وصفات تقليدية

بيلاف الكزبرة واللوز

بيلاف الكزبرة واللوز

يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: حوالي 1/2 كوب)

يجمع الأرز البني المطبوخ مسبقًا هذا بيلاف معًا في دقائق. يعطي الكركم لونًا ذهبيًا عميقًا للأرز ، ولكن يمكنك حذفه إذا أردت.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 3 ملاعق كبيرة لوز مقطع
  • 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 1 (8.8 أونصة) رطل. الأرز البني المطبوخ مسبقًا (مثل الأرز العم بن)
  • 1/3 كوب مرق دجاج غير مملح (مثل سوانسون)
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/4 كوب كزبرة مفرومة

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 138
  • الدهون 6.4 جم
  • سطفت 2 جم
  • مونوفات 2.1 جرام
  • بولي فات 0.6 جم
  • بروتين 4 جم
  • 19 جم كربوهيدرات
  • الألياف 2 جم
  • الكوليسترول 8 ملغ
  • حديد 1 مجم
  • الصوديوم 138 مجم
  • كالسيوم 14 ملجم
  • السكريات 0 جم
  • Est. السكريات المضافة 0 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية. يضاف اللوز طبخ 1 دقيقة. أضف الكزبرة والكركم والأرز. يطهى لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار. يضاف المرق والملح. جلب إلى يترك على نار خفيفة. يغطى ويطهى لمدة دقيقتين أو حتى يمتص السائل. قلّب الكزبرة.


شاهد الفيديو: حبوب الكزبرة. الدكتور محمد فائد (يوليو 2021).