وصفات جديدة

أفضل وصفات شوربة الدجاج التورتيلا

أفضل وصفات شوربة الدجاج التورتيلا



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفات حساء الدجاج التورتيلا الأعلى تقييمًا

حساء تورتيلا الدجاج هو طبق تكس مكس كلاسيكي وهو طعام مريح مثالي في أمسية باردة. هذه الوصفة مأخوذة من كتاب طهي Junior League of Dallas ، "Stop and Smell the Rosemary" ، ولها الكثير من النكهة من البصل والطماطم والدجاج المبشور المطبوخ في مرق حار مدخن. قدميها فوق رقائق التورتيلا المقرمشة وغطيها بالجبن. هل تريد المزيد من الحرارة؟ زيادة كمية البهارات المستخدمة.


أفضل وصفة شوربة تورتيلا بالدجاج ال أفضل وصفة شوربة تورتيلا الدجاج أنت & # 8217ll حاول من أي وقت مضى! شوربة مكسيكية كلاسيكية بطعم ذرة استثنائي في مرق خفيف بنكهة تاكو مع جميع المثبتات الكلاسيكية للتاكو ورقائق التورتيلا والذرة المقلية. أفضل من أي مطعم مكسيكي أصيل ، سوف يسرق حساء التورتيلا الخاص بي العرض في تاكو الثلاثاء! يتميز بمكون سري يجعل هذه الوصفة من أشهى وصفات الحساء المكسيكي على الإطلاق! حساء التورتيلا المكسيكي اللذيذ المصنوع من الصفر في جنوب حساء الدجاج الحدودي الكثيف بشكل طبيعي مع ماسا هارينا. طبق شوربة شتوي مكسيكي كلاسيكي يضم مكونات مثل الطماطم وفاصوليا البينتو والذرة والبصل والثوم والكزبرة ورقائق التورتيلا وجبن الشيدر والهالابينو والقشدة الحامضة والليمون والبصل الأخضر. بعد التتبيل إلى الكمال ، تصبح نكهة الحساء أكثر تركيزًا مع دقيق الذرة وهو نفس المكون الذي تُصنع منه رقائق التورتيلا والرقائق! من أفضل الإضافات إلى شوربة تورتيلا الدجاج استخدام ميسا هارينا (دقيق الذرة للتورتيلا!) وأعدك ، لا يمكن التغلب على النكهة اللذيذة! ميسا الذرة هو نوع من دقيق الذرة يستخدم لصنع تورتيلا الذرة ، وهو عنصر أساسي يقدم مع العديد من الوجبات في المكسيك. يؤدي خلط ميسا الذرة والماء معًا لصنع ملاط ​​وتقليبها في إناء الحساء بشكل طبيعي إلى زيادة سماكة المرق أثناء غرس نكهة الذرة المذهلة. منذ ما يقرب من 15 عامًا ، كنت أقوم بصنع حساء التورتيلا محلي الصنع! لقد أتقنت هذه الوصفة ولا يوجد مطعم مكسيكي يمكنه حتى الاقتراب من النكهات المدورة جيدًا المقدمة في وعاء الحساء الخاص بي! وجدت أمي الوصفة من كتاب طبخ في الكنيسة وهي موجودة في عائلتنا منذ ذلك الحين. بالطبع ، مع استمرار براعم التذوق لدي في التطور مع تقدم العمر ، كذلك هذه الوصفة. اليوم ، تطلب العائلة والأصدقاء هذا الحساء بسبب نكهة الذرة القوية ونكهة التاكو الخفيفة. ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة مكعبات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • علبة واحدة (32 أونصة) من مرق الدجاج
  • علبة واحدة (14.5 أونصة) من مرق الدجاج
  • علبة (15 أونصة) من الطماطم المقطعة
  • 4 حبات طماطم كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 2 فلفل شيلي أنهايم ، مُنبتة ومزروعة
  • 1 فلفل هالابينو ، ساق وبذور (اختياري)
  • 2 ملاعق كبيرة كمون مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 دجاجة مشوية كاملة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 1 ليمونة مقطعة إلى شرائح
  • 3 أكواب رقائق ذرة مطحونة
  • 1 حاوية (8 أونصة) كريمة حامضة
  • 1 عبوة (8 أونصة) جبن شيدر مبشور
  • 1 حبة أفوكادو - مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
  • 3 أغصان كزبرة ، مقطعة إلى مكعبات

سخني الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُقلب حتى يصبح لونه بنيًا وطريًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. قلبي علبتين من مرق الدجاج والطماطم المعلبة. أضف الطماطم الطازجة.

اخلطي فلفل أنهايم شيلي ، فلفل هالابينو ، كمون ، مسحوق الفلفل الحار ، والفلفل في القدر. قلبي الدجاج. يُغلى المزيج ويُخفف النار إلى متوسط ​​ويُطهى على نار خفيفة حتى تمتزج النكهات ، حوالي 20 دقيقة.

ضعي الحساء في أوعية التقديم ، ولفي قطعة واحدة من الليمون في كل وعاء. يُغطى برقائق الذرة والقشدة الحامضة وجبن الشيدر وشرائح الأفوكادو والكزبرة.


وصفة شوربة التورتيلا بالدجاج المدخن

كل شخص في تكساس لديه نسخة معينة من حساء التورتيلا. يستخدم هذا التحويل دجاجًا مدخنًا لإضافة نكهة عميقة. ستتمكن من مقاومة المرق الحار المصنوع من الدجاج الطري والفاصوليا السوداء والذرة ومكعبات الطماطم المشوية على النار وفلفل الهالبينو والفلفل الحار والفلفل الحار. ومع ذلك ، يجب أن نلاحظ هنا أن مزيج التوابل يتكون من مسحوق تشيلي نيو مكسيكو والكمون المطحون. مسحوق تشيلي نيو مكسيكو هو مسحوق تشيلي واحد مصنوع من طحن فلفل نيو مكسيكو المجفف ولا يجب الخلط بينه وبين مسحوق الفلفل الحار ، وهو مزيج توابل. تتحد جميع المكونات دون عناء في وعاء واحد لصنع هذا الحساء الدافئ والقلب. لتوفير الوقت ، استخدم دجاج المشواة المقترح شراؤه من المتجر. يأتي هذا الحساء الخالي من الضجة معًا بسرعة كبيرة ، فأنت تريد & rsquoll تحضير كميات كبيرة لتجميدها في وقت لاحق. تُعد شرائح التورتيلا المقرمشة الموجودة في الأعلى مكافأة إضافية هنا ، ولكن يمكنك أيضًا هذه الطبقة الموصى بها: الكزبرة الطازجة ، شرائح الأفوكادو ، شرائح الليمون ، أو لوحة الكيسو المتفتتة. سريع المفضل لدى الأسرة ، أنت & rsquoll تريد الاحتفاظ بهذه الوصفة في متناول اليد لأشهر باردة.


هل حصلت على بقايا دجاج المشواة؟ اصنع سوبا ازتيكا

إذا كنت محظوظًا بما يكفي للحصول على بعض بقايا الدجاج المدخن أو الدجاج المشوي ، اقطعها واستخدمها! إذا لم يكن كذلك ، ابدأ بخبز بعض صدور الدجاج في الفرن. لزيادة النكهة ، أقوم بتتبيل الصدور بمزيج من التوابل المكسيكية من الكمون والكزبرة والقرفة.

بعد ذلك ، اصنع مرق طماطم خفيف ، باستخدام قاعدة من البصل والثوم والتشيلي والإبازوت والأوريغانو المكسيكي. لذلك نضيف جميع المكونات الأخرى وأنت انتهيت بشكل أساسي.


أفضل وصفة شوربة تورتيلا بالدجاج من الصفر!

في المرة الأولى التي تذوقت فيها حساء التورتيلا المكسيكي من Lupe & aposs ، كدت أن أغني. كيف يمكن أن يكون الحساء مرضيًا جدًا؟ سميكة ، دافئة ، وأكثر شبهاً بالحساء ، تنفجر بنكهة. سرها؟ بصرف النظر عن المكونات الطازجة والمرق عالي الجودة ، فإن المفتاح يكمن في التوابل. مسحوق الفلفل الحار عالي الجودة & # x2014 أو الفلفل الحار المجفف & # x2014 وضع حساء التورتيلا في اتحاد خاص به. ستجد المزيد من المعلومات حول اختيار الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار في قسم النصائح وأسفل الصفحة.

سيعطر هذا الطبق الفاسد منزلك برائحة البهارات المكسيكية ، ويلبي شهيتك بمكونات صحية مثل الفاصوليا السوداء والذرة الحلوة والفلفل الأحمر ، ويتركك أنت وضيوفك يطالبون بالمزيد. يمكن حتى أن يتم صنعه من بقايا الديك الرومي ، مما يوفر فترة راحة ترحيبية من أجرة العطلة النموذجية.

أفضل للجميع ، هذا الحساء يتحسن فقط عندما يرتاح. إنها & aposs وجبة التجهيز المثالية & # x2014it تتجمد جيدًا أيضًا. غالبًا ما نجمع وعاءًا في بداية الأسبوع ونستمتع به لمدة ثلاثة أو أربعة أيام متتالية. قم بتبديل الطبقة وقدمها مع خبز الذرة أو خبز التورتيلا الدافئ. أضف بعض الفلفل الأخضر في اليوم الثاني لإضفاء لمسة جنوبية غربية.


حساء تورتيلا الدجاج

مكونات شوربة التورتيلا بالدجاج:

  1. بصلة صفراء كبيرة. يغسل بشكل جيد مقشر ومفروم.
  2. أربعة جزر تغسل بشكل جيد مقشرة ومفرومة.
  3. أربع سيقان كرفس ، تغسل وتقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
  4. 1 28 أونصة يمكن سحق الطماطم.
  5. اثنا عشر كوب مرق دجاج قليل الصوديوم.
  6. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الحار الداكن
  7. كيس واحد وسط من رقائق التورتيلا.
  8. دجاجة متوسطة الحجم. تقطع كل اللحوم من العظام.
  9. 16 اونصة. جبنة شيدر حادة مفرومة.
  10. حفنة من الكزبرة مغسولة ومقطعة ومقطعة.

طريقة عمل شوربة التورتيلا بالدجاج:

ضعي المكونات الستة الأولى في قدر شديد التحمل واغليها جيدًا. يُسخن ويُترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.

أضيفي رقائق التورتيلا المكسورة واتركيها على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أخرى حتى تذوب الرقائق وخلطها مع الحساء ، ثم أضيفي الدجاج وقلبي.

أعد تسخين الحساء وأضف الجبن قليلاً حتى تمتزج مع الحساء. أنهِ الكزبرة.


حساء تورتيلا الدجاج

حساء تورتيلا الدجاج يبدأ بالبصل والفلفل الحلو وتورتيلا الذرة المطبوخ في مرق الدجاج ويخلط مع التوابل مثل الكمون ومسحوق الفلفل الحار. هذه حساء هي نسخة طبق الأصل من وصفة الحساء الشهيرة في تومي جزر الباهاما. استعد لعشائك لأن وصفة الدجاج ستكون جاهزة خلال 30 دقيقة أو أقل.

حساء تورتيلا الدجاج

كنت & # 8217 في بحث شغوف عن حساء الدجاج التورتيلا المثالي. أنا & # 8217m أتحدث لقد قدمت ثلاث وصفات مختلفة من حساء الدجاج بالتورتيلا في الأسبوع ونصف الماضي لأنني لم & # 8217t أجد واحدة أحببتها.

هذا يقول الكثير مع الأخذ في الاعتبار أنه يمكنني قضاء شهر كامل دون تكرار وجبة مرة واحدة. لقد سئمت عائلتي رسميًا من ذلك ، ناهيك عن أن زوجي قال إنهم & # 8217 قد خدموه أيضًا في العمل عدة مرات أيضًا. لكننا نتفق جميعًا على أن هذا هو الأمر.

الآن لا تخلط بين وصفة شوربة دجاج التورتيلا مع دجاج تشيلي سميك ومكتن مع الفاصوليا وغيرها من الأشياء الجيدة هناك.

إذا كنت حساء تورتيلا دجاج حقيقي ، فقم بتناوله & # 8217s في الواقع حساء يعتمد على المرق.

لدي وصفة شوربة دجاج تاكو جيدة حقًا ووصفة دجاج بالفلفل الحار إذا كان هذا هو ما تبحث عنه. لكن بالنسبة لي ، فإن وصفة حساء تورتيلا بالدجاج هي مرق الدجاج الذي يحتوي على بعض المكونات البسيطة.

شكراً لصديقي راشيل لإعطائي هذه الوصفة التي يُفترض أنها مقلدة من مطعم Tommy Bahamas.

أعلم أنه قد لا يبدو كثيرًا ولكن له نكهة عميقة حقًا. بدأت في اختبار طعمه ولم أستطع إيقاف نوع النكهة.

طريقة عمل شوربة التورتيلا بالدجاج

أولاً ، ابدأ بتقطيع بعض البصل والفلفل الأخضر والثوم بشكل خشن. كنت كسولًا جدًا عند التقطيع ، لذا فقد تم تقطيعها بشكل خشن.

بعد ذلك ، اقلي الخضار في بعض الزيت والزبدة. تمنحها الزبدة نكهة ولكن درجة حرارة احتراق الزيت أعلى مما يسمح لك بطهي الخضار لفترة أطول دون حرقها. شاهد كيف بدأت الحواف في التحول إلى اللون البني. بني = نكهة.

بعد ذلك ، اقطع بعض رقائق التورتيلا وقم برميها مع بعض التوابل. يمكنك & # 8217t تناول حساء التورتيلا بدون خبز التورتيلا.

هنا مباشرة ستشتم رائحة مطبخك مثل الفاهيتا. قد تفكر في التوقف هنا لتناول هذا فقط. لكن لا # 8217t. انه يتحسن.

أضيفي بعض مرق الدجاج واتركيها على نار هادئة.

أخيرًا ، ستقوم بمزج الحساء بالكامل. يمكنك استخدام الخلاط الغاطس هنا أو الخلاط العادي على دفعتين. كن حذرا. الحساء الساخن & # 8230 حارًا جيدًا.

الدجاج المشوي هو الطريقة الوحيدة للذهاب إلى هنا. إنه رطب ولذيذ تمامًا. أضف البعض إلى حساءك المخلوط.

ثم يُزين بشرائح الأفوكادو والقشدة الحامضة والكزبرة وعصير الليمون. يمكنك حتى إضافة بعض قطع تورتيلا الذرة إلى الحساء وتركها تتسكع حتى تصبح طرية.

هنا & # 8217s شيء يجب مراعاته. إذا كنت تقوم بخلط تورتيلا الذرة الصفراء والفلفل الأخضر ، يمكن أن يكون اللون الناتج قليلاً بين الأصفر والأخضر والذي يمكن أن يكون & # 8230meh؟

إذا كنت لا تهتم بالألوان لأن هذا الحساء لذيذ جدًا (و هو)، الاستمرار في.

بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها للتحكم في لون الحساء:


حساء تورتيلا الدجاج

أنا فقط أحب حساءًا جيدًا ولذيذًا في الشتاء & # 8211 وخاصة في الأيام القاتمة المظلمة في أبريل عندما يفترض أن يجلب الاستحمام زهور مايو! غالبًا ما تسمعني أقول كيف أن التعليب والحفظ هو مغامرة عام # 8217. حسنًا ، هذه الوصفة شهادة على هذه الفكرة!

تستخدم حبوب Garbanzo بدلاً من الفاصوليا السوداء

الآن هناك العديد من المكونات الممتعة في هذه الوصفة & # 8211 ولكن يرجى العلم ، إذا كنت تفضل حبة البينتو على الفاصوليا السوداء أو فلفل أربول المجفف بدلاً من الفلفل الحار المجفف ، فلا تتردد في استبدال أحد المكونات المدرجة بمكوِّن تعرف أن عائلتك ستفعله. حب.

ضع في اعتبارك ، إذا قررت استخدام حبة فاصوليا أخف وزنًا ، فسوف يتحول الحساء إلى لون أفتح مثل الحساء الموضح في هذه الصورة. بدلاً من الفاصوليا السوداء ، استخدمت هذه الدفعة حبوب الحمص!

حساء تورتيلا الدجاج - يجعل تقريبا. 8 كوارت أو 16 مكاييل

هذا الحساء ذو ​​النكهة الأصيلة له قوام مذهل ويفتخر بالنكهات اللذيذة! حساء مثالي للاستمتاع به خلال أشهر الشتاء الباردة أو في أي وقت ترغب في استضافة عشاء مكسيكي أصيل. يُغطى هذا الحساء بشرائح التورتيلا الرقيقة والجبن المبشور وكريمة من الكريما الحامضة واندفاعة من صلصة تاباسكو قبل التقديم.

4 صدور دجاج بدون عظم وجلد

1 كوب جزر ، مقطع على شكل نصف قمر ½ بوصة سميكة

1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات

1 كوب فلفل أخضر معتدل ، مفروم ناعم

6 أكواب مرق دجاج (غير مرق)

4 أكواب حبات ذرة مقطعة أو مجمدة ومذوبة

1 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار مطحون

في قدر صغير من الفولاذ المقاوم للصدأ ، غطي صدور الدجاج بـ 2 إنش من الماء واتركيها تغلي حتى تنضج بالكامل ، حوالي 15 دقيقة. باستخدام ملقط التعليب ، يُخرج الدجاج ويوضع جانباً ليبرد على لوح تقطيع. تخلص من الماء. بمجرد أن يبرد الدجاج ، يقطع أو يقطع إلى قطع بحجم اللدغة.

تحضير الفاصوليا: يمكن إضافة الفاصوليا السوداء المجففة إلى الحساء بمجرد تنظيفها وشطفها بشكل صحيح في مصفاة. سوف تنعم الحبوب بشكل طبيعي أثناء المعالجة. إذا كنت تفضل الفاصوليا اللينة في حساءك ، يمكنك غليها مسبقًا في قدر بشكل منفصل لمدة 15 دقيقة ، ثم تصفيتها ، ثم تشطفها ، ثم تضاف إلى الحساء.

في قدر كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي جميع المكونات واتركيها تغلي على نار متوسطة عالية. اخلط جيدا. يُغلى المزيج برفق لمدة 3 دقائق ثم يُضاف الدجاج المطبوخ. يُغلى المزيج ويُغلى بلطف لمدة 5 دقائق ثم يُرفع عن النار. باستخدام ملعقة مشقوقة ، أزل الفلفل الحار المجفف من الحساء وتخلص منه.

باستخدام الملعقة والقمع ، املأ البرطمانات الساخنة بما يزيد قليلاً عن نصفها بمحتويات الحساء. بعد ذلك ، مرق حساء مغرفة فوق محتويات الحساء مع التأكد من ترك مساحة كبيرة 1 بوصة. قم بإزالة أي فقاعات هواء واضبط مسافة الرأس حسب الضرورة. إذا كنت تفضل الحساء الرقيق ، ببساطة ضع الحساء في مرطبانات ساخنة.

باستخدام قطعة قماش دافئة مغموسة في الخل ، امسح حافة البرطمان وأشرطة المسمار. ضع الغطاء المعقم والحلقة فوق كل برطمان وشد اليد.

قم بالمعالجة في وعاء ضغط عند 10 أرطال من الضغط 75 دقيقة للمكاييل و 90 دقيقة للربع لتر. تأكد من ضبط الضغط إذا كنت تعيش على ارتفاع أعلى.

أفضل جزء من تعليب الوجبات التي تبلغ مساحتها ربع جالون والشوربات واليخنات بالضغط هو أنك ببساطة تحتاج إلى فتح الغطاء وتسخينه وتناوله. سهل للغاية لأنماط الحياة المزدحمة والنشطة! قدمي هذا الحساء اللذيذ مع طبقة من شرائح التورتيلا الرفيعة ، ودمية من الكريمة الحامضة وقليل من البصل الأخضر المفروم الطازج!


المراجعات

وصفة جيدة يمكن الإضافة إليها. أضفت علبتين من الطماطم وأصبحت ثقيلة على الكمون. في النهاية أضفت الكزبرة المقطعة والبصل الأخضر مع عصير الليمون.

لقد أحببنا هذا الحساء. سيجعل بالتأكيد مرة أخرى. لقد استخدمت الطماطم الحارة على طريقة الفلفل الحار ، وأضفت علبة من الفاصوليا السوداء. ضربة كبيرة!

صنعها لأول مرة وأحبها الجميع. أخذت بعض النصائح من المراجعات وأضفت علبة من Ro-Tel ونصف مكعب من boullion وكذلك الكزبرة. رشة من الطاجين في وعاء يضاف إلى النكهة وكذلك الجبن المبشور.

ضاعفت كمية الكمون ، أضفت علبة واحدة من الفاصوليا السوداء المصفاة والمغسولة ، ورقائق الفلفل الأحمر و 8 أونصات. من صلصة الجبن المطبوخ. لقد حذفت عصير الليمون. إنه لذيذ وسريع الإصلاح.

وصفة لذيذة وسريعة. أحضره يوم الأحد لتناول العشاء يوم الاثنين.

يجب أن أختلف مع الآخرين ، لطيف للغاية بالنسبة لي. سنحاول تحويله إلى فلفل حار بنكهة أكثر بكثير.

كان هذا منتصف الأسبوع رائعًا - يحتوي بالفعل على معظم المكونات - وصفة! استخدموا صدور الدجاج المشوية في محل بقالة. يتم طهي بعض التورتيلا يدويًا مع زيت الزيتون والمملح قليلاً عند 400 درجة لمدة 8-9 دقائق على ورقة بسكويت. (شكرًا لهذه النصيحة من مراجع آخر!) استخدم علبة واحدة فقط من طماطم RoTel (يجب أن تفعل!) واستخدمت ذرة صغيرة معلبة. استخدم 32 أونصة كاملة من مرق الدجاج. كثير التوابل. أضف أيضًا حفنة من الكزبرة بالإضافة إلى إضافة البعض في التقديم. استخدم الجير الكامل للعصير. استخدم أيضًا البصل الأحمر والفلفل الأحمر (لأن هذا ما كان لدي). يم!

بسرعة فائقة وبسيطة. استخدم بقايا الديك الرومي المبشور ، وأضف ملعقتين كبيرتين من الروتيل لتتبيله. ألقوا نصف علبة فاصوليا سوداء أيضًا. وصفة رائعة لاستخدام بقايا الطعام.

لقد استخدمت الدجاج المطبوخ المتبقي بدلاً من البدء بصدور الدجاج النيئة. لقد تخطيت الفلفل الحلو لمجرد أنني لم & # x27t لدي أي شيء. التغيير الرئيسي الذي أجريته على التوابل هو أنني أضفت بعضًا من فلفل الشيبوتلي في صلصة اللبن (عندما أفتح علبة ، أرميها في الخلاط وأخزنها في جرة في الثلاجة). قدمت الكزبرة للتقديم ، وكذلك جبن كوتيجا. الكثير من النكهة لعدم بذل الكثير من الجهد. بالتأكيد سيجعل مرة أخرى.

وصفة رائعة لبقايا الدجاج. إنه تغيير لطيف في السرعة. علبتي Rotel وعلبة الهالبينو المقطعة تعمل بشكل جيد ، بدلاً من الطماطم. رميت بعض السبائك كما ذكر مراجع آخر. نفس الشيء مع حفنة من الكزبرة. سيكون هذا خيارًا جيدًا في تناوبتي.

لقد أجريت بعض التغييرات / الإضافات الطفيفة التي أشاركها & # x27ll لأن النتيجة كانت لذيذة. أضفت أيضًا 3 ملاعق كبيرة من الطاجين السائل وكذلك الجزر المفروم والكرفس. نظرًا لأنني لم يكن لدي علبة من الطماطم المقطعة ، فقد استخدمت نصف كوب من صلصة الطماطم وقطعت مكعبات من طماطم كاملة بدلاً من ذلك. كما أنني استخدمت دجاجًا مشويًا مسبقًا وأرجلًا وما إلى ذلك. احتفظت بالثدي لوجبة أخرى. يُنتهى بعصير الليمون الطازج والكزبرة ورقائق التورتيلا قبل التقديم. ممتاز!

ماذا كنت أفكر؟ صنع شوربة جديدة لخدمة الضيوف؟ لم أخاطر. اقرأ جميع المراجعات واستخدم النصائح. كان رائعا. حساء دسم حقا. لقد قمت بتفحم الفلفل في حديد الزهر قبل تقطيعه إلى مكعبات ، واستخدمت الذرة الحلوة التي جمدتها من حصاد الصيف والتي أعتقد أنها جعلت الحساء حلوًا بشكل خاص. كانت حفنة الكزبرة نصيحة رائعة (شكرًا NeilMCC) ، لقد وجدت أن التورتيلا المكسور عبارة عن تفاصيل تقديم رائعة ، وكانت القرمشة ممتعة حقًا ولذيذة. لذا سنقدم YES مرة أخرى وأشكر الجميع على التقييمات الرائعة. لقد منحوني الثقة لأخدم شيئًا جديدًا دون أن أجربه مسبقًا!

من السهل إرضاء الحنك المليء بالخضروات الطازجة. لقد صنعتها مع مرق الدجاج الطازج والذرة المشوية المشوية ، باستخدام القليل من الفلفل الحلو المدخن لإضفاء نكهة محمصة عميقة. لقد قدمناها مع مكعبات الأفوكادو والزبادي اليوناني على الجانب لعشاء يرضي الروح. لقد قمت بغلي الخضار لفترة أطول قليلاً مما هو مطلوب في الوصفة وأضفت قطع الدجاج المشوي المتبقي في اللحظة الأخيرة. يمكنني أيضًا أن أتخيل هذا مع جبن كوتيجا مفتت مرشوشة عليه.

بالتأكيد سأحفظ إلى مفضلاتي و أجعلها مرة أخرى. كنت سأعطيه أربع نجوم ولكن أحببته مع تعديلاتي. من السهل جدًا صنعه وسريع وصحي. اقرأ المراجعات وغيرت هذا قليلا. لقد استخدمت علبة واحدة سعة 10 أونصة من Rotel بالإضافة إلى علبة 15 أونصة من الطماطم المطهية التي قطعتها بمقص المطبخ. أضفت 1/2 ملعقة صغيرة كمون ونصف كوب إضافي من الذرة وحوالي 6 مخفوقات من الفلفل الحار. أخيرًا ، بدلاً من صدور الدجاج ، استخدمت قطع صدور الدجاج. كان الدجاج طريًا جدًا. نكهات ممتازة. مغطاة بقليل من الجبن الشيدر والكزبرة المبشورة. بدلاً من شراء شرائح التورتيلا ، استخدمت رقائق التورتيلا بالفرشاة بزيت الزيتون ومقطعة إلى شرائح ، ورشها بملح البحر وخبزها حتى يصبح لونها بني فاتح (400 درجة). وجبة لذيذة لقضاء ليلة شتاء باردة بالتأكيد!

نسيت أن أذكر ، أضف أيضًا حفنة من الكزبرة الطازجة المفرومة إلى القدر ، حوالي 10 دقائق قبل التقديم.

لقد لعبت مع الوصفة الأساسية قليلاً. ضاعفت المرق ، ووضعت حوالي 3 أرطال. من صدور الدجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة وتقلى على حدة. قمت أيضًا بطهي رطل من الكوريزو المكسيكي ، ثم قطعت كل قطعة نقانق إلى شرائح رفيعة وقطعت كل شريحة إلى نصفين. مع الكمون ، أضفت بعض التوابل المكسيكية والمطحون اللذيذ. بدلاً من الطماطم المعلبة والمقطعة ، استخدمت علبتين من الطماطم المقطعة من Rotel والفلفل الحار. لا يزال المرق يبدو لطيفًا بعض الشيء ، لذا أضفت أربعة مكعبات من مرقة الدجاج كنور. كانت النتيجة نجاحًا كبيرًا على مائدة العائلة.


شاهد الفيديو: Kombuis - Chef Dino - Geroosterde Hoender - 9 Sept 2015 (أغسطس 2022).