وصفات جديدة

كانيلوني باللحم

كانيلوني باللحم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نحضر صلصة البشاميل على النحو التالي:

- نذوب واحدة على نار خفيفة ونضيف الدقيق ونخلط بسرعة حتى تمتص الزبدة كل الدقيق. يُسكب الحليب مع التحريك باستمرار في الصلصة لتجنب تكون كتل. اسلقي الصلصة حتى تتكاثف قليلاً. لا يجب أن تكون سميكة جدًا لهذه الباستا. في النهاية نرفعها عن النار ونطابق الطعم مع الملح والفلفل وجوزة الطيب.


نضع الزيت على النار ونضيف الزبدة ونتركها تذوب.

يُضاف البصل المفروم ناعماً والثوم المهروس. دعهم يطبخون جيدًا معًا.

نضيف خليط اللحم ونخلط جيداً حتى يصبح اللحم بنياً قليلاً. نضيف أيضًا معجون الطماطم (اختياري).


بعد أن تصبح حشوة اللحم جاهزة ، نضيف الملح والفلفل ونصف جبنة البارميزان المبشورة و 4 ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل والريحان الطازج المفروم. املأ المعكرونة بهذا الخليط.

نسكب القليل من صوص البشاميل في قاع صينية ثم نبدأ في وضع المعكرونة المحشوة وأخيراً نسكب بقية الصلصة فوقها.

يُرش الجبن وجبن البارميزان المبشور على الوجه.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية واتركي المعكرونة تنتفخ جيدًا وتحمر بشكل جيد.



طريقة التحضير

مكرونة بجبنة الماعز والسبانخ والفلفل الحار

1. اسلقي المعكرونة في الماء المغلي المملح. . 2. سخني الزيت في مقلاة

تورتيليني مع الزبادي وصلصة لحم الخنزير

قم بغلي التورتيليني في ماء مملح لمدة 10 دقائق (أدخله عندما يغلي الماء). لحم خنزير


كانيلوني باللحم

دهن صينية الخبز بالزبدة (قمت بقياس ما إذا كان كل الكانيلوني مناسبًا في صف واحد) ، صب ربع الصلصة ، املأ الكانيلوني بملعقة صغيرة (ليست سميكة جدًا لأنها تتشقق) وضعها في النموذج

اسكبي باقي الصلصة على الوجه ووزعيها جيدًا على كل كانيلوني

رشي جبن الموزاريلا من مكان إلى آخر (كنت أستخدمه طازجًا ، على وجه التحديد لأنه كان كثير العصير وكان الكانيلوني يخرج مطبوخًا تمامًا)

يوضع في الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة (تقليدي مع مقاومة من أعلى إلى أسفل بدون تهوية) لمدة 35 & # 8211 40 دقيقة

دعها ترتاح لمدة 10 دقائق ، ثم يمكن تقديمها على هذا النحو

إما مع جبن البارميزان المبشور لمزيد من النكهة

أنا راضٍ وسأكرر ذلك بالتأكيد

إذا تم تقديم 3 قطع ، يكفي 8 أشخاص. إذا تم تقديم 4 قطع ، فهذا يكفي لـ 6 أشخاص


بالعافية.


كانيلوني باللحم

دهن صينية الخبز بالزبدة (قمت بقياس ما إذا كان كل الكانيلوني مناسبًا في صف واحد) ، صب ربع الصلصة ، املأ الكانيلوني بملعقة صغيرة (ليست سميكة جدًا لأنها تتشقق) وضعها في النموذج

اسكبي باقي الصلصة على الوجه ووزعيها جيدًا على كل كانيلوني

رشي جبن الموزاريلا من مكان إلى آخر (كنت أستخدمه طازجًا ، على وجه التحديد لأنه كان كثير العصير وكان الكانيلوني يخرج مطبوخًا تمامًا)

يوضع في الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة (تقليدي مع مقاومة من أعلى إلى أسفل بدون تهوية) لمدة 35 & # 8211 40 دقيقة

دعها ترتاح لمدة 10 دقائق ، ثم يمكن تقديمها على هذا النحو

إما مع جبن البارميزان المبشور لمزيد من النكهة

أنا راضٍ وسأكرر ذلك بالتأكيد

إذا تم تقديم 3 قطع ، يكفي 8 أشخاص. إذا تم تقديم 4 قطع ، فهذا يكفي لـ 6 أشخاص


بالعافية.


كانيلوني باللحم

دهن صينية الخبز بالزبدة (قمت بقياس ما إذا كان كل الكانيلوني مناسبًا في صف واحد) ، صب ربع الصلصة ، املأ الكانيلوني بملعقة صغيرة (ليست سميكة جدًا لأنها تتشقق) وضعها في النموذج

اسكبي باقي الصلصة على الوجه ووزعيها جيدًا على كل كانيلوني

رشي جبن الموزاريلا من مكان إلى آخر (كنت أستخدمه طازجًا ، على وجه التحديد لأنه كان كثير العصير وكان الكانيلوني يخرج مطبوخًا تمامًا)

يوضع في الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة (تقليدي مع مقاومة من أعلى إلى أسفل بدون تهوية) لمدة 35 & # 8211 40 دقيقة

دعها ترتاح لمدة 10 دقائق ، ثم يمكن تقديمها على هذا النحو

إما مع جبن البارميزان المبشور لمزيد من النكهة

أنا راضٍ وسأكرر ذلك بالتأكيد

إذا تم تقديم 3 قطع ، يكفي 8 أشخاص. إذا تم تقديم 4 قطع ، فهذا يكفي لـ 6 أشخاص


بالعافية.


لقد غليت cannelonni في ماء مملح لمدة 3 دقائق. أخرجتهم من الماء ودهنتهم بزيت الزيتون لمنعهم من الالتصاق ببعضهم البعض. لقد قطعت البصل والثوم ووضعتهما في زيت الزيتون لتقليبهما. في هذه الأثناء ، قمت بغمس الطماطم في ماء ساخن لمدة دقيقة ، حتى تشقق القشر ، ثم قمت بتقشيرها وتقطيعها وإضافتها فوق البصل مع صلصة السباغيتي. أضفت اللحم وطهوهما معًا لمدة 10 دقائق. أضع البهارات والبقدونس المفروم وأزلتها عن النار ، ثم أضفت الجبن المبشور وجبن البارميزان. حضرت البشاميل بالطريقة الكلاسيكية. أذابت الزبدة على نار خفيفة ، أضفت كل الدقيق دفعة واحدة ، أضفت الحليب الدافئ تدريجيًا ، مع التحريك بقوة حتى لا تتكون كتل.


واصلت حتى انتهيت من 900 مل من الحليب (لأنني أردت أن تكون الصلصة طرية). عندما يبرد اللحم قليلاً ، ملأت الكانيلوني بملعقة صغيرة. كنت حريصًا على عدم ملئها كثيرًا ، حتى لا تفتح عند الخبز. وضعتها في الصينية وسكبت البشاميل عليها. في الأعلى أضع جبن إيمنتال وجبنة البارميزان المجففة وأضعها في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية. لقد خبزتهم لمدة 30 دقيقة ، حتى تحمروا جيدًا في الأعلى.


عندما يتم خبزها ، تمتص الكانيلوني كل الصلصة ، مما يمنحها طعمًا لذيذًا.
شهية طيبة!


كانيلوني باللحم - وصفات

عيد الفصح هو نفس الشيء
في الحجم والشكل واللون
يمكنه أن يقول جيجل
أن هذه تبدو مثل سارمل.

  • 1 علبة كانيلوني
  • 500 غرام لحم مفروم (لحم بقر + لحم خنزير)
  • 2 بصل وسط
  • 2 جزر
  • 1 قطعة كرفس
  • 1 جزر أبيض
  • 1 جذر بقدونس
  • 750 مل عصير الطماطم (أكثر تركيزا)
  • 2 ملاعق كبيرة معجون الطماطم (مرق)
  • 300 غرام كريما حامضة
  • 300 غرام جبن
  • ملح فلفل
  • 1 حبه بقدونس
  • زبدة أونس تافا
  • 100 مل زيت لطهي الخضار

خطة عمل كانيلوني باللحم

  1. سخني البصل بصلصة مسحوق الملحنضيف اللحم المفروم ونتركه حتى يتغير لونه ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم
  2. يضيف الخضروات مفروم ناعم ، ملح وفلفل. اتركيه على النار حتى تنضج الخضار
  3. يرفع عن النار ويخلط التكوين مع القشدة الحامضةثم نضيف البقدونس المفروم ناعماً
  4. في وعاء (35 & # 21525 سم) مدهون بالزبدة ، أضيفي طبقة من الأنابيب المملوءة بهذه التركيبة
  5. غطي بنصف عصير الطماطم
  6. نضيف طبقة أخرى من كانيلونيوالتي نسكب عليها باقي صلصة الطماطم
  7. اتركيه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ، ثم أضيفي طبقة من الجبن المبشور ثم اتركيه في الفرن حتى يذوب الجبن
  8. كانيلوني باللحم جاهز. شهية طيبة!

كانيلوني باللحم - وصفات

عيد الفصح هو نفس الشيء
في الحجم والشكل واللون
يمكنه أن يقول جيجل
أن هذه تبدو مثل سارمل.

  • 1 علبة كانيلوني
  • 500 غرام لحم مفروم (لحم بقر + لحم خنزير)
  • 2 بصل وسط
  • 2 جزر
  • 1 قطعة كرفس
  • 1 جزر أبيض
  • 1 جذر بقدونس
  • 750 مل عصير الطماطم (أكثر تركيزا)
  • 2 ملاعق كبيرة معجون الطماطم (مرق)
  • 300 غرام كريما حامضة
  • 300 غرام جبن
  • ملح فلفل
  • 1 حبه بقدونس
  • زبدة أونس تافا
  • 100 مل زيت لطهي الخضار

خطة عمل كانيلوني باللحم

  1. سخني البصل بصلصة مسحوق الملحنضيف اللحم المفروم ونتركه حتى يتغير لونه ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم
  2. يضيف الخضروات مفروم ناعم ، ملح وفلفل. اتركيه على النار حتى تنضج الخضار
  3. يرفع عن النار ويخلط التكوين مع القشدة الحامضةثم نضيف البقدونس المفروم ناعماً
  4. في وعاء (35 & # 21525 سم) مدهون بالزبدة ، أضيفي طبقة من الأنابيب المملوءة بهذه التركيبة
  5. غطي بنصف عصير الطماطم
  6. نضيف طبقة أخرى من كانيلونيوالتي نسكب عليها باقي صلصة الطماطم
  7. اتركيه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ، ثم أضيفي طبقة من الجبن المبشور ثم اتركيه في الفرن حتى يذوب الجبن
  8. كانيلوني باللحم جاهز. شهية طيبة!