وصفات جديدة

كيفية تنظيف محمصة الخبز بالطريقة الصحيحة

كيفية تنظيف محمصة الخبز بالطريقة الصحيحة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تعامل مع واحدة من أقذر الوظائف وأكثرها إزعاجًا في المطبخ دون التعرض للحرق.

بغض النظر عن مدى عمق حبك لنخب الأفوكادو والالتزام به ، عليك أن تعترف بأن عملية التنظيف متفتتة. المحامص المنبثقة هي آلات بسيطة ، لكنها أيضًا غرف هروب صغيرة لقشور الخبز وبذور الخشخاش الضالة ، والتي تتعثر بالداخل وتحترق ، مما يجعل كل شيء من الخبز مذاقًا مشويًا بالفحم. قد يكون هذا أحد الأسباب التي خلصت إليها دراسة حديثة أن مجرد تحميص الخبز يرفع الكمية القابلة للقياس من المركبات العضوية المتطايرة (VOCs) ، والمعروفة أيضًا بتلوث الهواء الداخلي ، إلى مستويات أعلى من المتوقع.

تقول ميليسا ميكر ، خبيرة التنظيف ومضيفة قناة Clean My Space على YouTube: "تعتبر أفران التحميص والمحمصة من أكثر أدوات المطبخ الصغيرة إثارة للغضب عند تنظيفها". "إنها جيدة جدًا في التقاط الحطام" ، ولكن ليس من السهل الوصول إليها ". لا يزال التنظيف المنتظم أمرًا ضروريًا نظرًا لاستخدامها الثابت جدًا ، ويمكن أن تشكل خطر حريق.

خطوتك الأولى ، دائمًا ، هي فصل جهاز تحميص الخبز عن الكهرباء. ثم حدد مكان صينية الفتات. يقول ميكر: "لا يعرف الكثير من الناس أن هذا موجود ، وعندما تجده لأول مرة ، فهو حقًا لحظة" آها ". ابحث عن حافة أو شفة مرتفعة في اتجاه جانب واحد من المحمصة - إذا كان بإمكانك ربط إصبع تحتها وسحبه للخارج ، فهذه هي درجتك. يجب أن تكون قادرًا على إزالته بالكامل وإفراغه في القمامة وشطفه في الحوض وتجفيفه جيدًا قبل استبداله. تنصح بعمل هذا مرة واحدة في الأسبوع.

انظر الآن داخل أحشاء محمصة الخبز. سترى ملفات تسخين ، ربما تكون مغطاة بفتات. يقول ميكر: "إنهم بارعون جدًا في التقاط الحطام". اسحب فرشاة أسنان جافة أو فرشاة تنظيف الزجاجة حول تلك الملفات لفك الأشياء ، ثم اقلب المحمصة واضغط عليها برفق للتخلص من الفتات وغيرها من الحطام الذي حررته. إذا كنت مصممًا حقًا ، يمكنك استخدام علبة من الهواء المضغوط ، من النوع الذي يصنعونه لتنظيف لوحات مفاتيح الكمبيوتر ، للوصول إلى الشقوق.

أعد المحمصة إلى وضعها العمودي. يجب أن يكون الجزء الداخلي نظيفًا جدًا ، مع الاحتفاظ ببعض الجبن المذاب من لفافة أسياجو غير المدروسة (يمكنك محاولة كشطها بسكين زبدة ولكن موقف Maker في هذه الحالات هو أن الوقاية هي أفضل طريقة.)

بالنسبة لبصمات أصابع المربى واللطخات على السطح الخارجي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ * ، توصي Maker بخلط أجزاء متساوية من صودا الخبز وصابون الأطباق (يمكنك أيضًا تجربة جزأين من كريم التارتار مع جزء واحد من عصير الليمون) ، وتطبيقه باستخدام إسفنجة ، ثم مسحه. سيؤدي ذلك إلى "تخفيف تراكم المواد الصلبة" واستعادة اللمعان. عند تنظيف الجزء العلوي من المحمصة ، ستحتاج إلى استخدام كمية صغيرة من الخل الأبيض العادي على قطعة قماش حتى لا تتساقط في عناصر التسخين. افعل ذلك مرة واحدة في الشهر تقريبًا ، وستكون جهازك بمثابة نخب المدينة.

* إذا كانت محمصة الخبز الخاصة بك مينا أو بلاستيكية ، فابدأ بحذر لأن صودا الخبز مادة كاشطة قليلاً واختبرها في منطقة مخفية أولاً.


كيفية تنظيف فرن التحميص والحفاظ عليه نظيفًا!

متى كانت آخر مرة قمت فيها بتنظيف فرن التحميص؟

أيام ، أسابيع ، شهور & # 8230 ربما أبدا!

لا توجد أحكام هنا ، لقد كنا مذنبين من السماح لنا بالذهاب لفترة طويلة دون تنظيف.

في الوقت الحالي ، دعنا نغطي الأشياء المملة والتي لا تزال مهمة:

  • كيفية تنظيف فرن التحميص باستخدام إرشادات الشركة المصنعة
  • لماذا لا يجب عليك استخدام وسادة Brillo
  • وأفضل طريقة للحفاظ على فرنك الصغير نظيفًا

هل تقوم بتنظيف فرن تحميص جديد؟

إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تنظف فيها فرن التحميص (جديد تمامًا أو جديد لك) ، فتأكد من قراءة الدليل ولاحظ أي تعليمات محددة وما يجب فعله وفقًا للشركة المصنعة.

* ينبغي توصياتهم دائما نقض لنا *

بماذا يجب تنظيف فرن التحميص الخاص بك؟

توصي أدلة Cuisinart و Breville و Oster التي استشرناها باستخدام:

  • قطعة إسفنج أو قطعة قماش ناعمة.
  • صابون سائل معتدل ومحلول مائي أو خل مخفف أو منظف غير كاشط.

تحدد جميع الكتيبات ل لا تستخدم ضمادات بريلو أبدًا لأنها سوف تخدش طلاء فرن المحمصة. بدلاً من ذلك ، يوصون باستخدام وسادات تنظيف من النايلون أو البلاستيك اللين لغسل صينية الفتات ورفوف الخبز. (وجدناها في CVS ومتجر .99 دولارًا)

ماذا عن منظف الفرن؟

قد يكون هذا مغريًا ولكن لا تستخدمي منظف الفرن. تلك البخاخات غير مخصص للألمنيوم وهو ما تصنعه الأجزاء الداخلية لمعظم أفران التحميص.

ناهيك عن قائمة الاحتياطات المخيفة.

انطلق بسهولة مع السوائل

  • لا تغمر فرن التحميص بالماء أبدًا.
  • دائما ضع محلول التنظيف على الإسفنج أو قطعة قماش (بما في ذلك الماء الدافئ) وليس مباشرة على فرن التحميص.
  • تأكد من أن الإسفنجة صغيرة رطبة ولا تقطر وإلا يمكنك بسهولة رش السوائل في المكونات الكهربائية ، خاصةً إذا كان لديك مروحة الحمل الحراري.

كيفية تنظيف فرن التحميص

للحفاظ على فرن التحميص الخاص بك في حالة جيدة ، يجب أن تحاول مسحه بعد كل استخدام. لكن جيد ثالتنظيف الأسبوعي مثل هذا أكثر واقعية بالنسبة لنا ، ماذا عنك؟

قبل تنظيف فرن التحميص ، تأكد من فصله عن مصدر التيار الكهربائي وتبريده.

قم بإزالة رف الخبز وامسح أي فتات من الجدران الداخلية والباب.

قد تلتصق بعض الفتات بالزوايا. يمكنك استخدام فرشاة المعجنات أو فرشاة أسنان خارج الخدمة لتنظيفها إذا أردت.

بعد ذلك ، قم بإزالة صينية الفتات. امسح أي فتات في سلة المهملات وضع الدرج جانبًا.

لتنظيف الداخل

حضري وعاءًا به نصف كوب ماء ساخن وملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض أو القليل من المنظف المعتدل مثل صابون الأطباق.

أحضر إسفنجة ناعمة واغمسها في الماء واعصرها جيدًا حتى لا تتقطر. (تأكد أنك استخدم فقط الجانب الإسفنجي الناعم وليس الجانب الأخضر الخام للغسيل)

امسح جدران فرن التحميص من الداخل والسقف ، مع الحرص على تجنب ملفات / عناصر التسخين.

يجب تنظيف الجدران بسهولة إذا لم تكن مغطاة بشدة بالدهون.

لتنظيف عناصر التسخين

بالنسبة لمعظم الأفران التقليدية ، يمكنك مسح طول كل عنصر برفق بقطعة قماش مبللة بالماء والسماح لها بالجفاف تمامًا قبل الاستخدام.

تحذر بعض أفران الحمل الحراري الحديثة على سطح العمل من لمس العناصر بأي شيء ، لذا تأكد من الرجوع إلى الدليل الخاص بك.

في كلتا الحالتين ، لا تستخدم الماء والصابون أو أي منظف على العناصر وإلا قد تتلفها.

لتنظيف السقف

دائمًا ما يكون السقف هو أصعب منطقة يجب أن نحافظ عليها وننظفها. من المحتمل أن يكون لك بهذه الطريقة أيضًا (حاول ألا تنظر).

ذلك لأن السقف لا يحتوي عادة على نفس الطلاء غير اللاصق للجدران الداخلية وصينية الفتات.

للمساعدة في منع هذه الأنواع من البقع على سقف فرن التحميص الخاص بك ، راجع نصيحة الصيانة رقم 1 لاحقًا في هذا المنشور.

أخيرًا ، امسح الجزء الداخلي من الباب الزجاجي.

لتنظيف الخارج

امسحي الباب الخارجي وفرن التحميص الخارجي بإسفنجة مبللة بقليل من الماء والخل.

إذا كنت ترغب في استخدام منظف زجاجي أو بخاخ آخر على باب فرن التحميص أو الجزء الخارجي منه ، فتأكد من وضع المنظف على المنشفة بدلاً من رشه مباشرة على الجهاز.

مرة أخرى ، لا تستخدمي جانب الفرك الأخضر من الإسفنج سيترك خدوش صغيرة في كل مكان فرن محمصة الخاص بك.

لوحة التحكم

لا تنس مسح عناصر التحكم ، فهذه المقابض يمكن أن تصبح متسخة جدًا.

إذا كانت لديك شاشة LCD ، فإن دليل Breville Smart Oven Pro (BOV845BSS) ينصح باستخدام قطعة قماش مبللة لأن "التنظيف بقطعة قماش جافة أو المنظفات الكاشطة قد يخدش السطح."

العودة إلى صينية الفتات

إذا لم يؤد مسحها إلى تنظيفها ، فاملأ الحوض بالماء الساخن والصابون وانقع الصينية لبضع دقائق. استخدم إسفنجة ناعمة أو وسادات من النايلون لتنظيفها.

إذا كانت البقع عنيدة حقًا ، يمكنك نقع الصينية لبضع ساعات ثم محاولة الفرك مرة أخرى.

نحن نعلم أنك سئمت من سماع هذا ولكن تأكد من استخدام الجانب الإسفنجي & # 8211 وليس الجانب الخشن. حيث يمكنها إزالة الطبقة غير اللاصقة من الدرج مما يزيد من صعوبة الحفاظ على نظافتها فى المستقبل.

اشطف الصينية وجففها. كرر مع رف الخبز.

استبدل رف الخبز وصينية الفتات في فرن التحميص النظيف.

نصيحة: لا تقم بتغطية صينية الفتات بالرقائق & # 8211 & # 8217s خطر الحريق!

أخيرًا ، تأكد من أن جميع العناصر جافة تمامًا ثم قم بتوصيل فرن التحميص النظيف اللامع الخاص بك مرة أخرى ودلل نفسك بدفعة من البطاطس المخبوزة الدافئة والرقيقة.

أفضل دفاع هو هجوم جيد

في كل مرة تقوم فيها بالطهي باستخدام محمصة الطعام الخاصة بك ، يمكن أن يعلق الطعام على الجدران والسقف والقاع والباب.

عندما تحمص الخضار يوميًا كما نفعل ، فإنك ترش الزيت في كل مكان من الداخل. إذا لم يتم تنظيف الفتات والشحوم قبل الاستخدام التالي ، يمكنك ذلك بدون قصد اخبز هذا الطعام على الجهاز مما يجعل التنظيف أكثر صعوبة.

فكيف تحافظ على نظافة فرن التحميص؟ امسحها. كثيرا.

المشكلة هي

كل أدلة فرن التحميص التي قرأناها تتحدث عن مسحها مباشرة بعد طبخ.

لكن فرن التحميص الخاص بك (وفرننا) يصرخ ساخناً بعد الاستخدام وليس في مكان ما تريد أن تلتصق فيه بأرقامك.

طبق قذر آخر

للحفاظ على فرن محمصة الخبز الخاص بنا نظيفًا (وخاليًا من الحروق) نصيحتنا رقم 1 للصيانة هي التفكير في الأمر على أنه مجرد طبق آخر يجب غسله بعد، بعدما وجبة عشاء.

بمجرد أن يبرد فرن التحميص ، امسح السقف والجدران وصينية الفتات باستخدام إسفنجة رطبة. أوه ، ولا تنس مسح الجزء الداخلي من الباب الزجاجي أيضًا & # 8211 من السهل أن تتراكم الكثير من الشحوم عليه.

حتى الآن نحن حوالي 70/30 لنتذكر أن نفعل ذلك بأنفسنا.

إذا كنت تنسى أحيانًا تنظيفه بعد الطهي أيضًا ، يمكنك أيضًا الاعتياد عليه محو فرن المحمصة قبل التسخين من أجل وجبتك القادمة.


كاتي بويد ، أخصائية تغذية ، إم. يقول إنه يوفر لها الكثير من الوقت لتنظيفها ببساطة أثناء رحلتها. يقول بويد: "عندما تمر بإجراءات الطهي الخاصة بك ، ضع كل وعاء أو خفق بالملعقة أو ملعقة في غسالة الأطباق أثناء الطهي". "إذا لم يكن لديك غسالة أطباق مملوءة بالمغسلة بالماء الدافئ والصابون ونقع الأواني والأوعية والمقالي بحيث عندما يحين وقت الاستحمام ، لا يوجد فرك مثل المهووس وتتحرك الأشياء [بسرعة] لذا يبدو أنه عمل روتيني أقل. "


كيفية تنظيف قوالب الورق المتسخة

تعرف على أفضل الطرق لتنظيف صينية الورق المتسخة والحفاظ عليها نظيفة. استخدم صودا الخبز والخل أو أوراق التجفيف أو بيروكسيد الهيدروجين وصودا الخبز لتنظيف الأواني.

تعرف على أفضل الطرق لتنظيف الأواني الورقية وإزالة البقع الصعبة.

إذا كنت مثلي ، فإن المقالي الورقية هي على الأرجح بعضًا من أكثر عناصر المطبخ التي تحبها وتتسخ دائمًا. لا يبدو أن أي كمية من الفرك والنقع تزيل أي من تلك المخلفات المحترقة. أحيانًا يكون الوقت المناسب لوضع الصابون والماء جانبًا والبحث عن طرق جديدة لتنظيف البقع العنيدة والبقايا. لذا قبل أن ترمي تلك الأواني المتسخة ، جرب طرق تنظيف أواني الورق هذه.

جرب صودا الخبز والخل

تستخدم هذه الطريقة العناصر الموجودة لديك بالفعل في دولابك للمساعدة في تفكيك البقايا والحفاظ على المقالي نظيفة.

  • املأ الحوض بالماء الساخن وأضف كميات متساوية من صودا الخبز والخل الأبيض (حوالي نصف كوب من كل منهما). تأكد من توصيل الحوض الخاص بك.
  • اغمر المقالي في الخليط واتركها تنقع لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعة.
  • استخدم بعض دهن الكوع وافرك المقلاة جيدًا باستخدام الجانب الخشن من الإسفنج. افرك بحركة دائرية لتجنب الخدش الملحوظ (على الرغم من استمرار حدوث بعض الخدوش).
  • بمجرد أن تنظف المقلاة حتى تصل إلى قلبك ومحتواها ، اغسل المقلاة جيدًا بالماء والصابون لإزالة رائحة الخل وجففها على الفور لتجنب الصدأ.

جرب أوراق التجفيف

نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح. هذا العنصر الأساسي في غرفة الغسيل يعمل العجائب على أحواض ملاءات متسخة.

  • اترك صينية الملاءة في الحوض أو على المنضدة. أضف ورقة أو اثنتين من ورق التجفيف وصابون الأطباق ، واملأ المقلاة بالماء الدافئ. اتركه لمدة 2 إلى 3 ساعات.
  • عند عودتك ، تخلصي من ورق التجفيف وتخلصي من الماء من المقلاة. يجب أن يرفع أي طعام متكتل بسهولة بالماء والصابون والإسفنجة.

جرب البيروكسيد وصودا الخبز

اذهب لإزالة بيروكسيد الهيدروجين من لوازم الإسعافات الأولية لأن هذه الطريقة تجعل تنظيف أحواض الألواح المتسخة أمرًا سهلاً. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الطريقة من المحتمل أن تكون قاسية جدًا بالنسبة لأواني الألواح ذات الطلاء غير اللاصق.

  • ابدأ بخلط صودا الخبز وبيروكسيد الهيدروجين في عجينة.
  • انشر الخليط على سطح المقلاة واتركه لمدة 2 إلى 3 ساعات.
  • استخدم إسفنجة لمسح المعجون. لا داعي للفرك القاسي!

كيف تحافظ على المقالي الورقية نظيفة؟

الآن بعد أن أصبحت المقلاة خالية من الأوساخ والقاذورات ، دع & Aposs يحتفظ بها بهذه الطريقة. إن أبسط طريقة للحفاظ على المقالي نظيفة طوال الوقت هي استخدام ورق البرشمان أو ورق الألمنيوم عند الطهي بها. وتذكر أن الخدوش والبقع هي علامات على استخدام المقالي بشكل جيد ، وهذا & amp ؛ aposs ليس بالأمر السيئ.


كيفية تنظيف الفرن بعمق باستخدام صودا الخبز

ستجعل نصائحنا السهلة مهمة التنظيف هذه أقل صعوبة.

من الصلصات التي تم فقاعاتها إلى قطرات الجبن اللزج الآن & # xA0burnt ، يعد فرنك بمثابة لوحة قماشية للانسكابات والبقع من جميع الأنواع. وعندما يتعلق الأمر بتنظيفه ، فمن المحتمل أنك لست كذلك. لكن التعامل مع هذا الجهاز لا يجب أن يكون عبئًا ثقيلًا ، ولن تحتاج إلى إنفاق أموال إضافية على منتجات التنظيف الخاصة أيضًا. في الواقع ، كل & # xA0 الذي تحتاجه لجعل فرنك يتألق مرة أخرى هما عنصران أساسيان في المخزن ، على الأرجح موجودان بالفعل في مطبخك: صودا الخبز والخل.

& quot هذه المكونات رائعة وعوامل تنظيف طبيعية بالكامل ، خاصةً بدلاً من العديد من منظفات الأفران التقليدية التي يمكن أن تترك أبخرة ضارة متبقية في فرنك ، كما تقول ميليسا بويبينج ، خبيرة التنظيف الطبيعي ومؤلفة منزل خالٍ من المواد الكيميائية series. & # xA0 كلاهما غير سام وآمن للاستخدام حول أسطح الطعام ، تعمل صودا الخبز (مادة قلوية طبيعية) والخل (حمض طبيعي) معًا للمساعدة في إزالة البقع والشحوم العنيدة لسهولة المسح. رائحة الخل تحبطك؟ يقول Poepping أنه يمكنك بسهولة تحسين & # xA0 المنظفات المنزلية الخاصة بك باستخدام قطرتين إلى ثلاث & # xA0 قطرات من الزيت العطري ، وخاصة زيت شجرة الشاي الذي يمكن أن يعمل & # xA0 كمزيل طبيعي للشحوم. & quot لتنظيف زجاج الفرن ، أحب أيضًا عمل رذاذ من أجزاء متساوية من الماء والخل الأبيض المقطر مع بضع قطرات من زيت الليمون المضاف للرائحة ، كما تقول.

بالنسبة إلى عدد المرات التي يجب أن تنظف فيها فرنك بالفعل ، توصي Poepping كل بضعة أسابيع ، على الرغم من أن هذا سيختلف اعتمادًا على عدد مرات استخدام الفرن. وعلى الرغم من أن وظيفة التنظيف الذاتي & # xA0 يمكن أن تكون بديلاً رائعًا & quot؛ الإصلاح السريع & quot للتنظيف ، فإنها تلاحظ ، & quot ؛ يجب & # xA0 ، لا تزال تهدف إلى التنظيف العميق للفرن بانتظام! فكر في الأمر على أنه عمل روتيني أقل ، وأكثر من كونه الحفاظ على جهازك. من المحتمل أنك أنفقت الكثير من المال على فرنك ، فلماذا لا يجب أن يتم الاعتناء به جيدًا؟ & quot

هل أنت مستعد لتشمر عن سواعدك؟ هنا & aposs كيف تعطي & # xA0 فرنك تنظيفًا عميقًا.


التنظيف الجزء الثاني: التنظيف بالبخار

تقوم صودا الخبز بعمل رائع في تقطيع الطبقات القليلة الأولى من الدهون المخبوزة. للحصول على الباقي ، أفضل شيء وجدته لاستخدامه هو منظف البخار الخاص بي. الذي أوصي به هو منظف البخار Dupray Multipurpose Steam Cleaner.

بالطبع لا أستخدم فقط منظف البخار هذا لفرني. إنه & # 8217s أحد أشيائي المفضلة وأنا أستخدمه لتنظيف كل شيء تقريبًا.

استخدم طرف الفرشاة في منظف البخار لتنظيف الجوانب. الحيلة هي تبخير الشحوم لمدة 10 ثوانٍ للسماح للبخار الساخن بإذابة الشحوم. ثم يمكنك مسحها بعيدا.

استخدم الفوهة الدقيقة للوصول إلى المساحات الضيقة مثل الحافة العلوية لـ Vortex Plus والأقواس المعدنية في Omni / Omni Plus.

منظف ​​البخار رائع أيضًا في الوصول إلى المساحة التي يصعب الوصول إليها حيث يتم تثبيت الباب على Vortex Plus بالإضافة إلى الحافة بين الباب والزجاج في Omni / Omni Plus.

لا تستخدم البخار على عناصر التسخين أو ملف التسخين أو مقبض المشواة أو على السقف بالقرب من المروحة.


ما الذي يمكنك طهيه في المقلاة الهوائية؟

هل تريد خلط طريقة الطهي دون قضاء وقت ومجهود إضافي في المطبخ؟ بالطبع تفعل & # 8211 وهنا يأتي دور أفضل المقالي الهوائية.

توفر المقالي الهوائية طريقة بديلة لتحفيش الوجبة واستخدام الهواء (كما خمنت ذلك) لتسخين طعامك بطريقة مماثلة للأفران التي تعمل بالحمل الحراري. هذا يعني أن الهواء الساخن يدور حول الطعام حتى ينضج ويكون سطحه مقرمشًا.

نظرًا لأن الطعام يتم طهيه بالهواء الساخن بدلاً من تبديد الحرارة في المقلاة أو الحرارة المباشرة من الشواية ، فإن أوقات الطهي تكون أسرع بكثير مما تتوقعه من موقد أو موقد غاز أو كهربائي تقليدي ، على سبيل المثال.

في حين أنه من الممكن قلي الطعام بعمق في دقائق أو حتى ثوانٍ ، هناك فائدة أخرى للمقالي الهوائية وهي أنها تتطلب القليل جدًا من الزيت على الإطلاق ، مما يجعلها خيارًا صحيًا أكثر من القلي العميق أو القلي الضحل.

إذا كنت تفكر في الاستثمار في مقلاة هوائية ، فربما تريد العثور على الخيار الأفضل لميزانيتك. نظرًا لأن هذه الآلات تشغل مساحة كبيرة على سطح العمل الخاص بك ، فمن المفيد البحث عن جميع الوجبات التي يمكن إعدادها في واحدة & # 8211 وهناك المئات هناك حرفيًا.

ربما يكون من العدل أن نقول إن العديد من الأشخاص يربطون المقالي الهوائية مثل Tefal ActiFry Genius XL بصنع البطاطس المقلية الصحية أو البطاطس المقرمشة تمامًا. ولكن ما الذي يمكن أن تطبخه هذه الآلات أيضًا؟


بالنسبة لبقايا الطعام التي يصعب إزالتها ، يوصي مهندسنا بمعالجة الأعمال الروتينية بعد استخدام فرن التحميص. يقول فيشر: "حاول تنظيف الفرن وهو لا يزال دافئًا قليلاً". "ولكن مرة أخرى - تأكد من فصله أولاً."

تنصح بمسح الجزء الخارجي من فرن التحميص وتنظيف الجزء الداخلي بعد كل استخدام.

إذا أهملت منتجك لفترة طويلة ووجدت أن الطلاء تالف أو أن الفرن لا يعمل بالشكل الذي كان عليه من قبل ، فقد يكون الوقت قد حان للنظر في طراز أحدث.


كيفية تنظيف الميكروويف بالخل

أدوات

المواد

تعليمات

لقد صنعت مقطع فيديو يوضح لك مدى سهولة تنظيف الميكروويف بالخل والبخار!

1. ضع الماء والخل في وعاء يمكن تسخينه في الميكروويف

املأ وعاءً صالحًا للميكروويف بكوبين من الماء وأضف ملعقتين كبيرتين من الخل. أضف قطرة من الزيت العطري إذا أردت إخفاء رائحة الخل.

أسقط عود أسنان في وعاء الماء للمساعدة على منع الماء من الغليان على حواف الوعاء.

2. الميكروويف على ارتفاع لمدة 5 دقائق.

ضع الوعاء في الميكروويف وأغلق الباب وشغل الميكروويف على حرارة عالية لمدة 5 دقائق.

3. اتركها على البخار لبضع دقائق.

عندما يرن الموقت ، لا تفتح الميكروويف على الفور. اترك الباب مغلقًا لمدة 2-3 دقائق إضافية للسماح للبخار بمواصلة العمل. سيساعد البخار على تفكيك قطع الطعام ، وسيساعد الخل وزيت الليمون في التخلص من أي روائح.

4. قم بإزالة الوعاء والصينية الدوارة.

عندما تفتح الباب ، احذر من سحب الوعاء إلى الخارج سيكون ساخنًا جدًا! قم بإزالة صينية القرص الدوار (بعناية ، سيكون الجو حارًا أيضًا) واغسله في الحوض.

5. امسحي الميكروويف بإسفنجة

خذ الإسفنجة وامسح داخل الميكروويف من الأوساخ والطعام.


نصائح عامة:

  • بعض أفران التحميص هذه الأيام كبيرة جدًا ومتينة ، وتأتي مع ميزات مثل إعداد الحمل الحراري. إذا كنت & # x2019 تتعامل مع واحدة من هؤلاء ، فاتبع وصفتك كالمعتاد. ولكن بالنسبة للفرن الأصغر الذي يحتوي على ميزات أقل ، فقد تحتاج إلى رفع درجة الحرارة بمقدار 25-50 درجة فوق ما تتطلبه الوصفة.
  • تحقق لمعرفة ما إذا كان فرن التحميص الخاص بك به أي فجوات ملحوظة حول الحواف حيث يمكن للهواء الهروب. تحتوي بعض أفران التحميص على صواني قابلة للإزالة ، وتميل إلى وجود فجوات حولها على وجه الخصوص. إذا لاحظت أي فجوات ، فهذا مؤشر أكيد لإطلاق النار أنك & # x2019 ستحتاج إلى زيادة درجة حرارة الخبز لتعويض الهواء الساخن الذي سيخرج تمامًا ، وسيؤدي إلى خفض درجة الحرارة الداخلية للفرن.
  • نعم ، لا يزال يتعين عليك تسخين فرن التحميص كما تفعل في الفرن التقليدي.
  • إذا تم التحكم في فرن التحميص الخاص بك عن طريق قرص مؤقت ، فربما يكون أكثر الأشياء المرهقة التي يتعين عليك التعامل معها هو مراقبة ذلك. على سبيل المثال ، إذا طلبت منك الوصفة أن تخبز شيئًا ما لمدة 60 دقيقة ، وكان المؤقت الخاص بك يصل إلى 30 دقيقة فقط ، فسيتعين عليك & # x2019 العودة في منتصف الطريق من خلال الخبز وإعادة القرص على طول الطريق مرة أخرى إلى 30 مرة أخرى. إذا لم & # x2019t ، سيغلق الفرن نفسه قبل انتهاء المهمة.
  • قد يكون هذا واضحًا ، لكن الحجم مهم. تأتي أفران التحميص بجميع الأشكال والأحجام ، ولكن من الواضح أنها أصغر بكثير من الفرن التقليدي ، لذا كن مستعدًا للإبداع في تعديل الوصفات لتناسب طبقًا مختلفًا عن الحجم المطلوب ، أو قطع وصفة ومقياس # x2019 تمامًا .
  • إذا كنت & # x2019re تحاول طهي وجبة متعددة الأطباق في فرن صغير واحد ، فستحتاج & # x2019 إلى التفكير بشكل استراتيجي في التوقيت ، وطلب الخبز ، وما الذي يمكنك تحمله في درجة حرارة الغرفة مقابل الأنابيب الساخنة. ستحصل & # x2019t على رفاهية فرن كبير بما يكفي لاستيعاب طبقين مختلفين أو صواني ، لذلك عليك & # x2019 التخطيط مسبقًا.

1. كيف تصنع الخبز في فرن محمصة

كان لدي شعور بأنه يمكنني الحصول على أي رغيف يرتفع في فرن محمصة ، لكن ما لم أكن متأكدًا منه هو ما إذا كان بإمكاني الحصول على قشرة سميكة بنية اللون من جميع الجوانب. بعد كل شيء ، تم تصميم فرن التحميص التقليدي فقط للتسخين من الأعلى والأسفل ، وليس لتوزيع الحرارة حول الجوانب.

ما تبين أنه اختراق كبير للمساعدة في توزيع الحرارة بشكل متساوٍ أكثر هو خبز الخبز في طبق خزفي ، بدلاً من صينية مسطحة ، وتسخين فرن التحميص مع طبق خزفي بداخله. بحلول الوقت الذي أضفت فيه عجينتي ، كان طبق الكسرولة نفسه جاهزًا لتوصيل الحرارة مباشرة إلى العجين.

هناك شيء إضافي يجب الانتباه إليه عند طهي الخبز في فرن محمصة ليس فقط أن محيط الخبز سوف يتناسب مع الفرن ولكن أيضًا الارتفاع. ضع في اعتبارك أنه إذا سارت الأمور وفقًا للخطة ، سيرتفع رغيفك أثناء طهيه وقد يصطدم بقمة الفرن بشكل غير متوقع. أوصي باستخدام وصفة الخبز التي تعرفها & # x2019re ، حتى تتمكن من توقع المقدار المتوقع لارتفاع الرغيف مسبقًا ، أو طهي الخبز الذي يحافظ في الغالب على شكله أثناء الخبز ، مثل Danish rugbr & # xF8d. وإذا لاحظت أن الجزء العلوي من الرغيف يتحول إلى اللون البني قبل وقت طويل من طهي الداخل بالكامل ، فيمكنك موازنة القليل من الرقائق في الأعلى لإبطاء هذه العملية & # x2014 فقط لا تغطي الخبز بإحكام ، أو & # x2019ll تبخر أكثر من خبز.

2. كيفية تحميص دجاجة كاملة في فرن محمصة

أعتقد أن المفتاح هنا هو فهم & # x201Cwhole & # x201D بشكل متحرّر. اعتمادًا على الأبعاد المحددة لفرن التحميص ، قد تصطدم دجاجة كاملة سليمة تمامًا بالسقف ، وقد ينتشر الدجاج الكامل المرقط بعيدًا جدًا أو قد تنتشر جميع الأجزاء المكونة للدجاجة (قطعتان من العظام ، وجلد ، وأرجل) ، والأجنحة) بالتساوي في أي من أطباق الخبز المتوافقة مع فرن التوست. لكن كل من هذه ستكون طريقة شرعية تمامًا لطهي دجاجة كاملة في كتابي ، وأعتقد أنه يجب عليك اختيار أفضل ما يناسب فرن التحميص الخاص بك. فقط لا تخجل أو تخاف من تحطيم دجاجة كاملة بطريقة مبتكرة لجعلها مناسبة ، إذا كان هذا هو ما تحتاج إلى القيام به. أنت & # x2019 ستقسمها عندما تخدمها على أي حال ، أليس كذلك؟

بالنسبة لي ، وفرن التحميص الضيق ولكن الطويل الذي يمكنني الوصول إليه ، كان أفضل نهج هو الدجاج الكامل السليم. وكان اختبار عباد الشمس الحقيقي لمعرفة ما إذا كان & # x201Cworked ، & # x201D بالنسبة لي ، هو الحصول على بشرة مقرمشة ذات لون بني ذهبي. ما تبين أنه المفتاح لتحقيق ذلك في فرن صغير بطاقة محدودة كان زبدة الطائر. هذه ليست فقط طريقة لذيذة وشاملة لتحميص دجاجة (صرخ لجوليا تشايلد) ، إنها مفيدة بشكل خاص في فرن محمصة حيث لا يبدو أن الحرارة مرتفعة بما يكفي للسماح لدهن الدجاج بالقيام بهذه المهمة. ملكه. كان عثرة الطريق الوحيدة التي أصابتها هي أن اللحم الداخلي استغرق وقتًا أطول في الطهي مقارنةً بالوقت الذي صنعت فيه نفس الوصفة في فرن تقليدي. لذا ، كما هو الحال مع الخبز ، إذا كان الجلد يبدو جميلًا وبني اللون ، لكن اللحم لا يزال نيئًا ، يمكنك وضع طبقة رقيقة على الدجاج بالرقائق لمنع التحمير الخارجي مع إعطاء فرصة للحم.

3. كيف نخبز اللازانيا في فرن محمصة

كان هذا بعيدًا أنجح قطعة من وجبة فرن محمصة صنعتها. ولدت لازانيا لهذه اللحظة. لقد تم طهيه في الوقت الذي كان من المفترض أن يطهى فيه ، وتحمر بشكل صحيح في الأعلى ، وذاب الجبن تمامًا. كان التعديل أو الاعتبار الطفيف الوحيد الذي كان عليّ القيام به هو حجم الجزء. تهدف معظم وصفات اللازانيا لخدمة الكثير من الناس ، ومعظم أفران التحميص لا يمكنها استيعاب طبق خزفي كبير.

قطعت شيئين إلى نصفين: وصفة اللازانيا ونودلز اللازانيا. كنت أستخدم طبق خزفي مربع يتناسب بشكل أفضل مع فرن التحميص ، لكن لم يكن يلعب جيدًا مع صفائح المعكرونة الطويلة ، لذا كان تقطيعها إلى حجم وشكل يسهل التحكم فيهما مفيدًا للغاية. بخلاف ذلك ، تابع كالمعتاد!

4. كيف تصنع الحلوى في فرن محمصة

من أجل التجريب ، بدت الحلوى القائمة على المقلاة سهلة للغاية. أعلم أنه يمكنك صنع كعكات ممتازة في فرن محمصة (لقد فعلت ذلك) ، لكنني أردت زيادة الحد قليلاً هنا وتجربة شيء أكثر تعقيدًا. فطيرة تتبادر إلى الذهن على الفور. غالبًا ما يكون من الصعب طهي الحشوة دون الإفراط في طهي القشرة. لكن عندما نظرت إلى فرن التحميص في متناول اليد ، أدركت على الفور أنه سيكون صغيرًا جدًا بحيث لا يتناسب مع قطر صفيحة الفطيرة. أدخل جاليت المتواضع.

galette ، إذا كنت & # x2019re غير مألوفة ، مثل فطيرة & # x2019s حرة الروح ابن عم. يمكن دحرجة عجينة الفطيرة وتشكيلها بالطريقة التي تريدها (مربع ، مستطيل ، أو دائرة من أي قطر) ، مملوءة بأي حشوة تقريبًا & # x2014 مالح أو حلو & # x2014 ثم تشكيلها تقريبًا عن طريق سحب العجين جزئيًا فوق الحشوة ، وترك الجزء العلوي مفتوحًا. بمعنى آخر ، لديك الحرية في صنع جاليت وفقًا لأبعاد فرن التحميص الخاص بك. في هذا الصدد ، إنها & # x2019s تطابق مثالي للإبداع داخل حدود مطبخ محدود.

لكنني في الواقع وجدت أن هذا هو أصعب جزء من الوجبة للحصول على حق. الحشوة والتوت المخلوط # x2014 مع القليل من السكر وخل التفاح والكثير من نشا الذرة لتكثيف & # x2014 جعلت قاع القشرة منديًا ، وفي حين أن هذا & # x2019s مشكلة وصفة أكثر من مشكلة فرن محمصة ، الجزء العلوي من في الواقع لم تصبح القشرة مقرمشة بشكل مناسب أيضًا. أظن أن المساحة الضيقة للفرن الصغير تعني أن كل الرطوبة التي تتبخر من التوت كانت تحوم بالقرب من القشرة ، ولا تمنحها أبدًا فرصة للتماسك والحصول على اللون البني الذهبي.

في المرة القادمة ، سأختار حشوة أقل رطوبة ، مثل فطيرة البقان ، وقد أفرش القشرة بغسول البيض للمساعدة في تعزيز اللون البني.


شاهد الفيديو: How To Clean A Toaster Inside. Toaster cleaning in my own way (أغسطس 2022).