وصفات جديدة

سجق ، دجاج ، غراتان فاصوليا بيضاء

سجق ، دجاج ، غراتان فاصوليا بيضاء



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1½ كوب بقسماط خشن طازج
  • ¾ كوب مبشور من بارميجيانو ريجيانو
  • 3 ملاعق كبيرة أوراق بقدونس مفروم طازج
  • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
  • 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من أوراق المريمية الطازجة المقطعة إلى شرائح رقيقة
  • ملح خشن
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 4 أونصات من لحم الخنزير المقدد (حوالي 4 شرائح)
  • قطعتان من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1 رطل إجمالاً) ، مقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة
  • 1 رطل نقانق إيطالية حلوة (تمت إزالة الأغلفة) ، مقطعة إلى قطع بسمك بوصة
  • 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • كوب نبيذ أبيض جاف
  • 2 علب كانيليني 14/5 أونصة ، مغسولة ومصفاة
  • 1 14/5-أوقية من الطماطم المقطعة إلى مكعبات ، مصفاة
  • 1 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم

الاتجاهات

يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. يُمزج فتات الخبز والجبن وملعقة كبيرة من البقدونس والزعتر وملعقة صغيرة من إكليل الجبل ونصف ملعقة صغيرة من المريمية ؛ يتبل بالملح والفلفل. في فرن هولندي ، يُطهى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى ينضج ، من 5 إلى 7 دقائق. انقله إلى مناشف ورقية.

أضيفي الدجاج إلى القدر. يُطهى حتى يصبح لونه بني ، حوالي 6 دقائق. نقل إلى طبق. يُضاف النقانق ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 5 دقائق. نقل إلى لوحة. صفي الكل ماعدا ملعقتين كبيرتين من الدهون. يضاف الثوم والبصل. يُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا ، حوالي 3 دقائق. يُضاف النبيذ ويُطهى ، مع كشط الأجزاء البنية بملعقة خشبية ، حتى يتبخر معظم السائل ، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي الدجاج والسجق والفاصوليا والطماطم والمرق بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من البقدونس وملعقة صغيرة من كل من إكليل الجبل والزعتر ونصف ملعقة صغيرة حكيم. يتبل بالملح والفلفل. يرش مع فتات الخبز.

غطي القدر واخبزيه حتى يغلي لمدة 20 دقيقة. كشف؛ اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 10 دقائق. كرامبل يحتفظ بلحم الخنزير المقدد في الأعلى. يترك ليبرد قليلا قبل التقديم.

حقائق غذائية

الحصص 10

السعرات الحرارية لكل حصة 303

ما يعادل الفولات (إجمالي) 46 ميكروغرام 12٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.2 ملغ 14.7٪


ملخص الوصفة

  • 1/2 باغيت (حوالي 4 أونصات) ، ممزق إلى قطع
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1/3 كوب أوراق حكيم طازجة (حوالي 25)
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 رطل نقانق دجاج طازج ، منزوع الأغلفة
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف ، مثل Sauvignon Blanc
  • 3 علب (19 أونصة لكل واحدة) من حبوب الكانيليني ، مغسولة ومصفاة

سخن الفرن إلى 350 درجة. في محضر الطعام ، يُخفق الخبز حتى يتشكل فتات خشن جدًا (يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب). أضيفي ملعقتين كبيرتين من خفق الزيت لفترة وجيزة للترطيب. يتبل بالملح والفلفل ويوضع جانباً فتات الخبز.

في قدر متوسط ​​الحجم ، سخني ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف طبخ المريمية إلى أن تنضج ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل المريمية إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وضعها جانبًا (وعاء احتياطي بالزيت).

يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف النقانق ونبيذ الطهي ، ويُكسر النقانق بملعقة خشبية ، حتى ينضج تمامًا ، من 3 إلى 5 دقائق. أضيفي الفاصوليا إلى أن تصبح طرية وكريمة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل.

انقل خليط السجق والفاصوليا إلى طبق خَبز ضحل سعة 4 لتر ووزع فتات الخبز فوقه. ضعي الطبق على صينية خَبز ، واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. اتركيه يبرد قبل التقديم لمدة 5 دقائق. قدمي الكسرولة مغطاة بأوراق المريمية المقلية.


ملخص الوصفة

  • 1/2 باغيت (حوالي 4 أونصات) ، ممزق إلى قطع
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1/3 كوب أوراق حكيم طازجة (حوالي 25)
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 رطل نقانق دجاج طازج ، منزوع الأغلفة
  • 1/2 كوب من النبيذ الأبيض الجاف ، مثل Sauvignon Blanc
  • 3 علب (19 أونصة لكل واحدة) من حبوب الكانيليني ، مغسولة ومصفاة

سخن الفرن إلى 350 درجة. في محضر الطعام ، يُخفق الخبز حتى يتشكل فتات خشن جدًا (يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب). أضيفي ملعقتين كبيرتين من خفق الزيت لفترة وجيزة للترطيب. يتبل بالملح والفلفل ويوضع جانباً فتات الخبز.

في قدر متوسط ​​الحجم ، سخني ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف طبخ المريمية إلى أن تنضج ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل المريمية إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وضعها جانبًا (وعاء احتياطي بالزيت).

يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف النقانق ونبيذ الطهي ، ويُكسر النقانق بملعقة خشبية ، حتى ينضج تمامًا ، من 3 إلى 5 دقائق. أضيفي الفاصوليا إلى أن تصبح طرية وكريمة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل.

انقل خليط النقانق والفاصوليا إلى طبق خَبز ضحل سعة 4 لتر ووزع فتات الخبز فوقه. ضعي الطبق على صينية خَبز ، واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. اتركيه يبرد قبل التقديم لمدة 5 دقائق. قدمي الطاجن المغطاة بأوراق المريمية المقلية.


ملخص الوصفة

  • 1/2 باغيت (حوالي 4 أونصات) ، ممزق إلى قطع
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1/3 كوب أوراق حكيم طازجة (حوالي 25)
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 رطل نقانق دجاج طازج ، منزوع الأغلفة
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف ، مثل Sauvignon Blanc
  • 3 علب (19 أونصة لكل واحدة) من حبوب الكانيليني ، مغسولة ومصفاة

سخن الفرن إلى 350 درجة. في محضر الطعام ، يُخفق الخبز حتى يتشكل فتات خشن جدًا (يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب). أضيفي ملعقتين كبيرتين من خفق الزيت لفترة وجيزة للترطيب. يتبل بالملح والفلفل ويوضع جانباً فتات الخبز.

في قدر متوسط ​​الحجم ، سخني ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف طبخ المريمية إلى أن تنضج ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل المريمية إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وضعها جانبًا (وعاء احتياطي بالزيت).

يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البصل ، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف النقانق ونبيذ الطهي ، ويُكسر النقانق بملعقة خشبية ، حتى ينضج تمامًا ، من 3 إلى 5 دقائق. أضيفي الفاصوليا إلى أن تصبح طرية وكريمة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل.

انقل خليط النقانق والفاصوليا إلى طبق خَبز ضحل سعة 4 لتر ووزع فتات الخبز فوقه. ضعي الطبق على صينية خَبز ، واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. اتركيه يبرد قبل التقديم لمدة 5 دقائق. قدمي الكسرولة مغطاة بأوراق المريمية المقلية.


ملخص الوصفة

  • 1/2 باغيت (حوالي 4 أونصات) ، ممزق إلى قطع
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1/3 كوب أوراق حكيم طازجة (حوالي 25)
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 رطل نقانق دجاج طازج ، منزوع الأغلفة
  • 1/2 كوب من النبيذ الأبيض الجاف ، مثل Sauvignon Blanc
  • 3 علب (19 أونصة لكل واحدة) من حبوب الكانيليني ، مغسولة ومصفاة

سخن الفرن إلى 350 درجة. في محضر الطعام ، يُخفق الخبز حتى يتشكل فتات خشن جدًا (يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب). أضيفي ملعقتين كبيرتين من خفق الزيت لفترة وجيزة للترطيب. يتبل بالملح والفلفل ويوضع جانباً فتات الخبز.

في قدر متوسط ​​الحجم ، سخني ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف طبخ المريمية إلى أن تنضج ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل المريمية إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وضعها جانبًا (وعاء احتياطي بالزيت).

يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف النقانق ونبيذ الطهي ، ويُكسر النقانق بملعقة خشبية ، حتى ينضج تمامًا ، من 3 إلى 5 دقائق. أضيفي الفاصوليا إلى أن تصبح طرية وكريمة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل.

انقل خليط النقانق والفاصوليا إلى طبق خَبز ضحل سعة 4 لتر ووزع فتات الخبز فوقه. ضعي الطبق على صينية خَبز ، واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. اتركيه يبرد قبل التقديم لمدة 5 دقائق. قدمي الكسرولة مغطاة بأوراق المريمية المقلية.


ملخص الوصفة

  • 1/2 باغيت (حوالي 4 أونصات) ، ممزق إلى قطع
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1/3 كوب أوراق حكيم طازجة (حوالي 25)
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 رطل نقانق دجاج طازج ، منزوع الأغلفة
  • 1/2 كوب من النبيذ الأبيض الجاف ، مثل Sauvignon Blanc
  • 3 علب (19 أونصة لكل واحدة) من حبوب الكانيليني ، مغسولة ومصفاة

سخن الفرن إلى 350 درجة. في محضر الطعام ، يُخفق الخبز حتى يتشكل فتات خشن جدًا (يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب). أضيفي ملعقتين كبيرتين من خفق الزيت لفترة وجيزة للترطيب. يتبل بالملح والفلفل ويوضع جانباً فتات الخبز.

في قدر متوسط ​​الحجم ، سخني ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف طبخ المريمية إلى أن تنضج ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل المريمية إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وضعها جانبًا (وعاء احتياطي بالزيت).

يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف النقانق ونبيذ الطهي ، ويُكسر النقانق بملعقة خشبية ، حتى ينضج تمامًا ، من 3 إلى 5 دقائق. أضيفي الفاصوليا إلى أن تصبح طرية وكريمة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل.

انقل خليط النقانق والفاصوليا إلى طبق خَبز ضحل سعة 4 لتر ووزع فتات الخبز فوقه. ضعي الطبق على صينية خَبز ، واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. اتركيه يبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم. قدمي الكسرولة مغطاة بأوراق المريمية المقلية.


ملخص الوصفة

  • 1/2 باغيت (حوالي 4 أونصات) ، ممزق إلى قطع
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1/3 كوب أوراق حكيم طازجة (حوالي 25)
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 رطل نقانق دجاج طازج ، منزوع الأغلفة
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف ، مثل Sauvignon Blanc
  • 3 علب (19 أونصة لكل واحدة) من حبوب الكانيليني ، مغسولة ومصفاة

سخن الفرن إلى 350 درجة. في محضر الطعام ، يُخفق الخبز حتى يتشكل فتات خشن جدًا (يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب). أضيفي ملعقتين كبيرتين من خفق الزيت لفترة وجيزة للترطيب. يتبل بالملح والفلفل ويوضع جانباً فتات الخبز.

في قدر متوسط ​​الحجم ، سخني ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف طبخ المريمية إلى أن تنضج ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل المريمية إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وضعها جانبًا (وعاء احتياطي بالزيت).

يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف النقانق ونبيذ الطهي ، ويُكسر النقانق بملعقة خشبية ، حتى ينضج تمامًا ، من 3 إلى 5 دقائق. أضيفي الفاصوليا إلى أن تصبح طرية وكريمة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل.

انقل خليط النقانق والفاصوليا إلى طبق خَبز ضحل سعة 4 لتر ووزع فتات الخبز فوقه. ضعي الطبق على صينية خَبز ، واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. اتركيه يبرد قبل التقديم لمدة 5 دقائق. قدمي الكسرولة مغطاة بأوراق المريمية المقلية.


ملخص الوصفة

  • 1/2 باغيت (حوالي 4 أونصات) ، ممزق إلى قطع
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1/3 كوب أوراق حكيم طازجة (حوالي 25)
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 رطل نقانق دجاج طازج ، منزوع الأغلفة
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف ، مثل Sauvignon Blanc
  • 3 علب (19 أونصة لكل واحدة) من حبوب الكانيليني ، مغسولة ومصفاة

سخن الفرن إلى 350 درجة. في محضر الطعام ، يُخفق الخبز حتى يتشكل فتات خشن جدًا (يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب). أضيفي ملعقتين كبيرتين من خفق الزيت لفترة وجيزة للترطيب. يتبل بالملح والفلفل ويوضع جانباً فتات الخبز.

في قدر متوسط ​​الحجم ، سخني ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف طبخ المريمية إلى أن تنضج ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل المريمية إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وضعها جانبًا (وعاء احتياطي بالزيت).

يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف النقانق ونبيذ الطهي ، ويُكسر النقانق بملعقة خشبية ، حتى ينضج تمامًا ، من 3 إلى 5 دقائق. أضيفي الفاصوليا إلى أن تصبح طرية وكريمة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل.

انقل خليط النقانق والفاصوليا إلى طبق خَبز ضحل سعة 4 لتر ووزع فتات الخبز فوقه. ضعي الطبق على صينية خَبز ، واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. اتركيه يبرد قبل التقديم لمدة 5 دقائق. قدمي الكسرولة مغطاة بأوراق المريمية المقلية.


ملخص الوصفة

  • 1/2 باغيت (حوالي 4 أونصات) ، ممزق إلى قطع
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1/3 كوب أوراق حكيم طازجة (حوالي 25)
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 رطل نقانق دجاج طازج ، منزوع الأغلفة
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف ، مثل Sauvignon Blanc
  • 3 علب (19 أونصة لكل واحدة) من حبوب الكانيليني ، مغسولة ومصفاة

سخن الفرن إلى 350 درجة. في محضر الطعام ، يُخفق الخبز حتى يتشكل فتات خشن جدًا (يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب). أضيفي ملعقتين كبيرتين من خفق الزيت لفترة وجيزة للترطيب. يتبل بالملح والفلفل ويوضع جانباً فتات الخبز.

في قدر متوسط ​​الحجم ، سخني ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف طبخ المريمية إلى أن تنضج ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل المريمية إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وضعها جانبًا (وعاء احتياطي بالزيت).

يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البصل ، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف النقانق ونبيذ الطهي ، ويُكسر النقانق بملعقة خشبية ، حتى ينضج تمامًا ، من 3 إلى 5 دقائق. أضيفي الفاصوليا إلى أن تصبح طرية وكريمة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل.

انقل خليط السجق والفاصوليا إلى طبق خَبز ضحل سعة 4 لتر ووزع فتات الخبز فوقه. ضعي الطبق على صينية خَبز ، واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. اتركيه يبرد قبل التقديم لمدة 5 دقائق. قدمي الطاجن المغطاة بأوراق المريمية المقلية.


ملخص الوصفة

  • 1/2 باغيت (حوالي 4 أونصات) ، ممزق إلى قطع
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1/3 كوب أوراق حكيم طازجة (حوالي 25)
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 رطل نقانق دجاج طازج ، منزوع الأغلفة
  • 1/2 كوب من النبيذ الأبيض الجاف ، مثل Sauvignon Blanc
  • 3 علب (19 أونصة لكل واحدة) من حبوب الكانيليني ، مغسولة ومصفاة

سخن الفرن إلى 350 درجة. في محضر الطعام ، يُخفق الخبز حتى يتشكل فتات خشن جدًا (يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب). أضيفي ملعقتين كبيرتين من خفق الزيت لفترة وجيزة للترطيب. يتبل بالملح والفلفل ويوضع جانباً فتات الخبز.

في قدر متوسط ​​الحجم ، سخني ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف طبخ المريمية إلى أن تنضج ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل المريمية إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وضعها جانبًا (وعاء احتياطي بالزيت).

يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف النقانق ونبيذ الطهي ، ويُكسر النقانق بملعقة خشبية ، حتى ينضج تمامًا ، من 3 إلى 5 دقائق. أضيفي الفاصوليا إلى أن تصبح طرية وكريمة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل.

انقل خليط النقانق والفاصوليا إلى طبق خَبز ضحل سعة 4 لتر ووزع فتات الخبز فوقه. ضعي الطبق على صينية خَبز ، واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. اتركيه يبرد قبل التقديم لمدة 5 دقائق. قدمي الكسرولة مغطاة بأوراق المريمية المقلية.


ملخص الوصفة

  • 1/2 باغيت (حوالي 4 أونصات) ، ممزق إلى قطع
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1/3 كوب أوراق حكيم طازجة (حوالي 25)
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 رطل نقانق دجاج طازج ، منزوع الأغلفة
  • 1/2 كوب من النبيذ الأبيض الجاف ، مثل Sauvignon Blanc
  • 3 علب (19 أونصة لكل واحدة) من حبوب الكانيليني ، مغسولة ومصفاة

سخن الفرن إلى 350 درجة. في محضر الطعام ، يُخفق الخبز حتى يتشكل فتات خشن جدًا (يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب). أضيفي ملعقتين كبيرتين من خفق الزيت لفترة وجيزة للترطيب. يتبل بالملح والفلفل ويوضع جانباً فتات الخبز.

في قدر متوسط ​​الحجم ، سخني ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف طبخ المريمية إلى أن تنضج ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل المريمية إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وضعها جانبًا (وعاء احتياطي بالزيت).

يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف النقانق ونبيذ الطهي ، ويُكسر النقانق بملعقة خشبية ، حتى ينضج تمامًا ، من 3 إلى 5 دقائق. أضيفي الفاصوليا إلى أن تصبح طرية وكريمة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل.

انقل خليط السجق والفاصوليا إلى طبق خَبز ضحل سعة 4 لتر ووزع فتات الخبز فوقه. ضعي الطبق على صينية خَبز ، واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. اتركيه يبرد قبل التقديم لمدة 5 دقائق. قدمي الكسرولة مغطاة بأوراق المريمية المقلية.


شاهد الفيديو: أروع وصفتين من صدورة دجاج ستيك دجاج..... chicken steak with mushroom sauce with mashed potato (أغسطس 2022).