أحدث الوصفات

ستيك شيبوتلي هانجر مع كريمة حامضة ، بطاطا حلوة مهروسة

ستيك شيبوتلي هانجر مع كريمة حامضة ، بطاطا حلوة مهروسة

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

هانغر ستيك عبارة عن قطع لحم بقر مليئة بالنكهة بين الضلع والخصر. قد تضطر إلى طلب ذلك من مكتب الجزار ؛ إذا لم تتمكن من العثور عليه ، فإن قطع مسطحة مختلفة ، مثل شريحة لحم الخاصرة أو التنورة ، تعمل أيضًا. إذا كانت شريحة اللحم الخاصة بك أكثر سمكًا من 1 بوصة ، فقد تتطلب وقت طهي أطول قليلاً أو إنهاء سريع في فرن 400 درجة فهرنهايت.

إذا كنت تحب عشاء همبرغر جدتك أثناء نشأتك ، فإن هذه النسخة البالغة ستجعلك تبتهج. إنه يحتوي على جميع الأطعمة المريحة التي تتوق إليها في حزمة أكثر جاذبية وإرضاءً.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني مقلاة الشواء على حرارة متوسطة إلى عالية. يُمزج الشيبوتلي وصلصة أدوبو والزيت وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و 3/8 ملعقة صغيرة ملح. افركي الخليط بالتساوي على جانبي الستيك. ضع شريحة لحم في المقلاة. يُطهى من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب أو حتى درجة النضج المطلوبة. نقل شريحة لحم إلى لوح تقطيع. دعها تقف 5 دقائق. قطّع شريحة اللحم عبر الحبوب إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 2

سخني البطاطس حسب توجيهات العبوة. أضيفي القشدة الحامضة ، وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود وربع ملعقة صغيرة ملح. قسمي شرائح اللحم والبطاطس بالتساوي على 4 أطباق. يرش بالبصل.


شاهد الفيديو: كيك البطاطس الحلوة لذيذة وصحية (يونيو 2021).