وصفات جديدة

وصفة كوكتيل الحلوى بالكريمة

وصفة كوكتيل الحلوى بالكريمة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • يشرب
  • كوكتيلات

كوكتيل رائع لمن يحبون الحلويات. يتمتع!

4 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 1

  • 115 مل كريم واحد
  • 2 ملاعق كبيرة كريم دي كاكاو
  • 2 ملاعق كبيرة من الحلوى المسكرة
  • 4 ملاعق كبيرة ثلج مبشور

طريقةالتحضير: دقيقة واحدة ›جاهز خلال: دقيقة واحدة

  1. املأ كوبًا متوسط ​​الحجم بالثلج المجروش. يُسكب في الكريمة وكريم دي كاكاو وشنابس باترسكوتش.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)

المراجعات باللغة الإنجليزية (4)

بواسطة بريدجيت

لقد استمتعت بوصفتك. إنه بالتأكيد لأولئك الذين يريدون إرضاء أسنانهم الحلوة. كما أنه جيد إذا اهتزت! -02 فبراير 2001

عن طريق JENNIFER72_00

لقد استخدمت الحليب الخالي من الدسم بدلاً من الكريمة الخفيفة لتوفير الدهون والسعرات الحرارية وكان ذلك رائعًا! لقد صنعته في شاكر كوكتيل وقدمه في كأس مارتيني. سيجعل بالتأكيد مرة أخرى. شكر. - 08 أغسطس 2004

بواسطة سارة جو

كان هذا جيدا. فقط قليلا حلو جدا بالنسبة لي. سيكون من الجيد إضافة هذا إلى القهوة الساخنة مع القليل من الكريمة المخفوقة في الأعلى. - 11 تشرين الثاني (نوفمبر) 2008


وصفة باترسكوتش مارتيني

وصفة باترسكوتش مارتيني مذاقها مثل هاري بوتر باتربير! فكرة كوكتيل لذيذة لحفلتك القادمة.


أي نوع من الزجاج بالرصاص لاستخدامه

نظرًا لأن هذا كوكتيل متعدد الطبقات ، فهو يبدو رائعًا في زجاج طويل القامة واضح (رابط الإحالة). إذا كنت تقوم بخلط مشروبك ، يمكنك استخدام أي زجاج مفضل تريده.

كيفية وضع طبقة من الكوكتيل

إستخدم شريط ملعقة أو ملعقة صغيرة أخرى. هذا يساعد على التأكد من أن الملعقة يمكنها ذلك تناسب داخل زجاج اللقطة.

امسك الملعقة حتى تتمكن من ذلك يلامس داخل الزجاج فقط فوق الطبقة الأولى أو لمسها ، مع إمالتها إلى أسفل قليلاً.

صب السائل ببطء فوق ظهر الملعقة ، ارفع الملعقة برفق مع السائل الموجود في الكوب أثناء ارتفاعها.

هل يمكنني صنع هذا الكوكتيل بالحجم الكامل؟

يمكنك صنع كوكتيل زبداني على الحلمة لا يمكن الحصول عليه عن طريق اهتزاز نفس النسب من المكونات مع الثلج في أ كوكتيل شاكر، ثم توتر في الصخور أو زجاج المارتيني. إنه غني جدًا ، لذا أوصي بالبدء به 3 أونصات من المسكر و 1 & frac12 أوقية من الكريمة الأيرلندية.

هل يمكنني جعل هذا غير كحولي؟

إذا كان هذا يبدو جيدًا ولكنك لا تشرب الكحول ، فإنني أوصي حقًا بالحصول على حقيبة من نفسك ويرثر ورسكووس. ومع ذلك ، إذا كنت تريد حقًا مشروبًا ، فيمكنك تجربة استخدامه شراب Torani Butterscotch مع كريمة أيرلندية محلية الصنع (ترك الويسكي).


ستجعل قهوة الزبد الكريمية الحالمة طريقك الصباحي أفضل

لقد أصبح إصلاح قهوتك الصباحية أحلى قليلاً. مع القليل من الحلوى ، ستجعل هذه القهوة الخفيفة والحلوة من الاستيقاظ في الصباح.

بغض النظر عن إدمان ستاربكس ، يجب ألا تكلفك القهوة المنكهة # 8217t ولا يجب أن تكلفك مشروبًا بقيمة 5 دولارات. يجمع هذا المشروب البسيط بين الحلوى محلية الصنع والقهوة الساخنة ولمسة واحدة من الكريمة المخفوقة و [مدش] باستخدام مكونات غير مكلفة ربما تكون موجودة بالفعل في خزائن مطبخك.

وصفة قهوة باترسكوتش

وصفة باترسكوتش مقتبسة قليلاً من Smitten Kitchen

ينتج 2/3 كوب من الحلوى ، 1 مشروب قهوة

مكونات:

  • 1/4 كوب زبدة غير مملحة
  • 1/2 كوب سكر بني غامق
  • 1/2 كوب كريمة ثقيلة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا معجون الفول
  • 1 كوب قهوة عادية أو منزوعة الكافيين
  • كريمة مخفوقة

الاتجاهات:

  1. في قدر متوسطة الحجم ، ذوبي الزبدة على نار متوسطة منخفضة.
  2. أضيفي السكر البني والقشدة الثقيلة والملح.
  3. باستخدام خفاقة ، اخلطوا معًا حتى يصل المزيج إلى درجة الغليان الخفيف ، مع الخفق كل دقيقة.
  4. دع الخليط يطهى لمدة 5 دقائق ، ثم ارفعه عن النار.
  5. يُضاف معجون الفانيليا ويُسكب الصلصة في وعاء مقاوم للحرارة ويُترك ليبرد.
  6. أضف 1 & ndash 2 ملاعق كبيرة من الحلوى محلية الصنع إلى كوب قهوة ، ثم ضع فوقها القهوة الساخنة. يُضاف القليل من الكريمة ، ويُغطى بالكريمة المخفوقة ، إذا رغبت في ذلك.
  7. إذا كنت تحب الأشياء المخمرة ، أضف 1 أونصة من ويسكي سكوتش إلى الخليط.

ملحوظة: يمكنك استخدام الحلوى محلية الصنع على الآيس كريم أيضًا!


قهوة ايرلندية بالكراميل

The Spruce Eats / S & ampC Design Studios

لا توجد كريمة أيرلندية في القهوة الأيرلندية الأصلية ، لكنها إضافة ممتعة للتجسيدات الحديثة للوصفة. القهوة الأيرلندية بالكراميل ، على سبيل المثال ، أزواج Baileys مع الويسكي الأيرلندي ، وشراب الحلوى ، وأفضل قهوة ساخنة يمكنك تحضيرها. إنه لذيذ ومرضٍ كما يبدو أيضًا!


الخبز في مقهى القرن العشرين بواسطة ميشيل بولزين

أوضح بولزين في مكالمة هاتفية أجريت مؤخرًا قائلاً: "لقد كان صوت باترسكوتش دائمًا رائعًا جدًا بالنسبة لي". "ولكن بعد ذلك كنت أفكر دائمًا بالحلوى أشياء كانت مثيرة للاشمئزاز ، مثل رقائق الحلوى للخبز ، وحلوى باترسكوتش. كان كل شيء مقزز ". ذات يوم ، صادف زوجها مدخل ويكيبيديا من أجل الحلوى: "قال ،" أوه ، انظر ، في الأصل ، كانوا يقولون حلق الزبدة! "وكنت مثل ،" هذا كل شيء! سنحرقه!’”

وهكذا يأتي هذا المشروب معًا بشكل أساسي ككراميل محترق ، والذي تبدأ رائحته مثل تحميص أعشاب من الفصيلة الخبازية في المقلاة أثناء التحريك. تتكون قاعدة السكر من أجزاء متساوية من السكر البني الداكن ومسكوفادو الخفيف ، الذي يحبه بولزين لنكهة الكراميل اللطيفة. تقول: "ليس لدي الكثير من محبي الحلويات ، لكنني سآخذ قطعًا من هذا السكر وأكله". (تجدر الإشارة إلى أن المسكوفادو الخفيف يحتوي على نكهة دبس ترابية أقل من المسكوفادو الداكن. إذا كان بإمكانك العثور على اللون الداكن فقط ، يوصي بولزين بتخطي السكر البني في المزيج واستخدام السكر الأبيض المحبب فقط بدلاً من ذلك). نكهة الكراميل يستخدم Polzine سانتا تيريزا 1796.

الحلوى الساخنة لطيفة مع القليل من الكريمة المخفوقة. ثم مرة أخرى ، كل شيء جميل مع القليل من الكريمة المخفوقة.

تصوير جوزيف دي ليو ، تصميم الطعام بواسطة ميكا ماري مورتون

هناك القليل من الشجاعة - بشكل أساسي ، تقلب الزبدة والسكر في مقلاة حتى تتحول الزبدة إلى اللون البني ويبدأ السكر في الدخان قليلاً ، مما يؤدي إلى تغميق درجة أو اثنتين. تشرح قائلة: "تريد أن تدخن بعض الشيء ، لكن لا تريد أن تكون فوضى لاذعة محترقة" ، مشيرة إلى أنه عندما يبدأ في التدخين ، ستخفض الحرارة. توفر Polzine أدلة درجة الحرارة في وصفتها ، لكنها تحذر من أنه قد يكون من الصعب الحصول على قراءة جيدة باستخدام مقياس حرارة لأنه لا يوجد طن من الكراميل في المقلاة.

بدلاً من ذلك ، تحث الطهاة على الوثوق بأنفسهم قليلاً والذوق - وضع كوبًا من الماء بجانبك عند الموقد ، ووضع قطرة من الكراميل فيه ليبرد حتى تتمكن من تذوق تقدمه بأمان. تقول: "ما تسعى إليه هو نقطة لا حلاوة تقريبًا". "لا ينبغي أن يكون مرًا بشكل ساحق ، ولكن أيضًا ليس حلوًا على الإطلاق. أنت تحاول الحصول عليه على هذا الخط ، وتذوقه هو الطريقة الوحيدة للقيام بذلك ".

إذا استقلت مبكرًا ، فستحصل على رصيد جزئي على الأقل: مشروب كراميل حلو لذيذ تمامًا ، دسم وزبداني ومريح. إنها ليست طريقة سيئة للذهاب. ولكن إذا طهيت السكر حقًا واكتسبت تلك اللحظة الممتعة ، فستتم مكافأتك بمشروب مذاق مثل حلوى الزبدة البنية مع تلميحات من التمر وحافة تشبه القهوة. إنه حار جميل في ديميتاس مع القليل من الكريمة المخفوقة ، لكن بولزين يحبها أيضًا باردة. بهذه الطريقة ، بدلاً من الاستغناء عن الكاكاو ، يمكن أن يحل محل شراب البيض في عطلتك.


الخبز في مقهى القرن العشرين بواسطة ميشيل بولزين

أوضح بولزين في مكالمة هاتفية أجريت مؤخرًا قائلاً: "لقد كان صوت باترسكوتش دائمًا رائعًا جدًا بالنسبة لي". "ولكن بعد ذلك كنت أفكر دائمًا في الحلوى أشياء كانت مثيرة للاشمئزاز ، مثل رقائق الحلوى للخبز ، وحلوى باترسكوتش. كان كل شيء مقزز ". ذات يوم ، صادف زوجها مدخل ويكيبيديا من أجل الحلوى: "قال ،" أوه ، انظر ، في الأصل ، كانوا يقولون حلق الزبدة! "وكنت مثل ،" هذا كل شيء! سنحرقه!’”

وهكذا يأتي هذا المشروب معًا بشكل أساسي ككراميل محترق ، والذي تبدأ رائحته مثل تحميص أعشاب من الفصيلة الخبازية في المقلاة أثناء التحريك. تتكون قاعدة السكر من أجزاء متساوية من السكر البني الداكن ومسكوفادو الخفيف ، الذي يحبه بولزين لنكهة الكراميل اللطيفة. تقول: "ليس لدي الكثير من محبي الحلويات ، لكنني سآخذ قطعًا من هذا السكر وأكله". (تجدر الإشارة إلى أن المسكوفادو الخفيف يحتوي على نكهة دبس ترابية أقل من المسكوفادو الداكن. إذا كان بإمكانك العثور على اللون الداكن فقط ، يوصي بولزين بتخطي السكر البني في المزيج واستخدام السكر الأبيض المحبب فقط بدلاً من ذلك). نكهة الكراميل يستخدم Polzine سانتا تيريزا 1796.

الحلوى الساخنة لطيفة مع القليل من الكريمة المخفوقة. ثم مرة أخرى ، كل شيء جميل مع القليل من الكريمة المخفوقة.

تصوير جوزيف دي ليو ، تصميم الطعام بواسطة ميكا ماري مورتون

هناك القليل من الشجاعة - بشكل أساسي ، تقلب الزبدة والسكر في مقلاة حتى تتحول الزبدة إلى اللون البني ويبدأ السكر في الدخان قليلاً ، مما يؤدي إلى تغميق درجة أو اثنتين. تشرح قائلة: "تريد أن تدخن بعض الشيء ، لكن لا تريد أن تكون فوضى لاذعة محترقة" ، مشيرة إلى أنه عندما يبدأ في التدخين ، ستخفض الحرارة. توفر Polzine أدلة درجة الحرارة في وصفتها ، لكنها تحذر من أنه قد يكون من الصعب الحصول على قراءة جيدة باستخدام مقياس حرارة لأنه لا يوجد طن من الكراميل في المقلاة.

بدلاً من ذلك ، تحث الطهاة على الوثوق بأنفسهم قليلاً والذوق - وضع كوبًا من الماء بجانبك عند الموقد ، ووضع قطرة من الكراميل فيه ليبرد حتى تتمكن من تذوق تقدمه بأمان. تقول: "ما تسعى إليه هو نقطة لا حلاوة تقريبًا". "لا ينبغي أن يكون مرًا بشكل ساحق ، ولكن أيضًا ليس حلوًا على الإطلاق. أنت تحاول الحصول عليه على هذا الخط ، وتذوقه هو الطريقة الوحيدة للقيام بذلك ".

إذا استقلت مبكرًا ، فستحصل على رصيد جزئي على الأقل: مشروب كراميل حلو لذيذ تمامًا ، دسم وزبداني ومريح. إنها ليست طريقة سيئة للذهاب. ولكن إذا طهيت السكر حقًا واكتسبت تلك اللحظة الممتعة ، فستتم مكافأتك بمشروب مذاق مثل حلوى الزبدة البنية مع تلميحات من التمر وحافة تشبه القهوة. إنه حار جميل في ديميتاس مع القليل من الكريمة المخفوقة ، لكن بولزين يحبها أيضًا باردة. بهذه الطريقة ، بدلاً من الاستغناء عن الكاكاو ، يمكن أن يحل محل شراب البيض في عطلتك.


كوكتيل باترسكوتش ميلك شيك

هذا الكوكتيل الحلو والقشدي مثالي لتدليل نفسك بعد يوم حار ، أو عندما يستمتع الأطفال ببعض الآيس كريم الخاص بهم. يمكنك بسهولة صنع أصناف مختلفة من اللبن المخفوق & # 8211 استبدال Creme de Cacao لـ Butterscotch Schnapps لكوكتيل مخفوق الشوكولاتة ، أو فودكا الفانيليا لكوكتيل ميلك شيك الفانيليا.


مشروبات شنابس باترسكوتش حلوة ولذيذة

إذا كنت تحب النكهة الحلوة والزبدة من الحلوى ، فمن المؤكد أن مشروبات شنابس بالزبدة هذه سترضي.

1. كوكتيل بيض زلق

مكونات

  • 2 أوقية قشطة أيرلندية
  • 2 أوقية سكرابز بوترسكوتش
  • شراب البيض غير الكحولي (لا بأس به في المتجر) ، مبرد
  • جوزة الطيب المبشور الطازج

تعليمات

  1. في زجاج صخري ، اجمع بين الكريمة الأيرلندية وشنابس الحلوى.
  2. ملء إلى الأعلى مع شراب البيض المبرد. يقلب حتى يتجانس.
  3. تُزين بجوزة الطيب المبشورة حديثًا.

2. باترسكوتش مارتيني

يحول هذا المارتيني اللذيذ اللذيذ الكوكتيل الكلاسيكي إلى أفضل صحراء بعد العشاء.

مكونات

  • إسفين البرتقال
  • سكر ديميرارا
  • 1 أوقية رومشاتا
  • ½ أوقية صودا ليمون حامض
  • ¾ أوقية شنابس الحلوى
  • ¾ اوقية الفانيليا الفودكا

تعليمات

  1. مرر إسفينًا برتقاليًا حول حافة كأس مارتيني. اغمس الكوب في السكر.
  2. في شاكر كوكتيل ، اجمع بين RumChata و lemon-lime soda و schnapps و vodka. أضف الثلج ورجه ليبرد.
  3. يصفى في زجاج المارتيني المحضر.

3. كوكتيل اصبع الزبدة

هذا الكوكتيل اللذيذ والقشدي والزبداني حلو ومرضي.

مكونات

  • جليد
  • 1½ أونصة كريمة أيرلندية مبردة
  • 1½ أوقية شنابس الحلوى
  • حليب الشوكولاتة (يكفي لملء باقي الكوب) مبرد

تعليمات

  1. في زجاج صخري مملوء بالثلج ، اخلطي الكريمة الأيرلندية مع زبدة الشنابس وحليب الشوكولاتة.
  2. يحرك المزيج.

4. الكبار اللبن

لتذوق أعماق الجنوب ، ما عليك سوى إضافة القليل من الحلوى المسكرة إلى أي منتج حليب تفضله ، وتناوله بعيدًا.

مكونات

تعليمات

5. كوكتيل B-28

هذا الكوكتيل الكلاسيكي لذيذ ودسم.

مكونات

  • 3 أونصات قشطة أيرلندية
  • ¼ أوقية من المسكرات القهوة
  • ¼ أوقية أماريتو
  • ¼ أوقية شنابس الحلوى

تعليمات

  1. في زجاج الخلط ، اجمع بين الكريمة الأيرلندية ومسكرات القهوة وأماريتو وشنابس باترسكوتش.
  2. أضف الثلج وقلّب.
  3. يصفى في كأس كوكتيل.

6. باترسكوتش كاكاو

إذا كنت تبحث عن شتاء دافئ ، فهذا المنتج حلو ودسم ولذيذ.

مكونات

  • 6 أونصات شوكولاتة ساخنة
  • 2 أوقية قشطة أيرلندية
  • 1 أونصة شنابس باترسكوتش
  • كريمة مخفوقة و قرفة للتزيين

تعليمات

  1. في كوب كبير ، اخلطي الشوكولاتة الساخنة مع الكريمة الأيرلندية وشنابس الحلوى. يقلب.
  2. ضعي فوقها الكريمة المخفوقة ورشّ القرفة للتزيين.

7. كوكتيل روسي أعمى

استمتع بهذه الحلوى الكريمية بنكهة القهوة.

مكونات

  • جليد
  • أونصة أيرلندية كريم
  • ¾ أوقية من المسكرات البترسكوتش
  • ¾ أوقية من المسكرات القهوة
  • 1/2 أونصة شوكولاتة ليكيور
  • لبن

تعليمات

  1. املأ زجاجًا صخريًا بالثلج.
  2. أضف الكريمة الأيرلندية ومسكرات الحلوى ومسكرات القهوة ومسكرات الشوكولاتة.
  3. يُملأ الجزء العلوي بالحليب ويُحرّك المزيج.

8. كوكتيل فطيرة البقان

للحصول على كوكتيل مثالي للاقتران مع عشاء عيد الشكر ، خذ شريحة من كوكتيل فطيرة البقان.

مكونات

  • ¾ أونصات من البندق ليكيور
  • ¾ أوقية المسكرات بالزبدة
  • 1 أونصة فودكا الفانيليا
  • ½ أوقية RumChata
  • جليد

تعليمات

  1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي مشروب البندق المسكر ، شنابس باترسكوتش ، فانيلا فودكا ، ورومشاتا.
  2. أضف الثلج ورجه ليبرد.
  3. سلالة في زجاج صخري.

9. كعكة عيد الميلاد مارتيني

إذا كنت تحب كعكة عيد الميلاد ، جرب هذا الكوكتيل الكريمي على طريقة مارتيني.

مكونات

  • 1 قطعة من البرتقال
  • رشاشات قوس قزح
  • 1 أوقية رومشاتا
  • ¾ أوقية شنابس الحلوى
  • ¼ أوقية مشروب كحولي برتقالي
  • 1 ملعقة كبيرة من المشروبات الكحولية بنكهة القهوة
  • جليد
  • كعكة عيد الميلاد للتزيين

تعليمات

  1. مرر الإسفين البرتقالي حول حافة كأس مارتيني. اغمس في الرشات لحافة الزجاج.
  2. في شاكر كوكتيل ، اجمع بين RumChata و butterscotch schnapps والمسكرات البرتقالية والمشروبات الكحولية بنكهة القهوة.
  3. أضف الثلج ورج.
  4. يصفى في زجاج المارتيني المحضر.


ما هي المكونات اللازمة لصلصة بوربون باترسكوتش؟

  • خلاصة الفانيليا
  • ملح البحر
  • بوربون
  • كريمة ثقيله
  • سكر بني
  • سمنة

نحن نحب الكراميل المملح ، لذلك توصلنا إلى أنه نظرًا لأن باترسكوتش هو ابن عم قريب من صلصة الكراميل ، فإن إضافة القليل من الملح إلى وصفة صلصة بوربون باترسكوتش المملحة ستكون فكرة جيدة. يبرز الملح بعض النكهات اللطيفة بينما يضيف تباينًا لطيفًا مع حلاوة السكر.

مملحة وحلوة ، صلصة بوربون باترسكوتش المملحة رائعة فوق آيس كريم الفانيليا أو الشوكولاتة ، إضافة رائعة للحلويات مثل التفاح أو الخوخ المقرمش ، وبالطبع إضافة رائعة لبعض الكوكتيلات! جرب صلصة بوربون باترسكوتش المملحة وقد تجد نفسك تضعها على كل شيء!

مثل هذه الوصفة؟ جرب هذه أدناه أيضًا!

صلصات بووزي باترسكوتش و كراميل أخرى

أيضًا ، لا تنسَ متابعتنا على Instagram وضع علامة #gastronomcocktails حتى نتمكن من رؤية جميع الوصفات الرائعة التي تعيد تكوينها من هذا الموقع!

يمكنك أيضًا الاشتراك في النشرة الإخبارية الأسبوعية حتى لا تفوت وصفة لذيذة مرة أخرى!


ملح بوربون باترسكوتش أبيض روسي - كوكتيل فودكا

نسخة الحلوى المملحة من الأبيض الروسي الكلاسيكي ، هذا حلو مثل الكراميل ولكن له بعض النغمات المالحة.

مكونات

  • جوزة الطيب
  • 1 / 2-3 / 4 أونصة من صلصة بوربون المملحة
  • 1 أوقية موكا كحلوا
  • 2 أوقية كراميل فودكا
  • 2 أونصة كريم أو نصف ونصف

تعليمات

صب في الكحلوا والفودكا والحلوى.

المنتجات الموصى بها

بصفتي عضوًا في Amazon وعضوًا في برامج تابعة أخرى ، فأنا أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

معلومات التغذية:

أثمر:

حجم الوجبة:

هل صنعت هذه الوصفة؟

يرجى ترك تعليق على المدونة أو مشاركة صورة على Instagram

دبوس هذه وصفة بوربون المملحة الروسية البيضاء لوقت لاحق!

هل أنت مهتم بتخزين شريط منزلك؟ تأكد من رؤيتنا المفضلة في متجر أمازون!

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فلا تنس الاشتراك في وصفات جديدة (وبالطبع مجانية) عن طريق إدخال عنوان بريدك الإلكتروني على الشريط الجانبي (واحصل على جميع الوصفات التي يتم تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك عندما نقوم بالنشر) ، لذلك لن تفوتك شيء. يمكنك أن تجدنا على Facebook و Instagram و Pinterest و Twitter!


شاهد الفيديو: Creamy homemade raspberry and melon liqueur (أغسطس 2022).