وصفات جديدة

كعكة البرقوق (الصيام)

كعكة البرقوق (الصيام)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يجب أن يكون المارجرين في درجة حرارة الغرفة.

نخلط جميع المكونات التي تمر على العجين ونحصل على عجينة مرنة. نتركها تبرد حتى نحضر الحشوة كالتالي:

اغسل البرقوق وأزل البذور وقم بتمريرها من خلال الروبوت مع السكر (10 ملاعق كبيرة). أضف السميد واخلطه واحصل على خليط سائل إلى حد ما (والذي سيزداد تماسكًا أثناء الخبز لأن السميد سيمتص كل السائل في درجات حرارة عالية).

أخرجي العجينة من الثلاجة ، وقسّميها إلى قسمين (1/4 للقلوب التي ستستخدم كزينة ؛ 3/4 للصفيحة الموجودة في قاعدة الكعكة).

انشر الورقة على طاولة العمل وضعها في الصينية مدهونة بالقليل من الزيت.

نضيف الحشوة التي نسويها بشكل جيد في الدرج.

يتم دهن باقي العجينة على طاولة العمل ، ونقطع القلوب بأحجام مختلفة ونضعها فوق الحشوة في الصينية.

اخبزي المقلاة لمدة 30-40 دقيقة. على درجة حرارة معتدلة حتى القلوب لونها بني جميل.

يرش السكر البودرة ويقدم.

شهية طيبة!




كعكة مربى الصيام

أثناء الصوم الكبير ، يكون الوصول إلى الحلويات والكعك محدودًا للغاية ، نظرًا لاحتوائها عادةً على البيض أو منتجات الألبان. ولكن مع القليل من الحيل لاستبدال المكونات ، يمكنك الحصول على العديد من الحلويات اللذيذة التي ترضي شغفك بالحلويات.

كعكة مربى البرقوق هي حلوى مثالية لأيام الصيام ، وهي سهلة وسريعة التحضير. لذا جرب وصفة لذيذة وحلاها هذه الفترة.

وقت التحضير: 20-25 دقيقة
وقت الطبخ: 30-40 دقيقة
الوقت الكلي: حوالي 65 دقيقة
صعوبة الوصفة: انخفاض
كمية: صينية أبعادها 20/30

- 10 ملاعق كبيرة ماء
- 10 ملاعق سكر
- 10 ملاعق زيت
- بيكنج بودر
- قشر مبشور من برتقالة
- esenta de rom
- دقيق يكفي لعمل عجينة صلبة
- عبوتين من مربى البرقوق 400 غرام
- حفنة من حبات الجوز
- سكر ناعم


كعكة البرقوق الرقيقة

كعكة البرقوق الرقيقة. طريقة تحضير الكيك المنفوش بنكهة البرقوق. كعكة البرقوق محلية الصنع. كعكة الفاكهة الرقيقة.

مكونات كعكة البرقوق الرقيقة

2 بيض
10 لتر سكر
10 لتر حليب
9 لتر زيت
14 لغم طحين
1 كيس من مسحوق الخبز
الفانيليا السكر
قشر الليمون المبشور
700 غرام خوخ
قليل من الملح

قشرة
50 غرام زبدة باردة
3 لتر سكر
4 جرام طحين
3 لتر من دقيق الشوفان
1 بيكنج بودر
كيس من سكر الفانيليا

طريقة تحضير كعكة البرقوق الرقيقة

يخفق البيض جيداً مع السكر ، الفانيليا ، الملح وقشر الليمون ، يضاف الزيت والحليب ويستمر الخلط.
في النهاية يضاف الدقيق المنخول الممزوج بالبيكنج باودر.
تُسكب التركيبة الناتجة في صينية بأبعاد 35/25 سم مبطن بورق الخبز.


في الأعلى نضع أنصاف البرقوق ثم نرش القشرة التي نحضرها كالتالي: فوق الزبدة الباردة نضع السكر والدقيق والبيكنج باودر وسكر الفانيليا ودقيق الشوفان بأطراف أصابعك أو بمزيج خاص من الأدوات حتى تحصل على الفتات .


اخبز في 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة. إذا رأيت أن القشرة تتحول إلى اللون البني كثيرًا ولم يتم خبز الكعكة بعد ، ضع ورق القصدير في الأعلى.
قدمي البودرة الباردة مع السكر البودرة.


يتم وضع الدقيق (600 جم) والسكر (200 جم) والفانيليا والملح ومسحوق الخبز والمياه المعدنية ومكعبات المارجرين في وعاء.

اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة وسهلة التشكيل.

من العجين الذي تم الحصول عليه ، توقف الربع للزينة. توضع بقية العجينة في صينية مبطنة بورق الخبز في طبقة متساوية.

فوق ورقة العجين نضيف مكعبات البرقوق الممزوج بالسكر وباقي الدقيق (50 جم). يرش بالقرفة.

اكشطي باقي العجينة على سطح الكيك بالكامل ، ثم اخبزيها على نار مناسبة لمدة 40 دقيقة ، حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.

اتركيها لتبرد تمامًا ، مسحوق مع دقيق الفانيليا وقسم حسب الرغبة.


تعليمات وصفة كعكة البرقوق

أهلا،
أنا رامونا دينو وأحب تجربة الوصفات. وصفاتي المفضلة هي الأبسط ولهذا السبب أحاول تبسيط أي وصفة بقدر ما أستطيع ولكن في النهاية ، للحصول على نتائج مذهلة. من فضلك قل لي رأيك في قسم التعليقات أدناه!


كعكة البرقوق ، صيام

حلوى لذيذة لأيام الصيف ، كعكة البرقوق ، الصوم عطرة ولذيذة جدا. اكتشف كيف تستعد!

وقت التحضير: 60 دقيقة

صعوبة: سهل

مكونات

لتحضير العجينة

  • 100 جرام دقيق
  • نصف علبة سمن
  • 100 جرام بودرة قديمة
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • رشة ملح

للمايا

إضافي

طريقة التحضير

اغسل البرقوق ، ثم اقطعه إلى نصفين وقم بإزالة البذور. ضعيها في وعاء ، على شكل طبقات ورشي عليها السكر الناعم ومسحوق القرفة. اتركي البرقوق في السكر لحوالي 30 دقيقة ، حتى يذوب السكر ، ثم ضعيه حتى يصفى.

طوال هذا الوقت ، نحضر المايونيز على النحو التالي: ضعي في وعاء 250 مل من الماء الدافئ ، ثم أضيفي الخميرة والسكر و 150 جرام من الدقيق واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. دع المايونيز يرتفع لمدة 20 دقيقة.

لعمل العجينة ، نضع السمن في وعاء ، ثم نضيف السكر البودرة وسكر الفانيليا ويخلطوا.

أضف قليلًا من الملح والدقيق في المطر. فوق هذه العجينة نضيف 1-2 ملاعق كبيرة من الماء ونسكب المايونيز. يجب ترك العجين لينضج لمدة 30 دقيقة.

اسكبي هذه العجينة في صينية مبطنة بورق الخبز ، ثم ضعي أنصاف البرقوق بشكل متماثل. اخبزيها على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة.


الوصفة: كعكة الصيام مع كريمة البرقوق

بصراحة ، لم أكن من محبي كعكات الصيام ، لكن يمكنني القول إنني تمكنت من إعداد بعض وصفات الكيك اللذيذة جدًا ، بالإضافة إلى أنك لن تقول إنها صائمة ، فهي تبدو جيدة جدًا ولذيذة جدًا. نعم ، أنا مندهش أيضًا ، ما هي جودة الكيك التي تمكنت من إعدادها. أتمنى أن تعجبك كعكة السميد وكريمة البرقوق أيضًا. كما أقدم لكم باقة من براندي الخريف أختارها شخصيًا. إنها رائعة.

أوراق المكونات لكعكة الصوم الكبير مع البرقوق
& # 8211 150 جرام من المارجرين
& # 8211 200 جرام سكر بودرة
& # 8211 1 كيس من سكر الفانيليا
& # 8211 1 بيكينج باودر مع الزعفران مروى بعصير الليمون
& # 8211100 مل ماء
& # 8211500 & # 8211510 جرام دقيق

مكونات كريم كعكة البرقوق
& # 8211800 جرام من الخوخ
& # 8211200 جرام سكر
& # 8211800 مل ماء
& # 8211 1 ملعقة صغيرة من القرفة
& # 8211 1 كيس من سكر الفانيليا
& # 8211 180 جرامًا من اللون الرمادي

مكونات الكيك مع كريمة البرقوق
& # 8211 150 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة
& # 8211 50 مل سائل طازج

أوراق تحضير الكيك بكريمة البرقوق

المارجرين المنقوع في درجة حرارة الغرفة افركي الرغوة بالسكر البودرة وسكر الفانيليا. نضع البيكنج بودر مع عصير الليمون. يضاف الدقيق والماء تدريجياً ويخلط بملعقة خشبية.

تحضير أوراق كعكة البرقوق للصيام

عندما يبدأ في اكتساب الاتساق ، يبدأ في العجن باليد. نضع الدقيق كله ونعجن العجينة المناسبة حتى يمكن دهنها بالمسمار. العجين مقسم إلى 3 أجزاء متساوية.

صحائف صيام لكعكة كريمة البرقوق

يتم شد كل جزء باستخدام الإعصار لإعطائه شكل مستطيل ويتم خبزه على ظهر الدرج.

تحضير كريم كعكة البرقوق
يُغسل البرقوق وتُزال البذور وتُغلى مع السكر.

تحضير كريم كعكة البرقوق

اتركيه لمدة 5 دقائق وأضيفي القرفة والماء. يُغلى المزيج لحوالي 10 دقائق ثم يُسكب السميد في المطر مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتّل.

تحضير السميد وكريم البرقوق

اسحبي المقلاة جانباً واتركي كريمة البرقوق تبرد قليلاً. ضعيها دافئة بين الملاءات.

تحضير الكيك بالسميد وكريمة البرقوق

اتركي كعكة البرقوق حتى تبرد الكريمة تمامًا وتتجمد. ثم نضع الشوكولاتة في الأعلى.

حضري كريمة الكريمة لكعكة كريمة البرقوق
تُبشَّر الشوكولاتة على مبشرة كبيرة ويُسكب فوقها الكريمة المخفوقة. نضعها على النار ونتركها حتى تذوب الشوكولاتة وتغلي لبضع دقائق. تنتشر الشوكولاتة الساخنة فوق الكعكة. بعد أن تصلب الشوكولاتة ، يمكنك تقطيع الكعكة.

كعكة السميد وكريمة البرقوق

نصيحة: ليس عليك شراب الأوراق. تنعم بفضل كريمة السميد مع البرقوق ، والتي تنشرها دافئة بين الملاءات.


كعكة الفاكهة سهلة التحضير!

بعد أن "ينقع" البرقوق حسب المؤشرات السابقة ، يتم تحضير العجين.

تعجن جميع مكونات العجين (تعمل بسرعة كبيرة إذا كانت الزبدة في درجة حرارة الغرفة).

أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واستمري في الخلاط حتى تمتزج جيدًا.

تُبطن صينية بالزبدة والدقيق ، وتُوضع العجينة على الوجه ، وينصف البرقوق.
لا يوضع الشراب الذي يتركه البرقوق!

سخني الفرن إلى 170-175 درجة مئوية. اترك الكعكة لمدة 65-75 دقيقة.

إنها كعكة رقيقة بنكهة القرفة الشديدة ، إذا كنت تستخدم كمية كافية).

تم اقتراح وصفة كعكة البرقوق الرقيقة من قبل مايا في منتدى الطهي.

بعد أن يبرد ، يمكنك مسحوق الكيك المنفوش بالخوخ بالسكر أو يمكنك تقديمه على هذا النحو.


كعكة الصيام

على الرغم من أن كعكة التفاح المفضلة لدينا في المنشور ، فقد رأيت هذه الكعكة في Mihaela ، رأيت مدى بساطة صنعها وأنها تحتوي على مكونات يمكن الوصول إليها ، لذلك جربتها.


  • 300 جرام طحين
  • 150 جرام سكر
  • 75 مل زيت
  • 10 جرام بيكنج بودر
  • 2 ملاعق طعام من رقائق جوز الهند
  • كيس من سكر الفانيليا
  • 200 مل - حليب الأرز وحليب الصويا وحليب جوز الهند والمياه المعدنية وعصير الفاكهة - أضع عصير التفاح ، وهذا ما كان لدي في المنزل
  • 150 جرام من توت العليق المجمد أو فواكه أخرى - توت أزرق ، توت أسود
  • ملح طرف السكين

طريقة التحضير

خطوات الوصفة بسيطة للغاية وقليلة.

في وعاء ، اخلطي المكونات الجافة و # 8211 الدقيق ، والبيكنج بودر ، والملح ، وجوز الهند ، وسكر الفانيليا.

في وعاء آخر ، اخلطي عصير التفاح (أو أي سائل صيام آخر اخترته) ، الزيت.

ضعي المكونات المبللة فوق المكونات الجافة ، واخلطيها بقوة حتى تصبح ناعمة.

تحضير صينية 20/30 سم ، صفها بورق الخبز ، صب التكوين والمستوى.

ضعي الصينية في الفرن المسخن واخبزي الكيك في الخطوة الثانية ، على درجة 175 (أو 160 درجة إذا اخترت برنامج التهوية) ، حتى يتحول لونه إلى البني ويجتاز اختبار المسواك.


فيديو: كيكة صيامي بالبرتقال والليمون. سالي فؤاد (أغسطس 2022).