وصفات غير عادية

جاك فروت توستاداس

جاك فروت توستاداس

يخضع أو يستسلم

تكفي 8 (حجم الحصة: 3 توستادا)

تعرّف على فاتح الشهية الجديد في لقاءك الاجتماعي القادم. Jackfruit هي شجرة آسيوية استوائية مرتبطة بعائلة التين والتوت. عادة ما يتم العثور على الجاك فروت المعلب والمباع في محلات السوبر ماركت الآسيوية ، وأصبح بديلاً نباتيًا مشهورًا للحوم ، حيث يتم تقطيعه بسهولة ويمتص أي نكهة تقريبًا. ابحث عن فاكهة الكاكايا الخضراء الصغيرة في محلول ملحي ، بدلاً من الماء أو الشراب ، لتحقيق النكهة والقوام النهائي. مغطاة بالخضار سريعة المخلل ومكدسة على خبز التورتيلا اللذيذ بحجم اللدغة ، سوف يخدعون أي آكل لحوم في التفكير في أنهم يأكلون لحم الخنزير المسحوب.

مكونات

  • 1 كوب خل أبيض
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة سكر حبيبي
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 1/2 كوب جزرة مقطعة شرائح رفيعة (من 1 جزرة)
  • 1/2 كوب من زهيرات القرنبيط الصغيرة جدًا
  • 1/3 كوب فجل شرائح رقيقة
  • 6 (6 بوصة) رقائق الذرة
  • 1 (14 أونصة) يمكن أن تحتوي على الكاكايا في محلول ملحي ، وتصفيتها وشطفها
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
  • 1/4 كوب عصير ليمون طازج (من 2 ليموني)
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق شيبوتلي شيلي
  • 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/3 كوب كزبرة طازجة مفرومة

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 58
  • 1.5 جرام دهون
  • سفتات 0.0 غ
  • مونوفات 0.8 جرام
  • بولي فات 0.6 جم
  • بروتين 1 جم
  • 10 جم كربوهيدرات
  • الألياف 2 جم
  • 0.0 مجم كوليسترول
  • حديد 1 مجم
  • الصوديوم 184 ملجم
  • الكالسيوم 23 ملغ
  • السكريات 1 جم
  • Est. السكريات المضافة 0 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يُمزج الخل مع 1 كوب ماء والسكر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في قدر. جلب إلى يترك على نار خفيفة؛ اطبخي حتى يذوب السكر والملح. أضيفي الجزر والقرنبيط والفجل. ازالة من الحرارة.

الخطوة 2

قطع 4 دوائر من كل تورتيلا بقطاعة دائرية مقاس 2 بوصة. مكان على ورقة الخبز. اخبز في 400 درجة فهرنهايت لمدة 9 دقائق.

الخطوه 3

ضعي الكاكايا في وعاء ، وقطعيها. يقلب في قشر الليمون والعصير ومسحوق الفلفل الحار والكمون والثوم والفلفل وربع ملعقة صغيرة ملح. ضع في مقلاة غير لاصقة. يُطهى على نار متوسطة عالية ، مع التحريك كثيرًا ، من 3 إلى 5 دقائق.

الخطوة 4

توضع فوق كل دائرة تورتيلا مخبوزة بملعقة صغيرة من خليط الكاكايا وبعض الخضار المخلل. يرش الكزبرة.


شاهد الفيديو: تعرف على عشر فوائد صحية لثمرة الجاك فروت أو فاكهة الكاكايا (يونيو 2021).