أفضل الوصفات

كرات اللحم المطحونة بالخردل والقيقب بالكاري

كرات اللحم المطحونة بالخردل والقيقب بالكاري

يخضع أو يستسلم

تكفي 8 (حجم الحصة: 3 كرات لحم)

يرفع طلاء زجاجي منعش حلو كرات اللحم الصغيرة هذه ، والتي تتجمع في 30 دقيقة. توازن الحلاوة العميقة لشراب القيقب بين الرمز البريدي وقضمة خردل ديجون ، الذي يلعب دور التوابل الدافئة لمسحوق الكاري. قدمي هذه العوارض الصغيرة كمقبلات ، أو استمتع بها مع الأرز البني مع سلطة جانبية طازجة لعشاء سهل خلال الأسبوع.

مكونات

  • 1 باوند 90٪ لحم الخاصرة المطحون
  • 1/2 كوب فتات خبز القمح الكامل
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا ، مقسم
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 3 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق كاري
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج

معلومات غذائية

  • 153
  • 8 جرام
  • سطفت 4 جم
  • Unsatfat 4g
  • بروتين 13 جم
  • 9 جرام
  • الألياف 1 جم
  • 5 جرام
  • 5 جرام
  • صوديوم 275 ملجم
  • الكالسيوم 2٪
  • بوتاسيوم 1٪

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يُمزج اللحم البقري ، فتات الخبز ، البيض ، الثوم ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، توابل إيطالية ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود في وعاء كبير ؛ تشكل على شكل 24 كرة لحم. رتبي كرات اللحم على صينية خبز مغطاة بورق زبدة. تُخبز على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى تنضج ، حوالي 15 دقيقة.

الخطوة 2

سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. بمجرد الذوبان ، اخفقي في شراب القيقب ، والخردل ، ومسحوق الكاري ، وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أضف كرات اللحم إرم إلى معطف. يُطهى من دقيقة إلى دقيقتين مع التحريك كثيرًا. يُزين بالبقدونس.


شاهد الفيديو: كرات اللحم الضانى بصوص الكاري - صوص الكاري. طبخة ونص حلقة كاملة (يوليو 2021).