وصفات جديدة

نباتي ، كيتو ، الجامع 30: ماذا تعني كل تلك الحميات العصرية

نباتي ، كيتو ، الجامع 30: ماذا تعني كل تلك الحميات العصرية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هل هذه الحميات المبتذلة فعالة أم متطرفة؟

iStock / com / KarinaUrmantseva

ظهرت العديد من الحميات الغذائية وذهبت على مر السنين. وقد تم نبذ البعض الآخر على أنه غير صحي أو حتى خطير من قبل المتخصصين بمجرد وصولهم إلى الاتجاه السائد. هذه الحمية العشرين العصرية هي كل الغضب في الوقت الحالي ، ولكن ماذا يترتب عليها؟ والأهم من ذلك ، هل هي آمنة وفعالة؟ إليك السبق الصحفي حول نظام كيتو ، ونظام 30 يومًا ، ونظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي والمزيد.

الصوم المتقطع (IF)

iStock.com/Wavebreakmedia

بدلاً من نظام غذائي تقليدي ، فإن الصيام المتقطع (IF) هو أكثر من نمط الأكل الذي ينظم فترات الصيام والأكل من أجل إنقاص الوزن. هناك العديد من جداول IF التي يمكن أن يصفها الأشخاص. واحدة من أكثر الأشياء شيوعًا هي التي تملي صيام 16 ساعة يوميًا مع تقييد تناول الطعام لمدة ثماني ساعات خلال النهار ، مثل الظهر حتى الساعة 8 مساءً. هناك طريقة أخرى تسمى 5: 2 وتتطلب صيام يومين من الأسبوع مع تناول القليل جدًا من السعرات الحرارية في أيام الصيام. على الرغم من أن الصيام المتقطع أكثر تقييدًا بطبيعته ولا يعمل مع الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية معينة مثل مرض السكري ، إلا أن الدراسات المبكرة تشير إلى أنه يمكن أن يكون فعالًا في إنقاص الوزن ويمكن أن يتسبب في فقدان كتلة العضلات بشكل أقل من الأنظمة الغذائية المقيدة للسعرات الحرارية.

نباتي

iStock.com/miodrag ignjatovic

"المعتمد على النبات" هو مصطلح غذائي أحدث يشير إلى تناول أغذية مُجهزة بأدنى حد ("كاملة") مشتقة في الغالب أو كليًا من النباتات. وهذا يعني استهلاكًا محدودًا لمنتجات الألبان واللحوم وعدم تناول الأطعمة المكررة مثل الدقيق الأبيض أو السكر المضاف. بدلاً من ذلك ، يتكون نظامك الغذائي من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والبذور والمكسرات. في حين أنها تشبه الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية ، إلا أنها تسمح ببعض المنتجات الحيوانية. أظهرت الدراسات أن الأنظمة الغذائية الصحية النباتية يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن تناول كميات أقل من اللحوم يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وبعض أنواع السرطان والسمنة.

كيتو

iStock.com/Aamulya

كان ظهور نظام كيتو الغذائي أحد أكبر الاتجاهات الغذائية في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، وهو نظام غذائي قصير للكيتون. الهدف من هذا النظام الغذائي هو وضع جسمك في حالة استقلابية تسمى الكيتوزية عن طريق تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير واستبدالها بالدهون. بمجرد الدخول في الحالة الكيتونية ، سيحرق جسمك الدهون بدلاً من الجلوكوز للحصول على الطاقة ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن. في نظام كيتو الغذائي ، لا يمكنك تناول أي حبوب أو سكر أو فاصوليا أو بقوليات أو معظم الفاكهة ، وبدلاً من ذلك ركز على اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والخضروات الخضراء. أظهرت الدراسات أن نظام كيتو الغذائي يمكن أن يكون فعالًا في إنقاص الوزن وكذلك إدارة مستويات الجلوكوز لمن يعانون من مرض السكري من النوع 2 أو مقدمات السكري. ومع ذلك ، فإن له بعض العيوب ، بما في ذلك مشاكل الجهاز الهضمي المحتملة والإرهاق المعروف باسم "أنفلونزا الكيتو".

الجامع 30

iStock.com/yulka3ice

تم تطوير نظام حمية 30 يوم كامل في عام 2009 من قبل اثنين من خبراء التغذية الرياضيين المعتمدين ، وهو يشجع المتابعين على تناول الأطعمة "الكاملة" فقط أو الأطعمة المصنعة بشكل ضئيل لمدة 30 يومًا. هذا يعني عدم تناول الكحول أو السكر أو الحبوب أو البقوليات أو منتجات الألبان أو المواد المضافة. بعد 30 يومًا ، يمكنك إدخال الأطعمة التي تم استبعادها ببطء إلى نظامك الغذائي. الهدف من النظام الغذائي هو المساعدة في إعادة ضبط عادات الأكل والتمثيل الغذائي ، على الرغم من أن الكثيرين يتبنونه أيضًا لمحاولة إنقاص الوزن.

باليو

آنا هويتشوك / شاترستوك

Paleo هو اختصار لنظام غذائي من العصر الحجري القديم لأنه يعتمد على الأطعمة التي كانت متاحة للبشر خلال العصر الحجري القديم ، والذي كان منذ حوالي 10000 إلى 2 مليون سنة. هذا يعني عدم وجود حبوب. البطاطس ، والأطعمة المصنعة ، ومنتجات الألبان ، والسكر المكرر ، والحبوب ، والزيوت النباتية المكررة أو الملح. لم تكن هناك حيوانات زراعية أو تربية مواشي أو حيوانات أليفة حتى الآن ، لذا فإن اللحوم الوحيدة التي يمكنك الحصول عليها هي اللحوم التي تتغذى على الأعشاب والأسماك والمأكولات البحرية. يشمل نظام باليو الغذائي البيض والمكسرات والخضروات الطازجة والفواكه والمكسرات والبذور. أشارت التجارب السريرية إلى أن النظام الغذائي يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن والتحكم في ضغط الدم ، لكن العديد من فوائده الصحية لا تزال غير مثبتة ، وفقًا لمايو كلينك.

باليو نباتي

Fascinadora / شاترستوك

يجمع نظام "البيجان" بين قيود نظام باليو الغذائي ونظام غذائي نباتي لا يشمل أي لحوم أو منتجات حيوانية. ومع ذلك ، فإن حمية البيجان ، التي طورها الدكتور مارك هايمان ، تسمح بكميات صغيرة إلى معتدلة من اللحوم وبعض الأسماك ، مما يجعلها أكثر مرونة قليلاً من النظام الغذائي باليو أو النظام الغذائي النباتي بمفرده. ومع ذلك ، فإن 75٪ من المدخول في هذا النظام الغذائي من المفترض أن يكون من الخضار والفاكهة.

المرونة

أنتونينا فلاسوفا / شاترستوك

اسم هذا المنتج العصري هو ببساطة مزيج من "مرن" و "نباتي". نشأ Flexitarian كخيار نظام غذائي أكثر ودودًا لأولئك غير القادرين على اتباع نظام غذائي نباتي أو نباتي بالكامل. سيستمتع أخصائيو الفلكسيتار في بعض الأحيان بطبق اللحوم ولكن الجزء الأكبر من نظامهم الغذائي يعتمد على الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور. يوجد كتاب رسمي عن "النظام الغذائي المرن" ووصفات يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع عند تناول سعرات حرارية أقل. أو يمكنك ببساطة الالتزام بتغييرات النظام الغذائي ونمط الحياة التي تتضمن المزيد من التمارين وتناول المزيد من الفواكه والخضروات التي يمكن أن تفيد صحتك العامة. الجزء "المرن" من Flexitarian يعني أنه يمكن بناء هذا النظام الغذائي لك.

البحر المتوسط

ماريان ويو / شاترستوك

تعتمد حمية البحر الأبيض المتوسط ​​على الأطعمة التي يتم تناولها في دول مثل إيطاليا واليونان المتاخمة للبحر الأبيض المتوسط. يركز هذا النظام الغذائي المتوازن على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والفول والبذور مع التركيز بشكل كبير على زيت الزيتون البكر الممتاز. يتم تقليل استهلاك اللحوم والسكر المكرر والدقيق مقارنة بالأنظمة الغذائية الغربية التقليدية. يتم الترويج لهذا النظام الغذائي من قبل المنظمات ذات السمعة الطيبة كوسيلة لفقدان الوزن والوقاية من المشكلات الصحية المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية. توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين ومنظمة الصحة العالمية بنظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي ، وقد تم اختياره كأفضل نظام غذائي لعام 2019 من قبل US News and World Report.

اندفاع

آنا هويتشوك / شاترستوك

DASH هو اختصار يشير إلى الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم ، ويتم الترويج لهذا النظام الغذائي من قبل المعهد الوطني للقلب والرئة والدم. يقلل DASH من ارتفاع ضغط الدم ، المعروف أيضًا باسم ارتفاع ضغط الدم ، عن طريق زيادة تناولك للعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والبروتين والألياف وتقليل تناول الصوديوم. لتحقيق ذلك ، يشجع النظام الغذائي على إجراء تغييرات مثل إضافة حصة واحدة من الفاكهة أو الخضار لكل وجبة ، والتحول من دقيق القمح الأبيض إلى دقيق القمح الكامل وتقديم وجبتين أو أكثر كل أسبوع خالية من اللحوم.

عقل _ يمانع

iStock.com/YakobchukOlena

نظام غذائي آخر من الأحرف الأولى ، MIND هو اختصار لـ Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay. كما يوحي اسمها ، يجمع مايند بين جوانب كل من النظام الغذائي المتوسطي و DASH من أجل منع الخرف وفقدان وظائف المخ مع تقدمك في العمر. لا يحتوي هذا النظام الغذائي على وصفات أو برنامج محدد ولكنه يدعو إلى تقليل خمسة أطعمة: الزبدة والسمن والجبن واللحوم الحمراء والأطعمة المقلية والمعجنات والحلويات. بدلاً من ذلك ، توصي بتناول المزيد من الخضروات والتوت والفاصوليا والحبوب الكاملة وزيت الزيتون والأسماك والدواجن والنبيذ.

حمية الثعبان

iStock.com/JuliaMikhaylova

تأخذ حمية الثعبان الصيام إلى مستوى أقصى من خلال التوصية بالصيام لمدة تصل إلى ثلاثة أيام في المرة الواحدة. خلال تلك الفترة ، من المفترض أن تشرب فقط خليطًا يسمى "عصير الثعبان" مصنوع من الماء والملح وكلوريد البوتاسيوم وصودا الخبز وأملاح كبريتات المغنيسيوم. في حين أن هذا النظام الغذائي من المرجح أن يؤدي إلى فقدان الوزن بسبب قلة الأكل ، إلا أنه سيضر بجهاز المناعة والتمثيل الغذائي ووظائف الجسم الطبيعية الأخرى ، وفقًا للخبراء. يمكن أن يؤدي أيضًا إلى أنماط الأكل المضطربة والعلاقات مع الطعام ولا ينصح به المتخصصون في الصحة.

يطهر عصير

iStock.com/nensuria

على الرغم من اعتراضات المهنيين الصحيين ، لا يزال العصير المطهر والعصير من الاتجاهات الشائعة في النظام الغذائي. في عملية تطهير العصير ، يشرب الناس عادةً عصائر الفاكهة والخضروات لمدة ثلاثة إلى عشرة أيام فقط. تؤثر إزالة المواد الصلبة من نظامك الغذائي سلبًا على عملية الهضم ويمكن أن تؤدي في الواقع إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي. يمكن أن توفر منظفات العصير نتائج قصيرة المدى ولكنها ليست حلاً صحيًا طويل الأمد لفقدان الوزن أو العافية بشكل عام.

نظام Mayo Clinic الغذائي

iStock.com/marilyna

تم تطوير هذا النظام الغذائي بواسطة Mayo Clinic الطبية غير الربحية ، وهو يعتمد على الهرم الغذائي الموصى به من العيادة بالإضافة إلى نصائح حول نمط الحياة الصحي ، مثل الانخراط في نشاط بدني لمدة 30 دقيقة على الأقل في اليوم. يركز النظام الغذائي على الخضار والفواكه والحبوب الكاملة مع تقليل استهلاك الدهون والحلويات. يعد شراء الكتاب أو الانضمام إلى برنامج Mayo Clinic عبر الإنترنت هو الطريقة الوحيدة للوصول إلى جميع قيود النظام الغذائي والوصفات والأدوات.

النظام الغذائي النيء

ليفجينيا ماسلوفسكا / شاترستوك

يرقى النظام الغذائي النيء إلى اسمه من خلال تضمين الفواكه والخضروات والحبوب التي لم يتم طهيها أو تسخينها فوق 104-118 درجة فهرنهايت ، كما يجب عدم معالجتها أو تكريرها أو بسترتها أو معالجتها بمبيدات الآفات. وبدلاً من ذلك ، يمكن تحضير الطعام عن طريق عصره وخلطه ونقعه وتجفيفه وطرق أخرى. الفكرة من وراء هذا النظام الغذائي هي أن طهي الطعام يدمر مغذياته ، وهو أمر غير مبني على أساس علمي. إن اتباع هذا النظام الغذائي بدقة سيكون أيضًا نقصًا في العديد من العناصر الغذائية الضرورية.

حمية الشمال

OrelPhoto / شترستوك

ربما بدلاً من أن تكون أكثر صحة مثل شخص من البحر الأبيض المتوسط ​​، تريد أن تأخذ إشاراتك من أقصى الشمال. يعتمد النظام الغذائي الشمالي على الأطعمة التي يتناولها عادة الناس في دول الشمال (الدنمارك وفنلندا وأيسلندا والنرويج والسويد). إنه يركز على اللحوم عالية الجودة والمنتجات العضوية والمحلية بالإضافة إلى الانتباه إلى نسبة الكربوهيدرات في الوجبات. تم تطوير النظام الغذائي من قبل علماء التغذية في جامعة كوبنهاغن الدنماركية وأحد مؤسسي المطعم الدنماركي الشهير نوما.

نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات

Stock.com/Dzevoniia

ظهرت الكثير من الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مثل Atkins و South Beach و keto على مر السنين ، ولكن النسخة المتطرفة الحديثة من هذه الخطط هي "لا الكربوهيدرات" أو "خالية من الكربوهيدرات". يجب على الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الكربوهيدرات أن يأكل الأطعمة التي تحتوي بشكل أساسي على البروتين أو الدهون ، مثل اللحوم والأسماك والبيض والجبن والزيوت والزبدة أثناء الاستغناء عن الخبز والحبوب والخضروات النشوية والفواكه والحليب والفول والمكسرات والبذور. في حين أن تقليل تناول الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن ، فإن التخلص التام من الكربوهيدرات من نظامك الغذائي غير ضروري لفقدان الوزن والحفاظ على وزن صحي والوقاية من الأمراض ويمكن أن يزيل العناصر الغذائية الحيوية من نظامك الغذائي.

نظام غذائي ماكروبيوتيك

iStock.com/Kseniya_Milner

نظام غذائي يعود تاريخه إلى الستينيات وعاد إلى الظهور مؤخرًا ، يركز النظام الغذائي الماكروبيوتيك على الأطعمة الطبيعية والعضوية والقضاء على المواد الكيميائية والمكونات الاصطناعية من أجل جعلك في وئام مع العالم من حولك. النظام الغذائي الماكروبيوتيك يعتمد إلى حد كبير على النبات وقليل الدهون والألياف ، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. يطبخ ممارسو هذا النظام الغذائي المكثف بدون أفران ميكروويف أو كهرباء ويقضون على البلاستيك من مطابخهم ، ولكن لا يزال بإمكان الأشخاص الأقل حماسة جني بعض الفوائد الصحية المحتملة من هذا النظام الغذائي.

النظام الغذائي الحجمي

iStock.com/M_a_y_a

كما هو مقترح من اسمه ، يعتمد النظام الغذائي الحجمي على الحجم. تم تطويره من قبل الدكتورة باربرا رولز ، أستاذة التغذية ورئيسة علوم التغذية في جامعة ولاية بنسلفانيا ، وهي مدعومة بأبحاث ودراسات. الفكرة من وراء ذلك هي أن الأطعمة "الغنية بالطاقة" ستساعدك على الشعور بالشبع مع تناول كميات أقل. يتم تقسيم الأطعمة إلى أربع فئات ، مع أطعمة من الفئة الأولى "في أي وقت" بما في ذلك الفواكه والخضروات غير النشوية مثل البروكلي والطماطم والحليب الخالي من الدسم والحساء القائم على المرق. الفئة 2 عبارة عن جزء معقول من الأطعمة بما في ذلك البروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والبقوليات. الفئة 3 عبارة عن أطعمة ذات أجزاء صغيرة مثل الخبز والجبن والفئة 4 هي طعام يجب تناوله باعتدال مثل الحلويات والأطعمة المقلية. يحتوي النظام الغذائي على كتاب رسمي يحتوي على وصفات ، لكن Volumetrics هي أيضًا فلسفة مفيدة يمكن تطبيقها بشكل أقل صرامة.

أورنيش ريجيم

JeniFoto / شاترستوك

تم إنشاؤه في عام 1977 من قبل الدكتور دين أورنيش ، نظام أورنيش الغذائي منخفض الدهون والكربوهيدرات المكررة والبروتين الحيواني. مثل النظام الغذائي Volumetrics ، فإنه يجمع الأطعمة في خمس فئات ، لكنه يركز أيضًا على التمارين وإدارة الإجهاد والدعم الاجتماعي والجوانب المتكاملة للصحة والسعادة. على الرغم من أن النظام الغذائي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون الصحية ، إلا أنه ثبت في الدراسات أنه يحسن صحة القلب ويساعد في عكس أمراض القلب. في الواقع ، تغطي ميديكير والعديد من خطط التأمين الصحي الخاصة برنامج الدكتور دين أورنيش لعكس أمراض القلب ، وهو برنامج تدخلي مكثف في أسلوب الحياة لمرضى القلب.

نظام غذائي مضاد للالتهابات

iStock.com/Marilyn Nieves


ماذا تسرق من حمية الكيتو وباليو والأنظمة الغذائية العصرية الأخرى

بقلم جينيفر كينج ليندلي ، AARP ، 18 ديسمبر 2020 | تعليقات: 0

في اللغة الاسبانية | مع هذيان صديقك حول باليو وتناول ابنتك الأطعمة النيئة ، قد تشعر وكأنك تراخي لعدم القفز على أحدث اتجاهات النظام الغذائي بنفسك.

لكن لا يجب عليك ذلك. تقول كريستين سميث ، أخصائية التغذية والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، إن الأنظمة الصارمة والإصلاحات الكاملة للنظام الغذائي يمكن أن يكون من الصعب الالتزام بها. وتقول إن النجاح في إنقاص الوزن يأتي من التركيز على "تغييرات نمط الحياة التي تناسبك ويمكنك الحفاظ عليها على المدى الطويل".

هذا لا يعني أنه لا يوجد أي شيء ذي قيمة في الأنظمة الغذائية الأكثر شيوعًا. حتى إذا لم تكن على وشك اتباع نظام كيتو الكامل ، يقول خبراؤنا أنه يمكنك العثور على بعض الحكمة الانتقائية القيمة في الخطط الخمس التالية لفقدان الوزن. ما يلي هو الوجبات السريعة المفيدة من كل منهما.

تم تطوير أول نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات منذ أكثر من قرن لمعالجة الحالات الطبية مثل الصرع. في حين أن هناك العديد من الاختلافات في الكيتو اليوم ، بشكل عام ، فإن 70 إلى 80 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ستأتي من الدهون ، و 10 إلى 20 في المائة من البروتين ، و 5 إلى 10 في المائة من الكربوهيدرات. في قائمة الكيتو: اللحوم ومنتجات الألبان والمكسرات والأفوكادو والجبن والأسماك والدواجن والخضروات غير النشوية مثل البروكلي والخضروات الورقية. تجنب الخبز والحبوب والمعكرونة والبقوليات ومعظم الفواكه. (تُقدّر قيمة الدهون لدرجة أن بعض أتباع الكيتو يحرقون الزبدة في قهوة الصباح).

أي نظام غذائي من نجوم لحم الخنزير المقدد يبدو أنه طريق مشكوك فيه لفقدان الوزن. لكن هناك علم قوي وراء ذلك. إذا حرمت الجسم من الكربوهيدرات لصنع الجلوكوز ، فإنه يبدأ في حرق الدهون المخزنة كمصدر للطاقة ، وهي عملية تسمى الكيتوزية. (لا يمكن أن يكون لديك "أيام غش" أو ستوقف هذه العملية.) الدهون أيضًا مشبعة جدًا: تناول الكيتو يمكن أن يثبط شهيتك ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، لذا قد تأخذ سعرات حرارية أقل ، كما تقول سامانثا كاسيتي ، أخصائية تغذية مسجلة في نيو مدينة يورك ومؤلف مشارك لـ صدمة السكر.

هل يعمل؟ وجدت بعض الأبحاث أن الذهاب إلى الكيتو يمكن أن يساعدك في إنقاص أرطال إذا كنت تستطيع الاستمرار في ذلك. دراسة 2020 في المجلة التغذية والتمثيل الغذائي، على سبيل المثال ، وجد أن المشاركين (34 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 60 و 75 عامًا) في تجربة استمرت ثمانية أسابيع فقدوا ما يقرب من 15 رطلاً في المتوسط. ومع ذلك ، لا يوجد الكثير من الأبحاث حول فوائد الكيتو طويلة المدى لفقدان الوزن.

العيب: يمكن أن يؤدي ترك الفاكهة والحبوب الكاملة إلى الإمساك ونقص المغذيات ، لذلك قد تكون المكملات ضرورية. قد يكون من الصعب الحفاظ على تناول الطعام بهذه الطريقة - عندما تعود إلى تناول البسكويت والمعكرونة العادية ، قد تكتسب الوزن مرة أخرى. وقد يؤدي تناول الكثير من اللحوم إلى زيادة مستويات الكوليسترول بمرور الوقت. يقول سميث: "لا نعرف العواقب القلبية لاتباع هذا النظام الغذائي على المدى الطويل". على المدى القصير ، قد تعاني من أعراض "أنفلونزا الكيتو" مثل الغثيان والتعب والصداع بينما يتكيف جسمك.

ماذا تسرق: الدهون ليست هي العدو. قد يكون جنون النظام الغذائي منخفض الدهون الذي بدأ في الثمانينيات قد أخاف أخصائيو الحميات من الابتعاد عن جميع الدهون. لكن ليست كل الدهون دهون سيئة. "إن تناول كميات معتدلة من الدهون الصحية يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. يمكن للدهون غير المشبعة مثل الزيتون والمكسرات والبذور وزيت الزيتون أن تساعد في تقليل الشهية وتعزيز الشعور بالامتلاء "، كما تقول كاسيتي ، مضيفة أن هذه الأطعمة تضيف أيضًا نكهة أو قوامًا يحسن جاذبية الأطعمة المغذية مثل الخضار التي غالبًا ما يتم إقرانها مع.

باليو

يُعرف أيضًا باسم النظام الغذائي للعصر الحجري ، ويطلب منك هذا النهج أن تأكل مثل سلف مفترض منذ زمن طويل على الصيد والجمع: إذا لم يتم تقديمه حول نار الكهف بعد يوم طويل من الصيد أو الصيد أو البحث عن الطعام ، فهذا أمر محظور . تأكل الأسماك واللحوم والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور ، وتتجنب الأطعمة المصنعة والحبوب ومنتجات الألبان والبقوليات والسكر المضاف والملح. يقول المؤيدون أن أجسامنا تطورت لتتناول فقط الأطعمة المتاحة للإنسان الأوائل وأن التمسك بهذه الأطعمة يمكن أن يساعد في درء آفات العصر الحديث مثل أمراض القلب والسكري والسرطان بينما يساعدك على إنقاص الوزن.

هل يعمل؟ أظهرت دراسات قصيرة المدى أن باليو يمكن أن يساعدك على إنقاص أرطال وتقليل محيط الخصر. يقول سميث ، مثل الكيتو ، تتطلب فوائد فقدان الوزن على المدى الطويل مزيدًا من البحث.

وفر 25٪ عندك الانضمام إلى AARP والتسجيل في التجديد التلقائي للسنة الأولى. احصل على وصول فوري إلى الخصومات والبرامج والخدمات والمعلومات التي تحتاجها لإفادة كل مجال من مجالات حياتك.

العيب: يستثني هذا النظام الغذائي الفول والحمص والبقوليات الأخرى لأنها مزروعة بدلاً من علفها. يقول كاسيتي: "لكن هذه الفئة مليئة بالعناصر الغذائية مثل المغنيسيوم وحمض الفوليك ، وهي من أكثر الأطعمة الصحية على هذا الكوكب". بالإضافة إلى ذلك ، في العالم الحديث ، قد يكون من الصعب الالتزام بقيود النظام الغذائي.

ماذا تسرق: تناول أطعمة حقيقية. النظام الغذائي الأمريكي القياسي اليوم يكون مليئة بالأطعمة فائقة المعالجة والمكونات المصنعة التي لن يتعرف عليها أسلافنا. الحد من هذه الفئات كما يفعل باليو فكرة ذكية. يمكن أن يساعد ملء تلك الأطعمة المفضلة في الكهف - الفواكه والخضروات الغنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية - في الحفاظ على الوزن.

16/8 صيام متقطع

مع نظام 16/8 الغذائي ، تأكل كل سعراتك الحرارية اليومية خلال نافذة مدتها ثماني ساعات ، ثم تمتنع تمامًا عن 16. يمكنك إنهاء العشاء بحلول الساعة 8 مساءً ، على سبيل المثال ، ثم الصيام حتى الغداء في اليوم التالي. (المشروبات غير السعرات الحرارية مثل القهوة والماء لا بأس بها.) من خلال الحد من مقدار الوقت الذي تأكله كل يوم ، قد تحصل بشكل طبيعي على سعرات حرارية أقل يوميًا ، كما يقول سميث. يمكن للصيام أن يدفع جسمك إلى حرق الدهون المخزنة ويوفر فوائد التمثيل الغذائي الأخرى التي قد تزيد من طول العمر.

هل يعمل؟ حتى الآن ، تم إجراء معظم الأبحاث حول الصيام لفقدان الوزن على الحيوانات. في البشر ، الأدلة مختلطة: دراسة واحدة عام 2018 نُشرت في المجلة التغذية والشيخوخة الصحية وجد بعد اتباع نظام 16/8 لمدة ثلاثة أشهر انخفض وزن الجسم بنحو 3 في المائة. لكن دراسة بشرية عام 2020 في جاما للطب الباطني أظهروا فائدة طفيفة في فقدان الوزن: البالغون الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تم تخصيصهم للصيام لمدة 16 ساعة يوميًا لمدة ثلاثة أشهر فقدوا اثنين أو ثلاثة أرطال فقط - معظمها كتلة عضلية صحية ، وليس دهون الجسم.

السلبيات: إن عدم تناول الطعام لفترات طويلة يتطلب الكثير من قوة الإرادة وقد يكون من الصعب التمسك به على المدى الطويل. "الصيام يمكن أن يعزز الموقف غير الصحي تجاه الطعام. يقول سميث: "إنك لا تتعلم الاستماع إلى إشارات الجوع الطبيعية ، وهو أمر مهم للحفاظ على علاقة صحية مع الطعام". وتضيف أن الصيام ليس آمنًا للأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري أو السكري أو تاريخ من اضطرابات الأكل.

ماذا تسرق: لا تقلق على مدار الساعة. يمكن أن يؤدي اتخاذ قرار بإغلاق المطبخ بعد العشاء إلى منع المضغ الطائش في منتصف الليل. يقول كاسيتي: "إن منح نفسك استراحة لمدة 12 ساعة بشكل طبيعي يسمح لجسمك بالوصول إلى وضع الشفاء والصيانة أثناء النوم بدلاً من وضع الطاقة في عملية الهضم".

الجامع 30

Whole 30 عبارة عن إعادة تشغيل للنظام الغذائي لمدة شهر واحد. لمدة 30 يومًا ، تأكل فقط قائمة محدودة من الأطعمة الكاملة - اللحوم والمأكولات البحرية والبيض والفواكه والخضروات والدهون الطبيعية مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور. لا يمكنك إضافة السكريات أو المحليات الصناعية أو الكحول أو الحبوب أو البقوليات أو منتجات الألبان أو الأطعمة السريعة ، والتي ، كما يعتقد البعض ، قد تسبب الالتهابات والحساسية. تم تصميم نهج الديك الرومي البارد هذا لمساعدتك على كسر الرغبة الشديدة في تناول الطعام والعادات الغذائية السيئة ، والبدء بسجل نظيف. في هذه العملية ، قد تفقد بعض الأرطال أيضًا. بعد 30 يومًا ، تعيد إدخال الأطعمة المستبعدة ببطء إلى نظامك الغذائي لترى كيف تشعر كل منها.

هل يعمل؟ الشهادات الشخصية كثيرة على Instagram وأماكن أخرى. لكني لا أعرف أي بحث علمي وراء هذا النظام الغذائي. يقول كاسيتي: "لم يتم إنشاؤه بواسطة خبير معتمد".

السلبيات: تقول إيمي جورين ، أخصائية تغذية مسجلة في منطقة مدينة نيويورك وصاحبة شركة Plant-Based Eats: "إنها مقيدة للغاية". "إذا أخطأت وتناولت قطعة من البيتزا ، عليك أن تبدأ من جديد. هذا النوع من العقلية التي لا ترحم لا تعمل بشكل جيد مع إجراء تغييرات دائمة في نمط الحياة ". قد تخاطر بنقص التغذية إذا اتبعته لمدة تزيد عن شهر: "لا أوصي بذلك" ، كما يقول جورين.

ماذا تسرق: كن أكثر وعيا. على الرغم من أن نهج الأرض المحروقة قد يكون متطرفًا ، كما يقول الخبراء علبة من المفيد تجربة تقليص الفئات التي يحتمل أن تكون إشكالية مثل السكر المكرر أو استهلاك الكحول. هل تنام بشكل أفضل أم لديك المزيد من الطاقة؟ تقول كاسيتي: "قد يكون من المفيد فحص عادات الأكل التي تمارسها بلا وعي".

فقدان الوزن - في حبوب منع الحمل؟

قريبًا: أدوية إنقاص الوزن أكثر أمانًا وفعالية

ليس سرا: المواطن الأمريكي العادي يكبر. حوالي 42 في المائة من البالغين يلتزمون الآن بتعريف السمنة ، بمؤشر كتلة جسم يبلغ 30 أو أكثر. لم ينجح الشعور بالذنب والإرادة في حل هذا الوباء. يقول مارسيو غريبلر ، دكتوراه في الطب ، مدير مركز السمنة وفقدان الوزن الطبي في معهد الغدد الصماء والتمثيل الغذائي في كليفلاند كلينيك: "السمنة عملية معقدة". "نحن بحاجة إلى اعتباره مرضًا مزمنًا ومعالجته على هذا النحو". نهج واحد واعد؟ أدوية إنقاص الوزن أفضل وأكثر أمانًا.

تمت الموافقة بالفعل على عدد قليل من الأدوية الموصوفة من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) لفقدان الوزن ، بما في ذلك Qsymia و Contrave. يصفها الأطباء لأولئك الذين تكون صحتهم في خطر أكبر بسبب وزنهم: أولئك الذين لديهم مؤشر كتلة الجسم فوق 30 ، أو أكثر من 27 إذا كان لديهم مشاكل صحية أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم. (لن تحصل على Rx إذا كنت تريد فقط أن تفقد خمسة أرطال من أجل لم شملك). هذه الأدوية تعمل على "اتصال القناة الهضمية" ، كما يقول Griebeler. إنها تقلل من شهيتك ، أو تقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، أو تبطئ عملية الهضم حتى تشعر بالشبع لفترة أطول. "إلى جانب التغييرات في نمط الحياة ، يمكن أن تكون فعالة في إنقاص الوزن بسرعة."

على عكس عقاقير الحمية السابقة التي ثبت أنها خطيرة ، مثل فين-فين (فينفلورامين وفينتيرمين) ، فقد وجد أن هذه الأدوية آمنة بشكل عام على المدى الطويل تحت إشراف طبي. لكن النتائج "فردية جدًا" ، يلاحظ جريبلر. يفقد المرضى عادة حوالي 5 في المائة من وزن أجسامهم بعد ثلاثة أشهر ، وهو ما يمكن أن يكون كافيًا لإحداث فرق كبير في الصحة.

تم طرح منتج جديد هذا العام بوصفة طبية باسم Plenity ، وهو عبارة عن حبة مليئة بالسليلوز وحمض الستريك. صنفته إدارة الغذاء والدواء على أنه "جهاز" وليس دواء لأنه يمر عبر الجهاز الهضمي دون أن يتم امتصاصه في مجرى الدم. تأخذها قبل الأكل وتتوسع المحتويات. يوضح غريبلر: "يوجد في معدتك مساحة أقل للطعام ، لذلك تأكل أقل".

يقول Griebeler إنه "متفائل جدًا" بشأن إمكانات العديد من الأدوية الواعدة الأخرى التي من المتوقع أن تصل إلى السوق في السنوات الخمس المقبلة. يقول: "بعضها عبارة عن مزيج من الأدوية الموجودة ، والبعض الآخر يعتمد على أدوية السكري". لا يمكنك الحصول على Rx حتى الآن ، ولكن يمكنك العثور على أخصائي السمنة الذي سيكون على دراية بجميع خيارات العلاج عند وصولهم.


ماذا تسرق من حمية الكيتو وباليو والأنظمة الغذائية العصرية الأخرى

بقلم جينيفر كينج ليندلي ، AARP ، 18 ديسمبر 2020 | تعليقات: 0

في اللغة الاسبانية | مع هذيان صديقك حول باليو وتناول ابنتك الأطعمة النيئة ، قد تشعر وكأنك تراخي لعدم القفز على أحدث اتجاهات النظام الغذائي بنفسك.

لكن لا يجب عليك ذلك. تقول كريستين سميث ، أخصائية التغذية والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، إن الأنظمة الصارمة والإصلاحات الكاملة للنظام الغذائي يمكن أن يكون من الصعب الالتزام بها. وتقول إن النجاح في إنقاص الوزن يأتي من التركيز على "تغييرات نمط الحياة التي تناسبك ويمكنك الحفاظ عليها على المدى الطويل".

هذا لا يعني أنه لا يوجد أي شيء ذي قيمة في الأنظمة الغذائية الأكثر شيوعًا. حتى إذا لم تكن على وشك اتباع نظام كيتو الكامل ، يقول خبراؤنا أنه يمكنك العثور على بعض الحكمة الانتقائية القيمة في الخطط الخمس التالية لفقدان الوزن. ما يلي هو الوجبات السريعة المفيدة من كل منهما.

تم تطوير أول نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات منذ أكثر من قرن لمعالجة الحالات الطبية مثل الصرع. في حين أن هناك العديد من الاختلافات في الكيتو اليوم ، بشكل عام ، فإن 70 إلى 80 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ستأتي من الدهون ، و 10 إلى 20 في المائة من البروتين ، و 5 إلى 10 في المائة من الكربوهيدرات. في قائمة الكيتو: اللحوم ومنتجات الألبان والمكسرات والأفوكادو والجبن والأسماك والدواجن والخضروات غير النشوية مثل البروكلي والخضروات الورقية. تجنب الخبز والحبوب والمعكرونة والبقوليات ومعظم الفواكه. (تُقدّر قيمة الدهون لدرجة أن بعض أتباع الكيتو يحرقون الزبدة في قهوة الصباح).

أي نظام غذائي من نجوم لحم الخنزير المقدد يبدو أنه طريق مشكوك فيه لفقدان الوزن. لكن هناك علم قوي وراء ذلك. إذا حرمت الجسم من الكربوهيدرات لصنع الجلوكوز ، فإنه يبدأ في حرق الدهون المخزنة كمصدر للطاقة ، وهي عملية تسمى الكيتوزية. (لا يمكن أن يكون لديك "أيام غش" أو ستوقف هذه العملية.) الدهون أيضًا مشبعة جدًا: تناول الكيتو يمكن أن يثبط شهيتك ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، لذا قد تأخذ سعرات حرارية أقل ، كما تقول سامانثا كاسيتي ، أخصائية تغذية مسجلة في نيو مدينة يورك ومؤلف مشارك لـ صدمة السكر.

هل يعمل؟ وجدت بعض الأبحاث أن الذهاب إلى الكيتو يمكن أن يساعدك في إنقاص أرطال إذا كنت تستطيع الاستمرار في ذلك. دراسة 2020 في المجلة التغذية والتمثيل الغذائي، على سبيل المثال ، وجد أن المشاركين (34 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 60 و 75 عامًا) في تجربة استمرت ثمانية أسابيع فقدوا ما يقرب من 15 رطلاً في المتوسط. ومع ذلك ، لا يوجد الكثير من الأبحاث حول فوائد الكيتو طويلة المدى لفقدان الوزن.

العيب: يمكن أن يؤدي ترك الفاكهة والحبوب الكاملة إلى الإمساك ونقص المغذيات ، لذلك قد تكون المكملات ضرورية. قد يكون من الصعب الحفاظ على تناول الطعام بهذه الطريقة - عندما تعود إلى تناول البسكويت والمعكرونة العادية ، قد تكتسب الوزن مرة أخرى. وقد يؤدي تناول الكثير من اللحوم إلى زيادة مستويات الكوليسترول بمرور الوقت. يقول سميث: "لا نعرف العواقب القلبية لاتباع هذا النظام الغذائي على المدى الطويل". على المدى القصير ، قد تعاني من أعراض "أنفلونزا الكيتو" مثل الغثيان والتعب والصداع بينما يتكيف جسمك.

ماذا تسرق: الدهون ليست هي العدو. قد يكون جنون النظام الغذائي منخفض الدهون الذي بدأ في الثمانينيات قد أخاف أخصائيو الحميات من الابتعاد عن جميع الدهون. لكن ليست كل الدهون دهون سيئة. "إن تناول كميات معتدلة من الدهون الصحية يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. يمكن للدهون غير المشبعة مثل الزيتون والمكسرات والبذور وزيت الزيتون أن تساعد في تقليل الشهية وتعزيز الشعور بالامتلاء "، كما تقول كاسيتي ، مضيفة أن هذه الأطعمة تضيف أيضًا نكهة أو قوامًا يحسن جاذبية الأطعمة المغذية مثل الخضار التي غالبًا ما يتم إقرانها مع.

باليو

يُعرف أيضًا باسم النظام الغذائي للعصر الحجري ، ويطلب منك هذا النهج أن تأكل مثل سلف مفترض منذ زمن طويل على الصيد والجمع: إذا لم يتم تقديمه حول نار الكهف بعد يوم طويل من الصيد أو الصيد أو البحث عن الطعام ، فهذا أمر محظور . تأكل الأسماك واللحوم والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور ، وتتجنب الأطعمة المصنعة والحبوب ومنتجات الألبان والبقوليات والسكر المضاف والملح. يقول المؤيدون أن أجسامنا تطورت لتتناول فقط الأطعمة المتاحة للإنسان الأوائل وأن التمسك بهذه الأطعمة يمكن أن يساعد في درء آفات العصر الحديث مثل أمراض القلب والسكري والسرطان بينما يساعدك على إنقاص الوزن.

هل يعمل؟ أظهرت دراسات قصيرة المدى أن باليو يمكن أن يساعدك على إنقاص أرطال وتقليل محيط الخصر. يقول سميث ، مثل الكيتو ، تتطلب فوائد فقدان الوزن على المدى الطويل مزيدًا من البحث.

وفر 25٪ عندك الانضمام إلى AARP والتسجيل في التجديد التلقائي للسنة الأولى. احصل على وصول فوري إلى الخصومات والبرامج والخدمات والمعلومات التي تحتاجها لإفادة كل مجال من مجالات حياتك.

العيب: يستثني هذا النظام الغذائي الفول والحمص والبقوليات الأخرى لأنها مزروعة بدلاً من علفها. يقول كاسيتي: "لكن هذه الفئة مليئة بالعناصر الغذائية مثل المغنيسيوم وحمض الفوليك ، وهي من أكثر الأطعمة الصحية على هذا الكوكب". بالإضافة إلى ذلك ، في العالم الحديث ، قد يكون من الصعب الالتزام بقيود النظام الغذائي.

ماذا تسرق: تناول أطعمة حقيقية. النظام الغذائي الأمريكي القياسي اليوم يكون مليئة بالأطعمة فائقة المعالجة والمكونات المصنعة التي لن يتعرف عليها أسلافنا. الحد من هذه الفئات كما يفعل باليو فكرة ذكية. يمكن أن يساعد ملء تلك الأطعمة المفضلة في الكهف - الفواكه والخضروات الغنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية - في الحفاظ على الوزن.

16/8 صيام متقطع

مع نظام 16/8 الغذائي ، تأكل كل سعراتك الحرارية اليومية خلال نافذة مدتها ثماني ساعات ، ثم تمتنع تمامًا عن 16. يمكنك إنهاء العشاء بحلول الساعة 8 مساءً ، على سبيل المثال ، ثم الصيام حتى الغداء في اليوم التالي. (المشروبات غير السعرات الحرارية مثل القهوة والماء لا بأس بها.) من خلال الحد من مقدار الوقت الذي تأكله كل يوم ، قد تحصل بشكل طبيعي على سعرات حرارية أقل يوميًا ، كما يقول سميث. يمكن للصيام أن يدفع جسمك إلى حرق الدهون المخزنة ويوفر فوائد التمثيل الغذائي الأخرى التي قد تزيد من طول العمر.

هل يعمل؟ حتى الآن ، تم إجراء معظم الأبحاث حول الصيام لفقدان الوزن على الحيوانات. في البشر ، الأدلة مختلطة: دراسة واحدة عام 2018 نُشرت في المجلة التغذية والشيخوخة الصحية وجد بعد اتباع نظام 16/8 لمدة ثلاثة أشهر انخفض وزن الجسم بنحو 3 في المائة. لكن دراسة بشرية عام 2020 في جاما للطب الباطني أظهروا فائدة طفيفة في فقدان الوزن: البالغون الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تم تخصيصهم للصيام لمدة 16 ساعة يوميًا لمدة ثلاثة أشهر فقدوا اثنين أو ثلاثة أرطال فقط - معظمها كتلة عضلية صحية ، وليس دهون الجسم.

السلبيات: إن عدم تناول الطعام لفترات طويلة يتطلب الكثير من قوة الإرادة وقد يكون من الصعب التمسك به على المدى الطويل. "الصوم يمكن أن يعزز موقف غير صحي تجاه الطعام. يقول سميث: "إنك لا تتعلم الاستماع إلى إشارات الجوع الطبيعية ، وهو أمر مهم للحفاظ على علاقة صحية مع الطعام". وتضيف أن الصيام ليس آمنًا للأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري أو السكري أو تاريخ من اضطرابات الأكل.

ماذا تسرق: لا تفعل ذلك على مدار الساعة. يمكن أن يؤدي اتخاذ قرار بإغلاق المطبخ بعد العشاء إلى منع المضغ الطائش في منتصف الليل. يقول كاسيتي: "إن منح نفسك استراحة لمدة 12 ساعة بشكل طبيعي يسمح لجسمك بالوصول إلى وضع الشفاء والصيانة أثناء النوم بدلاً من وضع الطاقة في عملية الهضم".

الجامع 30

Whole30 عبارة عن إعادة تشغيل للنظام الغذائي لمدة شهر واحد. لمدة 30 يومًا ، تأكل فقط قائمة محدودة من الأطعمة الكاملة - اللحوم والمأكولات البحرية والبيض والفواكه والخضروات والدهون الطبيعية مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور. لا يمكنك إضافة السكريات أو المحليات الصناعية أو الكحول أو الحبوب أو البقوليات أو منتجات الألبان أو الأطعمة السريعة ، والتي ، كما يعتقد البعض ، قد تسبب الالتهابات والحساسية. تم تصميم نهج الديك الرومي البارد هذا لمساعدتك على كسر الرغبة الشديدة في تناول الطعام والعادات الغذائية السيئة ، والبدء بسجل نظيف. في هذه العملية ، قد تفقد بعض الأرطال أيضًا. بعد 30 يومًا ، تعيد إدخال الأطعمة المستبعدة ببطء إلى نظامك الغذائي لترى كيف تشعر كل منها.

هل يعمل؟ الشهادات الشخصية كثيرة على Instagram وأماكن أخرى. لكني لا أعرف أي بحث علمي وراء هذا النظام الغذائي. يقول كاسيتي: "لم يتم إنشاؤه بواسطة خبير معتمد".

السلبيات: تقول إيمي جورين ، أخصائية تغذية مسجلة في منطقة مدينة نيويورك وصاحبة شركة Plant-Based Eats: "إنها مقيدة للغاية". "إذا أخطأت وتناولت قطعة من البيتزا ، عليك أن تبدأ من جديد. هذا النوع من العقلية التي لا ترحم لا تعمل بشكل جيد مع إجراء تغييرات دائمة في نمط الحياة ". قد تخاطر بنقص التغذية إذا اتبعته لمدة تزيد عن شهر: "لا أوصي بذلك" ، كما يقول جورين.

ماذا تسرق: كن أكثر وعيا. على الرغم من أن نهج الأرض المحروقة قد يكون متطرفًا ، كما يقول الخبراء علبة من المفيد تجربة تقليص الفئات التي يحتمل أن تكون إشكالية مثل السكر المكرر أو استهلاك الكحول. هل تنام بشكل أفضل أم لديك المزيد من الطاقة؟ تقول كاسيتي: "قد يكون من المفيد فحص عادات الأكل التي تمارسها بلا تفكير".

فقدان الوزن - في حبوب منع الحمل؟

قريبًا: أدوية إنقاص الوزن أكثر أمانًا وفعالية

ليس سرا: المواطن الأمريكي العادي يكبر. حوالي 42 في المائة من البالغين يستوفون الآن تعريف السمنة ، مع مؤشر كتلة الجسم 30 أو أكثر. لم ينجح الشعور بالذنب والإرادة في حل هذا الوباء. يقول مارسيو غريبلر ، دكتوراه في الطب ، مدير مركز السمنة وفقدان الوزن الطبي في معهد الغدد الصماء والتمثيل الغذائي في كليفلاند كلينيك: "السمنة عملية معقدة". "نحن بحاجة إلى اعتباره مرضًا مزمنًا ومعالجته على هذا النحو". نهج واحد واعد؟ أدوية إنقاص الوزن أفضل وأكثر أمانًا.

تمت الموافقة بالفعل على عدد قليل من الأدوية الموصوفة من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) لفقدان الوزن ، بما في ذلك Qsymia و Contrave. يصفها الأطباء لأولئك الذين تكون صحتهم في خطر أكبر بسبب وزنهم: أولئك الذين لديهم مؤشر كتلة الجسم فوق 30 ، أو أكثر من 27 إذا كان لديهم مشاكل صحية أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم. (لن تحصل على Rx إذا كنت تريد فقط أن تفقد خمسة أرطال من أجل لم شملك). هذه الأدوية تعمل على "اتصال القناة الهضمية" ، كما يقول Griebeler. إنها تقلل من شهيتك ، أو تقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، أو تبطئ عملية الهضم حتى تشعر بالشبع لفترة أطول. "إلى جانب التغييرات في نمط الحياة ، يمكن أن تكون فعالة في إنقاص الوزن بسرعة."

على عكس عقاقير النظام الغذائي السابقة التي ثبت أنها خطيرة ، مثل فين-فين (فينفلورامين وفينتيرمين) ، فقد وجد أن هذه الأدوية آمنة بشكل عام على المدى الطويل تحت إشراف طبي. لكن النتائج "فردية جدًا" ، يلاحظ جريبلر. يفقد المرضى عادة حوالي 5 في المائة من وزن أجسامهم بعد ثلاثة أشهر ، وهو ما يمكن أن يكون كافيًا لإحداث فرق كبير في الصحة.

صدر للتو هذا العام منتج جديد بوصفة طبية يسمى Plenity ، حبة مليئة بالسليلوز وحمض الستريك. صنفته إدارة الغذاء والدواء على أنه "جهاز" وليس دواء لأنه يمر عبر الجهاز الهضمي دون أن يمتص في مجرى الدم. تأخذها قبل الأكل وتتوسع المحتويات. يوضح جريبيلر: "يوجد في معدتك مساحة أقل للطعام ، لذلك تأكل أقل".

يقول Griebeler إنه "متفائل جدًا" بشأن إمكانات العديد من الأدوية الواعدة الأخرى المتوقع أن تصل إلى السوق في السنوات الخمس المقبلة. يقول: "بعضها عبارة عن مزيج من الأدوية الموجودة ، والبعض الآخر يعتمد على أدوية السكري". لا يمكنك الحصول على Rx حتى الآن ، ولكن يمكنك العثور على أخصائي السمنة الذي سيكون على دراية بجميع خيارات العلاج عند وصولهم.


ماذا تسرق من حمية الكيتو وباليو والأنظمة الغذائية العصرية الأخرى

بقلم جينيفر كينج ليندلي ، AARP ، 18 ديسمبر 2020 | تعليقات: 0

في اللغة الاسبانية | مع هذيان صديقك حول باليو وتناول ابنتك الأطعمة النيئة ، قد تشعر وكأنك تراخي لعدم القفز على أحدث اتجاهات النظام الغذائي بنفسك.

لكن لا يجب عليك ذلك. تقول كريستين سميث ، أخصائية التغذية والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، إن الأنظمة الصارمة والإصلاحات الكاملة للنظام الغذائي يمكن أن يكون من الصعب الالتزام بها. وتقول إن النجاح في إنقاص الوزن يأتي من التركيز على "تغييرات نمط الحياة التي تناسبك ويمكنك الحفاظ عليها على المدى الطويل".

هذا لا يعني أنه لا يوجد أي شيء ذي قيمة في الأنظمة الغذائية الأكثر شيوعًا. حتى إذا لم تكن على وشك اتباع نظام كيتو الكامل ، يقول خبراؤنا أنه يمكنك العثور على بعض الحكمة الانتقائية القيمة في الخطط الخمس التالية لفقدان الوزن. ما يلي هو الوجبات السريعة المفيدة من كل منهما.

تم تطوير أول نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات منذ أكثر من قرن لمعالجة الحالات الطبية مثل الصرع. في حين أن هناك العديد من الاختلافات في الكيتو اليوم ، بشكل عام ، فإن 70 إلى 80 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ستأتي من الدهون ، و 10 إلى 20 في المائة من البروتين ، و 5 إلى 10 في المائة من الكربوهيدرات. في قائمة الكيتو: اللحوم ومنتجات الألبان والمكسرات والأفوكادو والجبن والأسماك والدواجن والخضروات غير النشوية مثل البروكلي والخضروات الورقية. تجنب الخبز والحبوب والمعكرونة والبقوليات ومعظم الفواكه. (تُقدّر قيمة الدهون لدرجة أن بعض أتباع الكيتو يحرقون الزبدة في قهوة الصباح).

أي نظام غذائي من نجوم لحم الخنزير المقدد يبدو أنه طريق مشكوك فيه لفقدان الوزن. لكن هناك علم قوي وراء ذلك. إذا حرمت الجسم من الكربوهيدرات لصنع الجلوكوز ، فإنه يبدأ في حرق الدهون المخزنة كمصدر للطاقة ، وهي عملية تسمى الكيتوزية. (لا يمكن أن يكون لديك "أيام غش" أو ستوقف هذه العملية.) الدهون أيضًا مشبعة جدًا: تناول الكيتو يمكن أن يثبط شهيتك ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، لذا قد تأخذ سعرات حرارية أقل ، كما تقول سامانثا كاسيتي ، أخصائية تغذية مسجلة في نيو مدينة يورك ومؤلف مشارك لـ صدمة السكر.

هل يعمل؟ وجدت بعض الأبحاث أن الذهاب إلى الكيتو يمكن أن يساعدك في إنقاص أرطال إذا كنت تستطيع الاستمرار في ذلك. دراسة 2020 في المجلة التغذية والتمثيل الغذائي، على سبيل المثال ، وجد أن المشاركين (34 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 60 و 75 عامًا) في تجربة استمرت ثمانية أسابيع فقدوا ما يقرب من 15 رطلاً في المتوسط. ومع ذلك ، لا يوجد الكثير من الأبحاث حول فوائد الكيتو طويلة المدى لفقدان الوزن.

العيب: يمكن أن يؤدي ترك الفاكهة والحبوب الكاملة إلى الإمساك ونقص المغذيات ، لذلك قد تكون المكملات ضرورية. قد يكون من الصعب الحفاظ على تناول الطعام بهذه الطريقة - عندما تعود إلى تناول البسكويت والمعكرونة العادية ، قد تكتسب الوزن مرة أخرى. وقد يؤدي تناول الكثير من اللحوم إلى زيادة مستويات الكوليسترول بمرور الوقت. يقول سميث: "لا نعرف العواقب القلبية لاتباع هذا النظام الغذائي على المدى الطويل". على المدى القصير ، قد تعاني من أعراض "أنفلونزا الكيتو" مثل الغثيان والتعب والصداع بينما يتكيف جسمك.

ماذا تسرق: الدهون ليست هي العدو. قد يكون جنون النظام الغذائي منخفض الدهون الذي بدأ في الثمانينيات قد أخاف أخصائيو الحميات من الابتعاد عن جميع الدهون. لكن ليست كل الدهون دهون سيئة. "إن تناول كميات معتدلة من الدهون الصحية يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. يمكن للدهون غير المشبعة مثل الزيتون والمكسرات والبذور وزيت الزيتون أن تساعد في تقليل الشهية وتعزيز الشعور بالامتلاء "، كما تقول كاسيتي ، مضيفة أن هذه الأطعمة تضيف أيضًا نكهة أو قوامًا يحسن جاذبية الأطعمة المغذية مثل الخضار التي غالبًا ما يتم إقرانها مع.

باليو

يُعرف أيضًا باسم النظام الغذائي للعصر الحجري ، ويطلب منك هذا النهج أن تأكل مثل سلف مفترض منذ زمن طويل على الصيد والجمع: إذا لم يتم تقديمه حول نار الكهف بعد يوم طويل من الصيد أو الصيد أو البحث عن الطعام ، فهذا أمر محظور . تأكل الأسماك واللحوم والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور ، وتتجنب الأطعمة المصنعة والحبوب ومنتجات الألبان والبقوليات والسكر المضاف والملح. يقول المؤيدون أن أجسامنا تطورت لتتناول فقط الأطعمة المتاحة للإنسان الأوائل وأن التمسك بهذه الأطعمة يمكن أن يساعد في درء آفات العصر الحديث مثل أمراض القلب والسكري والسرطان بينما يساعدك على إنقاص الوزن.

هل يعمل؟ أظهرت دراسات قصيرة المدى أن باليو يمكن أن يساعدك على إنقاص أرطال وتقليل محيط الخصر. يقول سميث ، مثل الكيتو ، تتطلب فوائد فقدان الوزن على المدى الطويل مزيدًا من البحث.

وفر 25٪ عندك الانضمام إلى AARP والتسجيل في التجديد التلقائي للسنة الأولى. احصل على وصول فوري إلى الخصومات والبرامج والخدمات والمعلومات التي تحتاجها لإفادة كل مجال من مجالات حياتك.

العيب: يستثني هذا النظام الغذائي الفول والحمص والبقوليات الأخرى لأنها مزروعة بدلاً من علفها. يقول كاسيتي: "لكن هذه الفئة مليئة بالعناصر الغذائية مثل المغنيسيوم وحمض الفوليك ، وهي من أكثر الأطعمة الصحية على هذا الكوكب". بالإضافة إلى ذلك ، في العالم الحديث ، قد يكون من الصعب الالتزام بقيود النظام الغذائي.

ماذا تسرق: تناول أطعمة حقيقية. النظام الغذائي الأمريكي القياسي اليوم يكون مليئة بالأطعمة فائقة المعالجة والمكونات المصنعة التي لن يتعرف عليها أسلافنا. الحد من هذه الفئات كما يفعل باليو فكرة ذكية. يمكن أن يساعد ملء تلك الأطعمة المفضلة في الكهف - الفواكه والخضروات الغنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية - في الحفاظ على الوزن.

16/8 صيام متقطع

مع نظام 16/8 الغذائي ، تأكل كل سعراتك الحرارية اليومية خلال نافذة مدتها ثماني ساعات ، ثم تمتنع تمامًا عن 16. يمكنك إنهاء العشاء بحلول الساعة 8 مساءً ، على سبيل المثال ، ثم الصيام حتى الغداء في اليوم التالي. (المشروبات غير السعرات الحرارية مثل القهوة والماء لا بأس بها.) من خلال الحد من مقدار الوقت الذي تأكله كل يوم ، قد تحصل بشكل طبيعي على سعرات حرارية أقل يوميًا ، كما يقول سميث. يمكن للصيام أن يدفع جسمك إلى حرق الدهون المخزنة ويوفر فوائد التمثيل الغذائي الأخرى التي قد تزيد من طول العمر.

هل يعمل؟ حتى الآن ، تم إجراء معظم الأبحاث حول الصيام لفقدان الوزن على الحيوانات. في البشر ، الأدلة مختلطة: دراسة واحدة عام 2018 نُشرت في المجلة التغذية والشيخوخة الصحية وجد بعد اتباع نظام 16/8 لمدة ثلاثة أشهر انخفض وزن الجسم بنحو 3 في المائة. لكن دراسة بشرية عام 2020 في جاما للطب الباطني أظهروا فائدة طفيفة في فقدان الوزن: البالغون الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تم تخصيصهم للصيام لمدة 16 ساعة يوميًا لمدة ثلاثة أشهر فقدوا اثنين أو ثلاثة أرطال فقط - معظمها كتلة عضلية صحية ، وليس دهون الجسم.

السلبيات: إن عدم تناول الطعام لفترات طويلة يتطلب الكثير من قوة الإرادة وقد يكون من الصعب التمسك به على المدى الطويل. "الصوم يمكن أن يعزز موقف غير صحي تجاه الطعام. يقول سميث: "إنك لا تتعلم الاستماع إلى إشارات الجوع الطبيعية ، وهو أمر مهم للحفاظ على علاقة صحية مع الطعام". وتضيف أن الصيام ليس آمنًا للأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري أو السكري أو تاريخ من اضطرابات الأكل.

ماذا تسرق: لا تفعل ذلك على مدار الساعة. يمكن أن يؤدي اتخاذ قرار بإغلاق المطبخ بعد العشاء إلى منع المضغ الطائش في منتصف الليل. يقول كاسيتي: "إن منح نفسك استراحة لمدة 12 ساعة بشكل طبيعي يسمح لجسمك بالوصول إلى وضع الشفاء والصيانة أثناء النوم بدلاً من وضع الطاقة في عملية الهضم".

الجامع 30

Whole30 عبارة عن إعادة تشغيل للنظام الغذائي لمدة شهر واحد. لمدة 30 يومًا ، تأكل فقط قائمة محدودة من الأطعمة الكاملة - اللحوم والمأكولات البحرية والبيض والفواكه والخضروات والدهون الطبيعية مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور. لا يمكنك إضافة السكريات أو المحليات الصناعية أو الكحول أو الحبوب أو البقوليات أو منتجات الألبان أو الأطعمة السريعة ، والتي ، كما يعتقد البعض ، قد تسبب الالتهابات والحساسية. تم تصميم نهج الديك الرومي البارد هذا لمساعدتك على كسر الرغبة الشديدة في تناول الطعام والعادات الغذائية السيئة ، والبدء بسجل نظيف. في هذه العملية ، قد تفقد بعض الأرطال أيضًا. بعد 30 يومًا ، تعيد إدخال الأطعمة المستبعدة ببطء إلى نظامك الغذائي لترى كيف تشعر كل منها.

هل يعمل؟ الشهادات الشخصية كثيرة على Instagram وأماكن أخرى. لكني لا أعرف أي بحث علمي وراء هذا النظام الغذائي. يقول كاسيتي: "لم يتم إنشاؤه بواسطة خبير معتمد".

السلبيات: تقول إيمي جورين ، أخصائية تغذية مسجلة في منطقة مدينة نيويورك وصاحبة شركة Plant-Based Eats: "إنها مقيدة للغاية". "إذا أخطأت وتناولت قطعة من البيتزا ، عليك أن تبدأ من جديد. هذا النوع من العقلية التي لا ترحم لا تعمل بشكل جيد مع إجراء تغييرات دائمة في نمط الحياة ". قد تخاطر بنقص التغذية إذا اتبعته لمدة تزيد عن شهر: "لا أوصي بذلك" ، كما يقول جورين.

ماذا تسرق: كن أكثر وعيا. على الرغم من أن نهج الأرض المحروقة قد يكون متطرفًا ، كما يقول الخبراء علبة من المفيد تجربة تقليص الفئات التي يحتمل أن تكون إشكالية مثل السكر المكرر أو استهلاك الكحول. هل تنام بشكل أفضل أم لديك المزيد من الطاقة؟ تقول كاسيتي: "قد يكون من المفيد فحص عادات الأكل التي تمارسها بلا تفكير".

فقدان الوزن - في حبوب منع الحمل؟

قريبًا: أدوية إنقاص الوزن أكثر أمانًا وفعالية

ليس سرا: المواطن الأمريكي العادي يكبر. حوالي 42 في المائة من البالغين يستوفون الآن تعريف السمنة ، مع مؤشر كتلة الجسم 30 أو أكثر. لم ينجح الشعور بالذنب والإرادة في حل هذا الوباء. يقول مارسيو غريبلر ، دكتوراه في الطب ، مدير مركز السمنة وفقدان الوزن الطبي في معهد الغدد الصماء والتمثيل الغذائي في كليفلاند كلينيك: "السمنة عملية معقدة". "نحن بحاجة إلى اعتباره مرضًا مزمنًا ومعالجته على هذا النحو". نهج واحد واعد؟ أدوية إنقاص الوزن أفضل وأكثر أمانًا.

تمت الموافقة بالفعل على عدد قليل من الأدوية الموصوفة من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) لفقدان الوزن ، بما في ذلك Qsymia و Contrave. يصفها الأطباء لأولئك الذين تكون صحتهم في خطر أكبر بسبب وزنهم: أولئك الذين لديهم مؤشر كتلة الجسم فوق 30 ، أو أكثر من 27 إذا كان لديهم مشاكل صحية أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم. (لن تحصل على Rx إذا كنت تريد فقط أن تفقد خمسة أرطال من أجل لم شملك). هذه الأدوية تعمل على "اتصال القناة الهضمية" ، كما يقول Griebeler. إنها تقلل من شهيتك ، أو تقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، أو تبطئ عملية الهضم حتى تشعر بالشبع لفترة أطول. "إلى جانب التغييرات في نمط الحياة ، يمكن أن تكون فعالة في إنقاص الوزن بسرعة."

على عكس عقاقير النظام الغذائي السابقة التي ثبت أنها خطيرة ، مثل فين-فين (فينفلورامين وفينتيرمين) ، فقد وجد أن هذه الأدوية آمنة بشكل عام على المدى الطويل تحت إشراف طبي. لكن النتائج "فردية جدًا" ، يلاحظ جريبلر. يفقد المرضى عادة حوالي 5 في المائة من وزن أجسامهم بعد ثلاثة أشهر ، وهو ما يمكن أن يكون كافيًا لإحداث فرق كبير في الصحة.

صدر للتو هذا العام منتج جديد بوصفة طبية يسمى Plenity ، حبة مليئة بالسليلوز وحمض الستريك. صنفته إدارة الغذاء والدواء على أنه "جهاز" وليس دواء لأنه يمر عبر الجهاز الهضمي دون أن يمتص في مجرى الدم. تأخذها قبل الأكل وتتوسع المحتويات. يوضح جريبيلر: "يوجد في معدتك مساحة أقل للطعام ، لذلك تأكل أقل".

يقول Griebeler إنه "متفائل جدًا" بشأن إمكانات العديد من الأدوية الواعدة الأخرى المتوقع أن تصل إلى السوق في السنوات الخمس المقبلة. يقول: "بعضها عبارة عن مزيج من الأدوية الموجودة ، والبعض الآخر يعتمد على أدوية السكري". لا يمكنك الحصول على Rx حتى الآن ، ولكن يمكنك العثور على أخصائي السمنة الذي سيكون على دراية بجميع خيارات العلاج عند وصولهم.


ماذا تسرق من حمية الكيتو وباليو والأنظمة الغذائية العصرية الأخرى

بقلم جينيفر كينج ليندلي ، AARP ، 18 ديسمبر 2020 | تعليقات: 0

في اللغة الاسبانية | مع هذيان صديقك حول باليو وتناول ابنتك الأطعمة النيئة ، قد تشعر وكأنك تراخي لعدم القفز على أحدث اتجاهات النظام الغذائي بنفسك.

لكن لا يجب عليك ذلك. تقول كريستين سميث ، أخصائية التغذية والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، إن الأنظمة الصارمة والإصلاحات الكاملة للنظام الغذائي يمكن أن يكون من الصعب الالتزام بها. وتقول إن النجاح في إنقاص الوزن يأتي من التركيز على "تغييرات نمط الحياة التي تناسبك ويمكنك الحفاظ عليها على المدى الطويل".

هذا لا يعني أنه لا يوجد أي شيء ذي قيمة في الأنظمة الغذائية الأكثر شيوعًا. حتى إذا لم تكن على وشك اتباع نظام كيتو الكامل ، يقول خبراؤنا أنه يمكنك العثور على بعض الحكمة الانتقائية القيمة في الخطط الخمس التالية لفقدان الوزن. ما يلي هو الوجبات السريعة المفيدة من كل منهما.

تم تطوير أول نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات منذ أكثر من قرن لمعالجة الحالات الطبية مثل الصرع. في حين أن هناك العديد من الاختلافات في الكيتو اليوم ، بشكل عام ، فإن 70 إلى 80 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ستأتي من الدهون ، و 10 إلى 20 في المائة من البروتين ، و 5 إلى 10 في المائة من الكربوهيدرات. في قائمة الكيتو: اللحوم ومنتجات الألبان والمكسرات والأفوكادو والجبن والأسماك والدواجن والخضروات غير النشوية مثل البروكلي والخضروات الورقية. تجنب الخبز والحبوب والمعكرونة والبقوليات ومعظم الفواكه. (تُقدّر قيمة الدهون لدرجة أن بعض أتباع الكيتو يحرقون الزبدة في قهوة الصباح).

أي نظام غذائي من نجوم لحم الخنزير المقدد يبدو أنه طريق مشكوك فيه لفقدان الوزن. لكن هناك علم قوي وراء ذلك. إذا حرمت الجسم من الكربوهيدرات لصنع الجلوكوز ، فإنه يبدأ في حرق الدهون المخزنة كمصدر للطاقة ، وهي عملية تسمى الكيتوزية. (لا يمكن أن يكون لديك "أيام غش" أو ستوقف هذه العملية.) الدهون أيضًا مشبعة جدًا: تناول الكيتو يمكن أن يثبط شهيتك ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، لذا قد تأخذ سعرات حرارية أقل ، كما تقول سامانثا كاسيتي ، أخصائية تغذية مسجلة في نيو مدينة يورك ومؤلف مشارك لـ صدمة السكر.

هل يعمل؟ وجدت بعض الأبحاث أن الذهاب إلى الكيتو يمكن أن يساعدك في إنقاص أرطال إذا كنت تستطيع الاستمرار في ذلك. دراسة 2020 في المجلة التغذية والتمثيل الغذائي، على سبيل المثال ، وجد أن المشاركين (34 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 60 و 75 عامًا) في تجربة استمرت ثمانية أسابيع فقدوا ما يقرب من 15 رطلاً في المتوسط. ومع ذلك ، لا يوجد الكثير من الأبحاث حول فوائد الكيتو طويلة المدى لفقدان الوزن.

العيب: يمكن أن يؤدي ترك الفاكهة والحبوب الكاملة إلى الإمساك ونقص المغذيات ، لذلك قد تكون المكملات ضرورية. قد يكون من الصعب الحفاظ على تناول الطعام بهذه الطريقة - عندما تعود إلى تناول البسكويت والمعكرونة العادية ، قد تكتسب الوزن مرة أخرى. وقد يؤدي تناول الكثير من اللحوم إلى زيادة مستويات الكوليسترول بمرور الوقت. يقول سميث: "لا نعرف العواقب القلبية لاتباع هذا النظام الغذائي على المدى الطويل". على المدى القصير ، قد تعاني من أعراض "أنفلونزا الكيتو" مثل الغثيان والتعب والصداع بينما يتكيف جسمك.

ماذا تسرق: الدهون ليست هي العدو. قد يكون جنون النظام الغذائي منخفض الدهون الذي بدأ في الثمانينيات قد أخاف أخصائيو الحميات من الابتعاد عن جميع الدهون. لكن ليست كل الدهون دهون سيئة. "إن تناول كميات معتدلة من الدهون الصحية يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. يمكن للدهون غير المشبعة مثل الزيتون والمكسرات والبذور وزيت الزيتون أن تساعد في تقليل الشهية وتعزيز الشعور بالامتلاء "، كما تقول كاسيتي ، مضيفة أن هذه الأطعمة تضيف أيضًا نكهة أو قوامًا يحسن جاذبية الأطعمة المغذية مثل الخضار التي غالبًا ما يتم إقرانها مع.

باليو

يُعرف أيضًا باسم النظام الغذائي للعصر الحجري ، ويطلب منك هذا النهج أن تأكل مثل سلف مفترض منذ زمن طويل على الصيد والجمع: إذا لم يتم تقديمه حول نار الكهف بعد يوم طويل من الصيد أو الصيد أو البحث عن الطعام ، فهذا أمر محظور . تأكل الأسماك واللحوم والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور ، وتتجنب الأطعمة المصنعة والحبوب ومنتجات الألبان والبقوليات والسكر المضاف والملح. يقول المؤيدون أن أجسامنا تطورت لتتناول فقط الأطعمة المتاحة للإنسان الأوائل وأن التمسك بهذه الأطعمة يمكن أن يساعد في درء آفات العصر الحديث مثل أمراض القلب والسكري والسرطان بينما يساعدك على إنقاص الوزن.

هل يعمل؟ أظهرت دراسات قصيرة المدى أن باليو يمكن أن يساعدك على إنقاص أرطال وتقليل محيط الخصر. يقول سميث ، مثل الكيتو ، تتطلب فوائد فقدان الوزن على المدى الطويل مزيدًا من البحث.

وفر 25٪ عندك الانضمام إلى AARP والتسجيل في التجديد التلقائي للسنة الأولى. احصل على وصول فوري إلى الخصومات والبرامج والخدمات والمعلومات التي تحتاجها لإفادة كل مجال من مجالات حياتك.

العيب: يستثني هذا النظام الغذائي الفول والحمص والبقوليات الأخرى لأنها مزروعة بدلاً من علفها. يقول كاسيتي: "لكن هذه الفئة مليئة بالعناصر الغذائية مثل المغنيسيوم وحمض الفوليك ، وهي من أكثر الأطعمة الصحية على هذا الكوكب". بالإضافة إلى ذلك ، في العالم الحديث ، قد يكون من الصعب الالتزام بقيود النظام الغذائي.

ماذا تسرق: تناول أطعمة حقيقية. النظام الغذائي الأمريكي القياسي اليوم يكون مليئة بالأطعمة فائقة المعالجة والمكونات المصنعة التي لن يتعرف عليها أسلافنا. الحد من هذه الفئات كما يفعل باليو فكرة ذكية. يمكن أن يساعد ملء تلك الأطعمة المفضلة في الكهف - الفواكه والخضروات الغنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية - في الحفاظ على الوزن.

16/8 صيام متقطع

مع نظام 16/8 الغذائي ، تأكل كل سعراتك الحرارية اليومية خلال نافذة مدتها ثماني ساعات ، ثم تمتنع تمامًا عن 16. يمكنك إنهاء العشاء بحلول الساعة 8 مساءً ، على سبيل المثال ، ثم الصيام حتى الغداء في اليوم التالي. (المشروبات غير السعرات الحرارية مثل القهوة والماء لا بأس بها.) من خلال الحد من مقدار الوقت الذي تأكله كل يوم ، قد تحصل بشكل طبيعي على سعرات حرارية أقل يوميًا ، كما يقول سميث. يمكن للصيام أن يدفع جسمك إلى حرق الدهون المخزنة ويوفر فوائد التمثيل الغذائي الأخرى التي قد تزيد من طول العمر.

هل يعمل؟ حتى الآن ، تم إجراء معظم الأبحاث حول الصيام لفقدان الوزن على الحيوانات. في البشر ، الأدلة مختلطة: دراسة واحدة عام 2018 نُشرت في المجلة التغذية والشيخوخة الصحية وجد بعد اتباع نظام 16/8 لمدة ثلاثة أشهر انخفض وزن الجسم بنحو 3 في المائة. لكن دراسة بشرية عام 2020 في جاما للطب الباطني أظهروا فائدة طفيفة في فقدان الوزن: البالغون الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تم تخصيصهم للصيام لمدة 16 ساعة يوميًا لمدة ثلاثة أشهر فقدوا اثنين أو ثلاثة أرطال فقط - معظمها كتلة عضلية صحية ، وليس دهون الجسم.

السلبيات: إن عدم تناول الطعام لفترات طويلة يتطلب الكثير من قوة الإرادة وقد يكون من الصعب التمسك به على المدى الطويل. "الصوم يمكن أن يعزز موقف غير صحي تجاه الطعام. يقول سميث: "إنك لا تتعلم الاستماع إلى إشارات الجوع الطبيعية ، وهو أمر مهم للحفاظ على علاقة صحية مع الطعام". وتضيف أن الصيام ليس آمنًا للأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري أو السكري أو تاريخ من اضطرابات الأكل.

ماذا تسرق: لا تفعل ذلك على مدار الساعة. يمكن أن يؤدي اتخاذ قرار بإغلاق المطبخ بعد العشاء إلى منع المضغ الطائش في منتصف الليل. يقول كاسيتي: "إن منح نفسك استراحة لمدة 12 ساعة بشكل طبيعي يسمح لجسمك بالوصول إلى وضع الشفاء والصيانة أثناء النوم بدلاً من وضع الطاقة في عملية الهضم".

الجامع 30

Whole30 عبارة عن إعادة تشغيل للنظام الغذائي لمدة شهر واحد. لمدة 30 يومًا ، تأكل فقط قائمة محدودة من الأطعمة الكاملة - اللحوم والمأكولات البحرية والبيض والفواكه والخضروات والدهون الطبيعية مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور. لا يمكنك إضافة السكريات أو المحليات الصناعية أو الكحول أو الحبوب أو البقوليات أو منتجات الألبان أو الأطعمة السريعة ، والتي ، كما يعتقد البعض ، قد تسبب الالتهابات والحساسية. تم تصميم نهج الديك الرومي البارد هذا لمساعدتك على كسر الرغبة الشديدة في تناول الطعام والعادات الغذائية السيئة ، والبدء بسجل نظيف. في هذه العملية ، قد تفقد بعض الأرطال أيضًا. بعد 30 يومًا ، تعيد إدخال الأطعمة المستبعدة ببطء إلى نظامك الغذائي لترى كيف تشعر كل منها.

هل يعمل؟ الشهادات الشخصية كثيرة على Instagram وأماكن أخرى. لكني لا أعرف أي بحث علمي وراء هذا النظام الغذائي. يقول كاسيتي: "لم يتم إنشاؤه بواسطة خبير معتمد".

السلبيات: تقول إيمي جورين ، أخصائية تغذية مسجلة في منطقة مدينة نيويورك وصاحبة شركة Plant-Based Eats: "إنها مقيدة للغاية". "إذا أخطأت وتناولت قطعة من البيتزا ، عليك أن تبدأ من جديد. هذا النوع من العقلية التي لا ترحم لا تعمل بشكل جيد مع إجراء تغييرات دائمة في نمط الحياة ". قد تخاطر بنقص التغذية إذا اتبعته لمدة تزيد عن شهر: "لا أوصي بذلك" ، كما يقول جورين.

ماذا تسرق: كن أكثر وعيا. على الرغم من أن نهج الأرض المحروقة قد يكون متطرفًا ، كما يقول الخبراء علبة من المفيد تجربة تقليص الفئات التي يحتمل أن تكون إشكالية مثل السكر المكرر أو استهلاك الكحول. هل تنام بشكل أفضل أم لديك المزيد من الطاقة؟ تقول كاسيتي: "قد يكون من المفيد فحص عادات الأكل التي تمارسها بلا تفكير".

فقدان الوزن - في حبوب منع الحمل؟

قريبًا: أدوية إنقاص الوزن أكثر أمانًا وفعالية

ليس سرا: المواطن الأمريكي العادي يكبر. حوالي 42 في المائة من البالغين يستوفون الآن تعريف السمنة ، مع مؤشر كتلة الجسم 30 أو أكثر. لم ينجح الشعور بالذنب والإرادة في حل هذا الوباء.يقول مارسيو غريبلر ، دكتوراه في الطب ، مدير مركز السمنة وفقدان الوزن الطبي في معهد الغدد الصماء والتمثيل الغذائي في كليفلاند كلينيك: "السمنة عملية معقدة". "نحن بحاجة إلى اعتباره مرضًا مزمنًا ومعالجته على هذا النحو". نهج واحد واعد؟ أدوية إنقاص الوزن أفضل وأكثر أمانًا.

تمت الموافقة بالفعل على عدد قليل من الأدوية الموصوفة من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) لفقدان الوزن ، بما في ذلك Qsymia و Contrave. يصفها الأطباء لأولئك الذين تكون صحتهم في خطر أكبر بسبب وزنهم: أولئك الذين لديهم مؤشر كتلة الجسم فوق 30 ، أو أكثر من 27 إذا كان لديهم مشاكل صحية أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم. (لن تحصل على Rx إذا كنت تريد فقط أن تفقد خمسة أرطال من أجل لم شملك). هذه الأدوية تعمل على "اتصال القناة الهضمية" ، كما يقول Griebeler. إنها تقلل من شهيتك ، أو تقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، أو تبطئ عملية الهضم حتى تشعر بالشبع لفترة أطول. "إلى جانب التغييرات في نمط الحياة ، يمكن أن تكون فعالة في إنقاص الوزن بسرعة."

على عكس عقاقير النظام الغذائي السابقة التي ثبت أنها خطيرة ، مثل فين-فين (فينفلورامين وفينتيرمين) ، فقد وجد أن هذه الأدوية آمنة بشكل عام على المدى الطويل تحت إشراف طبي. لكن النتائج "فردية جدًا" ، يلاحظ جريبلر. يفقد المرضى عادة حوالي 5 في المائة من وزن أجسامهم بعد ثلاثة أشهر ، وهو ما يمكن أن يكون كافيًا لإحداث فرق كبير في الصحة.

صدر للتو هذا العام منتج جديد بوصفة طبية يسمى Plenity ، حبة مليئة بالسليلوز وحمض الستريك. صنفته إدارة الغذاء والدواء على أنه "جهاز" وليس دواء لأنه يمر عبر الجهاز الهضمي دون أن يمتص في مجرى الدم. تأخذها قبل الأكل وتتوسع المحتويات. يوضح جريبيلر: "يوجد في معدتك مساحة أقل للطعام ، لذلك تأكل أقل".

يقول Griebeler إنه "متفائل جدًا" بشأن إمكانات العديد من الأدوية الواعدة الأخرى المتوقع أن تصل إلى السوق في السنوات الخمس المقبلة. يقول: "بعضها عبارة عن مزيج من الأدوية الموجودة ، والبعض الآخر يعتمد على أدوية السكري". لا يمكنك الحصول على Rx حتى الآن ، ولكن يمكنك العثور على أخصائي السمنة الذي سيكون على دراية بجميع خيارات العلاج عند وصولهم.


ماذا تسرق من حمية الكيتو وباليو والأنظمة الغذائية العصرية الأخرى

بقلم جينيفر كينج ليندلي ، AARP ، 18 ديسمبر 2020 | تعليقات: 0

في اللغة الاسبانية | مع هذيان صديقك حول باليو وتناول ابنتك الأطعمة النيئة ، قد تشعر وكأنك تراخي لعدم القفز على أحدث اتجاهات النظام الغذائي بنفسك.

لكن لا يجب عليك ذلك. تقول كريستين سميث ، أخصائية التغذية والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، إن الأنظمة الصارمة والإصلاحات الكاملة للنظام الغذائي يمكن أن يكون من الصعب الالتزام بها. وتقول إن النجاح في إنقاص الوزن يأتي من التركيز على "تغييرات نمط الحياة التي تناسبك ويمكنك الحفاظ عليها على المدى الطويل".

هذا لا يعني أنه لا يوجد أي شيء ذي قيمة في الأنظمة الغذائية الأكثر شيوعًا. حتى إذا لم تكن على وشك اتباع نظام كيتو الكامل ، يقول خبراؤنا أنه يمكنك العثور على بعض الحكمة الانتقائية القيمة في الخطط الخمس التالية لفقدان الوزن. ما يلي هو الوجبات السريعة المفيدة من كل منهما.

تم تطوير أول نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات منذ أكثر من قرن لمعالجة الحالات الطبية مثل الصرع. في حين أن هناك العديد من الاختلافات في الكيتو اليوم ، بشكل عام ، فإن 70 إلى 80 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ستأتي من الدهون ، و 10 إلى 20 في المائة من البروتين ، و 5 إلى 10 في المائة من الكربوهيدرات. في قائمة الكيتو: اللحوم ومنتجات الألبان والمكسرات والأفوكادو والجبن والأسماك والدواجن والخضروات غير النشوية مثل البروكلي والخضروات الورقية. تجنب الخبز والحبوب والمعكرونة والبقوليات ومعظم الفواكه. (تُقدّر قيمة الدهون لدرجة أن بعض أتباع الكيتو يحرقون الزبدة في قهوة الصباح).

أي نظام غذائي من نجوم لحم الخنزير المقدد يبدو أنه طريق مشكوك فيه لفقدان الوزن. لكن هناك علم قوي وراء ذلك. إذا حرمت الجسم من الكربوهيدرات لصنع الجلوكوز ، فإنه يبدأ في حرق الدهون المخزنة كمصدر للطاقة ، وهي عملية تسمى الكيتوزية. (لا يمكن أن يكون لديك "أيام غش" أو ستوقف هذه العملية.) الدهون أيضًا مشبعة جدًا: تناول الكيتو يمكن أن يثبط شهيتك ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، لذا قد تأخذ سعرات حرارية أقل ، كما تقول سامانثا كاسيتي ، أخصائية تغذية مسجلة في نيو مدينة يورك ومؤلف مشارك لـ صدمة السكر.

هل يعمل؟ وجدت بعض الأبحاث أن الذهاب إلى الكيتو يمكن أن يساعدك في إنقاص أرطال إذا كنت تستطيع الاستمرار في ذلك. دراسة 2020 في المجلة التغذية والتمثيل الغذائي، على سبيل المثال ، وجد أن المشاركين (34 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 60 و 75 عامًا) في تجربة استمرت ثمانية أسابيع فقدوا ما يقرب من 15 رطلاً في المتوسط. ومع ذلك ، لا يوجد الكثير من الأبحاث حول فوائد الكيتو طويلة المدى لفقدان الوزن.

العيب: يمكن أن يؤدي ترك الفاكهة والحبوب الكاملة إلى الإمساك ونقص المغذيات ، لذلك قد تكون المكملات ضرورية. قد يكون من الصعب الحفاظ على تناول الطعام بهذه الطريقة - عندما تعود إلى تناول البسكويت والمعكرونة العادية ، قد تكتسب الوزن مرة أخرى. وقد يؤدي تناول الكثير من اللحوم إلى زيادة مستويات الكوليسترول بمرور الوقت. يقول سميث: "لا نعرف العواقب القلبية لاتباع هذا النظام الغذائي على المدى الطويل". على المدى القصير ، قد تعاني من أعراض "أنفلونزا الكيتو" مثل الغثيان والتعب والصداع بينما يتكيف جسمك.

ماذا تسرق: الدهون ليست هي العدو. قد يكون جنون النظام الغذائي منخفض الدهون الذي بدأ في الثمانينيات قد أخاف أخصائيو الحميات من الابتعاد عن جميع الدهون. لكن ليست كل الدهون دهون سيئة. "إن تناول كميات معتدلة من الدهون الصحية يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. يمكن للدهون غير المشبعة مثل الزيتون والمكسرات والبذور وزيت الزيتون أن تساعد في تقليل الشهية وتعزيز الشعور بالامتلاء "، كما تقول كاسيتي ، مضيفة أن هذه الأطعمة تضيف أيضًا نكهة أو قوامًا يحسن جاذبية الأطعمة المغذية مثل الخضار التي غالبًا ما يتم إقرانها مع.

باليو

يُعرف أيضًا باسم النظام الغذائي للعصر الحجري ، ويطلب منك هذا النهج أن تأكل مثل سلف مفترض منذ زمن طويل على الصيد والجمع: إذا لم يتم تقديمه حول نار الكهف بعد يوم طويل من الصيد أو الصيد أو البحث عن الطعام ، فهذا أمر محظور . تأكل الأسماك واللحوم والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور ، وتتجنب الأطعمة المصنعة والحبوب ومنتجات الألبان والبقوليات والسكر المضاف والملح. يقول المؤيدون أن أجسامنا تطورت لتتناول فقط الأطعمة المتاحة للإنسان الأوائل وأن التمسك بهذه الأطعمة يمكن أن يساعد في درء آفات العصر الحديث مثل أمراض القلب والسكري والسرطان بينما يساعدك على إنقاص الوزن.

هل يعمل؟ أظهرت دراسات قصيرة المدى أن باليو يمكن أن يساعدك على إنقاص أرطال وتقليل محيط الخصر. يقول سميث ، مثل الكيتو ، تتطلب فوائد فقدان الوزن على المدى الطويل مزيدًا من البحث.

وفر 25٪ عندك الانضمام إلى AARP والتسجيل في التجديد التلقائي للسنة الأولى. احصل على وصول فوري إلى الخصومات والبرامج والخدمات والمعلومات التي تحتاجها لإفادة كل مجال من مجالات حياتك.

العيب: يستثني هذا النظام الغذائي الفول والحمص والبقوليات الأخرى لأنها مزروعة بدلاً من علفها. يقول كاسيتي: "لكن هذه الفئة مليئة بالعناصر الغذائية مثل المغنيسيوم وحمض الفوليك ، وهي من أكثر الأطعمة الصحية على هذا الكوكب". بالإضافة إلى ذلك ، في العالم الحديث ، قد يكون من الصعب الالتزام بقيود النظام الغذائي.

ماذا تسرق: تناول أطعمة حقيقية. النظام الغذائي الأمريكي القياسي اليوم يكون مليئة بالأطعمة فائقة المعالجة والمكونات المصنعة التي لن يتعرف عليها أسلافنا. الحد من هذه الفئات كما يفعل باليو فكرة ذكية. يمكن أن يساعد ملء تلك الأطعمة المفضلة في الكهف - الفواكه والخضروات الغنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية - في الحفاظ على الوزن.

16/8 صيام متقطع

مع نظام 16/8 الغذائي ، تأكل كل سعراتك الحرارية اليومية خلال نافذة مدتها ثماني ساعات ، ثم تمتنع تمامًا عن 16. يمكنك إنهاء العشاء بحلول الساعة 8 مساءً ، على سبيل المثال ، ثم الصيام حتى الغداء في اليوم التالي. (المشروبات غير السعرات الحرارية مثل القهوة والماء لا بأس بها.) من خلال الحد من مقدار الوقت الذي تأكله كل يوم ، قد تحصل بشكل طبيعي على سعرات حرارية أقل يوميًا ، كما يقول سميث. يمكن للصيام أن يدفع جسمك إلى حرق الدهون المخزنة ويوفر فوائد التمثيل الغذائي الأخرى التي قد تزيد من طول العمر.

هل يعمل؟ حتى الآن ، تم إجراء معظم الأبحاث حول الصيام لفقدان الوزن على الحيوانات. في البشر ، الأدلة مختلطة: دراسة واحدة عام 2018 نُشرت في المجلة التغذية والشيخوخة الصحية وجد بعد اتباع نظام 16/8 لمدة ثلاثة أشهر انخفض وزن الجسم بنحو 3 في المائة. لكن دراسة بشرية عام 2020 في جاما للطب الباطني أظهروا فائدة طفيفة في فقدان الوزن: البالغون الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تم تخصيصهم للصيام لمدة 16 ساعة يوميًا لمدة ثلاثة أشهر فقدوا اثنين أو ثلاثة أرطال فقط - معظمها كتلة عضلية صحية ، وليس دهون الجسم.

السلبيات: إن عدم تناول الطعام لفترات طويلة يتطلب الكثير من قوة الإرادة وقد يكون من الصعب التمسك به على المدى الطويل. "الصوم يمكن أن يعزز موقف غير صحي تجاه الطعام. يقول سميث: "إنك لا تتعلم الاستماع إلى إشارات الجوع الطبيعية ، وهو أمر مهم للحفاظ على علاقة صحية مع الطعام". وتضيف أن الصيام ليس آمنًا للأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري أو السكري أو تاريخ من اضطرابات الأكل.

ماذا تسرق: لا تفعل ذلك على مدار الساعة. يمكن أن يؤدي اتخاذ قرار بإغلاق المطبخ بعد العشاء إلى منع المضغ الطائش في منتصف الليل. يقول كاسيتي: "إن منح نفسك استراحة لمدة 12 ساعة بشكل طبيعي يسمح لجسمك بالوصول إلى وضع الشفاء والصيانة أثناء النوم بدلاً من وضع الطاقة في عملية الهضم".

الجامع 30

Whole30 عبارة عن إعادة تشغيل للنظام الغذائي لمدة شهر واحد. لمدة 30 يومًا ، تأكل فقط قائمة محدودة من الأطعمة الكاملة - اللحوم والمأكولات البحرية والبيض والفواكه والخضروات والدهون الطبيعية مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور. لا يمكنك إضافة السكريات أو المحليات الصناعية أو الكحول أو الحبوب أو البقوليات أو منتجات الألبان أو الأطعمة السريعة ، والتي ، كما يعتقد البعض ، قد تسبب الالتهابات والحساسية. تم تصميم نهج الديك الرومي البارد هذا لمساعدتك على كسر الرغبة الشديدة في تناول الطعام والعادات الغذائية السيئة ، والبدء بسجل نظيف. في هذه العملية ، قد تفقد بعض الأرطال أيضًا. بعد 30 يومًا ، تعيد إدخال الأطعمة المستبعدة ببطء إلى نظامك الغذائي لترى كيف تشعر كل منها.

هل يعمل؟ الشهادات الشخصية كثيرة على Instagram وأماكن أخرى. لكني لا أعرف أي بحث علمي وراء هذا النظام الغذائي. يقول كاسيتي: "لم يتم إنشاؤه بواسطة خبير معتمد".

السلبيات: تقول إيمي جورين ، أخصائية تغذية مسجلة في منطقة مدينة نيويورك وصاحبة شركة Plant-Based Eats: "إنها مقيدة للغاية". "إذا أخطأت وتناولت قطعة من البيتزا ، عليك أن تبدأ من جديد. هذا النوع من العقلية التي لا ترحم لا تعمل بشكل جيد مع إجراء تغييرات دائمة في نمط الحياة ". قد تخاطر بنقص التغذية إذا اتبعته لمدة تزيد عن شهر: "لا أوصي بذلك" ، كما يقول جورين.

ماذا تسرق: كن أكثر وعيا. على الرغم من أن نهج الأرض المحروقة قد يكون متطرفًا ، كما يقول الخبراء علبة من المفيد تجربة تقليص الفئات التي يحتمل أن تكون إشكالية مثل السكر المكرر أو استهلاك الكحول. هل تنام بشكل أفضل أم لديك المزيد من الطاقة؟ تقول كاسيتي: "قد يكون من المفيد فحص عادات الأكل التي تمارسها بلا تفكير".

فقدان الوزن - في حبوب منع الحمل؟

قريبًا: أدوية إنقاص الوزن أكثر أمانًا وفعالية

ليس سرا: المواطن الأمريكي العادي يكبر. حوالي 42 في المائة من البالغين يستوفون الآن تعريف السمنة ، مع مؤشر كتلة الجسم 30 أو أكثر. لم ينجح الشعور بالذنب والإرادة في حل هذا الوباء. يقول مارسيو غريبلر ، دكتوراه في الطب ، مدير مركز السمنة وفقدان الوزن الطبي في معهد الغدد الصماء والتمثيل الغذائي في كليفلاند كلينيك: "السمنة عملية معقدة". "نحن بحاجة إلى اعتباره مرضًا مزمنًا ومعالجته على هذا النحو". نهج واحد واعد؟ أدوية إنقاص الوزن أفضل وأكثر أمانًا.

تمت الموافقة بالفعل على عدد قليل من الأدوية الموصوفة من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) لفقدان الوزن ، بما في ذلك Qsymia و Contrave. يصفها الأطباء لأولئك الذين تكون صحتهم في خطر أكبر بسبب وزنهم: أولئك الذين لديهم مؤشر كتلة الجسم فوق 30 ، أو أكثر من 27 إذا كان لديهم مشاكل صحية أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم. (لن تحصل على Rx إذا كنت تريد فقط أن تفقد خمسة أرطال من أجل لم شملك). هذه الأدوية تعمل على "اتصال القناة الهضمية" ، كما يقول Griebeler. إنها تقلل من شهيتك ، أو تقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، أو تبطئ عملية الهضم حتى تشعر بالشبع لفترة أطول. "إلى جانب التغييرات في نمط الحياة ، يمكن أن تكون فعالة في إنقاص الوزن بسرعة."

على عكس عقاقير النظام الغذائي السابقة التي ثبت أنها خطيرة ، مثل فين-فين (فينفلورامين وفينتيرمين) ، فقد وجد أن هذه الأدوية آمنة بشكل عام على المدى الطويل تحت إشراف طبي. لكن النتائج "فردية جدًا" ، يلاحظ جريبلر. يفقد المرضى عادة حوالي 5 في المائة من وزن أجسامهم بعد ثلاثة أشهر ، وهو ما يمكن أن يكون كافيًا لإحداث فرق كبير في الصحة.

صدر للتو هذا العام منتج جديد بوصفة طبية يسمى Plenity ، حبة مليئة بالسليلوز وحمض الستريك. صنفته إدارة الغذاء والدواء على أنه "جهاز" وليس دواء لأنه يمر عبر الجهاز الهضمي دون أن يمتص في مجرى الدم. تأخذها قبل الأكل وتتوسع المحتويات. يوضح جريبيلر: "يوجد في معدتك مساحة أقل للطعام ، لذلك تأكل أقل".

يقول Griebeler إنه "متفائل جدًا" بشأن إمكانات العديد من الأدوية الواعدة الأخرى المتوقع أن تصل إلى السوق في السنوات الخمس المقبلة. يقول: "بعضها عبارة عن مزيج من الأدوية الموجودة ، والبعض الآخر يعتمد على أدوية السكري". لا يمكنك الحصول على Rx حتى الآن ، ولكن يمكنك العثور على أخصائي السمنة الذي سيكون على دراية بجميع خيارات العلاج عند وصولهم.


ماذا تسرق من حمية الكيتو وباليو والأنظمة الغذائية العصرية الأخرى

بقلم جينيفر كينج ليندلي ، AARP ، 18 ديسمبر 2020 | تعليقات: 0

في اللغة الاسبانية | مع هذيان صديقك حول باليو وتناول ابنتك الأطعمة النيئة ، قد تشعر وكأنك تراخي لعدم القفز على أحدث اتجاهات النظام الغذائي بنفسك.

لكن لا يجب عليك ذلك. تقول كريستين سميث ، أخصائية التغذية والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، إن الأنظمة الصارمة والإصلاحات الكاملة للنظام الغذائي يمكن أن يكون من الصعب الالتزام بها. وتقول إن النجاح في إنقاص الوزن يأتي من التركيز على "تغييرات نمط الحياة التي تناسبك ويمكنك الحفاظ عليها على المدى الطويل".

هذا لا يعني أنه لا يوجد أي شيء ذي قيمة في الأنظمة الغذائية الأكثر شيوعًا. حتى إذا لم تكن على وشك اتباع نظام كيتو الكامل ، يقول خبراؤنا أنه يمكنك العثور على بعض الحكمة الانتقائية القيمة في الخطط الخمس التالية لفقدان الوزن. ما يلي هو الوجبات السريعة المفيدة من كل منهما.

تم تطوير أول نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات منذ أكثر من قرن لمعالجة الحالات الطبية مثل الصرع. في حين أن هناك العديد من الاختلافات في الكيتو اليوم ، بشكل عام ، فإن 70 إلى 80 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ستأتي من الدهون ، و 10 إلى 20 في المائة من البروتين ، و 5 إلى 10 في المائة من الكربوهيدرات. في قائمة الكيتو: اللحوم ومنتجات الألبان والمكسرات والأفوكادو والجبن والأسماك والدواجن والخضروات غير النشوية مثل البروكلي والخضروات الورقية. تجنب الخبز والحبوب والمعكرونة والبقوليات ومعظم الفواكه. (تُقدّر قيمة الدهون لدرجة أن بعض أتباع الكيتو يحرقون الزبدة في قهوة الصباح).

أي نظام غذائي من نجوم لحم الخنزير المقدد يبدو أنه طريق مشكوك فيه لفقدان الوزن. لكن هناك علم قوي وراء ذلك. إذا حرمت الجسم من الكربوهيدرات لصنع الجلوكوز ، فإنه يبدأ في حرق الدهون المخزنة كمصدر للطاقة ، وهي عملية تسمى الكيتوزية. (لا يمكن أن يكون لديك "أيام غش" أو ستوقف هذه العملية.) الدهون أيضًا مشبعة جدًا: تناول الكيتو يمكن أن يثبط شهيتك ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، لذا قد تأخذ سعرات حرارية أقل ، كما تقول سامانثا كاسيتي ، أخصائية تغذية مسجلة في نيو مدينة يورك ومؤلف مشارك لـ صدمة السكر.

هل يعمل؟ وجدت بعض الأبحاث أن الذهاب إلى الكيتو يمكن أن يساعدك في إنقاص أرطال إذا كنت تستطيع الاستمرار في ذلك. دراسة 2020 في المجلة التغذية والتمثيل الغذائي، على سبيل المثال ، وجد أن المشاركين (34 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 60 و 75 عامًا) في تجربة استمرت ثمانية أسابيع فقدوا ما يقرب من 15 رطلاً في المتوسط. ومع ذلك ، لا يوجد الكثير من الأبحاث حول فوائد الكيتو طويلة المدى لفقدان الوزن.

العيب: يمكن أن يؤدي ترك الفاكهة والحبوب الكاملة إلى الإمساك ونقص المغذيات ، لذلك قد تكون المكملات ضرورية. قد يكون من الصعب الحفاظ على تناول الطعام بهذه الطريقة - عندما تعود إلى تناول البسكويت والمعكرونة العادية ، قد تكتسب الوزن مرة أخرى. وقد يؤدي تناول الكثير من اللحوم إلى زيادة مستويات الكوليسترول بمرور الوقت. يقول سميث: "لا نعرف العواقب القلبية لاتباع هذا النظام الغذائي على المدى الطويل". على المدى القصير ، قد تعاني من أعراض "أنفلونزا الكيتو" مثل الغثيان والتعب والصداع بينما يتكيف جسمك.

ماذا تسرق: الدهون ليست هي العدو. قد يكون جنون النظام الغذائي منخفض الدهون الذي بدأ في الثمانينيات قد أخاف أخصائيو الحميات من الابتعاد عن جميع الدهون. لكن ليست كل الدهون دهون سيئة. "إن تناول كميات معتدلة من الدهون الصحية يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. يمكن للدهون غير المشبعة مثل الزيتون والمكسرات والبذور وزيت الزيتون أن تساعد في تقليل الشهية وتعزيز الشعور بالامتلاء "، كما تقول كاسيتي ، مضيفة أن هذه الأطعمة تضيف أيضًا نكهة أو قوامًا يحسن جاذبية الأطعمة المغذية مثل الخضار التي غالبًا ما يتم إقرانها مع.

باليو

يُعرف أيضًا باسم النظام الغذائي للعصر الحجري ، ويطلب منك هذا النهج أن تأكل مثل سلف مفترض منذ زمن طويل على الصيد والجمع: إذا لم يتم تقديمه حول نار الكهف بعد يوم طويل من الصيد أو الصيد أو البحث عن الطعام ، فهذا أمر محظور . تأكل الأسماك واللحوم والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور ، وتتجنب الأطعمة المصنعة والحبوب ومنتجات الألبان والبقوليات والسكر المضاف والملح. يقول المؤيدون أن أجسامنا تطورت لتتناول فقط الأطعمة المتاحة للإنسان الأوائل وأن التمسك بهذه الأطعمة يمكن أن يساعد في درء آفات العصر الحديث مثل أمراض القلب والسكري والسرطان بينما يساعدك على إنقاص الوزن.

هل يعمل؟ أظهرت دراسات قصيرة المدى أن باليو يمكن أن يساعدك على إنقاص أرطال وتقليل محيط الخصر. يقول سميث ، مثل الكيتو ، تتطلب فوائد فقدان الوزن على المدى الطويل مزيدًا من البحث.

وفر 25٪ عندك الانضمام إلى AARP والتسجيل في التجديد التلقائي للسنة الأولى. احصل على وصول فوري إلى الخصومات والبرامج والخدمات والمعلومات التي تحتاجها لإفادة كل مجال من مجالات حياتك.

العيب: يستثني هذا النظام الغذائي الفول والحمص والبقوليات الأخرى لأنها مزروعة بدلاً من علفها. يقول كاسيتي: "لكن هذه الفئة مليئة بالعناصر الغذائية مثل المغنيسيوم وحمض الفوليك ، وهي من أكثر الأطعمة الصحية على هذا الكوكب". بالإضافة إلى ذلك ، في العالم الحديث ، قد يكون من الصعب الالتزام بقيود النظام الغذائي.

ماذا تسرق: تناول أطعمة حقيقية. النظام الغذائي الأمريكي القياسي اليوم يكون مليئة بالأطعمة فائقة المعالجة والمكونات المصنعة التي لن يتعرف عليها أسلافنا. الحد من هذه الفئات كما يفعل باليو فكرة ذكية. يمكن أن يساعد ملء تلك الأطعمة المفضلة في الكهف - الفواكه والخضروات الغنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية - في الحفاظ على الوزن.

16/8 صيام متقطع

مع نظام 16/8 الغذائي ، تأكل كل سعراتك الحرارية اليومية خلال نافذة مدتها ثماني ساعات ، ثم تمتنع تمامًا عن 16. يمكنك إنهاء العشاء بحلول الساعة 8 مساءً ، على سبيل المثال ، ثم الصيام حتى الغداء في اليوم التالي. (المشروبات غير السعرات الحرارية مثل القهوة والماء لا بأس بها.) من خلال الحد من مقدار الوقت الذي تأكله كل يوم ، قد تحصل بشكل طبيعي على سعرات حرارية أقل يوميًا ، كما يقول سميث. يمكن للصيام أن يدفع جسمك إلى حرق الدهون المخزنة ويوفر فوائد التمثيل الغذائي الأخرى التي قد تزيد من طول العمر.

هل يعمل؟ حتى الآن ، تم إجراء معظم الأبحاث حول الصيام لفقدان الوزن على الحيوانات. في البشر ، الأدلة مختلطة: دراسة واحدة عام 2018 نُشرت في المجلة التغذية والشيخوخة الصحية وجد بعد اتباع نظام 16/8 لمدة ثلاثة أشهر انخفض وزن الجسم بنحو 3 في المائة. لكن دراسة بشرية عام 2020 في جاما للطب الباطني أظهروا فائدة طفيفة في فقدان الوزن: البالغون الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تم تخصيصهم للصيام لمدة 16 ساعة يوميًا لمدة ثلاثة أشهر فقدوا اثنين أو ثلاثة أرطال فقط - معظمها كتلة عضلية صحية ، وليس دهون الجسم.

السلبيات: إن عدم تناول الطعام لفترات طويلة يتطلب الكثير من قوة الإرادة وقد يكون من الصعب التمسك به على المدى الطويل. "الصوم يمكن أن يعزز موقف غير صحي تجاه الطعام. يقول سميث: "إنك لا تتعلم الاستماع إلى إشارات الجوع الطبيعية ، وهو أمر مهم للحفاظ على علاقة صحية مع الطعام". وتضيف أن الصيام ليس آمنًا للأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري أو السكري أو تاريخ من اضطرابات الأكل.

ماذا تسرق: لا تفعل ذلك على مدار الساعة. يمكن أن يؤدي اتخاذ قرار بإغلاق المطبخ بعد العشاء إلى منع المضغ الطائش في منتصف الليل. يقول كاسيتي: "إن منح نفسك استراحة لمدة 12 ساعة بشكل طبيعي يسمح لجسمك بالوصول إلى وضع الشفاء والصيانة أثناء النوم بدلاً من وضع الطاقة في عملية الهضم".

الجامع 30

Whole30 عبارة عن إعادة تشغيل للنظام الغذائي لمدة شهر واحد. لمدة 30 يومًا ، تأكل فقط قائمة محدودة من الأطعمة الكاملة - اللحوم والمأكولات البحرية والبيض والفواكه والخضروات والدهون الطبيعية مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور. لا يمكنك إضافة السكريات أو المحليات الصناعية أو الكحول أو الحبوب أو البقوليات أو منتجات الألبان أو الأطعمة السريعة ، والتي ، كما يعتقد البعض ، قد تسبب الالتهابات والحساسية. تم تصميم نهج الديك الرومي البارد هذا لمساعدتك على كسر الرغبة الشديدة في تناول الطعام والعادات الغذائية السيئة ، والبدء بسجل نظيف. في هذه العملية ، قد تفقد بعض الأرطال أيضًا. بعد 30 يومًا ، تعيد إدخال الأطعمة المستبعدة ببطء إلى نظامك الغذائي لترى كيف تشعر كل منها.

هل يعمل؟ الشهادات الشخصية كثيرة على Instagram وأماكن أخرى. لكني لا أعرف أي بحث علمي وراء هذا النظام الغذائي. يقول كاسيتي: "لم يتم إنشاؤه بواسطة خبير معتمد".

السلبيات: تقول إيمي جورين ، أخصائية تغذية مسجلة في منطقة مدينة نيويورك وصاحبة شركة Plant-Based Eats: "إنها مقيدة للغاية". "إذا أخطأت وتناولت قطعة من البيتزا ، عليك أن تبدأ من جديد. هذا النوع من العقلية التي لا ترحم لا تعمل بشكل جيد مع إجراء تغييرات دائمة في نمط الحياة ". قد تخاطر بنقص التغذية إذا اتبعته لمدة تزيد عن شهر: "لا أوصي بذلك" ، كما يقول جورين.

ماذا تسرق: كن أكثر وعيا. على الرغم من أن نهج الأرض المحروقة قد يكون متطرفًا ، كما يقول الخبراء علبة من المفيد تجربة تقليص الفئات التي يحتمل أن تكون إشكالية مثل السكر المكرر أو استهلاك الكحول. هل تنام بشكل أفضل أم لديك المزيد من الطاقة؟ تقول كاسيتي: "قد يكون من المفيد فحص عادات الأكل التي تمارسها بلا تفكير".

فقدان الوزن - في حبوب منع الحمل؟

قريبًا: أدوية إنقاص الوزن أكثر أمانًا وفعالية

ليس سرا: المواطن الأمريكي العادي يكبر. حوالي 42 في المائة من البالغين يستوفون الآن تعريف السمنة ، مع مؤشر كتلة الجسم 30 أو أكثر. لم ينجح الشعور بالذنب والإرادة في حل هذا الوباء. يقول مارسيو غريبلر ، دكتوراه في الطب ، مدير مركز السمنة وفقدان الوزن الطبي في معهد الغدد الصماء والتمثيل الغذائي في كليفلاند كلينيك: "السمنة عملية معقدة". "نحن بحاجة إلى اعتباره مرضًا مزمنًا ومعالجته على هذا النحو". نهج واحد واعد؟ أدوية إنقاص الوزن أفضل وأكثر أمانًا.

تمت الموافقة بالفعل على عدد قليل من الأدوية الموصوفة من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) لفقدان الوزن ، بما في ذلك Qsymia و Contrave. يصفها الأطباء لأولئك الذين تكون صحتهم في خطر أكبر بسبب وزنهم: أولئك الذين لديهم مؤشر كتلة الجسم فوق 30 ، أو أكثر من 27 إذا كان لديهم مشاكل صحية أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم. (لن تحصل على Rx إذا كنت تريد فقط أن تفقد خمسة أرطال من أجل لم شملك). هذه الأدوية تعمل على "اتصال القناة الهضمية" ، كما يقول Griebeler. إنها تقلل من شهيتك ، أو تقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، أو تبطئ عملية الهضم حتى تشعر بالشبع لفترة أطول. "إلى جانب التغييرات في نمط الحياة ، يمكن أن تكون فعالة في إنقاص الوزن بسرعة."

على عكس عقاقير النظام الغذائي السابقة التي ثبت أنها خطيرة ، مثل فين-فين (فينفلورامين وفينتيرمين) ، فقد وجد أن هذه الأدوية آمنة بشكل عام على المدى الطويل تحت إشراف طبي. لكن النتائج "فردية جدًا" ، يلاحظ جريبلر. يفقد المرضى عادة حوالي 5 في المائة من وزن أجسامهم بعد ثلاثة أشهر ، وهو ما يمكن أن يكون كافيًا لإحداث فرق كبير في الصحة.

صدر للتو هذا العام منتج جديد بوصفة طبية يسمى Plenity ، حبة مليئة بالسليلوز وحمض الستريك. صنفته إدارة الغذاء والدواء على أنه "جهاز" وليس دواء لأنه يمر عبر الجهاز الهضمي دون أن يمتص في مجرى الدم. تأخذها قبل الأكل وتتوسع المحتويات. يوضح جريبيلر: "يوجد في معدتك مساحة أقل للطعام ، لذلك تأكل أقل".

يقول Griebeler إنه "متفائل جدًا" بشأن إمكانات العديد من الأدوية الواعدة الأخرى المتوقع أن تصل إلى السوق في السنوات الخمس المقبلة. يقول: "بعضها عبارة عن مزيج من الأدوية الموجودة ، والبعض الآخر يعتمد على أدوية السكري". لا يمكنك الحصول على Rx حتى الآن ، ولكن يمكنك العثور على أخصائي السمنة الذي سيكون على دراية بجميع خيارات العلاج عند وصولهم.


ماذا تسرق من حمية الكيتو وباليو والأنظمة الغذائية العصرية الأخرى

بقلم جينيفر كينج ليندلي ، AARP ، 18 ديسمبر 2020 | تعليقات: 0

في اللغة الاسبانية | مع هذيان صديقك حول باليو وتناول ابنتك الأطعمة النيئة ، قد تشعر وكأنك تراخي لعدم القفز على أحدث اتجاهات النظام الغذائي بنفسك.

لكن لا يجب عليك ذلك. تقول كريستين سميث ، أخصائية التغذية والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، إن الأنظمة الصارمة والإصلاحات الكاملة للنظام الغذائي يمكن أن يكون من الصعب الالتزام بها. وتقول إن النجاح في إنقاص الوزن يأتي من التركيز على "تغييرات نمط الحياة التي تناسبك ويمكنك الحفاظ عليها على المدى الطويل".

هذا لا يعني أنه لا يوجد أي شيء ذي قيمة في الأنظمة الغذائية الأكثر شيوعًا. حتى إذا لم تكن على وشك اتباع نظام كيتو الكامل ، يقول خبراؤنا أنه يمكنك العثور على بعض الحكمة الانتقائية القيمة في الخطط الخمس التالية لفقدان الوزن. ما يلي هو الوجبات السريعة المفيدة من كل منهما.

تم تطوير أول نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات منذ أكثر من قرن لمعالجة الحالات الطبية مثل الصرع. في حين أن هناك العديد من الاختلافات في الكيتو اليوم ، بشكل عام ، فإن 70 إلى 80 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ستأتي من الدهون ، و 10 إلى 20 في المائة من البروتين ، و 5 إلى 10 في المائة من الكربوهيدرات. في قائمة الكيتو: اللحوم ومنتجات الألبان والمكسرات والأفوكادو والجبن والأسماك والدواجن والخضروات غير النشوية مثل البروكلي والخضروات الورقية. تجنب الخبز والحبوب والمعكرونة والبقوليات ومعظم الفواكه. (تُقدّر قيمة الدهون لدرجة أن بعض أتباع الكيتو يحرقون الزبدة في قهوة الصباح).

أي نظام غذائي من نجوم لحم الخنزير المقدد يبدو أنه طريق مشكوك فيه لفقدان الوزن. لكن هناك علم قوي وراء ذلك. إذا حرمت الجسم من الكربوهيدرات لصنع الجلوكوز ، فإنه يبدأ في حرق الدهون المخزنة كمصدر للطاقة ، وهي عملية تسمى الكيتوزية. (لا يمكن أن يكون لديك "أيام غش" أو ستوقف هذه العملية.) الدهون أيضًا مشبعة جدًا: تناول الكيتو يمكن أن يثبط شهيتك ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، لذا قد تأخذ سعرات حرارية أقل ، كما تقول سامانثا كاسيتي ، أخصائية تغذية مسجلة في نيو مدينة يورك ومؤلف مشارك لـ صدمة السكر.

هل يعمل؟ وجدت بعض الأبحاث أن الذهاب إلى الكيتو يمكن أن يساعدك في إنقاص أرطال إذا كنت تستطيع الاستمرار في ذلك. دراسة 2020 في المجلة التغذية والتمثيل الغذائي، على سبيل المثال ، وجد أن المشاركين (34 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 60 و 75 عامًا) في تجربة استمرت ثمانية أسابيع فقدوا ما يقرب من 15 رطلاً في المتوسط. ومع ذلك ، لا يوجد الكثير من الأبحاث حول فوائد الكيتو طويلة المدى لفقدان الوزن.

العيب: يمكن أن يؤدي ترك الفاكهة والحبوب الكاملة إلى الإمساك ونقص المغذيات ، لذلك قد تكون المكملات ضرورية. قد يكون من الصعب الحفاظ على تناول الطعام بهذه الطريقة - عندما تعود إلى تناول البسكويت والمعكرونة العادية ، قد تكتسب الوزن مرة أخرى. وقد يؤدي تناول الكثير من اللحوم إلى زيادة مستويات الكوليسترول بمرور الوقت. يقول سميث: "لا نعرف العواقب القلبية لاتباع هذا النظام الغذائي على المدى الطويل". على المدى القصير ، قد تعاني من أعراض "أنفلونزا الكيتو" مثل الغثيان والتعب والصداع بينما يتكيف جسمك.

ماذا تسرق: الدهون ليست هي العدو. قد يكون جنون النظام الغذائي منخفض الدهون الذي بدأ في الثمانينيات قد أخاف أخصائيو الحميات من الابتعاد عن جميع الدهون. لكن ليست كل الدهون دهون سيئة. "إن تناول كميات معتدلة من الدهون الصحية يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. يمكن للدهون غير المشبعة مثل الزيتون والمكسرات والبذور وزيت الزيتون أن تساعد في تقليل الشهية وتعزيز الشعور بالامتلاء "، كما تقول كاسيتي ، مضيفة أن هذه الأطعمة تضيف أيضًا نكهة أو قوامًا يحسن جاذبية الأطعمة المغذية مثل الخضار التي غالبًا ما يتم إقرانها مع.

باليو

يُعرف أيضًا باسم النظام الغذائي للعصر الحجري ، ويطلب منك هذا النهج أن تأكل مثل سلف مفترض منذ زمن طويل على الصيد والجمع: إذا لم يتم تقديمه حول نار الكهف بعد يوم طويل من الصيد أو الصيد أو البحث عن الطعام ، فهذا أمر محظور . تأكل الأسماك واللحوم والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور ، وتتجنب الأطعمة المصنعة والحبوب ومنتجات الألبان والبقوليات والسكر المضاف والملح. يقول المؤيدون أن أجسامنا تطورت لتتناول فقط الأطعمة المتاحة للإنسان الأوائل وأن التمسك بهذه الأطعمة يمكن أن يساعد في درء آفات العصر الحديث مثل أمراض القلب والسكري والسرطان بينما يساعدك على إنقاص الوزن.

هل يعمل؟ أظهرت دراسات قصيرة المدى أن باليو يمكن أن يساعدك على إنقاص أرطال وتقليل محيط الخصر. يقول سميث ، مثل الكيتو ، تتطلب فوائد فقدان الوزن على المدى الطويل مزيدًا من البحث.

وفر 25٪ عندك الانضمام إلى AARP والتسجيل في التجديد التلقائي للسنة الأولى. احصل على وصول فوري إلى الخصومات والبرامج والخدمات والمعلومات التي تحتاجها لإفادة كل مجال من مجالات حياتك.

العيب: يستثني هذا النظام الغذائي الفول والحمص والبقوليات الأخرى لأنها مزروعة بدلاً من علفها. يقول كاسيتي: "لكن هذه الفئة مليئة بالعناصر الغذائية مثل المغنيسيوم وحمض الفوليك ، وهي من أكثر الأطعمة الصحية على هذا الكوكب". بالإضافة إلى ذلك ، في العالم الحديث ، قد يكون من الصعب الالتزام بقيود النظام الغذائي.

ماذا تسرق: تناول أطعمة حقيقية. النظام الغذائي الأمريكي القياسي اليوم يكون مليئة بالأطعمة فائقة المعالجة والمكونات المصنعة التي لن يتعرف عليها أسلافنا. الحد من هذه الفئات كما يفعل باليو فكرة ذكية. يمكن أن يساعد ملء تلك الأطعمة المفضلة في الكهف - الفواكه والخضروات الغنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية - في الحفاظ على الوزن.

16/8 صيام متقطع

مع نظام 16/8 الغذائي ، تأكل كل سعراتك الحرارية اليومية خلال نافذة مدتها ثماني ساعات ، ثم تمتنع تمامًا عن 16. يمكنك إنهاء العشاء بحلول الساعة 8 مساءً ، على سبيل المثال ، ثم الصيام حتى الغداء في اليوم التالي. (المشروبات غير السعرات الحرارية مثل القهوة والماء لا بأس بها.) من خلال الحد من مقدار الوقت الذي تأكله كل يوم ، قد تحصل بشكل طبيعي على سعرات حرارية أقل يوميًا ، كما يقول سميث. يمكن للصيام أن يدفع جسمك إلى حرق الدهون المخزنة ويوفر فوائد التمثيل الغذائي الأخرى التي قد تزيد من طول العمر.

هل يعمل؟ حتى الآن ، تم إجراء معظم الأبحاث حول الصيام لفقدان الوزن على الحيوانات. في البشر ، الأدلة مختلطة: دراسة واحدة عام 2018 نُشرت في المجلة التغذية والشيخوخة الصحية وجد بعد اتباع نظام 16/8 لمدة ثلاثة أشهر انخفض وزن الجسم بنحو 3 في المائة. لكن دراسة بشرية عام 2020 في جاما للطب الباطني أظهروا فائدة طفيفة في فقدان الوزن: البالغون الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تم تخصيصهم للصيام لمدة 16 ساعة يوميًا لمدة ثلاثة أشهر فقدوا اثنين أو ثلاثة أرطال فقط - معظمها كتلة عضلية صحية ، وليس دهون الجسم.

السلبيات: إن عدم تناول الطعام لفترات طويلة يتطلب الكثير من قوة الإرادة وقد يكون من الصعب التمسك به على المدى الطويل. "الصوم يمكن أن يعزز موقف غير صحي تجاه الطعام. يقول سميث: "إنك لا تتعلم الاستماع إلى إشارات الجوع الطبيعية ، وهو أمر مهم للحفاظ على علاقة صحية مع الطعام". وتضيف أن الصيام ليس آمنًا للأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري أو السكري أو تاريخ من اضطرابات الأكل.

ماذا تسرق: لا تفعل ذلك على مدار الساعة. يمكن أن يؤدي اتخاذ قرار بإغلاق المطبخ بعد العشاء إلى منع المضغ الطائش في منتصف الليل. يقول كاسيتي: "إن منح نفسك استراحة لمدة 12 ساعة بشكل طبيعي يسمح لجسمك بالوصول إلى وضع الشفاء والصيانة أثناء النوم بدلاً من وضع الطاقة في عملية الهضم".

الجامع 30

Whole30 عبارة عن إعادة تشغيل للنظام الغذائي لمدة شهر واحد. لمدة 30 يومًا ، تأكل فقط قائمة محدودة من الأطعمة الكاملة - اللحوم والمأكولات البحرية والبيض والفواكه والخضروات والدهون الطبيعية مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور. لا يمكنك إضافة السكريات أو المحليات الصناعية أو الكحول أو الحبوب أو البقوليات أو منتجات الألبان أو الأطعمة السريعة ، والتي ، كما يعتقد البعض ، قد تسبب الالتهابات والحساسية. تم تصميم نهج الديك الرومي البارد هذا لمساعدتك على كسر الرغبة الشديدة في تناول الطعام والعادات الغذائية السيئة ، والبدء بسجل نظيف. في هذه العملية ، قد تفقد بعض الأرطال أيضًا. بعد 30 يومًا ، تعيد إدخال الأطعمة المستبعدة ببطء إلى نظامك الغذائي لترى كيف تشعر كل منها.

هل يعمل؟ الشهادات الشخصية كثيرة على Instagram وأماكن أخرى. لكني لا أعرف أي بحث علمي وراء هذا النظام الغذائي. يقول كاسيتي: "لم يتم إنشاؤه بواسطة خبير معتمد".

السلبيات: تقول إيمي جورين ، أخصائية تغذية مسجلة في منطقة مدينة نيويورك وصاحبة شركة Plant-Based Eats: "إنها مقيدة للغاية". "إذا أخطأت وتناولت قطعة من البيتزا ، عليك أن تبدأ من جديد. هذا النوع من العقلية التي لا ترحم لا تعمل بشكل جيد مع إجراء تغييرات دائمة في نمط الحياة ". قد تخاطر بنقص التغذية إذا اتبعته لمدة تزيد عن شهر: "لا أوصي بذلك" ، كما يقول جورين.

ماذا تسرق: كن أكثر وعيا. على الرغم من أن نهج الأرض المحروقة قد يكون متطرفًا ، كما يقول الخبراء علبة من المفيد تجربة تقليص الفئات التي يحتمل أن تكون إشكالية مثل السكر المكرر أو استهلاك الكحول. هل تنام بشكل أفضل أم لديك المزيد من الطاقة؟ تقول كاسيتي: "قد يكون من المفيد فحص عادات الأكل التي تمارسها بلا تفكير".

فقدان الوزن - في حبوب منع الحمل؟

قريبًا: أدوية إنقاص الوزن أكثر أمانًا وفعالية

ليس سرا: المواطن الأمريكي العادي يكبر. حوالي 42 في المائة من البالغين يستوفون الآن تعريف السمنة ، مع مؤشر كتلة الجسم 30 أو أكثر. لم ينجح الشعور بالذنب والإرادة في حل هذا الوباء. يقول مارسيو غريبلر ، دكتوراه في الطب ، مدير مركز السمنة وفقدان الوزن الطبي في معهد الغدد الصماء والتمثيل الغذائي في كليفلاند كلينيك: "السمنة عملية معقدة". "نحن بحاجة إلى اعتباره مرضًا مزمنًا ومعالجته على هذا النحو". نهج واحد واعد؟ أدوية إنقاص الوزن أفضل وأكثر أمانًا.

تمت الموافقة بالفعل على عدد قليل من الأدوية الموصوفة من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) لفقدان الوزن ، بما في ذلك Qsymia و Contrave. يصفها الأطباء لأولئك الذين تكون صحتهم في خطر أكبر بسبب وزنهم: أولئك الذين لديهم مؤشر كتلة الجسم فوق 30 ، أو أكثر من 27 إذا كان لديهم مشاكل صحية أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم. (لن تحصل على Rx إذا كنت تريد فقط أن تفقد خمسة أرطال من أجل لم شملك). هذه الأدوية تعمل على "اتصال القناة الهضمية" ، كما يقول Griebeler. إنها تقلل من شهيتك ، أو تقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، أو تبطئ عملية الهضم حتى تشعر بالشبع لفترة أطول. "إلى جانب التغييرات في نمط الحياة ، يمكن أن تكون فعالة في إنقاص الوزن بسرعة."

على عكس عقاقير النظام الغذائي السابقة التي ثبت أنها خطيرة ، مثل فين-فين (فينفلورامين وفينتيرمين) ، فقد وجد أن هذه الأدوية آمنة بشكل عام على المدى الطويل تحت إشراف طبي. لكن النتائج "فردية جدًا" ، يلاحظ جريبلر. يفقد المرضى عادة حوالي 5 في المائة من وزن أجسامهم بعد ثلاثة أشهر ، وهو ما يمكن أن يكون كافيًا لإحداث فرق كبير في الصحة.

صدر للتو هذا العام منتج جديد بوصفة طبية يسمى Plenity ، حبة مليئة بالسليلوز وحمض الستريك. صنفته إدارة الغذاء والدواء على أنه "جهاز" وليس دواء لأنه يمر عبر الجهاز الهضمي دون أن يمتص في مجرى الدم. تأخذها قبل الأكل وتتوسع المحتويات. يوضح جريبيلر: "يوجد في معدتك مساحة أقل للطعام ، لذلك تأكل أقل".

يقول Griebeler إنه "متفائل جدًا" بشأن إمكانات العديد من الأدوية الواعدة الأخرى المتوقع أن تصل إلى السوق في السنوات الخمس المقبلة. يقول: "بعضها عبارة عن مزيج من الأدوية الموجودة ، والبعض الآخر يعتمد على أدوية السكري". لا يمكنك الحصول على Rx حتى الآن ، ولكن يمكنك العثور على أخصائي السمنة الذي سيكون على دراية بجميع خيارات العلاج عند وصولهم.


ماذا تسرق من حمية الكيتو وباليو والأنظمة الغذائية العصرية الأخرى

بقلم جينيفر كينج ليندلي ، AARP ، 18 ديسمبر 2020 | تعليقات: 0

في اللغة الاسبانية | مع هذيان صديقك حول باليو وتناول ابنتك الأطعمة النيئة ، قد تشعر وكأنك تراخي لعدم القفز على أحدث اتجاهات النظام الغذائي بنفسك.

لكن لا يجب عليك ذلك. تقول كريستين سميث ، أخصائية التغذية والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، إن الأنظمة الصارمة والإصلاحات الكاملة للنظام الغذائي يمكن أن يكون من الصعب الالتزام بها. وتقول إن النجاح في إنقاص الوزن يأتي من التركيز على "تغييرات نمط الحياة التي تناسبك ويمكنك الحفاظ عليها على المدى الطويل".

هذا لا يعني أنه لا يوجد أي شيء ذي قيمة في الأنظمة الغذائية الأكثر شيوعًا. حتى إذا لم تكن على وشك اتباع نظام كيتو الكامل ، يقول خبراؤنا أنه يمكنك العثور على بعض الحكمة الانتقائية القيمة في الخطط الخمس التالية لفقدان الوزن. ما يلي هو الوجبات السريعة المفيدة من كل منهما.

تم تطوير أول نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات منذ أكثر من قرن لمعالجة الحالات الطبية مثل الصرع. في حين أن هناك العديد من الاختلافات في الكيتو اليوم ، بشكل عام ، فإن 70 إلى 80 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ستأتي من الدهون ، و 10 إلى 20 في المائة من البروتين ، و 5 إلى 10 في المائة من الكربوهيدرات. في قائمة الكيتو: اللحوم ومنتجات الألبان والمكسرات والأفوكادو والجبن والأسماك والدواجن والخضروات غير النشوية مثل البروكلي والخضروات الورقية. تجنب الخبز والحبوب والمعكرونة والبقوليات ومعظم الفواكه. (تُقدّر قيمة الدهون لدرجة أن بعض أتباع الكيتو يحرقون الزبدة في قهوة الصباح).

أي نظام غذائي من نجوم لحم الخنزير المقدد يبدو أنه طريق مشكوك فيه لفقدان الوزن. لكن هناك علم قوي وراء ذلك. إذا حرمت الجسم من الكربوهيدرات لصنع الجلوكوز ، فإنه يبدأ في حرق الدهون المخزنة كمصدر للطاقة ، وهي عملية تسمى الكيتوزية. (لا يمكن أن يكون لديك "أيام غش" أو ستوقف هذه العملية.) الدهون أيضًا مشبعة جدًا: تناول الكيتو يمكن أن يثبط شهيتك ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، لذا قد تأخذ سعرات حرارية أقل ، كما تقول سامانثا كاسيتي ، أخصائية تغذية مسجلة في نيو مدينة يورك ومؤلف مشارك لـ صدمة السكر.

هل يعمل؟ وجدت بعض الأبحاث أن الذهاب إلى الكيتو يمكن أن يساعدك في إنقاص أرطال إذا كنت تستطيع الاستمرار في ذلك. دراسة 2020 في المجلة التغذية والتمثيل الغذائي، على سبيل المثال ، وجد أن المشاركين (34 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 60 و 75 عامًا) في تجربة استمرت ثمانية أسابيع فقدوا ما يقرب من 15 رطلاً في المتوسط. ومع ذلك ، لا يوجد الكثير من الأبحاث حول فوائد الكيتو طويلة المدى لفقدان الوزن.

العيب: يمكن أن يؤدي ترك الفاكهة والحبوب الكاملة إلى الإمساك ونقص المغذيات ، لذلك قد تكون المكملات ضرورية. قد يكون من الصعب الحفاظ على تناول الطعام بهذه الطريقة - عندما تعود إلى تناول البسكويت والمعكرونة العادية ، قد تكتسب الوزن مرة أخرى. وقد يؤدي تناول الكثير من اللحوم إلى زيادة مستويات الكوليسترول بمرور الوقت. يقول سميث: "لا نعرف العواقب القلبية لاتباع هذا النظام الغذائي على المدى الطويل". على المدى القصير ، قد تعاني من أعراض "أنفلونزا الكيتو" مثل الغثيان والتعب والصداع بينما يتكيف جسمك.

ماذا تسرق: الدهون ليست هي العدو. قد يكون جنون النظام الغذائي منخفض الدهون الذي بدأ في الثمانينيات قد أخاف أخصائيو الحميات من الابتعاد عن جميع الدهون. لكن ليست كل الدهون دهون سيئة. "إن تناول كميات معتدلة من الدهون الصحية يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. يمكن للدهون غير المشبعة مثل الزيتون والمكسرات والبذور وزيت الزيتون أن تساعد في تقليل الشهية وتعزيز الشعور بالامتلاء "، كما تقول كاسيتي ، مضيفة أن هذه الأطعمة تضيف أيضًا نكهة أو قوامًا يحسن جاذبية الأطعمة المغذية مثل الخضار التي غالبًا ما يتم إقرانها مع.

باليو

يُعرف أيضًا باسم النظام الغذائي للعصر الحجري ، ويطلب منك هذا النهج أن تأكل مثل سلف مفترض منذ زمن طويل على الصيد والجمع: إذا لم يتم تقديمه حول نار الكهف بعد يوم طويل من الصيد أو الصيد أو البحث عن الطعام ، فهذا أمر محظور . تأكل الأسماك واللحوم والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور ، وتتجنب الأطعمة المصنعة والحبوب ومنتجات الألبان والبقوليات والسكر المضاف والملح. يقول المؤيدون أن أجسامنا تطورت لتتناول فقط الأطعمة المتاحة للإنسان الأوائل وأن التمسك بهذه الأطعمة يمكن أن يساعد في درء آفات العصر الحديث مثل أمراض القلب والسكري والسرطان بينما يساعدك على إنقاص الوزن.

هل يعمل؟ أظهرت دراسات قصيرة المدى أن باليو يمكن أن يساعدك على إنقاص أرطال وتقليل محيط الخصر. يقول سميث ، مثل الكيتو ، تتطلب فوائد فقدان الوزن على المدى الطويل مزيدًا من البحث.

وفر 25٪ عندك الانضمام إلى AARP والتسجيل في التجديد التلقائي للسنة الأولى. احصل على وصول فوري إلى الخصومات والبرامج والخدمات والمعلومات التي تحتاجها لإفادة كل مجال من مجالات حياتك.

العيب: يستثني هذا النظام الغذائي الفول والحمص والبقوليات الأخرى لأنها مزروعة بدلاً من علفها. يقول كاسيتي: "لكن هذه الفئة مليئة بالعناصر الغذائية مثل المغنيسيوم وحمض الفوليك ، وهي من أكثر الأطعمة الصحية على هذا الكوكب". بالإضافة إلى ذلك ، في العالم الحديث ، قد يكون من الصعب الالتزام بقيود النظام الغذائي.

ماذا تسرق: تناول أطعمة حقيقية. النظام الغذائي الأمريكي القياسي اليوم يكون مليئة بالأطعمة فائقة المعالجة والمكونات المصنعة التي لن يتعرف عليها أسلافنا. الحد من هذه الفئات كما يفعل باليو فكرة ذكية. يمكن أن يساعد ملء تلك الأطعمة المفضلة في الكهف - الفواكه والخضروات الغنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية - في الحفاظ على الوزن.

16/8 صيام متقطع

مع نظام 16/8 الغذائي ، تأكل كل سعراتك الحرارية اليومية خلال نافذة مدتها ثماني ساعات ، ثم تمتنع تمامًا عن 16. يمكنك إنهاء العشاء بحلول الساعة 8 مساءً ، على سبيل المثال ، ثم الصيام حتى الغداء في اليوم التالي. (المشروبات غير السعرات الحرارية مثل القهوة والماء لا بأس بها.) من خلال الحد من مقدار الوقت الذي تأكله كل يوم ، قد تحصل بشكل طبيعي على سعرات حرارية أقل يوميًا ، كما يقول سميث. يمكن للصيام أن يدفع جسمك إلى حرق الدهون المخزنة ويوفر فوائد التمثيل الغذائي الأخرى التي قد تزيد من طول العمر.

هل يعمل؟ حتى الآن ، تم إجراء معظم الأبحاث حول الصيام لفقدان الوزن على الحيوانات. في البشر ، الأدلة مختلطة: دراسة واحدة عام 2018 نُشرت في المجلة التغذية والشيخوخة الصحية وجد بعد اتباع نظام 16/8 لمدة ثلاثة أشهر انخفض وزن الجسم بنحو 3 في المائة. لكن دراسة بشرية عام 2020 في جاما للطب الباطني أظهروا فائدة طفيفة في فقدان الوزن: البالغون الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تم تخصيصهم للصيام لمدة 16 ساعة يوميًا لمدة ثلاثة أشهر فقدوا اثنين أو ثلاثة أرطال فقط - معظمها كتلة عضلية صحية ، وليس دهون الجسم.

السلبيات: إن عدم تناول الطعام لفترات طويلة يتطلب الكثير من قوة الإرادة وقد يكون من الصعب التمسك به على المدى الطويل. "الصوم يمكن أن يعزز موقف غير صحي تجاه الطعام. يقول سميث: "إنك لا تتعلم الاستماع إلى إشارات الجوع الطبيعية ، وهو أمر مهم للحفاظ على علاقة صحية مع الطعام". وتضيف أن الصيام ليس آمنًا للأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري أو السكري أو تاريخ من اضطرابات الأكل.

ماذا تسرق: لا تفعل ذلك على مدار الساعة. يمكن أن يؤدي اتخاذ قرار بإغلاق المطبخ بعد العشاء إلى منع المضغ الطائش في منتصف الليل. يقول كاسيتي: "إن منح نفسك استراحة لمدة 12 ساعة بشكل طبيعي يسمح لجسمك بالوصول إلى وضع الشفاء والصيانة أثناء النوم بدلاً من وضع الطاقة في عملية الهضم".

الجامع 30

Whole30 عبارة عن إعادة تشغيل للنظام الغذائي لمدة شهر واحد. لمدة 30 يومًا ، تأكل فقط قائمة محدودة من الأطعمة الكاملة - اللحوم والمأكولات البحرية والبيض والفواكه والخضروات والدهون الطبيعية مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور. لا يمكنك إضافة السكريات أو المحليات الصناعية أو الكحول أو الحبوب أو البقوليات أو منتجات الألبان أو الأطعمة السريعة ، والتي ، كما يعتقد البعض ، قد تسبب الالتهابات والحساسية. تم تصميم نهج الديك الرومي البارد هذا لمساعدتك على كسر الرغبة الشديدة في تناول الطعام والعادات الغذائية السيئة ، والبدء بسجل نظيف. في هذه العملية ، قد تفقد بعض الأرطال أيضًا. بعد 30 يومًا ، تعيد إدخال الأطعمة المستبعدة ببطء إلى نظامك الغذائي لترى كيف تشعر كل منها.

هل يعمل؟ الشهادات الشخصية كثيرة على Instagram وأماكن أخرى. لكني لا أعرف أي بحث علمي وراء هذا النظام الغذائي. يقول كاسيتي: "لم يتم إنشاؤه بواسطة خبير معتمد".

السلبيات: تقول إيمي جورين ، أخصائية تغذية مسجلة في منطقة مدينة نيويورك وصاحبة شركة Plant-Based Eats: "إنها مقيدة للغاية". "إذا أخطأت وتناولت قطعة من البيتزا ، عليك أن تبدأ من جديد. هذا النوع من العقلية التي لا ترحم لا تعمل بشكل جيد مع إجراء تغييرات دائمة في نمط الحياة ". قد تخاطر بنقص التغذية إذا اتبعته لمدة تزيد عن شهر: "لا أوصي بذلك" ، كما يقول جورين.

ماذا تسرق: كن أكثر وعيا. على الرغم من أن نهج الأرض المحروقة قد يكون متطرفًا ، كما يقول الخبراء علبة من المفيد تجربة تقليص الفئات التي يحتمل أن تكون إشكالية مثل السكر المكرر أو استهلاك الكحول. هل تنام بشكل أفضل أم لديك المزيد من الطاقة؟ تقول كاسيتي: "قد يكون من المفيد فحص عادات الأكل التي تمارسها بلا تفكير".

فقدان الوزن - في حبوب منع الحمل؟

قريبًا: أدوية إنقاص الوزن أكثر أمانًا وفعالية

ليس سرا: المواطن الأمريكي العادي يكبر. حوالي 42 في المائة من البالغين يستوفون الآن تعريف السمنة ، مع مؤشر كتلة الجسم 30 أو أكثر. لم ينجح الشعور بالذنب والإرادة في حل هذا الوباء. يقول مارسيو غريبلر ، دكتوراه في الطب ، مدير مركز السمنة وفقدان الوزن الطبي في معهد الغدد الصماء والتمثيل الغذائي في كليفلاند كلينيك: "السمنة عملية معقدة". "نحن بحاجة إلى اعتباره مرضًا مزمنًا ومعالجته على هذا النحو". نهج واحد واعد؟ أدوية إنقاص الوزن أفضل وأكثر أمانًا.

تمت الموافقة بالفعل على عدد قليل من الأدوية الموصوفة من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) لفقدان الوزن ، بما في ذلك Qsymia و Contrave. يصفها الأطباء لأولئك الذين تكون صحتهم في خطر أكبر بسبب وزنهم: أولئك الذين لديهم مؤشر كتلة الجسم فوق 30 ، أو أكثر من 27 إذا كان لديهم مشاكل صحية أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم. (لن تحصل على Rx إذا كنت تريد فقط أن تفقد خمسة أرطال من أجل لم شملك). هذه الأدوية تعمل على "اتصال القناة الهضمية" ، كما يقول Griebeler. إنها تقلل من شهيتك ، أو تقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، أو تبطئ عملية الهضم حتى تشعر بالشبع لفترة أطول. "إلى جانب التغييرات في نمط الحياة ، يمكن أن تكون فعالة في إنقاص الوزن بسرعة."

على عكس عقاقير النظام الغذائي السابقة التي ثبت أنها خطيرة ، مثل فين-فين (فينفلورامين وفينتيرمين) ، فقد وجد أن هذه الأدوية آمنة بشكل عام على المدى الطويل تحت إشراف طبي. لكن النتائج "فردية جدًا" ، يلاحظ جريبلر. يفقد المرضى عادة حوالي 5 في المائة من وزن أجسامهم بعد ثلاثة أشهر ، وهو ما يمكن أن يكون كافيًا لإحداث فرق كبير في الصحة.

صدر للتو هذا العام منتج جديد بوصفة طبية يسمى Plenity ، حبة مليئة بالسليلوز وحمض الستريك. صنفته إدارة الغذاء والدواء على أنه "جهاز" وليس دواء لأنه يمر عبر الجهاز الهضمي دون أن يمتص في مجرى الدم. تأخذها قبل الأكل وتتوسع المحتويات. يوضح جريبيلر: "يوجد في معدتك مساحة أقل للطعام ، لذلك تأكل أقل".

يقول Griebeler إنه "متفائل جدًا" بشأن إمكانات العديد من الأدوية الواعدة الأخرى المتوقع أن تصل إلى السوق في السنوات الخمس المقبلة. يقول: "بعضها عبارة عن مزيج من الأدوية الموجودة ، والبعض الآخر يعتمد على أدوية السكري". لا يمكنك الحصول على Rx حتى الآن ، ولكن يمكنك العثور على أخصائي السمنة الذي سيكون على دراية بجميع خيارات العلاج عند وصولهم.


ماذا تسرق من حمية الكيتو وباليو والأنظمة الغذائية العصرية الأخرى

بقلم جينيفر كينج ليندلي ، AARP ، 18 ديسمبر 2020 | تعليقات: 0

في اللغة الاسبانية | مع هذيان صديقك حول باليو وتناول ابنتك الأطعمة النيئة ، قد تشعر وكأنك تراخي لعدم القفز على أحدث اتجاهات النظام الغذائي بنفسك.

لكن لا يجب عليك ذلك. تقول كريستين سميث ، أخصائية التغذية والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، إن الأنظمة الصارمة والإصلاحات الكاملة للنظام الغذائي يمكن أن يكون من الصعب الالتزام بها. وتقول إن النجاح في إنقاص الوزن يأتي من التركيز على "تغييرات نمط الحياة التي تناسبك ويمكنك الحفاظ عليها على المدى الطويل".

هذا لا يعني أنه لا يوجد أي شيء ذي قيمة في الأنظمة الغذائية الأكثر شيوعًا. حتى إذا لم تكن على وشك اتباع نظام كيتو الكامل ، يقول خبراؤنا أنه يمكنك العثور على بعض الحكمة الانتقائية القيمة في الخطط الخمس التالية لفقدان الوزن. ما يلي هو الوجبات السريعة المفيدة من كل منهما.

تم تطوير أول نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات منذ أكثر من قرن لمعالجة الحالات الطبية مثل الصرع. في حين أن هناك العديد من الاختلافات في الكيتو اليوم ، بشكل عام ، فإن 70 إلى 80 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ستأتي من الدهون ، و 10 إلى 20 في المائة من البروتين ، و 5 إلى 10 في المائة من الكربوهيدرات. في قائمة الكيتو: اللحوم ومنتجات الألبان والمكسرات والأفوكادو والجبن والأسماك والدواجن والخضروات غير النشوية مثل البروكلي والخضروات الورقية. تجنب الخبز والحبوب والمعكرونة والبقوليات ومعظم الفواكه. (تُقدّر قيمة الدهون لدرجة أن بعض أتباع الكيتو يحرقون الزبدة في قهوة الصباح).

أي نظام غذائي من نجوم لحم الخنزير المقدد يبدو أنه طريق مشكوك فيه لفقدان الوزن. لكن هناك علم قوي وراء ذلك. إذا حرمت الجسم من الكربوهيدرات لصنع الجلوكوز ، فإنه يبدأ في حرق الدهون المخزنة كمصدر للطاقة ، وهي عملية تسمى الكيتوزية. (لا يمكن أن يكون لديك "أيام غش" أو ستوقف هذه العملية.) الدهون أيضًا مشبعة جدًا: تناول الكيتو يمكن أن يثبط شهيتك ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، لذا قد تأخذ سعرات حرارية أقل ، كما تقول سامانثا كاسيتي ، أخصائية تغذية مسجلة في نيو مدينة يورك ومؤلف مشارك لـ صدمة السكر.

هل يعمل؟ وجدت بعض الأبحاث أن الذهاب إلى الكيتو يمكن أن يساعدك في إنقاص أرطال إذا كنت تستطيع الاستمرار في ذلك. دراسة 2020 في المجلة التغذية والتمثيل الغذائي، على سبيل المثال ، وجد أن المشاركين (34 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 60 و 75 عامًا) في تجربة استمرت ثمانية أسابيع فقدوا ما يقرب من 15 رطلاً في المتوسط. ومع ذلك ، لا يوجد الكثير من الأبحاث حول فوائد الكيتو طويلة المدى لفقدان الوزن.

العيب: يمكن أن يؤدي ترك الفاكهة والحبوب الكاملة إلى الإمساك ونقص المغذيات ، لذلك قد تكون المكملات ضرورية. قد يكون من الصعب الحفاظ على تناول الطعام بهذه الطريقة - عندما تعود إلى تناول البسكويت والمعكرونة العادية ، قد تكتسب الوزن مرة أخرى. وقد يؤدي تناول الكثير من اللحوم إلى زيادة مستويات الكوليسترول بمرور الوقت. يقول سميث: "لا نعرف العواقب القلبية لاتباع هذا النظام الغذائي على المدى الطويل". على المدى القصير ، قد تعاني من أعراض "أنفلونزا الكيتو" مثل الغثيان والتعب والصداع بينما يتكيف جسمك.

ماذا تسرق: الدهون ليست هي العدو. قد يكون جنون النظام الغذائي منخفض الدهون الذي بدأ في الثمانينيات قد أخاف أخصائيو الحميات من الابتعاد عن جميع الدهون. لكن ليست كل الدهون دهون سيئة. "إن تناول كميات معتدلة من الدهون الصحية يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. يمكن للدهون غير المشبعة مثل الزيتون والمكسرات والبذور وزيت الزيتون أن تساعد في تقليل الشهية وتعزيز الشعور بالامتلاء "، كما تقول كاسيتي ، مضيفة أن هذه الأطعمة تضيف أيضًا نكهة أو قوامًا يحسن جاذبية الأطعمة المغذية مثل الخضار التي غالبًا ما يتم إقرانها مع.

باليو

يُعرف أيضًا باسم النظام الغذائي للعصر الحجري ، ويطلب منك هذا النهج أن تأكل مثل سلف مفترض منذ زمن طويل على الصيد والجمع: إذا لم يتم تقديمه حول نار الكهف بعد يوم طويل من الصيد أو الصيد أو البحث عن الطعام ، فهذا أمر محظور . تأكل الأسماك واللحوم والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور ، وتتجنب الأطعمة المصنعة والحبوب ومنتجات الألبان والبقوليات والسكر المضاف والملح. يقول المؤيدون أن أجسامنا تطورت لتتناول فقط الأطعمة المتاحة للإنسان الأوائل وأن التمسك بهذه الأطعمة يمكن أن يساعد في درء آفات العصر الحديث مثل أمراض القلب والسكري والسرطان بينما يساعدك على إنقاص الوزن.

هل يعمل؟ أظهرت دراسات قصيرة المدى أن باليو يمكن أن يساعدك على إنقاص أرطال وتقليل محيط الخصر. يقول سميث ، مثل الكيتو ، تتطلب فوائد فقدان الوزن على المدى الطويل مزيدًا من البحث.

وفر 25٪ عندك الانضمام إلى AARP والتسجيل في التجديد التلقائي للسنة الأولى. احصل على وصول فوري إلى الخصومات والبرامج والخدمات والمعلومات التي تحتاجها لإفادة كل مجال من مجالات حياتك.

العيب: يستثني هذا النظام الغذائي الفول والحمص والبقوليات الأخرى لأنها مزروعة بدلاً من علفها. يقول كاسيتي: "لكن هذه الفئة مليئة بالعناصر الغذائية مثل المغنيسيوم وحمض الفوليك ، وهي من أكثر الأطعمة الصحية على هذا الكوكب". بالإضافة إلى ذلك ، في العالم الحديث ، قد يكون من الصعب الالتزام بقيود النظام الغذائي.

ماذا تسرق: تناول أطعمة حقيقية. النظام الغذائي الأمريكي القياسي اليوم يكون مليئة بالأطعمة فائقة المعالجة والمكونات المصنعة التي لن يتعرف عليها أسلافنا. الحد من هذه الفئات كما يفعل باليو فكرة ذكية. يمكن أن يساعد ملء تلك الأطعمة المفضلة في الكهف - الفواكه والخضروات الغنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية - في الحفاظ على الوزن.

16/8 صيام متقطع

مع نظام 16/8 الغذائي ، تأكل كل سعراتك الحرارية اليومية خلال نافذة مدتها ثماني ساعات ، ثم تمتنع تمامًا عن 16. يمكنك إنهاء العشاء بحلول الساعة 8 مساءً ، على سبيل المثال ، ثم الصيام حتى الغداء في اليوم التالي. (المشروبات غير السعرات الحرارية مثل القهوة والماء لا بأس بها.) من خلال الحد من مقدار الوقت الذي تأكله كل يوم ، قد تحصل بشكل طبيعي على سعرات حرارية أقل يوميًا ، كما يقول سميث. يمكن للصيام أن يدفع جسمك إلى حرق الدهون المخزنة ويوفر فوائد التمثيل الغذائي الأخرى التي قد تزيد من طول العمر.

هل يعمل؟ حتى الآن ، تم إجراء معظم الأبحاث حول الصيام لفقدان الوزن على الحيوانات. في البشر ، الأدلة مختلطة: دراسة واحدة عام 2018 نُشرت في المجلة التغذية والشيخوخة الصحية وجد بعد اتباع نظام 16/8 لمدة ثلاثة أشهر انخفض وزن الجسم بنحو 3 في المائة. لكن دراسة بشرية عام 2020 في جاما للطب الباطني أظهروا فائدة طفيفة في فقدان الوزن: البالغون الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تم تخصيصهم للصيام لمدة 16 ساعة يوميًا لمدة ثلاثة أشهر فقدوا اثنين أو ثلاثة أرطال فقط - معظمها كتلة عضلية صحية ، وليس دهون الجسم.

السلبيات: إن عدم تناول الطعام لفترات طويلة يتطلب الكثير من قوة الإرادة وقد يكون من الصعب التمسك به على المدى الطويل. "الصوم يمكن أن يعزز موقف غير صحي تجاه الطعام. يقول سميث: "إنك لا تتعلم الاستماع إلى إشارات الجوع الطبيعية ، وهو أمر مهم للحفاظ على علاقة صحية مع الطعام". وتضيف أن الصيام ليس آمنًا للأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري أو السكري أو تاريخ من اضطرابات الأكل.

ماذا تسرق: لا تفعل ذلك على مدار الساعة. يمكن أن يؤدي اتخاذ قرار بإغلاق المطبخ بعد العشاء إلى منع المضغ الطائش في منتصف الليل. يقول كاسيتي: "إن منح نفسك استراحة لمدة 12 ساعة بشكل طبيعي يسمح لجسمك بالوصول إلى وضع الشفاء والصيانة أثناء النوم بدلاً من وضع الطاقة في عملية الهضم".

الجامع 30

Whole30 عبارة عن إعادة تشغيل للنظام الغذائي لمدة شهر واحد. لمدة 30 يومًا ، تأكل فقط قائمة محدودة من الأطعمة الكاملة - اللحوم والمأكولات البحرية والبيض والفواكه والخضروات والدهون الطبيعية مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور. لا يمكنك إضافة السكريات أو المحليات الصناعية أو الكحول أو الحبوب أو البقوليات أو منتجات الألبان أو الأطعمة السريعة ، والتي ، كما يعتقد البعض ، قد تسبب الالتهابات والحساسية. تم تصميم نهج الديك الرومي البارد هذا لمساعدتك على كسر الرغبة الشديدة في تناول الطعام والعادات الغذائية السيئة ، والبدء بسجل نظيف. في هذه العملية ، قد تفقد بعض الأرطال أيضًا. بعد 30 يومًا ، تعيد إدخال الأطعمة المستبعدة ببطء إلى نظامك الغذائي لترى كيف تشعر كل منها.

هل يعمل؟ الشهادات الشخصية كثيرة على Instagram وأماكن أخرى. لكني لا أعرف أي بحث علمي وراء هذا النظام الغذائي. يقول كاسيتي: "لم يتم إنشاؤه بواسطة خبير معتمد".

السلبيات: تقول إيمي جورين ، أخصائية تغذية مسجلة في منطقة مدينة نيويورك وصاحبة شركة Plant-Based Eats: "إنها مقيدة للغاية". "إذا أخطأت وتناولت قطعة من البيتزا ، عليك أن تبدأ من جديد. هذا النوع من العقلية التي لا ترحم لا تعمل بشكل جيد مع إجراء تغييرات دائمة في نمط الحياة ". قد تخاطر بنقص التغذية إذا اتبعته لمدة تزيد عن شهر: "لا أوصي بذلك" ، كما يقول جورين.

ماذا تسرق: كن أكثر وعيا. على الرغم من أن نهج الأرض المحروقة قد يكون متطرفًا ، كما يقول الخبراء علبة من المفيد تجربة تقليص الفئات التي يحتمل أن تكون إشكالية مثل السكر المكرر أو استهلاك الكحول. هل تنام بشكل أفضل أم لديك المزيد من الطاقة؟ تقول كاسيتي: "قد يكون من المفيد فحص عادات الأكل التي تمارسها بلا تفكير".

فقدان الوزن - في حبوب منع الحمل؟

قريبًا: أدوية إنقاص الوزن أكثر أمانًا وفعالية

ليس سرا: المواطن الأمريكي العادي يكبر. حوالي 42 في المائة من البالغين يستوفون الآن تعريف السمنة ، مع مؤشر كتلة الجسم 30 أو أكثر. لم ينجح الشعور بالذنب والإرادة في حل هذا الوباء.يقول مارسيو غريبلر ، دكتوراه في الطب ، مدير مركز السمنة وفقدان الوزن الطبي في معهد الغدد الصماء والتمثيل الغذائي في كليفلاند كلينيك: "السمنة عملية معقدة". "نحن بحاجة إلى اعتباره مرضًا مزمنًا ومعالجته على هذا النحو". نهج واحد واعد؟ أدوية إنقاص الوزن أفضل وأكثر أمانًا.

تمت الموافقة بالفعل على عدد قليل من الأدوية الموصوفة من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) لفقدان الوزن ، بما في ذلك Qsymia و Contrave. يصفها الأطباء لأولئك الذين تكون صحتهم في خطر أكبر بسبب وزنهم: أولئك الذين لديهم مؤشر كتلة الجسم فوق 30 ، أو أكثر من 27 إذا كان لديهم مشاكل صحية أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم. (لن تحصل على Rx إذا كنت تريد فقط أن تفقد خمسة أرطال من أجل لم شملك). هذه الأدوية تعمل على "اتصال القناة الهضمية" ، كما يقول Griebeler. إنها تقلل من شهيتك ، أو تقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، أو تبطئ عملية الهضم حتى تشعر بالشبع لفترة أطول. "إلى جانب التغييرات في نمط الحياة ، يمكن أن تكون فعالة في إنقاص الوزن بسرعة."

على عكس عقاقير النظام الغذائي السابقة التي ثبت أنها خطيرة ، مثل فين-فين (فينفلورامين وفينتيرمين) ، فقد وجد أن هذه الأدوية آمنة بشكل عام على المدى الطويل تحت إشراف طبي. لكن النتائج "فردية جدًا" ، يلاحظ جريبلر. يفقد المرضى عادة حوالي 5 في المائة من وزن أجسامهم بعد ثلاثة أشهر ، وهو ما يمكن أن يكون كافيًا لإحداث فرق كبير في الصحة.

صدر للتو هذا العام منتج جديد بوصفة طبية يسمى Plenity ، حبة مليئة بالسليلوز وحمض الستريك. صنفته إدارة الغذاء والدواء على أنه "جهاز" وليس دواء لأنه يمر عبر الجهاز الهضمي دون أن يمتص في مجرى الدم. تأخذها قبل الأكل وتتوسع المحتويات. يوضح جريبيلر: "يوجد في معدتك مساحة أقل للطعام ، لذلك تأكل أقل".

يقول Griebeler إنه "متفائل جدًا" بشأن إمكانات العديد من الأدوية الواعدة الأخرى المتوقع أن تصل إلى السوق في السنوات الخمس المقبلة. يقول: "بعضها عبارة عن مزيج من الأدوية الموجودة ، والبعض الآخر يعتمد على أدوية السكري". لا يمكنك الحصول على Rx حتى الآن ، ولكن يمكنك العثور على أخصائي السمنة الذي سيكون على دراية بجميع خيارات العلاج عند وصولهم.


ماذا تسرق من حمية الكيتو وباليو والأنظمة الغذائية العصرية الأخرى

بقلم جينيفر كينج ليندلي ، AARP ، 18 ديسمبر 2020 | تعليقات: 0

في اللغة الاسبانية | مع هذيان صديقك حول باليو وتناول ابنتك الأطعمة النيئة ، قد تشعر وكأنك تراخي لعدم القفز على أحدث اتجاهات النظام الغذائي بنفسك.

لكن لا يجب عليك ذلك. تقول كريستين سميث ، أخصائية التغذية والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، إن الأنظمة الصارمة والإصلاحات الكاملة للنظام الغذائي يمكن أن يكون من الصعب الالتزام بها. وتقول إن النجاح في إنقاص الوزن يأتي من التركيز على "تغييرات نمط الحياة التي تناسبك ويمكنك الحفاظ عليها على المدى الطويل".

هذا لا يعني أنه لا يوجد أي شيء ذي قيمة في الأنظمة الغذائية الأكثر شيوعًا. حتى إذا لم تكن على وشك اتباع نظام كيتو الكامل ، يقول خبراؤنا أنه يمكنك العثور على بعض الحكمة الانتقائية القيمة في الخطط الخمس التالية لفقدان الوزن. ما يلي هو الوجبات السريعة المفيدة من كل منهما.

تم تطوير أول نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات منذ أكثر من قرن لمعالجة الحالات الطبية مثل الصرع. في حين أن هناك العديد من الاختلافات في الكيتو اليوم ، بشكل عام ، فإن 70 إلى 80 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ستأتي من الدهون ، و 10 إلى 20 في المائة من البروتين ، و 5 إلى 10 في المائة من الكربوهيدرات. في قائمة الكيتو: اللحوم ومنتجات الألبان والمكسرات والأفوكادو والجبن والأسماك والدواجن والخضروات غير النشوية مثل البروكلي والخضروات الورقية. تجنب الخبز والحبوب والمعكرونة والبقوليات ومعظم الفواكه. (تُقدّر قيمة الدهون لدرجة أن بعض أتباع الكيتو يحرقون الزبدة في قهوة الصباح).

أي نظام غذائي من نجوم لحم الخنزير المقدد يبدو أنه طريق مشكوك فيه لفقدان الوزن. لكن هناك علم قوي وراء ذلك. إذا حرمت الجسم من الكربوهيدرات لصنع الجلوكوز ، فإنه يبدأ في حرق الدهون المخزنة كمصدر للطاقة ، وهي عملية تسمى الكيتوزية. (لا يمكن أن يكون لديك "أيام غش" أو ستوقف هذه العملية.) الدهون أيضًا مشبعة جدًا: تناول الكيتو يمكن أن يثبط شهيتك ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، لذا قد تأخذ سعرات حرارية أقل ، كما تقول سامانثا كاسيتي ، أخصائية تغذية مسجلة في نيو مدينة يورك ومؤلف مشارك لـ صدمة السكر.

هل يعمل؟ وجدت بعض الأبحاث أن الذهاب إلى الكيتو يمكن أن يساعدك في إنقاص أرطال إذا كنت تستطيع الاستمرار في ذلك. دراسة 2020 في المجلة التغذية والتمثيل الغذائي، على سبيل المثال ، وجد أن المشاركين (34 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 60 و 75 عامًا) في تجربة استمرت ثمانية أسابيع فقدوا ما يقرب من 15 رطلاً في المتوسط. ومع ذلك ، لا يوجد الكثير من الأبحاث حول فوائد الكيتو طويلة المدى لفقدان الوزن.

العيب: يمكن أن يؤدي ترك الفاكهة والحبوب الكاملة إلى الإمساك ونقص المغذيات ، لذلك قد تكون المكملات ضرورية. قد يكون من الصعب الحفاظ على تناول الطعام بهذه الطريقة - عندما تعود إلى تناول البسكويت والمعكرونة العادية ، قد تكتسب الوزن مرة أخرى. وقد يؤدي تناول الكثير من اللحوم إلى زيادة مستويات الكوليسترول بمرور الوقت. يقول سميث: "لا نعرف العواقب القلبية لاتباع هذا النظام الغذائي على المدى الطويل". على المدى القصير ، قد تعاني من أعراض "أنفلونزا الكيتو" مثل الغثيان والتعب والصداع بينما يتكيف جسمك.

ماذا تسرق: الدهون ليست هي العدو. قد يكون جنون النظام الغذائي منخفض الدهون الذي بدأ في الثمانينيات قد أخاف أخصائيو الحميات من الابتعاد عن جميع الدهون. لكن ليست كل الدهون دهون سيئة. "إن تناول كميات معتدلة من الدهون الصحية يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. يمكن للدهون غير المشبعة مثل الزيتون والمكسرات والبذور وزيت الزيتون أن تساعد في تقليل الشهية وتعزيز الشعور بالامتلاء "، كما تقول كاسيتي ، مضيفة أن هذه الأطعمة تضيف أيضًا نكهة أو قوامًا يحسن جاذبية الأطعمة المغذية مثل الخضار التي غالبًا ما يتم إقرانها مع.

باليو

يُعرف أيضًا باسم النظام الغذائي للعصر الحجري ، ويطلب منك هذا النهج أن تأكل مثل سلف مفترض منذ زمن طويل على الصيد والجمع: إذا لم يتم تقديمه حول نار الكهف بعد يوم طويل من الصيد أو الصيد أو البحث عن الطعام ، فهذا أمر محظور . تأكل الأسماك واللحوم والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور ، وتتجنب الأطعمة المصنعة والحبوب ومنتجات الألبان والبقوليات والسكر المضاف والملح. يقول المؤيدون أن أجسامنا تطورت لتتناول فقط الأطعمة المتاحة للإنسان الأوائل وأن التمسك بهذه الأطعمة يمكن أن يساعد في درء آفات العصر الحديث مثل أمراض القلب والسكري والسرطان بينما يساعدك على إنقاص الوزن.

هل يعمل؟ أظهرت دراسات قصيرة المدى أن باليو يمكن أن يساعدك على إنقاص أرطال وتقليل محيط الخصر. يقول سميث ، مثل الكيتو ، تتطلب فوائد فقدان الوزن على المدى الطويل مزيدًا من البحث.

وفر 25٪ عندك الانضمام إلى AARP والتسجيل في التجديد التلقائي للسنة الأولى. احصل على وصول فوري إلى الخصومات والبرامج والخدمات والمعلومات التي تحتاجها لإفادة كل مجال من مجالات حياتك.

العيب: يستثني هذا النظام الغذائي الفول والحمص والبقوليات الأخرى لأنها مزروعة بدلاً من علفها. يقول كاسيتي: "لكن هذه الفئة مليئة بالعناصر الغذائية مثل المغنيسيوم وحمض الفوليك ، وهي من أكثر الأطعمة الصحية على هذا الكوكب". بالإضافة إلى ذلك ، في العالم الحديث ، قد يكون من الصعب الالتزام بقيود النظام الغذائي.

ماذا تسرق: تناول أطعمة حقيقية. النظام الغذائي الأمريكي القياسي اليوم يكون مليئة بالأطعمة فائقة المعالجة والمكونات المصنعة التي لن يتعرف عليها أسلافنا. الحد من هذه الفئات كما يفعل باليو فكرة ذكية. يمكن أن يساعد ملء تلك الأطعمة المفضلة في الكهف - الفواكه والخضروات الغنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية - في الحفاظ على الوزن.

16/8 صيام متقطع

مع نظام 16/8 الغذائي ، تأكل كل سعراتك الحرارية اليومية خلال نافذة مدتها ثماني ساعات ، ثم تمتنع تمامًا عن 16. يمكنك إنهاء العشاء بحلول الساعة 8 مساءً ، على سبيل المثال ، ثم الصيام حتى الغداء في اليوم التالي. (المشروبات غير السعرات الحرارية مثل القهوة والماء لا بأس بها.) من خلال الحد من مقدار الوقت الذي تأكله كل يوم ، قد تحصل بشكل طبيعي على سعرات حرارية أقل يوميًا ، كما يقول سميث. يمكن للصيام أن يدفع جسمك إلى حرق الدهون المخزنة ويوفر فوائد التمثيل الغذائي الأخرى التي قد تزيد من طول العمر.

هل يعمل؟ حتى الآن ، تم إجراء معظم الأبحاث حول الصيام لفقدان الوزن على الحيوانات. في البشر ، الأدلة مختلطة: دراسة واحدة عام 2018 نُشرت في المجلة التغذية والشيخوخة الصحية وجد بعد اتباع نظام 16/8 لمدة ثلاثة أشهر انخفض وزن الجسم بنحو 3 في المائة. لكن دراسة بشرية عام 2020 في جاما للطب الباطني أظهروا فائدة طفيفة في فقدان الوزن: البالغون الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تم تخصيصهم للصيام لمدة 16 ساعة يوميًا لمدة ثلاثة أشهر فقدوا اثنين أو ثلاثة أرطال فقط - معظمها كتلة عضلية صحية ، وليس دهون الجسم.

السلبيات: إن عدم تناول الطعام لفترات طويلة يتطلب الكثير من قوة الإرادة وقد يكون من الصعب التمسك به على المدى الطويل. "الصوم يمكن أن يعزز موقف غير صحي تجاه الطعام. يقول سميث: "إنك لا تتعلم الاستماع إلى إشارات الجوع الطبيعية ، وهو أمر مهم للحفاظ على علاقة صحية مع الطعام". وتضيف أن الصيام ليس آمنًا للأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري أو السكري أو تاريخ من اضطرابات الأكل.

ماذا تسرق: لا تفعل ذلك على مدار الساعة. يمكن أن يؤدي اتخاذ قرار بإغلاق المطبخ بعد العشاء إلى منع المضغ الطائش في منتصف الليل. يقول كاسيتي: "إن منح نفسك استراحة لمدة 12 ساعة بشكل طبيعي يسمح لجسمك بالوصول إلى وضع الشفاء والصيانة أثناء النوم بدلاً من وضع الطاقة في عملية الهضم".

الجامع 30

Whole30 عبارة عن إعادة تشغيل للنظام الغذائي لمدة شهر واحد. لمدة 30 يومًا ، تأكل فقط قائمة محدودة من الأطعمة الكاملة - اللحوم والمأكولات البحرية والبيض والفواكه والخضروات والدهون الطبيعية مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور. لا يمكنك إضافة السكريات أو المحليات الصناعية أو الكحول أو الحبوب أو البقوليات أو منتجات الألبان أو الأطعمة السريعة ، والتي ، كما يعتقد البعض ، قد تسبب الالتهابات والحساسية. تم تصميم نهج الديك الرومي البارد هذا لمساعدتك على كسر الرغبة الشديدة في تناول الطعام والعادات الغذائية السيئة ، والبدء بسجل نظيف. في هذه العملية ، قد تفقد بعض الأرطال أيضًا. بعد 30 يومًا ، تعيد إدخال الأطعمة المستبعدة ببطء إلى نظامك الغذائي لترى كيف تشعر كل منها.

هل يعمل؟ الشهادات الشخصية كثيرة على Instagram وأماكن أخرى. لكني لا أعرف أي بحث علمي وراء هذا النظام الغذائي. يقول كاسيتي: "لم يتم إنشاؤه بواسطة خبير معتمد".

السلبيات: تقول إيمي جورين ، أخصائية تغذية مسجلة في منطقة مدينة نيويورك وصاحبة شركة Plant-Based Eats: "إنها مقيدة للغاية". "إذا أخطأت وتناولت قطعة من البيتزا ، عليك أن تبدأ من جديد. هذا النوع من العقلية التي لا ترحم لا تعمل بشكل جيد مع إجراء تغييرات دائمة في نمط الحياة ". قد تخاطر بنقص التغذية إذا اتبعته لمدة تزيد عن شهر: "لا أوصي بذلك" ، كما يقول جورين.

ماذا تسرق: كن أكثر وعيا. على الرغم من أن نهج الأرض المحروقة قد يكون متطرفًا ، كما يقول الخبراء علبة من المفيد تجربة تقليص الفئات التي يحتمل أن تكون إشكالية مثل السكر المكرر أو استهلاك الكحول. هل تنام بشكل أفضل أم لديك المزيد من الطاقة؟ تقول كاسيتي: "قد يكون من المفيد فحص عادات الأكل التي تمارسها بلا تفكير".

فقدان الوزن - في حبوب منع الحمل؟

قريبًا: أدوية إنقاص الوزن أكثر أمانًا وفعالية

ليس سرا: المواطن الأمريكي العادي يكبر. حوالي 42 في المائة من البالغين يستوفون الآن تعريف السمنة ، مع مؤشر كتلة الجسم 30 أو أكثر. لم ينجح الشعور بالذنب والإرادة في حل هذا الوباء. يقول مارسيو غريبلر ، دكتوراه في الطب ، مدير مركز السمنة وفقدان الوزن الطبي في معهد الغدد الصماء والتمثيل الغذائي في كليفلاند كلينيك: "السمنة عملية معقدة". "نحن بحاجة إلى اعتباره مرضًا مزمنًا ومعالجته على هذا النحو". نهج واحد واعد؟ أدوية إنقاص الوزن أفضل وأكثر أمانًا.

تمت الموافقة بالفعل على عدد قليل من الأدوية الموصوفة من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) لفقدان الوزن ، بما في ذلك Qsymia و Contrave. يصفها الأطباء لأولئك الذين تكون صحتهم في خطر أكبر بسبب وزنهم: أولئك الذين لديهم مؤشر كتلة الجسم فوق 30 ، أو أكثر من 27 إذا كان لديهم مشاكل صحية أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم. (لن تحصل على Rx إذا كنت تريد فقط أن تفقد خمسة أرطال من أجل لم شملك). هذه الأدوية تعمل على "اتصال القناة الهضمية" ، كما يقول Griebeler. إنها تقلل من شهيتك ، أو تقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، أو تبطئ عملية الهضم حتى تشعر بالشبع لفترة أطول. "إلى جانب التغييرات في نمط الحياة ، يمكن أن تكون فعالة في إنقاص الوزن بسرعة."

على عكس عقاقير النظام الغذائي السابقة التي ثبت أنها خطيرة ، مثل فين-فين (فينفلورامين وفينتيرمين) ، فقد وجد أن هذه الأدوية آمنة بشكل عام على المدى الطويل تحت إشراف طبي. لكن النتائج "فردية جدًا" ، يلاحظ جريبلر. يفقد المرضى عادة حوالي 5 في المائة من وزن أجسامهم بعد ثلاثة أشهر ، وهو ما يمكن أن يكون كافيًا لإحداث فرق كبير في الصحة.

صدر للتو هذا العام منتج جديد بوصفة طبية يسمى Plenity ، حبة مليئة بالسليلوز وحمض الستريك. صنفته إدارة الغذاء والدواء على أنه "جهاز" وليس دواء لأنه يمر عبر الجهاز الهضمي دون أن يمتص في مجرى الدم. تأخذها قبل الأكل وتتوسع المحتويات. يوضح جريبيلر: "يوجد في معدتك مساحة أقل للطعام ، لذلك تأكل أقل".

يقول Griebeler إنه "متفائل جدًا" بشأن إمكانات العديد من الأدوية الواعدة الأخرى المتوقع أن تصل إلى السوق في السنوات الخمس المقبلة. يقول: "بعضها عبارة عن مزيج من الأدوية الموجودة ، والبعض الآخر يعتمد على أدوية السكري". لا يمكنك الحصول على Rx حتى الآن ، ولكن يمكنك العثور على أخصائي السمنة الذي سيكون على دراية بجميع خيارات العلاج عند وصولهم.


شاهد الفيديو: دكتور بيرج. لمن لا يستطيع اتباع حمية الكيتو دايت 100% - كيتو نص نص (أغسطس 2022).