وصفات جديدة

2 الأسماء المنزلية للمطبخ الفرنسي في بوسطن يفتتحان مطعمًا جديدًا في Beacon Hill

2 الأسماء المنزلية للمطبخ الفرنسي في بوسطن يفتتحان مطعمًا جديدًا في Beacon Hill



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

شارك جاكي روبرت ، أحد أشهر الطهاة الفرنسيين في بوسطن ، مع سام سوسنيتسكي في افتتاح Ma Maison

أي شخص جاد بشأن مطبخ بوسطن قد جرب طعام جاكي روبرت أو سمع عنه على الأقل.

انتباه ، بوسطن فرنكوفيليين: مطعم جديد قادم إلى المدينة. جاكي روبرت (يُنطق Zsa-kee "Ro-Bear") ، أحد الطهاة الفرنسيين الرائدين في بوسطن، قام للتو ببيع حصصه في بيتي روبرت بيسترو ، المطعم الشهير في شارع كامبريدج في بيكون هيل. الآن ، سوف يشترك جاكي روبرت مع Sam Sosnitsky ، مالك Pierrot Bistrot Français ، حانة صغيرة فرنسية أخرى في حي Beacon Hill ، لتوحيد القوى وإعادة فتح الفضاء باسم Ma Maison.

ووفقًا لروبرت ، فإن المطعم الجديد "سيظل وفيا للمطبخ الفرنسي الكلاسيكي بينما يضفي عنصر المفاجأة في بعض الأحيان".

تشمل الأمثلة على عناصر القائمة "الكلاسيكية" أضلاع قصيرة مطهو ببطء بورغينيون ، وسمك السلمون البري مع راتاتوي ، والخبز الحلو. يمكن أن يكون أحد عناصر المفاجأة المذكورة أعلاه هو أكلة البازلاء التي يتم تقديمها تحت أسقلوب U / 10.

تم تصميم المطعم نفسه ليبدو مثل منزل الشيف روبرت ، وأسعار القائمة ، بما في ذلك قوائم النبيذ ، ميسورة التكلفة ، مع اختيار المكونات والنبيذ من صغار المنتجين والمزارعين وزارعي النبيذ.


يفتح Night Shift Brewing مطعمًا داخل كازينو Encore Boston Harbour Casino

مرحبًا بكم في إصدار ربيع 2021 من جولة افتتاح مطعم Eater Boston ، يتم تحديث هذه الصفحة من حين لآخر طوال الموسم ، مع آخر التحديثات في الأعلى ، مع تسليط الضوء على المطاعم الجديدة التي تم افتتاحها (أو تم الإعلان عنها) في منطقة بوسطن في الأسابيع الأخيرة . (هنا أرشيف الموسم الماضي، بما في ذلك Tiger Sugar و Cicada Coffee Bar و Ghost King Thai و Otto Pizza والمزيد.)

استأنف عدد من مطاعم منطقة بوسطن خدمة تناول الطعام. وبالمثل ، تقدم بعض المطاعم الجديدة التي تم افتتاحها خدمة مائدة داخلية على الفور. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يؤخذ هذا على أنه تأييد لتناول الطعام في الداخل ، حيث لا تزال هناك مخاوف تتعلق بالسلامة: للحصول على معلومات محدثة عن حالات فيروس كورونا في الولاية ، يرجى زيارة موقع ويب ماساتشوستس COVID-19. وللحصول على شرح لإرشادات تناول الطعام الخاصة بفيروس COVID-19 الحالي للولاية ، انتقل هنا.

تشير الدراسات إلى أن هناك خطرًا أقل للتعرض عندما تكون في الهواء الطلق ، ولكن مستوى الخطر الذي ينطوي عليه تناول الطعام في الفناء يعتمد على المطاعم التي تتبع الإبعاد الاجتماعي الصارم وإرشادات السلامة الأخرى - بالإضافة إلى أن تناول الطعام في الهواء الطلق ليس خيارًا للعديد من مطاعم منطقة بوسطن في موت الشتاء ، أو حتى بداية الربيع. (تناول الطعام في الهواء الطلق استؤنفت في بوسطن، لما يستحق.)

بوسطن بروبر

تم افتتاح مطعم تركي انتقل مؤخرًا إلى المساحة التي كانت تشغلها شركة Whole Heart Provisions. تتكون قائمة مطعم Turkish Lazuri Café من مزيج من خيارات الإفطار على طراز العشاء الأمريكي (الفطائر ، العجة ، مجموعتان من البيض ، وما إلى ذلك) والمأكولات التركية التقليدية ، مثل مينمين (البيض المخفوق مع الفلفل والطماطم والتوابل المختلفة) ، أكيتما ( كريب على الطريقة التركية) ، ورق عنب محشي ، كفتة ، كباب متنوع ، دروم (لفائف تركية) ، وأكثر من ذلك. يقدم مقهى Turkish Lazuri أيضًا قائمة طعام خاصة لتناول الطعام في الموقع طوال شهر رمضان. يفتح مطعم Lazuri سبعة أيام في الأسبوع لتناول الطعام في الداخل وتناول الطعام في الخارج والتسليم.

تم افتتاح سلسلة برغر مقرها واشنطن العاصمة تسمى كابيتال برجر مؤخرًا في المساحة التي كان يشغلها سابقًا بابا رازي. إن The Capital Burger تابع لشركة Capital Grille. توقع البرغر.

افتتح فريق عمل Brewer’s Fork (الذي يصنع بعضًا من أفضل البيتزا في المدينة ، ولديه واحدة من أفضل قوائم البيرة أيضًا) مؤخرًا قسم المطعم في نشاطه التجاري الثاني ، Dovetail. (يعمل Dovetail أيضًا كمتجر شطائر للوجبات السريعة ، بالإضافة إلى نوع من متجر الحزمة ، حيث يقدم البيرة والنبيذ الجاهز.) يقدم المطعم "أطباق على الطراز الأمريكي باستخدام مكونات محلية موسمية يكملها برنامج نبيذ يعرض نبيذ إنتاج صغير من جميع أنحاء العالم ، بالإضافة إلى البيرة المصنوعة يدويًا "، وفقًا للفريق. Dovetail مفتوح فقط لتناول العشاء في الوقت الحالي ، ولكنه سيفتح فناءه لتناول الغداء ، وفي النهاية ، الغداء في المستقبل القريب.

يبدو أن أحد مطاعم الحي الصيني المعروف بطعامه الصيني-الأمريكي المختلط قد انتقل من مكان في شارع هدسون إلى مكان آخر. انتقلت Wings Kitchen - التي كانت تعمل سابقًا في 23 شارع Hudson - إلى BLR القديم من Shojo space في 13 شارع هدسون ، وتسعى لشراء ترخيص الخمور الخاص بالشاغل السابق.

كان معروفًا لبعض الوقت الآن أن Castle Island Brewing كانت تخطط للتوسع إلى Southie. حسنًا ، يوجد الآن تاريخ مرفق بالتوسيع. مصنع الجعة - الذي حصل على اسمه من شبه جزيرة جنوب بوسطن الشهيرة - سيفتتح موقعه الثاني في يوليو. سيكون هناك واحد من أفضل أنواع البيرة الباهتة في المنطقة (سميت بهذا الاسم نسبة إلى البديل الإقليمي الفائق للبولينج والشموع) ، وستكون هناك بيتزا بار على طراز ساوث شور.

تتوسع Summer Shack إلى ما وراء مواقعها المبنية من الطوب والملاط وإطلاق شاحنة طعام هذا الربيع ، والتي ستظهر لأول مرة في Rose Kennedy Greenway في 21 أبريل ، وستظل مفتوحة حتى ديسمبر. توقع المحار المقلي وكعك السلطعون والبرغر والمزيد.

كامبيرفيل

بيتزا بروكلين التي تعمل على الحطب ، عزيزتي Stoked Pizza ، توسعت لتشمل كامبريدج مؤخرًا. ظهر المتجر الثاني لأول مرة في 5 أبريل ، ويتميز بالبيتزا التي تعمل بالحطب والبيرة والنبيذ (بأسعار معقولة جدًا ، وتجدر الإشارة) ، والمقبلات مثل أجنحة بافلو والرافيولي المقرمشة. كلا الموقعين مفتوحان للطلبات الخارجية والتسليم فقط في الوقت الحالي.

يتوسع مطعم Sweetgreen ذو الأوراق الفاخرة ليشمل صف التجميع. تدير سلسلة السلطة بالفعل أكثر من عشرة مواقع في بوسطن الكبرى. سيتم افتتاح أحدث بؤرة استيطانية في وقت ما هذا الصيف ، وفقًا لما جاء في منشور على صفحة الفيسبوك التابعة لسمبلي رو.

مزيد من التخصص

تم افتتاح Dolma Mediterranean Cuisine مؤخرًا في شارع قبرص في بروكلين. وفقًا لموقع الويب الخاص بالمطعم ، قامت الشيف والمالك Yesim Otsuz "باختبار وصقل مهارات الطهي الأصلية في مقاطعة أنطاليا قبل مجيئها إلى بوسطن". على هذا النحو ، فإن قائمة دولما مستوحاة من المطبخ التركي ، ويمكن للرواد أن يتوقعوا العثور على أطباق مثل البوريك (معجنات محشوة مصنوعة من عجينة قشرية) مانتي (زلابية تركية) محشوة بالخرشوف والفلفل والتوتماك ، وهو حساء تركي تقليدي مصنوع من الزبادي ، العدس والنودلز. ملحوظة: كل اللحوم التي تستخدمها دولما في الطبخ حلال. يفتح Dolma من الأربعاء إلى الاثنين لتناول الطعام في الداخل وتناول الطعام في الخارج والتسليم.

تم افتتاح مطعم متوسطي يسمى Kabob Grill & amp Pizzeria مؤخرًا في برلنغتون. يمكن أن يتوقع داينرز البيتزا (الدوه) والفلافل والشاورما وغيرها من مأكولات البحر الأبيض المتوسط.

سيطلق مصنع الجعة المحلي المحبوب Night Shift مطعمًا جديدًا في 15 أبريل ، وهذه المرة في كازينو Encore Boston Harbour في إيفريت. بدأ Night Shift في Everett - تم تسمية واحدة من أكثر أنواع البيرة شهرة باسم Santilli Highway ، حيث يقع المقر الرئيسي لـ Nightshift - لذا فإن الاقتران منطقي. سيتضمن Night Shift Brewing Kitchen & amp Tap طعام الحانة والوجبات الصغيرة والسندويشات والمزيد. توجه إلى إيفريت للمخاطرة بكل شيء. على IPA غرامة لعنة.


1. أوسترا

Ostra هو مطعم مأكولات البحر الأبيض المتوسط ​​الأنيق مع مطبخ مفتوح وديكور أنيق. يقع المطعم في Back Bay في بوسطن ، ويقدم قائمة إبداعية من أطباق المأكولات البحرية المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​لتناول العشاء كل ليلة بدءًا من الساعة 5:30 مساءً. يتميز Ostra بتصميمات داخلية أنيقة باللونين الأسود والأبيض وموسيقى البيانو الحية التي تنجرف من الصالة. يتزوج الشيف / المالك جيمي مامانو والشيف التنفيذي ميتشل راندال من المأكولات البحرية المحلية مع البذخ الاحتفالي مع أطباق مثل سمك السلمون المدخن حسب الطلب ، والبايلا والمأكولات البحرية ، وباس البحر المملح بالكامل. أنهِ وجبتك بحلوى Snow Egg مع المرينغ والموس والتوت والريحان. إذا كنت تبحث عن الاحتفال بمناسبة خاصة في مكان جميل ، فإن Ostra هو أحد أفضل المطاعم الرومانسية في بوسطن. 1 Charles St S، Boston، 617-421-1200

أفكار رحلة نهارية ممتعة قريبة مني ، أشياء للقيام بها في نهاية هذا الأسبوع ، مدن صغيرة ، أفضل عطلات نهاية الأسبوع: عطلات في كاليفورنيا ، شواطئ الساحل الشرقي ، رحلة سريعة في نورث كارولاينا ، عطلات نهاية الأسبوع الرومانسية


براتو برو هاوس + مطبخ

وبحسب موقعه على الإنترنت ، سيُفتتح مصنع الجعة المحلي لأول مرة فناءه يوم الأربعاء. يمكن للعملاء إجراء حجوزات لمدة 90 دقيقة عبر الإنترنت بحد أقصى 6 أشخاص لكل طرف. سيكون الفناء مفتوحًا طوال أيام الأسبوع من الساعة 4 مساءً. حتى الساعة 10 مساءً ، والسبت والأحد من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 10 مساءً.

يوفر كل من شارع Beacon St. و Chestnut Hill Ave. في المقهى الإسرائيلي أماكن جلوس في الفناء من الساعة 9 صباحًا حتى الساعة 8 مساءً. لما يصل إلى أربعة أشخاص.

مطعم وبار ريل ستوب

تم افتتاح المطعم في Boston Landing الآن ، وقد وسع فناءه للسماح بسعة أكبر ، وفقًا لرسالة بريد إلكتروني من ممثل يوم الأربعاء. سيقدم المطعم المقبلات بنصف السعر من الساعة 4 حتى 6 مساءً. من الاثنين إلى الجمعة ، وتقدم أيضًا صفقات مثل سندويشات التاكو بقيمة 5 دولارات في أيام الثلاثاء ولفائف جراد البحر بقيمة 15 دولارًا في أيام الخميس. الحجوزات مطلوبة. يمكن للعملاء الحجز عبر الإنترنت أو عبر الهاتف على 0044-254-617.

سيفتح مطعم اللحوم الشهير لتناول الطعام في الهواء الطلق يوم الأربعاء. ستكون ساعات العمل من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 3 مساءً. حتى 9 مساءً ، والسبت والأحد من الساعة 12 مساءً. حتى 9 مساءً سيجلس الضيوف على أساس الحجز فقط. يمكن الحجز على الرقم 617-782-4700 ابتداءً من يوم الأربعاء.


2 الأسماء المنزلية للمطبخ الفرنسي في بوسطن فتح مطعم جديد في Beacon Hill - الوصفات

أحد أكثر الأجزاء المضحكة في فضيحة Hilaria Baldwin / Hillary Thomas المستمرة هو أنها أمضت سنوات & # 8211 عقدًا كاملًا تقريبًا & # 8211 تخبرها بالكذب في السجل ، في المقابلات التلفزيونية والمقابلات المطبوعة. إنها أيضًا مغرمة بشكل دائم على وسائل التواصل الاجتماعي & # 8211 إنها نرجسية تنشر صورًا قهرية لها في الملابس الداخلية ، وتعرض مدى سرعة ارتداد جسدها بعد إنجاب أطفالها ، أو التباهي بممارسة اليوغا في أكثر من ثونغ بقليل. لقد ركزت نفسها باستمرار على أنها "ضحية" في نقاشات مختلفة حول الأمومة وفضح الأم والخصوبة وغير ذلك. والآن بعد أن عادت الدجاجات إلى المنزل لتجد نفسها ، تتذمر لصحيفة نيويورك تايمز حول "الحدود" والخصوصية. تشيكا ، بور صالح.

على كل حال هيلاري كذبت تماما & # 8211 وما زالت تكذب !! & # 8211 عن طفولتها وخلفيتها العائلية. ولدت في ماساتشوستس ونشأت في حي بيكون هيل الفاخر في بوسطن.

نشأت أليك بالدوين وزوجة إسبانية زائفة # 8217s في منزل عمره 100 عام بقيمة 4 ملايين دولار في قلب أكثر المناطق المرغوبة في بوسطن ، يمكن لموقع DailyMail.com الكشف حصريًا. مدرّسة اليوجا هيلاري هايوارد توماس - التي تظاهرت منذ فترة طويلة بأنها ولدت في منتجع جزيرة مايوركا على البحر الأبيض المتوسط ​​وتحدثت الإنجليزية فقط بلكنة إسبانية واضحة - أمضت بدلاً من ذلك طفولتها بأكملها تقريبًا في منطقة بيكون هيل في بينتاون.

تُظهر السجلات والديها والمحامي ديفيد توماس وكاثرين هايوارد الأستاذة بكلية الطب بجامعة هارفارد اشترتا المنزل المكون من خمسة أسرة وخمسة حمامات في شارع بينكني في يونيو 1987 عندما كانت ابنتهما تبلغ من العمر ثلاث سنوات فقط. لم يخرجوا & # 8217t حتى بلغت 28 عامًا.

& # 8216 لا أعرف ما الذي تتحدث عنه ، & # 8217 قالت العائلة & # 8217s الجار السابق. & # 8216 عاشت هنا منذ أن كانت طفلة. لم تكن & # 8217t تطلق على نفسها اسم هيلاريا ثم & # 8211 فقط هيلاري. وهي بالتأكيد لم & # 8217t تتحدث بلكنة إسبانية. ذات مرة كنت مستاءة حقًا معها وطلبت منها إغلاق البوابة لمنع الكلب من الخروج ، ونظرت إليّ وقالت: & # 8216 أنا & # 8217 لقد عشت هنا لمدة 19 عامًا ، & # 8217 واندفعت بعيدًا. كانت شابة معنونة جدا. & # 8217

قالت الجارة إنها تعلم أن شقيق هيلاري & # 8217s ، جيريمي ، قد ذهب إلى مايوركا في رحلة تبادل مدرسي ، وذلك عندما بدأت العائلة تقع في حب الجزيرة ، التي تقع على بعد 130 ميلاً من البر الرئيسي لإسبانيا. & # 8216 لم أكن أعرفهم جيدًا & # 8217t حقًا ، لكنني أعلم أن جيريمي حاول العيش في إسبانيا لفترة من الوقت ، لكنه شعر أنه لم يكن لائقًا ، لذا عاد ، ولكن بعد ذلك قرر والديهم الانتقال إلى هناك بعد تقاعدهم . & # 8217

يحتوي The Mail على صور لمنزل Beacon Hill الذي باعه آل Thomas عندما تقاعدوا. قاموا ببيعها عندما كانت هيلاري في 27/28 ، وذلك عندما انتقل والداها إلى إسبانيا للتقاعد. يبدو أن هيلاري وعائلتها ذهبوا في إجازة إلى إسبانيا عدة مرات خلال طفولتها. لكن ، مرة أخرى ، هذا لا يجعلها أسبانية وهذا لا يجعلها وطنها. هذا يعني فقط أنها نشأت فتاة ذات امتيازات هائلة في عائلة أمريكية ثرية وقررت أن امتيازها يعني أنها يمكن أن تتظاهر بأنها إسبانية. وأنا أشعر بالفضول بشأن ما إذا كان شقيق هيلاري قد أصيب أيضًا بالمتلازمة الإسبانية المزيفة !!


طعام و شراب

أعلى الطاولة، أعلى الجدول

اطلب مقعدًا بجوار النوافذ التي تطل على الحديقة.

اللباس الواجب ارتداؤه

مطعم الفندق

ينقل Peregrine رواد المطعم إلى صقلية وسردينيا المبيضة بالشمس ، وكلاهما من مناطق الصيد المفضلة للصقور التي تحمل الاسم نفسه. تأثير كورسيكا وكاتالونيا واضح أيضًا ، حيث يتميز الإفطار بطابع إسباني بشكل خاص. بالطبع ، تحكي قائمة عبور المحيط أيضًا قصة عن بوسطن ، التي لديها أكثر من نصيبها العادل من الوجبات الجاهزة والتراتورياس والحانات ، والعديد منها مملوك للعائلات ويعمل لعدة أجيال. ابدأ مع مجموعة من المقبلات وندش جرب الروبيان الخليجي المخلل ولحم الخنزير والأعشاب والمحار المخبوز بالثوم. رئيسي ، اذهب إلى سمك النازلي أو بلح البحر البري والمحار المحلي ، يقدم مع الطماطم وزيت الزيتون والنعناع.

بار الفندق

البار جزء من Peregrine. اطلب شيئًا من المالك & rsquos اختيار النبيذ الشخصي ، المختار لتكملة الطعام. في الصيف ، يمكنك تناول مشروباتك على التراس ، حيث يمكنك الاستمتاع بأشعة الشمس في المساء.

الطلبات الأخيرة

يتوفر الإفطار من الساعة 6.30 صباحًا حتى الساعة 10 صباحًا ، والغداء من الساعة 11 صباحًا حتى 2 ظهرًا ، والعشاء من الساعة 5:30 مساءً حتى 9:30 مساءً.

خدمة الغرف

القائمة الكاملة متاحة للطلب أثناء فتح المطعم.


يفتح Oleana في Take-Away

أوليانا

يمكنك التوقف عن محاولة إتقان خبز ألاسكا (بجدية ، ضع موقد اللحام) ، أوليانا مفتوح الآن للطلبات الخارجية والحلوى الشهيرة (الدعامة الأساسية في قائمتهم منذ العودة) متوفرة للطلبات الخارجية. مالك الشيف آنا سورتون وعادت وفريقها إلى مطبخ كامبريدج الخاص بهم ، مما جعل أجرة البحر الأبيض المتوسط ​​الحائزة على جوائز متاحة لخدمة الوجبات السريعة من الأربعاء إلى الأحد من 4: 00-8: 00 مساءً.

يمكنك فقط تقديم طلبك عبر الإنترنت أو عن طريق الاتصال بالرقم 617.661.0505 (بعد الساعة 2:00 مساءً) وسرعان ما ستجلس إلى المفضلة مثل سلطة فتوش وخبز الزعتر وتوبيك ولامجون. ونعم ، خبز ألاسكا. هناك عشاء مزرعة متغير أسبوعيًا يسلط الضوء على منتجات موسم الذروة من أصدقائهم في Sienna Farms (أربع دورات لشخصين مقابل 80 دولارًا) ، قسم مخصص كامل مليء بالتوابل والصلصات لتجهيز مخزنك والكثير من البيرة والنبيذ لمرافقتك وجبة. اطلع على كل اللذة وابدأ في التخطيط لاستلامك.


أفضل 42 مطعمًا في بوسطن تحتاج إلى تجربتها الآن

مايو 2021: لقد عادت بوسطن تقريبًا ، حبيبي. مع رفع القيود وتصاعد الطقس بسرعة إلى درجات حرارة الصيف ، يكون الناس أكثر من مستعدين لتناول الطعام في الخارج مرة أخرى. تحرص المطاعم في جميع أنحاء المدينة على الترحيب بالزوار مرة أخرى داخل مؤسساتهم و [مدش] على الرغم من أن حصة المطاعم لا تزال تركز بشكل مفهوم على تناول الطعام في الهواء الطلق. حان الوقت الآن للعمل على تلك القاعدة السمراء أثناء تناول الطعام ، سواء أكان ذلك في الفناء أو على السطح ، أو في بعض أماكن الجلوس الواسعة على الرصيف التي لا تزال موجودة في جميع أنحاء المدينة. نوصي بتناول المارجريتا في الفناء الخلفي Barra & rsquos ، وتناول المزة تحت واحة Moona & rsquos الخيام والتمتع بالهدوء مع ceviche من Celeste. على أي حال ، الوقوع في الحب و [مدش] أو إعادة اكتشاف و [مدش] أفضل المطاعم في بوسطن هذا الشهر.

عندما تفكر في أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها في بوسطن ، فقد لا يكون تناول الطعام مثل الملوك هو النشاط الأول الذي يتبادر إلى الذهن. لكن بعض المطاعم الأكثر شهرة في المدينة و rsquos تعمل على تغيير المفهوم الخاطئ الشائع بأن بوسطن ليست وجهة للذواقة. من الطرف الشمالي إلى باك باي وما بعده ، تعزز موهبتنا في الطهي مشهدًا لتناول الطعام لمنافسة دي سي أو فيلي. قد تكون المدينة صغيرة ، لكن أحيائها العديدة تقدم مجموعة رائعة من خيارات تناول الطعام ، بما في ذلك تلك التي لا تفسد الميزانية بالضرورة.

يجوب خبراء Time Out & rsquos المحليين المدينة للحصول على أفضل الأطعمة والمعلومات الداخلية. نحن نقدر المتعة والنكهة والنضارة والقيمة في كل نقطة سعر. نقوم بتحديث قائمة EAT بانتظام ، بما في ذلك كلما كان هناك افتتاح جديد مذهل حقًا. قد يكون مطعم وجهة ضخمًا أو وافدًا جديدًا في الحي متواضعًا: إذا كان & rsquos في هذه القائمة ، فنحن نعتقد أنه & rsquos رائعًا ونعتقد أنك ستفعل ذلك أيضًا. (نحن نأخذ التنظيم على محمل الجد وننظر إلى كيفية ظهور Time Out Market في بوسطن.) هل تناولت الطعام في مكان ما في هذه القائمة وأحببته؟ شاركه مع الهاشتاج #TimeOutEatList

يجب أن نلاحظ أيضًا أنه تم الترحيب بعدد من أفضل الطهاة والمطاعم والمفاهيم في المدينة للمشاركة في Time Out Market Boston. نظرًا لأن هذا هو أعلى تكريم يمكننا منحه ، ولدينا الآن علاقة أقوى معهم ، فقد تم إدراج جميع المؤسسات المتعلقة ببائعي السوق في قائمة EAT ولكن لم يتم تصنيفها جنبًا إلى جنب مع المؤسسات الكبرى الأخرى في المدينة. يمكنك العثور على تلك الأماكن الرائعة أدناه.

فيما يلي أفضل المطاعم في بوسطن و [مدش] اكتشف المزيد حول كيفية عمل القائمة ، وابدأ في إجراء الحجوزات الخاصة بك.


بحاجة إلى مساعدة في تخطيط مطعم بوسطن

قام Chowhounder من تورنتو بأول زيارة إلى بوسطن لحضور مؤتمر يعقد في فندق Boston Park Plaza. سأستمتع بالعملاء طوال الوقت وأبحث عن توصيات لثلاث وجبات غداء وعشاء جيدة للترفيه.

أذواقي واسعة ، على الرغم من أنني أتطلع إلى الذهاب إلى أماكن (زوجان على الأقل) تمثل تجربة حقيقية في بوسطن (أعرف القليل عن مشهد عشاق الطعام في بوسطن وسأكون مهتمًا أيضًا بمعرفة ما تشتهر به بوسطن). من الناحية المثالية لتناول العشاء ، سيكون من الجيد قائمة نبيذ لائقة.

يجب أن تكون وجبات الغداء في غضون 5 دقائق سيرًا على الأقدام من الفندق ، حيث تستغرق فترات الراحة ساعة أو ساعة ونصف (لذلك يجب أن تكون قادرًا على القيام بغداء عمل والعودة).

يمكن أن تكون وجبات العشاء عبارة عن ركوب سيارة أجرة ، ولكن يفضل أن يكون ذلك في غضون 10 دقائق بسيارة الأجرة (وليس عبر المدينة).

الميزانية 25-30 صفحة للغداء (يمكن أن ترتفع قليلاً إذا لزم الأمر)

عشاء 50-60 pp للطعام وحده (أي 10-15 للتطبيقات ، 25-35 شبكة رئيسية والصحراء) - مرة أخرى ، مرن قليلاً في السعر ، لكن لا تريد أو تحتاج إلى نقطة سعر أعلى بكثير ما لم يكن هناك إجماع على أن تكاليف بوسطن أكثر من ذلك.


كن متحمسًا لأربعة مطاعم جديدة تقدم أطعمة مريحة مصممة لطقس سترة

لقد تحول الموسم من الصيف إلى الخريف وهناك مجموعة جديدة من المطاعم والنوافذ المنبثقة الجاهزة للفتح لإطعام تلك الليالي المريحة والباردة. في الجدول الافتتاحي ، عودة مطعم روحي محبوب ، وأصابع دجاج مقلية طازجة ، وأطعمة كانتينا تعمل على نار الحطب ، واستحواذ على قائمة مينيسوتا ، ومكان ليلي جديد للبيتزا. هنا تأتي الموجة الأولى من افتتاح سبتمبر.

بيت الروح ويندي

تستعيد أرواح الشيف ويندي باكيت عودة كبيرة بعد عام صاخب. تم اختراع أرواح الأرواح كوسيلة للشيف لإغراء أطفالها بحب جرعة يومية من الخضار وسرعان ما أصبحت طبقًا مطلوبًا في مطعمها. جميع أنواع الأشياء الجيدة ، بما في ذلك الخضر ، ماك والجبن ، والدجاج المقلي ، وأكثر من ذلك ، محشوة داخل لفائف البيض والذهبي المقلي.

بعد إغلاق قصير ، ستتم إعادة فتح Wendy's House of Soul في يوم 15 سبتمبر في 1825 Glenwood Avenue في منطقة Cornerstone Cafe السابقة.

تلك الشخصيات الشهيرة في Wendy’s House of Soul / Facebook

إنها مجرد عودة أخيرة في قصة الشيف بوكيت. في تشرين الثاني (نوفمبر) من عام 2019 ، أصيبت الشيف برصاصة من مسدس خرطوش بينما كانت تغادر المطعم بعد إغلاقه. احتشد المجتمع حولها وهي تتعافى. تم إغلاق المطعم لمدة ثلاثة أسابيع فقط في ذلك الوقت ، وحتى ذلك الحين ، كان الطاهي لا يزال يجد طريقة لطهي الطعام وإطعام الناس. بعد ذلك ، في هذا الصيف ، خسر Wendy’s House of Soul عقد الإيجار لموقعه في شارع برودواي ، ولكن Puckett ، التي ترفض السماح لأي شيء بالوقوف بين أكلة الطعام وطعامها الروحي ، قد أمنت هذا الموقع الجديد ، ولا تزال مخصصة لشمال مينيابوليس.

بريان إنجرام وجوستين ساذرلاند ، الطهاة وراء Elotes Joy Summers

Elotes Woodfire Cantina

سيفتح المطعم المكسيكي الجديد من Brian و Sarah Ingram داخل Keg and Case في موقع In Bloom السابق. تعاون الزوجان ، اللذان يمتلكان أيضًا Hope Breakfast Bar و The Gnome ، مع الشيف جاستن ساذرلاند كمدير للطهي. سيفتح المطعم الجديد الخميس 10 سبتمبر والحجوزات متاحة الآن.

تلقى المطعم تجديدًا خفيفًا ، مع رف مضاف فوق موقد حطب ضخم يبلغ ارتفاعه 20 قدمًا حيث سيتم إعداد جميع الأطعمة. تمت إضافة فناء West 7th Street جديد أيضًا عندما يتعاون الطقس مع تناول الطعام في الهواء الطلق.

بسبب هذا الموقد الهائل ونار الحطب ، فإن جميع الأطباق متفحمة ، بما في ذلك مجموعة مختارة من elotes (ذرة الشارع المكسيكي) التي ستكون متاحة تقدم بطرق مختلفة. يهيمن على البار أرواح الأغاف وكوكتيلات الحفلات ، مثل ريكي مارتن ، مارغريتا مغطاة بحلوى غزل البنات بالبطيخ.

تلقى The Ingrams و Sutherland بعض التراجع النادر في هذا المطعم الجديد. أثار البعض مخاوف عبر الإنترنت ، بما في ذلك أصحاب الأعمال المكسيكيون ، بشأن افتتاح الثنائي مطعمًا مكسيكيًا مع عدم وجود أفراد لاتينيون في هيكل الملكية. رد بريان إنجرام بالتفصيل عن حبه للطعام المكسيكي والثقافة والوقت الذي يقضيه في طهي المطبخ عندما كان يعمل في جنوب كاليفورنيا ، وكذلك قضى وقتًا في السفر عبر باجا. في مقابلة مع الهادر، قال ، "لا ندعي بأي حال من الأحوال أننا كشك تاكو مكسيكي أصيل." رفض ساذرلاند أيضًا فكرة أنه يجب عليه الطهي فقط من ثقافته أو وراثته.

افتتح Ingrams Hope Breakfast Bar على بعد بضعة أميال فقط من المطعم الجديد. أصبح المطعم منارة للأمل في العام الماضي ، حيث أطعم أي شخص يحتاج إلى وجبة ، وخلق طاولة طعام مجانية أثناء الإغلاق الوبائي ، ونزف حساباتهم المصرفية جافة لرعاية الموظفين والأصدقاء.

مثل Hope Breakfast Bar ، سيتم التبرع بنسبة 3٪ من جميع الأرباح في Elotes للأعمال الخيرية.

بيتزا زهرة القمر

تم إطلاق مطعم French Hen ، مطعم الإفطار والغداء الصغير الحلو في Cathedral Hill الذي يشترك في مساحة مع متجر للزهور ، في Moon Flower Pizza يوم الخميس الموافق 10 سبتمبر ، وسيتم تقديم البيتزا لتناولها في الخارج فقط في الزقاق خلف المطعم من الخميس إلى الأحد 5 حتى الساعة 10 مساءً

ستشمل البيتزا طبقة جديدة ، بما في ذلك جبن الموزاريلا المصنوعة في الموقع ، وكلها من فرن بيتزا يعمل بالغاز.

ستبقى French Hen مفتوحة ساعات النهار العادية من الساعة 9 صباحًا حتى 2 ظهرًا. من الخميس إلى الأحد مع أماكن جلوس على الرصيف وإخراجها.

دجاج مقلي مفتوح الآن في Uptown CHX / Facebook

هناك بقعة جديدة للدجاج المقلي في المدينة ، في عام يبدو أنه تهيمن عليه خيارات الطيور المقرمشة. تم افتتاح المطعم في 3 سبتمبر في 2923 Girard Avenue. مطعم ماركيز جونسون وفريدريك هوبالا وشون إدواردز متخصص في أصابع الدجاج مع صلصة سرية محيرة.

في الوقت الحالي ، إنها مجرد نافذة خارجية على جانب Pourhouse في Uptown ، والعديد من خيارات الطلبات بالحجم الطبق المقرمش المحبوب من قبل الأطفال من جميع الأعمار والبسكويت على الجانب. على الرغم من أن خيارات التسليم ستأتي قريبًا.


شاهد الفيديو: أسماء أواني وأجهزة المطبخ بالفرنسيةles ustensiles de cuisine (أغسطس 2022).