وصفات جديدة

وصفة صلصة الكانيليني والصنوبر

وصفة صلصة الكانيليني والصنوبر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • لا يوجد مقبلات طبخ

لقد صنعت هذا كبديل لصلصة الطماطم لتتصدر البيتزا ، لكنني أعتقد أنها كانت أفضل في اليوم التالي كغطس. كمية المكونات التي استخدمتها لا تزيد عن 250 مل ، لذلك قد ترغب في مضاعفة أو مضاعفة الكميات ثلاث مرات إذا كنت تريد حفلة.

21 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 2 ملاعق كبيرة صنوبر
  • 2 ملاعق صغيرة من الريحان الطازج المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو مفروم طازج
  • 175 جرام فاصولياء كانيليني معلبة
  • 2 فص ثوم مقطع نصفين
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 طماطم برقوق مفرومة خشنة
  • ملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. ضع الصنوبر والريحان والأوريغانو في محضر الطعام. قم بتغطيته وخفقه مرتين أو ثلاث مرات لطحن المكسرات جيدًا. أضف الفاصوليا والثوم. العملية حتى تصبح ناعمة ، حوالي 30 ثانية إلى دقيقة واحدة. يُسكب عصير الليمون والطماطم والملح والفلفل ويُخفق من 2 إلى 3 مرات حتى يصبح المزيج ناعمًا وقابل للدهن. مع تشغيل محضر الطعام ، قم برش الزيت في الغمس. إذا أصبح المزيج كثيفًا جدًا ، أضف ملعقة كبيرة من الماء في كل مرة حتى يصبح القوام مناسبًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(22)

المراجعات باللغة الإنجليزية (18)

بواسطة جين دو

احب هذا. لقد صنعتها في المرة الأولى تمامًا مثل الوصفة. كان من الرائع غمس الخبز والخضار ، لقد صنعته للمرة الثانية وأضفت مجموعة من الطماطم المجففة بالشمس. لا استطيع الانتظار لتجربة أشكال جديدة! شكرا! -01 يناير 2009

بواسطة jp

ضربة كبيرة في حفلة Chirstmas! تضاعف الوصفة بسبب الأعداد فقط فكانت الشكوى من الثوم قليلاً إلى الكثير. سوف نحضر مرة أخرى مع 1/2 إلى 2/3 كمية الثوم. - 27 ديسمبر 2008

من Mountainbeauty

نحن جبناء الثوم! كان القرنفلان اللذان أضعهما في الغطس ينموان بشكل مفرط. كان علي أن أفعل شيئًا لتخفيفه. خبزت الغمس في الفرن لمدة 45 دقيقة. ساعد البعض. ثم أضفت إليها بعض جبن البارميزان. أكلناها كلها! اشتكى زوجي من تجشؤ الثوم عليه ، لكنني بخير. أحب كم كان من السهل القيام به ، مع ذلك. ربما يحتاج جبناء الثوم مثلنا إلى استخدام ملح الثوم فقط ؟؟ شكر. - 03 يناير 2009


الصنوبر والفاصوليا البيضاء

  • 1/4 كوب فتات خبز طري
  • 2 ملاعق كبيرة حليب خالي الدسم
  • 1 علبة 15 أونصة من الفاصوليا البيضاء (حبوب الكانيليني) أو الفاصوليا الشمالية العظيمة ، مغسولة ومصفاة
  • 1/4 كوب كريمة حامضة خالية من الدسم أو منتجات الألبان الخفيفة
  • 3 ملاعق كبيرة صنوبر ، محمص
  • 1/4 ملعقة صغيرة من خلطة التوابل الخالية من الملح والثوم أو خلطة توابل أخرى خالية من الملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو الطازج أو الريحان أو 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف أو الريحان المهروس
  • صنوبر محمص (اختياري)
  • أوراق الزعتر الطازج أو الريحان (اختياري)
  • غطاسات خضروات متنوعة

1. في وعاء صغير ، اخلطي فتات الخبز والحليب. غطيه واتركيه لمدة 5 دقائق.

2. في هذه الأثناء ، في الخلاط أو محضر الطعام ، يُمزج الفاصوليا ، القشدة الحامضة ، 3 ملاعق كبيرة من الصنوبر ، مزيج التوابل ، والفلفل الحار. قم بتغطيته وخلطه أو معالجته حتى يصبح ناعمًا تقريبًا. أضف خليط فتات الخبز. غطيه وامزجيه أو عالجيه حتى يصبح ناعمًا. أضيفي الزعتر المفروم أو المجفف أو الريحان. غطي المزيج واتركيه يبرد لمدة ساعتين لخلط النكهات.

3. إذا رغبت في ذلك ، رشي كمية إضافية من الصنوبر وزينيه بأوراق الريحان أو الزعتر. تقدم مع غطاسات خضروات متنوعة.

استعد وفقًا للتوجيهات من خلال الخطوة 2 ، باستثناء البرد لمدة تصل إلى 24 ساعة. يُقدم وفقًا للإرشادات الواردة في الخطوة 3.


سر حمص حريري ناعم:

لقد صنعته عدة مرات بعد ذلك ، وأتقن نسختي الخاصة. لقد وجدت أن استخدام الماء من الفاصوليا بدلاً من رميها كان أفضل سائل، مع وجود بعض النشا فيه لجعله أكثر دسمًا.

أ نسبة أعلى من زيت الزيتون اليومي من مزرعة الزيتون في كاليفورنيا لجعل نكهة الفواكه من الزيتون تتألق ، والكثير من الليمون للإشراق. لقد صُنعت بخرشوف متبل (مشوي ومتبل بالفعل ، من Trader Joe & # 8217s لذلك يضيفون نكهة مدخنة لطيفة) ، الصنوبر المحمص ، za & # 8217atar ، والبقدونس.

نكهة وقوام لا يصدق يحدث & # 8230 ..

ستحتاج إلى معالج طعام لعمل هذه الوصفة. لقد استخدمت هذا الجهاز لمدة 9 سنوات ولم يخذلني أبدًا!


34 غموسات صحية لإحضار الحفلة (التي لا تحتوي على الجاك أو الحمص)

الانخفاضات هي نجوم الحفلة. نجتمع حولهم. إنها شأن جماعي. وبينما نستمتع بالحمص والجواكامولي ، أكلنا غالونًا منهم ونحب تغييره.

في المرة القادمة التي يقام فيها حفل (ونحن نتحدث حتى عن حفلات الرقص المنفردة) ، جرب إحدى هذه الوصفات لشركاء شرائح الخضار والخضروات الصحية المصنوعة من مجموعة متنوعة من المكونات.

معظمهم نباتيون ، والعديد منهم نباتيون. بعض النكهات كلاسيكية والبعض الآخر مبدع. إنهم جيدون جدًا ، ستشعر أنت وضيوفك بإغراء تخطي شرائح التفاح وأعواد الكرفس والدخول بملعقة.

عندما تقدم هذه الانخفاضات على طاولة البوفيه ، فليس هناك فرصة للازدواجية. عندما تحضر واحدة إلى الحفلة ، فهذا شيء حقًا.

قد ترغب

1. بسيطة النعناع البازلاء تراجع

مع لونه الأخضر المشرق ، هذا الغطس يغني "الربيع!" تكون البازلاء الطازجة في أحلى حالاتها في أوائل الربيع ، ولكن حتى البازلاء المجمدة ستشعر بحب المزج مع قشر الليمون والنعناع الطازج وقليل من الطحينة لجعلها كريمية.

2. تغميس الجزر المحمص بالبهارات المغربية

بدلًا من غمس الجزرة ، حول الجزر إلى غمس. هذا تفكير خارج الجزرة!

يبرز تحميص الجزر حلاوة خفيفة ، ويضيف مزجها مع الهريسة نكهة حارة من شمال إفريقيا. من كان يعلم أن الجزر المتواضع يمكن أن يكون مثيرًا جدًا؟

3. السلق السويسري الجوز والثوم المحمص

يوفر السلق السويسري الخفيف طريقة سهلة للحصول على جرعة من الخضر الورقية. مع الكثير من الفيتامينات A و K ، يحتوي السلق السويسري على العناصر الغذائية أيضًا.

هنا ، تنبض الخضر الذابلة في مزيج من الكاجو المحمص والثوم المحمص الحلو وقليل من الزيت. احتفظ ببعض القوام للخضر - لا تهرسها.

4. تغميسة الخضار المشوية مع الطحينة

اشوي الباذنجان والبصل الأحمر والفلفل الأحمر في فرن ساخن حتى ينضج. ثم امزجها مع بعض الطحينة وقمت بغطسة يمكنك أن تفخر بإحضارها إلى الحفلة.

5. تحميص الشمندر والجوز

يضفي البنجر المحمص حلاوة ترابية على هذا الغمس القرمزي. تضيف الطحينة والجوز الغني بأوميجا 3 نكهة كريمية ونكهة. هذا واحد من هؤلاء "يجب أن تجربها!" وصفات.

6. الفلفل الأحمر المحمص

من السهل العثور على الفلفل الأحمر المحمص في متجر البقالة ، ولكن من السهل أيضًا صنعه في المنزل - وسيكون مذاقه طازجًا. غني بفيتامين سي ، هذا الغمس الحلو الطبيعي سيغريك بتناوله بالملعقة.

7. الثوم المحمص البارميزان الفاصوليا البيضاء

تحميص الثوم يجعل الفصوص حلوة وناضجة. هنا ، يتذوقون حبوب الكانيليني المعلبة ، والتي يسهل مزجها.

8. 5 دقائق غمس الفاصوليا السوداء

لقد مررنا جميعًا هناك: قرر بعض الأصدقاء الاجتماع في اللحظة الأخيرة ويطلبون منك إحضار مقبلات. من يريد أن ينفد إلى المتجر؟ ليس نحن.

بدلاً من ذلك ، نأخذ علبة فاصوليا سوداء من المخزن ونفرمها في معالج الطعام. أضف الصلصة والكمون والكزبرة والكثير من الثوم الطازج وتا دا! أنت تجلب شيئًا إلى الحفلة.

9. انقسام البازلاء الصفراء

يبدأ هذا الغمس النباتي ، المستوحى من الفاصوليا اليونانية ، بوعاء من البازلاء الصفراء المغلية بالبصل الأخضر والزعتر والثوم.

عندما تصبح البازلاء طرية ، اهرسها بملعقة خشبية - لا تحتاج إلى معالج طعام أو خلاط. غني بالبروتينات والألياف ، يمكن تقديم هذا الغمس دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.

10. ادمامي الحمص

يحصل مقبلات السوشي المفضل لدى الجميع على مظهر جديد بغمسة كريمية. احتفظ بكيس من إدامامي المجمد في الفريزر حتى تتمكن من هرس هذا الشريك المثالي في دقائق.

اللون الأخضر النابض بالحياة يستحق إنستغرام عند إقرانه بجزر سوق المزارعين بألوان تتراوح من الأصفر إلى الأحمر.

11. فاصوليا بيضاء ليموني

هل لاحظت من قبل أن الحمص المصنوع منزليًا ليس كريميًا مثل الأشياء الموجودة في المتجر؟ حسنًا ، هذا الغمس محلي الصنع دسم للغاية لأنه يستخدم حبوب الكانيليني المعلبة بدلاً من الحمص.

يتحولون إلى مهروس ناعم بشكل استثنائي مع زيت الزيتون والليمون والثوم ورش رقائق الفلفل الحار.

12. طبقة غمس نباتي مكسيكي

سبعة طبقات غطس في الصراخ "نحن نقيم حفلة ، أنتم جميعًا!" يجب أن يكون أحد أكثر أنواع الغطس اللذيذة والاحتفالية على هذا الكوكب. لكن في بعض الأحيان نجد كل هذا الجبن والقشدة الحامضة يصعب هضمه.

في هذه النسخة النباتية ، تغطي "الكيسو" الكريمية المصنوعة من البطاطس والخميرة الغذائية طبقة من الفاصوليا السوداء المعاد طهيها. ضعي فوقها جواكامولي تقليدي وزينيه بالصلصة.

13. تغميس العدس بالخضروات الكريمية

انغمس في المطبخ الهندي عن طريق طهي البصل ومعجون الطماطم ومسحوق الكاري في زيت الزيتون (إذا كنت تريد أن تكون أكثر تقليدية ، فاستخدم السمن).

هذا يبرز حلاوة البصل ، ويزيل المذاق الخام لمعجون الطماطم ، ويسمح لمسحوق الكاري بالازدهار ، مما يؤدي إلى نكهات أعمق في مهروس العدس.

نان القمح الكامل المحمص يحافظ على استمرار الموضوع. ونرحب دائمًا بالخضار الملونة.

14. تغمس الفاصوليا البيضاء والخرشوف

من لا يحب غموس الخرشوف؟ لكن معظم الإصدارات محملة بالمايونيز. المقايضة الذكية للفاصوليا البيضاء تحافظ على صحة الأشياء. تساهم إكليل الجبل الطازج وقليل من جبن بيكورينو رومانو بالنكهات الإيطالية.

والأفضل من ذلك ، أن الخرشوف الممزوج هنا هو طريقة سهلة لإضافة هذه الخضار الغنية بالألياف إلى نظامك الغذائي.


تنبت وأمبير البازلاء

عندما كنت طفلاً اعتدنا قضاء الإجازات في منزل أمي & # 8217s & # 8217s في الشارع وبصرف النظر عن كونه أحد ليالي العام المفضلة ، فقد كانت أيضًا الليلة التي استمتعت فيها بوقتي. الوجبة الخفيفة المفضلة للحفل: تراجع الأرضي شوكي. كنت آكل الكثير منه حتى أشعر بالمرض في دقائق. حتى يومنا هذا ، ما زلت أكرر نفس الروتين عندما & # 8217s أمامي. على مر السنين ، قمت & # 8217 بتكييف بعض الوصفات من أصدقاء العائلة & # 8217 ودائمًا ما أرتعش عندما أرى كمية الجبن والمايونيز التي كنت على وشك البحث فيها. ومع ذلك ، ما زلت لا أستطيع مقاومة ذلك. الليلة ، قررت أن أحاول تحسينها قليلاً ، على أمل عدم التضحية بالنكهة. لدهشتي ، نجحت!

كنت قد صنعت مؤخرًا بعض جبن الصنوبر واعتقدت أن النكهات الموجودة فيه قد تؤدي الغرض كبديل جبن البارميزان والفيتا. اعتقدت أن الكاجو مايو قد يفعل شيئًا غريبًا بعض الشيء ، لكنني اعتقدت أنني أعيش على الحافة وألقي بعضًا منه. اتضح أنها كانت فكرة جيدة. أمي في المدينة ، لذلك كنت متحمسًا لها (زميلها المتساهل في غطس عطلة الكراك) لتذوقها للحصول على رأي حقيقي. لقد صدمنا بشكل مشروع. طعمها مشابه جدًا لـ & # 8220 شيء حقيقي & # 8221. لدرجة أننا أكلنا الوعاء بالكامل تقريبًا. أخطط لخدمة هذا لسنوات قادمة ، بدءًا من عشاء Friendsgivukkah الصغير I & # 8217m الذي يستضيفه في عطلة نهاية الأسبوع القادمة. إليك & # 8217s كيفية صنع هذه النسخة النباتية الصحية من هذا الغمس الكلاسيكي & # 8230

1 8 أونصة يمكن أن تكون قلوب الخرشوف مجففة ومقطعة تقريبًا
1 كراث كبير مقطع إلى شرائح رفيعة (شرائح سلطة)
3 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

لجبنة الصنوبر:
1 كوب صنوبر منقوع (ينقع لمدة ساعة)
عصير 1 ليمونة
1 1/2 ملعقة كبيرة خميرة غذائية (نظرت إلى هذا لذا ابدأ بأقل وأضف حسب الذوق)
1 ملعقة صغيرة مسحوق كركم
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 فص ثوم كبير
1-2 رشة ملح أو حسب الرغبة

وصفة الكاجو مايو

يُضاف زيت الزيتون والكراث إلى مقلاة صغيرة / متوسطة ويُطهى على نار متوسطة حتى يتكرمل. يُضاف الثوم ويُقلى لبضع دقائق أخرى على نار متوسطة منخفضة أو حتى يصبح الثوم طريًا ولكن ليس بنيًا. اجلس جانبا.

لعمل نصف لتر من الجبن ، اخلطي جميع المكونات في محضر الطعام واخلطيها حتى تصبح ناعمة ولكن لا تزال محببة قليلاً. أضف المزيد من الخميرة الغذائية والملح حسب الرغبة.

اصنع مايونيز الكاجو حسب الوصفة هنا.

في وعاء صغير ، يُمزج الأرضي شوكي ، وجبن الصنوبر ، والمايونيز بالكاجو ، والكراث والثوم ، ويُمزج المزيج معًا بملعقة. طعم وإضافة الملح إذا لزم الأمر.

اخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة على 350 درجة # 8211 حتى يسخن تمامًا.


روزماري كانيليني ديب

مكونات

  • 1 1/4 & # 32 كوب & # 32 من حبوب الكانيليني المجففة
  • 1 & # 32 بصل صغير & # 32 مفروم
  • 1 & # 32 جزرة و # 32 مفروم
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 حكيم مجفف
  • 1 & # 32 ورق الغار
  • 1 & # 32 فص ثوم & # 32 مفروم
  • 1 & # 32 Tbs & # 32 إكليل الجبل المجفف
  • 1/2 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 ملح كوشير & # 32 بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • 2 & # 32 Tbs & # 32 زيت زيتون بكر ممتاز & # 32 للرذاذ

تعليمات

مناقشة المكونات:

فاصوليا. إذا لم يكن لديك & # 8217t حبوب Cannellini ، فلا تتعرق ، فقط استخدم حبوب أخرى بيضاء أو فاتحة اللون. استخدمنا حبوب المايوكوبا ، لكن جريت نورثرن ستنجح ، أو البحرية. أو ، إذا لم يكن لديك & # 8217t حبة فاصوليا بيضاء متوفرة ، قم بخدشها بحبة لديك. & # 8217ll العمل. كل شيء آخر هنا قياسي إلى حد كبير ، لكننا نوصي باستخدام إكليل الجبل الطازج إذا كان لديك ، ولأن زيت الزيتون لهجة ، ابحث عن نكهة له.

الإجراء بالتفصيل:

نقع الفول. نقع الفاصوليا بين عشية وضحاها يفعل شيئين ، وكلاهما نعتبره جيدًا. أولاً ، يجعلهم يطهون بشكل أسرع وأكثر تساويًا في اليوم التالي ، وثانيًا ، يمكن أن يقلل من الآثار الغازية لتناول الفاصوليا. لذا ، قبل الذهاب إلى الفراش ، ضعي الفاصوليا في قدر كبير (3 لتر) ، وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطية الفول بعدة بوصات ، ثم غطي المقلاة ، ونم جيدًا.

اشطفها وصفيها. في صباح اليوم التالي ، عندما تستيقظ ، صفي الحبوب وشطفها جيدًا. سيوفر بعض الناس ماء النقع ، مع فكرة أنه يحتوي على نكهة. نحن لا # 8217t. & # 8217s فقط لا يستحق كل هذا العناء. أعد الفول إلى القدر.

طهي كل شيء تقريبًا مع الفاصوليا. & # 8217ll يتم مزجها معًا لاحقًا ، لذا يجب أن تكون طرية.

أضف الماء وأمبير أكثر. أضف كمية كافية من الماء البارد حتى تغطي الفاصوليا حوالي 2.5 سم من الماء. ثم يضاف البصل والجزر والمريمية وورق الغار والثوم.

يطبخ. ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركيها تغلي. خففي الحرارة ، وغطي الفاصوليا ، واتركيها حتى تنضج ، لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف ، مع التحريك من حين لآخر. ازالة من الحرارة.

نضيف إكليل الجبل والملح ونقلب ونتركه ينقع. فكر في صنع الشاي وشاي حبوب إكليل الجبل.

أضف إكليل الجبل. أضيفي إكليل الجبل و 1/2 ملعقة صغيرة ملح واتركيها تنقع لمدة 15 دقيقة حتى تمتص الفاصوليا القليل من النكهة.

لم نكن بحاجة إلى أي مكان بالقرب من فنجان من السوائل ، ولكن من الأفضل تناول الكثير جدًا والتخلص منه بعد قليل ، بدلاً من تناول القليل جدًا عندما تحتاج إليه. صفي الفاصوليا واتركيها تبرد لبضع دقائق.

السائل الاحتياطي. بمجرد أن تنضج الفاصوليا ، اغرف كوبًا من السائل تقريبًا ، ثم صفيها تمامًا. إزالة والتخلص من ورق الغار. دع الفاصوليا تجف وتبرد حوالي 15 دقيقة. إذا كنت تستخدم إكليل الجبل الطازج ، فقم بتجريد الأوراق وتخلص من الساق.

معالجة. انقلي الفاصوليا إلى وعاء محضر الطعام ، وضعي الغطاء عليها ، وامنحيها أكبر دورة في حياتها. قم بالمعالجة حتى تحصل على عجينة ناعمة ، مع إضافة بعض السوائل المحفوظة ، إذا لزم الأمر.

الطعم والموسم. اعطِ للغمس مذاقًا قليلًا ، ثم أضف الملح والفلفل حسب الحاجة ، مع الخفقان لتندمج بين الإضافات.

مزيج. انقلي التغميس إلى وعاء التقديم ، وغطيه ، ثم ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات حتى تمتزج النكهات.

تخدم. قبل التقديم ، قم برش الغمس بزيت الزيتون ، ثم احفر مع البسكويت أو رقائق البطاطس.

صدف أننا نحب تغميس الفاصوليا ، لذلك كان هذا حقًا أمرًا لا يحتاج إلى تفكير بالنسبة لنا. كان من الجيد تجنب الثوم الفائق للحمص أو الحرارة الحارة لغمسة الفول القياسية (لكل منها مكانه & # 8217s فقط لأنه يوجد دائمًا مساحة للمزيد) ، لذلك كان هذا تغييرًا لطيفًا في السرعة. عند التذوق ، نعتقد أنه في المرة القادمة قد نزيد كمية المريمية (ربما نستخدم 3/4 ملعقة صغيرة) ، حيث يبدو أن ذلك يغسل مع الغليان. أو يمكننا إضافته مع إكليل الجبل ، مع تجنب غليان هذين البهارات تمامًا. نعتقد أن هذا تراجع سنجعله مرة أخرى: إنه سهل ، ولذيذ. النجوم الأربعة.

تستحق عناء؟

5 مكونات خرشوف وطماطم مجففة

5 مكونات خرشوف وطماطم مجففة تجعل وقت تناول الوجبات الخفيفة وساعة التخفيضات أسهل وأكثر صحة. قدمي هذا الغمس لمدة 5 دقائق بدون طهي مع خبز البيتا أو البسكويت أو المخبوزات ، وهو & # 8217s حشد أكيد.كل شخص يحتاج إلى غطسة لذيذة يمكن الاعتماد عليها في ترسانتهم. فعلت وفعلت مع هذا. يمكنك أن تقول إنه & # 8217s ابن عم للحمص ، لأننا نحتفظ بالطحينة (من الواضح) لكننا نستبدل الحمص بحبوب الكانيليني الكريمية. يضيفون ملمسًا حريريًا بشكل خاص إلى الغمس ، مع عدم إخفاء أي من المكونات الأخرى بنكهة الفول الكبيرة.

تضيف الطحينة طبقة إضافية من عمق الجوز والقوام الكريمي. أستخدم طحينة ماركة Soom ، والتي تمتزج دائمًا بشكل جميل مع أي شيء أضفته إليه. *الشفرة dishingouthealth يوفر لك 10٪ عند السداد! * يأتي تأثير البحر الأبيض المتوسط ​​لهذا الغمس من اثنين من أكثر المواد الغذائية موثوقية لدي: قلوب الخرشوف المبشورة والطماطم المجففة بالشمس - كل منهما مسلح بعنصره الخاص من النكهة اللامعة والحلاوة. أنا أحب الاحتفاظ بها في متناول اليد لأخذ السلطات ، والأطعمة القابلة للدهن ، والمعكرونة دون عناء.

الطماطم المجففة بالزيت هي أكثر نعومة من الأصناف الجافة ، بالإضافة إلى أن الزيت من البرطمان يضيف لمسة نهائية لذيذة إلى الغمس. يمكنك تحضير هذا الغطس لجميع الأغراض حتى يوم واحد ، مما يجعل هذه المقبلات حلًا سريعًا للضيوف الجوعى. كل ما تحتاجه هو خلاط وبعض الأصدقاء للاستمتاع بها.

وإذا انتهى بك الأمر مع بقايا الطعام ، يمكنك غمس السندويشات أو لفائفها ، أو تخفيفها بعصير ليمون إضافي وتحويلها إلى تتبيلة سلطة. المعزوفة!


وصفة صلصة الكانيليني والصنوبر - الوصفات

حمص نابض بالحياة يعتمد على الخضروات بثلاث طرق لتقديمه مع البسكويت المفضل لديك ورقائق البطاطس والخضروات الطازجة & # 8211 مثالي لأي حفلة أو لقاء معًا!

يجب أن يكون الحمص أحد أطعمتي المفضلة التي أتناولها مرارًا وتكرارًا. سواء كان ذلك لغمس بعض البسكويت أو الخضار الطازجة لتناول وجبة خفيفة ، أو إضافة القليل من الدمى إلى وعاء مغذي مثل Tempeh Buddha Bowl و Rainbow Protein Power Bowl أو ببساطة دهنه على شطيرة بدلاً من المايونيز. إنه عنصر أساسي رائع في منزلي لدرجة أنني لا أتذكر آخر مرة لم أملكه في ثلاجتي.

سأكون صادقًا ، مثل معظم الناس أميل إلى شراء الحمص الجاهز في السوبر ماركت. مجموعة متنوعة من النكهات لا حصر لها وأنا أميل إلى الانجذاب نحو بعض العلامات التجارية التي تصنع حمصًا ممتازًا بمكونات نظيفة. لكن في مناسبات معينة ، أحب أن أتخلص من معالج الطعام الخاص بي وأن أصنع الحمص الخاص بي & # 8211 بشكل خاص أكثر تميزًا والذي لن تجده بالضرورة في متجر البقالة المحلي ، ناهيك عن كونه أرخص وأقل طعمًا!

صلصة الحمص 3 طرق

يسعدني أن أشارككم يا رفاق هذه الوصفات الثلاث للحمص محلية الصنع الجميلة والنابضة بالحياة واللذيذة. اعتقدت أنه سيكون من الممتع تبديلها من الحمص الكلاسيكي المعتاد ومشاركة بعض المجموعات المفضلة الجديدة. مع هذه الوصفات الثلاث للحمص ، يمكنك إنشاء العرض النهائي للوح الحمص & # 8211 في الوقت المناسب لموسم الأعياد! هناك شيء للجميع: حمص القرع الجوز لمحبي الحلويات واللذيذ ، حمص بنجر محمص مع إكليل الجبل وجبن الماعز ، للحبيب الترابي المنعش وحمص البطاطا الحلوة الأرجواني الخالي من الفول لأولئك الذين يفضلون تخطي الفاصوليا. بالطبع ، لست بحاجة إلى إعداد كل هذه الوصفات الثلاث في وقت واحد ، لكنني أشجعك على الاستمتاع بها وإضافة لمسة خاصة بك.

الجوز الاسكواش الحمص

هذا واحد لديه ردود فعل إيجابية مكتوبة في كل مكان. إنه سميك ودسم وأنا أحب حلاوة وعصارة بذور الرمان. إذا كنت ترغب في تبسيط حياتك ، أوصيك بشراء قرع الجوز المقطّع مسبقًا ، فالأمر يتعلق بوضعه في الفرن لتحميصه وأنت في طريقك! يمكنك أيضًا استبدال القرع الجوز بالقرع أو أي قرع حقيقي. قدّميها مع رقائق البيتا المحمّصة والمقرمشات والخضار الطازجة.

حمص بنجر محمص مع إكليل الجبل وجبنة الماعز

من بين الثلاثة ، يجب أن أعترف أن هذا هو المفضل لدي ، ليس فقط لأنه لذيذ جدًا ، ولكن لأنه جميل جدًا ولون وردي. لقد غيرت القاعدة باستخدام حبوب الكلى البيضاء (المعروفة أيضًا باسم حبوب الكانيليني) ، بدلاً من الحمص التقليدي ، لأنها تضيف قوامًا كريميًا حقًا. كما أنني أحب طعم جبن الماعز ، والذي يعمل بشكل جيد مع ترابية البنجر المحمص وإكليل الجبل المعطر. ليس هذا غمسة رائعة فحسب ، بل إنه يقدم أيضًا دهنًا رائعًا على الكروستيني ، مغطى بمزيد من جبن الماعز المفتت ومرشوش بالصنوبر أو الجوز المفروم.

حمص بطاطا حلوة بنفسجية خالية من الفول

حمص آخر غير تقليدي ، أردت إنشاء خيار خالٍ من الفول لأولئك الذين لا يحبون الفاصوليا أو لا يتسامحون معها جيدًا. أدخل البطاطا الحلوة الأرجواني رائع! الآن يمكنك استبدال البطاطا الحلوة العادية أو اليام ، ولكن دعنا نواجه الأمر ، لن تكون جميلة كذلك & # 8211 أعتقد أنها واحدة من أجمل الخضروات التي وهبتنا بها الطبيعة الأم. إنها أكثر كثافة وجفافًا من البطاطا الحلوة العادية ، لذا سيتعين عليك زيادة السائل في معالج الطعام لمساعدته على طول. مغطاة ببذور السمسم والبقدونس الطازج ، سوف يتأرجح الجميع على هذا الغمس اللافندر الملون.

اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه وصفة الحمص التي أنت متحمس للغاية لتجربتها! بالنسبة لي ، أنا متحيز لـ Beet Hummus ، لأنه يعيد ذكريات الوقت الذي قضيته في أستراليا ، حيث اكتشفت أنه سعيد جدًا برؤيته في كل مكان الآن.

إذا أعدت إنشاء هذه الوصفة ، فيرجى مشاركة صورة على وسائل التواصل الاجتماعي و TAG meurhealthnut و #healthnuteats حتى أتمكن من العثور عليها بسهولة وإعجابها!


1. ضع البازلاء المجمدة في مصفاة واشطفها بالماء الدافئ لإذابة الجليد. انقلهم إلى وعاء محضر الطعام أو الخلاط ، وأضف ربع كوب من الريكوتا ونصف قشر الليمون والنعناع (إذا كنت تستخدم) والملح. حتى مزيج سلس.

2. انقلي المزيج إلى وعاء التقديم. أضف ما تبقى من الريكوتا ، وقم بتدويره ، ولكن ليس تمامًا - سترغب في الحصول على قضمات تحتوي على بعض الغمس الممزوج وبعض الريكوتا النقية معًا في قضمة. رشي باقي قشر الليمون مع الفلفل الأسود وبقية النعناع في حالة الاستخدام. قدميها مع الكروستيني المحمص أو الجاودار المحمص أو البومبرنيكل أو البسكويت.


1. سخني الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت. استخدم ملعقة صغيرة لتفريغ لحم الكوسة ، مع الاحتفاظ باللحم ، وجعله على شكل زوارق. لا تقم بكشطها تمامًا ، على الرغم من ذلك - فأنت تريد أن يكون سمك الجوانب حوالي 1/2 بوصة ويجب أن تظل الكوسة في شكلها. ضعي اللحم في غربال واعصريه وتخلصي من أكبر قدر ممكن من السوائل - يجب أن يتبقى لك كوب واحد من لحم الكوسة. نقطعها إلى قطع خشنة ونضعها في وعاء متوسط ​​الحجم ونضيف الثوم والبيض وجبن البارميزان وفتات الخبز أو البانكو وربع ملعقة صغيرة ملح. استخدم يديك لسحق الطماطم جيدًا ثم أضفها إلى خليط الكوسة. يقلب حتى يمتزج ويترك جانبا.

2. في وعاء صغير منفصل ، اخلطي قشر الليمون والأوريغانو المفروم والصنوبر. اجلس جانبا.

3. ضع الكوسة المجوفة في صينية خبز متوسطة الحجم أو طبق فرن ، بحيث يكون الجانب المجوف متجهًا لأعلى. رشي 1 ملعقة كبيرة من الزيت (إجمالاً) فوق الكوسة وتبليها ب 1/8 ملعقة صغيرة ملح (إجمالاً). يُسكب مزيج الكوسة مرة أخرى في التجويف ويُخبز لمدة 20 دقيقة ، حتى تتماسك الحشوة ويصبح لونها بنياً ذهبياً.

4. أثناء خبز الكوسة ، حضري الصلصة. أضيفي عصير الليمون المتبقي وملعقتين كبيرتين من الزيت و 1/8 ملعقة صغيرة ملح إلى وعاء الأوريجانو والصنوبر. دع الكوسة تبرد قليلاً. تُسكب الصلصة على الوجه وتُرش بأوراق الأوريجانو وتُقدّم.

ملاحظات الوصفة

• لم تذكر الوصفة الأصلية البانكو ، بل دعت خصيصًا لفتات الخبز الطازج. استخدمنا البانكو بدلاً من ذلك وكان رائعًا. عندما وإذا حاولنا مرة أخرى بفتات العجين المخمر الطازج ، فسنبلغ عما إذا كنا قد لاحظنا فرقًا كبيرًا.

• تطلبت الوصفة الأصلية الخبز لمدة 15 دقيقة ، وهي لم تكن طويلة بما يكفي تقريبًا. تم عمل النصفين الأصغر قليلاً بعد حوالي 20 ، وتطلب النصفان الأكبر دقيقتين أو 3 دقائق إضافية.

يسعدنا أن نقدم لكم وصفاتنا وقصصنا مجانًا وبدون إعلانات. إذا كنت ترغب في الحصول على امتيازات ، بما في ذلك رسائل البريد الإلكتروني الأسبوعية الخاصة ، ومجلة إلكترونية شهرية ، وكتاب الطبخ الإلكتروني ، وأحداث الفيديو الحية والمزيد ، فاستفد من طهاة بلا حدود عضوية مميزة - شهر مجاني علينا!



تعليقات:

  1. Aragal

    مباشرة على الهدف

  2. Cynerik

    الجواب الآمن ؛)

  3. Cary

    الرسالة الممتازة))

  4. Tototl

    مبروك ، أعتقد أن هذه فكرة رائعة.



اكتب رسالة