أحدث الوصفات

مرق القيقب والفلفل

مرق القيقب والفلفل

الخطوة 1

ضع كيس ziplock داخل كوبين زجاجيين. صب المرق في الكيس ؛ دعه يقف لمدة 10 دقائق. كيس الختم قص بعناية زاوية سفلية من الحقيبة. صفي المرق في وعاء صغير ، وتوقف قبل أن تصل طبقة الدهون إلى الفتح. (يجب أن يكون لديك حوالي 1 1 cup2 كوب نقي.) تخلص من الدهون.

الخطوة 2

ضع مقلاة تحميص ديك رومي أو قدر كبير على نار متوسطة عالية. أضف الرقبة والحليب وشراب القيقب إلى المقلاة ؛ يُطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يتحول إلى اللون البني مع التحريك المتكرر. يُمزج نصف كوب من مرق الدجاج والدقيق في وعاء. أضيفي مرق الديك الرومي وخليط الطحين وكوبين متبقيين من مرقة الدجاج والفلفل والملح إلى المقلاة وكشطها لتفكيك البقع البنية. يُصفّى خليط المرقة في قدر متوسطة الحجم ؛ يجلب ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تنخفض إلى 3 1/2 أكواب. ازالة من الحرارة. يقلب في الزعتر المفروم.


شاهد الفيديو: طريقة عمل دقوس الصبار الكويتي # 96 (يونيو 2021).