وصفات جديدة

تيكيلا هاي بول

تيكيلا هاي بول



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إذا كنت في شك ، أضف الصودا. من أي نبيذ مملوء بالصودا) منعش - ومن المستحيل إفساده.

مكونات

  • 1 ملعقة صغيرة شراب أو شراب البيلسان

تحضير الوصفة

  • قلّب شراب البيلسان ، التيكيلا ، وشريحتان بقشر الليمون بحجم 3 × 1 بوصة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول ، في كوب مملوء بالثلج حتى البرودة الشديدة ، حوالي 30 ثانية ، ثم أضف الصودا.

  • باستخدام سكين صغير مسنن ، قم بإزالة شريط من قشر الليمون مقاس 1 بوصة (بعض اللب الأبيض على ما يرام) ؛ يجب أن يكون قاسيًا بدرجة كافية لتوفير بعض المقاومة عند الثني.

وصفة من Chiltern Firehouse ، لندن ، قسم المراجعات

كوكتيلات أواخر الصيف: 17 وصفة سهلة للمشروبات - محضرة من أربعة مكونات أو أقل

أنا من أشد المعجبين بلعبة كرة عالية في الصيف. إنه منخفض نسبيًا (كحول من حيث الحجم) ومنعش للغاية ، لذا يمكنك التخلص منه طوال اليوم! لدينا تيكيلا هاي بول هي المفضلة بشكل خاص. قلّب معًا 15 مل من التكيلا (نستخدم Ocho) ، 1 ملعقة صغيرة من شراب جوز الهند Aluna ، 10 مل من شراب السكر و 10 مل من الكوميل مع الصودا. إذا كنت تشعر بالخيال حقًا ، يمكنك التزيين بقطعة من الليمون لتضغط عليها عند الانتهاء.


اسكب التكيلا وعصير الليمون والرحيق في كوب كولينز مليء بمكعبات الثلج.

مقبلات مع قطعة من الليمون. خدمة والتمتع بها.

  • لا تحتوي المشروبات الشفافة مثل تيكيلا كولينز على العديد من النكهات الثقيلة لإخفاء الروح ذات الجودة الرديئة. هذا يعني أنه من الأفضل استخدام التكيلا التي لا تمانع في احتسائها مباشرة. تذكر أن التكيلا التي تختارها ستحدد الجودة الإجمالية للمشروب ، لذلك من الأفضل أن تبدأ بشكل صحيح. تعتبر تيكيلا بلانكو (أو الفضة) هي الخيار الأكثر شيوعًا لهذه الوصفة ، على الرغم من أن الترقية إلى ريبوسادو قديمة هي أيضًا فكرة ممتازة.
  • يجب اعتبار عصير الليمون الطازج مطلبًا لصنع تيكيلا كولينز (أو أي مشروب كولينز ، لهذا الأمر). إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بالتبديل إلى عصير الليمون أو استخدام إسفين الليمون للتزيين حتى تتمكن من عصر المزيد من العصير أثناء الشرب.
  • غالبًا ما يتم إقران رحيق الأغاف مع التكيلا في الكوكتيلات لأن المكونين القائمين على الأغاف يبدو أنهما يعملان معًا بشكل أفضل. إذا لم يكن لديك رحيق الصبار ، فالشراب البسيط هو أحد الخيارات. قد تجد أن 3/4 أوقية من الشراب مناسبة بشكل أفضل لأن الرحيق يميل إلى أن يكون أحلى من الشراب.
  • إذا كنت تستخدم قصب السكر المستقيم ، ابدأ بملعقة صغيرة واضبطها حسب ذوقك.
  • كما هو الحال مع جميع الكوكتيلات الحلوة والحامضة ، اضبط هذين العنصرين لتناسب ذوقك الشخصي. قد تجد أيضًا أنك تفضل المزيد من الليمون مع تكيلا وأقل قليلاً مع أخرى. الجزء الرائع في تيكيلا كولينز هو أنه يمكنك تعديله وأنت تشرب. إذا لم يكن الأمر كذلك ، أضف إليه ، وحركه واستمتع به!

ما مدى قوة تيكيلا كولينز؟

مثل غيرها من المشروبات المختلطة عالية الجودة ، فإن تقدير كمية الكحول في تيكيلا كولينز يمثل تحديًا كبيرًا. هذا لأنك قد تصب صودا أكثر أو أقل من شخص آخر وهذا العامل الوحيد سيغير فاعلية المشروب. على سبيل المثال ، إذا سكبت تيكيلا برهان 80 وأتممت المشروب بحوالي 2 أونصة من الصودا ، فإن المشروب يكون حوالي 11 بالمائة ABV (22 برهان). هذا يعني أنه أقوى قليلاً من متوسط ​​كأس النبيذ. هذا هو السبب في أنه مرشح مثالي لساعة التخفيضات والشرب غير الرسمي.


كوكتيل تيكيلا سهل التحضير للصيف

سحق بويرتو فالارتا

TANTEO PUERTO VALLARTA SMASH

"أنا أحب مسرحية الحلو والحار مع الخوخ وهابانيرو. يضيف الريحان والهلابينو نضارة تصرخ "اشربني في يوم صيفي طويل بينما تطل على الشاطئ!" -دانيال كورتزمان ، المدير العام في Tall Boy Taco (شيكاغو ، إلينوي)

يقع أفضل مطعم إيطالي جديد في أمريكا في سانت لويس

تم بيع أغلى شقة بنتهاوس في ميامي بيتش للتو في أكبر صفقة عقارية بالعملات المشفرة المعروفة في أمريكا

ما هو الهوس بمكالمات الفيديو؟

مكونات:

طريقة: الريحان الوحل ، الهالبينو ، ورحيق الأغاف في شاكر. أضف الثلج وبقية المكونات. يُرج بقوة ويصفى في زجاج صخري مع ثلج مجروش. تُزين بحافة تاجين.

The Tres Agaves El Diablo

أغافيس ش ديابلو

"غالبًا ما يتم التغاضي عن هذا الكوكتيل الكلاسيكي الرائع. القليل من أجواء الجزيرة ، وقليلًا من الصيف - إنه المشروب المثالي من الربيع طوال الصيف. إنه يعمل في أي وقت وهو أقل كثافة في العمل وأقل نشاطا من المارجريتا. بيرة الزنجبيل ذات النوعية الجيدة جيدة لمعدتك أيضًا. إذا لم يكن لديك كاسي ، يمكنك استبداله بمسكرات أخرى. يمكنك هنا أيضًا استخدام Elderflower والبرتقال والقهوة والخوخ والكثير من النكهات الأخرى ". -إي كارتر ويلسفورد ، نادل رئيسي في Joyface (مدينة نيويورك ، نيويورك)

مكونات:

1.25 أوقية. تريس أجافيس بلانكو تكيلا

بيرة الزنجبيل (لا تحل محل الزنجبيل)

طريقة: هذا الكوكتيل بسيط للغاية ، وهو في الأساس كرة عالية مرتفعة. لا حاجة لهز أو تشويش أي شيء. أضف التكيلا والكاسي إلى كأس طويل. املأ بالثلج وضع فوقها بيرة الزنجبيل.

اختيار Milagro Paloma

ميلاغرو بالوما سيليكت

"ميلاجرو سيليكت بالوما هو الكوكتيل المثالي لفصل الصيف لأنه خفيف ومنعش. يخلق الجريب فروت اللاذع مع ميلاغرو سيليكت سيلفر الذي يقدم الأغاف مزيجًا متناغمًا من النكهات التي من المؤكد أنها ستثير الإعجاب. إذا كنت مستمتعًا ، فإنني أوصيك بإخراج الكوكتيلات الخاصة بك في أباريق أو أوعية مثقوبة حتى يتمكن ضيوفك من خدمة أنفسهم ". -خايمي سالاس ، السفير الوطني في ميلاغرو تيكيلا

مكونات:

1 ½ جزء من Milagro Select Silver

1 جزء من عصير الجريب فروت الوردي

طريقة: صب جميع المكونات ، ما عدا الماء الفوار ، في شاكر بوسطن مع الثلج. يُرج بقوة ويُصفى في كوب كبير مع ثلج طازج. قمة مع الماء الفوار. يُزيّن بقطع الجريب فروت المقشور.

25/8 (A.K.A. THE VENTICINCO-OCHO)

"أسمي هذا الكوكتيل 25/8 (venticinco-ocho) ، لأن شربه على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع لا يزال غير كافٍ!" -رينسيل كابريرا ، مدير بار في The Sylvester (ميامي ، فلوريدا)

مكونات:

1.5 جزء من El Tesoro blanco tequila

2 شقوق من الفلفل الأسود الطازج

طريقة: ابدأ بخلط 1 فراولة كاملة وحزمة كزبرة في زجاج الخلط. أضف الصبار والليمون والتكيلا إلى زجاج الخلط. قلبيها سريعًا لمدة 5-8 ثوانٍ. أضف رشة من Topo Chico وصنفها في فئة كرة القدم مع الثلج الطازج. تُزين بالكزبرة وعجلة الليمون والفلفل الأسود الطازج في الأعلى. نصيحة: يمكنك استبدال الفراولة بأي نوع آخر من التوت أو حتى بعض الفلفل الأصفر أو البرتقالي.

بوينا فيستا

"كوراليخو تيكيلا يلعب بشكل جيد مع الحمضيات والزنجبيل. وسيكون هذا بالتأكيد أحد الأشياء المفضلة لدي هذا الصيف. سيساعدك ارتشاف أحد هذه الأشياء على نسيان العام الماضي - ويفضل أن يكون ذلك أثناء الاستمتاع بإطلالة رائعة على المحيط أثناء الإجازة ". -مايك كالان ، مدير بار في Tamarindo Del Mar (ديل مار ، كاليفورنيا)

مكونات:

2 أوقية. كوراليخو ريبوسادو تيكيلا

طريقة: ضعي الزنجبيل مع شراب بسيط في كأس للخلط. أضف المكونات والثلج ، ثم رج بقوة. قدميها في كوبيه وبشر برتقال Microplane في الأعلى للتزيين.

الصيف في أرانداس

"يسمح كوكتيل Summer in Arandas لملف نكهة Mijenta blanco بالتوسع بشكل أكبر مع ترابية وحلاوة البطيخ ، ونفحات الزهور الدقيقة ، ولمحة من الملح. يتم حصاد صبار Mijenta وإنتاجه في Arandas ، لذا فإن هذا الكوكتيل يكرّم أيضًا مسقط رأس Mijenta ". -خوان كورونادو ، أحد مؤسسي شركة Mijenta Tequila

مكونات:

1.5 جزء من Mijenta blanco tequila

4 مكعبات من البطيخ (حوالي 1.5 بوصة × 1.5 بوصة)

0.5 جزء من مشروب الكحوليات

طريقةاخلطي مكعبات البطيخ بالخلط. أضف باقي المكونات. رج بقوة مع الكثير من الثلج. ضعه مزدوجًا في زجاج صخري مع ثلج طازج. تُزين بمكعب البطيخ المملح.

كوكو أريجو

"الصيف على الأبواب وهذا مشروب منعش ولذيذ تمامًا - مع لمسة من البهارات التي يمكنك الاستمتاع بها في يوم صيفي حار في ديل مار." -ماتي أوير ، نادل رئيسي في حانة Monarch Ocean Pub (ديل مار ، كاليفورنيا)

مكونات:

2-3 شرائح فلفل سيرانو

طريقة: فلفل سيرانو مع شراب بسيط في كأس خلط. أضف باقي المكونات مع الثلج. يُرج بقوة ويُقدم مع الثلج المجروش.

** مكونات شراب باندان البسيط:

4 أوراق باندان ، مقطعة إلى شرائح

**طريقة ل شراب باندان البسيط: اغسل أوراق الباندان لإزالة أي أوساخ. باستخدام المقص ، قم بتقطيع أوراق الباندان إلى شرائح رفيعة. في مقلاة صغيرة ، أحضر كوبًا من الماء وكوبًا من السكر وشرائح الباندان حتى الغليان واتركها على نار هادئة لمدة دقيقتين. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تنقع لمدة 6 ساعات. باستخدام مصفاة دقيقة ، صفي الشراب في زجاجة زجاجية متأرجحة وقم بتخزينها في الثلاجة. يستمر لمدة أسبوعين تقريبًا.

اوجو أزول

"يبدو وطعم أوجو أزول مثل يوم على الشاطئ! إنه كوكتيل مشرق ولذيذ يصرخ "الصيف هنا!" PaQuí Silvera هو تكيلا رائع لهذا المشروب ، مع تدفق نكهة الصبار الاستوائية. " روفو بازان ، نادل في Maz Mezcal (مدينة نيويورك ، نيويورك)

2 أوقية. PaQuí Silvera تكيلا

طريقة: يُمزج PaQuí Silvera وعصير الليمون الطازج وشراب الصبار في شاكر مع الثلج. رجها وصفيها في زجاج مبرد. يُضاف الكوراساو الأزرق ويُزين بعجلة الجير.

مارجريتا البطيخ المشوي

مارجريتا البطيخ المشوي

"The Grilled Watermelon Margarita هي واحدة من كوكتيلاتي في الربيع والصيف من Cointreau لأنها تضيف كمية مرحة من الفاكهة مع تلميحات من الدخان إلى The Original Margarita. خلال فصلي الربيع والصيف ، أي شيء مشوي (خاصة البطيخ) يجسد حقًا الطقس الأكثر دفئًا ". -دومينيك ألينج ، سفير العلامة التجارية الوطنية في ريمي كوانترو

مكونات:

0.5 أوقية. شراب بطيخ مشوي

0.5 أوقية. عصير جريب فروت طازج

طريقةلعمل شراب البطيخ المشوي: قطّع البطيخ إلى شرائح واشويه حتى تظهر علامات الشواء على جانبي البطيخ. بعد أن تبرد ، امزجها بشراب بسيط (1: 1) ثم صفيها جيدًا. إضافة جميع المكونات إلى شاكر مع الثلج. يُرج ويصفى جيدًا فوق الثلج في زجاج صخور مملح بطاجين. (3: 1 طاجين إلى ملح كوشير) يُزين بعجلة الجير.

ال كوكو كارلوس

“هذه هي المارجريتا المثالية لفصل الصيف! منعش وبارد ولذيذ! " -شاس مارتن وبنجي هومسي ، مؤسسا دار تشارلز (دالاس ، تكساس)

مكونات:

2 أوقية. Flecha Azul reposado tequila

طريقة: ابدأ بخلط قطعة من البرتقال في الخلاط ، ثم امزج باقي المكونات في شاكر ورجها بقوة. صفيها في زجاج صخري مملح فوق مكعب عملاق واحد. تُزين بلفائف حلزونية برتقالية.

تابعوني على انستجرام (kalindahao) وتويتر (karlaalindahao)

أغطي كل ما يتعلق بنمط الحياة الفاخر - مع التركيز على الطعام والمشروبات الروحية والسفر. أنا المدير الرقمي السابق لمجموعة Haute Media Group. لقد قضيت وقتًا أيضًا في The New

أغطي كل ما يتعلق بنمط الحياة الفاخر - مع التركيز على الطعام والمشروبات الروحية والسفر. أنا المدير الرقمي السابق لمجموعة Haute Media Group. لقد قضيت بعض الوقت أيضًا في The New York Observer ، و Metropolis magazine ، و Lifestyle Mirror ، و Tatler Philippines. ولدي أفكار عميقة جدًا حول أفضل الأشياء في الحياة - مثل اللحوم الحمراء ، والخمور البنية ، وعمليات الاندماج والشراء الخضراء. تابعوني على Instagram: @ kalindahao


وصفات

الآن بعد أن تعرفت على المزيد عن هذا المشروب اللذيذ ، إليك وصفتان لتجربتهما في المنزل. دعونا نستمتع ببعض الكوكتيلات اللذيذة مع التكيلا!

تكيلا شروق الشمس

  • جليد
  • 2 أوقية. تكيلا ريبوسادو
  • 4 أوقيات. عصير البرتقال
  • 1 أوقية. الغرينادين
  • مقبلات: شريحة برتقال
  • مقبلات: ماراشينو الكرز

صب التيكيلا وعصير البرتقال في كوب كبير مع الثلج. قلب جيدًا واسكب الرمان ببطء حتى تغوص في قاع الكوب. أخيرًا ، يُزين بشريحة برتقالية وكرز.

بالوما برافا

  • 2 أوقية. تكيلا ريبوسادو
  • 6 أوقية. عصير البرتقال
  • 5 أوقية. عصير جريب فروت
  • ¾ أوقية. عصير الليمون
  • 4 أوقيات. جريب فروت أو صودا برتقال
  • شراب أو عسل حسب الرغبة
  • مقبلات: عجلة الجير

تُسكب عصائر التكيلا والليمون والبرتقال والجريب فروت في كوب كبير مع الثلج. أضف قليل من الملح وحركه برفق. أضيفي الصودا واسكبي العسل أو الشراب حسب الرغبة. أخيرًا ، زينها بعجلة الليمون.

مانجو فوار

  • 2 أوقية. التكيلا الفضية
  • 1 أوقية. عصير الليمون
  • 1 أوقية. لب المانجو
  • ⅕ أوقية. شراب بسيط
  • مياه فوارة أو بيرة الزنجبيل

ضعي جميع المكونات في شاكر ما عدا الماء الفوار. امزجهم ببعض الثلج. قدميها في كأس نبيذ مع الثلج وأضيفي الماء الفوار أو جعة الزنجبيل. تُزين بشريحة من أوراق الخيار والنعناع.

توت العليق بالوما

ضعي جميع المكونات في شاكر ما عدا صودا الجريب فروت. اخلطيها وقدميها في كوب خشن مغطى بالملح. أضيفي صودا الجريب فروت وزيّنيها بسيخ التوت.

جوافة مارجريتا

ضع جميع المكونات في شاكر واخلطها بضع ثوان. قدّميها في كوب قديم محاط بالسكر البني. يُضاف الثلج ويُزين بأوراق النعناع والزهور الصالحة للأكل.

الأغاف الطازج

  • 2 أوقية. التكيلا الفضية
  • 1 أوقية. المسكرات المسكرة (سانت جيرمان)
  • 1 أوقية. عصير الليمون
  • 2 أوقية. عصير الخيار
  • ⅕ أوقية. شراب بسيط

ضعي جميع المكونات في شاكر واخلطيها ببعض الثلج. قدمها في كوب قديم مع الثلج. تُزين بشريحة من أوراق الخيار والنعناع أو الريحان.


17 وصفة سهلة لكوكتيل التكيلا لتجمعك القادم في الهواء الطلق

إذا كان هناك شيء واحد استمتعنا به أثناء الحجر الصحي لفيروس كورونا ، فهو تخصيص وقت للطهي والأكل والشرب. مثل الجميع على Instagram ، كنا نجرب أيدينا في وصفات الخبز ، ونتناول وجبات خفيفة من كل شيء من الكعك إلى الكعك. وهذا لا ينسى الكمية الهائلة من الشرب التي كنا نشربها أيضًا. إذا لم تكن كوكتيلات بروسيكو في الوقت الحالي - وقد استنفدت بالفعل اقتراحات كوكتيل الجن - ماذا عن كوكتيل تيكيلا السهل لقفل الإغلاق التالي؟ من مارغريتا المتواضعة إلى صودا الفراولة ، أو حتى كوكتيل التكيلا المستوحى من

املأ شاكر بالثلج. أضف 30 مل من مشروب قهوة Kahl & uacutea و 30 مل Olmeca Altos Tequila و 15 مل من القهوة الباردة وعصير الليمون 15 مل. رجه حتى يبرد ، قبل تصفيته في كوب مملوء بالثلج بحافة ملح. زيّنيها بعجلة من الجير.

يُمزج 50 مل من Maestro DOBEL Diamante و 15 مل من مشروب الورد و 15 مل من عصير الليمون و 15 مل من شراب الأورغيت و 30 مل من عصير روبي الأحمر والجريب فروت في شاكر مع الثلج. يُرج ويُصفى في كوب مملوء بالثلج ، ويُزين ببراعم الورد وشريحة الجريب فروت

Pimentae's Tommy's Chilli Margarita هو مارغريتا حار جاهز ومثالي لتقديمه مباشرة من الزجاجة. يوصون بتبريده ، قبل الاستيلاء على كوب من الصخور ، وسكب 100 مل على الكثير من الثلج ، وتزيينه بقطعة من الفلفل الحار أو شريحة من الليمون.

ينصح مطعم Novikov ببساطة بالجمع في شاكر 50 مل Casamigos blanco أو reposado أو mezcal و 25 ml عصير ليمون و 10-15 مل شراب أغاف وشرطتان من مرارة البرتقال. يُرج ويُقدم مع قطعة من البرتقال أو الليمون الحامض.

رجّوا معًا 40 مل باترون سيلفر ، 15 مل باترون سيترونج أورانج ليكيور ، 1 ملعقة كبيرة مربى البرتقال ، 10 مل جوافة هريس ، 15 مل عصير جريب فروت ، 15 مل عصير لايم طازج و 10 مل شراب ليمون فيربينا ، قبل التصفية المزدوجة في كوب من اختيارك. الجمجمة ليست ضرورية.

أضف 50 مل من خوسيه كويرفو الذهبي أو الفضي الخاص ، و 1/4 بوصة من الفلفل الأحمر للعين ، و 30 مل من الكريمة المزدوجة ، و 5 أسافين من شوكولاتة تيري البرتقالية وحفنة من الثلج في الخلاط واخلطها حتى القوام المطلوب. تُزين بـ 3 أسافين من شوكولاتة Terry & rsquos على عود أسنان على جانب الكوب.

مصنوع باستخدام خمسة مكونات سهلة - 5 أونصات سائلة من Sauza Gold Tequila ، 2 أونصة سائلة من عصير الليمون الطازج 0.5 أوقية سائلة من عصير الليمون الطازج ، 3 أونصات سائلة من شراب العسل البسيط (أجزاء متساوية من العسل والماء مذابة على نار متوسطة و 8 & ndash10 أوراق نعناع - هذا سحق التكيلا يبدو لذيذًا حقًا.

أضف 50 مل من التكيلا الفضي Patr & oacuten و 15 مل من عصير الليمون إلى ثلج كثيف مع مكعبات الثلج ، قبل إضافة 90 مل من بيرة الزنجبيل وقطعة الجير. ممتاز.

اخلطي 8 حبات من التوت مع 1 ملعقة صغيرة من العسل وعصير نصف ليمونة ، ثم صفيها لإزالة كل السوائل. اخلطي 2 من أوراق النعناع الطازجة لإطلاق رائحة النعناع. يُسكب المزيج فوق الثلج ويُسكب فوقه 50 مل من Maestro Dobel Diamante والماء الفوار.

هذا واحد من Ella Canta سهل: ما عليك سوى إضافة جميع المكونات إلى شاكر ، ثم رجها قبل تصفيتها في كوب وتزيينها. استخدم 40 مل Patron Reposado و 15 مل Huava Guanabana Liquor و 20 مل هريس الأناناس و 20 مل من الألوة فيرا و 10 مل من شراب الفانيليا و 25 مل من عصير الليمون الطازج.

اخلطي جذر الشمندر المخلل معًا في قاع وعاء كبير قابل للغلق حتى يصبح مهروسًا. أضف 50 مل من الذهب الخاص أو الفضة الخاصة من جوز كويرفو ، وملعقة صغيرة من الريحان المجفف ، وعصير الليمون 15 مل ، وملعقة صغيرة من مربى الفراولة ، و 3 حبات من الفلفل الأسود ، مع الكثير من مكعبات الثلج. يُرج جيدًا ويُصفى في كوب صغير مملوء بمكعبات الثلج ، ويفضل باستخدام منخل 4. تُزين بالشمندر أو الليمون أو الريحان الطازج.

قطعي لب البطيخ وضعيه في الخلاط ليهرس قليلًا ، بما يكفي لتسييل الخليط. قم بتصفيته من خلال مصفاة شبكية دقيقة لإزالة أي لب. يُمزج 50 مل من Patr & oacuten Silver مع 120 مل من عصير البطيخ و 25 مل من عصير الليمون الطازج و 25 مل من الشراب البسيط ورشة ملح ويقلب جيدًا للخلط. قدميه فوق مكعبات الثلج في كوب صخري وزينيه بقطعة من البطيخ.

وصفة مطعم Ella Canta المكسيكي لإضفاء لمسة من المارجريتا الكلاسيكية. يُمزج 40 مل من Patron Tequila Reposado مع 20 مل من شراب الأزهار و 20 مل من عصير الليمون و 5 أوراق ريحان طازجة واندفاعة من بياض البيض في شاكر بدون ثلج. قم بتشغيله من خلال اهتزاز جاف للسماح لجميع المكونات بالاندماج معًا في البداية. افتح الخلاط وأضف مكعبات الثلج ، واهتز بشدة لمدة 15 ثانية ثم ضعه مرتين في كوبيت نمط Margarita (لا حاجة إلى حافة مملحة). تُزين بورق الريحان الطازج.

كلنا نحب مارغريتا ، لكن ماذا عن نسخة زهرة العجوز؟ تم صنعه باستخدام ثلاثة مكونات (استبدال المسكرات البرتقالية المعتادة بمسكرات البلسان) ، وهذا يبدو لذيذًا وبسيطًا.

أضف 50 مل من تيكيلا Patr & oacuten Silver إلى كوب كبير مع مكعبات الثلج ، قبل إضافته إلى 150 مل من صودا الجريب فروت وتزيينه بشريحة جريب فروت.

يتكون هذا المشروب من أربعة مكونات ، ويجمع بين منشط مع التوت ، والتكيلا وعصير الليمون ، لمشروب حامض وحلو طويل. يم.

امزج 50 مل من خوسيه كويرفو الذهبي أو الفضي الخاص ، 5 كعكات يافا ، 20 مل من عصير البرتقال الطازج ، ملعقة صغيرة من السكر ، 20 مل من الكريمة وحفنة من الآيس كريم (أو الآيس كريم إذا كنت تفضل ذلك و rsquod) حتى تصبح ناعمة ، قبل صبها في كوب مزخرف. كعكة يافا. يم.


وصفة هايبول واحدة ، ثلاثة اختلافات سهلة

إذا كان هناك أي مشروب لا يمكن إفساده بشكل إيجابي ، فهو الكرة العالية. القالب عبارة عن أوقية أو اثنتين من الروح الأساسية ، وغالبًا ما يكون الويسكي ، وخلاطًا غير كحولي ، إما فوارًا أو ثابتًا. لا يصبح الأمر أبسط أو أكثر مرونة.

يقول ويلي: "لقد كنت آخذ أي روح في يدي وألقيت بعلبة من LaCroix عليها". "الماء الفوار على أي شيء رائع جدًا. لدي ميزكال ، تيكيلا ، ويسكي. الكرة العالية هي شيء جميل ومنعش. دائما ما يفاجئني ".

المشروب مناسب جدًا لدرجة أنه غالبًا ما يطيله لأنه يذهب بمزيد من المياه الفوارة أثناء ارتشافه. إنه يخلق ما يشير إليه مازحا على أنه "كرة عالية لا متناهية".

في Strangeways في Brooklyn ، يستخدم المالك المشارك Jamie Webb عصير تفاح Granny Smith الطازج لمنح كرة عالية "Sigh of Relief" صبغة خضراء زاهية ونكهة زاهية.

يقول: "كل شيء يعمل فيه". إليك بعض الأفكار:

  • استخدم الروم المتبل أو الفودكا أو الجن بدلًا من الويسكي.
  • جرب عصير التفاح غير الكحولي وعصر الليمون بدلاً من العصير الطازج من Granny Smiths.
  • قم بتغطيته بصودا النادي أو مشروب الزنجبيل للحصول على كمية أقل من الكحول في فترة ما بعد الظهيرة.

8 كوكتيلات تيكيلا أساسية وشعبية لعام 2021

بين الشعبية التي لا يمكن إنكارها لمارجريتا وظهور العلامات التجارية المدعومة من المشاهير ، تتجه التكيلا. وبينما توجد طرق لا حصر لها للاستمتاع بالروح - سواء بمفردها أو في الكوكتيلات - فإننا نعيدها إلى الأساسيات من خلال وصفات التكيلا الكلاسيكية التي لا يمكننا الحصول على ما يكفي منها.

تبحث لاحتضان الصبار هذا الربيع؟ تابع القراءة للحصول على وصفات كوكتيل التكيلا الثمانية الأساسية التي تعرض الأناقة البسيطة للروح المكسيكية.

مارجريتا

أساسيات المشروبات للأشخاص الذين يحبون تيكيلا

إلى الأبد بطل الصيف ، مارغريتا هو كوكتيل تيكيلا الأكثر شعبية في العالم. ولسبب وجيه. يكمن جمال هذا المشروب المكون من ثلاثة مكونات في بساطته. ما عليك سوى الجمع بين بلانكو تيكيلا وعصير الليمون والمسكرات البرتقالية التي تختارها ، ثم رجها بالثلج ، ثم صفيها في كوب مع الثلج. زينها بالليمون ، وانتقل على الفور إلى الجنة الاستوائية.

بالوما

بعد Marg ، يعد Paloma ثاني أكثر مشروب التكيلا طلبًا في بارات الكوكتيل حول العالم. يتطلب المشروب البسيط أربعة مكونات فقط ويمكن تركيبه مباشرة في الزجاج ، مما يسهل عملية التنظيف. للبناء ، أضف الريبوسادو أو بلانكو تيكيلا إلى الكوب الخاص بك ، ثم ضع فوقها عصير الليمون والملح وصودا الجريب فروت. من المؤكد أن يصبح هذا الكوكتيل القابل للجلسة مفضلاً فوريًا.

تكيلا شروق الشمس

صُنع هذا الطبق المكون من ثلاثة مكونات في الأصل في ثلاثينيات القرن الماضي في ولاية أريزونا وشاعه فريق رولينج ستونز في سبعينيات القرن الماضي ، وتم تسميته على اسم تدرج لوني مميز يشبه شروق الشمس. لإتقان مسار الألوان الشهير للمشروب ، أضف التكيلا وعصير البرتقال إلى كوب هايبول ، واستخدم ملعقة لإغراق الرمان في قاع الكوب - لا داعي للخلط.

وصفة ماريا الدموية بعد ساعات العمل

شقيق ماري الدموية ، تستبدل Bloody Maria الفودكا التيكيلا بالفودكا. في حين أن الوصفة الكلاسيكية تجمع ببساطة بين التكيلا وعصير الطماطم وعصير الليمون وصلصة Worcestershire والفلفل ، فإن هذا الإصدار يضيف مرارة الشوكولاتة الفلفل الحار لقضاء وقت في المساء.

وصفة مارجريتا تومي

كان Tommy's Margarita في الأصل عبارة عن مزيج من Margarita الكلاسيكي ، وأصبح كوكتيلًا أساسيًا في حد ذاته - حيث وجد طريقه إلى قائمة الخمسين مشروبًا الأكثر شهرة في العالم. اخترع في سان فرانسيسكو من قبل نادل يدعى Julio Bermejo في مطعم Tommy Mexican Restaurant ، يستبدل نوع Margarita ببساطة المشروب الكحولي البرتقالي برحيق الأغاف.

وصفة تيكيلا نيجروني

على مدى السنوات القليلة الماضية ، عاد Negroni ، وأصبح عنصرًا أساسيًا لمحترفي المشروبات والسقاة في المنزل على حد سواء. على الرغم من أن الوصفة الأصلية تستخدم الجن ، يمكن لعشاق التكيلا أن يفرغوا بسهولة بروحهم المفضلة للحصول على مشروب متوازن على المشروب الكلاسيكي. في هذه الوصفة ، نستخدم Campari والفيرموث الحلو ، ولكن نضيف أيضًا شجيرة بالبرتقال والزنجبيل لمزيد من النضارة.

وصفة ماء الرانش

وجد هذا العنصر الأساسي في تكساس طريقه مؤخرًا إلى قوائم الطعام في جميع أنحاء البلاد. مزيج بسيط من Topo Chico و blanco tequila وعصير الليمون ، يتم تقديم Ranch Water بشكل أفضل في زجاجة Topo Chico وشربه في أشد أيام الصيف حرارة. إنه منعش وبسيط في نفس الوقت ، مما يعني أنه من الأسهل أن تشرب مثل المربي أكثر مما تعتقد.

وصفة مارجريتا الشتوية

للاستمتاع بمذاق مارغريتا المثالي للأيام الباردة ، جرب هذه الوصفة الاحتفالية مع لمسة عطلة. في شاكر ، أضف الثلج ، وريبوسادو تيكيلا ، وعصير الليمون ، وعصير التوت البري ، وشراب الكمثرى المتبل (المصنوع من القرفة والقرنفل والسكر والماء والكمثرى). رجه ، وصفيه في كوب مغطى بالملح والفلفل الحار. للحصول على لمسة موسمية ، زينيها بالتوت البري الطازج ومروحة الكمثرى.


سهل مع التكيلا

بالإضافة إلى مارجريتا الشهيرة ، تعد لقمة التكيلا الترابية إضافة مرحب بها إلى مجموعة من أنماط المشروبات. مع شكلها المعقد والنباتي ، لا تحتاج إلى الكثير لتزيينها. تتألق روح الأغاف جنبًا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من النكهات ، بما في ذلك الجريب فروت والكامباري في كرة عالية حارة قليلاً ، أو المشروب البارد ومرطبات الخلد للحصول على بطاقة برية على Espresso Martini. هنا ، خمس وصفات تسلط الضوء على الروح متعددة الاستخدامات - في خمسة مكونات أو أقل.

دوف ديسباتش

في Dove Dispatch ، تجيب Meaghan Dorman من Raines Law Room و Dear Irving بشكل مناسب على الدعوة للحصول على شيء قوي ولذيذ من خلال لعبة Highball التي تعتمد على التكيلا. بربط Campari معًا ، دفقة من عصير الجريب فروت وشراب الفلفل الحلو ، يضيف Dorman حافة ملح تشيلي ، مصنوعة بسهولة من محتويات رف التوابل للحصول على تلميح خفيف من الحرارة. لاحظت أنه على الرغم من أن المشروب مالح ، إلا أنه "يجب أن يظل مشرقًا وممتعًا ، ولكن مع تلك الطبقة الإضافية الدقيقة".

تيكيلا صن رايز من بوبي هيوجل

عادةً ما يستدعي المشروب الشهير جنوب الحدود عصير البرتقال ، ولكن هذا العرض من Anvil's Bobby Heugel يعكس روايات مبكرة عن المشروب. بدلاً من عصير البرتقال ، يعتمد على الكاسي والغرينادين للحصول على تفسير أعمق. تبرز العناصر اللاذعة والفاكهة في الكاسي ملاحظات مماثلة في التكيلا ، مما يجعل هذا الأمر أكثر تعقيدًا في تناول المشروب الذي كثيرًا ما يضر.

الخير

تكثر أنواع Espresso Martini ، لكن التركيز على النكهات المكسيكية - أي استبدال الفودكا بالتكيلا وإضافة مرارة الخلد للتعقيد - هو ما يجعل نسخة جاستن كامبل مميزة. يوصي كامبل باستخدام القهوة الباردة المعبأة ، لكن القهوة المخمرة في درجة حرارة الغرفة والشراب البارد محلي الصنع يعملان هنا.

سونامبولا

في هذا المبرد ذي العقلية المكسيكية ، يبدأ Ivy Mix بقاعدة من التكيلا المنقوع بالهلابينو ، ثم يستخدم بضع شرطات من كل من الخلد و Peychaud. تضيف إضافة المرارة البسيطة عمقًا وإشراقًا مرتفعًا ، مما يؤدي إلى استخلاص النوتات الدقيقة لشاي البابونج الزهري. تم تطويره لأول مرة عندما كان Mix يعمل في Fort Defiance في Brooklyn ، وتبعها Sonambula إلى Clover Club ، وأصبح في النهاية عنصرًا ثابتًا في قائمة Leyenda.

روزيتا

فكر في Rosita كإجابة تعتمد على الأغاف على Negroni. على الرغم من أنه في The Franklin in New Orleans ، فإن Evan Wolf و Matt LoFink و Jason Sorbet يذهبون إلى أبعد من ذلك مع بعض التعديلات الدقيقة. لا يزال أسلوبهم اللطيف يتمتع بالكثير من السمات - مبادلة mezcal مع التكيلا (نقاط إضافية إذا كان لديك تكيلا مدخن في متناول اليد) و Campari مع Aperol الأقل مقاومة.


يشبه Bloody Maria مثل Bloody Mary ، لكن التكيلا العضوية تحل محل الفودكا. وصفة Bloody Maria هذه هي وجبة فطور وغداء بسيطة ولذيذة مفضلة في Cinco de Mayo أو في أي يوم من أيام السنة!

ابدأ بالمكونات العضوية الطازجة:

2 أوقية تيكيلا عضوية Azuñia Blanco
3 أوقية عصير طماطم عضوي
1/4 أوقية ليمون عضوي طازج أو عصير ليمون
صلصة الفلفل الاورجانيك داش
اندفاعة من صلصة ورسيستيرشاير العضوية
رشة من ملح الكرفس العضوي
ملح توابل الفلفل الحار
مقبلات: شرائح ليمون أو ليمون ، طماطم كرزية ، زيتون
الزجاج: هاي بول

افركي قطعة من الليمون أو الليمون الحامض على طول حافة الزجاج وتخلصي من الجير. قم بتغطية الحافة بملح توابل الفلفل الحار. املأ كوب الهيب بول بالثلج وأضف المكونات المتبقية. يُقلب ويُزين بالليمون أو الوتد الحامض أو الطماطم الكرزية المشوية أو الزيتون.


وصفات يوم تيكيلا

اقرأ عن كيفية إتقانهم لمارغريتا في Original Ninfa & # 8217s on Navigation في هيوستن.

البغل المكسيكي

2 أوقية من بورا فيدا ريبوسادو تيكيلا

صب المكونات في كوب نحاسي مملوء بالثلج. يقلب حتى يمتزج ويبرد. زيّنيها بعجلة من الجير.

512 بالوما

2 أوقية. تكيلا 512 ريبوسادو

رشة ملح جيد (مثل ملح البحر الوردي في الهيمالايا)

املأ الزجاج مع صودا الجريب فروت (يوصي تيكيلا 512 بجاريتوس)

أضف Tequila 512 وعصير الليمون والملح في كوب كبير. املأ بالثلج. أضيفي صودا الجريب فروت وقلبي المشروب بسرعة. تُزين بقطعة من الليمون الأخضر.

نصيحة احترافية: أضف 0.5 أوقية. من شركة Liber & amp Co. Fiery Ginger Syrup لرفع التوابل في Paloma.

الكمال بالوما

2 أوقية. مياه توبو شيكو المعدنية أو مياه فوارة

يُسكب Dulce Vida Grapefruit و Topo Choco و Fresca وعصير الليمون في الزجاج.

يحرك المزيج جيدًا. تُزين بالليمون.

الخيار والنعناع كلاسيك مارغريتا

1 1/2 أوقية جمهورية بلاتا تيكيلا

2 قطعة خيار 1 & # 8243x1 & # 8243 (مقطعة إلى قطع أصغر)

مزيج من أوراق الخيار والنعناع في كوب طويل. امزج المكونات المتبقية ورجها فوق الثلج. تصب في كوب وتزين بالنعناع.

جيبونز

1½ أوقية من بورا فيدا ريبوسادو تيكيلا

حبة ليمون طازجة في أسافين

3 أوقية. مياه توبو شيكو المعدنية

قطعتان من شرائح الهالبينو الطازجة

في شاكر مع الثلج ، يُمزج التكيلا وعصير الليمون وأوتاد الليمون. رجي المزيج. تصب في كوب كبير مليء بالثلج ويوضع فوقها توبو شيكو. أضف شريحتين من شرائح الهالبينو الطازجة.

مكسيكي مارتيني

1 1/2 أوقية Z Tequila Reposado

رجي التيكيلا والعصائر بالثلج ، ثم صفيها في كأس مارتيني بحافة الملح وزينها بالزيتون.

½ أوقية من التكيلا الفضي من بورا فيدا

½ أوقية من بورا فيدا ريبوسادو تيكيلا

½ أوقية بورا فيدا أنيجو تيكيلا

1 أوقية من مشروب البرتقال من نارانجا

½ أوقية نكتار الأغاف العضوي من بورا فيدا

في شاكر مع الثلج ، اخلطي جميع المكونات. رجه ليبرد وخلط. يصفى في زجاج مارغريتا مملوء بالثلج مع حافة مملحة. زيّنيها بعجلة من الجير.

كوزموكيلا

1 جزء & # 8211 عصير برتقال
1 جزء & # 8211 ريازول بلانكو
جزء واحد & # 8211 عصير رمان

صب على الصخور واستمتع!

512 التوقيع مارغريتا

في علبة شاكر نضيف تيكيلا 512 وعصير الليمون الطازج ونكتار الأغاف. املأ الخلاط بالثلج ورج بقوة لمدة 15 ثانية. سلالة مزدوجة في زجاج مزدوج الصخور مليء بالثلج. يُزين بقطعة من الليمون الأخضر ويُقدّم.

نصيحة احترافية: للحصول على تجربة مختلفة ، استبدل شراب الأناناس من Liber & amp Co. لرحيق الأغاف.

دولسي فيدا & # 8217s بيرفكت أورجانيك مارغريتا

1 أوقية. عصير ليمون طازج

¼ أوقية. عصير برتقال طازج

يُسكب Dulce Vida Blanco وعصير الليمون ونكتار الأغاف وعصير البرتقال في خلاط كوكتيل.


شاهد الفيديو: ХАЙБОЛ Highball коктейль с виски и содовой (أغسطس 2022).