وصفات جديدة

شوربة شيمن

شوربة شيمن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حصص: 5

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة شوربة الكمون:

قشر البصل والجزر وابشرهما واقليهما بالزيت ، أضيفي 2 لتر من الماء ، أضيفي الملح والفلفل واتركيهما يغليان ، ضعي الكمون في المصفاة وأضيفيه إلى الغليان في إناء الشوربة. عندما ينضج الجزر) اصنع سُمك ملعقة كبيرة من الدقيق وقليل من الماء وأضفه إلى الحساء واتركه يغلي لمدة 5-10 دقائق أخرى.


حساء الكمون ترانسلفانيا مع وصفة سريعة ورخيصة

حساء الكمون الترانسيلفاني إنه حساء بسيط للغاية للتحضير والنكهة. إنه محبوب من قبل الأطفال ولا يتم تشبعه بجزء فقط.
ل حساء الكمون الترانسيلفاني ما عليك سوى بعض المكونات البسيطة. يمكنك تحضيره بطريقتين ، بالكمون المطحون أو لصنع الشاي من البذور. ولا تفوّت قطع الخبز المحمص على حساء الكمون.
إذا كنت بحاجة إلى شوربة سريعة ، فجرب هذه الوصفة أيضًا.


شوربة لحم بقري بالكمون

الماشية سوب & # 259 بالكمون، وهو طبق من المطبخ المجري استحوذت عليه ربات البيوت.
سوف نستخدم لإعادة & # 539et & # 259 كمون. سنرى ما هي الاستعدادات الأخرى المستخدمة كراوية:
& ndash كثيرا ما تستخدم & عجين آيسيركن ، الموسم & # 259 PL & # 259cut p & acircinea din rye & # 259، s & # 259r & # 259 & # 539elele، biscuits & # 539ii appetizer، buns for hot Dogs.
كمية & ndash & Icircn & # 259 & # 539i معتدلة ، يرتبط الكمون تمامًا بمعظم الخضروات ، وشوربات الآيسيرن ، والصلصات ، والحلويات ، والحساء ، ولكن & # 537i والتوت الأسود. & Icircn أي طبق يحتوي على البطاطس أو الخضروات الصليبية (ملفوف & # 259 ، براعم بروكسل ، كرنب ، قرنبيط & # 259).
& ndash & # 8239 & Icircn الصلصات على أساس الطماطم ، وسيعطي مسحوق الكمون رائحة فريدة من نوعها.
& ndash مشروب كحولي وعطري قديم ، يعود تاريخه إلى القرن السادس عشر ، يحتوي على بذور الكمون واليانسون والشمر. أو مشروب كحولي هولندي و icirci يحمل نفس الاسم: K & uumlmmel.

صورة فوتوغرافية: الماشية سوب & # 259 مع الكمون & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i يجب أن:
400 جرام لحم بقري & # 259
3 بصل
75 جرام زبدة
1 ملعقة كبيرة بذور كمون
ملح
1 v & acircrf de cu & # 539it papia dulce sau iute، dup & # 259 gust
4-5 فصوص من الثوم
300 مل عصير ريال عماني # 537ii
1 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 f & # 259in & # 259
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
2 لتر سوب & # 259 من فيتامين & # 259
3-4 خبز للتقديم
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
قشر القرع وابشره واعصر العصير. أضيفي قطع اللحم واستمري في طهيها معًا مع التحريك المستمر.
تُروى الشوربة الساخنة وتُضاف البابريكا والكمون والفلفل ورشة ملح ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.
نضيف البطاطس إلى الحساء ، ونظف الجبن مسبقًا ، ورشيها بمكعبات 539i ومكعبات 539e. بعد 10 دقائق ، أضيفي عصير الطماطم. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك وضع الدقيق في 100 مل من الماء البارد ، وحركه واستمر في الغليان لمدة 3-4 دقائق.
قدمي الأجزاء المزينة بالكمون والبقدونس المفروم ناعماً والفلفل الحلو ، إلى جانب شرائح من الخبز المحمص والزبدة المذابة.

التحضير: 10 دقيقة. الغليان: 75 دقيقة.
Re & # 539et & # 259 de Sandu Deu & # 537an، Luna de Jos، jud. Cluj


في قدر بحجم مناسب ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون الساخن. ضعي ملعقتين كبيرتين من الدقيق المبشور وملعقة كبيرة من الكمون المطحون عليه. اخبزيها لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار ثم ارفعيها عن النار وأضيفي ملعقة كبيرة من البابريكا. اخلطي جيدا وضعي 2 لتر من الماء البارد ثم ضعيها على النار.

اتركيه على النار حتى يغلي ثم تبليه حسب الذوق. في وعاء نضع صفار بيضة ، يخلط مع الكريمة. يخفق بياض البيض والبيضتان الأخريان في وعاء منفصل مع رشة ملح.

عندما يغلي العصير ، اسكب البيض المخفوق وبياض البيض المخفوق بسرعة ، وحركه بقوة لتشكيل الخرق. اتركيه لمدة 2-3 دقائق ، ثم اسكبي تركيبة الحساء فوق صفار البيض والقشدة حتى يتكون مزيج سوائل. عندما يمتزج جيدًا مع السائل ، اسكبه بحذر في الحساء واخلطه جيدًا. إطفاء النار ، الحساء جاهز للتقديم. قدميها ساخنة مع قطع الخبز المحمص ورش عليها القليل من البقدونس الأخضر إذا كان لديك. شهية طيبة!


حساء الكمون ترانسلفانيا مع وصفة سريعة ورخيصة

حساء الكمون الترانسيلفاني إنه حساء بسيط للغاية للتحضير والنكهة. إنه محبوب من قبل الأطفال ولا يتم تشبعه بجزء فقط.
ل حساء الكمون الترانسيلفاني ما عليك سوى بعض المكونات البسيطة. يمكنك تحضيره بطريقتين ، بالكمون المطحون أو لصنع الشاي من البذور. ولا تفوّت قطع الخبز المحمص على حساء الكمون.
إذا كنت بحاجة إلى شوربة سريعة ، فجرب هذه الوصفة أيضًا.


شوربة لحم بقري بالكمون

الماشية سوب & # 259 بالكمون، وهو طبق من المطبخ المجري استحوذت عليه ربات البيوت.
سوف نستخدم لإعادة & # 539et & # 259 كمون. سنرى ما هي الاستعدادات الأخرى المستخدمة كراوية:
& ndash كثيرا ما تستخدم & عجين آيسيركن ، الموسم & # 259 PL & # 259cut p & acircinea din rye & # 259، s & # 259r & # 259 & # 539elele، biscuits & # 539ii appetizer، buns for hot Dogs.
كمية & ndash & Icircn & # 259 & # 539i معتدلة ، يرتبط الكمون تمامًا بمعظم الخضروات ، وشوربات الآيسيرن ، والصلصات ، والحلويات ، والحساء ، ولكن & # 537i والتوت الأسود. & Icircn أي طبق يحتوي على البطاطس أو الخضروات الصليبية (ملفوف & # 259 ، براعم بروكسل ، كرنب ، قرنبيط & # 259).
& ndash & # 8239 & Icircn الصلصات على أساس الطماطم ، وسيعطي مسحوق الكمون رائحة فريدة من نوعها.
& ndash مشروب كحولي وعطري قديم ، يعود تاريخه إلى القرن السادس عشر ، يحتوي على بذور الكمون واليانسون والشمر. أو مشروب كحولي هولندي و icirci يحمل نفس الاسم: K & uumlmmel.

صورة فوتوغرافية: الماشية سوب & # 259 مع الكمون & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i يجب أن:
400 جرام لحم بقري & # 259
3 بصل
75 جرام زبدة
1 ملعقة كبيرة بذور كمون
ملح
1 v & acircrf de cu & # 539it papia dulce sau iute، dup & # 259 gust
4-5 فصوص من الثوم
300 مل عصير ريال عماني # 537ii
1 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 f & # 259in & # 259
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
2 لتر سوب & # 259 من فيتامين & # 259
3-4 خبز للتقديم
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
قشر القرع وابشره واعصر العصير. أضيفي قطع اللحم واستمري في طهيها معًا مع التحريك المستمر.
تُروى الشوربة الساخنة وتُضاف البابريكا والكمون والفلفل ورشة ملح ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.
نضيف البطاطس إلى الحساء ، ونظف الجبن مسبقًا ، ورشيها بمكعبات 539i ومكعبات 539e. بعد 10 دقائق ، أضيفي عصير الطماطم. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك ضع الدقيق في 100 مل من الماء البارد ، وحركه واستمر في الغليان لمدة 3-4 دقائق.
قدمي الأجزاء المزينة بالكمون والبقدونس المفروم ناعماً والفلفل الحلو ، إلى جانب شرائح من الخبز المحمص والزبدة المذابة.

التحضير: 10 دقيقة. الغليان: 75 دقيقة.
Re & # 539et & # 259 de Sandu Deu & # 537an، Luna de Jos، jud. Cluj


كيشي خالي من الغلوتين مع السبانخ والبارميزان

التعليقات (6)

لا أعرف من أين (المنطقة) هذه الوصفة لكن فقط حساء الكمون ليس كذلك ، إنه شيء مثل حساء الخضار بالكمون. حساء الكمون من ترانسيلفانيا يحتوي فقط على كمون مطحون ومسلوق ، ثم يتم تصفيته ، ولكن بكمية أكبر للسيطرة على طعم الكمون.نعم ، يصنع أيضًا رنتاس (دقيق مقلي بالزيت) ولكن يمكن أيضًا أن يكون بدون زيت. تقدم مع خبز محمص وجاهز. إنه لذيذ جدا.

لا أريد أن أكون سيئًا لكنها ليست وصفة لشوربة الكمون ، أعتقد أنها أكثر من "حساء". تعليق YOKO صحيح.

فقير بعض الشيء لذوقي - لا أرى كيف يمكن أن يعشق هذا الزاما الخرقاء. أعتقد أنه ينقصه شيء ما. لا أعتقد أن الوصفة كاملة.

يوكو على حق لكنها لا تريدني أن أكون سيئًا. هذه الكلمة ، كم عدد الحدود المخصصة! بسيطة كما هي ، جيدة ولذيذة.

وصفة مثيرة للاهتمام ، سأحاول. أنا أجعل حساء الكمون أبسط بكثير ، مع القليل من المكونات ، شيء مثل Yoco أوضح ، أي ، صنع شاي الكمون ، صفيه وأضيفه فوق رنتاس (زيت ، طحين ، فلفل أحمر) والتوابل (ملح ، فلفل ، فيجيتا). طعم أفضل ، أضف الكريمة الحامضة وجاهزة. إنه جيد. أنا من كلوج ، وهكذا يتم ذلك هنا ، لكنني دائمًا سعيد عندما أجد متغيرات أخرى من مناطق مختلفة أو ببساطة وصفات أصلية ، اخترعت وجربت.

ضعي ملعقتين صغيرتين من الكمون في ملعقة صغيرة من الزبدة ، ثم ضعي القليل من البصل البني المفروم ناعماً والقليل من الفلفل الأخضر والأحمر المفروم ليبدو مثل رأس سكين الفلفل وطرف سكين الفلفل الأحمر وملعقة صغيرة من الطحين وملعقة صغيرة من الطحين ثم يروي بالماء ويضاف الملح ويغلي. عندما يغلي ، اكسري 3-4 أو 5 بيضات بقدر ما تريدين. بعد وضع البيض ، اتركه يغلي حتى يغلي ويظهر كما لو كنت تصنع ثقوبًا في المقلاة ، ثم تضع أوراق البقدونس المفروم ناعماً. نضع ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة على الطبق ثم ندعها تفسد. شهية طيبة


المكونات شوربة الكمون مع الخبز المحمص:

  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 جزرة مناسبة
  • 1 كرفس صغير
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كمون مبشورة
  • 4 ملاعق كبيرة مرق طماطم
  • 2 ورق الغار
  • 1 حزمة بقدونس أخضر
  • ملح
  • فلفل
  • خبز محمص
  • فلفل حار مجفف و مطحون لمن يريدون حار

حساء الدجاج ضد الانتفاخ ومشاكل الجهاز الهضمي

بنكهة قوية وسهلة التحضير ، حساء الكمون هذا هو خيار مستوحى لأولئك الذين يعانون من الانتفاخ أو اضطراب المعدة. الكمون هو جزء من نفس عائلة البقدونس والشبت والشمر واليانسون.

تحتوي بذور الكمون على زيوت عطرية ذات خصائص هضمية وطاردة للريح ومضادة لانتفاخ البطن ومضادة للأكسدة. يستخدم الطب الهندي القديم بذور الكمون ضد مشاكل الجهاز الهضمي: انتفاخ البطن (الانتفاخ) ، المغص ، الإمساك ، متلازمة القولون العصبي ، قرحة المعدة أو سرطان الجهاز الهضمي.

• 1 ملعقة طعام من بذور الكمون
• 1 بصلة
• 1 فص ثوم
• 1 جزرة
• 3-4 ملاعق كبيرة من مرق الطماطم
• 2 ملاعق زيت
• 1 ملعقة كبيرة طحين
• 2 ورق غار
• 1 ملعقة صغيرة بصل أو بابريكا
• ملح وفلفل وبقدونس
• 1.2 لتر ماء ساخن
• شريحتان من الخبز

نقطع البصل ونهرس الثوم وتسخينه في قدر الحساء. اطبخ الخضار على نار خفيفة حتى تصبح طرية. ثم نضيف باقي الخضار المقطعة ناعما ونصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون الكاملة. اتركيها لتتجمد لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم أضيفي الدقيق ومسحوق الفلفل الحار. اخلطي جيدًا حتى يتوزع الدقيق والفلفل بالتساوي.

يضاف الماء ثم أوراق الغار والملح والفلفل. يقلب ويغلق الغطاء. دعها تطهى حتى تنضج جميع الخضار ، حوالي ربع ساعة.

في غضون ذلك ، تحضير الخبز المحمص. نقطع الخبز إلى مكعبات ونرش القليل من زيت الزيتون ثم نتبّل بالملح أو الفلفل أو الزعتر أو البهارات الأخرى. ضعي مكعبات الخبز المنكهة في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة. اتركيه لمدة 5 دقائق كحد أقصى حتى يجف.

بالقرب من النهاية ، أضيفي المرق والبقدونس المفروم جيدًا وبقية بذور الكمون المطحونة (1/2 ملعقة كبيرة) إلى الحساء. طعمها مثل الملح.

يوضع الحساء المحضر على هذا النحو في سلطانيات ويقدم مع خبز محمص بنكهة.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


حساء الدجاج ضد الانتفاخ ومشاكل الجهاز الهضمي

بنكهة قوية وسهلة التحضير ، حساء الكمون هذا هو خيار مستوحى لأولئك الذين يعانون من الانتفاخ أو اضطراب المعدة. الكمون هو جزء من نفس عائلة البقدونس والشبت والشمر واليانسون.

تحتوي بذور الكمون على زيوت عطرية ذات خصائص هضمية وطاردة للريح ومضادة لانتفاخ البطن ومضادة للأكسدة. يستخدم الطب الهندي القديم بذور الكمون ضد مشاكل الجهاز الهضمي: انتفاخ البطن (الانتفاخ) ، المغص ، الإمساك ، متلازمة القولون العصبي ، قرحة المعدة أو سرطان الجهاز الهضمي.

• 1 ملعقة طعام من بذور الكمون
• 1 بصلة
• 1 فص ثوم
• 1 جزرة
• 3-4 ملاعق كبيرة من مرق الطماطم
• 2 ملاعق زيت
• 1 ملعقة كبيرة طحين
• 2 ورق غار
• 1 ملعقة صغيرة بصل أو بابريكا
• ملح وفلفل وبقدونس
• 1.2 لتر ماء ساخن
• شريحتان من الخبز

نقطع البصل ونهرس الثوم وتسخينه في قدر الحساء. اطبخ الخضار على نار خفيفة حتى تصبح طرية. ثم نضيف باقي الخضار المقطعة ناعما ونصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون الكاملة. اتركيها لتتجمد لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم أضيفي الدقيق ومسحوق الفلفل الحار. اخلطي جيدًا حتى يتوزع الدقيق والفلفل بالتساوي.

يضاف الماء ثم أوراق الغار والملح والفلفل. يقلب ويغلق الغطاء. دعها تطهى حتى تنضج جميع الخضار ، حوالي ربع ساعة.

في غضون ذلك ، تحضير الخبز المحمص. نقطع الخبز إلى مكعبات ونرش القليل من زيت الزيتون ثم نتبّل بالملح أو الفلفل أو الزعتر أو البهارات الأخرى. ضعي مكعبات الخبز المنكهة في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة. اتركيه لمدة 5 دقائق كحد أقصى حتى يجف.

بالقرب من النهاية ، أضيفي المرق والبقدونس المفروم جيدًا وبقية بذور الكمون المطحونة (1/2 ملعقة كبيرة) إلى الحساء. طعمها مثل الملح.

يوضع الحساء المحضر على هذا النحو في سلطانيات ويقدم مع خبز محمص بنكهة.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


شوربة الكمون وصفة لذيذة رخيصة الثمن ومفيدة للمعدة

إنه حساء مثير للجدل في عائلتي: أعشقه ، وأمي أيضًا ، وأختي تكرهه. أبي لا يأكلها. ولكن ليس لأنها لم تعجبها ، ولكن لأنه في المدرسة الداخلية الفنية حيث مكثت أثناء وجودها في المدرسة ، كانوا منزعجين جدًا منها. ربما لأنها كانت رخيصة وسهلة الصنع. لأنه ، حرفيًا ، يحتوي على بعض المكونات الرخيصة جدًا والبسيطة ، لم يعد يحتوي على لحم مرة أخرى خبز محمص ضع في النهاية يعطي القليل من الملمس لتحضير بسيط للغاية.

إنه حساء خفيف وسهل التحضير وسريع جدًا. هو في جوهره كراوية. البهارات التي نحبها حقًا ، لها رائحة لطيفة ولها خصائص علاجية تساعد على الهضم وكونها مضادًا للالتهابات المعوية. بعبارة أخرى ، جيد فقط. هذا الحساء هو وصفة مثالية عندما أعاني من مشاكل في معدتي. يعطي إحساسًا جيدًا للمعدة وله طعم لذيذ بشرط أن تحب الكمون.

أقوم بإعداده في النسخة التي تعلمتها من والدتي ، وأستخدم الرنتاس. في الواقع ، أنا أستخدم الرنتا إلى حد ما ، لأنني لا أقلي الدقيق ولكني أضيف المزيد إلى القوام. للحصول على القليل من الاتساق.

أعتقد أن هذا البديل كان وصفة أخذها الرومانيون من الساكسونيين ، على الأقل في منطقة سيبيو. بشكل عام ، حساء الكمون هو من اختصاص مطبخ ترانسلفانيا. اكتشفت هذا عندما تحدثت إلى أشخاص من خارج الجبال ، ورأيت أنهم لم يعرفوا حتى هذه الوصفة ، حتى أنها بدت غريبة بالنسبة لهم. واو ، إذا لم تأكل من قبل ، جربها. قد يعجبك. بالطبع ، أعلم أنني أحبه.


فيديو: CookWay -شوربة العدس, طريقة عمل شوربة العدس, شوربة عدس, طريقة عمل شوربة عدس (أغسطس 2022).