وصفات جديدة

شرائح لحم الفلفل المختلط مع صلصة شيري مردقوش

شرائح لحم الفلفل المختلط مع صلصة شيري مردقوش



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مشكل مطحون
  • 2 سمك فيليه 6 أونصات (سمك كل منها حوالي 1 بوصة)
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة كراث مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة شيري متوسطة الجفاف
  • 1 ملعقة كبيرة من البردقوش الطازج المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مبردة ، مقطعة إلى أربع قطع

تحضير الوصفة

  • ضع الفلفل المطحون على الطبق. تُجرف شرائح اللحم في الفلفل وتحول إلى طبقة متساوية. نرش شرائح اللحم على الجانبين بالملح. سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة عالية. يُضاف شرائح اللحم ويُطهى إلى درجة النضج المرغوبة ، حوالي دقيقتين ونصف لكل جانب للطبقة المتوسطة النادرة. نقل شرائح اللحم إلى طبق ؛ خيمة برقائق للتدفئة أثناء صنع صلصة البان.

  • أضف الكراث إلى المقلاة. يقلى على نار متوسطة عالية لمدة دقيقتين. أضف المرق والشيري. يُغلى المزيج حتى تقل الصلصة قليلاً ، مع التحريك لكشط القطع ذات اللون البني ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. يقلب في البردقوش. تُرفع المقلاة عن النار. يقلب في الخل. أضيفي الزبدة قطعة واحدة في كل مرة مع التحريك حتى تذوب. صلصة يتبل بالملح والفلفل. اسكبي الصلصة فوق شرائح اللحم وقدميها.

وصفة من بروك دوجني ، ميلاني بارنارد قسم التعليقات


شاهد الفيديو: أسهل طريقة لأعداد شرائح اللحم مع الفلفل على الطريقة الصينية How to Make Easy Chinese Pepper Steak (أغسطس 2022).