وصفات جديدة

13 شيئًا لم تكن تعرفه عن Kale

13 شيئًا لم تكن تعرفه عن Kale



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تعرف على المزيد حول ما يمكن أن يفعله الكرنب لعقلك وجسمك

ثينكستوك

كرنب هي واحدة من أكثر الأسماء شعبية في قائمة الأطعمة الصحية وقد تم اعتبارها من الأطعمة الفائقة بناءً على ملفها الغذائي. نظرًا لارتفاع مستويات الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية ، يجب تضمين هذه الخضار الخضراء في نظامك الغذائي.

13 شيئًا لم تكن تعرفه عن Kale

ثينكستوك

كرنب هي واحدة من أكثر الأسماء شعبية في قائمة الأطعمة الصحية وقد تم اعتبارها من الأطعمة الفائقة بناءً على ملفها الغذائي. نظرًا لارتفاع مستويات الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية ، يجب تضمين هذه الخضار الخضراء في نظامك الغذائي.

قوة مضادات الأكسدة

الكالي غني بالكبريت الذي يساعد على إنتاج الجلوتاثيون وهو أحد أهم مضادات الأكسدة في الجسم. يحتوي الكالي أيضًا على لوتين وزياكسانثين تعمل كمضادات للأكسدة في الجسم وتحسين البصر. قالت ميليسا والش ، كاتبة في نجوم التوجيه، برنامج التوجيه الغذائي.

من الأفضل أن تأكل مع شيء آخر

تتمتع Kale بفوائد كافية من تلقاء نفسها ولكن يمكن لجسمك أن يستفيد أكثر إذا قمت بإقران اللفت مع الأطعمة الصحية الأخرى. الدهون الصحية مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو أو زبدة اللوز يمكن أن تتحد مع اللفت لصنع الكاروتينات التي تذوب في الدهون أكثر متاحة للجسم.

قابل للتكيف بسهولة

ثينكستوك

أفضل جزء في اللفت هو أنه يمكنك دمجه في ملف عجة الإفطار، سلطة على الغداء ، جنبًا إلى جنب مع السمك أو الدجاج على العشاء ، ويمكنك تناوله رقائق اللفت لوجبة خفيفة.

عيون صحية

قالت جوانا م. ، مركز تافتس الطبي ، بوسطن ، ماساتشوستس ، ومؤلف مشارك لكتاب تناول الطعام بشكل صحيح من أجل رؤيتكقدمه مؤسسة التنكس البقعي الأمريكية. "كقاعدة، أغمق الأخضر ، فكلما زادت كمية اللوتين ، يحتوي الكرنب الخام على أعلى نسبة من اللوتين مقارنة بأي نوع من أنواع الخضروات ".

عظام صحية

ليس الحليب هو الشيء الوحيد الذي يحتوي على الكالسيوم لعظام قوية. وفقا ل مؤسسة هشاشة العظام الوطنية، يحتوي اللفت على الكالسيوم الذي يساعد في منع فقدان العظام. ستحصل من كوب واحد من اللفت على نفس كمية الكالسيوم التي تحصل عليها من كوب واحد من الحليب.

دماغ صحي

ثينكستوك

عندما يتعلق الأمر بالدماغ السليم ، فإن اللفت مليء بالعديد من مركبات الفلافونويد والحديد ، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ويساعد في نقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم ، وفقًا لـ لايف ساينس. ال المركز الطبي بجامعة ميريلاند قال أن ألاحماض الدهنية أوميغا -3 الموجود في اللفت يمكن أن يحسن ذاكرة الدماغ ووظائفه والأداء العام.

نسبة عالية من الألياف

iStock / Thinkstock

فيتامين أ أكثر من أي نوع أخضر آخر

فوق السبانخ والجرجير والخضروات المختلطة ، يحتوي اللفت المزيد من فيتامين أ، وهو أمر مهم لوظيفة المناعة والرؤية الصحية. تصادف أن اللفت يحتوي على 133 في المائة من احتياجاتك اليومية ، لذا تناول الطعام!

فيتامين سي أكثر من البرتقال

iStock / Thinkstock

إذا كنت لا تحب ثمار الحمضيات ، مثل البرتقال والجريب فروت ، فاحصل على جرعتك من فيتامين سي من اللفت. بينما يحتوي البرتقال على 113 في المائة من احتياجاتك اليومية ، فإن اللفت يحتوي على 134 في المائة. بوزن 67 جرامًا فقط ، مقارنةً بالبرتقال بوزن 131 جرامًا ، يحتوي اللفت أكثر من ضعف فيتامين سي.

جزء من "Dirty Dozen"

iStock / Thinkstock

كالي يحدث ليكون على قائمة مجموعة العمل البيئية من أكثر الأطعمة القذرة تلوثًا من المبيدات الحشرية. ماذا يعني هذا؟ راقب كمية الكرنب التي تتناولها عن طريق اختيار اللفت العضوي بدلاً من اللفت المنتج تقليديًا وغسله جيدًا دائمًا.

هناك أنواع مختلفة من الكالي

اعتمادا على أي نوع اللفت ستحصل على مزايا مختلفة. ضع في اعتبارك تجربة كل شيء بدءًا من lacianto kale ، الذي يتميز بأوراق خضراء زرقاء أكثر حلاوة من النوع المجعد ، إلى Redbor kale ، وهو لون أحمر غامق يُستخدم أيضًا كزينة.

إدارة الوزن

الكالي منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على أطنان من الألياف ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. يحتوي الكالي أيضًا على المغنيسيوم الذي يساعد جسمك على الهضم و إدارة الإجهاد.


شاهد الفيديو: कसर य न समपरक गरद महलक बरय झरछkasari yaun sampark garda mahilako virya jharchha (أغسطس 2022).