أفضل الوصفات

سلمون الكاكاو

سلمون الكاكاو

تصوير © 2019 تيم تورنر

هذا السلمون المشوي هو الأفضل. قد يبدو الأمر غير منطقي ، ولكن إضافة الكاكاو هو Magic Elixir هنا. هذا المزيج من التوابل اللذيذة مع الكاكاو غير المحلى يخلق لمسة شواء مقرمشة ، ويترك السلمون رطبًا للغاية ، ويذوب تمامًا في فمك. هذا جيد أيضًا لبقايا الطعام ولوجبة غداء سريعة في اليوم التالي.

هذه الوصفة مقتبسة من لم يتبق فتات: 30 حبة مصدق عليها ، وصفات طعام يومية صنعت بشكل رائع

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.

الخطوة 2

في وعاء صغير ، اخلطي السكر والبابريكا ومسحوق الفلفل الحار والملح ومسحوق الكاكاو والخردل والفلفل الأسود والفلفل الحار معًا حتى تمتزج جيدًا. احتفظي بثلاث ملاعق كبيرة من هذه الوصفة وضعي الباقي جانبًا لاستخدام آخر.

الخطوه 3

باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن السلمون بالزيت لتغطي جميع الجوانب جيدًا. رشي 3 ملاعق كبيرة من البهارات المخلوطة بالتساوي فوق السلمون ، باستخدام حوالي 2 ملعقة صغيرة لكل قطعة وغطيها جيدًا. دعها ترتاح لمدة 5 دقائق.

الخطوة 4

ضعي شرائح الفيليه على الشواية واطهيها حتى تنضج تمامًا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب ، أو حتى تنضج حسب رغبتك. تقدم مع الفاصوليا الخضراء واللوز (صفحة 266 ، اختياري).

© 2019 بواسطة Teri Turner LLC. مستنسخة بإذن من هوتون ميفلين هاركورت. كل الحقوق محفوظة.


شاهد الفيديو: سمك السلمون بالمقلاة ولا الذ ولا اسهل في عشر دقايق فقط (يونيو 2021).