وصفات جديدة

أمور الخبز الأبيض

أمور الخبز الأبيض



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 4 قطع تك أبيض
  • 100 جرام مالاي
  • 2 بيض
  • مناقصة
  • فلفل
  • ملح

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة أمور الخبز الأبيض:

يغسل السمك بالماء البارد ثم يمسح بمنديل من الماء ويملح. اخلطي البيض مع رشة فلفل وملعقة صغيرة برفق. سخني الزيت في مقلاة ، ثم نأخذ كل قطعة من السمك ، ونضيفها إلى الذرة والبيض والذرة ونقليها على نار خفيفة ، وتحمر من الجانبين ونرفعها على ورق ماص. تقدم مع صلصة الثوم والليمون وعصيدة من دقيق الذرة.


وصفة فطيرة الدماغ خطوة بخطوة & # 8211 عقل الخنزير أو اللحم البقري أو الحمل

وصفة فطيرة الدماغ خطوة بخطوة & # 8211 عقل الخنزير أو اللحم البقري أو الحمل. قطع مخ طازجة مقلية في فتات الخبز. كيف يتم تحضير الدماغ؟ كيف يتم تنظيف الدماغ؟ وصفات الجهاز. وصفات مع العقول.

يجب أن أعترف أنني من أشد المعجبين بغسيل الدماغ ، لكنني نادرًا ما أطبخه. هذا لأنني لا أجد دماغًا جديدًا. يجب أن أذهب إلى جزار Tal الخاص في Bujac لشراء هذه الأطعمة الشهية. يوجد في السوبر ماركت كتل ضخمة (1 كجم) من المخ المتجمد والتي ، بعد الذوبان ، تتكسر إلى عشرات القطع. من هذه لا يمكنك صنع أدمغة مخبوزة ولكن فقط أدمغة بالبصل (في المقلاة) أو أطباق أخرى لا تحتوي على قطع جميلة.

الخبز المخبوز هو طبق بسيط ولكنه لذيذ جدًا. كما يوحي الاسم ، تحتوي على قشرة محمرة وذهبية ومقرمشة مكونة من 3 طبقات: الدقيق والبيض وفتات الخبز. لا يوجد خبز بدون فتات الخبز (لوح = خبز باللاتينية lb.). الطحين + البيض أو عجينة البانكيك لا تعني الخبز. بالإضافة إلى ذلك ، تشكل هذه الفتات حاجزًا ضد نقع الأطباق بالزيت من المقلاة. سترى أدناه كيفية قلي اللحوم أو الخضار أو الجبن المخبوز بشكل صحيح.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 6 حصص من فتات الخبز بقشرة مقرمشة. يمكن تقديمه كفاتح للشهية (وجبة خفيفة ساخنة) أو كطبق رئيسي.


السمك المتفتت

مثل أي أم ، غالبًا ما أسأل نفسي "ماذا أطبخ غدًا؟" لأنه ، على الرغم من أن لوكا أصبح كبيرًا الآن ولم نعد نواجه أهواء الأطفال (مزيد من السعادة للأمهات اللواتي لا يعرفن ما يعنيه الطفل المتقلب أن يأكل) يجب أن أستشيره دائمًا وأختار طعامًا أعرفه بالتأكيد ليس هو يرفض. في هذه الحالات ، أذهب بأمان مع أي طعام يعتمد على الأسماك. منذ أن كان صغيرًا ، كان "pistisorul" هو المفضل لديه ، ويتم طهيه بأي شكل من الأشكال. وفي الوقت نفسه ، من بين جميع أطباق الأسماك ، وصفة السمك المتفتت هو المفضل لديه.

اليوم أريد أن أوضح لكم ليس فقط وصفته المفضلة لـ Crispy Fish ، ولكن لأخبركم عن 3 أنواع من فتات الخبز من بانيسا، مما يجعل حياتي أسهل في المطبخ: فتات الخبز الذهبي المحبب ، وفتات الخبز الذهبي مع الفلفل الحلو وفتات الخبز الأبيض. فتات الخبز الأبيض هي فتات الخبز الكلاسيكية ، والتي أستخدمها للعديد من الكعك (مثل كعكة التفاح بوني سيا) ، لوصفة باباناسي فيرتي, الزلابية البرقوق أو غيرها من الوصفات التي تتطلب فتات الخبز التقليدية. للوجبات الخفيفة أو الكروكيت أو الكوجونز أو الدجاج المقلي أو أي وصفة أريد فيها قشرة ذهبية ومقرمشة ، أستخدم فتات الخبز الذهبي المحبب أو فتات الخبز الذهبي مع الفلفل الحلو ، حسب الذوق الذي أريده في النهاية. باستخدام فتات الخبز الذهبية هذه ، تخرج القشرة بشكل جميل وموحد وذهبي في كل مرة ، تمامًا مثل وصفة اليوم - سمك في فتات الخبز. بالإضافة إلى ذلك ، فهو حار بالفعل ، ولإضفاء نكهة إضافية ، يمكنك إضافة الأعشاب المجففة أو الطازجة والمفرومة جيدًا والتوابل الأخرى: الفلفل الحلو المدخن ، والثوم المحبب ، وقطرة من القرفة لشرائح لحم الخنزير.

[box type = & # 8221info & # 8221 size = & # 8221large & # 8221 style = & # 8221rounded & # 8221] ما الذي تحتاج لمعرفته حول وصفة Fish in Crumb؟ [/ box]

  • يمكنك استخدام أي شرائح من الأسماك البيضاء: سمك القد ، بيكبيرش ، بنغاسيوس ، سمك النازلي أو حتى سمك السلمون المرقط الكامل ، حسب تفضيلاتك
  • لقد قمت بقلي فتات الخبز في حمام الزيت ، ولكن يمكنك أيضًا وضع شرائح السمك ، بمجرد سحقها في المقلاة ، على ورق الخبز وتخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة ، وخلال هذه الفترة يجب تقليبها على الأقل مرتين للتأكد من أنها بنية متساوية وستصبح القشرة ذهبية
  • كطبق جانبي ، بالطبع تناسب البطاطس المقلية الكلاسيكية ، كما هو الحال في "فيش أن شيبس" ، ولكن أيضًا البطاطا الحلوة أو البطاطا الطبيعية أو سلطة البطاطس أو الأرز العادي أو بيلاف ولكن أيضًا أنواع مختلفة من المهروس ، المفضل لدينا هو البازلاء أو الجزر الأبيض
  • كصلصة ، نختار دائمًا بين صلصة التارتار أو صلصة رانشللحوم والخضروات وبالطبع صلصة الثوم الكلاسيكية & # 8221

المكونات لـ 4 حصص من السمك المتفتت:

  • 1 كغ فيليه سمك أبيض
  • 3 بيضات للزوج
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 300 جرام فتات خبز ذهبية مع بابريكا بانيسا
  • 300 مل من زيت القلي (اختياري)

اغسلي شرائح السمك بالماء البارد وجففيها جيدًا ، واغمسيها بالمناشف الورقية. قشر كل قطعة من السمك وأزل بعناية أي عظام بالملاقط. ثم قطّع السمك إلى قطع أصغر قدر الإمكان. اضف الملح والفلفل للمذاق.

نخفق البيض بالنسبة للعجة مع قليل من الملح ورشة من الفلفل ، ثم نضيف الطحين ونخلط جيداً بالمضرب حتى لا يتكتلوا ويحصلوا على عجينة طرية تشبه قوام الفطيرة عجينة.

نمرر كل قطعة من السمك خلال العجين ، ثم نمرر فتات الخبز ، ونضغط جيدًا لتشكيل قشرة سميكة ومتجانسة.

تقلى قطع السمك في حمام زيت ، على نار متوسطة (سخني الزيت في المقلاة وأدخل عود أسنان في منتصف المقلاة. إذا تجمعت الخرزات حول عود الأسنان ، يكون الزيت جاهزًا للقلي) قلّبيها كثيرًا لتحضيرها. تأكد من أنها بنية اللون. إذا اخترت خبز السمك في الفرن ، ضع القطع على ورق الخبز واحتفظ بها في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة. للحصول على قشرة ذهبية لامعة ، رش كل قطعة من السمك بقليل من الزيت قبل وضع الصينية في الفرن ولا تنس قلب قطع السمك كثيرًا للتأكد من أنها بنية متساوية.

أتمنى أن تكون وصفة اليوم قد أعجبتك وخاصة أنني أثارت شهيتك لفتات خبز البانيسا ، مما يجعل مثل هذه الأطباق متعة حقيقية. قد تكون الأفضل!


الهليون تارت

المكونات:

  • 1 ورقة عجين الفطير
  • 400 جرام من الهليون
  • 200 جرام جبنة كريمية
  • 100 جرام جبن مبشور
  • 3 بيضات
  • 100 جرام كريمة
  • ملح
  • فلفل مطحون
  • 1 رأس سكين جوزة الطيب.

طريقة تحضير تارت الهليون

تُترك عجينة الفطائر لتذوب ، ولكن يجب تشكيلها وهي لا تزال باردة ، حتى لا تنكسر. ثم يتم شده ووضعه على شكل تورتة. شوكة باستخدام شوكة ، وسيتم قطع الحواف التي تبرز خارج حافة الصينية بسكين.

اخلطي الجبن مع البيض والقشدة والبهارات حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. في هذه الأثناء ، نظف الهليون وقطع الخشب وقشر القشور.

نضيف مزيج الجبن والبيض فوق عجينة البف باسترى ويوضع الهليون فوقها. ضعي كل شيء في الفرن لمدة 45 دقيقة.


كيف تحضر وصفة السمك الأبيض بالخضار في مقلاة؟

يتم غسل الأسماك ومسحها بمنشفة ورقية وتقطيعها إلى شرائح. نضع في وعاء ونضيف عصير الليمون والتوابل ونخلط ونترك جانبا ، ولكن ليس أكثر من 10 دقائق. ينقع الليمون السمك ، فلا داعي لترك الكثير.

يتم تنظيف الخضار وتقطيعها إلى شرائح أو شرائط حسب الرغبة. سخني الزيت في المقلاة ، أضيفي الخضار والسمك وحركي المقلاة فقط للتقليب من وقت لآخر. لا تستخدم الملعقة ، لأن السمك مطحون. اتركيه على نار عالية لمدة 10 دقائق ، حتى يتم اختراق السمك جيدًا. تظل الخضروات كاملة الدهن قليلاً وتحتفظ بلونها ومذاقها الطبيعي. المقلاة جيدة لهذا الطبق. في الواقع ، لا يوجد شيء مقلي ، فالأسماك والخضروات تترك مياها ويتم تحضير كل شيء بسرعة. أضيفي الطماطم في النهاية ، وقطعيها إلى نصفين ولا تدوم أكثر من 3 دقائق ، فقط ما يكفي لتليينها قليلاً.

قدميها ساخنة أو باردة ، إنها بنفس الجودة. يمكنك استخدام الثوم ورش البقدونس الأخضر.

ماذا يمكنني أن أقول: طعمه رائع ويستحق تجربة هذه الوصفة. ولها سعرات حرارية قليلة جدًا. سيكون الطعم إلهيًا تمامًا!


سمك مطبوخ

غالبًا ما ينصح خبراء التغذية بالسمك نظرًا لفوائدها الصحية المتعددة. لحسن الحظ ، لا تتطلب أطباق السمك الكثير من وقت الطهي ، كما أن الوصفات متنوعة. نخبرك أدناه وصفة لذيذة للأسماك المشوية.

وصفة السمك المشوي:

سمك مشوي أم سمك مشوي؟ كلتا الوصفات سهلة التحضير عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت لتحضير الغداء أو العشاء. نوصي اليوم بوصفة سمك مشوي سهلة التجربة. فيما يلي الخطوات:

1. نظف السمكة من القشور والخياشيم والأمعاء ، واغسلها جيدًا بالماء البارد ، وجففها بمناشف ورقية ماصة ، ثم تنمو حتى 1-2 سم. يُملح السمك المُنظف والمجفف ويُفلفل ويُرش بعصير الليمون ويُترك ليبرد لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يسخن الفرن.

2. يقطع البصل والثوم إلى قطع كبيرة ويوضعان في مقلاة مدهونة بالزيت. توضع قطع السمك فوقها وتُرش بالزيت. يُضاف النبيذ وعصير الطماطم المخفف بقليل من الماء وقليل من الفلفل والملح وورق الغار.

3. ضعي التركيبة الكاملة في الفرن الساخن واتركيها لمدة 50-60 دقيقة.

بانتظام ، يتم إخراج السمك من الفرن ورشه بالصلصة من الصينية ، من أجل التغلغل بشكل أفضل. إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء.

سمك مشوي مع البطاطس والأعشاب

وصفة السمك المخبوز جاهزة! يتم تقديم السمك ساخنًا مع الخضار وعصير الليمون الإضافي إذا لزم الأمر ، ولكن أيضًا مع فص ثوم وخس. أيضا ، مقبلات البطاطس المخبوزة مثالية لجزء من السمك المشوي!

3.5 / 5 - 8 مراجعة (ق)

6 بيضات مسلوقة ، 2 بيضة نيئة ، 300 جرام فيليه تونة بالزيت ، 1 ملعقة كبيرة جبن كريمي ، ملح ، فلفل ، عصير ليمون ، 1/2 حزمة بقدونس أخضر ، 100 جرام طحين ، 150 جرام بقسماط ، زيت للقلي (للبيض) 3 مخلل ، 1 فص ثوم ، 200 جرام زبادي كريمي ، عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة جبن كريمي ، ملح ، فلفل أبيض ، 1/2 حزمة بقدونس أخضر (لصلصة الزبادي مع المخللات)

قشر البيض المسلوق ، اقطعه إلى نصفين ، بالعرض وافصل صفار البيض عن بياض البيض. نفتح التونة المعلبة ونصفى الزيت ونرش التونة بعصير الليمون. أضف الجبن الكريمي فوقه.

اغسل البقدونس وقطّعها ناعماً. نخلط الصفار مع التونة والجبن الكريمي والبقدونس المفروم ، ونحصل على عجينة نتبّلها بالملح والفلفل وعصير الليمون حسب الرغبة. باستخدام هذا المعجون نملأ أنصاف بياض البيض ، ونلصقها نصفين إلى اثنين ونشكل البيضة الكاملة مرة أخرى.

اخلطي بيضتين نيئتين مع رشة ملح وواحدة من الفلفل ، ضعي الدقيق في وعاء وفتات الخبز في وعاء آخر. مرر البيض المحشو في الدقيق ، ثم عبر البيض النيء المخفوق جيدًا ، وأخيراً عبر فتات الخبز واقليه في الزيت الساخن ، على نار عالية. ثم نخرجها على مناشف ورقية ماصة. من تركيبة التونة المتبقية ، نشكل كرات اللحم التي نمررها كبيض من خلال الدقيق والبيض المخفوق وفتات الخبز ونقليها حتى تنضج جيدًا. نخرجهم أيضًا على مناشف ماصة.

لصلصة الزبادي مع الخيار ، نقطع الخيار إلى قطع أصغر ونضعها في وعاء الخلاط. أضف فص من الثوم المبشور وأوراق البقدونس المفروم والجبن واللبن. نبدأ الخلاط ونحول المكونات إلى صلصة متجانسة. تبلي صلصة الزبادي والمخللات بالملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة.

نقدم لكم بيض البقسماط اللذيذ مع صوص الزبادي والمخللات ساخنا او باردا حسب تفضيلاتكم.


أنواع أسماك Amurul ، موطنها الصين ، في حوض النهر الذي يحمل اسمه

صورة Amurul: imgarcade.com

أمور نوع من الأسماك نشأ في الصين ، في حوض النهر الذي يحمل اسمه. تم تقديمه لأول مرة في المياه الرومانية في منتصف القرن الماضي. نظرًا لتشابهه مع الكارب ، يُطلق عليه أيضًا الكارب الصيني ، على الرغم من أنه يشترك أكثر مع الكارب النظيف. مصادر الغذاء الرئيسية هي الطحالب والقصب.

في تربية الأسماك ، يتم استخدام تك كمصدر مهم للبروتين ، حيث يمكن بسهولة تحويل الطحالب والقصب التي تستهلكها إلى بروتين حيواني. من حيث الذوق ، هذه السمكة لها لحم يقدره الصيادون.

في رومانيا ، يوجد الآمور بكميات كبيرة جدًا في أهم الأنهار ، وكذلك في الدلتا ، حيث تكيف بنجاح. أيضًا ، على الأقل يتم اصطياد السكة البيضاء كثيرًا ، لأنها في نفس الأماكن التي يوجد بها سمك الشبوط.

هناك نوعان فرعيان رئيسيان من تك. فهو يقع في حوالي تك الأسود والأبيض.

غالبًا ما يتم الخلط بين الغزلان أسود الذيل والكارب الشائع. من حيث مظهره ، فمه كبير جدًا ، أسفل خط الوسط. ما يلاحظ في هذه السمكة هو عدم وجود جناح أطول على البطن (البدن البطني). جسم طائر الحب الأسود أكثر استطالة ، وتغطيه حراشفه بالكامل تقريبًا. يشير الاختلاف الرئيسي عن اللصق الأبيض إلى لون النوعين الفرعيين ، حيث يكون الأخير أكثر انفتاحًا من وجهة النظر هذه. أيضا ، الأسود له فم مشابه للكارب العادي ، على عكس الأبيض.

يمكن أن يصل طول الحميض الأسود إلى 1.5-2 متر وحتى يصل وزنه إلى عشرات الكيلوجرامات. ومع ذلك ، على الأقل في أراضي بلدنا ، لم يتم التقاط مثل هذه العينات. أكبر سمك السلور الأسود الذي تم صيده في رومانيا لم يتجاوز 20 كيلوغراماً.

تتغذى هذه الأنواع الفرعية من سمك السلور على جراد البحر والقواقع والمحار ويرقات الحشرات ، ولكن أيضًا تتغذى على بعض النباتات الموجودة تحت الماء.

من وجهة نظر التكاثر ، لا يمكنه أداء هذه العملية في البيئات الطبيعية ، لكن هذا الجانب لم يمنعه من التكيف جيدًا في معظم البلدان التي تم تقديمه فيها ، بما في ذلك رومانيا. نحن نتحدث هنا عن الدول الواقعة على أراضي الاتحاد السوفياتي السابق ، ولكن أيضًا في دول أخرى خارج أوروبا ، مثل فيتنام أو تايوان. في رومانيا ، يتم تربيتها في مرافق الصيد ، ولكن يمكنها أيضًا العيش في نهر الدانوب أو في الأنهار المهمة.

إن سلوك سمك السلور الأسود حكيم. في معظم الأوقات ، يفضل الخروج بحثًا عن الطعام فقط في الليل ونادرًا جدًا أثناء النهار.

الأنواع الفرعية الأخرى من أمور ، الأمور الأبيض ، تسمى أيضًا كوساس ، في المصطلحات الشائعة في بلدنا. موطنها الأصلي الصين وضواحيها ، وفي القارة الأوروبية تم تقديمها فقط في بعض الولايات في الجزء الشمالي الأوسط.

يبلغ طول الأمور الأبيض في المتوسط ​​50-60 سم ويصل وزنه إلى 10 كيلوغرامات. هذا لا يعني أنه لم يتم اكتشاف عينات أكبر من 1.5-2 متر وحتى أكثر من 100 كيلوغرام.

كونها مرتبطة بالسمك النظيف أو الكارب أو الأحمر ، فإن القنص الأبيض يشبه كل هذه الأسماك. جسده ممدود نسبيًا. لونه رمادي ولكن له بعض الانعكاسات الذهبية والفضية خاصة على منطقة البطن.

مثل سمك السلور الأسود ، فإن القرموط الأبيض حريص للغاية وحذر عند التغذية ، ويفضل البحث عن الطعام في الليل. بالإضافة إلى النباتات المائية ، فإنه يفضل أيضًا الأطر أو يرقات الحشرات أو حتى الأسماك الصغيرة الأخرى.

أخيرًا ، هناك جانب أخير جدير بالذكر هو أن طائر الحب الأسود والأبيض يصل إلى مرحلة النضج الجنسي في سن الخامسة تقريبًا.


إزالة نخاع العظام من عظام البقر والخبز & # 8217

الكوسة المعدة جيدًا هي أطعمة شهية حقيقية يتم تقديمها في المطاعم الكبيرة وتضيف باستمرار إلى السعر. نظرًا لكونه نادرًا جدًا بالشجاعة ، فإن الطهاة يفضلون صنع صلصة من النخاع وتقديمها إلى شرائح اللحم المحضرة على الصينية ، في الفرن. فقط في الذكرى السنوية وحفلات الزفاف والتعميد ، يفكر الطهاة الكبار في تقديم فاتح للشهية و 2 & # 8220guguloaie & # 8221 من الدماغ ، ناهيك عن النخاع ، والذي في الواقع ، يضاعف سعر فاتح الشهية تقريبًا.

غير متاح للجميع! حاولت ذات مرة إخراج نخاع العظم من عظام الخنازير عندما قطع والداي الحيوان الذي تم تربيته في الفناء لعيد الميلاد ، باستخدام براءة اختراع طويلة المنقار. نخاع العظام أطول من إصبع لم أستطع سحبها. من الصعب أيضًا على الجزار استخراجه من العظام الكبيرة ، باستخدام بعض الزردية الخاصة (على الأقل هكذا رأيته كطفل ، في المسلخ بالمدينة ، عندما أرسلني والدي ، للترتيب مع الجزار من أجل خذ العبوة جاهزة مع الأحشاء والدماغ والنخاع) خاصة من العظام الأطول ، لحم البقر / الثور ، لإخراج النخاع لأطول فترة ممكنة. نادرًا ما يتم كسر العظام لإزالة النخاع حتى لا تبقى & # 8220tapligi & # 8221 من خلال النخاع.

كيف يتم التوريد؟ بترتيب (ابتسامة / نكتة ، كلمة جميلة بالإضافة إلى أمنية وعجائب عمل قطرة الثلج) ، أتمكن من الحصول ، بأمر خاص ، من الفتيات من محل الجزارة مباشرة إلى المسلخ ، 1-2 مرات في السنة ، في كل مرة حصة حوالي 1.5 كجم من النخاع. أقوم بصنع الحزم التي أضعها في الفريزر ولا أعالجها إلا بناءً على طلب الأطفال و / أو في أعياد الميلاد.

المكونات المطلوبة في الوصفة: نقي لحم بقري ، دقيق قمح ، بيض دجاج ، جبنة مدخنة ، كركم ، ملح خشن ، فلفل ، زيت دوار الشمس.

يتم تنظيف النخاع من علامات الجلد باستخدام طرف سكين حاد و / أو أظافر الأصابع. اغسلها تحت الماء البارد الجاري وصفيها في غربال.

يُغلى الكوسا لمدة 3-4 دقائق في ماء مغلي يضاف إليه الملح الخشن.

أثناء تحميص الكوسا ، قم بإعداد مكونات خبز النخاع ودقيق القمح # 8211 بالإضافة إلى الملح الخشن (يمكنك أيضًا إضافة إكليل الجبل ، المفروم جيدًا) ، والبيض بالإضافة إلى الملح الخشن وحبوب الفلفل ، في أطباق / أطباق منفصلة. فتات الخبز بالإضافة إلى الجبن المدخن ، توضع على مبشرة كبيرة.

تتم إزالة الكوسا المبشور على طبق باستخدام رغوة. تركه يبرد.

يُعطى النخاع ، المصنوع على شكل لفات ، واحدًا تلو الآخر ، حسب الترتيب: الدقيق ، البيض المخفوق ، فتات الخبز ، البيض المخفوق.

انها ليست إلزامية ! بعد فتات الخبز ، قد لا يتم تقديمها مرة أخرى من خلال البيض ، إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة أكثر اتساقًا من فتات الخبز والجبن الذائب المدخن. إعطاء النخاع من خلال البيضة ، في النهاية ، ستكون القشرة مصنوعة في الغالب من البيض (مثل عجة البيض).

تُقلى الكوسا التي تُلف في مكونات الخبز بزيت دوار الشمس وتُسخن جيدًا على الحرارة المناسبة.

تُزال اللفائف المقلية المصنوعة من النخاع على ورق ماص لإزالة الدهون الزائدة وتوضع في طبق مقاوم للحرارة مع غطاء لإبقائها دافئة.

كيف نقدم نخاع الخبز & # 8217؟ يتم تقديم فتات الخبز مع أواني الخضار أو طعام الباذنجان أو أي مقبلات أخرى من الخضار المطبوخة في مقلاة أو في الزبدة / زيت الزيتون أو على البخار أو مشوي.

حتى لو تمكن خبراء التغذية من رفع أنوفهم ، فإنهم يخافون قليلاً من الكثير من القلي ، ويقدم مع البطاطس المقلية ، وفتات الخبز & # 8217 هي طعام شهي حقيقي. يعرف الذواقة المحترفون السبب.

من أجل متعة الطهي لأولئك الذين تعتبر خدمة الطعام بالنسبة لهم عبادة حقيقية! يمكن أن يكون مجدي من الثوم المجفف والثوم الأخضر واللبن الزبادي هو التثليج على كعكة هذا الطبق. مع هذا المجدي خدم على النخاع وتعافى خبراء التغذية من الذعر.

يتناسب كوب من النبيذ الأبيض والجاف والبارد بشكل رائع مع هذا الطبق.

شهية طيبة لكم أيها الإخوة الذواقة وإخوانكم الذواقة في كل مكان ، أينما كنتم في العالم! يجب أن نلبي رغباتنا في الطهي كلما سنحت لنا الفرصة (حتى نتمكن من النوم بهدوء ، في الليل) ، دون الإفراط في تناول الطعام (خاصة في المساء) ، والجمع بين المكونات المليئة بالسعرات الحرارية ، من التحضير ، مع الخضار والانضمام كأس قوة أو كأس نبيذ.


فوائد النبيذ الاحمر

يحتوي النبيذ الأحمر على مضادات أكسدة أكثر من النبيذ الأبيض. ريسفيراترول هو أشهرها ، وهو معروف بمنع تكون الجلطات الدموية في الأوعية الدموية أو الشرايين. يمكن لمضادات الأكسدة هذه أن تقلل من مستوى الكوليسترول الضار (LDL) ، مع زيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL).

كما أنه يرجع إليه أن التدهور العقلي يتباطأ مع تقدمنا ​​في العمر. الريسفيراترول له تأثير مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات ، ويبدو أنه يمنع تكوين جزيئات البروتين التي تسمى بيتا أميلويد. يلعبون دورًا رئيسيًا في تكوين اللويحات في الدماغ ، وهي السمة المميزة لمرض الزهايمر.

يحتوي النبيذ الأحمر أيضًا على مادة البوليفينول التي يمكنها مكافحة آثار الشيخوخة المبكرة. تشير الدراسات إلى أن تناول كأسين من النبيذ الأحمر يوميًا ، إذا تم تناولهما بطريقة عقلانية ، يمكن أن يكون له تأثير وقائي على نظام القلب والأوعية الدموية.


فيديو: الخبز الأبيض والأسمر - الأطباء السبعة (أغسطس 2022).