وصفات جديدة

لحم بقري تندرلوين مع الهليون البلسمي

لحم بقري تندرلوين مع الهليون البلسمي

غالبًا ما تُعتبر شرائح لحم بقري تندرلوين قطع مناسبة خاصة ، ولكن عندما يتم طرحها للبيع (أو إذا كنت مستعدًا للتفاخر) ، فإن هذا التحضير الكلاسيكي مضمون. استخدم مؤقتًا بدلاً من قلب شرائح اللحم أو حثها أو طهيها أكثر من اللازم ، واضبط المؤقت مرة أخرى أثناء الراحة حتى لا تقطع شرائح اللحم مبكرًا. يمكنك أيضًا استخدام شريحتين (8 أونصات) أو شريحة لحم (1 باوند). تم تقليل التزجيج البلسمي حتى يصبح شرابًا. ابحث عنها في ممر الخل لتوفير الوقت ، أو اطهي كوبًا من الخل البلسمي في قدر حتى ينخفض ​​بمقدار النصف ، حوالي 20 دقيقة.


شاهد الفيديو: How To Cook A Perfect Steak (يونيو 2021).