وصفات جديدة

قطع لحم الخنزير المحمص مع الملفوف والجزر

قطع لحم الخنزير المحمص مع الملفوف والجزر

يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: 1 شريحة لحم خنزير ، 3/4 كوب من خليط الملفوف ، 1 1/2 ملعقة كبيرة صلصة)

الجانب السخي من الخضار الطازجة يجعل الطعام اللذيذ أخف وزنا. تقترن شرائح لحم الخنزير فائقة النضارة والجزر المحمص مع الملفوف الذي لم يتم تقديره كثيرًا لإنشاء مزيج نباتي نابض بالحياة يحتوي على أجزاء متساوية من النكهة والمغذية. تضفي الكراوية العطرية لمسة ترابية بينما يضيف جيلي التفاح تباينًا حلوًا مع الصلصة النهائية. هذه الوجبة رائعة بما يكفي لعرضها ، لكنها سريعة بما يكفي للطهي خلال أيام الأسبوع. استمتع بها مع جانب من الأرز البري أو البطاطس المشوية لوجبة متوازنة ستحبها جميع أفراد الأسرة

مكونات

  • 4 (6 أونصة) شرائح لحم خنزير مقطعة إلى المنتصف
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مقسم
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 كوب كرنب أخضر و أحمر مقطع
  • 1 1/2 كوب جزر مقطع قطريًا
  • 1/2 ملعقة صغيرة بذور كمون
  • 1/3 كوب مرق دجاج غير مملح (مثل سوانسون)
  • 1/4 كوب من خل التفاح
  • 3 ملاعق كبيرة جيلي تفاح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 310
  • 16 جم دهون
  • سفتات 4.6 جم
  • مونوفات 7.9 جم
  • بولي فات 1.6 جم
  • بروتين 24 جم
  • 17 جم كربوهيدرات
  • الألياف 2 جم
  • الكوليسترول 78 ملغ
  • حديد 1 مجم
  • الصوديوم 459 ملجم
  • كالسيوم 57 ملجم
  • السكريات 12 جم
  • Est. السكريات المضافة 9 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

1. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

الخطوة 2

رشي قطع لحم الخنزير بالتساوي مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة في الفرن على حرارة متوسطة إلى عالية. أضف شرائح لحم الخنزير. يُطهى لمدة 4 دقائق لكل جانب أو حتى الدرجة المطلوبة من النضج. إزالة من المقلاة غطاء للتدفئة.

الخطوه 3

يُضاف الملفوف والجزر وبذور الكمون وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل إلى المقلاة. يقلب في الأوراق المالية ، وكشط قاع المقلاة لتفكيك القطع ذات اللون البني. غطي الصينية وضعيها في الفرن. تخبز في درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 12 دقيقة أو حتى ينضج الجزر.

الخطوة 4

إزالة خليط الكرنب من المقلاة. غطاء للتدفئة. أضف الخل ، ومربى التفاح ، والزيت إلى المقلاة ؛ يُغلى المزيج على نار متوسطة عالية. يُطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ينخفض ​​قليلاً ويصبح ناعمًا ، مع التحريك بمضرب. تُقسّم شرائح لحم الخنزير ومزيج الكرنب على 4 أطباق. رشي خليط الخل بالتساوي.

الطهي الذي يهم ، خطط وجبات 1200 إلى 1500 سعرة حرارية لفقدان الوزن بشكل لذيذ (22 دولارًا ، Oxmoor House).


شاهد الفيديو: مقلبت ام زوجي بلحم خنزير - عائلة عدنان (يوليو 2021).