وصفات جديدة

جزر لينجويني الكريمية والأعشاب

جزر لينجويني الكريمية والأعشاب

يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: حوالي 1 1/4 كوب)

غمر سريع من شرائط الجزر الطازجة في ماء طهي المعكرونة يخففها بدرجة كافية حتى تتمكن من تحريكها خلال الصلصة الكريمية مع اللينجويني. إذا كان لديك جهاز حلزوني ، قم بتدوير الجزر وأضفه إلى ماء طهي المعكرونة قبل 3 دقائق من تصفيته. يذوب البارميزان محلوقًا بالتساوي في الصلصة ويخلق شظايا جميلة في الأعلى للحصول على تباين بصري وتركيبي. حفنة من البقدونس الطازج والطرخون تضيف لونًا أخضر ربيعيًا في النهاية. يمكنك أيضًا استخدام شرائح رقيقة من الثوم المعمر أو الأجزاء الخضراء من البصل الأخضر.

مكونات

  • 6 أونصات لينجويني من القمح الكامل غير المطبوخ
  • 2 كوب نودلز جزر أو شرائط
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 1/2 كوب كراث شرائح
  • 4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب حليب قليل الدسم 1٪
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 أونصة جبن بارميزان ، مقشر ومقسّم (حوالي نصف كوب)
  • 1/2 كوب بقسماط من القمح الكامل ، محمص
  • 1/4 كوب أوراق البقدونس الطازجة
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الطرخون الممزقة

معلومات غذائية

  • سعرات حراريه 336
  • 9.3 جم دهون
  • سطفت 3.3 غ
  • مونوفات 3 جرام
  • بولي فات 1.8 جم
  • بروتين 16 جم
  • 54 جم كربوهيدرات
  • الألياف 7 جم
  • كوليسترول 18 ملغ
  • حديد 2 مجم
  • الصوديوم 613 ملجم
  • كالسيوم 342 ملجم
  • السكريات 11 جم
  • Est. السكريات المضافة 0 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، مع إضافة الجزر خلال آخر 3 دقائق من الطهي. تصرف.

الخطوة 2

سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على حرارة متوسطة منخفضة. يضاف الكراث والثوم. يقلى 5 دقائق. يقلب في الدقيق طبخ 30 ثانية. أضف الحليب إلى المقلاة جلب إلى يترك على نار خفيفة. طهي لمدة 5 دقائق أو حتى تقلص إلى حوالي 1 1/2 كوب. أضيفي الملح والفلفل وربع كوب من الجبن حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف خليط المعكرونة إلى خليط الحليب. رمى. ضعي عليها فتات الخبز ، وربع كوب الجبن المتبقي والبقدونس والطرخون. قدميها على الفور.


شاهد الفيديو: يساعد ريمي لينجويني في إعداد أطباق يجلس على رأسه ويسحب شعر راتاتوي (يونيو 2021).