وصفات جديدة

البطاطا المهروسة بالزبدة والزبدة مع الجوز الاسكواش

البطاطا المهروسة بالزبدة والزبدة مع الجوز الاسكواش



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 رطل بطاطس صفراء اللحم ، مقطعة إلى قطع طولها ثلاثة أرباع بوصة
  • 1 كوسة صغيرة من الجوز ، مقشرة ومزروعة ومقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 8-10 أوراق حكيم طازجة ، مكدسة ومقطعة إلى شرائح بحجم ربع بوصة
  • 1/2 كوب حليب واحد بالمائة
  • 1 رشة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا

الاتجاهات

في قدر 3 لتر ، غطي البطاطس والاسكواش بالماء. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح. يغلى المزيج على نار عالية؛ خففي الحرارة ، غطيها واطبخي حتى تنضج ، من 12 إلى 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة والمريمية إلى مقلاة صغيرة أو قدر صغير على نار متوسطة. إمالة المقلاة والمراقبة عن كثب ، اطهي لمدة 3 دقائق ، حتى تصبح الزبدة الرغوية وتبدأ في التحول إلى اللون البني ؛ ابق دافىء. صفي البطاطس جيدًا واسكواش ، وأعيديها إلى المقلاة ورجيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين على نار خفيفة. يُهرس المزيج تقريبًا باستخدام الهرس اليدوي ويترك المزيج متكتلًا. على نار خفيفة ، اخلطي برفق مع ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزبدة وحليب كافٍ للحصول على القوام المطلوب. يتبل بالملح والفلفل. تُسكب الملعقة في وعاء التقديم وتُرش بالزبدة البنيّة والمريمية.

حقائق غذائية

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 223

ما يعادل الفولات (إجمالي) 46 ميكروغرام 12٪


  • 1 رطل (3 متوسط) بطاطس صفراء اللحم ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 1 كوسة صغيرة من الجوز (حوالي 1 رطل) ، مقشرة ومزروعة ومقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 8-10 أوراق حكيم طازجة (2 إلى 3 بوصات) ، مكدسة ومقطعة إلى شرائح بحجم u00bc
  • 1/2 كوب حليب 1 بالمائة (تقريبي)
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • ملح

1) في قدر 3 لتر ، غطي البطاطس والاسكواش بالماء وأضيفي 1 ملعقة صغيرة ملح.

2) يُغلى الماء على نار عالية ، ثم يُخفّف الحرارة ، ويُغطّى ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.

3) في هذه الأثناء ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة والمريمية إلى مقلاة صغيرة أو قدر صغير على نار متوسطة. قم بإمالة المقلاة وراقبها عن كثب ، اطبخها لمدة 3 دقائق تقريبًا ، حتى تصبح الزبدة رغاوية وتبدأ في التحول إلى اللون البني وتبقى دافئة.

4) صفي البطاطس جيدًا واسكواش ، وأعيديها إلى المقلاة ورجيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين على نار خفيفة.

5) تُهرس البطاطس جيدًا مع الكوسة باستخدام الهريس اليدوي ، مع ترك المزيج متكتلًا.

6) على نار خفيفة ، اخلطي برفق مع ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزبدة وحليب كافٍ لتحقيق الاتساق المطلوب. يتبل بالملح والفلفل.

7) تُسكب الملعقة في وعاء التقديم وتُرش بالزبدة البنيّة والمريمية.


  • 1 رطل (3 متوسطة) بطاطس صفراء اللحم ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 1 كوسة صغيرة من الجوز (حوالي 1 رطل) ، مقشرة ومزروعة ومقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 8-10 أوراق حكيم طازجة (2 إلى 3 بوصات) ، مكدسة ومقطعة إلى شرائح بحجم u00bc
  • 1/2 كوب حليب 1 بالمائة (تقريبي)
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • ملح

1) في قدر 3 لتر ، غطي البطاطس والاسكواش بالماء وأضيفي 1 ملعقة صغيرة ملح.

2) يُغلى الماء على نار عالية ، ثم يُخفّف الحرارة ، ويُغطّى ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.

3) في هذه الأثناء ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة والمريمية إلى مقلاة صغيرة أو قدر صغير على نار متوسطة. قم بإمالة المقلاة وراقبها عن كثب ، اطبخها لمدة 3 دقائق تقريبًا ، حتى تصبح الزبدة رغاوية وتبدأ في التحول إلى اللون البني وتبقى دافئة.

4) صفي البطاطس جيدًا واسكواش ، وأعيديها إلى المقلاة ورجيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين على نار خفيفة.

5) تُهرس البطاطس جيدًا وتُهرس بالهرس باليد ، مع ترك المزيج متكتلًا.

6) على نار خفيفة ، اخلطي برفق مع ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزبدة وحليب كافٍ لتحقيق الاتساق المطلوب. يتبل بالملح والفلفل.

7) تُسكب الملعقة في وعاء التقديم وتُرش بالزبدة البنيّة والمريمية.


  • 1 رطل (3 متوسط) بطاطس صفراء اللحم ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 1 قرع صغير من الجوز (حوالي 1 رطل) ، مقشر ومبذر ومقطع إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 8-10 أوراق حكيم طازجة (2 إلى 3 بوصات) ، مكدسة ومقطعة إلى شرائح بحجم u00bc
  • 1/2 كوب حليب 1 بالمائة (تقريبي)
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • ملح

1) في قدر 3 لتر ، غطي البطاطس والاسكواش بالماء وأضيفي 1 ملعقة صغيرة ملح.

2) يُغلى الماء على نار عالية ، ثم يُخفّف الحرارة ، ويُغطّى ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.

3) في هذه الأثناء ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة والمريمية إلى مقلاة صغيرة أو قدر صغير على نار متوسطة. قم بإمالة المقلاة وراقبها عن كثب ، اطبخها لمدة 3 دقائق تقريبًا ، حتى تصبح الزبدة رغاوية وتبدأ في التحول إلى اللون البني وتبقى دافئة.

4) صفي البطاطس جيدًا واسكواش ، وأعيديها إلى المقلاة ورجيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين على نار خفيفة.

5) تُهرس البطاطس جيدًا مع الكوسة باستخدام الهريس اليدوي ، مع ترك المزيج متكتلًا.

6) على نار خفيفة ، اخلطي برفق مع ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزبدة وحليب كافٍ لتحقيق الاتساق المطلوب. يتبل بالملح والفلفل.

7) تُسكب الملعقة في وعاء التقديم وتُرش بالزبدة البنيّة والمريمية.


  • 1 رطل (3 متوسط) بطاطس صفراء اللحم ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 1 قرع صغير من الجوز (حوالي 1 رطل) ، مقشر ومبذر ومقطع إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 8-10 أوراق حكيم طازجة (2 إلى 3 بوصات) ، مكدسة ومقطعة إلى شرائح بحجم u00bc
  • 1/2 كوب حليب 1٪ (تقريبي)
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • ملح

1) في قدر 3 لتر ، غطي البطاطس والاسكواش بالماء وأضيفي ملعقة صغيرة ملح.

2) يُغلى الماء على نار عالية ، ثم يُخفّف الحرارة ، ويُغطّى ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.

3) في هذه الأثناء ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة والمريمية إلى مقلاة صغيرة أو قدر صغير على نار متوسطة. قم بإمالة المقلاة وراقبها عن كثب ، اطبخها لمدة 3 دقائق تقريبًا ، حتى تصبح الزبدة رغاوية وتبدأ في التحول إلى اللون البني وتبقى دافئة.

4) صفي البطاطس جيدًا واسكواش ، وأعيديها إلى المقلاة ورجيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين على نار خفيفة.

5) تُهرس البطاطس جيدًا مع الكوسة باستخدام الهريس اليدوي ، مع ترك المزيج متكتلًا.

6) على نار خفيفة ، اخلطي برفق مع ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزبدة وحليب كافٍ لتحقيق الاتساق المطلوب. يتبل بالملح والفلفل.

7) تُسكب الملعقة في وعاء التقديم وتُرش بالزبدة البنيّة والمريمية.


  • 1 رطل (3 متوسط) بطاطس صفراء اللحم ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 1 قرع صغير من الجوز (حوالي 1 رطل) ، مقشر ومبذر ومقطع إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 8-10 أوراق حكيم طازجة (2 إلى 3 بوصات) ، مكدسة ومقطعة إلى شرائح بحجم u00bc
  • 1/2 كوب حليب 1 بالمائة (تقريبي)
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • ملح

1) في قدر 3 لتر ، غطي البطاطس والاسكواش بالماء وأضيفي ملعقة صغيرة ملح.

2) يُغلى الماء على نار عالية ، ثم يُخفّف الحرارة ، ويُغطّى ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.

3) في هذه الأثناء ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة والمريمية إلى مقلاة صغيرة أو قدر صغير على نار متوسطة. قم بإمالة المقلاة وراقبها عن كثب ، اطبخها لمدة 3 دقائق تقريبًا ، حتى تصبح الزبدة رغاوية وتبدأ في التحول إلى اللون البني وتبقى دافئة.

4) صفي البطاطس جيدًا واسكواش ، وأعيديها إلى المقلاة ورجيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين على نار خفيفة.

5) تُهرس البطاطس جيدًا وتُهرس بالهرس باليد ، مع ترك المزيج متكتلًا.

6) على نار خفيفة ، اخلطي برفق مع ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزبدة وحليب كافٍ لتحقيق الاتساق المطلوب. يتبل بالملح والفلفل.

7) تُسكب الملعقة في وعاء التقديم وتُرش بالزبدة البنيّة والمريمية.


  • 1 رطل (3 متوسط) بطاطس صفراء اللحم ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 1 قرع صغير من الجوز (حوالي 1 رطل) ، مقشر ومبذر ومقطع إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 8-10 أوراق حكيم طازجة (2 إلى 3 بوصات) ، مكدسة ومقطعة إلى شرائح بحجم u00bc
  • 1/2 كوب حليب 1٪ (تقريبي)
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • ملح

1) في قدر 3 لتر ، غطي البطاطس والاسكواش بالماء وأضيفي ملعقة صغيرة ملح.

2) يُغلى الماء على نار عالية ، ثم يُخفّف الحرارة ، ويُغطّى ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.

3) في هذه الأثناء ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة والمريمية إلى مقلاة صغيرة أو قدر صغير على نار متوسطة. قم بإمالة المقلاة وراقبها عن كثب ، اطبخها لمدة 3 دقائق تقريبًا ، حتى تصبح الزبدة رغاوية وتبدأ في التحول إلى اللون البني وتبقى دافئة.

4) صفي البطاطس جيدًا واسكواش ، وأعيديها إلى المقلاة ورجيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين على نار خفيفة.

5) تُهرس البطاطس جيدًا وتُهرس بالهرس باليد ، مع ترك المزيج متكتلًا.

6) على نار خفيفة ، اخلطي برفق مع ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزبدة وحليب كافٍ لتحقيق الاتساق المطلوب. يتبل بالملح والفلفل.

7) تُسكب الملعقة في وعاء التقديم وتُرش بالزبدة البنيّة والمريمية.


  • 1 رطل (3 متوسطة) بطاطس صفراء اللحم ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 1 قرع صغير من الجوز (حوالي 1 رطل) ، مقشر ومبذر ومقطع إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 8-10 أوراق حكيم طازجة (2 إلى 3 بوصات) ، مكدسة ومقطعة إلى شرائح بحجم u00bc
  • 1/2 كوب حليب 1 بالمائة (تقريبي)
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • ملح

1) في قدر 3 لتر ، غطي البطاطس والاسكواش بالماء وأضيفي ملعقة صغيرة ملح.

2) يُغلى الماء على نار عالية ، ثم يُخفّف الحرارة ، ويُغطّى ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.

3) في هذه الأثناء ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة والمريمية إلى مقلاة صغيرة أو قدر صغير على نار متوسطة. قم بإمالة المقلاة وراقبها عن كثب ، اطبخها لمدة 3 دقائق تقريبًا ، حتى تصبح الزبدة رغاوية وتبدأ في التحول إلى اللون البني وتبقى دافئة.

4) صفي البطاطس جيدًا واسكواش ، وأعيديها إلى المقلاة ورجيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين على نار خفيفة.

5) تُهرس البطاطس جيدًا مع الكوسة باستخدام الهريس اليدوي ، مع ترك المزيج متكتلًا.

6) على نار خفيفة ، اخلطي برفق مع ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزبدة وحليب كافٍ لتحقيق الاتساق المطلوب. يتبل بالملح والفلفل.

7) تُسكب الملعقة في وعاء التقديم وتُرش بالزبدة البنيّة والمريمية.


  • 1 رطل (3 متوسط) بطاطس صفراء اللحم ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 1 كوسة صغيرة من الجوز (حوالي 1 رطل) ، مقشرة ومزروعة ومقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 8-10 أوراق حكيم طازجة (2 إلى 3 بوصات) ، مكدسة ومقطعة إلى شرائح بحجم u00bc
  • 1/2 كوب حليب 1 بالمائة (تقريبي)
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • ملح

1) في قدر 3 لتر ، غطي البطاطس والاسكواش بالماء وأضيفي ملعقة صغيرة ملح.

2) يُغلى الماء على نار عالية ، ثم يُخفّف الحرارة ، ويُغطّى ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.

3) في هذه الأثناء ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة والمريمية إلى مقلاة صغيرة أو قدر صغير على نار متوسطة. قم بإمالة المقلاة وراقبها عن كثب ، اطبخها لمدة 3 دقائق تقريبًا ، حتى تصبح الزبدة رغاوية وتبدأ في التحول إلى اللون البني وتبقى دافئة.

4) صفي البطاطس جيدًا واسكواش ، وأعيديها إلى المقلاة ورجيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين على نار خفيفة.

5) تُهرس البطاطس جيدًا مع الكوسة باستخدام الهريس اليدوي ، مع ترك المزيج متكتلًا.

6) على نار خفيفة ، اخلطي برفق مع ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزبدة وحليب كافٍ لتحقيق الاتساق المطلوب. يتبل بالملح والفلفل.

7) تُسكب الملعقة في وعاء التقديم وتُرش بالزبدة البنيّة والمريمية.


  • 1 رطل (3 متوسط) بطاطس صفراء اللحم ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 1 قرع صغير من الجوز (حوالي 1 رطل) ، مقشر ومبذر ومقطع إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 8-10 أوراق حكيم طازجة (2 إلى 3 بوصات) ، مكدسة ومقطعة إلى شرائح بحجم u00bc
  • 1/2 كوب حليب 1 بالمائة (تقريبي)
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • ملح

1) في قدر 3 لتر ، غطي البطاطس والاسكواش بالماء وأضيفي ملعقة صغيرة ملح.

2) يُغلى الماء على نار عالية ، ثم يُخفّف الحرارة ، ويُغطّى ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.

3) في هذه الأثناء ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة والمريمية إلى مقلاة صغيرة أو قدر صغير على نار متوسطة. قم بإمالة المقلاة وراقبها عن كثب ، اطبخها لمدة 3 دقائق تقريبًا ، حتى تصبح الزبدة رغاوية وتبدأ في التحول إلى اللون البني وتبقى دافئة.

4) صفي البطاطس جيدًا واسكواش ، وأعيديها إلى المقلاة ورجيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين على نار خفيفة.

5) تُهرس البطاطس جيدًا وتُهرس بالهرس باليد ، مع ترك المزيج متكتلًا.

6) على نار خفيفة ، اخلطي برفق مع ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزبدة وحليب كافٍ لتحقيق الاتساق المطلوب. يتبل بالملح والفلفل.

7) تُسكب الملعقة في وعاء التقديم وتُرش بالزبدة البنيّة والمريمية.


  • 1 رطل (3 متوسطة) بطاطس صفراء اللحم ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 1 كوسة صغيرة من الجوز (حوالي 1 رطل) ، مقشرة ومزروعة ومقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 8-10 أوراق حكيم طازجة (2 إلى 3 بوصات) ، مكدسة ومقطعة إلى شرائح بحجم u00bc
  • 1/2 كوب حليب 1 بالمائة (تقريبي)
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • ملح

1) في قدر 3 لتر ، غطي البطاطس والاسكواش بالماء وأضيفي ملعقة صغيرة ملح.

2) يُغلى الماء على نار عالية ، ثم يُخفّف الحرارة ، ويُغطّى ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.

3) في هذه الأثناء ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة والمريمية إلى مقلاة صغيرة أو قدر صغير على نار متوسطة. قم بإمالة المقلاة وراقبها عن كثب ، اطبخها لمدة 3 دقائق تقريبًا ، حتى تصبح الزبدة رغاوية وتبدأ في التحول إلى اللون البني وتبقى دافئة.

4) صفي البطاطس جيدًا واسكواش ، وأعيديها إلى المقلاة ورجيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين على نار خفيفة.

5) تُهرس البطاطس جيدًا مع الكوسة باستخدام الهريس اليدوي ، مع ترك المزيج متكتلًا.

6) على نار خفيفة ، اخلطي برفق مع ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزبدة وحليب كافٍ لتحقيق الاتساق المطلوب. يتبل بالملح والفلفل.

7) تُسكب الملعقة في وعاء التقديم وتُرش بالزبدة البنيّة والمريمية.