وصفات غير عادية

بطاطا اصابع مشوية مع تشيميشوري

بطاطا اصابع مشوية مع تشيميشوري

تقترن البطاطا الغنية المدخنة بشكل لذيذ مع تشيميشوري عشبي مشرق ، مما يجعل هذه الإصبعيات الحلوة طبقًا جانبيًا يجب تجربته هذا الصيف. لتبسيط العشاء ، قم بغلي البطاطس في وقت مبكر (فقط تأكد من عدم طهيها لفترة طويلة ، حتى تصبح طرية فقط) ثم قم بإنهائها على الشواية بجانب البروتين الذي تختاره.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضعي البطاطس في قدر كبيرة. مغطى بالماء بمقدار 2 بوصة. يجلب ليغلي على ارتفاع. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج لمدة 10 دقائق استنزاف في مصفاة. شطفه تحت الماء الجاري ليبرد. نصف بالطول.

الخطوة 2

سخني مقلاة الشواء على نار عالية. رشي رذاذ الطبخ. ضعي البطاطس مقطعة إلى أسفل في المقلاة. اشوي البطاطس حتى تتفحم قليلاً ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب انقله إلى وعاء كبير.

الخطوه 3

يُمزج البقدونس ، والزيت ، والخل ، والكراث ، والأوريغانو ، والفلفل الأحمر المسحوق ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء صغير. أضيفيها إلى البطاطس وقلبيها حتى تتغطى. نرش البطاطس بالملح المتبقي.

الخطوة 4

الخطوة البديلة 2 (الشوي): سخن الشواية إلى درجة حرارة عالية (450 درجة فهرنهايت إلى 500 درجة فهرنهايت). قم بتغطية الشبكة برذاذ الطهي. توضع البطاطس ، مقطعة إلى أسفل ، على شبكات مدهونة بالزيت ؛ شوي ، مكشوف ، حتى يتفحم قليلاً ، 2 إلى 3 دقائق لكل جانب. انقله إلى وعاء كبير.


شاهد الفيديو: غادة التلي - بطاطا ودجز. Roya (يونيو 2021).