أحدث الوصفات

سمك السلمون المشوي مع الليمون

سمك السلمون المشوي مع الليمون

يخضع أو يستسلم

يكفي 4 (حجم الحصة: 1 فيليه)

للوجبات السريعة خلال أيام الأسبوع ، اذهب للفروج. يسخن في ومضة ويعمل مثل شواية مقلوبة ، مما يجعل السلمون والخضار نضجًا مثاليًا في 10 دقائق فقط. لا تتعرق إذا طهيت السلمون أكثر قليلاً. قدميها مع صلصة التغميس اللذيذة ، أو رشي القليل من زيت الزيتون فوقها لإعادة الترطيب الفوري. تعتبر وصفة السلمون المشوي الأساسية هذه أفضل عند تقديمها مع صلصة اللبن الزبادي اليوناني الكريمي وجانب من البروكوليني المطهو ​​على البخار أو المشوي بسرعة.

للحصول على لمسة سهلة لا تتطلب إطلاق الشواية ، جرب وصفة السلمون المشوي مع الليمون.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة. عصير طازج (من 1 ليمونة)
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 4 (6 أونصة) شرائح سلمون مقطعة في المنتصف (حوالي 1 بوصة سميكة)
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 271
  • 12.8 جرام دهون
  • ساتفت 1.8 غ
  • مونوفات 4.5 جم
  • بولي فات 2.5 جم
  • بروتين 36 جم
  • كربوهيدرات 1 جم
  • 0.0 غ من الألياف
  • الكوليسترول 89 ملغ
  • حديد 1 مجم
  • صوديوم 227 ملجم
  • كالسيوم 20 ملجم
  • السكريات 0 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُمزج الزيت والقشر والعصير وصلصة رسيستيرشاير في طبق ضحل. ضعي شرائح الفيليه في الطبق ، بحيث يكون وجهها الجلد لأعلى. اتركه 15 دقيقة.

الخطوة 2

يسخن الشواية مع رف للفرن 6 بوصات من الحرارة. توضع شرائح الفيليه على صينية مبطنة بورق الألمنيوم ، بحيث يكون الجلد متجهًا لأسفل. يرش بالملح والفلفل. اشويها لدرجة النضج المرغوبة ، من 8 إلى 10 دقائق. إزالة الشرائح من رقائق معدنية باستخدام ملعقة معدنية.


شاهد الفيديو: سمك سلمون مشوي بصلصة الكزبرة الخضراء والتوم والليمون وزيت الزيتونSalmon oven (يونيو 2021).