وصفات جديدة

10 أطعمة نباتية ليست صحية - وماذا نأكل بدلاً من ذلك

10 أطعمة نباتية ليست صحية - وماذا نأكل بدلاً من ذلك



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أنت تعلم بالفعل أن النظام الغذائي النباتي له فوائد كبيرة لخصرك وميزانيتك وصحتك العامة والعالم. ومع ذلك ، قد يكون من السهل الوقوع في فخ تناول المزيد من "الأطعمة السريعة النباتية" مقارنة بالأطعمة المغذية الكاملة التي تجعل نظامًا غذائيًا نباتيًا صحيًا للغاية.

أصبح الطلب على المنتجات النباتية أعلى من أي وقت مضى ، كما أن البدائل النباتية للحوم ومنتجات الألبان وحتى طعم البيض أفضل من أي وقت مضى. لكن العديد من هذه البدائل يمكن أن تكون غير صحية مثل البدائل الأصلية. فيما يلي بعض الأطعمة النباتية غير الصحية التي يجب أن تفكر فيها بالتساهل بدلاً من الطعام الصحي ، وما يمكنك تناوله بدلاً من ذلك للحد من الرغبة الشديدة في تناول النباتات.

ابق على اطلاع على ما تعنيه الصحة الآن.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات اللذيذة والصحية.

شريط Ben & Jerry's Non-Dairy Coconut Seven-Layer

تحتوي هذه النكهة من Ben & Jerry’s على 18 جرامًا من الدهون ، تسعة منها مشبعة في نصف كوب! كما أنها مليئة بالإضافات الكيميائية وستة أنواع مختلفة من السكر! تحتوي حصة واحدة من هذه الأشياء على 320 سعرة حرارية وسكر أكثر مما هو موصى به في اليوم لمعظم النساء. وهذا ليس الآيس كريم الوحيد من غير منتجات الألبان الذي يروج للدهون المشبعة والسكر أكثر من الآيس كريم القياسي.

تصنع العديد من كريمات الآيس كريم غير المصنوعة من منتجات الألبان من زيت جوز الهند أو زيوت أخرى عالية المعالجة للمساعدة في منح المنتج ملمسًا أكثر ثراءً ودسمًا. لدينا بعض المشاعر القوية تجاه زيت جوز الهند ، وقد أظهرت الأبحاث أخيرًا أنه لا ينبغي أن يحافظ على حالة "الهالة الصحية" الخاصة به بعد الآن.

جرب هذا بدلاً من ذلك: سندويشات حلوى اللوز دريم بالفانيليا

تجعلك شطائر الآيس كريم المصنوعة من اللوز تشعر وكأنك طفل مرة أخرى ، فقط بدون منتجات الألبان والسكر الزائد. تحتوي هذه الحلويات المقطعة بشكل مثالي على 100 سعر حراري ، و 4 جرامات من الدهون ، و 05 جرامًا من الدهون ، و 8 جرام من السكر لكل منها. يمكنك أن تأكل نصف العلبة ولا تزال تستهلك دهونًا أقل من حصة العديد من الآيس كريم النباتي!

ذا إمبوسيبل برجر

يمكن أن يكون البرغر النباتي وبدائل اللحوم الأخرى طريقة مغذية ولذيذة للحصول على البروتين الخاص بك ، ولكن العديد من البدائل الموجودة هناك عالية المعالجة ومليئة بالإضافات الكيميائية. بفضل زيت جوز الهند مرة أخرى ، بالإضافة إلى أنواع الصويا عالية المعالجة ، يمكن أن تحتوي بعض بدائل اللحوم على المزيد من الدهون وحتى الصوديوم أكثر من برجر اللحم البقري التقليدي.

يحتوي البرغر الأصلي المستحضر على 290 سعرًا حراريًا و 17 جرامًا من الدهون (14 منها مشبعة) ، كما يحتوي أيضًا على ربع الحد اليومي من الصوديوم. بالتأكيد لا يفي بمعايير التغذية لدينا.

لحسن الحظ ، ابتكرت شركة Impossible Foods وصفة جديدة وأخف وزنًا ، لكنها لا تزال تحتوي على 8 غرام من الدهون المشبعة لكل حصة - توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول أقل من 13 غرامًا في اليوم. ننصح باختيار خيار نباتي مختلف في معظم الأوقات ، إذا كانت لديك الفرصة.

جرب هذا بدلاً من ذلك: إيمي كاليفورنيا فيجي برجر ، خفيف في الصوديوم

في حين أن صنع البرجر النباتي الخاص بك هو عادة الخيار الأكثر صحة ، فإن هذا المنتج من Amy يتراكم جيدًا من الناحية التغذوية. هذا البرغر مصنوع من مكونات صحية ، مثل الفطر والشوفان ، مما يساعدهم على تعبئة أكثر من 10 في المائة من احتياجاتك اليومية من الألياف. تحتوي كل فطيرة على 110 سعرة حرارية و 4 غرام دهن و 250 ملغ صوديوم. لا يحتوي على أي دهون مشبعة.

زبادي سادة خالٍ من منتجات الألبان SoDelicious

نظرًا لأن هذا الزبادي مكتوب عليه "عادي" ، فمن المتوقع أن يحتوي على صفر جرام من السكر ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هذه النكهة محلاة بقصب السكر وتحتوي على 15 جرامًا لكل وجبة. يحتوي أيضًا على 6 جرام من الدهون المشبعة ، مما يعني أنه لا يلبي معاييرنا الغذائية. SoDelicious ليست العلامة التجارية الوحيدة التي تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة ، والعديد من المنتجات التي تحتوي على جوز الهند تحتوي على أكثر مما تعتقد.

جرب هذا بدلاً من ذلك: زبادي سادة خالٍ من منتجات الألبان

في حين أن هذه النكهة "العادية" لا تزال تحتوي على بعض السكر ، إلا أنها أقل من نصف ما تحتويه علامة SoDelicious ولا تحتوي على دهون مشبعة. يعتمد هذا الزبادي على فول الصويا ، مما يعني أنه يحتوي على الألياف والبروتينات والمغذيات الدقيقة للحصول على وجبة فطور أو وجبة خفيفة متوازنة. كوب واحد من هذا الزبادي يحتوي على 140 سعرة حرارية ، و 5 جرامات من الدهون ، و 13 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 9 جرامًا من البروتين.

هل أنت مهتم بمعرفة المزيد عن النظم الغذائية النباتية؟

إيمي كيتشن نودلز وخضروات صينية مع صلصة كريمة الكاجو

في المتوسط ​​، تحتوي الوجبات النباتية المجمدة على نفس القدر من الصوديوم والمواد المضافة والمواد الحافظة الأخرى مثل الخيارات النهمة الأخرى في ممر الفريزر. بينما تبيع Amy’s Kitchen بعض المنتجات الرائعة للأيام الأكثر ازدحامًا ، فإن هذه الوجبة تحوي على وجه الخصوص ثلث حد الصوديوم اليومي. يحتوي أيضًا على 11 جرام سكر ، وكلها مضافة.

جرب هذا بدلاً من ذلك: Sweet Earth Foods Bean و Mango Cubano

Sweet Earth Foods هي علامة تجارية جديدة نسبيًا للأطعمة المجمدة والنباتية ولديها بعض الخيارات الرائعة للإفطار والغداء والعشاء. صُنع وعاء Bean and Mango Cubano من مكونات بسيطة وصحية وهو أقل بكثير في الصوديوم من الغالبية العظمى من خيارات الوجبات المجمدة الموجودة هناك. يحتوي هذا الوعاء على 350 سعرة حرارية ، و 9 جرامات من الدهون ، و 1 جرام من الدهون المشبعة ، و 340 مجم من الصوديوم ، و 13 جرامًا من الألياف والبروتين. في حين أنه يحتوي على 13 جرامًا من السكر ، إلا أنه يأتي من قطع المانجو بدلاً من قصب السكر.

زبادي توت العليق خالي من منتجات الألبان من مزارع ستوني فيلد

في حين أن هذا الزبادي الخالي من منتجات الألبان يحتوي على نسبة دهون أقل من بعض الخيارات القائمة على جوز الهند ، إلا أنه يحتوي على ما يقرب من يوم كامل من السكر! العديد من خيارات الزبادي النباتي تحتوي على نسبة عالية جدًا من السكر ، في محاولة لتعويض التغيير في ملمس الفم بالحلاوة. هناك الكثير من الخيارات التي تحتوي على ثلاث مرات أقل ، أو حتى بدون سكر ، ونحن بالتأكيد لا ننظر إلى هذا الطعام الذي يحتوي على سكر أكثر من سنيكرز كخيار صحي.

جرب هذا بدلاً من ذلك: Forager Project Blueberry Cashewgurt

يمنحك الزبادي الذي يحتوي على الجوز كل قوام الدسم من أصناف جوز الهند ، ولكنه سيحتوي على دهون غير مشبعة صحية للقلب بدلاً من المشبعة. تحتوي الحاوية الواحدة 5.3 أونصة على 140 سعرًا حراريًا ، و 6 جرامًا من الدهون ، و 1 جرامًا من الدهون المشبعة ، و 12 جرامًا من السكر ، و 3 جرامًا من البروتين.

شركة الخبز البديلة Colossal Chocolate Chip Cookie

الآن ، فقط لأن ملف تعريف الارتباط مصنوع بدون بيض ومنتجات الألبان لا يجعله تلقائيًا أكثر صحة. مثال على ذلك هو هذه النكهة من شركة Alternative Baking. من المهم ملاحظة أن ملف تعريف الارتباط هذا يساوي حصتين ، وكل حصة تحتوي على 8 جم دهون (ثلاثة منها مشبعة) و 17 جم سكر. إذا أكلت ملف تعريف الارتباط بالكامل ، فستستهلك 460 سعرًا حراريًا وستستهلك أكثر من يوم واحد من الحد الأقصى للسكر.

جرب هذا بدلاً من ذلك: استمتع بسكويت رقائق الشوكولاتة الناعم المخبوز بالحياة

ملفات تعريف الارتباط هذه خالية من مسببات الحساسية ومصنوعة من مكونات صحية مثل دقيق الأرز البني ومعجون التمر للحصول على شعور جيد. اثنان من هذه البسكويت الطرية يحتويان على 120 سعرة حرارية ، و 5 جرامات من الدهون ، و 1 جرام من الدهون ، و 10 جرام من السكر.

صوص ديا شيز ديلوكس على طريقة الشيدر

مذاق بدائل الجبن النباتية أفضل من أي وقت مضى ، وهي رائعة للحد من الرغبة الشديدة أحيانًا ، ولكن يجب استخدامها باعتدال. تحتوي "صلصة الجبن" هذه على 5 جرام من الدهون المشبعة وثلث الحد اليومي من الصوديوم في حصة صغيرة من ربع الكوب! وذلك دون لمس وعاء من المعكرونة أو طبق مليء برقائق التورتيلا.

جرب هذا بدلاً من ذلك: صلصة فكتوريا فيجان ألفريدو

كان من الصعب العثور على صلصة الجبن المعبأة التي لم تكن مليئة بالدهون المشبعة والصوديوم ، ولكن هذه الصلصة من ماركة Victoria هي واحدة يمكنك بالتأكيد أن تشعر بالرضا حيال تقديمها. تعتمد صلصة الفريدو على الكاجو بدلاً من جوز الهند ، مما يقلل بشكل كبير من كمية السعرات الحرارية والدهون المشبعة. تحتوي الحصة ربع الكوب على 70 سعرًا حراريًا ، و 5 جرامًا من الدهون ، و 1 جرامًا من الدهون المشبعة ، و 350 ملليجرام من الصوديوم.

قطعة شوكولاتة كليف بملح البحر

نباتي أم لا ، هناك الكثير من "الحانات الغذائية" التي لا تحتوي على كل هذه العناصر الغذائية. ما لم تكن رياضيًا أو تشارك في رياضة متطرفة مثل الرجل الموجود على ملصق العبوة ، فمن المحتمل أنك تريد تجنب قضبان Clif. يحتوي هذا النوع من السكر على ما يقرب من 22 جرامًا من السكر يوميًا ويحتوي على 45 جرامًا من الكربوهيدرات ، وهي كمية كبيرة لوجبة خفيفة. كما أنها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية بحيث لا يمكن اعتبارها بديلاً مفيدًا للوجبات.

جرب هذا بدلاً من ذلك: هذا البار ينقذ الحياة البرية عنبية الفستق

هذه القضبان ليست صحية فقط ، ولكنها لذيذة ، بل إنها أفضل - فهي في مهمة. مقابل كل شريط تشتريه من هذه الشركة ، سوف يتبرعون بوجبة مصنوعة خصيصًا لشخص يعاني من سوء التغذية في جميع أنحاء العالم. تحتوي نكهة Wild Blueberry Pistachio على 160 سعرًا حراريًا ، و 7 جرامًا من الدهون ، و 0.5 جرامًا من الدهون ، و 7 جرام من الألياف ، و 8 جرام من السكر ، و 4 جرام من البروتين.

رقائق التورتيلا التقليدية من توستيتوس كانتينا

رقائق التورتيلا من المخالفات المخادعة هنا ، حيث أن ملصق التغذية لا يبدو بهذا السوء ، حتى ترى حجم الحصة. حجم الحصة 150 سعرة حرارية يسمح لك بسبع رقائق فقط، ونعلم جميعًا أنه لا يمكن فعل ذلك. أضف وعاءًا من الجواكامولي ، وسوف تستهلك الكثير من السعرات الحرارية في وقت قصير ، قبل أن تبدأ وجبتك!

جرب هذا بدلاً من ذلك: خبز جوزيف الكتان والشوفان ودقيق القمح الكامل

يأتي خبز البيتا هذا بأحجام عادية وصغيرة ، سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة أو أي شيء يحمل برجر الخضروات. يحتوي خبز البيتا هذا على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مقارنة بالعلامات التجارية الأخرى ، وذلك بفضل الكتان والأطعمة الفائقة الأخرى ، وحتى أنه يحتوي على كمية مناسبة من البروتين. تحتوي كل قطعة بيتا بالحجم العادي على 80 سعرة حرارية ، و 2.5 غرامًا من الدهون ، و 0 جرامًا من الدهون ، و 11 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 2 جرامًا من الألياف ، و 6 جرامًا من البروتين.

Yves Veggie Cuisine Veggie Turkey

في حين أن ملصق التغذية هذا يبدو أفضل من العديد من الملصقات الأخرى في هذه القائمة ، فإن قائمة المكونات هي ما يجعل هذا الجاني. إلى جانب البروتين ، فإن هذا المنتج له قيمة غذائية قليلة وهو مصنوع من أنواع مختلفة من القمح المعالج والإضافات. هل كنت ستتمكن من تخمين ما كان هذا المنتج من قائمة المكونات الخاصة به؟ هذه قاعدة أساسية جيدة يجب اتباعها عند شراء الأطعمة المصنعة.

جرب هذا بدلاً من ذلك: LightLife Tempeh

Tempeh هو بروتين نباتي ممتاز للنباتيين ، لأنه طعام مخمر ويمكن أن يساعد في إعطاء جسمك دفعة البروبيوتيك التي يحتاجها. تحتوي هذه العلامة التجارية من التمبيه على ثلاثة مكونات فقط - فول الصويا العضوي المستزرع والماء والأرز البني العضوي - وتحتوي على 140 سعرًا حراريًا و 4.5 جرامًا من الدهون و 1 جرامًا من الدهون و 10 جرام من الكربوهيدرات و 7 جرام من الألياف و 16 جرامًا من البروتين. حتى أنه يحتوي على 10 في المائة من احتياجاتك اليومية من الحديد.

Ore-Ida Golden Tater Tots

هناك الكثير من الأطعمة "النباتية عن طريق الخطأ" ، مثل Oreos و Nutter Butters ، لكن هذا لا يمنح أي شخص ترخيصًا لاستهلاكها بانتظام. يتم تخصيص حجم الحصة لهذه الوجبات الصغيرة فقط لسبعة أصابع ولا تزال تحتوي على 8 جرام من الدهون وما يقرب من 20 في المائة من الحد اليومي للصوديوم.

جرب هذا بدلاً من ذلك: البطاطس المقلية المقطعة من Cascadian Farm العضوية

هذه البطاطا المقلية مصنوعة ببساطة من البطاطس العضوية وزيت الكانولا (زيت الطهي المفضل لدى اختصاصي التغذية لدينا) وتتفاخر بحجم حصة 21 قلي. تحتوي كل وجبة على 80 سعرة حرارية ، و 2 غرام دهن ، و 0 غرام دهن ، و 15 ملغ صوديوم فقط. كما أنها مصدر جيد للبوتاسيوم.


23 أطعمة نباتية لتخفيف الوزن

جئت. لقد قتلت. لقد تغلبت على كل عصير نباتي لحرق الدهون يمكن أن تحلم به. والآن بعد أن انتهى شيء التطهير النباتي ، فأنت مصمم على تناول المزيد من الأطعمة النباتية. أو ربما كنت نباتيًا لفترة من الوقت وتعتقد أن الوقت قد حان لإجراء التغيير. هيك ، ربما تريد فقط التخلص من تلك الـ 10 أرطال الأخيرة وقد سئمت من الدجاج المشوي وسندويشات التونة.

بغض النظر عن أسباب رغبتك في إدخال المزيد من الأطعمة النباتية في نظامك الغذائي ، فمن الواضح أن القيام بذلك يمكن أن يكون مفيدًا للغاية في الوصول إلى فقدان وزن صحي ودائم. لذلك تحدثنا إلى أعلى RDs للحصول على مغرفة على أفضل الأطعمة النباتية لإسقاطها مثل الدجاج الساخن (erm ، التوفو).

صراع الأسهم

أول طعام نباتي لدينا هو واحد من أكثر الإضافات الصحية لفقدان الوزن. تقول أخصائية التغذية الشهيرة ليزا ديفازيو ، MS ، RDN: "تحتوي المكسرات على دهون صحية أحادية غير مشبعة وبروتين ، مما يحافظ على ثبات نسبة السكر في الدم". "المكسرات أيضًا مرضية للغاية ، خاصة عندما تتوق إلى شيء مقرمش. أضف اللوز أو الجوز إلى دقيق الشوفان أو السلطة أو الزبادي."


2. جبن بارميزان

أحب بارم؟ نعم انا ايضا. لكن لسوء الحظ ، فإن معظم جبن البارميزان (بالإضافة إلى Gruyère و Gorgonzola و Pecorino Romano و Manchego) تستخدم المنفحة لتخثر الحليب. وما هو المنفحة ، تسأل؟ حسنًا ، إنه إنزيم تمت إزالته من بطانة معدة الماعز أو العجل.

يمكن صنع هذه الأجبان ، وفي بعض الأحيان ، بدون منفحة ، لكنني أقترح إعطاء ملصقاتك قراءة شاملة للتأكد من ذلك.


على الرغم من أنه ليس برنامجًا غذائيًا في حد ذاته ، دراسة الصين ألهم الكثيرين لتبني أسلوب حياة نباتي. وفقًا للدكتور كامبل ، فإن الحل لإنقاص الوزن هو نظام غذائي كامل الأطعمة ، نباتي ، إلى جانب قدر معقول من التمارين. & quot أمراض القلب وأمراض أخرى. هناك انفصال منطقي طفيف في الأساس المنطقي العلمي: يبدو أن الدكتور كامبل يفترض أن آكلي اللحوم يأكلون في الغالب الوجبات السريعة ، وأن النباتيين يأكلون فقط الأطعمة الصحية غير المصنعة بكميات مناسبة. طالما أن هذا هو نهجك بالفعل ، يجب أن ترى نتائج جيدة.

أقل من فلسفة النظام الغذائي والمزيد من التدخل الطبي ، يبدأ برنامج Dr. يتم التخلص من الكافيين والكحول والملح تمامًا ، ويتم تقسيم الخضار بدقة من الجنيه. إذا قمت بذلك خلال الأسابيع الستة الأولى ، فستخفف القيود قليلاً.

على الرغم من أن الكاتبة تعتقد أنك & # x27d تكون أفضل حالًا كنباتي ، فقد حصلت أيضًا على خطة انتقالية لـ & quotflirts & quot الذين لم يكونوا & # x27t جاهزًا تمامًا للانطلاق على طول الطريق. سيلفرستون ليست أخصائية تغذية ، وبعض من علمها & quot؛ يحصل على القليل & quot؛ & quot؛ ولكنها تقدم أيضًا الكثير من الوصفات النباتية والنصائح العملية لتسهيلك على طول الطريق.

نُشر الكتاب جنبًا إلى جنب مع الفيلم الوثائقي الذي يحمل نفس الاسم ، ويلخص الكتاب الفيلم & # x27s نقاشات ويقدم نصائح عملية حول الانتقال إلى وصفات النظام الغذائي النباتي. يمكنك أيضًا الحصول على قصص نجاح ملهمة من أولئك الذين تغيرت صحتهم عندما غيروا نظامهم الغذائي بشكل جذري بهذه الطريقة.


2. ابدأ بما يحلو لهم

اكتب قائمة بجميع الأطعمة النباتية التي يستمتع بها طفلك بالفعل. العديد من الأطعمة التي يحبها الأطفال عادةً نباتية ، مثل الفواكه والخضروات والمعكرونة والخبز وزبدة الفول السوداني والفاصوليا. أضف الصلصات التي يفضلونها ، مثل الحمص أو الكاتشب أو تتبيلة السلطة. قدم هذه الأطعمة جنبًا إلى جنب مع الأطعمة الجديدة. إذا أتيت إلى الطاولة مع أطعمة ونكهات جديدة فقط ، فقد يكون ذلك مخيفًا للأطفال. خطط لكل وجبة لتشمل شيئين على الأقل سيسعد طفلك بتناولهما (الأطباق الجانبية جيدة).


3. الفاصوليا السوداء

الفاصوليا السوداء هي من أغنى مصادر مضادات الأكسدة وواحدة من أصح الفاصوليا والبقوليات. يشير لونها الغامق إلى محتواها القوي من مضادات الأكسدة كما أنها تحتوي على نشا أقل من بعض الحبوب الأخرى. إحدى الطرق المفضلة للاستمتاع بها هي صنع بوريتو الفاصوليا السوداء ، لكن هذه ليست الطريقة الوحيدة لاستخدامها. جرب هذه الوصفات اللذيذة للفاصوليا السوداء لإضافة 8 جرامات من البروتين لكل 1/2 كوب من هذه الفاصوليا إلى طبقك.


5. سلطة البازلاء الصيفية

تأتي هذه السلطة الصيفية سهلة التحضير معًا في دقائق معدودة ، وتعد طبقًا جانبيًا رائعًا للطهي في الهواء الطلق أو التنزه. & quot الجمع بين الأطعمة الغنية بفيتامين سي مثل الطماطم مع البازلاء تزيد من قدرة الجسم على امتصاص الحديد غير المعدني في البازلاء ، كما تقول نيكول. وإذا كنت تتطلع إلى جعل هذه الوجبة متوازنة ، ففكر في إضافة الأرز البني.

احصل على وصفة سلطة البازلاء الصيفية ومعلومات التغذية من Wholeful.


7.شوربة توم يام النباتية (توم يام)

حساء توم يم التايلاندي هذا مليء بالنكهات الرائعة التي ستجلب القليل من المطبخ الآسيوي إلى مطبخك. يُعرف هذا الحساء منخفض الكربوهيدرات أيضًا باسم الحساء الساخن والحامض وأنا متأكد من أنه بعد تجربته مرة واحدة ، سترغب في صنعه مرارًا وتكرارًا!


أكل نباتي خام بميزانية محدودة

حسنًا ، بالنسبة إلى كل ما أنت نباتي خام هناك ، إليك بعض النصائح التي حصلت عليها من زملائك النباتيين الذين مروا بالنظام الغذائي النيء.

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بالنباتات النباتية النيئة ، فإن هذا اتجاه متزايد يتضمن استهلاك الأطعمة التي لم يتم تسخينها أبدًا فوق درجة حرارة 115 درجة فهرنهايت.

يعتقد البعض أن هذا أكثر صحة بالنسبة لك ، حيث تبدأ بعض الإنزيمات والعناصر الغذائية في التدهور في درجات الحرارة المرتفعة. يأكل النباتيون النيء بشكل أساسي الفواكه والخضروات والبراعم والمكسرات والبذور والأعشاب البحرية والجذور والأعشاب الطازجة والتوابل.

في حين أن النظام الغذائي النباتي النيء قد يكون أكثر صحة ، إلا أنه قد يزيد من ميزانيتك.

إليك بعض النصائح لتخفيف الألم.

1. تجميد

على الرغم من أننا ناقشنا بالفعل مزايا تجميد الفواكه والخضروات الطازجة ، إلا أن هذا الأمر أكثر أهمية للنباتيين النيء.

نظرًا لأن جميع العناصر الغذائية الأساسية في نظامك الغذائي قابلة للتلف بطبيعتها ، فأنت بحاجة إلى أن تكون ذكيًا حقًا في خطة شراء البقالة الخاصة بك. إذا حاولت شراء المنتجات الطازجة طوال الوقت ورمي العناصر عندما تفسد ، فسوف تفلس بسرعة.

إذا كنت لا تنوي طهي الخضار بعد إذابتها ، فإن الحفاظ على النكهة والقوام يصبح أكثر أهمية. تميل الطماطم والبصل والكوسا والذرة والخضر الورقية إلى التجميد جيدًا.

حاول تجنب تجميد الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء ، مثل الخيار. تناول الخضار المجمدة في أسرع وقت ممكن بعد تذويبها وفكر في مزجها في عصير أو شوربة باردة لإخفاء أي فطريات محتملة.

2. الغموسات والمحليات

يمكن للغمس اللذيذ والمحليات المناسبة تحويل أي وجبة نيئة تمامًا. قم بتخزين بعض الصبار أو دبس السكر أو شراب القيقب أو شراب التمر أو شراب جذر الياكون. هذه ممتازة لإضافة لمسة من الحلاوة إلى العصائر أو تتبيلات السلطة أو شاي الصباح.

يمكنك إضافة ركلة لذيذة لأي شيء تقريبًا عن طريق الاحتفاظ ببعض وصفات السالسا الرائعة في متناول اليد. العديد من الأطباق اللذيذة ممتازة مع الصلصة التقليدية الحارة ويمكنك إرضاء أسنانك الحلوة بطريقة صحية عن طريق إضافة صلصة فاكهة المانجو إلى وجباتك.

ستحتاج أيضًا إلى تجربة القليل من تتبيلات السلطة اللذيذة وصلصة الفول السوداني وصلصة الترياكي والإصدارات النباتية النيئة من صلصة المارينارا والمايونيز. حدد الصلصات التي يمكنك تحضيرها مسبقًا واحتفظ بها في متناول اليد لإضافة نكهة إضافية عند الحاجة.

3. تعرف على القوام الخاص بك

أحد مفاتيح الالتزام بنظام غذائي نباتي خام هو معرفة كيفية إعداد وجبات ذات قوام مختلف.

يحافظ مزج القوام معًا على سعادة براعم التذوق ويساعدك أيضًا على البقاء ممتلئًا لفترة أطول. جرب الجمع بين الفاكهة اللينة مع الجرانولا وبذور الكتان المقرمشة لإعداد وجبة لذيذة تجعلك تشعر بالرضا.

ستمنحك Snap Peas قرمشة مرضية وممتازة عند غمسها في الجبن النباتي النيء أو الحمص.

بمجرد أن تتعلم الجمع بين الزخارف ، ستبدأ في رؤية الإلهام في كل مكان.

4. رعي ، لا تلتهم

يتعامل الجسم مع الأطعمة النيئة بشكل أفضل عندما ترعى بدلاً من التهامها.

تخطي خطة 3 وجبات في اليوم التقليدية ، وبدلاً من ذلك تناول وجبات خفيفة عندما تشعر بالجوع. لن يساعد هذا في الهضم وامتصاص العناصر الغذائية فحسب ، بل يمكنه أيضًا الحفاظ على نشاط التمثيل الغذائي لديك ، ويساعدك على إنقاص الوزن ، وتوفير المال.

ستكون أقل عرضة لإهدار الطعام من خلال تناول بقايا طعام أكثر مما يمكنك تناوله ، ويمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطعمة على مدار اليوم.


أفضل 11 وجبة خفيفة من الفشار النباتي ليست فقط في ليلة مشاهدة الأفلام

قد يتم إغلاق دور السينما في المستقبل القريب ، ولكن هذا لا يعني أنه عليك التخلي عن الفشار النباتي أثناء مشاهدة Netflix في المنزل وحقيقة mdashin ، فنحن نشجع جميع الوجبات الخفيفة النباتية. على الرغم من أنه يمكنك دائمًا صنع الفشار الخاص بك إذا كنت تشعر بالميل الشديد (فقط لا تنسى النوتش) ، فإن العديد من الشركات تصنع الآن الفشار الجاهز للأكل بنكهات نباتية مختلفة يمكنك تكرارها بسهولة في المنزل. فيما يلي 11 علامة تجارية مفضلة لدينا.

1. بيبكورن

اغمر أسنانك في فشار Pipcorn & rsquos نباتي الكراميل وسوف تنفجر أسنانك الحلوة بامتنان. هذه النكهة هي نكهة شهية إذا كنت ترغب في تناول جرعة من السكر مع الفشار. ويكون & ldquopip & rdquo مناسبًا عند وصف الحبوب ، حيث أن حبات الإرث المصغرة هي نصف حجم الفشار العادي. لا تخجل من النكهات النباتية الأخرى: ملح البحر والكمأ. قد لا يكون لديهم & ldquovegan & rdquo في أسمائهم ، لكن كن مطمئنًا أنهم كذلك.
مثالي ل: وجبات خفيفة حلوة الأسنان

2. البوب ​​صفر

حتى الفشار في السينما (مع الزبدة النباتية بالطبع) لا يمكن أن يقترب من Pop Zero. الحبات أكبر مما تتوقعه من الفشار المعبأ ، وهي مليئة بالنكهة. تقدم هذه العلامة التجارية النباتية أربع نكهات و [مدش] Simply Cinema ، و Cinnamon Toast ، و Sea Salt ، و Chili Lime & mdashand تم تقديم نكهة شيدر بيضاء جديدة هذا الشهر من شأنها أن تزيل جواربك. الجزء الفريد هو أن الشركة تستخدم زيت الطحالب بدلاً من الزيوت النباتية الأخرى. لماذا الطحالب؟ يقول Pop Zero إنه & rsquos an & ldquoomega-3 powerhouse ، مما يساعد على دعم نظام المناعة الصحي. & rdquo
مثالي ل: فيلم مسرح الفشار برتقالي

3. فشار مصنوع يدويًا من الخشخاش

ينحدر هذا الفشار من أشفيل ، نورث كارولاينا ، وهو أمر يبشر بالخير ، بالنظر إلى أن المدينة هي عاصمة البيرة و mdashand حيث توجد بيرة جيدة و rsquos ، وهناك دائمًا فشار جيد. تفتخر الشركة باستخدامها للمكونات الطبيعية البسيطة ، وعلى الرغم من أنها تقدم العديد من النكهات بشكل موسمي ومتسلسل ، إلا أن النكهات النباتية على مدار العام تشمل كل شيء باجل ، ونباتي مملح الكراميل ، والملح والفلفل ، والتوابل التايلاندية. وحالياً ، نكهة Southern Series Sweet Onion نباتية أيضًا.
مثالي ل: متسوق العلامة التجارية البوتيك

4. أقل الشر

يحصل الفشار العضوي على تحول مع تشكيلة نباتية نباتية أقل شرًا ورسكووس. هناك ثماني نكهات نباتية ، يستخدم الكثير منها مزيجًا فريدًا من زيت جوز الهند ونكهة الشركة & rsquos & ldquobutter type & rdquo على حباتها المنبثقة بالهواء. جرب ، على سبيل المثال ، & ldquoNo Cheese & rdquo Cheesiness أو Avocado-licious أو Himalayan Gold. أو إذا كنت ترغب في الخروج من الحقيبة وتنغمس في أسنانك الحلوة ، فإن نكهات White Chocolate + Matcha و Himalayan Sweetness و Dark Chocolate + Himalayan Pink Salt هي نكهات حلوة ومالحة تمامًا.
مثالي ل: مروحة الفشار المحبة للزبدة

5. انجي ورسكوس بوم تشيكا بوب

فشار Angie & rsquos جيد جدًا لدرجة أنك ربحت & rsquot تكون قادرًا على إغلاق الحقيبة. لذلك ، من الجيد أن معظم النكهات النباتية (باستثناء نباتي الكراميل المملح) تحتوي فقط على 35 أو 40 سعرًا حراريًا لكل كوب. أربع نكهات تشكل خطها النباتي: ملح البحر ، ذرة لايت كيتل ، زيت الأفوكادو ، والكراميل المملح. شركة & rsquos موسمي Ros & eacute Flavored Kettle Corn نباتية أيضًا.
مثالي ل: محبي الوجبات الخفيفة

6. بيورن كورن

احصل على نوتش مع هذه النكهات النباتية اللذيذة. اختر من كلاسيك أو حار أو غائم (المعروف أيضًا باسم المالح) ، وكلها مغطاة بخميرة غذائية بدلاً من الجبن. الجزء الممتع عن العلامة التجارية؟ هذا الفشار المصنوع من الحرفيين هو منقط بالطاقة الشمسية ، مما يعني أنه يمكنك أن تشكر الشمس على جعل حباتها مقرمشة ومتجددة الهواء.
مثالي ل: عشاق نوش

7. نيتشر نيت ورسكووس

ننسى حبات الذرة. بدلاً من ذلك ، اذهب مع الحبوب التي تتصدر عناوين الصحف: الذرة الرفيعة. قد تعرف الذرة الرفيعة بشكل أفضل كعلف للحيوانات ، لكن هذه الحبوب الكاملة تشق طريقها ببطء إلى الأطعمة للبشر ، وتظهر في قوائم المطاعم وفي المنتجات الغذائية. الآن ، يتم تقديمه كبديل صحي للفشار ، و Nature Nate & rsquos له نكهتان للنباتيين: زيت الأفوكادو وملح البحر وزيت جوز الهند ملح البحر الهيمالايا الوردي.
مثالي ل: الجوز الصحي

8. بوهانا

داخل هذه الأكياس مفاجأة كبيرة: يأتي & ldquopopped & rdquo من بذور زنبق الماء. وفقًا للشركة ، تتفوق بذور الزنبق من الناحية التغذوية على الفشار العادي لأنها تحتوي على دهون أقل بنسبة 67 بالمائة ، وسعرات حرارية أقل بنسبة 20 بالمائة ، وبروتين بنسبة 50 بالمائة أكثر من الفشار. هنا & rsquos المكافأة: لا تتعثر أي حبات في أسنانك. اختر من بين أربع نكهات نباتية: Soulful Sriracha Spice و Pink Himalayan Salt و Sweet Cinnamon Drizzle و Sea Salt Chocolatey Drizzle.
مثالي ل: أرواح حرة الروح

9. البوب ​​النحيف

يمكنك & rsquot الحصول على & ldquobest من & # 8221 قائمة الفشار بدون تضمين Skinny Pop. اسمها هو أكبر نقطة بيع لها ، حيث يحتوي كوب متوسط ​​من الفشار الأصلي على حوالي 39 سعرة حرارية فقط. ليست كل نكهاتها نباتية ، لذا تحقق من العبوات للتأكد ، لكن الخيارات النباتية بين التشكيلة الحالية تشمل Original و Dairy-Free White Cheddar و Sweet & amp Salty Kettle و Sea Salt & amp Pepper و Twist of Lime.
مثالي ل: آكلى لحوم البشر الذين يراعون السعرات الحرارية

10. شركة Safe + Fair Food Company

لم أحاول قط الفشار الممطر؟ أنت و rsquoll تتساءل ما الذي استغرق منك وقتًا طويلاً عندما تحفر في كيس من الفشار Safe + Fair & rsquos. تعد النكهات النباتية من بين أكثر النكهات الفريدة التي تجدها أنت و rsquoll في الفشار المتاح تجاريًا وتتضمن إصدارات ممتعة مثل Strawberry Shortcake و Dark Chocolate و Blueberry Cobbler و Birthday Cake.
مثالي ل: آكلى لحوم البشر المغامرة

11. فشار الوفرة

تحدث عن النكهة النباتية الزائدة! يحتوي Cornucopia حاليًا على 15 نكهة نباتية في تشكيلته ، ولا يقتصر الأمر على الكمية فحسب ، بل أيضًا على التنوع الإبداعي الذي يميز هذه العلامة التجارية. ربما أنت & rsquore مروحة Caramel Apple ، أو تفضل Chili Lime بدلاً من ذلك. أو ربما ترغب في إضفاء لمسة مختلفة على وجبة الفشار الخفيفة واختيار الألوان الممتعة من Cornfetti. الأفضل من ذلك ، اختر الكل 15! هل لديك اقتراح نكهة تعتقد أنه سيكون رائعًا؟ تشجعك Cornucopia على تقديم إبداعاتك للحصول على علبة مجانية للغالون.
مثالي ل: أنا أستطيع & rsquot-munchers-my-minds

كارين اسب هو مؤلف حيل مكافحة الشيخوخة وصحفي حائز على جوائز ، بالإضافة إلى محترف لياقة بدنية معتمد في التغذية النباتية ، ورياضي يحمل الرقم القياسي العالمي (في رياضة مشي النورديك) ، ومعلم نباتي مع PETA ، وعضو مجلس إدارة في Uplands PEAK Sanctuary ، إنديانا و rsquos أول محمية حيوانات مزروعة.

هل تحب أسلوب الحياة النباتي بقدر ما نحب؟
احصل على أفضل الوصفات النباتية والسفر ومقابلات المشاهير واختيار المنتجات وغير ذلك الكثير داخل كل عدد من مجلة VegNews Magazine. اكتشف لماذا تعتبر VegNews المجلة النباتية الأولى في العالم من خلال الاشتراك اليوم!