وصفات تقليدية

دجاج مقرمش ، لحم خنزير ، ولفائف سويسرية

دجاج مقرمش ، لحم خنزير ، ولفائف سويسرية

الصورة: جريج دوبري ؛ التصميم: ليندسي السفلى

لحم ، جبني ، رطب ، ومقرمش: هذا الطبق المكون من 5 مكونات يقدم حقًا. يعد التسخين المسبق للورق عاملاً أساسيًا للحصول على طبقة من فتات الخبز هشًا في غضون 20 دقيقة. إذا كان لديك فتات خبز عادية ، يمكنك استخدامها وإضافة 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. يعمل التوقيت وكميات المكونات مع شرحات دجاج صغيرة بحجم 2 أونصة. إذا كانت شرحاتك أكبر ، قسّمها إلى نصفين: ضع كل واحدة على لوح التقطيع وضع يدك غير المهيمنة بشكل مسطح على الثدي. أمسك سكينًا حادًا موازيًا للوح التقطيع ، وقم بتقسيم الكستليت بعناية إلى النصف باستخدام ضربات قصيرة وسريعة.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضعي صينية خبز مطوية في الفرن ، وسخني الفرن مسبقًا إلى 500 درجة فهرنهايت. (لا تقم بإزالة صينية الخبز أثناء التسخين المسبق للفرن).

الخطوة 2

ضع فتات الخبز في وعاء مسطح. دهن شرحات بالزيت. نعرات في فتات الخبز.

الخطوه 3

ضعي قطعة من لحم الخنزير و 1 1/2 ملعقة كبيرة من الجبن على كل شريحة. قم بلف شرحات اللحم بعناية ، بدءًا من النهاية القصيرة ؛ تأمين مع اللقطات الخشبية.

الخطوة 4

ضع اللفات ، بحيث يكون جانب اللحام لأسفل ، على ورقة خبز مسخنة مسبقًا. تخبز في فرن مسخن لمدة 8 دقائق. زيادة الحرارة للشواء. قم بالشواء حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم الذي يتم إدخاله في الجزء السميك 165 درجة فهرنهايت ، من دقيقة إلى دقيقتين. يرش البقدونس.


شاهد الفيديو: احلى دجاج مقرمش بالسمسم. مع طريقة تزيين الطبق (يونيو 2021).