وصفات غير عادية

مرق نباتي

مرق نباتي

يخضع أو يستسلم

يكفي 12 (حجم الحصة: 1/3 كوب)

لست بحاجة إلى أن تكون نباتيًا لتحب هذا المرق الغني والمالح. يتم الجمع بين مرق الخضار والفطر الكريميني وصلصة الصويا للحصول على صلصة اللحم المليئة بالأومامي. ثق بنا - سترغب في وضع مرق اللحم النباتي السهل هذا على كل شيء من البسكويت إلى البطاطس المهروسة وحتى رغيف اللحم!

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/3 كوب كراث ، مفروم
  • 1 رطل من الفطر المقطّع إلى شرائح
  • 1/3 كوب شيري جاف
  • 2 كوب مرق خضروات غير مملح
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
  • 2 ملاعق صغيرة زعتر طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 47
  • 2.3 جم دهون
  • سفتات 0.3 جم
  • مونوفات 1.7 جم
  • بولي فات 0.3 جم
  • بروتين 2 جم
  • كربوهيدرات 4 جم
  • الألياف 0 جم
  • الكوليسترول 0 ملغ
  • حديد 0 ملغ
  • الصوديوم 151 ملجم
  • كالسيوم 10 ملجم
  • السكريات 1 جم
  • السكريات 1 جم
  • Est. السكريات المضافة 0 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية. أضف الكراث والفطر. يقلى 8 دقائق. أضف شيري ؛ طبخ 1 دقيقة. يُمزج مرق الخضار والدقيق وصلصة الصويا والزعتر والفلفل والملح ؛ أضف إلى المقلاة. يجلب ليغلي يُطهى لمدة دقيقتين أو حتى يتماسك.


شاهد الفيديو: طريقة عمل ألذ مشكل خضار يمني. Vegetable Stew ASMR (يونيو 2021).