وصفات جديدة

مقبلات فطيرة Picnicoasa

مقبلات فطيرة Picnicoasa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أولاً ، قمت بتنظيف إسفنجة الندى ، وضعت القبعات ، وغسلتها جيدًا تحت الماء الجاري ، وصرفتها ، ثم قمت بتسخين المقلاة ، ووضعت القليل من الزيت ثم الإسفنج ، ورش القليل من الملح اتركيهم يبردوا حتى يتبقى كل العصير ، انقلي الإسفنج إلى وعاء واتركيهم يبرد.

نقطع اللحم ونقليه بقليل من الزيت ورشة ملح. أخرج اللحم من المقلاة بمضرب واتركه يبرد. ثم نبدأ في تقطيع الخضار والبصل الأخضر والكوسا والفلفل ونضعها جميعًا في مقلاة ووك ساخنة مع القليل من الزيت. بعد أن يتماسكوا ، دعهم يبردوا ثم أضف الإسفنج واللحوم ، وانقل كل شيء إلى وعاء كبير ، واخلطهم جيدًا ، وأضف الجبن المبشور والجبن على مبشرة كبيرة ، ثم البردقوش والبقدونس ، يتبل بالملح (إذا لزم الأمر) أضف الفلفل حسب الرغبة.

في النهاية يضاف البيض وبياض البيض المخفوق ويخلط جيدا.

في صينية الفرن ، نضع ورق الخبز ، وننشر ورقة عجين ونصف الورقة الثانية ، وخز بشوكة ، وننشر الحشوة ، من بقية العجين ، أقطع الفشار ، الذي وضعته في الأعلى ، دهنتها بصفار البيض ووضعت المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني من الأعلى. اتركيها لتبرد ، ثم قسميها. يؤكل غدا في نزهة ، إذا أحببت ذلك ....


فطيرة المقبلات باللحم المفروم & # 8211 فطيرة يحبها جميع الضيوف

نبدأ بتحضير الحشوة: يُقلى البصل المفروم ناعماً في القليل من الزيت ، ثم يُضاف اللحم المفروم والبهارات. يُمزج جيدًا ويُقلى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.

في هذه الأثناء ، نقطع البقدونس والبصل الأخضر والشبت ناعماً ، ثم نضع الخضار في تركيبة اللحم ونخلط جيداً.

توضع جانباً حتى تصبح العجينة جاهزة.

قم بتجانس الملح والسكر والبيض ، ثم أضف الكريمة والحليب.

اخلطيهم مرة أخرى ، ثم نخلوا الدقيق الممزوج مسبقًا مع البيكنج بودر.

تخلط مرة أخرى ، ثم تصب نصف كمية العجين في صينية مربعة ، مبطن بورق الخبز.

وزعي حشوة اللحم بالتساوي على العجينة ، ثم اسكبي باقي العجينة على اللحم ووزعيها بالتساوي.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، واخبزي الفطيرة لمدة 40 دقيقة ، حسب الفرن.

عندما تصبح جاهزة ، اتركي الفطيرة تبرد قليلًا في المقلاة ، ثم اخرجيها وقدميها.


فطيرة مقبلات لحم مفروم مع يقطين وجبنة وثوم. يا له من خير!

يمكن عمل هذه الفطيرة بأي حشوة. بعد كل شيء ، الشيء الأكثر أهمية هو أن العجين مصنوع بشكل صحيح. بسيط جدا! في هذه الوصفة نوضح لك كيفية تحضير هذه الوصفة المميزة. يمكنك استخدام أي نوع من الدقيق تريده لعمل العجين ...

المكونات:

  • 3 بيضات
  • 8 ملاعق كبيرة دقيق قمح
  • 8 ملاعق كبيرة كفير
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

مكونات الحشوة:

  • 300 جرام لحم مفروم
  • 1 بصلة
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 كوسة
  • 150 جرام جبن
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • بهارات
  • السمسم وبذور عباد الشمس

طريقة التحضير:

1. باستخدام سكين ، نقطع الكوسة إلى مكعبات صغيرة. نضعهم في وعاء. يُمزج اللحم المفروم بشكل منفصل مع البصل المفروم ناعماً والثوم المسحوق والملح والتوابل ويخلط جيداً.

2. في وعاء منفصل ، نحضر العجينة. يخفق البيض بالخلاط. يضاف الملح والكفير والزيت والدقيق والبيكنج باودر ويخلط جيدا حتى يصبح ناعما.

3. تُسكب نصف كمية العجين في صينية خبز مبطنة بالزيت. يُضاف اللحم المفروم ويُغطى بالكوسا المُعد مسبقًا. أضف الجبن المبشور.

4. نضيف العجينة المتبقية ونزينها في النهاية ببذور عباد الشمس والسمسم.

5. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة ، حتى تحمر بشكل جيد.

تعتبر الكوسة مصدرًا مهمًا للعناصر الغذائية ومثالية لأيام الصيف الحارة ، لأنها تساعدنا على ترطيب الجسم بشكل أفضل. في الوقت نفسه ، دعونا لا ننسى أنها لذيذة جدًا أيضًا. يمكن استخدامها أيضًا في العديد من الأطباق ، من المقبلات إلى الأطباق الرئيسية وحتى في الحلويات.