وصفات جديدة

الفلفل المحشي بالدجاج وصفة الكسكس

الفلفل المحشي بالدجاج وصفة الكسكس



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • دجاج شعبي
  • دجاج سهل

واحدة من مباهج الدجاج المشوي أو الديك الرومي هي اللحم الطري المتبقي - مما يجعله مثاليًا لتحضير وجبة سريعة للغاية مثل هذه الوجبة. قدمي هذه الفلفل المحشي اللذيذ مع الخبز الحار والسلطة الخضراء المقرمشة.

13 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 150 جرام كسكس
  • 2 ملعقة كبيرة كشمش
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 300 مل مرق الخضار المغلي
  • 4 فلفل أحمر أو أخضر
  • 250 جرام مكعبات دجاج مطبوخ
  • 1 ملعقة كبيرة اوريجانو مفروم طازج
  • 100 جرام جبنة فيتا مفتتة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. ضعي 150 جرام كسكس ، 2 ملعقة كبيرة كشمش و 1 فص ثوم مفروم في وعاء واسكبي أكثر من 300 مل من مرق الخضار المغلي ، المصنوع من مكعب مرق. غطيه واتركيه يقف.
  2. في هذه الأثناء ، تُقطّع 4 حبات من الفلفل الأحمر أو الأخضر إلى نصفين ، ثم تُطهى في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. يصفى جيدا ويوضع في مقلاة شواء ويقطع الجانب لأعلى. يقلب 250 جم دجاج مطبوخ مكعبات و 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم في الكسكس. تبّل ، ثم قسّمه بين الفلفل. يُغطى بـ 100 جرام من جبنة الفيتا المفتتة ويُشوى ببطء ، على نار متوسطة ، لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ساخنة وذهبية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

جميل إن لم يكن غريبًا بعض الشيء ، غالبًا لأنه كان مختلفًا تمامًا عما اعتدنا عليه! استمتعت به وكفى لتناول غداء الغد نظرًا لأن هناك 2 منا فقط. - 15 يونيو 2014


فلفل محشي كسكس

هل هناك كسكس معين تستخدمه لهذا؟ لديّ كسكس ناعم جدًا وأتساءل عما إذا كان يجب أن أستخدم كمية أقل أو مساوية هو أمر جيد. هذه تبدو وكأنها وصفة رائعة!

عادةً ما أستخدم الكسكس الناعم أيضًا (هذه هي العلامة التجارية التي أشتريها عادةً) هل يشبه هذا الكسكس؟

أنا أيضًا أحب الكسكس الإسرائيلي الأكبر حجمًا ، والذي أنا متأكد من أنه يمكن استبداله. ربما سأحاول ذلك في المرة القادمة!

بالنظر إلى مدى ارتفاع نسبة السبانخ في الأكسالات ، فهل هي حقًا أفضل طريقة لاستخدامها في هذه الوصفة.

مرحبًا تيريزا & # 8211 شكرًا لاهتمامك! ليست كل وصفاتي بالضرورة هي الأفضل للأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى والذين يحتاجون إلى الحد من الأوكسالات. بعضها مخصص للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى. يمكنك التحقق من وصفاتي منخفضة الأوكسالات فقط من خلال الذهاب إلى الوصفات -> وصفات منخفضة الأوكسالات. أو انقر هنا: https://thekidneydietitian.org/category/recipes/low-oxalate/

اترك تعليقا إلغاء الرد


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ملح خشن وفلفل مطحون طازج
  • 12 أوقية من الدجاج الطازج أو نقانق الديك الرومي ، منزوعة من الغلاف
  • 1 علبة (14 1/2 أونصة) طماطم مقطعة
  • 3/4 كوب كسكس
  • 4 حبات فلفل أحمر (حوالي 2 رطل) ، مقطعة نصفين بالطول ، وإزالة البذور والأضلاع
  • 1/2 كوب جبن مونتيري جاك مبشور (حوالي 2 أونصة)

يسخن الفرن على 400 درجة. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. يضاف البصل والثوم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل. يُطهى حتى يصبح البصل شفافًا ، حوالي 3 دقائق.

يُضاف النقانق ويُطهى مع تكسير ظهر الملعقة ، حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. تُضاف الطماطم وكوب ماء يُطهى حتى يصبح كثيفًا قليلاً ، حوالي 5 دقائق. يرفع عن النار ويقلب في الكسكس.

املأ أنصاف الفلفل بخليط الكسكس. رتب الفلفل في طبق خبز كبير بما يكفي لاحتوائه. أضف 1/2 كوب ماء. يُغطّى بورق الألمنيوم ويُخبز حتى ينضج الفلفل ، من 35 إلى 40 دقيقة. أزيلي ورق القصدير ورشي الجبن. أعيديها إلى الفرن واخبزيها بدون غطاء حتى تذوب الجبن ويصبح الفلفل طريًا جدًا ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية.


  • 8 حبات فليفلة حمراء كبيرة ، مقسمة
  • رذاذ الطبخ
  • 1 1/2 كوب كسكس إسرائيلي مطبوخ
  • كوب بقدونس مفروم طازج
  • 3 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج مقسم
  • 1 ملعقة صغيرة عسل مقسم
  • .63 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 2 كوب صدر دجاج مشوي منزوع الجلد والعظام (حوالي 8 أونصات)
  • 1 أونصة جبن ماعز مفتت (حوالي 1/3 كوب)
  • 4 أكواب جرجير صغير

ضع رف الفرن في الثلث العلوي من الفرن. سخن الفروج على درجة عالية.

غلف صينية جيلي رول بورق احباط. قطع الثلث العلوي من كل فلفل (مع ساق) واحتفظ بـ 4 رؤوس فلفل. إزالة البذور والأغشية من الفلفل رمي. رتبي الفلفل على جوانبها في مقلاة معدة مع رذاذ الطبخ. يُشوى لمدة 8 دقائق أو حتى يتفحم مع التقليب بعد 4 دقائق. ضع 4 حبات فلفل ، مقطعة الجوانب لأعلى ، في صينية زجاجية مربعة مقاس 8 بوصات أو طبق خبز من السيراميك. لف 4 حبات فلفل المتبقية بورق الألومنيوم. اتركه لمدة 10 دقائق قشر وتخلص من القشرة. احتفظ بـ 4 حبات فلفل مقشر.

يُمزج الكسكس والبقدونس والنعناع وملعقة كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من العصير ونصف ملعقة صغيرة من العسل ونصف ملعقة صغيرة من الملح والكمون والفلفل الأحمر المسحوق والدجاج في وعاء متوسط ​​الحجم. قلّب جبن الماعز. ضعي 3/4 كوب من خليط الدجاج في كل فلفل في طبق. ضعي 4 حبات فلفل فوق الفلفل. شواء 3 دقائق.

يُمزج ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة من الزيت ، مع 1 ملعقة كبيرة من العصير ، والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من العسل ، و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء ، مع التحريك بمضرب كهربائي. أضف إرم الجرجير. تقدم مع الفلفل المحشي.


فلفل محشي & # 8211 أي لون

لقد استخدمت الفلفل الأخضر في هذه الوصفة ولكن يمكنك استخدام الفلفل الأحمر أو البرتقالي أو الأصفر & # 8211 أو مزيج حتى يحصل الشخص على نصف فلفل أحمر ونصف فلفل أصفر. كل طعم مختلف قليلا & # 8211 انها مجرد مسألة تفضيل شخصي. التحضير الوحيد المطلوب هو القطع بنصف الطول ، وقطع اللب والبذور ووضعها في صينية خبز.

إن تحميص الفلفل هو الذي يجلب النكهة الكاملة والحلاوة.

تتوافر الفلفل المحلي بكثرة في أواخر الصيف. تحقق من مورد الطعام المحلي لمعرفة الأشكال والأنواع المختلفة المتوفرة من الفلفل. تميل إلى أن تكون متاحة من محلات السوبر ماركت على مدار السنة.


فلفل محشي بالدجاج والكسكسي # الاحد

تم تقديم التعويض من قبل Gallo Family Vineyards عبر Sunday Supper، LLC. الآراء الواردة هنا هي آراء المؤلف ، ولا تدل على آراء أو مواقف Gallo Family Vineyards.

يقولون ، & # 8220 كل صورة تحكي قصة. & # 8221 أنا & # 8217 سأأخذها خطوة أبعد وأقول كمدون طعام ، أفضل الوصفات لها قصة وراءها.

لطالما كان التواصل مع الناس من خلال الطعام شغفي. بصفتي خبير بستاني ، علمت الأطفال من أين يأتي طعامهم من خلال الأنشطة اليدوية. البالغون في مركز رعاية نهارية محلي للبالغين ، حيث بدأت حديقة فناء ، شاركوا حبهم للطعام من خلال قصص الحدائق الجميلة التي لديهم ووصفات لذيذة أعدوها لعائلاتهم. لقد سعينا جاهدين للسماح لهم بإعادة إنشاء بعض تلك الذكريات.

لقد مرت العامين الماضيين فقط على مدونة & # 8217ve حول الطعام والطهي. قادتني مشاركة نفسي من خلال هذا المنفذ إلى مقابلة العديد من الأصدقاء الرائعين. أشعر أننا جميعًا جزء من عائلة.

لقد كان لطيفًا جدًا من Gallo Family Vineyards لتمديد دافئ ، & # 8220 مرحبًا بك في العائلة! & # 8221 لي في رسالتهم. لقد عنى الكثير قادمًا من شركة رائعة موجهة نحو الأسرة مثل Gallo.

تضمنت الرسالة دعوة لحضور حفل عشاء الأحد يوم الأحد 23 مارس وحدث Gallo Family Vineyards.

لمساهمتي في الوصفة ، اخترت صنع الفلفل المحشو. في عائلتي ، كان الفلفل المحشو دائمًا يعني طعامًا مريحًا. لديك قارب الفلفل الصغير الخاص بك لتناول العشاء. أنا & # 8217d كومة منجم مع جبنة البارميزان.

اعتقدت أنني & # 8217d بدّلها بالدجاج المفروم. في الآونة الأخيرة ، كنت أستبدل الدجاج في وصفات اللحوم المفضلة لدي. هذا & # 8217s جيد مع رجلي. كان يأكل الدجاج كل يوم إذا صنعته. أنا & # 8217m لا تفاخر. إنه يحب الدجاج فقط!

نحن أيضا نأكل الكثير من الأرز. عادةً ما أحتفظ بمجموعة متنوعة من الأرز في متناول اليد: البني ، والأربوريو ، وخليط طويل الحبة ، وعلى الرغم من أنه ليس أرزًا تقنيًا ، إلا أنه أرز بري.

اشتعلت مني رجلي وأنا أتجذر من خلال المخبأ في محاولة لتحديد أيهما سيكون أفضل. & # 8220 ليس الأرز مرة أخرى. & # 8221

& # 8220 بالطبع لا ، & # 8221 قلت وأمسكت الكسكس الذي كنت أحفظه من أجل الفطر المحشو.

اتضح أن الكسكس كان الاختيار الصحيح. كانت تلك الفلفل المحشو خفيفة وليست ممتلئة بشكل مفرط. لقد وفرت أيضًا الوقت منذ أن طهي الكسكس أسرع من الأرز. أوه وتلك الفطر لم & # 8217t تذهب سدى أيضا.

فلفل محشي بالدجاج والكسكسي

مكونات
• 2 حبة فليفلة حمراء مقطعة نصفين بالطول
• 1 رطل دجاج مفروم
• 1/4 كوب بصل أخضر مقطع ناعماً
• 1/2 كوب كسكس غير مطبوخ
• 1 كوب مرق الخضار أو الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1/2 شرائح فطر بورتابيلا صغير
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
صلصة
• 1 كوب معجون طماطم
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/2 كوب جالو ميرلو
• 1/2 كوب كريمة خفيفة أو نصف ونصف
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• فلفل للذوق
تعليمات
1. سلق الفلفل لمدة دقيقتين في الماء المغلي. نقل إلى طبق الخبز.
2. يقلى الدجاج والبصل والزعتر والملح والفلفل في زيت الزيتون حتى يتلاشى اللون الوردي ، حوالي 10 دقائق لتصل إلى 170 درجة. اجلس جانبا.
3. اجلب المرق ليغلي. يُضاف الكسكس ويُغطّى ويُرفع عن النار. دعه يقف لمدة 5 دقائق.
4. أثناء طهي الدجاج ، اقلي الفطر في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اجلس جانبا.
5. لتحضير الصلصة ، يُمزج المهروس والثوم والزعتر والسكر والملح والفلفل. يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. يضاف الميرلوت ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية. يقلب في الكريمة ويطهى حتى يسخن تماما.
6. يُمزج الدجاج مع الكسكس ثم يُحشى الفلفل. ضعي فوقها الصلصة والفطر.
7. اخبزي الكيك بدون غطاء حتى يسخن تماما لمدة 15 دقيقة.
8. تقدم مع سلطة أو جانب من الخضر. يمتزج بشكل مثالي مع كأس من Merlot.

بالنسبة للصلصة ، قررت أن أصنع وردة مع Gallo Merlot.

يصف Gallo Merlot بأنه نكهات مخلوطة من الكرز الأسود والبرقوق الناضج وتلميحات من البلوط التي تخلق ثراءً مخمليًا.

نظرًا لأن Merlot تتطابق جيدًا مع مجموعة واسعة من الأطعمة بما في ذلك لحم الخنزير المشوي والمعكرونة بصلصة الطماطم الغنية والدواجن وكذلك اللحوم والخضروات المشوية ، فقد بدت طبيعية لطبق الدجاج والمعكرونة وصلصة الطماطم والفلفل. تعرف على المزيد حول Merlot الخاصة بهم هنا.

يمكنك العثور على الأزواج المثالية لوجباتك باستخدام أداة Gallo Pairing Tool ومكان شرائها من محدد مواقع المتاجر الذي يسهل الوصول إليه.
تواصل مع Gallo Family Vineyards وابق على اطلاع على كل الأخبار المثيرة والعروض الخاصة!
قم بزيارة موقع الويب الخاص بهم: www.gallofamily.com
الفيسبوك: twitter.com/GalloFamily
Instagram: instagram.com/gallofamily
يوتيوب: www.youtube.com/gallofamilyvineyards

يرجى الانضمام إلينا في مشاركة وصفاتنا والقصص وراءها هذا الأسبوع من Sunday Supper Group!
الغداء:

أنابيب وجوانب:

    بواسطة Family Foodie من Cupcakes and Kale Chips من The Little Ferraro Kitchen بواسطة The Foodie Army Wife by Cindy & # 8217s وصفات وكتابات بواسطة Neighbourfood بقلم Country Girl In The Village بواسطة Ruffles & amp Truffles بواسطة Hip Foodie Mom بواسطة Hezzi-D & # 8217s Books and Cooks بواسطة Foxes Love Lemons بواسطة kimchi MOM بواسطة girlichef بواسطة Shockingly Delicious

المشروبات والحلويات:

إذا كنت ترغب في تجربة بعض وصفات عشاء الأحد لدينا وترغب في العثور على بائع تجزئة يحمل Gallo Family Wines بالقرب منك ، انقر هنا. يمكنك أيضًا زيارة موقع Gallo على الويب أو الاتصال عبر Facebook أو Twitter أو Instagram أو YouTube.


انضم إلى محادثة #SundaySupper على تويتر يوم الأحد! نحن نغرد على مدار اليوم ونشارك الوصفات من جميع أنحاء العالم. تبدأ محادثتنا الأسبوعية الساعة 7:00 مساءً بالتوقيت الشرقي. اتبع علامة التصنيف #SundaySupper وتذكر تضمينها في تغريداتك للانضمام إلى الدردشة. تحقق من لوحة #SundaySupper Pinterest الخاصة بنا لمزيد من الوصفات الرائعة وصور الطعام.
هل ترغب في الانضمام إلى حركة عشاء الأحد؟ من السهل! يمكنك التسجيل بالضغط هنا: حركة عشاء الأحد.

تم تقديم التعويض من قبل Gallo Family Vineyards عبر Sunday Supper، LLC. الآراء الواردة هنا هي آراء المؤلف ، ولا تدل على آراء أو مواقف Gallo Family Vineyards.


فلفل محشي كسكس بالجبن

الفلفل المحشو بالجبن الكسكس يصنع طبقًا جانبيًا أو وجبة لذيذة. طريقة رائعة لاستخدام كل الفلفل الأخضر والكوسة من حديقتك!

مكونات

  • 6 فلفل أخضر كامل
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • & frac12 كوب بصل مقطع
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1- & frac12 كوب مرق دجاج أو خضار
  • 1 كوب كسكس غير مطبوخ
  • 1 كوب كوسة ، مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج
  • & frac14 ملاعق صغيرة فلفل أسود
  • 2 كوب جبن شيدر مبشور

تحضير

سخن الفرن إلى 350 درجة.

اقطعي الفلفل الأخضر وتخلصي من القمم. اسلقي الفلفل في الماء لمدة 5 دقائق ثم صفيه واتركيه جانبًا.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم. يُقلى لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينضج.

يُضاف مرق الدجاج ويُغلى المزيج. يضاف الكسكس والكوسا والبقدونس والفلفل ويقلب. ازالة من الحرارة.

غطيه واتركيه لمدة 5 دقائق. أضيفي جبنة الشيدر مع التقليب. يُسكب المزيج في الفلفل الأخضر ويُضاف إليه القليل من الجبن.


قطعي شريحة رفيعة من نهاية ساق كل فلفل حلو لإزالة الجزء العلوي من الفلفل. إزالة البذور والأغشية وشطف الفلفل.

في مقلاة مقاس 10 بوصات ، يُطهى اللحم البقري والبصل والثوم على نار متوسطة إلى عالية لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح اللحم البقري بنيًا. أضيفي صلصة الطماطم والكمون والملح والقرفة والفلفل الأحمر. يحرك الكسكس. يقسم خليط اللحم بالتساوي بين الفلفل.

صب الماء في 4 1 / 2- إلى 6 لتر طباخ بطيء وضع الفلفل منتصبة في الطباخ. غطي المزيج واطهيه على نار هادئة لمدة 5 إلى 7 ساعات أو حتى ينضج الفلفل. تُزين بالصنوبر والكزبرة.


  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • كوب بصل أصفر مقطع
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
  • ملح البحر والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • 2 كوب صلصة سباجيتي ، مقسمة
  • 1 كوب فاصوليا مصفاة ومغسولة
  • 1 كوب كسكس مطبوخ
  • 2 طماطم روما مقطعة مكعبات
  • كوب كرنب مقطع ناعم
  • 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة ، مقسمة
  • 2 حبات الفليفلة ، القمم والبذور

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل والثوم والبقدونس والملح والفلفل ويُقلب حتى ينضج البصل ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي كوبًا من صلصة السباغيتي والفاصوليا والكسكس والطماطم والملفوف واتركيه على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق.

قلب 1/2 كوب جبن موزاريلا في المقلاة. يُسكب المزيج في الفليفلة الحلوة.

انثر نصف كوب من صلصة السباغيتي في قاع طبق كسرولة صغير. ضعي الفلفل المحشي في غطاء الطبق مع ما تبقى من نصف كوب من صلصة السباغيتي.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج الفلفل ، حوالي 20 دقيقة. رش ما تبقى من نصف كوب جبن موزاريلا فوق الفلفل. اخبز حتى تذوب الجبن ، حوالي 5 دقائق.


شاهد الفيديو: فلفل محشي بطريقة سهلة وسريعة مذاق لا يقاوم (أغسطس 2022).