وصفات جديدة

سلطة البطاطس بالكريمة والمخلل بالأعشاب

سلطة البطاطس بالكريمة والمخلل بالأعشاب

تعتبر سلطة البطاطس الجاهزة هذه مثالية للتجمعات أو النزهات أو حفلات الشواء في الفناء الخلفي. يمكنك تحريكه قبل يومين أو ثلاثة أيام ، وسيتحسن فقط عندما يجلس. هناك عنصران يجعلانها تقف بشكل رائع فوق سلطة البطاطس المعتادة: قشدة طازجة في التتبيلة ، مما يجعلها غنية ودسمة بشكل لا يصدق ، وبصل مخلل مقرمش بدلاً من المخللات المعتادة. يعطي التخليل بالخل الأبيض شرائح البصل الأرجواني لمسة من الحلاوة دون إضافة السكر.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُمزج الخل مع 1/2 كوب ماء في قدر صغير ؛ يجلب ليغلي. يضاف البصل ارجع إلى الغليان فقط ، ثم ارفعه عن النار اتركه حتى يبرد لدرجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2

في هذه الأثناء ، ضعي البطاطس في قدر كبير أو فرن هولندي. يغطى بالماء البارد. يجلب ليغلي خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واطبخي حتى تنضج البطاطس عند ثقبها بالسكين ، لمدة 15 دقيقة. صفي البطاطس وضعيها في وعاء كبير من الماء المثلج ؛ بارد 5 دقائق.

الخطوه 3

يُمزج الكريم الطازج والمايونيز واللبن والثوم المعمر والشبت والبقدونس والملح والفلفل في وعاء كبير. قطع البطاطس إلى أرباع. أضف البطاطس إلى وعاء. تخلط بلطف لتغطي بالصلصة. استنزاف البصل احتياطي حوالي 3 ملاعق كبيرة شرائح البصل. يقطع البصل المتبقي ويوضع في السلطة. ملعقة السلطة في وعاء كبير. أعلى مع شرائح البصل المحفوظة.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير سلطة البطاطس بالتوم. زينب مصطفى (يونيو 2021).