وصفات جديدة

بيض ملون- عيد الفصح

بيض ملون- عيد الفصح



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أرسل المسيح !!! عيد فصح سعيد !!!

نتمنى لك التوفيق مع متجر المنتجات الروماني "Chez Miha" هنا في باريس حيث تمكنت من تخزين دهان البيض الروماني.
انتهزت الفرصة واشتريت أشياء أخرى جيدة ؛ شيت ، جبنة بقري ، رقائق ويفر ، خردل الجدة ، شوكولاتة مع الروم ...... أذواق منسية ، ذكريات الطفولة

  • بيض
  • دهان البيض: - أحمر وأزرق دكتور أوتكر - جولدن أليكس
  • حفنة من الملح
  • خل

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد الوصفة بيض مطلي - عيد الفصح:

اغسلي البيض جيداً وضعيه في قدر به ماء بارد مع حفنة من الملح.

نغليها على نار خفيفة.

في غضون ذلك ، نقوم بإعداد برطمانات سعة 800 جرام - 1 برطمان لكل لون.

نقوم بغلي 1-1.5 لتر من الماء لتحضير الدهانات.

عندما ينضج البيض ، قم بإعداد الطلاء. املئي نصف البرطمان بالماء الساخن ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخل ، دهنيه وضعي 3-4 بيضات ساخنة في كل برطمان.


نتركهم لمدة 5 دقائق حتى يتم تلوينهم بشكل جميل.

نخرجها على ورقة خبز ونجففها بمنشفة ورقية.

دهنها بقليل من الزيت على منشفة ورقية لجعلها لامعة.

البيض الأحمر والأزرق جاهزان !!!!!

بالنسبة للبيض الذهبي ، أضع الكيس في وعاء من الماء الساخن.

نلبس قفازات مطاطية. نفتح الظرف ونضع القليل من الطلاء في راحة اليد اليسرى.


نأخذ بيضة بيدنا اليمنى و "نلبسها" بالطلاء.

انشر الطلاء جيدًا عليه حتى تحصل على النتيجة المرجوة.

احتفظ بها على ورقة الخبز. نأخذ بيضة أخرى ونكرر الإجراء.

أضف الطلاء إذا لزم الأمر. ثم دهنهم بقليل من الزيت.



إليك ما تحتاجه لرسم البيض بحبوب الأرز

1. عبوات بلاستيكية ذات أغطية ، واحدة لكل لون تريد الحصول عليها (يمكنك استخدام أكواب زبادي قديمة)
2. دهان البيض العادي (يفضل أن يكون مصطبغًا قدر الإمكان ، للحصول على أفضل النتائج)
3. أرز & # 8211 حوالي 3-4 ملاعق كبيرة من الأرز لكل لون.

أزل الدهون واسلق البيض بالملح كما تفعل عادة. بعد الغليان ، أخرج البيض واتركه يبرد حتى تتمكن من الإمساك به دون أن يحترق. ضعي 3-4 ملاعق كبيرة من الأرز في كل وعاء ، ثم أضيفي بضع قطرات من الطلاء. ليس عليك إضافة الكثير من الطلاء ، فقط بضع قطرات ، حتى يمتص الأرز الصبغة تمامًا.

ضعي البيضة في الوعاء ، وضعي الغطاء عليها ورجي الزجاج برفق حتى تنقلب البيضة من جميع الجوانب وتصبح ملونة بشكل متساوٍ. قم بإزالة البيضة المطلية ، واتركها تجف وتبرد تمامًا واعتني بالألوان الأخرى في هذه الأثناء. إذا كنت تفضل الألوان اللامعة ، ادهن البيض بقليل من الزيت أو الدهون الحيوانية بعد أن يجف تمامًا.


كيف تحصل على أجمل بيض على طاولة عيد الفصح؟ لم تكن تتوقع هذه الأساليب!

حسنًا ، هناك بعض الأساليب للحصول على سلة من البيض غير المطابقين! سواء كنا نتحدث عن نماذج مختلفة أو لوحات أو حتى بيض لامع ، إذا كنت ترغب في تجربة شيء جديد ، هذا العام ، فإنك بالتأكيد ستنال إعجابك على طاولة عيد الفصح.

لذا ، إذا كنت ترغب في الحصول على سلة مليئة بالبيض اللامع ، فهذا يكفي لإضافة البعض. تألق! بعد أن تقوم بطلاء البيض كما تفعل عادةً ، باستخدام اللون المطلوب ، ما عليك سوى لف البيضة في بريق من نفس اللون ، أو إضافتها في وعاء مليء بالجليتر. تأكد من أن هذا اللمعان مخصص للطعام (يمكنك العثور على المتاجر التي تبيع منتجات الحلويات!)

كما أن نجوم السنوات الماضية كانت بيض الرخام! من السهل جدًا الحصول على هذا الجانب ، كل ما عليك فعله هو تلوين البيضة بشكل طبيعي ثم إضافتها بلون مختلف لبضع دقائق. مرة أخرى ، للحصول على توهج طبيعي ، يوصى باستخدام الزيت.

طريقة فريدة أخرى لتزيين البيض هي طلاءها بورق كريب. بعد سلق البيض ، قم بتغطيته بورق الكريب من اللون المطلوب ، وانقعه في الخل حتى يبتل الورق. يوصى بالانتظار بضع ساعات حتى يجف البيض المجعد على البيضة ، بعد إزالته وسوف تعطي البيضة لمعانًا كما تفعل في طرق الطلاء الأخرى.

إذا كنت تريد أن يكون لبيض عيد الفصح أنماط خاصة ، فستحتاج إلى ورق ألومنيوم ، أو غلاف فقاعي (تلك التي يتم تغليف المنتجات الزجاجية / الهشة ، حتى لا تنكسر). بعد تجعيد قطعة رقائق الألومنيوم ، ستضع طلاء البيض في وسطها ، ويوصى باستخدام طلاء الأكريليك. نلف البيضة بورق الألمنيوم أو لفافة الفقاعات ، ونضغط برفق عدة مرات للحصول على النمط المطلوب. أيضًا ، إذا كنت ترغب في الجمع بين عدة ألوان ، فهذا ممكن بعد ترك البيضة حتى تجف لبضع دقائق ، مع تكرار العملية كما كانت في المرة الأولى!

بالنسبة للنموذج أيضًا ، يمكنك لف بعض الأشرطة المطاطية حول البيض ، والتي نعرفها نحن الرومانيون باسم المطاط المطاطي. قبل وضع الدهان المطلوب عليها ، قم بلف بعض الأشرطة المطاطية حولها ، وبهذه الطريقة ستحصل على خطوط حول البيضة. يمكنك أيضًا الجمع بين عدة ألوان ، وإخراج شريط مطاطي على طول الطريق ، ثم غمس البيضة بلون جديد.

أكثر من ذلك ، إذا كنت تريد أن يكون البيض الذي تضعه على طاولة عيد الفصح مميزًا حقًا ، فيمكنك استخدام أوراق أو ملصقات أو ملصقات مختلفة ، أو يمكنك رسمها إذا كنت موهوبًا! يتم لصق الأوراق قبل غمس البيضة في الوعاء الذي سترسمه ، والأكثر استخدامًا هو الشبت أو الصنوبر أو البقدونس ، ويتم لصق الملصقات أو المواد اللاصقة بعد طلاء البيضة ، بحيث يمكنك لمعانها بشكل مختلف. لن تلتصق.


الأصباغ الموجودة في الدهانات التي نجدها في السوبر ماركت ليست هي الخيار الأفضل ، خاصة إذا تشققت البيضة قليلاً. إلى جانب حقيقة أنها تعطي مظهرًا قبيحًا لبياض البيض وتلوينه ، فهي أيضًا ضارة جدًا.

كيف ترسم بيض عيد الفصح بشكل طبيعي

بمساعدة قشور البصل والبنجر والملفوف الأحمر والكركم ، يمكنك الحصول على بيض مطلي بشكل طبيعي بدون أي مواد كيميائية أو الرائحة الكريهة للخل والمطبخ المثلج. والنتيجة رائعة ، نحن نضمنها! إذا اتبعت النصائح أدناه ، بالطبع!

ستندهش عندما تكتشف أن الملفوف الأحمر ، على عكس التوقعات ، لا يصبغ البيض والأرجواني ، وأوراق البصل لا تتحول إلى بيض أصفر ، بل أحمر.

ضع في اعتبارك أنه قبل أن ترسمها ، يجب أن يكون البيض مسلوقًا بالفعل! أيضًا ، لا تتخلى عن الخل ، الذي له دور في إصلاح لون قشر البيض بشكل أفضل (لحسن الحظ ، لا ينبغي غليه ، حتى لا تكون رائحته قوية جدًا).

تقول بعض ربات البيوت أن عصير الليمون يمكن أن يلعب نفس دور الخل لأنه حمض. ننصحك بعمل هذا بشكل تجريبي فقط ، بكمية صغيرة ، ربما على بيضة ، حتى تتمكن لاحقًا من اتخاذ القرار الذي يبدو مناسبًا لك.

بيض مطلي بشكل طبيعي مع قشور البصل والملفوف الأحمر والبنجر والكركم

بيض أزرق / أخضر / بني: 2 كوب ملفوف أحمر مقطع ، 2 كوب ماء ، 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ

بيض برتقالي / صدأ ، بني: 2 كوب قشر بصل أصفر ، 2 كوب ماء ، 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ

اللافندر / بيض الطماطم: 2 كوب قشور البصل الأحمر ، 2 كوب ماء ، 2 ملعقة طعام من خل النبيذ

البيض الوردي / الأحمر: 2 كوب بنجر مفروم ، 2 كوب ماء ، 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ

البيض الأصفر: 2 ملعقة صغيرة كركم ، 2 كوب ماء ، 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ

طريقة التحضير:

- لكل لون تحتاج إلى أطباق مختلفة لإضافة المكونات المذكورة أعلاه. دع المحتويات تغلي (باستثناء الخل ، ستحتاجها بعد قليل) ثم اتركها تنضج لمدة 15 إلى 60 دقيقة ، حتى يصبح لون السائل أكثر إشراقًا.

"ارفع القارب عن النار ونخل محتوياته". اترك السائل يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة (حوالي 20 دقيقة) ، ثم أضف ملعقتين كبيرتين من الخل إلى كل وعاء.

كقاعدة عامة: أضيفي ملعقة كبيرة من الخل لكل كوب ماء ملون.

- ضعي 2-3 بيضات مسلوقة في برطمانات وقم بتغطيتها بالسائل الناتج ، ثم احتفظ بها في الثلاجة حتى تحصل على اللون المطلوب ، ما بين 2 و 12 ساعة. كلما احتفظت بها لفترة أطول ، كلما كان اللون أغمق.

- بمجرد الحصول على اللون المطلوب ، أخرج البيض من البرطمان بملعقة واتركه يجف في الهواء على مفرمة أو أي سطح آخر (وليس على منديل).

- لمنحهم لمعانًا لطيفًا ، يمكنك فركهم لاحقًا ، بعد أن يجفوا جيدًا ، بقليل من الزيت.


أصلي رسم بيض عيد الفصح. إذا كنت تستطيع! (معرض الصور)

أنت تضع بالفعل خططك لطلاء البيض ، ولأنك تريد هذا العام أن تكون أكثر تميزًا من بقية الناس ، فأنت تفكر في كيفية جعلها تبدو أكثر إثارة للاهتمام.

فيما يلي بعض الطرق البسيطة التي يمكنك من خلالها تزيين بيضك وليس طلاءه فقط ، وفقًا لوصفات داش:

ضع بعض الصحف على طاولة العمل حتى لا تتسخ ، ويجب تحضير كل لون في وعاء منفصل. ضعي ملعقة صغيرة من الخل في كل كوب وماء مغلي. أضف بضع قطرات من مُلوِّن الطعام. ضع بيضة للطلاء واتركها لبضع دقائق حتى تحصل على ظل فاتح.

بعد ذلك ، أخرجها واتركها تجف. لعمل النمش ، رشيهم بمزيج من الماء والصبغة الخضراء ، وضعي المحلول بفرشاة أسنان ذات شعيرات. ما عليك سوى تحريك الفرشاة بإصبع واحد حتى تتناثر. سيكون من الجيد ارتداء القفازات طوال هذا الوقت.

ضعي البيضة باللون الذي تريده ، اتركيها لبضع دقائق ، ثم اخرجيها وضعيها بلون آخر ، إما قريبًا من اللون أو مختلفًا ، كما تريدين. هذا سوف يعطيها نظرة رخامية. للحصول على لمعان ، بعد أن يجف القشر ، ضع بعض الزيت على شاش ودهن البيضة.

قم بطلاء البيض بشكل طبيعي وعندما يكون جافًا تقريبًا ، ضعه في أكياس شطيرة خاصة مليئة باللمعان. قلبي لبضع ثوان ثم أزيلي البيضة اللامعة.

امزجي التوابل والخضروات والماء والخل للحصول على جميع أنواع الظلال. يقدم الكركم ، على سبيل المثال ، مسحوقًا ذهبيًا جميلًا ، ومسحوق الفلفل الحار وبرتقال ريفي ، كما أن البنجر سيجعل البيض يكتسب ظلًا من اللون الوردي الباهت.


تحتوي هذه القصة على العديد من الإصدارات ، وكلها مع ماري المجدلية باعتبارها الشخصية الرئيسية. في إحدى هذه النسخ ، تذهب مريم إلى قبر يسوع بعد 3 أيام من الصلب ، وهي تحمل سلة من البيض لمشاركتها مع النساء الأخريات. عندما وصل ووجد أن شاهد القبر قد وضع جانباً والقبر فارغ ، يتحول لون البيض إلى اللون الأحمر.

في نسخة أخرى ، ذهبت مريم المجدلية للتحدث مع الإمبراطور الروماني تيبيريوس ، بعد القيامة. وحيا الإمبراطور قائلاً: "المسيح قام" ، فقال: "المسيح لم يقم لأن البيضة ليست حمراء" ، مشيرًا إلى بيضة على المائدة. بمجرد نطق الكلمات ، تحولت البيضة إلى اللون الأحمر.


أفضل التوليفات لاستخدام البيض المتبقي منها

قد يتطلب الأمر بعض الجهد الإضافي لكنني مقتنع بأن الأمر يستحق دهن البيض بشكل طبيعي! شاهد المزيد من الأفكار حول البيض ، بيض عيد الفصح ، عيد الفصح. لا يسعني إلا أن أحضر بيضتي المطلية بقشور البصل. التقييم: 5 & # 8211 4 أصوات & # 8211 30 دقيقة. اخلطي الزبادي اليوناني مع الخردل ومسحوق الكاري والملح وعصير الليمون والكرفس المفروم. بيض عيد الفصح مطلي بقشور البصل.

وصفة صلصة الكاري بالبيض المسلوق: غنية بالنكهات والمذاق! إذا وجدت نفسك من بين ربات البيوت الذين لم يرسموا بيضهم يوم خميس العهد ، لكنهم يفضلون القيام بذلك. اكتشف Juani Buitrago هذا الدبوس. اكتشف (واحفظ!) دبابيسك الخاصة على Pinterest.

مدونة تحتوي على وصفات طهي ، وصفات بسيطة متاحة لأي شخص ، وصفات سريعة ، وصفات سهلة ، كعكات وكعك. عيد الفصح وأنت لا تشعر بالرغبة في التخلص منها. البيض مع الطماطم وطاسة الكاري: هذا المزيج سريع جدًا. يتناسب مع: الفول ، العدس ، التوفو.

بيض مطلي بشكل طبيعي مع البنجر أو الكركم أو القهوة. لكنك تعتقد أن مسحوق الكاري يمكن أن يكون مفيدًا بنفس القدر. بعد عيد الفصح ، يتبقى لنا الكثير من البيض الملون الذي لا أحد.

لمزيد من النكهة ، يمكنك إضافة الكاري أو الفلفل الحار.


عدة ظلال من نفس اللون على بيضة واحدة

إذا كنت تفضل الحصول على المزيد من ظلال نفس اللون على بيضة واحدة ، فستكون الأمور أبسط. في كوب ، اسكب ملعقتين كبيرتين من الخل وكل الطلاء. اغمس البيضة في الكوب وانتظر 40-50 ثانية ، ثم أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الماء. انتظر نفس القدر من الوقت مرة أخرى وأضف القليل من الماء ، واستمر حتى تغطى البيضة بالكامل. إذا كان الوعاء الذي ترسم فيه كبيرًا بما يكفي ، يمكنك طلاء عدة بيضات في نفس الوقت.


بيض عيد الفصح مطلي بشكل طبيعي (BIO) مع الملفوف الأحمر أو البنجر أو الكركم

بيض عيد الفصح مطلي بشكل طبيعي (BIO) مع الملفوف الأحمر أو الشمندر أو الكركم (الكركم)؟ كيف ترسم البيض بالزعفران أو العنب البري أو القهوة أو البقدونس أو السبانخ؟ بيض احمر مع قشور البصل. كيف ترسم البيض بشكل طبيعي ، بيو ، بدون مواد كيميائية؟ بيض عيد الفصح ملون بشكل طبيعي. وصفات عيد الفصح.

حاولت أكثر أو أقل نجاحًا أن أرسم بيض عيد الفصح بالملفوف الأحمر والبنجر والكركم (الكركم) والقهوة والبقدونس والسبانخ ومجموعات مختلفة منها. عادةً ما أصنع بيض عيد الفصح الأحمر مطلي بشكل طبيعي بقشور البصل ، كما أوضحت لك و هنا. إذا اتبعت الوصفة والأوقات ، فستحصل على أحمر دخاني مثل الموجود في الصورة (ليس بنيًا صدئًا).

او بيض مزخرف بتقنية المناديل وبياض البيض النيء & # 8211 انظر هنا.


ما هي الأخطاء التي يجب ألا ترتكبها عند طلاء بيض عيد الفصح

هل قمت بإعداد قائمة بكل ما لديك لشرائه لوجبة عيد الفصح؟ لكن هل كان لديك وقت للتعامل مع الهدايا؟ لأننا نعلم أنه خلال هذه الفترة لديك الكثير مما يدور في ذهنك ونريد أن يعمل كل شيء بشكل صحيح ، فإننا نذكرك ببعض الأشياء التي يجب عليك تجنبها عند البدء في طلاء البيض لوجبة الأعياد.

لا تغلي الكثير من البيض في نفس الوقت

إذا قمت بسلق البيض البارد ، أو أخرجه مباشرة من الثلاجة ، أو إذا غمرت القدر بكمية كبيرة من البيض ، فهناك فرصة جيدة لكسر قشرته. نوصي باستخدام قدر كبير وسلق البيض في طبقة واحدة. بعد غليان الماء ، أطفئي النار واتركي البيض في قدر مغطى بغطاء لمدة 10-15 دقيقة.

لا تستخدم البيض الطازج أكثر من اللازم

هل تعلم أن البيض الطازج جدًا يصعب تقشيره بعد دهنه؟ ننصحك بشراء بيض عيد الفصح قبل حوالي أسبوع من رسمها. بعد إزالتها من الماء المغلي ، يمكنك وضعها في وعاء ثلج لمنعها من الطهي ولأن تقشيرها سيكون أسهل لاحقًا.

لا تنسى تحضير و ldquoblat العمل و rdquo

يجب ألا تنسى أن بقع الطلاء ، لذلك توصيتنا باستخدام مفرش قديم (ويفضل أن يكون مفرشًا لم تعد تستخدمه) لوضعه على سطح العمل. بالطبع ، يمكنك أيضًا استخدام الصحف أو الأوراق ، ولكن تحقق مما إذا كانت رقيقة جدًا ولا يمكن للطلاء المرور خلالها. النجاح!

لا تنس الخل

نفد منك الخل ، لكن استمر في طلاء البيض معتقدًا أنه ليس مشكلة كبيرة. حتى لو لم تلاحظ ذلك من البداية ، فإن الخل له دور في جعل الطلاء يلتصق بسطح البيضة. لذلك ، للحصول على ألوان مكثفة ، استخدم دائمًا ملعقة صغيرة واحدة على الأقل من الخل عند دهن البيض.

لا تحاول مزج لونين مختلفين

في كل مرة تقريبًا ، لا تسفر هذه التجربة عن نتيجة سعيدة للغاية. سوف يختلط اللونان ببعض الظلال الغريبة. حتى لو بدا الأمر غريباً ، فإن الطريقة التي تحقق نتائج أفضل هي تلك التي تتضمن رغوة الحلاقة وتلوين الطعام.

على PRO TV PLUS PUTE & # 538 أرى المشاركة وقطع IcircN:

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فيديو: ما قصة البيض الملون في عيد القيامة (أغسطس 2022).