وصفات غير عادية

انخفاض مرق اللحم المقدد والكراث

انخفاض مرق اللحم المقدد والكراث

طهي 4 شرائح لحم مقدد مقطعة في المنتصف في مقلاة على نار متوسطة منخفضة حتى تصبح مقرمشة. ضع لحم الخنزير المقدد جانبًا ، واحتفظ بالمرق في المقلاة. أضف شرائح الكراث إلى المقلاة. يُطهى لمدة دقيقتين متوسطتين. أضف الدقيق لجميع الأغراض ؛ يطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. أضيفي مرق دجاج غير مملح وخل شيري. يُترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ، من 3 إلى 5 دقائق. ازالة من الحرارة؛ يُضاف الزبدة غير المملحة وأوراق الزعتر الطازجة ولحم الخنزير المقدد المفتت.


شاهد الفيديو: طريقة عمل مرق اللحم اليمني. مرق اللحم بالطريقة اليمنية (يوليو 2021).