وصفات جديدة

فستق مشوي

فستق مشوي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تقلى العضلات بالزيت من جميع الجوانب ، نضيف الملح والفلفل والثوم الكامل إلى الوعاء ، كمية كافية من الماء لتغطيتها وتترك على نار هادئة مغطى لمدة 1-2 ساعة. بعد أن ينضج اللحم ، أخرجه في طبق ، وقم بتغطيته واتركه دافئًا.

في مقلاة أخرى نذوب الزبدة ونضيف الطحين وبعد أن يتجمع ونذوبه مع حليب جوز الهند ونضيف الفستق الحلبي وبعد بضع دقائق أطفئ النار ونضع كل شيء في الخلاط ونضيف الزعتر ونطابق الطعم. ثم قدمي شرائح اللحم على الطبق مع الصلصة فوقها.


كعكة "توت العليق" بالفستق والتوت والكريمة المخفوقة

وقت الطهي 40 دقيقة

الوقت الإجمالي 1 ساعة و 40 دقيقة

مكونات

للداكواز بالفستق

  • 5 بياض بيض
  • 30 جرام سعال قديم
  • 150 جرام سكر بودرة
  • 150 غ من حبات الفستق المطحون
  • 50 جرام دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ليمون
  • 1 مسحوق ملح الفستق غير المملح

لكريم التوت

  • 5 صفار بيض
  • 135 جرام سكر
  • 500 مل من الحليب
  • 80 جرام نشاء
  • 100 مل من عصير التوت (أو الصلصة أدناه)
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون

لصلصة التوت

للطبقات الأخرى

بالإضافة إلى

تحضير الكيك & # 8220 Raspberry & # 8221 بالفستق والتوت والكريمة المخفوقة
تحضير عداد DACQUOISE مع Pistist
1. لقد قمت بتبطين الصينية مقاس 45 × 38 سم بورق الخبز. أنا قشر الفستق. إذا لم يكن مقليًا ، فسوف تقلى قليلاً دون تدخين المقلاة. تجرأت على استخدام الفستق المقلي مع الملح على القشرة ، ولم أشعر بالملح ، وربما تركت على النوى. لقد سحقت حبات الفستق مع السكر الناعم بأكبر قدر ممكن على الروبوت (سكاكين المروحة). قمت بتسخين الفرن إلى 180 درجة.
2. باستخدام الخلاط ، أخفقت بياض البيض مع ملح الليمون. بعد أن تصلبوا ، أضفت 150 جرامًا من السكر البودرة على 3 شرائح حتى حصلت على ميرينغ قوي.
3. في وعاء ، اخلطي الفستق مع الدقيق. لقد سكبتهم فوق المرينغ. أنا متجانسة مع تل الكمثرى (مع ملعقة) مع حركات من أسفل إلى أعلى حتى لا أفقد الكثير من الهواء.
4. قلبتها في الدرج وقمت بتسويتها بالملعقة. يستغرق الخبز 20 دقيقة للأفران الكهربائية الحديثة و 30 & # 8211 35 دقيقة لأفران الغاز (يكون جاهزًا عند تحميره على الحافة). أخرجته على الشواية لتبرد. بعد التبريد ، أزلت الورق.

تحضير كريم التوت
لقد أخرجت الزبدة من الثلاجة قبل ساعة واحدة لأخذ درجة حرارة الغرفة.
يمكنك استخدام العصير المصفى من توت العليق كشراب إذا تم تجميده ، وإلا قم بإعداد شراب من حفنة من توت العليق مع 30 جم من السكر مسخن على نار خفيفة حتى يترك العصير. يتم وضع 100 مل أو حوالي 10 ملاعق كبيرة من صلصة التوت في الكريمة.
1. قمت بخلط صفار البيض مع 50 جم من السكر حتى يخف لونه وينمو.
2. أذابت النشاء مع الحليب ، وأضفت 85 جرام المتبقية من السكر ووضعتها على نار معتدلة حتى تغلي في مقلاة غير لاصقة. عندما حصلت على قوام البودنج ، أضفت التكوين مع صفار البيض وقمت بغليه مرتين حتى لا أقوم بعمل العجة.
3. أضفت صلصة التوت المخلوطة وأطفأت النار. إذا كنت تريد قوامًا عاليًا جدًا للكريمة ، فمن الآمن إضافة رقائق الجيلاتين أو كيس واحد ، ولكن في هذه الحالة سيتم تثبيت الكيك عندما يكون الكريم دافئًا ثم يتم وضعه في الثلاجة. في غضون ساعات قليلة سوف تصلب. في هذه الحالة ، أضع القدر ليبرد بالقاع بالماء البارد.

4. فركت الزبدة بالخلاط في وعاء كبير. أضفت الكريمة المبردة في 3 شرائح وخلطت. يتم تغطية الكريم على سطحه بورق الطعام حتى لا يبرد بوجيتا. يُحفظ في الثلاجة ، ويفضل طوال الليل ، لتقوية الزبدة.

المجسم
1. في اليوم التالي قمت بتقطيع سطح الطاولة إلى قسمين ، وليس على الارتفاع والانتباه ، قسمته إلى قطعتين سيتم فرضهما.
الطبقة العليا
1/2 كريمة توت بري
اغمس 150 جم من توت العليق في الكريمة أو رشيها إذا ذابت.
ونصف قمح
نصف الكريمة المتبقية
ضع 150 جم من توت العليق في الكريمة من مكان إلى آخر ، أو رشيها إذا ذابت وضعي الطبق في الثلاجة.
2. أخفقت الكريمة لمدة 2-3 دقائق بالخلاط القوي حتى تصلب تقريبًا. أضفت 25 جم من السكر البودرة ، وخلطت لمدة نصف دقيقة تقريبًا وتوقفت حتى لا يتحول إلى زبدة. إذا لم يكن الخلاط قويًا ، فقد يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً حتى يصبح صلبًا.
قمت بتخزين الكريمة المخفوقة في مكان مع نجمتين وقبل التقديم ، قمت بتقطيع مكعبات الكيك وطبقتها بشكل فردي في لولبية كريمة مخفوقة وزينتها بالتوت. يمكنك أيضًا رش الفستق المطحون.
عيشها

وصفة أخرى من الفستق الحلبي الرائعة هنا

أوصي أيضًا بالوصفة اللذيذة & # 8220Snowweeper & # 8221 & gt & gt & gt.

أو طبقات الشوكولاتة مع الغاناش وشاي ماتشا وصفة gt & gt & gt


صحن الفستق

المكونات: 600 جرام لحم خنزير مفروم ، 600 جرام لحم خنزير ، 250 جرام شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد ، 2 بصل أبيض ، 2-3 فصوص ثوم ، 25 جرام زبدة ، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 150 مل نبيذ أبيض ، ملعقتان كبيرتان من البراندي ، ملح ، فلفل ، بذور الكزبرة ، جوزة الطيب المبشور ، بيضتان ، 50 جرام فستق مقشر خام.

تحضير: يقلى البصل المفروم في الزبدة والزيت. نضيف النبيذ ونتركه على النار المناسبة حتى يصبح البصل نصف شفاف ، ثم نضيف الثوم المهروس. اتركيه لمدة 30 ثانية أخرى ، ثم اتركيه جانباً ليبرد. في وعاء ، اخلطي مكعبات لحم الخنزير واللحم المفروم مع البصل المفروم والثوم.

يُضاف البيض المخفوق والتوابل (يجب سحق بذور الكزبرة قليلاً في الهاون) والبراندي. اخلطي جيدًا باستخدام يديك ، وأضيفي المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر. كما تم دمج الفستق. دهن قالب الكيك / الكيك بقليل من الزيت وغطيه بشرائح من لحم الخنزير المقدد. يُسكب مزيج اللحم والفستق على المستوى ويُغطى بلحم الخنزير المقدد.

يتم بعد ذلك تغطية الصينية بورق الألمنيوم وتوضع في الفرن في صينية أخرى ، حيث يتم سكب الماء حتى نصف شكل الترين. استمر لمدة 40-50 دقيقة عند 180 درجة مئوية ، ثم أزل ورق الألمنيوم ، وصرف الماء من القالب (إذا ترك الماء) واتركه يحمر لمدة 20-25 دقيقة أخرى. اتركه يبرد لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم ، ولكن من الأفضل البقاء ليوم واحد. من أجل الانطباع الفني ، يمكنك تزيينه بالتوت البري قبل التقديم.


سلمون مشوي بالفستق

لقد أعددت هذا السلمون في الفرن بفكرة النكهات في المقام الأول. وسرعان ما أعددت صلصة الفستق وزيت الزيتون مع الجرجير والبقدونس والنعناع وقشر الليمون المبشور ، والتي "أغلقتها" بين نصفين من سمك السلمون تم اصطيادهما جيدًا بخيط للطهي. ما خرج ، يمكنك أن تخمنه بنفسك. أو يمكنك المحاولة.


تارت الفستق و كريمة التوت

تخلط جميع المكونات في الخلاط حتى تصل إلى قوام العجينة. افردي ورقة مقاس 0.5 سم وضعيها في صينية التورتة ، واضغطي عليها بقوة في قاع الصينية. احفر العجينة من مكان إلى آخر بالشوكة واخبزها لمدة 30 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة (فرن كهربائي) أو الخطوة 2-3 (فرن غاز) ، على النحو التالي: 15 دقيقة بورق خبز وأوزان (أرز ، فاصوليا) ، وما إلى ذلك) ، والدقائق الـ 15 المتبقية بدون.

فرن كهربائي 180 درجة مئوية

recipe.preparation.gas 180 درجة مئوية

الأخدود / الارتفاع: مركزي

وقت الخبز: 30 دقيقة

هلام

ضعي التوت والسكر في وعاء على نار متوسطة مع التقليب وتمرير التوت. اتركيه حتى يغلي لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، سيتم ترطيب الجيلاتين بـ 50 مل من الماء. بعد 10 دقائق ، ضعي الجيلاتين في حمام ماري وقلبه باستمرار حتى تذوب الحبيبات ويصبح السائل شفافًا. ارفعي كل شيء عن النار ، صفي هريس التوت ، أضيفي الجيلاتين واخلطي. عندما يبرد السائل ، أضفه على المنضدة وانقله إلى الثلاجة حتى يتماسك الهلام تمامًا.

كريم

نقطع الشوكولاتة ناعماً. سخني الكريمة على نار خفيفة واتركيها حتى تكاد تغلي. كن حذرا ، ومع ذلك ، لا تغلي! عندما يقترب الكريم من نقطة الغليان ، يُسكب فوق الشوكولاتة ويترك لمدة 5 دقائق دون تقليب. بعد 5 دقائق ، تخلط الكريمة والشوكولاتة بمضرب كهربائي مع التحريك ببطء. نضيف الفستق ونخلط. يمكن تصفية الكريمة للحصول على غاناش ناعم ، أو يمكن تركها كما هي ، مع الحفاظ على القوام المقرمش الذي يمنحه الفستق. اسكبي الكريما فوق جيلي التوت على المنضدة واتركيها تبرد حتى تتماسك الكريمة تمامًا. يُنصح بتركها لتبرد لبضع ساعات على الأقل ، ويفضل أن تتركها طوال الليل.
عندما يتماسك غاناش الشوكولاتة تمامًا ، قم بتزيين التورتة بالفستق المسحوق وبراعم الورد الصالحة للأكل.


زبدة الفستق صحية ولذيذة

صنع زبدة الفستق الصحية واللذيذة هو نسيم ، ما عليك سوى 3 مكونات ، والنتيجة رائعة. كل ما تحتاجه هو خلاط قوي.

لقد لاحظت مؤخرًا أننا نستهلك المزيد والمزيد من زبدة الخضروات أو نصلي من البذور والكاجو وجوز الهند والفستق وأي بذور زيتية تقريبًا.

أنا بصراحة لم أفهم هذا الاتجاه تمامًا ، لأنه لا يمكن أو بالأحرى عدم الإشارة إلى تناولها بكميات كبيرة أو استبدال وجبة الإفطار تمامًا.

ولكن مع ظهور وصفات نباتية بمكونات أكثر صحة أو أفضل لجسم الإنسان ، تم صنع الكعك مؤخرًا ، حتى أنه يتم طهيه مع هذه الزبدة.

لا يمكن الوصول إلى المكونات بسهولة ، نظرًا لحقيقة أنها لا تزرع في بلدنا ، لذلك أوصي بها على أنها كمأة ويتم استهلاكها أحيانًا. نحن البشر مخلوقون على المضغ لأنه مع المضغ تبدأ جميع الأعضاء في الحركة ، بعد ليلة قللت فيها من نشاطها.

ترقبوا قائمة المكونات ، ولكن أيضًا لطريقة التحضير البسيطة.

للعديد من الوصفات الأخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

المكونات:

  • 500 جرام فستق مقشر خام
  • 100 مل زيت نباتي
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

ضعي الفستق في صينية وضعيه في الفرن لمدة 5 دقائق ، ولا تدعيه يذهب أكثر لأنه سيصبح داكن اللون ويحترق. انتبه جيدًا لهذه الخطوة.

نترك الفستق يبرد ونضعه في الخلاط مع الملح والعسل ونصف كمية الزيت.

اخلطي حتى تحصلي على عجينة كريمية ، وأضيفي باقي الزيت تدريجيًا ، فقط إذا لزم الأمر. لا تضع أكثر من المطلوب لأن الزبدة ستصبح دهنية وغثيان.

هذا كل ما في الأمر ، وصفة بسيطة وسريعة ولكن لذيذة وصحية. يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين. ابدأ العمل وكن بصحة جيدة!


ما هي فوائد الفستق؟

الفستق هو نوع من المكسرات ومغذي للغاية. يحتوي البروتينات, الأساسية و مضادات الأكسدة. يستهلكه الناس من حين لآخر لأنه مكلف للغاية. يمكن تقديمه على هذا النحو ، أو إضافته إلى السلطات والآيس كريم والكعك والعديد من الأطباق الأخرى.

30 جرام من الفستق (49 حبة الفستق الخام) يحتوي على:

& # 8211159 de سعرات حراريه
& # 8211 5.72 جرام de البروتينات
& # 8211 12.85 جرام de الدهون
& # 8211 7.70 جرام de الكربوهيدرات
& # 8211 3 جرام de الأساسية
& # 8211 2.17 جرام de السكريات
& # 8211 34 ملغ دي المغنيسيوم
& # 8211291 ملغ دي البوتاسيوم
& # 8211139 جرام دي الفوسفور
& # 8211 37٪ من الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين ب 6

كما ترى ، فإن الفستق يحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من الأنواع الأخرى من المكسرات. في الفستق تم العثور على عدد من مضادات الأكسدة قوي ، وهو في المكسرات الأخرى بكميات أقل:

& # 8211 ص توكوفيرول
& # 8211 فيتوسترولس
& # 8211 الكاروتينات Xanthophyllous

هذه المركبات لها أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات ، تقليل السرطان ومحاربة الأمراض المزمنة. في الوقت نفسه ، أظهرت دراسة أن أولئك الذين تناولوا 1-2 حصص من الفستق في غضون شهر تناولوا زيادة في مستويات اللوتين, ألفا كاروتين وبيتا كاروتينمقارنة بالمستهلكين غير الفستق.

يستهلك الفستق بانتظام ، ويحتوي على ما يلي فوائد:

• النقصان الكوليسترول

• يقلل من المخاطر أمراض العيون (إعتمام عدسة العين)

• زيادة المستوى البكتيريا الجيدة في القناة الهضمية

• يحسن الهضميمنع إمساك

يقلل من مؤشر كتلة الجسم و خطر زيادة الوزن

• النقصان دم دم

• يحمي قلب، خفض معدل الوفيات القلب والأوعية الدموية

• يساعد على خفض نسبة السكر في الدم

• يقلل من علامات بدانة و إشعال

• يقلل من مخاطر سرطان القولون

يجب تناول الفستق بكميات صغيرة من 30-50 جم يوميًا.

معجون الفستق - وصفة

مكونات

• 100 غ من الفستق النيء
• 1 طماطم
• 4 فصوص ثوم
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 2 ملاعق صغيرة من الريحان
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• اختياري: 1 ملعقة كبيرة من رقائق الخميرة غير النشطة

طريقة التحضير

للحصول على أفضل عجينة ، تحتاج إلى استخدام خلاط عالي السرعة (أكثر من 750 واط).

ضعي جميع المكونات في إناء الخلاط: فستق ، طماطم ، ثوم مفروم ناعماً ، زيت زيتون ، ملح ، عصير ليمون طازج ، ريحان ورقائق خميرة (إذا كان لديك أي منها).

امزج لمدة 1-2 دقيقة ، أو حتى تكوين متجانس ، مثل الكريم. إذا كانت صلبة جدًا ولا يمكن للخلاط طحن المكونات جيدًا ، أضف القليل من الزيت أو عصير الليمون.

يمكن تقديم معجون الفستق على شرائح توست أو على بسكويت جاف / مقرمشات أو حتى على شرائح / شرائح / قطع من الخضار النيئة (خيار ، كوسة ، باقات من القرنبيط ، جزر ، فلفل كابيا). يتناسب تمامًا مع الأوراق الخضراء (الخس ، السبانخ ، الهندباء).

1. جاين ليونارد ، ناتالي أولسن ، ما هي فوائد الفستق ، أخبار طبية اليوم: https://www.medicalnewstoday.com/articles/322899.php
2. مركز ناتوراليا الطبي ، معجون الفستق ، مفهوم متكامل. الوصفات ، دار كريستيانا للنشر ، بوخارست ، 2915 ، ص 48

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


  • 6 بياض بيض
  • 140 جرام سكر
  • 120 جرام دقيق
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 esenta de rom
  • 30 جرام رقائق شوكولاتة
  • 30 جرام فستق مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مبشور
  • قليل من الملح
  • 50 جرام شوكولاتة داكنة + 5 ملاعق حليب للزينة

قدميها وقدميها باردة ، بسيطة ، أليس كذلك؟ شهية طيبة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


شوربة كريمة بالبروكلي والفستق لمرضى السكر

حساء الكريمة بالبروكلي والفستق لمرضى السكر هو بالتأكيد فريد من نوعه ، ولكنه لذيذ أيضًا. ليس لديك طريقة لمعرفة ذلك حتى تتذوقه ، لذلك ندعوك لتجربة شوربة كريمة البروكلي والفستق الجديدة المعدة خصيصًا لمرضى السكر.

وصفات لمرضى السكر سوف تقدم أدناه المكونات الضرورية ، وكيفية التحضير والقيم الغذائية لوصفة شوربة الكريمة بالبروكلي والفستق لمرضى السكر.

وقت التحضير: خمس دقائق.

وقت الطبخ: عشر دقائق.

الوقت الكلي: 15 دقيقة.

حصص: ثلاثة.

مكونات وصفة شوربة كريمة البروكلي وكريمة الفستق لمرضى السكر:

  • 300 جرام من البروكلي الأخضر
  • 600 مل ماء
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 30 جرام فستق مقشر
  • ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • فص ثوم مطحون جيدًا
  • كريم سائل للزينة
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

لا تنسى أن تعجب بصفحتنا الفيسبوك: وصفات لمرضى السكر.

هل تريد الوصفة في شكل الكتروني؟ أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا على [email protected]، أنت تدفع رسومًا رمزية ونرسل لك الوصفة بتنسيق .pdf

للحصول على خطة غذائية مخصصة ، قم بالوصول إلى الرابط أدناه:

للحصول على دروس مجانية حول مرض السكري والتغذية ، ادخل إلى القناة يوتيوب: د. دانييلا بيتراش.

للمقالات المتعلقة بمرض السكري ونمط الحياة ، قم بالوصول إلى مدونة الشريك: مرض السكري والتغذية وأمراض التمثيل الغذائي.


الحلوى: آيس كريم فستق

1. افصل البيض. افركي الجوز بالسكر ورشة ملح. يُضاف الحليب الدافئ ويُغلى في حمام بخار حتى يتكاثف ، ثم يُترك جانباً ليبرد.
2. بشكل منفصل ، يخفق بياض البيض مع سكر الفانيليا ويضاف تركيبة صفار البيض المبرد. نضع خلاصة الفستق الحلبي والفستق المحمر ثم الكريمة المخفوقة. ادخلها واسكبها في أوعية ، ثم ضعها في الفريزر.
3. قدميها مزينة برقائق اللوز الطازجة والفراولة.

1 / 5 - 2 مراجعة (ق)


فيديو: كباب بالفستق مشوي بشكل جميل وسهل فستكلي كيباب (أغسطس 2022).