وصفات جديدة

مربى التوت البري

مربى التوت البري



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

التقيت اليوم مع Panacris وأخذت معجون التوت البري ونبق البحر والورد ، وقد طلبت ذلك على الموقع الإلكتروني www fructenaturale.ro.

  • 1 كجم معجون التوت البري أو التوت البري
  • 500 غرام من السكر
  • 1/2 ليمون

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد وصفة مربى التوت البري:

ضعي معجون التوت البري في قدر.

صب السكر فوقه.

يُغلى المزيج على نار عالية لمدة 10 دقائق ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.

في النهاية يضاف عصير نصف ليمونة.

ضع في الجرار الساخنة.

لف البرطمانات في بطانية سميكة واتركها حتى تبرد.

مواقع النصائح

1

إذا كنت تريد حلاوة يمكنك زيادة كمية السكر.


ديك رومي محشو بصلصة التوت البري

إذا أخبرتك بالأمس بورقة بردية كاملة حول كيفية تحضير الديك الرومي ، فقد حان الوقت الآن لتظهر لك الديك الرومي الذي أكلناه في عيد الميلاد. كان ديك رومي طازج ، 3.5 كجم ، يكفي 7 أشخاص (وكان هناك ما يكفي من اللحم لسلطة سخية) ، مع الخبز الكلاسيكي وحشو الفطر وصلصة التوت البري. لم أكن لأظن أنه من الصعب العثور على التوت البري! جاء الحل أخيرًا من أوشان ، حيث يوجد توت مجمّد بكميات كبيرة وبقليل من الصبر تمكنت من اختيار التوت البري فقط. نحتاج إلى 500 جرام ، أي حوالي 5 دقائق من الوقوف أمام النافذة واختيار لوحة الألوان فقط التوت البري ، لكن الأمر كان يستحق ذلك.

مكونات الديك الرومي المحشي:
& # 8211 ديك رومي كامل
& # 8211 زبدة في درجة حرارة الغرفة
& # 8211 بهارات متنوعة (كنت أستخدم مزيج توابل الكاجون لتتبيل الديك الرومي)

عنصر الحشو:
& # 8211 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية
& # 8211 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
& # 8211 قطعة صغيرة من الكرفس ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
& # 8211 فطر معلب ، ومصفى جيدًا
& # 8211 حوالي 11 شريحة من الخبز المحمص مقطعة إلى مكعبات
& # 8211 2 ملاعق كبيرة بهارات للدواجن
& # 8211 2 ملاعق كبيرة أعشاب
& # 8211 ملح وفلفل حسب الرغبة
& # 8211 150 مل شوربة الدجاج أو الخضار الساخنة

مكونات صلصة التوت البري:
& # 8211500g التوت البري المجمد
& # 8211 250 جرام سكر
& # 8211 قشر وعصير ليمون وبرتقال

أولاً نضع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة. عندما يذوب يضاف البصل والكرفس والفطر. دعهم يطبخون حتى ينضج الفطر والكرفس. في وعاء كبير نضع مكعبات الخبز والبهارات حسب الرغبة. نضع الخضار المرققة فوق الخبز ونسكب شوربة الدجاج. تخلط جيدا وتترك لتبرد قليلا.

في هذه الأثناء ، اغسل الديك الرومي جيدًا ونظفه من القشرة ، ثم ربت بمنشفة ورقية حتى يجف تمامًا. سنقوم بدهنها بكثرة بالزبدة الطرية (حتى من الداخل وسيكون الأمر مثاليًا إذا كان بإمكانك بسهولة تقشير الجلد من صدر الديك الرومي للدهن بالزبدة والتتبيل بين الجلد واللحوم) وتتبيله حسب الرغبة ، على من الداخل والخارج. ثم نملأها في تجويف العنق وداخل الجسم دون حشو الحشوة لأنها تنتفخ عند الخبز. ثم ربطنا أرجل الديك الرومي.

إذا تم قطع طرف الأجنحة (هذا هو الحال بشكل عام مع الديوك الرومية المشوية) ، فأنت بحاجة إلى تثبيت أجنحة الجسم باستخدام عود أسنان. ولكن إذا كانت الأجنحة تحتوي على أطراف ، ضعها تحت الديك الرومي ، وإلا ستتحول الأطراف إلى اللون الأسود أثناء الخبز.

نضع الديك الرومي في صينية كبيرة (سيكون من المثالي أن يكون لديك صينية لشرائح اللحم ، مع شواية ، لضغط العصير الذي يستنزف من اللحم ، لكن صينية عادية على ما يرام ، لقد استخدمت صينية عادية ، مبطنة بورق الخبز ) ووضعناها في فرن ساخن على 160 درجة مئوية وبعد حوالي ساعة بدأنا بشكل دوري بإخراج الديك الرومي من الفرن ودهنه بالعصير من المقلاة. هذا يساعد الديك الرومي على البني بشكل جيد. من وقت لآخر ، دهن الديك الرومي بالزيت للحصول على قشرة بنية اللون.

عندما يتحول لون جلد الصدر إلى اللون البني بشكل جيد ، يمكنك تغطيته بورق الألمنيوم للتأكد من أنه لا يحترق بشدة. كان الديك الرومي في الفرن لمدة 3 ساعات ونصف. لا تنس قراءة المقال الخاص بكيفية تحضير الديك الرومي لحساب وقت الطهي حسب وزنك.

وأثناء وجود الديك الرومي في الفرن ، أعددت صلصة التوت البري ، حيث قمت بخلط جميع المكونات (إذا كنت تستخدم التوت البري المجمد ، فلن تحتاج إلى وضع الماء) وقمت بوضعها على نار هادئة ، مع التحريك من وقت لآخر حتى الذوبان ، بدأ السكر والصلصة في الاتساق. يتم اختبار صلصة التوت البري كمربى: ضع قطرة على طبق مع ملعقة صغيرة وإذا قست فهذا يعني أنها جاهزة. إذا لم تتماسك الصلصة ، يمكنك وضع ملعقة صغيرة من النشا المذاب في الماء وخلطها جيدًا ، ولكن فقط بعد غليان الثمرة (ستبدأ في التكسير ، حتى تدرك أنها تبدأ في الغليان).

Uffff ، كان هناك الكثير لتخبره عن هذا الديك الرومي! لكنني أقول أنه من الأفضل أن يكون لديك تفسيرات كثيرة ودقيقة بدلاً من عدم كفاية على أي حال ، إذا كان لا يزال لديك أي شك ، فلا تتردد في السؤال وأعد بالإجابة بمزيد من التفاصيل إذا كان عليك ذلك. الآن أترككم مع الصور ، لترى أن الأمر يستحق العمل على هذا الديك الرومي والحشوة والصلصة ذات الصلة. الآن ، ليس لأنه ديك رومي ، نعم كان جيدًا جدًا! حظا سعيدا والحفاظ على العمل الجيد


حول التوت البري

التوت البري ، واسمه العلمي Vaccinium vitis idaea ، هو نبات طبي من عائلة Ericaceae.

ينمو التوت البري عادة على ارتفاع يزيد عن 1300 متر ، في المروج الألبية أو الخلوص. إنها شجيرة تتكيف مع المناطق الشمالية المعتدلة والشمالية والقطبية الشمالية في أوروبا وأمريكا الشمالية. في رومانيا ، تنمو التوت البري في المناطق المرتفعة من جبال الكاربات ، وخاصة تلك الموجودة في ترانسيلفانيا. هناك نوعان من التوت البري: البري ، والذي ينتج عمومًا محصولًا واحدًا سنويًا خلال الصيف ، والأوروبي أو المزروع ، وينتج محصولين سنويًا ، الصيف والخريف.

شجيرات التوت البري

الشجيرة المنتجة للتوت البري كثيفة ، طولها 10-40 سم ، ولها ساق أسطوانية ومتفرعة. الأوراق دائمًا خضراء ، بيضاوية الشكل ، مصنوعة من الجلد ، بحواف مقلوبة ، أغمق في الجانب العلوي وبها نقاط سوداء على الظهر. تنمو أزهار التوت البري على أطرافها على شكل أجراس بيضاء وردية اللون ، في أجراس طرفيّة تحتوي على زهرين أو ست أزهار. الثمار & # 8211 التوت البري & # 8211 صغيرة ، كثير العصير ، بيضاء في البداية وحمراء في وقت لاحق.

عادة ما يتم حصاد التوت البري بين شهري سبتمبر وأكتوبر.


وصفات مربى المربى

المكونات الرئيسية في كل وصفة هي الفاكهة والسكر. إنهم يغيرون نسبتهم فقط ، مضيفين مكونات إضافية أخرى.

مربى الشوكولاتة الكلاسيكية بالخيوط

في هذه الوصفة مجرد إعداد طويل. ويتم تحضير الطعام الشهي نفسه بسرعة وسهولة. لكن الأمر يستحق العناء ، يثبت طعم المنتج النهائي أنه ممتاز.

لتحضير المربى بهذه الوصفة ، تناول 1.5 كجم من السكر والتوت.

  1. ينام التوت مع كوبين من السكر ويترك في المطبخ ذات يوم ليعطي العصير.
  2. بمجرد إطلاق كمية كافية من السائل ، فإنها تستنزف.
  3. تحضير الشراب: قم بإذابة 1 كجم من السكر في عصير الفاكهة الناتج ، واغلي على نار متوسطة حتى الغليان. تُسكب الكتل الساخنة وتترك لتلين لمدة 3 ساعات.
  4. يوضع الخليط الحلو على نار عالية ويغلي. يجب تغطية المقلاة بغطاء حتى لا يتبخر السائل ولا تحترق الحبوب.
  5. بعد الغليان ، خففي الحرارة وأضيفي كوبين آخرين من السكر واطهي الخليط لمدة 15 دقيقة. في عملية الطهي ، من الضروري إزالة الرغوة وخلط الخليط.
  6. بعد أن يتم توفير المنتج النهائي في برطمانات ولفائف معقمة.

وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، فإن المربى يشبه المربى والهلام السميك. لها لون جميل ورائحة لطيفة. اجعلها أسهل طريقة ، حتى تتمكن من تحضير مخزون رائع من التوت المفيد للتوت الشتوي.

مربى التفاح مع العنب البري

لتحضير هذا المربى ، يتم اختيار أنواع التفاح الحامضة أو الحامضة. من الأفضل دمجها مع طعم التوت.

لهذا المربى يجب أن تأخذ المكونات:

سيستغرق التحضير وقتًا طويلاً ، لأنه يجب إزالة الحجارة الموجودة في ثمار التوت. تفاح وبذور مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة.

وطهي مثل هذا المربى بسيط:

  1. يتم الجمع بين التفاح والحلو في قدر.
  2. يذوب السكر في الماء ويصب خليط الفواكه والتوت مع القطر.
  3. ضعي القدر على نار متوسطة واطبخي.

من الضروري أخذ كمية صغيرة من الملعقة بملعقة ورميها على الطبق. إذا لم تنتشر القطرة الحلوة ، يكون المنتج جاهزًا.

مربى حلو غير مطبوخ

لا يمكن تحضير هذه الأطعمة الشهية إلا من السكر المسحوق ويمكنك إضافة الليمون. منع الفيتامينات بدون طهي يوفر الحد الأقصى من العناصر الغذائية. من المهم ألا يتبخر فيتامين سي ويشبع المربى بخصائصه المفيدة.

للوصفة ، تناول التوت الأزرق والسكر بنسبة 1: 2.

  1. شطف الفاكهة جيدا وإزالة العظام.
  2. مررهم عبر مفرمة اللحم مع السكر.
  3. اخلط جيدا. يجب إذابة السكر تمامًا.

يُسكب المربى في مرطبانات نظيفة ويغطى بجبن الماعز العادي. احتفظ بها في الثلاجة فقط.

أيضا ، تحضير مربى الليمون حسب الوصفات بدون طهي.

للقيام بذلك ، خذ المكونات اللازمة:

يتم غسل الحبوب وتجفيفها وإزالة العظام. ينظف الليمون ويقطع الذيل ويقطع إلى شرائح. اختياريًا ، يمكنك إزالة الجلد حتى لا يكون الانسداد مرًا. لكن مع نكهة الحماس ، تصبح أكثر عطرة.

بعد ذلك ، يتم تحضير المربى على النحو التالي:

  1. الليمون والحلوى.
  2. أضف إلى هذا الخليط كمية السكر الكاملة.
  3. يتم خلط جميع المكونات جيدًا لإذابة السكر.

يتم وضع المنتج النهائي في وعاء وإرساله إلى الثلاجة للتخزين.

من المهم! يحتفظ مربى الليمون بدون معالجة حرارية بجميع الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفاكهة. فيتامين سي فيه الكثير.

مربى الشوكولاتة السميك

قم بإعداد مثل هذا العلاج لمدة يومين ، ولكن يمكن تخزينه لفترة طويلة وبدون ثلاجة.

لتحضير مربى سميك لهذه الوصفة ، خذ المكونات التالية:

  1. توضع الملابس المغسولة المحضرة في قدر ، ويضاف الماء ويغلي الخليط.
  2. ثم يُضاف السكر ويُغلى على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين.
  3. بمجرد غليان الخليط ، يوضع جانبًا ويترك حتى يتكاثف خلال النهار.
  4. في اليوم التالي ، يُغلى المنتج مرة أخرى حتى الغليان ، ويُترك جانبًا. يترك ليبرد قليلا ثم يغلي لمدة دقيقتين إضافيتين.

يتم تعيين رقة التوت السميك على البنوك واللفائف.

وصفة حلوى الفانيليا الحلوة

تتميز هذه الأطعمة الشهية ليس فقط بطعمها اللطيف ، ولكن أيضًا برائحتها.

لعمل مربى الفانيليا ، خذ المكونات:

  • التوت - 250 جم
  • تنقية المياه - 150 جم
  • سكر محبب - 375 جم
  • فانيلين - ملعقة صغيرة غير مكتملة.

يتكون الشراب من الماء والسكر. يُسكب الطعم فوقهم ويُنقع الخليط لمدة 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة.

في اليوم التالي يتم تحضير المربى على النحو التالي:

  1. يوضع الخليط على نار خفيفة ، ويغلى المزيج ويغلى لمدة نصف ساعة.
  2. نضع المربى جانبًا ، ونتركه يبرد ، ثم نتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة مع إضافة الفانيليا.
  3. يُسكب المنتج النهائي في جرة ويتم لفه.

إذا لزم الأمر ، قم بزيادة جميع المكونات بشكل متناسب.


طريقة التحضير

تحتوي الفراولة على البكتين ، لذا يُنصح بإضافة 1-2 تفاح أخضر لربط المربى بشكل أفضل ، لم يكن لدي لذلك أضعه باللون الأحمر. اغسل الفراولة بالماء بعصير نصف ليمونة ثم أزل السيقان. نقطع الفاكهة حسب الرغبة ونمزجها مع السكر وباقي عصير الليمون. يمكن بشر الزنجبيل ، لكن إذا أردت يمكنك تركه كاملًا وإزالته عندما يكون جاهزًا. بعد ترك الشراب ، نقوم بغليها حتى تتماسك. لقد قمت بسحق بعض الفاكهة عند الغليان لكنني تركت أيضًا قطعًا ، يمكنك مزجها حتى يخرج معجون ناعم ولا يتبقى أي خيوط برتقالية. يساعد الليمون في الحفاظ على لون الفاكهة الجميل ولكنه يحافظ عليه أيضًا.

يساعد الليمون في الحفاظ على لون الفاكهة الجميل ولكنه يحافظ عليه أيضًا. دعه يغلي حتى يتماسك المربى ، حتى لا يخرج حلوًا جدًا ، أضيف السكر تدريجيًا وطعمه دائمًا. نضع المربى الساخن في برطمانات معقمة ، نسخن في الفرن ونضعها على السكاكين. نضعها في الفرن لفترة من الوقت لتلتقط المربى ، نضع الأغطية ونبقيها دافئة حتى اليوم التالي ، يمكنك وضعها رأسًا على عقب. لا أستخدم الكثير من السكر في الفاكهة ، خاصةً إذا كانت حلوة ، يكفي فقط لربط المربى. ليس الليمون مادة حافظة كافية ، والسر هو أن البرطمانات تُغسل جيدًا وأن الأغطية مغلقة بإحكام حتى لا يدخل الهواء.

طماطم مجففة بالزيت

لذلك: بسيط مثل مرحبًا! تأخذ الطماطم وتغسلها وتقطعها إلى شرائح ، لكن احرص على الاحتفاظ بها كما هي

دونات تقليدية

نظف الكعك وقطعه إلى أرباع. استحم من الماء والخل والتوابل والملح والعسل والزيت. متي


بودينج كرواسون بالتوت البري واللوز

ظللت أرى بودنغ الخبز ، بودنغ الكعك ، أتساءل ماذا ، لكن يبدو أن أيا منهم لم يلفت انتباهي مثل هذا الكرواسون.

أنت بحاجة إلى عدد قليل من المكونات ولا ، لست مضطرًا لاستخدام نفس المكونات تمامًا ، يمكنك أن تطمئن إلى أنه يمكنك وضع خيالك وطعمك وفقًا لمتعةك وستحصل على بودنغ رائع.

كوقت للتحضير يمكنني القول إنه لا يزيد عن ساعة ويمكن تقديمه في أي وقت من اليوم أو حتى في حفلة.

دعنا نستشير قائمة المكونات وكيفية التحضير ، وبعد ذلك يمكننا الاستمتاع بأنفسنا!

بالنسبة للكعك والفطائر الخاصة الأخرى ، يمكن أيضًا العثور على الوصفات الموضحة خطوة بخطوة هنا في قسم الحلوى أو انقر فوق الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

في وعاء نضع البيض مع صفار البيض والسكر والحليب والقشدة وخلاصة الفانيليا. اضربهم جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

ضعي الكرواسان في مقلاة مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الخبز ، أضيفي التوت البري.

يُسكب مزيج البيض فوق الكرواسون. سنرى أنها سترتفع إلى السطح ، لكن بمساعدة الملعقة سنضغط عليها برفق حتى تمتص جزءًا من كمية السائل.

رشي رقائق اللوز وضعي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.

نخرجه من الفرن ونرشه بالسكر البودرة ويقدم ساخناً لكنه يبرد جيداً.


مربى التوت البري السريع ووجبة خفيفة لعيد الميلاد

هل يمكنني أن أعطيك فكرة أخرى سريعة وسهلة لعيد الميلاد ، لكنها لذيذة جدًا لأنها جبن ومن لا يحب الجبن؟ إنه يتعلق بالجبن البري وأوصيك باختيار تشكيلة ذات رائحة وطعم أقوى ، إذا كنت تحب جبنة كريهة الرائحة. إنه يستحق ذلك ، لأن الرائحة أفضل وكذلك التركيبة. المربى حلو المذاق ولذيذ لأنه مصنوع في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، له رائحة برتقالية فاتحة ، احتفالية للغاية وعيد الميلاد.

بالتأكيد ستجد هذه الوجبات الخفيفة ذات الألوان الجميلة مكانًا على طاولة الكريسماس بجوار سارميل وكرات اللحم وسلطة اللحم البقري واللحوم الباردة وما إلى ذلك. كنت جائعا.

قبل أن نبدأ الطهي ، أريد أن أشرح قليلاً لماذا هذا المربى سريع ولماذا نستخدم البكتين عندما نصنع شيئًا كهذا في المنزل.

المربى سريع لأنني استخدمت البكتين ، تادام. اعتدت على العمل وأصبح أكثر احترافًا.

البكتين منتج طبيعي مشتق من الفاكهة. يحتوي التفاح على الكثير من البكتين ، ولكنه يحتوي أيضًا على فواكه أخرى ، مثل البرتقال والتوت البري. بشكل عام ، الفواكه غير الناضجة تحتوي على كمية أكبر من البكتين. لهذا السبب عندما نصنع المربى ونختار الفاكهة الناضجة ، يتعين علينا إضافة البكتين لربط كل شيء. البكتين التجاري عبارة عن مسحوق بني فاتح ويحتوي أيضًا على كمية صغيرة من حامض الستريك وسكر العنب.

أسباب استخدامنا البكتين

1. عند الطهي مع السكر ، يساعد ذلك على تخثر المربى ويعطيها قوام المربى المحدد.

2. أقصر وقت الطهي. نحن لا نطبخ لساعات. بمجرد إضافة البكتين إلى المربى ، يغلي لمدة 10 دقائق أو أقل ، حسب الكمية والمربى جاهز.

3. المزيد من الفيتامينات وطعم أفضل. إذا قللنا من غلي المربى ، فإننا نحتفظ بالمزيد من الفيتامينات من الفاكهة ويكون الطعم أعذب.

4. لون أقوى وأكثر كثافة. عن طريق الغليان لفترة طويلة ، يكتسب المربى لونًا أغمق.

5. كمية أكبر من المربى. نحتفظ بكمية أكبر من الفاكهة لأننا لا نغلي المربى لساعات ولا تتبخر كل العصائر.

مكونات

680 غرام من التوت البري الطازج
380 غرام السكر
10 غرام البكتين
عصير برتقال

لتناول وجبة خفيفة

8 بسكويت مالح ، أي أشكال تجدها
16 شريحة من الجبن البري ، إذا أمكن أقوى قليلاً ورائحة قوية
صاروخ للزينة

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الخبز: 15 دقيقة

بالنسبة للمربى ، نحتاج إلى قدر كبير - متوسط ​​نسكب فيه التوت البري المغسول والمصفى. نضيف نصف كمية السكر ونطهو لمدة 10 دقائق حتى تتشقق الفاكهة وتترك العصير. بعد 10 دقائق ، يضاف السكر المتبقي الممزوج بالبكتين ويقلب باستمرار. بمجرد أن نضيف البكتين ، يمكن أن يلتصق المربى بالقاع ، لذلك لا نترك القدر. يغلي لمدة 5 دقائق أخرى ثم يضاف عصير البرتقال في النهاية. يمكن استخدام المربى على الفور. لن يكون مربى جيداً ، لكن بقطع من الفاكهة فيه. يمكن استخدامه أيضًا في أطباق أخرى مثل الفطائر أو السندويشات أو أي شيء حلو.

يتم حفظ المربى في حاوية مغطاة بورق الألمنيوم حتى لا تحدث فوضى. احفظه في الثلاجة لمدة شهر.

لتناول وجبة خفيفة ، دهن بعض البسكويت بالمربى ، ضع شرائح الجبن الرائحة في الأعلى وزينها بالجرجير. لا تحضر هذه الوجبات الخفيفة مقدمًا لأن البسكويت يلين ولن يكون مقرمشًا. قم بالتركيب قبل الوجبات وتقديمها على الفور.


المربى المثالي لعيد الميلاد والتفاح والتوت البري. وصفة

1.5 كيلو تفاح للفطيرة

50 جرام من جذر الزنجبيل (طازج)

1 ملعقة صغيرة فلفل رومي

افصل التفاح أولاً على النحو التالي: 1 كيلوغرام من التفاح تقطع إلى قطع صغيرة و 500 جرام إلى قطع كبيرة. قطع البصل جوليان. ابشر (أصغر ما يمكن) جذر الزنجبيل.

ضعي جميع المكونات ماعدا التوت البري في قدر كبير بقاع سميك وسخنيها على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر.

اغليهم لمدة 50 دقيقة وندشون 60 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر. ستدرك أنها جاهزة عندما يصبح التفاح والبصل طريًا ، وأن & bdquos & rdquo الذي تم الحصول عليه سميك ولا يحتوي على ماء / عصير على الإطلاق.

ثم أضيفي التوت البري واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج. احرص على عدم غليها كثيرًا حتى لا تنكسر.

صب المربى & ndash وهو لا يزال ساخنًا - في برطمانات معقمة وقم بتنظيفها بالمكنسة الكهربائية. قم بتخزينها في مكان بارد ومظلم ، بحيث يستمر المربى لمدة تصل إلى 6 أشهر.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


قطع لحم الخنزير مع مربى التوت البري

إذا لم تكن من محبي الخلطة المالحة الحلوة ، فهذا لا يعني أنه يجب عليك تجنب هذه الوصفة ، لأن مربى التوت البري ليس من أحلى تنظيف أسنانك بالفرشاة ، ولكنه مناسب فقط لإعطاء شرائح لحم الخنزير رائحة قوية خاص.

آمل أن يكون لديك الإلهام في نهاية الصيف لوضع مربى التوت البري ، الكشمش ، العنب البري ، تلك & # 8230 فقط الهلام. لقد وجدت الشخص الذي استخدمته في كارفور. لا ، لنتحدث ونرى ما يتعين علينا القيام به.

المكونات:
& # 8211500 غرام من لحم الخنزير المفروم (6 شرائح)
& # 8211 مربى التوت البري
& # 8211 2 بصل متوسط
& # 8211 12 شرائح رقيقة جدًا من لحم الخنزير المقدد
& # 8211 4-5 فصوص من الثوم
& # 8211100 مل من الويسكي
& # 8211 كوب ماء (200-250 مل)
& # 8211 ملح وفلفل

اخفقي الشرائح كما هو الحال مع الحلزون وتبليها بالملح والفلفل. في كل قطعة نضع مربى التوت البري ، 2-3 ملاعق صغيرة ، اعتمادًا على حجم قطعة اللحم ، ننشرها جيدًا ثم نلفها. الآن يتم تضمين شرائح لحم الخنزير المقدد في المخطط ، الذي نلفه بإحكام حول القوائم المليئة بالمربى. نستخدم شريحتين من لحم الخنزير المقدد لكل قطعة نصلحها باستخدام أعواد الأسنان. يتم وضع اللفائف المصنوعة على هذا النحو في الدرج الذي أضع فيه ورق الخبز. نضع البصل المفروم والثوم في المقلاة إلى شرائح رفيعة ويصب فوق الماء والويسكي. ضعي المقلاة في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة.

هذه هي أفضل القطع التي أكلتها حتى الآن ، إلى حد بعيد واحدة من أنجح الوصفات التي صنعتها مؤخرًا. من ناحية التزيين ، لديك خيار ، لأن كل شيء يتناسب مع لفائف التوت البري الخاصة بك ، ولكن إذا كنت جيدًا وتحلى بالصبر حتى يوم غد ، فسأخبرك بكيفية غلي التفاح في النبيذ ، الذي كان مقبلات لدينا. على الرحب والسعة!


فيديو: طريقة عمل مربۍ التوت بطريقة سهلة وسريعة (أغسطس 2022).