني أن المقلاة لم تكن ساخنة بدرجة كافية. وأبطأ حجم المقلاة ووك & # x27s - كانت الوصفة تتطلب دفعتين من تحمير الباذنجان ، لكن انتهى بي الأمر بالحاجة إلى طهي الباذنجان على أربع.

باذنجان ولحم بقري مقلي

ولكن عندما أضفت 8 أونصات من اللحم البقري غير المشبع ، فشلت المقلاة حقًا. في حين أن لحم بقر آنا كان به مساحة كبيرة وتحمر بشكل جميل ، جلست في قاع المقلاة ، وقمت بتحويل لون غطاء فتحة التفتيش ، وسلقت نفسها في مستنقع من الدهون. عندما أزلت النتيجة النهائية بخجل ، بدت الكتلة غير المتبلورة وكأنها كومة من ورق الجرائد الرطب.

من ناحية أخرى ، كان مقلي Anna & # x27s رائعًا. نظرت إلى طبقي. قالت: "إذا كنت لا تستطيع المشي ، فلا تهز المقلاة".

شعرت بالبرهة من قبل Wok Off. هل لم تكن كومة اللحم البقري والباذنجان الحزين والباهت دليلًا على أن المقالي لا تساوي سوى المقالي - لقد & # x27re في الواقع أفضل؟ نعم فعلا.


كيفية صنع القلي السريع الخالي من السكر

القلي السريع هو وجبة سريعة ولذيذة ومليئة بالخضروات ، ولكن العديد من أطباق القلي السريع في المطاعم والصلصات المقلية المعبأة مليئة بالسكر والملح والإضافات.

إذا كنت تحاول تناول المزيد من الأطعمة الصحية وتقليل تناولك لهذه المكونات ، فإن تحضير الصلصات المقلية والقليّة في المنزل أمر سهل وسريع ورخيص.

قال خبير التغذية والطاهي الشهير زوي بينجلي بولين لموقع HuffPost Australia: "يمكن إعداد البطاطس المقلية باستخدام مكونات يومية ، وعادة ما تكون طبقًا تستمتع به الأسرة بأكملها ويمكن أن تساعد في التحضير". "إنها أيضًا متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق - تخلط وتتطابق مع البروتين والخضروات والصلصات."

تعتبر القلي السريع أيضًا أحد أسهل الطرق لإدراج الكثير من الخضار في وجباتك.

قال اختصاصي التغذية المعتمد كلوي ماكليود: "أنا من أشد المعجبين بالبطاطس المقلية لأنها طريقة سهلة لتلبية متطلبات خمس وجبات في اليوم". "عادةً ما تتكون البطاطس المقلية في الغالب من الخضار وقليلًا من البروتين ، سواء كان دجاجًا أو لحمًا بقريًا أو توفو ، بالإضافة إلى المعكرونة أو الأرز البني.

"ومع ذلك ، يمكن أن تحتوي الكثير من الصلصات المقلية التي يتم شراؤها من المتجر على نسبة عالية من السكر حقًا. ولأكون صادقًا ، لا أوصي حقًا بصلصة القلي السريع المقلية. أقول دائمًا أن تصنعها بنفسك."

كيفية عمل قلي خالي من السكر

بدلاً من شراء الصلصات المقلية السكرية مثل صلصة الفلفل الحلو وعسل الصويا والساتيه والحلو والحامض والترياكي ، جرب هذه الأفكار اللذيذة المصنوعة منزليًا.

"من السهل جدًا صنع صلصة القلي السريع اللذيذة بدون كل الأشياء الموجودة في العبوات المعبأة. استخدم الكزبرة الطازجة والريحان التايلاندي وعشب الليمون والزنجبيل والفلفل والثوم والبصل - هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك إضافتها النكهة ، "قال ماكليود لموقع HuffPost Australia.

عندما تختار المكونات الخاصة بك ، يمكنك صنع عجينة باستخدام الهاون والمدقة أو معالج الطعام ، أو ببساطة تقطيعها جيدًا وتضاف إلى المقلاة مع بعض الزيت. يمكنك أيضًا إضافة زبدة الفول السوداني أو الطحينة إلى القاعدة للحصول على صلصة كريمية مستوحاة من الساتيه.

قال ماكليود: "زبدة الفول السوداني والليمون مع القليل من الزنجبيل ستكون مثالية. بهذه الطريقة تضيف مغذيات أخرى إلى الوجبة ، وبالتالي تصبح القلي السريع كثيفة العناصر الغذائية ومرضية وممتعة".

"إذا أردت ، يمكنك إضافة القليل من زيت السمسم فوق القلي السريع بمجرد طهيه فقط لإضافة نكهة ، بدلاً من الطهي بزيت السمسم."

إذا كنت تحب صلصة الصويا في القلي السريع ، تذكر فقط تجنب الإفراط في تناول الطعام بسبب محتواها العالي من الملح.

قال ماكليود: "إذا كنت بحاجة إلى استخدام القليل من صلصة الصويا أو السمك ، فقم فقط بتخفيفها حتى تستخدم كمية صغيرة للحصول على نكهة كافية ، ولكن لا تفرط في الملح أو السكر".

وإذا اخترت صلصة القلي السريع في السوبر ماركت ، فتذكر هذه النصائح المفيدة.

"إذا كنت تشتري صلصة ، فابحث عن" بدون MSG مضاف "، و" خالٍ من المواد الحافظة "، وتأكد من أن السكر ليس المكون الأول أو الثاني. تحقق أيضًا من أن السكر لكل 100 جرام في لوحة معلومات التغذية هو (مثالي) أقل من خمسة جرامات ".

"إذا كان يجب عليك استخدام صلصة القلي السريع المعبأة ، احصل على ربع كوب ، وضع ما لا يزيد عن ملعقة كبيرة من الصلصة فيه ، وقم بتغطيتها بالماء. قلّب حتى تمتزج جيدًا وصبها على القلي السريع. هذا طريقة جيدة للحصول على النكهة ، ولكن بدون الكثير من السكر والملح وما إلى ذلك "، قال ماكليود.

تأكد من تعبئة القلي السريع بالكثير من الخضروات منخفضة النشا وكميات معتدلة من البروتينات الخالية من الدهون والكربوهيدرات المعقدة لإبقائك ممتلئًا لفترة أطول.

كيفية عمل قلي صحي

  • استخدم البروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج أو التوفو أو المأكولات البحرية أو التمبيه
  • قدميها مع الكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز البني أو نودلز سوبا أو الكينوا
  • اصنع صلصة القلي الخاصة بك
  • قم بتضمين مجموعة متنوعة من الخضروات منخفضة النشا مثل الكوسة والفليفلة والفاصوليا الخضراء والكرفس والخضروات الآسيوية
  • أضف المكسرات والبذور فوق القلي السريع للحصول على قرمشة وبروتين ودهون صحية.

انقر أدناه للاشتراك في تحديث البودكاست بواسطة HuffPost Australia على iTunes.


عندما تحتاج إلى وجبة متعددة الاستخدامات ومناسبة للعائلة ، لا تنظر إلى أبعد من هذه الوصفات اللذيذة المقلية. يمكنك تحضيرها باستخدام مجموعة واسعة من البروتينات والروبيان ولحم الخنزير ولحم البقر والدجاج والديك الرومي و mdashthink فهي تتميز عمومًا بتشكيلة رائعة من الخضار والفاكهة (تنظر إليك ، الأناناس!). أحد الأشياء التي نحبها في القلي السريع هو مدى سرعة التحضير: كل هذه الوصفات تجتمع في أقل من ساعة ، حتى أن بعضها ينتقل من مخزن إلى طبق في 15 دقيقة فقط. وهذا يعني أنه في ليالي نهاية الأسبوع المزدحمة ، يمكنك تناول عشاء لذيذ ولذيذ لأربعة أشخاص على الطاولة في وقت قصير للغاية. وفر المزيد من وقت التحضير عن طريق طهي الأرز و [مدش] لأنه بعد كل شيء ، ما هي وصفة القلي السريع اللذيذة بدون طبقة من الأرز اللزج تحتها؟

إن ما يجعل مجموعتنا من أطباق القلي السريع تتميز حقًا عن الوصفات الأخرى التي تجمع بين اللحوم والخضروات هي الصلصة. مزيج غني بالأومامي من صلصة المحار وصلصة الصويا والسكر البني وخل الأرز والزنجبيل والثوم دائمًا ما يكون كلاسيكيًا ، ولكنك ستجد أيضًا طريقة التزجيج الحلو والحامض المصنوع من مربى الفاكهة والقشور مزيج من الخل البلسمي وزيت الزيتون والأعشاب.

ميزة أخرى رائعة لوصفات القلي السريع هي أنها تستخدم الكثير من الخضروات الطازجة مثل الفطر والبازلاء والهليون والفاصوليا الخضراء والبصل. ألق نظرة خاطفة على ما هو في الموسم في سوق المزارعين المحليين أو محل بقالة ولا تتردد في تجربة منتجاتك المختلفة.

باستخدام مقلاة أو ووك ، يمكنك تقديم مزيج مثير من المكونات لتناول طعام الغداء أو العشاء في أي يوم من أيام الأسبوع مع هذه الوصفات الـ 24 للقلي السريع.


5. احرق تلك الدجاجة

بمجرد أن تقوم بتدوير هذا الزيت في مقلاة ساخنة ، قم برمي قطع الدجاج المتبل هناك ، حتى في طبقة بقدر ما يمكنك التعامل معها أثناء العمل في أسرع وقت ممكن. أنت لا تريد تكديس أي من الدجاج فوقها باستخدام ملعقة لتوزيعها في طبقة متساوية إذا كنت بحاجة إلى ذلك. لكن لا تحركها - اتركها لمدة دقيقة لتحرقها بالفعل. بعد دقيقة واحدة ، قلّبها بالكامل حتى تنضج تقريبًا ولكن لم تنضج تمامًا.

6. أضف الخضار

إذا شعرت أن المقلاة أو الووك لديك جافة جدًا ، فقم بتحريك القليل من الزيت فيها ، ثم أضف جميع الخضروات المعدة بعناية وحركها حول السطح الساخن لمدة دقيقة تقريبًا.

7. بالإضافة إلى أي وظائف إضافية أخرى تريدها

عند إضافة الخضار ، قد ترغب أيضًا في إضافة بعض المكسرات لمزيد من النكهة والقرمشة - أحب إضافتها الكاجو أو الفول السوداني لدجاجي القلي السريع.

8. أنهي تلك الصلصة التي صنعتها

اسكب الصلصة فوق كل شيء وقلّبها لمدة دقيقة تقريبًا. يجب أن تغلي الصلصة حتى تغلي وتبدأ في التكاثف (أنت لا تزال على نار عالية ، أليس كذلك؟). بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة ، هذا هو - أطفئ النار وتسلل قليلاً من المذاق. إذا احتاجت إلى بعض الملح ، حرك القليل منه.

9. قدميها على الفور (مع الأرز جيد)

يبدأ القلي السريع في التبلور والغرابة إذا ظل لفترة طويلة جدًا ، لذا لا تنتظر لتناوله - قدمه على الفور. الأرز لطيف بجانبه أو تحته ، ولكن ليس من الضروري أن تأكل الدجاج المقلي بالطريقة التي تريدها. يمكنك مشاركتها مع من تريد أيضًا. أعدك ، هذه نسخة فازوا بها & # 39t يقولون لا.


وصفة دجاج ستير فراي & # 8211 كيفية جعلها في 15 خطوة بسيطة

مليئة بالخضروات والدجاج والنكهات الصينية اللذيذة ، تأتي هذه الوصفة الخاصة بقلي الدجاج معًا بسرعة وفي مقلاة واحدة. مع قليل من التحضير المتقدم ، يمكنك تناول وجبة لذيذة وصحية على المائدة في أقل من نصف ساعة.

يمكن أن توفر لك وجبة مقلاة واحدة الوقت والأطباق المتسخة في الليالي المزدحمة. تتضمن وصفة تشيكن ستير فراي البروتين الخاص بك ، وأكوام الخضار ، والكثير من النكهة الصينية اللذيذة في كل قضمة. إذا كنت تعمل مسبقًا عن طريق طهي الأرز مسبقًا وتقطيع الخضار في وقت مبكر ، فيمكنك حقًا توفير بعض الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تتبيل الدجاج لمدة تصل إلى يومين قبل أن تخطط لطهي القلي السريع. مع بعض التخطيط الدقيق والعمل التحضيري في اليوم السابق ، يمكنك المشي في الباب وتناول العشاء على الطاولة في أقل من 20 دقيقة.



دجاج مقلي قليل الكربوهيدرات بدون صلصة الصويا

احصل على كتاب الطبخ Keto المكون من 5 مكونات والذي يضم أكثر من 120 وصفة بسيطة!

معلومات إضافية

أساسي دجاج قليل الكربوهيدرات مقلي بدون صلصة الصويا. يمكن تعديل هذه الوصفة بسهولة عن طريق تغيير الخضار والتوابل.

لقد كانت هذه السنة جيدة للاسكواش الصيفي. لقد زرعنا عددًا قليلاً من النباتات ، لكنها تنتج خضروات أكثر مما يمكننا تناوله.

لقد صنعت هذا الدجاج المقلي قليل الكربوهيدرات بدون صلصة الصويا لاستخدام القليل من القرع الصيفي من حديقتنا. قمنا بزرع مجموعة زفير من القرع الصيفي الذي له جذع أصفر وقاعدة خضراء شاحبة.

كان ملاذ الكوسة الخاص بنا & rsquot يعمل جيدًا ، لذا لم أقم بإضافة أي شيء إلى هذا الطبق. ومع ذلك ، يمكن استخدام كل من الكوسة والقرع الصيفي في هذه الوصفة. فقط استبدل نصف القرع بالكوسا.

هذا الدجاج المقلي قليل الكربوهيدرات متبل بمرق الدجاج والبهارات. لذلك لا داعي لإضافة أي صلصة صويا أو تماري.

لقد قدمت الطبق مع بعض جبن البارميزان المبشور في الأعلى. اعتقدت أنها عززت النكهة حقًا.


شاهد الفيديو: СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя Готовим Дома (أغسطس 2022).