وصفات جديدة

فطيرة صدر دجاج

فطيرة صدر دجاج



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنها وصفة نفدت بطارياتها في كاميرتي ، لذا لا أمتلك الصور فقط عندما تكون جاهزة.
إنه جيد وهو بديل للقواقع.

  • 500 جرام صدر دجاج
  • 2 بيض
  • 50 مل حليب
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • ملح
  • فلفل
  • سمسم

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة فطيرة صدور الدجاج:

نضع صدور الدجاج في تيار من الماء البارد ونقطعها إلى شرائح بسمك الإصبع ونضعها في وعاء مع قليل من الملح والفلفل.

في وعاء آخر اخفقي البيض مع قليل من الملح والفلفل ، ضعي الحليب والدقيق واخلطيهم حتى تحصلي على تركيبة متجانسة.

نحن نجهز صينية

نعطي قطع الدجاج واحدة تلو الأخرى من خلال خليط البيض والحليب والدقيق ونضعها في الصينية حتى لا تتداخل. إذا كان هناك أي تركيبة متبقية ، فإننا نسكبها في الأعلى.

نرش بذور السمسم على الوجه إذا رغبت في ذلك.

ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة واتركيها لحوالي 20 دقيقة.

شهية كبيرة !!




مواقع النصائح

2

لا قلي ولا زيت

3

يذهب بسرعة ونحن لا ندخن


العجينة: تذوب الخميرة في 4-5 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ. نخل الدقيق في وعاء ونضع الماء الدافئ والبيض ومسحوق الملح والخميرة المذابة والزيت. اعجن حتى تحصل على عجينة مرنة. دعه يرتفع حتى نحضر الحشوة.

الحشوة: اغسلي صدور الدجاج وقطعيها إلى ثلاث قطع. سخني مقلاة الشواء جيدًا واقلي قطع اللحم لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. عندما تبرد ، قطعها إلى مكعبات. ننظف البصل ونغسله ونقطعه إلى قشور ونسخنه في أربع ملاعق كبيرة من الزيت. نقطع الفلفل إلى مكعبات ونقطع البقدونس ناعماً. نضع جميع المكونات في وعاء ، وتتبل بالبابريكا والملح والفلفل وتخلط.

توضع العجينة على ورق الخبيز وتوزع بالمسمار على صفيحة مستطيلة (20 × 30 سم) ثم تصويب الحواف بلفافة (سكين) وتوضع الحشوة في المنتصف بطول الطول.

نقطع الحواف بشكل غير مباشر إلى شرائح طولها حوالي 2 سم وقم بتغطية الحشوة بالتناوب شرائح من العجين.

انقل الفطيرة بورق الخبز إلى صينية وادهنها بالبيض المخفوق. ضعي المقلاة في الفرن المسخن على نار متوسطة لمدة 40-45 دقيقة ، حتى تحمر بشكل جيد. يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا.


فطيرة الدجاج

1. قم بإذابة الخميرة في ماء دافئ وأضف الدقيق والملح والسكر و 1 بيضة والحليب المجفف والزيت ، ثم اخلطها باستخدام الخلاط أو اعجن العجينة باليد.
2. دهن العجينة بالقليل من الزيت واتركها تنضج لمدة ساعة ، وفي هذه الأثناء تحضير الحشوة.
3. نذوب الزبدة في مقلاة ونطهو البصل لمدة 1-2 دقيقة ، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الدقيق ونخلط مرة أخرى لمدة 1-2 دقيقة.
4. يضاف الحليب ويذوب كل كتل الطحين ، ويستمر في الخلط. بعد بضع دقائق ، أضيفي الدجاج والفلفل واخلطيهم حتى تحصلي على قوام كريمي وأضيفي البقدونس.
5. دع الحشوة تبرد وتحضر العجين. افردي العجينة على شكل مستطيل.
6. ضع الحشوة في منتصف الورقة ، بالطول ، ثم قطّعها من مكانها لوضع الحواف المتبقية على جانب الحشوة.
7. ضع قطعة واحدة من العجين فوق الأخرى ، وحياكتها ، وفي النهاية ألصق آخرها معًا حتى لا تتفتت.
8. انقلي فطيرة الدجاج المضفرة إلى صينية مبطنة بورق الخبز ، ودهنها بالبيضة المخفوقة الأخرى ، ورشي البذور إذا رغبت في ذلك واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة.
9. عند إخراج الفطيرة من الفرن ، دهنها من مكان لآخر بالزبدة ولفها بورق الألمنيوم واتركها لمدة 5 دقائق.


فطيرة الدجاج واليقطين & # 8211 وصفة لذيذة يطلبها جميع الضيوف

أوصيك اليوم بتجربة فطيرة متسقة ولذيذة ومنكهة مع اليقطين وصدر الدجاج والجبن. لقد قدمت الوصفة بالفعل لجميع أصدقائي. لقد جربها الجميع وكانوا راضين عن النتيجة. جربه أيضًا! صدقني ، لن تكون آسفًا!

المكونات:

  • 1 كوسة ، 400 جرام صدر دجاج
  • 2 بيضة ، 70 غرام جبن
  • 160 مل حليب ، 50 جرام طحين ، 5 جرام بيكنج بودر
  • خضرة ، ملح ، فلفل ، بهارات

طريقة تحضير فطيرة صدور الدجاج واليقطين؟

اغسلي الكوسة وضعيها على مبشرة خشنة أو قطعيها إلى قطع صغيرة. يُمزج الحليب مع البيض والملح. اخلطي المكونات جيدًا. ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر ويضاف إلى وعاء البيض.

نقطع الخضر جيدًا ونبشر الجبن. أضف الجبن والخضر إلى وعاء الدقيق.

اغسلي صدور الدجاج وجففيها بالمناشف الورقية وقطعيها إلى قطع صغيرة. نضيف صدر الدجاج إلى الخليط المعد مسبقاً. أضف البهارات والملح والفلفل الأسود المطحون. اخلط حتى تمتزج جميع المكونات.

دهن طبق الخبز بزيت دوار الشمس. انشر الخليط الذي تم الحصول عليه ، ووزعه بالتساوي في جميع أنحاء الدرج. ضعي الصينية مع فطيرة اليقطين وصدر الدجاج في فرن محمّى على حرارة 200 درجة. اخبزي الفطيرة لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يمكن أن يختلف وقت الخبز من فرن إلى آخر ، لذلك سيكون من الجيد فحص الفطيرة من وقت لآخر حتى لا تحترق.

عندما تصبح جاهزًا ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلًا ثم قدمه مع أحبائك. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


فطيرة الدجاج

تم تحميل هذا المستند من قبل المستخدم وأكدوا أن لديهم إذنًا لمشاركته. إذا كنت مؤلفًا أو تمتلك حقوق الطبع والنشر لهذا الكتاب ، فيرجى إبلاغنا باستخدام نموذج تقرير قانون الألفية الجديدة لحقوق طبع ونشر المواد الرقمية. تقرير DMCA

ملخص

المزيد من التفاصيل

فطيرة الدجاج فطيرة لذيذة ، جيدة جدًا للإفطار أو المقبلات أو الوجبة مع الضيوف.

300 جم 200 جم للعجين و 3 ملاعق كبيرة للحشو

زبدة طحين أبيض عالي الجودة ملح صودا الخبز فلفل أسود زيت عباد الشمس

200 جم 2.5 باسكال 0.5 ملاعق صغيرة 2 ملاعق صغيرة 0.5 ملاعق صغيرة 100 مل

الخطوات التي يجب اتباعها 1 أخرج الزبدة من الثلاجة ، وقطعيها إلى مكعبات واتركيها تنضج ، 10-15

2 ضعي الزبدة وصودا الخبز وملعقة صغيرة من الملح فوق الزبدة.

3 اصنعي خليط الدقيق والزبدة بيديك ثم أضيفيهما

4 ضعي العجينة في الثلاجة حتى تصبح الحشوة جاهزة.

5 نقطع البصل إلى قطع صغيرة.

6 ـ يُطهى البصل في الزيت ، ويُنقع جيدًا ، لكن لا تقشره

7 بعد القلي ، أخرج البصل من الزيت في طبق. في الزيت المتبقي

المقلاة سوف تصلب صدور الدجاج.

8 قطع الصدر إلى مكعبات.

9 قسّم كمية اللحم إلى 2 واطهي واحدة تلو الأخرى حتى تنضج

جيد ويغلي قليلا. لا تقلى بشدة.

10 انزع الصدر المتصلب من الزيت واخلطه مع البصل 3 ملاعق كبيرة

كريمة حامضة ، 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل. حذر! يُطهى البصل وجميع اللحوم في نفس الزيت.

11 الصدور الممزوجة بالبصل والقشدة الحامضة والملح والفلفل ستكون الحشوة

12 العجين مقسم إلى 1/3 و 2/3.

يتم دهن ثلثي العجينة الأولى ووضعها في صينية الفرن ، بحيث ترتفع بسهولة على الأطراف.

14 صب الحشوة على الورقة الأولى ، وجعلها متساوية.

15 من ثلث العجين اصنع الصفيحة الثانية ، وزعيها فوق الحشوة و

دهن صفار البيض. اخبزيها لمدة ساعة تقريبًا حتى تحمر جيدًا.


طريقة التحضير

فطيرة ممتازة ، جيدة للإفطار والنزهة والحزمة.


العجينة: تذوب الخميرة في 4-5 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ. نخل الدقيق في وعاء ونضع الماء الدافئ والبيض ومسحوق الملح والخميرة المذابة والزيت. اعجن حتى تحصل على عجينة مرنة. دعه يرتفع حتى نحضر الحشوة.
الحشوة: اغسلي صدور الدجاج وقطعيها إلى ثلاث قطع. سخني مقلاة الشواء جيداً واقلي قطع اللحم لمدة 2-3 دقائق على كل جانب ، وعندما تبرد ، قطعيها إلى مكعبات. ننظف البصل ونغسله ونقطعه إلى قشور ونسخنه في أربع ملاعق كبيرة من الزيت. نقطع الفلفل إلى مكعبات ونقطع البقدونس ناعماً. نضع جميع المكونات في وعاء ، وتتبل بالبابريكا والملح والفلفل وتخلط.

توضع العجينة على ورق الخبيز وتوزع بالمسمار على صفيحة مستطيلة (20 × 30 سم) ثم تصويب الحواف بلفافة (سكين) وتوضع الحشوة في المنتصف بطول الطول. نقطع الحواف بشكل غير مباشر إلى شرائح طولها حوالي 2 سم وقم بتغطية الحشوة بالتناوب في شرائح العجين. انقل الفطيرة بورق الخبز إلى صينية وادهنها بالبيض المخفوق. ضعي المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا على نار متوسطة لمدة 40-45 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا. يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا.


طريقة تحضير فطيرة دجاج ماسالا

حظًا سعيدًا مع محلات السوبر ماركت المنتشرة حولها ، لذلك تمكنت من إكمال الوصفة والاستمتاع بأعجوبة غريبة. بصراحة ، حتى الآن لم أستخدم الكثير من حليب جوز الهند في الطهي ، لذلك كنت أشعر بالفضول لمعرفة ما سيخرج في النهاية ، وبذور البصل (التي تم شراؤها من mirodenii.ro) ، قمت بطحنها فوق المهروس.
والآن دعنا ننتقل إلى الوصفة:
في قدر ، قمت بتسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت وقمت بتحمير قطعتين من صدور الدجاج على كلا الجانبين. أخرجتهما على طبق وقمت بتحمير قطعتين من الثدي أخرجتهما على الطبق.
في نفس الزيت يضاف البصل المفروم والزنجبيل المبشور والثوم المهروس ، ويترك لبضع دقائق حتى يصبح طرياً.
نضيف البهارات: الكزبرة ، الكمون ، بذور الخردل ، مطحونة بالكامل ، نخلط قليلاً ونضيف السكر البني ، خل النبيذ الأحمر وحليب جوز الهند.

نتركه يغلي قليلاً لمدة 10 دقائق ، ثم نضيف صدر الدجاج المقطّع إلى قطع مناسبة والفلفل الأحمر والأخضر المقطّع إلى قطع كبيرة.

اغلي كل شيء لمدة 20 دقيقة ، حتى تتشابك كل هذه المعجزات بنكهة الدجاج ، وتنخفض الصلصة وتصبح متسقة.

قطعت أوراق الكزبرة قليلاً وأضفتها إلى المقلاة وتبليها بالملح.
أطفأت النار وأعدت الطبقة العلوية.
تم تنظيف البطاطس وغسلها ، وتقطيعها إلى قطع كبيرة ، ووضعها في إناء من الماء وملعقة صغيرة من الملح ، وتركها تغلي لمدة 15 دقيقة على نار عالية.
بعد أن تغلي ، تركتها تنضج في مصفاة ، ثم أعدتها في القدر.
صببت حليب جوز الهند وأضفت الكركم ، ثم هرسوا البطاطس قليلًا باستخدام مصفاة.
أضفت عصير الليمون والبصل الأخضر المفروم وأعواد الكزبرة المفرومة فوق البوريه الممزوجة بالملح.
قسمت تركيبة الدجاج ماسالا إلى صينيين من السيراميك ، ووضعت الهريس فوقها.
قمت برش بذور البصل المطحون فوقها وقمت بخبز الفطيرة لمدة 30 دقيقة ، حتى تحمر فوقها.

بينما كانت الفطيرة في الفرن ، أعددت خبز النان:

في وعاء عميق ، 3 ملاعق كبيرة طحين ، ماء دافئ ، قليل من السكر وملعقة صغيرة من الخميرة أعددت المايونيز.
بعد أن نمت ، أضفت 300 جرام من الدقيق ، وكوب صغير من الزبادي ، وملعقة كبيرة من الزيت ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
عجن حتى نتج قشرة مرنة ، وتركتها لأرتفع لمدة 30 دقيقة.
بعد زيادة حجمها ، قسمت القشرة إلى 8 كرات ، والتي أعطيتها شكلًا دائريًا باستخدام الإعصار.
لقد قمت بتسخين مقلاة وتحميرها لمدة 3-4 دقائق على كلا الجانبين ، كل 8 أرغفة ، ثم قطعتها إلى نصفين بسكين.
أخرجت الفطيرة من الفرن ، قسمتها وخدمتها مع خبز نان.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


وصفات مماثلة:

فطائر معجنات الدجاج

فطائر بسطرمة الدجاج مع عجينة الزبادي ، الدقيق والحليب ، محشو بسطرمة ، جبنة ، زيتون ومخلل

صدر دجاج بالزعتر والليمون

واحدة من أبسط وصفات الدجاج المخبوزة اليونانية

لفة صدر الدجاج مع الفطائر.

لفائف صدر الدجاج مع الفطائر المحشية بالكرنب الأبيض ، متبلة بالكاري الساخن والمردقوش

فطائر مقلية

وصفة للفطائر المحشوة بالجبن الحلو المحضرة في مقلاة بنكهة الفانيليا السكر


فطيرة الدجاج

اخلطي الكريمة والحساء المركز والدقيق في مقلاة. يُغلى المزيج ويُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يتماسك.

نضيف قطع الدجاج المذابة والخضار المصفى والبصل الأخضر والملح والفلفل. غطيها ودفئها.

دهن 4-6 صواني خبز خزفية صغيرة. وزعي عجين الفطير وقطعي 4-6 أقراص لتغطية الأطباق.

املأ الأواني الخزفية بخليط الدجاج والخضروات. غطي كل واحدة بقرص عجين بالضغط على الحواف لتلتصق. تنمو في الوسط وتدهن ببيضة مخفوقة.

اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دع الفطائر تجلس لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فيديو: لازم تجربوها! فطيرة الدجاج السريعه بعجينه قطنيه من غير بيض لكافة انواع المعجنات Chicken Pie (أغسطس 2022).