وصفات جديدة

وصفة لحم الخنزير بصلصة دولسالات

وصفة لحم الخنزير بصلصة دولسالات



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم خنزير
  • قطع لحم الخنزير
  • لحم خاصرة الخنزير

سريع وسهل ومربى مليء بالنكهة. يقدم هنا مع أرز وفاصوليا خضراء مشذبة على الطريقة الفرنسية.


كينت ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • زيت الزيتون
  • 2 شريحة لحم من الخاصرة
  • 4 ملاعق كبيرة ممتلئة بالجبن
  • 1 شيري غلوغ سخية
  • 6 إلى 8 ملاعق كبيرة كريمة مزدوجة حسب الرغبة
  • ملح وفلفل

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 20 دقيقة

  1. سخني مقلاة بقليل من زيت الزيتون. أضيفي شرائح اللحم واطهيها برفق حتى تنضج وتنضج.
  2. تُرفع عن النار وتبقى دافئة أثناء تحضير الصلصة.
  3. في نفس المقلاة نضيف الجبن. بمجرد البدء في التكسير ، أضيفي الشيري واخلطي جيدًا مع التحريك باستمرار. تريد أن تغلي الصلصة ولكن لا تريد أن تغلي بشدة. بمجرد ذوبان الجبن تقريبًا في الشيري أضف الكريمة والملح والفلفل.
  4. تخلط جيدا مع التحريك لخلط. ضع شرائح اللحم في طبق التقديم واسكب الصلصة فوقها. تناول الطعام على الفور حتى لا تنقسم الصلصة كثيرًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


لحم خنزير مسحب مع صلصة باربيكيو

قد يكون لحم الخنزير المسحوب هذا المصنوع في طباخ بطيء هو الأكثر رقة ورطوبة ونكهة لم يسبق له مثيل في حياتك! عوائد عالية ل الحد الأدنى من الجهد، يُفرك لحم الخنزير بمزيج من التوابل السري ، ويُطهى ببطء حتى يتفكك اللحم دون عناء ثم يُرمى في وعاء بسيط ولكنه مليء بالنكهة صلصة باربيكيو محلية الصنع.

اقتصادية للغاية ، يجعل الأحمال ، يتجمد بنسبة 100٪ بشكل مثالي وبجنون. صنع المتزلجون أو كبيرة طبق عشاء جنوبي للشواء كاملة مع الجوانب الكلاسيكية مثل Mac and Cheese و Cornbread و Coleslaw!


الوصفة: يلتقي Shortcut romesco بلحم المتن لحم الخنزير لعشاء أوائل الربيع

روميسكو ، صلصة كاتالونية غنية بالجوز والفلفل ، هي واحدة من تلك التوابل اللذيذة التي تتناسب مع أي شيء تقريبًا. يتم تناوله تقليديًا مع البصل البري المشوي الأول من الموسم الذي يُسمى calçots ، ولكن لا يوجد سبب لتقييد نفسك - وهناك عدد قليل من الأطعمة التي تناسب ملعقة كبيرة من رومسكو أكثر من لحم الخنزير. نكهته الحلوة والخفيفة تتناسب تمامًا مع الصلصة اللاذعة.

شرائح لحم الخنزير وكتف لحم الخنزير رائعة ، لكنني أفضل لحم المتن لحم الخنزير قليل الدهن وسريع الطهي لتناول وجبة طوال الأسبوع. سترغب في التقاط قطعتين من لحم المتن من الجانب الصغير (حوالي 12 أونصة لكل منهما) أو تقطيع قطعة كبيرة إلى نصفين بالطول لتقليل وقت الطهي. سيستغرق وضعهم في فرن ساخن حوالي 15 دقيقة ، ثم يحتاجون إلى 5 دقائق للراحة قبل التقديم. تمنحك عملية الطهي بدون استخدام اليدين هذه متسعًا من الوقت لصنع الصلصة.

في حين أنه يمكن أن يحتوي على العديد من المكونات الأخرى ، فقد قمت بتقليص هذا رومسكو إلى الأساسيات: الفلفل المشوي واللوز والثوم وزيت الزيتون الجيد وخل النبيذ الأحمر. من الأسرع والأسهل استخدام الفلفل الأحمر المحمص هنا ، جنبًا إلى جنب مع اللوز المحمص غير المملح. (استخدام اللوز غير المملح يعني أنه يمكنك التحكم تمامًا في توابل الصلصة.) تدخل هذه المكونات في معالج الطعام مع الثوم المقشر ثم تحتاج فقط إلى مداعبة مدتها 30 ثانية قبل استحلابها بالزيت والخل.

قدمي لحم الخنزير مع الكثير من الصلصة ، وخبز محمص جيد ، وسلطة جرجير صغيرة سريعة على الجانب.


شرائح لحم الخنزير مع صلصة الأناناس

يذهب الأناناس مع لحم الخنزير الطازج كما هو الحال مع لحم الخنزير. مزيج كلاسيكي من طعمين مختلفين يعملان معًا لتحقيق أقصى قدر من النكهة. تخترق حموضة الأناناس ثراء لحم الخنزير ، مما يخلق النكهات الكلاسيكية الحلوة والمالحة.

صلصة الأناناس هذه هي مقلاة سريعة وسهلة. قد تكون بعض شرائح لحم الخنزير المخلية صعبة بعض الشيء. تتطلب هذه الوصفة أن تكون شرائح اللحم بسمك 1 1/2 بوصة. إذا لم تتمكن من العثور على هذا الحجم في متجر البقالة الخاص بك ، يمكن لأي محل جزار محلي قطع اللحم حسب احتياجاتك الخاصة. لتجنب أي صلابة ، ضع ببساطة بين صفائح الغلاف البلاستيكي واستخدم الجانب المسطح لمطرقة اللحم لتلين. أعد تشكيل واستمر في الوصفة. إذا كنت تستخدم الأناناس الطازج ، فتأكد من الاحتفاظ بالعصائر أثناء تقطيع الأناناس ، واستمتع ببقايا الأناناس الطازجة كما هي أو في الوصفات أو الحلويات أو الكوكتيلات الأخرى.

وتذكر أنه يمكن طهي لحم الخنزير وتقديمه بدرجة نضج متوسطة (145 فهرنهايت). هذه الوصفة بسيطة نسبيًا ويمكنك تناولها على المنضدة في أقل من 30 دقيقة ، مما يجعلها عشاءًا خاصًا طوال الأسبوع. تتناسب هذه الوصفة جيدًا مع أرز بسيط أو بطاطس مهروسة. ستحتاج إلى طبق جانبي لامتصاص صلصة الأناناس الحلوة والمالحة. إذا كان لديك أي بقايا طعام ، فيمكن بسهولة إعادة تسخينها والاستمتاع بها كما هي ، أو حتى على شطيرة في اليوم التالي.


تحضير

1. سخني الفرن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية. 2. نضع لحم الخنزير قليل الدهن في شكل الخبز. 3. قم بتغطيته بالفلفل الحلو المقطوع بخطوط. 4. امزج خليط شنيتزل بالفلفل الحلو من كنور أو ماجي بابريكا رام شنيتزل مع 250 مل من كريم نستله (Süße sahne). 5. نضع المزيج على شكل الخبز مع لحم الخنزير قليل الدهن والفلفل الحلو. 6. اخبزيها لمدة 30 دقيقة. 7. قدمها مع كروكيتين وحبوب الفاصوليا بالزبدة.

لحم خنزير مشوي بالفرن

كل شخص يحتاج إلى وصفة جيدة من لحم الخنزير ، وهذا ، يا أصدقائي ، هو الأفضل. طرية بجنون ومليئة بنكهة الشواء ، ستحلم بها (محشورة بين كعكة البطاطس الطرية) كثيرًا. وهذا جيد ، بالنظر إلى مدى سهولة القيام بذلك.

ما قطعة لحم الخنزير التي يجب أن أشتريها؟

هذه الوصفة تستدعي كتف لحم خنزير منزوع العظم. على الرغم من عدم وجود الكثير من الدهون ، إلا أنها تفقد صلابتها مع وقت الطهي الطويل. يمكنك أيضًا استخدام بعقب لحم الخنزير ، الذي يحتوي على المزيد من الدهون الرخامية وسيؤدي إلى مزيد من النكهة واللحوم الطرية.

لماذا يطبخ لحم الخنزير المسحوب في الفرن وليس الطباخ البطيء؟

طباخنا البطيء لحم الخنزير هو قنبلة ، ونحن نحب أن نتمكن من التخلص من كل شيء ومكونات mdashsauce وجميع و mdashin في وقت واحد. ولكنه يستغرق أيضًا وقتًا أطول & ndashat 5 ساعات على الأقل. والأهم من ذلك ، في الطباخ البطيء ، تفوتك النهايات المحترقة.

ما هي النهايات المحترقة؟ إنها الحواف السوداء الناتجة عن مكونات الدهون والصلصة التي تتحول إلى الكراميل.

هل أحتاج إلى شواء اللحم أولاً؟

إذا كنت تريد نهايات محترقة (وأنا أعلم أنك تفعل ذلك!) ، إذن نعم. وإذا كنت تستخدم فرنًا هولنديًا ، فهذه خطوة سريعة وسهلة. ومع ذلك ، فهو ليس ضروريًا بنسبة 100 في المائة.

هل يمكنني استخدام الصلصة التي اشتريتها من المتجر؟

نعم! على الرغم من أنك يجب أن تعرف أن وصفتنا تتطلب مكونات من المحتمل أن تكون موجودة في مخزنك بالفعل.

هل يمكنني تخطي البيرة؟

إجابة قصيرة: نعم. لكنك ستحتاج إلى تناول كمية متساوية من سائل آخر ، مثل عصير التفاح. ولكن إذا كنت تريد تركها لمجرد أنك لا تحبها ، فأعد النظر! أزواج البيرة بشكل جيد حقًا مع لحم الخنزير ، وفي الفرن ، تأخذ نكهة الكراميلي ، ونكهة دافئة.

ماذا يمكنني أن أفعل بجانب السندويشات؟

الحد غير موجود. سندويشات التاكو مع سلطة الأناناس ، وحلقات الهلال المسحوبة ، وفطيرة الراعي المشوي ، ليست سوى عدد قليل من أفكار وصفة لحم الخنزير المدهشة.

هل أعددت هذه الوصفة؟

إذا كانت الإجابة بنعم ، رائع! قيم الوصفة أدناه ، وأخبرنا كيف أحببتها!

ملاحظة المحرر: بعد مراجعة التعليقات حول صلصة الباربيكيو ، قمنا بإعادة اختبار هذه الوصفة منذ ذلك الحين وقللنا من كمية خل التفاح. إذا كنت تحب صلصة طاجن ، يمكنك إضافة ما يصل إلى ضعف كمية الخل.


كيف لطهي لحم الخنزير Adobo


يقترح هذا الإصدار تتبيل لحم الخنزير لجعله أكثر طعمًا. تعتبر بطن الخنزير وغيرها من القطع الدهنية من لحم الخنزير مثالية لهذه الوصفة.

أول شيء يجب فعله هو نقع بطن الخنزير في صلصة الصويا والثوم المسحوق. من الأفضل نقعها بين عشية وضحاها. إذا كان الوقت محدودًا ، يجب أن تكون ساعة واحدة كافية. يحب البعض إضافة الخل أثناء العملية. يمكنك القيام بذلك إذا كنت تفضل ذلك.
صفي التتبيلة. احتفظ بها لمدة لاحقة. يحتاج لحم الخنزير المتبل إلى التحمير. سخني قدر الطبخ. يضاف لحم الخنزير مع الثوم. يمكنك أيضًا إضافة بضع ملاعق كبيرة من زيت الطهي. اطهي لحم الخنزير حتى يتحول إلى اللون البني.

اطبخي لحم الخنزير حتى ينضج. افعل ذلك عن طريق سكب ما تبقى من ماء مالح ، إن وجد. أضف الماء أيضًا. دع السائل يغلي. هذا هو الجزء الذي أضع فيه الفلفل كله وأوراق الغار المجففة. هذه المكونات تكمل بلدي لحم الخنزير adobo. يجب أن يكون الغليان لمدة 40 دقيقة كافيًا لتليين لحم الخنزير. هناك أوقات يتعين عليك فيها الطهي لفترة أطول.

إذا لم تكن قد أضفت الخل كجزء من التتبيلة ، اسكبه في القدر واتركه يطهى لمدة 10 دقائق. الملح عنصر اختياري لهذه الوصفة. استخدمه فقط إذا كنت تعتقد أنه ضروري.


صلصة صنداي بالطبخ البطيء على اسباجيتي

في مقلاة كبيرة ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. يتبل لحم الخنزير بالملح والفلفل ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح لونه بنيًا بالكامل. انقل لحم الخنزير إلى قدر الطهي البطيء ، وقم بتغطيته وتشغيله على درجة عالية. أضف الملعقة الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون إلى المقلاة. يُضاف النقانق ويُطهى على نار معتدلة حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 10 دقائق. انقل النقانق إلى الطاهي البطيء.

أضيفي البانسيتا إلى المقلاة واطهيها على نار معتدلة مع التحريك عدة مرات حتى تنضج الدهون ، حوالي 7 دقائق. يُضاف البصل والثوم والجزر ويُطهى المزيج مع التحريك عدة مرات حتى يلين لمدة 8 دقائق تقريبًا. أضيفي النبيذ الأحمر وقلبي لتحرير أي قطع بنية اللون في قاع المقلاة. اغلي النبيذ على نار عالية حتى ينخفض ​​بمقدار النصف ، حوالي 4 دقائق. أضيفي الطماطم وعصائرها وهريس الطماطم واتركيها حتى تغلي. انقلي المزيج إلى قدر الطهي البطيء وأضيفي الزعتر وإكليل الجبل والماء.

غطي القدر البطيء واطبخي على نار عالية لمدة ساعتين. انقلي النقانق إلى وعاء وغطّيه. اطهِ الصلصة لمدة ساعتين تقريبًا حتى يصبح لحم الخنزير طريًا جدًا.

ينقل لحم الخنزير إلى وعاء ويقطع إلى شرائح خشنة بشوكتين. كسر السجق بخشونة. أعد اللحوم إلى الطباخ واترك الصلصة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أطول. تخلصي من الزعتر وأغصان إكليل الجبل وتبلي الصلصة بالملح والفلفل.

قم بغلي وعاء كبير من الماء المملح. أضيفي السباغيتي واطهيها مع التحريك من وقت لآخر حتى تنضج. صفي السباغيتي وأعيديها إلى القدر. قلبي نصف الصلصة. انقلي المعكرونة إلى طبق وضعي فوقها الصلصة المتبقية. قدميها على الفور ، مع تمرير الجبن على المائدة.


1. وصفة كريسبي باتا

وصفة كريسبي باتا هو فلبيني مشهور بولوتان، يقدم أثناء جلسات الشرب مع الأصدقاء.

2. وصفة لحم الخنزير Salpicao

وصفة لحم الخنزير Salpicao هي واحدة من أبسطها وصفة لحم الخنزير الفلبينية يمكنك فعل ذلك ، المكون الأساسي هو لحم الخنزير وطبق مقلي مع الفطر وبعض التوابل الأخرى وصلصة المحار.

وصفة لحم الخنزير Salpicao

3. وصفة Nilagang Baboy

وصفة Nilagang Baboy من أسهل أنواع الحساء الفلبيني تحضيرًا وطهيًا لأنه عبارة عن لحم مسلوق مع العديد من الخضروات التي تختارها.

وصفة Nilagang Baboy

4. وصفة لحم الخنزير مينودو

وصفة لحم الخنزير مينودو حساء لحم خنزير فلبيني لذيذ يتكون من مكعبات لحم الخنزير والكبد ثم يمتزج مع الحمص أو الحمص والبطاطا وصلصة الطماطم والعديد من التوابل.

5. وصفة لحم الخنزير Guisantes

وصفة لحم الخنزير جيسانتس لديه بعض أوجه التشابه مع أفريتادا و مينودو. في الطبخ لحم الخنزير جيسانتس يفضل البعض استخدام لحم الخنزير المفروم ولكن في معظم الحالات ، يتم تحضير الطبق باستخدام شرائح رقيقة من اللحم أو أطراف لحم الخنزير. بالإضافة إلى الجزر والبطاطس والخضروات الأخرى ، تُضاف صلصة الطماطم أيضًا في المزيج لإضافة اللون والنكهة.

6. وصفة لحم الخنزير بيستيك

وصفة لحم الخنزير بيستيك تقدم عادة مع الصلصة وتزين بحلقات البصل, إنها نسخة لحم الخنزير المشهورة وصفة بيستيك تاغالوغ.

7. وصفة الايجادو

وصفة الايجادو مصنوع من شرائح لحم الخاصرة ، كبد الخنزير ، القلب ، الكلى والأمعاء ، إنه طعام شهي أصيل من Ilocano من الجزء الشمالي من الفلبين.

8. Binagoongang Baboy with Gata Recipe

Binagoongang Baboy with Gata Recipe سريع وسهل الطهي ، مذاقه قليل الحامض ، مالح ، حلو وحار من مكوناته مما يعطي نكهة شهية للغاية.

9. وصفة لحم الخنزير الحلو والمر

وصفة لحم الخنزير الحلو والمر في الأصل طبق صيني ، غالبًا ما يُرى في قوائم الطعام في العديد من المطاعم الصينية في الفلبين ، وهو الآن طبق مفضل في العديد من الأسر الفلبينية.

10. وصفة إستوفادو لحم الخنزير

وصفة إستوفادو لحم الخنزير يتم تقديمه عادة من قبل الفلبينيين وهو موجود دائمًا في المائدة أثناء التجمعات الخاصة فهو مشابه للتجمعات الشهيرة لحم الخنزير Adobo و باتاتيم.

11. وصفة Sinigang na Baboy

وصفة Sinigang na Baboy هو حساء حامض موطنه الفلبين, والمكونات الحامضة الأكثر شيوعًا المستخدمة في هذا الحساء هي فاكهة التمر الهندي أو المعروفة باسم سامبالوك ، والفواكه الأخرى مثل الجوافة والباتوان (الفوائد الصحية باتوان) والطماطم والمانجو الخضراء والأناناس والمانجوستين البري (الفوائد الصحية لمانجوستين) أو santol لجعل طعم sinigang لاذع.

12. وصفة ليشون باكسيو

وصفة ليشون باكسيو (النطق: leh-chon pak-Seww) هي الطريقة التقليدية لطهي Lechon المتبقية.

13. وصفة Adobong Baboy

وصفة Adobong Baboy يُطهى ببطء في الخل والثوم المسحوق وورق الغار والفلفل الأسود وصلصة الصويا ثم يمكنك قليها بعد ذلك للحصول على أفضل مذاق.

14. Kadyos Baboy Langka Recipe

وصفة Kadyos Baboy Langka هو طبق Ilonggo مشهور جدًا ومأكولات محبوبة معروفة أيضًا باسم KBL، ترمز إلى Kadyos (بازلاء الحمام) و Baboy (لحم الخنزير) و Langka (Jackfruit).

15. وصفة لحم الخنزير Dinuguan

وصفة لحم الخنزير Dinuguan(يُطلق عليه أيضًا dinardaraan في Ilocano ، أو يخنة دم لحم الخنزير باللغة الإنجليزية) عبارة عن يخنة فلبينية لذيذة من الدم واللحوم تُطهى في مرق غني بالتوابل من دم الخنزير والثوم والفلفل الحار والخل.

16. وصفة هومبا

وصفة لحم الخنزير هومبا هو طبق مصنوع من لحم الخنزير المطبوخ في الخل وصلصة الصويا وأزهار الموز المجففة. يعطي زهر الموز طعمًا رائعًا يجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا ولذيذة فهي تحتوي على صلصة حلوة وحامضة.

17. وصفة Sinuglaw

وصفة Sinuglaw عبارة عن مزيج من طبقين مختلفين من Fish Kinilaw و Pork Sinugba. للعيون ، هو كذلك كينيلو (مع سمك التونة) مغطى ببطن لحم الخنزير المشوي. على النقيض من طبقين يجعلها شديدة الانفجار.

18. وصفة بوشيرو

وصفة Pochero (بوتشيرو) هو طبق فلبيني آخر ورثناه عن الإسبان ، فهو يحتوي على لحم الخنزير وصلصة الطماطم مع الموز الكردافا (سابا) والفاصوليا الخضراء والملفوف والخضروات الأخرى.

19. وصفة توكوا ورسكوت بابوي

وصفة توكات بابوييحظى الطبق بشعبية كبيرة لمحبي البيرة هنا في الفلبين ، وهو الطبق الأكثر طلبًا في الحانات التي يأكلونها مثل بولوتان ويعمل كمباراة بيرة رائعة.

20. وصفة لحم الخنزير سيسيج

وصفة لحم الخنزير سيسيج, رفيق بولوتان النهائي للبيرة. حول الحانات والمطاعم في الفلبين ، هناك العديد من أنواع أطباق سيسيج ، ومن الأفضل مبيعًا إما تناول مشروبك المفضل أو تناول الأرز الساخن على البخار.

21. وصفة ليشون كوالي

وصفة ليشون كوالي (لحم خنزير محمص مقرمش) هو طبق لحم خنزير محمص في عموم الفلبين ، وهو يتضمن سلق قطع لحم الخنزير ثم قليها في قلاية كوالي (مقلاة فلبينية).

وصفة ليشون كوالي (لحم خنزير محمص مقرمش)

22. وصفة بيكول إكسبرس

وصفة بيكول اكسبرس حساء مصنوع من الفلفل الحار الطويل المعروف أيضًا باسم فلفل عين الطيور (الفلفل الحار)سيلنج مهابا بالتاجالوج) وحليب جوز الهند ومعجون الجمبري أو سمك المرق والبصل ولحم الخنزير والثوم.

23. وصفة شواء لحم الخنزير الفلبينية

وصفة شواء لحم الخنزير الفلبينية هو طعام شائع شهير في الفلبين بالإضافة إلى دعامة أساسية في الحفلات والتجمعات الخاصة.

24. وصفة Bopis

وصفة Bopis هو طبق فلبيني حار وفاتح للشهية مصنوع من رئتي لحم الخنزير والقلب مقلي في الطماطم والفلفل الحار والبصل. الكبد والدماغ والأذنان والوجه محجوزان لاستخدامهما في طبخ سيسيج.

25. وصفة باجنيت

وصفة باجنيتعبارة عن لحم بطن لحم خنزير مقلي ، وهو نسخة Ilocano من Lechon Kawali حيث يكون اللحم قليل الدهن مقرمشًا ولكنه غير جاف ويقلى جلد الخنزير مع كل دهون الخنزير إلى مقرمش ، يُعرف أيضًا باسم Ilocano.


رقائق لحم بصلصة البارميزان

تغذية: 284 سعر حراري ، 14.2 جرام دهون (4.4 جرام مشبع) ، 293 ملليجرام صوديوم ، 3.5 جرام كربوهيدرات ، 0 جرام ألياف ، 0 جرام سكر ، 34.9 جرام بروتين

الأشياء المتقشرة فقط مذاقها أفضل. المشكلة هي أن التقشير عادة ما يعني كثيفة السعرات الحرارية وقلي عميق. لحسن الحظ ، هذه القطع مغطاة بقليل من جبن البارميزان وفتات الخبز ومقلية في زيت الزيتون حتى تتمكن من تقطيعها وتقطيعها دون الشعور بالذنب.


شاهد الفيديو: طبخ رأس خنزير كامل! (أغسطس 2022).