وصفات تقليدية

دجاج مشوي مع القيقب والخردل مع الاسكواش وبراعم بروكسل

دجاج مشوي مع القيقب والخردل مع الاسكواش وبراعم بروكسل

يخضع أو يستسلم

يقدم 6 (حجم الحصة: 4 أونصة دجاج و 1 كوب خضروات)

نمنح الصدور الكبيرة الحجم بداية قوية في الفرن حتى يتم طهيها بشكل مثالي في الوقت الذي تنضج فيه الخضروات. هذا القطع هو أيضا كثير العصير. سترغب في تصريف السائل من المقلاة قبل إضافة الخضار حتى تتكرمل بالتساوي. تكون كرنب بروكسل ، والقرع الجوز ، والقرع في أفضل حالاتها عند التحميص. الحيلة هي تقطيعها إلى قطع متساوية مع مساحة سطح قصوى (نصفين أو مكعبات) حتى يتمكنوا من الاستفادة من كل الحرارة المباشرة. رشة من البندق هي لمسة نهائية رائعة ، لكن يمكنك تخطيها إذا أردت.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة حكيم طازج مقطع مقسم
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب النقي
  • 4 (10 أونصة) صدور دجاج مغطى بالعظم والجلد
  • 4 أكواب من القرع المقشر إلى مكعبات (حوالي 1 رطل)
  • 3 كراث كبير مقشر ومقطع إلى أرباع
  • 1/2 قرع بلوط ، مقشر ومقطع بالعرض إلى شرائح
  • 8 أونصات من كرنب بروكسل ، مقلّم ومقطّع إلى أنصاف (حوالي 2 كوب)
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً مقسم

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 376
  • 14.9 جم دهون
  • سطفت 5.2 جم
  • مونوفات 6 جم
  • بولي فات 2.3 جم
  • بروتين 36 جم
  • 26 جم كربوهيدرات
  • الألياف 4 جم
  • الكوليسترول 103 ملجم
  • حديد 3 ملغ
  • الصوديوم 634 ملجم
  • الكالسيوم 97 ملغ
  • السكريات 7 جم
  • Est. السكريات المضافة 2 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضعي صينية خبز كبيرة في الفرن. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (اترك الصينية في الفرن أثناء التسخين المسبق).

الخطوة 2

يُمزج الميرمية والخردل والشراب في وعاء صغير ؛ ادهنوا صدور الدجاج بالتساوي. أخرج الصينية من الفرن بحذر. أضف الدجاج إلى المقلاة اخبز في 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة. أخرج الصينية من الفرن. تجاهل أي عصائر من المقلاة.

الخطوه 3

يُضاف قرع الجوز ، والكراث ، والقرع ، وبراعم بروكسل في المقلاة مع الدجاج. ضعي الخضار على الزبدة والزيت و 3/4 ملعقة صغيرة ملح و 3/4 ملعقة صغيرة فلفل. رمى. يوزع في طبقة متساوية حول الدجاج. نرش الدجاج بالمتبقي 3/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. تخبز في 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. إزالة العظام من الدجاج قبل التقديم. تجاهل.


شاهد الفيديو: #دجاج مشوي في الفرن بتتبيلة سهلة كيجي لذيذ ولا اروع (يونيو 2021).