وصفات جديدة

صدور دجاج مشوية

صدور دجاج مشوية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُقشر ويُقطع البصل والثوم.

اغسل اللحم وضعه على صينية خبز في المنتصف.

ضع الورق في طبق فرن.

نضع الملح والفلفل فوق اللحم والبصل والثوم ونسكب الزيت وصلصة الصويا.

لف اللحم بالورق.

تُخبز في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

ثم افتح بعناية.

اقلب اللحم ، ضع الفلفل الحلو وضعه في الفرن دون إغلاق الورق لمدة 15 دقيقة أخرى.

قدميها حسب الرغبة مع السلطة والبطاطس والأرز وصبي فوق الصلصة المتبقية.


دجاج مشوي مع جبنة بارميزان

دجاج البارميزان المخبوز هو إحدى تلك الوصفات التي تحتاج إلى الاحتفاظ بها في دفتر ملاحظات. إنه سهل وسريع. من الصعب أن تخطئ في هذه الوصفة!

المكونات (4 حصص)

4 قطع صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
2 ملاعق صغيرة بابريكا
1/4 كوب دقيق
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
2 بيضة مخفوقة
1/4 كوب زبدة مذابة

طريقة التحضير

سخني الفرن وحضري وعاءين متوسطين الحجم. فاز البيض في واحد منهم. اخلطي الدقيق والبارميزان والبابريكا ومسحوق الثوم والملح والفلفل في الوعاء الثاني.

ضع ورق الخبز في صينية وادهنها بقليل من الزيت. تُغمس كل قطعة من صدور الدجاج ، بدورها ، في خليط البيض ، ثم من خلال مزيج البارميزان والفلفل الحلو ، وتغطى جيدًا من الجانبين. ضعهم ، في طبقة واحدة ، في الدرج. تُسكب الزبدة المذابة فوق قطع الدجاج.

اخبزيها على نار متوسطة لمدة 40-45 دقيقة ، حتى يصبح الجبن نحاسيًا ويتغلغل اللحم. يمكنك تقديم أي خضروات تريدها. يمكنك أيضًا رش البقدونس الطازج على الوجه.


وسائد شراشيب وخطافات كروشيه

Coxinhas de frango هي بعض الكروكيت على شكل قطع دجاج ، من أصل برازيلي وتحظى بشعبية كبيرة في المطبخ البرتغالي. يمكن صنعها من أي نوع من الدجاج - طريقة رائعة للتخلص من نصف الدجاج المشوي الذي لا يريده أحد في اليوم التالي. تخلط مع جبنة كريمية ، بصل وتوابل ، تمر عبر العجين وحمام زيت وتنتهي بتحضير يمكن أن يكون مقبلات وجزءًا من القائمة الرئيسية مع مقبلاتك المفضلة.

قصة ظهورهم هزلية بعض الشيء وتعود إلى القرن التاسع عشر. لذا ، فإن أميرًا معينًا يفضل لحم الدجاج فقط ، وبصورة أدق فقط أفخاذ الدجاج ... وفي يوم من الأيام تُركوا بدونها لذلك قرر الطاهي الرئيسي تحويل دجاجة كاملة إلى أفخاذ دجاج. سحقها ووضعها في العجين وشكل الشكل المطلوب. كان الأمير راضيًا وأحبها ضيوف الماشية النبيلة كثيرًا لدرجة أنهم أرادوا الاحتفاظ بالوصفة.

وسائد شراشيب وخطافات كروشيه

مكونات وصفة كوكسيناس دي فرانجو ، كروكيت على شكل أكواب

  • الخليط الداخلي:
  • 1 بصلة متوسطة
  • 2 فص ثوم
  • 400 جرام دجاج مقلي / مسلوق / مشوي
  • ملح فلفل
  • 100 جرام جبنة كريمية
  • 2 بصل أخضر
  • 50 جرام زبدة مذابة
  • استغرق الأمر:
  • 700 مل شوربة دجاج
  • 600 جرام دقيق القمح الكامل
  • 50 جرام زبدة
  • إضافي:
  • 3 بيضات
  • 200 جرام فتات الخبز


فيديو: أحلى أكلة - طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع خضار سوتيه مع الشيف علاء الشربيني (أغسطس 2022).