أحدث الوصفات

الفاصوليا السوداء الكوبية وعاء سريع التحضير

الفاصوليا السوداء الكوبية وعاء سريع التحضير

يعتبر القدر الفوري (أو حتى قدر الضغط القديم) أداة رائعة لطهي الفاصوليا المجففة. تُطهى الفاصوليا في منطقة داخلية طرية ، لكنها لا تزال تحافظ على شكلها ولا تتفتت أو تنفجر. في الواقع ، يعد تطبيقه أحد التطبيقات المفضلة لدينا للوعاء الفوري. هذا هو أحد تطبيقاتي المفضلة للوعاء الفوري أو قدر الضغط. التتبيل مناسب تمامًا في هذه الوصفة ، ولكن إذا كنت تحب الحرارة ، يمكنك ترك البذور والضلوع في الفلفل (إزالتها تقلل من سخونة الهالبينو). بمجرد أن يتم طهي الفاصوليا بشكل مثالي ، استخدمها في سندويشات التاكو ، أو فوق الأرز ، أو تحريكها في الحساء ، إلى جانب اللحوم ، أو كما هو الحال في طبق جانبي بسيط.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

اشطف ، صفي ، وفرز الفاصوليا السوداء ، والتقط أي حجارة أو حبوب مكسورة. اجلس جانبا.

الخطوة 2

اضبط قدر ضغط كهربائي قابل للبرمجة (مثل وعاء فوري) على SAUTE. اتركيه يسخن لمدة 3 دقائق. يُضاف زيت الزيتون والبصل والفلفل والثوم والملح والكمون والكزبرة والأوريغانو. يُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا ، حتى تنضج الخضار قليلاً ، حوالي 5 دقائق. أضف أوراق الغار والمرق والفاصوليا. يقلب حتى يمتزج. قم بتغطية الوعاء الفوري ، وربط الغطاء. قفل وختم صمام البخار. اضبط على ضغط عالي لمدة 37 دقيقة. (سيستغرق القدر حوالي 15 دقيقة ليصل إلى مستوى الضغط قبل بدء برنامج الطهي.) عند انتهاء وقت الطهي ، اسمح للقدر الفوري بتحرير الضغط بشكل طبيعي لمدة 20 دقيقة. (يتم إطلاق البخار بالكامل عندما ينخفض ​​صمام الضغط.) اكشف الغطاء وأوقف تشغيل الإناء الفوري.

الخطوه 3

للتقديم ، ضعي الفاصوليا والسائل السائل في أطباق ووزعي فوقها الطماطم والكزبرة بالتساوي.


شاهد الفيديو: طريقة الجاجانغميون الكوري (يونيو 2021).