وصفات جديدة

فريتاتا الدجاج

فريتاتا الدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقطع البطاطس إلى نصفين ثم إلى شرائح أكثر سمكًا وتُغلى في ماء مملح حتى تصبح طرية ، لكن دون سحقها. صفي الماء واتركيه ليبرد قليلاً.

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونطهو بالزيت الساخن. يتحول على كلا الجانبين. ثم نضيف شرائح اللحم المقدد والفلفل الأخضر والبصل المقطّع حسب الرغبة. السماح لتليين. ثم نضيف البطاطس. يتبل بالملح والفلفل. يخفق البيض ويخلط مع الجبن المبشور ويصب في مقلاة. اتركيه على نار خفيفة مع الغطاء. عندما يبدأ في التكاثف في الأعلى ، فإنه يتحول إلى الجانب الآخر ، بمساعدة لوحة ممتدة. ضع الطبق فوق المقلاة ، مع اثنين من مناشف المطبخ وثبت اللوح جيدًا في المقلاة وحركة ثابتة اقلب المقلاة. ثم ضعيها مرة أخرى في المقلاة ، على الجانب غير المطبوخ واتركيها على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى.

يُرفع إلى طبق ويُرش بجبنة البارميزان المبشورة. يقدم ساخنا!


عجة مع السباغيتي

مكونات

  • 5 بيضات
  • 50 جرام جبن بارميزان مبشور
  • 100 جرام جبن
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • الفلفل والملح حسب الرغبة
  • 50 جرام مكعبات لحم مقدد / كايزر
  • 350 غ معكرونة مسلوقة
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

إعداد وصفة عجة مع السباغيتي:

لتحضير فريتاتا السباغيتي نبدأ بتقطيع الجبن إلى مكعبات.

ضعي القيصر في مقلاة (بدون زيت ، غير لاصق) واتركيه لمدة 2-3 دقائق ، بعد أن يقلى قليلاً ، أخرجيها وضعيها في طبق ، ثم اكسري البيض في وعاء واخفقيهم. بالشوكة أو الشوكة نضيف الملح والفلفل والبارميزان ومكعبات القيصر والجبن ويضاف البقدونس المفروم ونخلط المكونات جيداً.
خذ المعكرونة المسلوقة (يجب غليها قبل 2/3 ساعات أو إذا فعلت ذلك في اليوم السابق) وضعها في مقلاة بالزيت الساخن ، أضعها في المقلاة حيث قليت القيصر. وزعيها على كامل سطح المقلاة واتركيها تقلى لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة دون لمسها.

صب الخليط في المقلاة ، وتأكد من توزيعه بالتساوي على السطح بالكامل ، وقم بتغطيته بغطاء واتركه ينضج لمدة 10 دقائق.
بعد 10 دقائق ، اقلب العجة بالغطاء أو بطبق مسطح ، اقلب العجة ، اتركها تطهى لمدة 5-10 دقائق على نار خفيفة ، مكشوفة ، إذا وضعتها في مقلاة كبيرة مسطحة ، يستغرق الأمر 5 دقائق ، فعلت - في مقلاة صغيرة طويلة وكان عليّ الاحتفاظ بها لمدة 10-12 دقيقة.للتأكد من طهي الفريتاتا ، قلّب المقلاة قليلاً للتأكد من فصلها عن المقلاة وعدم لصقها بالغراء.
عندما تصبح الفريتاتا جاهزة ، ضعي طبقًا فوق المقلاة واقلبها على طبق التقديم وقدميها على الفور باردًا ، ويمكن تقديم معكرونة فريتاتا مع شرائح رقيقة من الطماطم أو الخس

شارك هذا: google adsense

يقدر:


الجبن والطماطم الكرز

فريتاتا عجة في تركيبات مختلفة ، أكثر في لغتنا.

يمكن صنعه على كل من الموقد والفرن.

لقد اخترت إصدار الفرن هذه المرة ، ولكن يمكنك أيضًا تحضيره على العينين المغطاة بغطاء.

100 غ غنم مطحون عن بعد

2-3 شرائح موتزاريلا / جبن

اخفقي رغوة البيض (مع الخلاط) ، أضيفي الكريمة الحامضة ، الجبن ، دقيق الذرة ، الفلفل (الملح إذا لزم الأمر) ، اتركي النكهات تمتزج لمدة 5 دقائق.

دهن صينية بقطر 22-23 سم بقليل من الزيت (استخدمت صينية تورتة) ، صب التركيبة ، وضعها في الفرن الساخن لمدة 5-7 دقائق ، ثم أخرج الصينية

وتوضع الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين فوقها وتوضع في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى.

في آخر 3-4 دقائق ، اتركي الشواية بنية اللون قليلاً فوقها

(اختياري & ndash لا يتحول الفرن إلى اللون البني في الأعلى بشكل طبيعي).

بعد التحمير قليلاً ، نضع قطع الموتزاريلا أو الجبن ونتركها في الفرن لمدة 2-3 دقائق.

قدميها مقطعة إلى شرائح ، جيدة وساخنة وباردة.

بالنسبة لمزيج المكونات ، السماء هي الحد (والطعام في الثلاجة :))

المثير للاهتمام هو أن الملايو تركت في القاع وشكلت نوعًا من كونترتوب.


فريتاتا بالدجاج والجرجير

أفضل شيء في المطبخ هو أنه يمكن كسر القواعد. إليكم مثالًا لذيذًا لا تستطيع أي مروحة جبن أن تقاومه: عجة مُعاد ابتكارها ، يُطلق عليها أيضًا "فريتاتا". تم اختبار الوصفة من قبل أصدقائنا Cheerful Chefs www.bucatareselevesele.ro.

  • 150 جرام فيليه صدر دجاج
  • 150 جرام فطر طازج
  • 50 جرام لحم مقدد مدخن
  • 125 جرام جبن صوفيا
  • 5 بيضات
  • 40 جرام جرجير
  • نصف بصلة
  • رأس ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • طماطم كرزية
  • ملح
  • فلفل
  1. نقطع صدور الدجاج ولحم الخنزير المقدد إلى مكعبات ونحمرها في ملعقتين كبيرتين من الزيت.
  2. نضيف البصل المفروم والثوم المهروس واستمر في القلي حتى يصبح البصل زجاجي.
  3. نضيف شرائح الفطر ونبقيها على النار حتى ينخفض ​​العصير.
  4. أضف الجرجير واتركه على النار لمدة دقيقة تقريبًا.
  5. بشكل منفصل ، يخفق البيض بالملح والفلفل ويضاف الجبن المبشور ويخلط.
  6. امزج المكونين واخبزهم في أشكال فردية مدهونة بالزبدة أو في صينية أكبر.
  7. ضعي شرائح الطماطم الكرزية على الوجه واخبزيها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

اترك إجابة إلغاء الرد

ملفات تعريف الارتباط: نستخدمها لتكييف الموقع مع اهتماماتك وتفضيلاتك. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق على سياسة ملفات تعريف الارتباط. اكتشف المزيد هنا. قبول


فطائر الدجاج - وصفات

قررت لفترة طويلة تجربة وصفة فريتاتا ، لكنني ظللت أؤجلها لأسباب مختلفة. هذه المرة حدث ذلك وفعلته لأنه في مراجعة بسيطة للثلاجة اكتشفت أن لدي المكونات اللازمة لتجربة هذه الوصفة. وصفة عالمية يمكن لجميع أفراد الأسرة تناولها على الإفطار أو العشاء ، ولكن في نفس الوقت وصفة تناسب حمية دوكان.

مرحلة الرحلة (PL) ، التوحيد ، الاستقرار النهائي

- حفنة من السبانخ الصغيرة (أو السبانخ العادية) أو نصف علبة 125 جم

- 1 لتر زيت زيتون (اختياري)

- 2 لتر جبن منزوع الدسم أو كريمة للطبخ (3٪ دهون كحد أقصى)

نقطع البصل ناعماً ونضعه في مقلاة (يمكنك اختيارياً استخدام ملعقة صغيرة من زيت الزيتون) لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. يُقطع صدر الدجاج إلى شرائح بسمك 1 سم ويوضع فوق البصل في المقلاة. نتركه حتى يتحول لونه إلى الأبيض ثم نضيف الفلفل الحلو (كنت أحمر) والسبانخ مقسم إلى قطع أكبر (مغسول ومنظف). اتركه على النار لمدة 10 دقائق أخرى.

في هذه الأثناء ، اخفق 5 بيضات (يمكن أن تكون أكثر أو أقل حسب حجم الصينية ، والفكرة هي أن تغطي الدجاج) وتخلط مع الجبن والملح والفلفل.

ضعي الدجاج مع السبانخ في صينية (سيليكون إذا كان لديك ، إذا لم تغطيه بورق الخبز) واسكبي البيض فوقه. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة.


فطائر الدجاج - وصفات

فريتاتا عبارة عن بيض ممزوج بالخضروات الإيطالية ، ولكن على عكس البيض التقليدي ، يصعب تحضيره إلى حد ما. ولوحة مذاق فريتاتا أغنى بكثير.

  • - 200 جرام عينة
  • - 100 جرام طماطم طازجة
  • - 30 جرام جبن بارميزان
  • - 1 بصلة
  • - 2 بيض
  • - 1 فلفل بلغاري
  • - خليط من الفلفل الحلو والملح.

لطهي فريتاتي بالشامبو ، خذ صينية يمكن وضعها في فرن ساخن.

يُخبز البصل ويُقطّع إلى نصف حلقات. تقلى في كمية صغيرة من الزيت النباتي. يمكنك القلي بمزيج من الزبدة والزيت النباتي. يُضاف الفطر المغسول ويُقطّع إلى أطباق ويُقلى لمدة 3 دقائق.

يُخبز الفلفل البلغاري الحلو من البذور ، ويُقطّع إلى شرائح رفيعة ، ويُضاف إلى الفطر مع البصل ، ويُقلى لمدة 3 دقائق. ضعي الطماطم الطازجة المفرومة في المقلاة. لا يتداخل الكثير منهم مع المكونات ، وإلا فإن الوعاء سينطلق ويجب أن يكون له شكل صلب.

اخفقي الخضار فوق بيض الدجاج ولا تحرّكي. رشي الجبن المبشور على الوجه ، بدلًا من البارميزان ستفعل أي صنف صلب آخر.

نقطع الشبت ناعماً ، ونرسلها إلى المقلاة لمدة 7 دقائق ، ونضعها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة. يمكنك ترك المقلاة على الموقد ثم تغطيتها بغطاء وتقليل الحرارة إلى أدنى حد حتى لا يحترق أي شيء.

عجة الشامبو جاهزة وتقدم مع أوراق الخس.


صدور الدجاج المقلية

صدور الدجاج المقلية من: السبانخ ، صدور الدجاج ، الفلفل ، البيض ، الموزاريلا ، الزيت ، الملح ، الفلفل.

المكونات:

  • 400 جرام سبانخ
  • نصف صدر دجاج
  • 2 فليفلة
  • 4 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • جبنة موتزاريلا
  • ملح
  • فلفل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

في مقلاة ، يُقلى صدور الدجاج مع الفلفل الحلو في القليل من زيت الزيتون.

بعد أن يصبح قوامه صلبًا ، يُرفع صدر الدجاج والفلفل ويقسو السبانخ. بعد أن تصبح السبانخ صلبة ، أضيفي صدور الدجاج والفلفل.

يخفق البيض جيدًا ويخلط مع الكريمة. نضيف البيض المخفوق فوق السبانخ ونخلط جيداً ثم نتبّل بالملح والفلفل.

قطعي الموزاريلا إلى شرائح وضعيها فوق السبانخ. ضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا واتركها لمدة 15 دقيقة كحد أقصى.


اومليت مع خبز باجيت وجبن

  • اومليت بالفطر
  • اومليت بالدجاج والجرجير

دعونا نرى ما هي المكونات التي استخدمناها.

أومليت مع الرغيف الفرنسي والجبن & # 8211 المكونات

1 رغيف خبز
2-3 أغصان من البصل الأخضر
باقة صغيرة من البقدونس الأخضر
2 فص ثوم
زيت الزيتون
6 بيضات
كاسكافال صوفيا & # 8211 ديلاكو
1 مقلاة بغطاء
ملح وفلفل حسب الرغبة

أومليت مع الخبز الفرنسي والجبن & # 8211 تحضير

نقطع البصل الأخضر إلى شرائح. نقطع البقدونس الأخضر إلى قطع صغيرة. يوضع الثوم على مبشرة جيدة. يوضع الجبن على المبشرة الكبيرة. يخفق البيض قليلاً بالشوكة ويتبل بالملح والفلفل. يتم تقطيع العصا إلى شرائح سمكها حوالي 2-2.5 سم.

يُضاف البصل المفروم إلى البيض المخفوق ، ولكن يمكننا أيضًا إضافة خضروات أخرى ، والفلفل الحلو ، وقطع البروكلي ، والقرنبيط ،…. يُمزج البقدونس المفروم بالثوم وزيت الزيتون.

دهن غسالات العصا من جانب واحد. توضع الغسالات المحضرة بهذه الطريقة في المقلاة مدهونة بقليل من زيت الزيتون.

يُسكب مزيج البيض على الوجه. غطي المقلاة بغطاء وضعيها على النار على الموقد.

اخبزيها لبضع دقائق (تحقق من الملعقة عندما ينضج القاع) حتى يتخثر البيض في الأعلى. خذ طبقًا مسطحًا أكبر واقلب العجة. نضعها مرة أخرى على الطبق في المقلاة ذات الجزء العلوي لخبز المزيد.

نقلبها بعد بضع دقائق بمساعدة الطبق ونرش الجبن المبشور فوقها. غطيها مرة أخرى بالغطاء واتركيها على النار حتى تذوب الجبنة بشكل جيد.

أخرجه على الطبق وقم بتقسيمه!

نحن في انتظارك معنا على الصفحة انستغرام .
إذا جربت وصفاتنا ونشرتها على Instagram ، فيمكنك وضع علامة التصنيف # درة_القلب، حتى نتمكن من رؤيتهم أيضًا.
يمكنك أيضا أن تجدنا على القناة يوتيوب- طهاة مرحونحيث ننتظر اشتراكك !!
شكرا لك!!


طريقة التحضير

سحق المعكرونة ورشها في الصينية التي تم وضع ورق الخبز بها (لها دور في سحب السائل الزائد). أضف صفًا من شرائح الباذنجان ، وصفًا من شرائح الفلفل ، وصفًا من شرائح كايزر واستأنف العملية ، صفًا واحدًا من كل منها ، حتى يتم ترتيب كل شيء في الدرج.

يُخفق البيض بالقشدة الحامضة مع قليل من الملح ويُسكب في المقلاة ، ويبشر الجبن ويُرش فوقه ، ثم يُزين بالطماطم والفلفل ويُوضع المقلاة في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

عندما يتحول لونه إلى اللون البني بشكل جيد ، فهذه علامة على أن فريتاتا جاهزة. يُترك ليبرد ، وبعد ذلك يتم تجزئته ، يخرج حوالي 8 حصص صحية.


فيديو: فريتاتا بالسبانخ و ثلاثة أجبان وايد حلوة مع السماق من إيد الشيف أحمد الزامل (أغسطس 2022).